Zihlmattweg 20, 6005 Luzern Phone , und

Transkript

1 Zihlmattweg 20, 6005 Luzern Phone , und

2 Antipasti/Vorspeisen Vorspeise Hauptspeise 1 COCKTAIL DI GAMBERETTI Crevetten Cocktail mit Salatbett 2 INSALATA FRUTTI DI MARE Meeresfrüchtesalat 3 CARPACCIO DI SALMONE AGRO DOLCE Lachs-Carpaccio an Dill-Zitrusfrucht-Marinade 4 CARPACCIO DI MANZO Rinds-Carpaccio mit Rucolasalat und Parmesan 5 PROSCIUTTO DIPARMA Rohschinken aus Parma 6 AFFETATTO MISTO ALL ITALIANA erlesene Auswahl feiner Fleischsorten aus Italien 7 ANTIPASTO MISTO DELLA CASA assortierter italienischer Vorspeiseteller 8 FUNGHI GORGONZOLA frische Champignons gefüllt mit Spinat, Gorgonzola in Rahmsauce Zuppe /Suppen 10 ZUPPA STRACCIATELLA 8.50 Bouillon mit Ei 11 TORTELLINI IN BRODO 8.50 Bouillon mit Tortelloni 12 ZUPPA DIPOMODORI 8.50 Tomatencrème-Suppe 13 MINESTRONE 9.00 hausgemachte Gemüsesuppe Le Paste /Teigwaren 22 SPAGHETTI SAPORITI mit Olivenöl, frischen Tomaten und Basilikum 23 SPAGHETTI AGLIO OLIO EPEPERONCINI mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino 24 SPAGHETTI BOLOGNESE mit Bolognesesauce 25 SPAGHETTI PESTO EGAMBERETTI mit würziger Pestosauce und Gamberetti 26 SPAGHETTI CARBONARA mit Speck, Schinken und Rahmsauce 27 SPAGHETTI GAMBERONI mit Olivenöl, Knoblauch, Weisswein und Riesencrevetten 28 SPAGHETTI COSA NOSTRA mit Tomatensauce, Crevetten und Pernod 29 SPAGHETTI FRUTTI DI MARE mit Meeresfrüchten, Cherrytomaten und Basilikum 30 PAPPARDELLE RIGOLETTO breite Nudeln mit Steinpilzen und Kalbfleisch Insalate /Salate 15 INSALATA VERDE 8.00 Grüner Salat 16 INSALATA MISTA 9.00 Gemischter Salat 17 INSALATA VALERIANA Nüsslisalat mit Ei und Croutons 18 INSALATA DI RUCOLA Rucolasalat mit Parmesanstreifen 19 MOZZARELLA CAPRESE DI BUFALA Tomatensalat mit Büffelmozzarella 31 PAPPARDELLE PORTOFINO breite Nudeln mit Riesencrevetten, Steinpilzen und Safransauce 32 PENNE ALL ARRABIATA mit Olivenöl, Knoblauch,Tomatensauce und Peperoncino 33 PENNE DELLA CASA mit Kalbfleisch, Tomatenrahmsauce und Cognac 34 LINGUINE ALLA WODKA mit Wodkarahmsauce und frischen Tomaten 35 TORTELLONI PANNA mit Rahmsauce 36 RAVIOLI BURRO ESALVIA mit Fleischfüllung, Butter und Salbei 37 TAGLIATELLE DELLO CHEF mit Pouletfleisch, Safran und Rahm 38 TAGLIATELLE ALLA SALMONE mit Weisswein, Tomatensauce und Lachs

3 Gnocchi 40 GNOCCHI AL POMODORO mit Tomatensauce 41 GNOCCHI GORGONZOLA mit Gorgonzolasauce und Baumnuss 42 GNOCCHI AL PESTO mit Pestosauce Gratinati /Überbacken 45 LASAGNE AL FORNO hausgemachte Lasagne im Ofen überbacken 46 CANELLONI AL FORNO mit Fleischfüllung Risotti 48 RISOTTO BOSCAIOLA mit Steinpilzen, Cherrytomaten, Knoblauch und Parmesan 49 RISOTTO AIFRUTTI DI MARE mit Meeresfrüchten 50 RISOTTO BUON GUSTAIO mit Safran, Rohschinken, Champignons und Mascarpone 51 RISOTTO ACCADEMIA mit Riesencrevetten und Safran Pesce /Fisch Täglich frischen Fisch 55 SOGLIOLA ALLA MUGNAIA ganze Seezunge in Butter gebraten, Reistimbale mit Spinat und Pinienkernen 56 GAMBERONI RIGOLETTO sautierte Riesencrevetten mit Knoblauch, Olivenöl 57 GAMBERONI AL WHISKY Riesencrevetten flambiert mit Whisky 58 CALAMARI FRITTI Tintenfisch frittiert 59 FISCHKNUSPERLI Carni/ Fleischgerichte VITELLO / VOM KALB 60 PAILLARD Kalbspaillard vom Grill 61 SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei 62 SCALOPPINA LIMONE Kalbsschnitzel an Zitronensauce 63 SCALOPPINA GORGONZOLA Kalbsschnitzel an Gorgonzolasauce 64 FILETTO DIMANZO ALLA GRIGLIA Rindsfilet vom Grill auf Rucolabett 65 FILETTO DIMANZO AL PEPE VERDE Rindsfilet mit grüner Pfeffersauce 66 FITNESS-TELLER Pouletschnitzel vom Grill mit Salat 67 PICCATA MILANESE Kalbs-Piccata mit Risotto oder Spaghetti MAIALE / VOM SCHWEIN 70 BISTECCA DIMAIALE ALL ACCADEMIA Schweinssteak mit Käse und Pesto überbacken nachart des Hauses Für unsere kleinen Gäste 75 PIZZA BAMBINO 9.00 Margherita oder Prosciutto, Mozzarella Käse überbacken 76 KINDER SPAGHETTI NAPOLI 8.50 Spaghetti mit Tomatensauce 77 KINDER SPAGHETTI BOLOGNESE 9.00 Spaghetti mit Bolognesesauce 78 CHICKEN NUGGETS mit Pommes frites SNACKY 7.50 Portion Pommes frites mit Ketchup Alle Fisch- und Fleischgerichte werden mit einer Beilage serviert: Rosmarinkartoffeln, Nudeln, Risotto, Gemüse oder Pommes frites. WAREN-HERKUNFT Kalbfleisch: Schweiz Rindfleisch/Vorderschinken: Schweiz, Brasilien (muss nach LDV nicht deklariert werden) Poulet: Schweiz /Brasilien Fisch: Vietnam /Lettland Crevetten /Schalentiere /Tintenfisch: Vietnam /Indien/Thailand

4 Pizze /Pizzen 100 MARGHERITA Tomaten, Mozzarella, 101 NAPOLI Tomaten, Mozzarella, Sardellen, 102 AGLIO ECIPOLLA Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Zwiebeln, 103 ITALIA Tomaten, Mozzarella,, nach dem Backen garniert mit frischen Tomaten, Basilikum und Parmesan 104 SALAME Tomaten, Mozzarella, Salami, 105 PROSCIUTTO PROSCIUTTO EFUNGHI Champignons, 107 PARMA Tomaten, Mozzarella, Rohschinken, 108 CALZONE Ei, (gedeckt) 109 CALZONE MAFIOSA Ei, Champignons, Rohschinken, (gedeckt) 110 CAPRICCIOSA Ei, Sardellen, Champignons, 111 CAMPAGNOLA Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, 112 CICCIA BOMBA Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Schinken, Speck, 113 RUSTICANA Tomaten, Mozzarella, Parma-Schinken, Rucola, 114 QUATTRO STAGIONI Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Champignons, Schinken, Artischocken, 115 TONNO Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, 116 HAWAII Ananas, 117 INFERNO Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Peperoni, Zwiebeln, Oliven, Knoblauch, (scharf) 118 NABUCCO Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Ei, 119 CALABRESE Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Oliven, 120 GORGONZOLA Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, 121 QUATTRO FORMAGGI Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan, 122 FRUTTI DI MARE Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, 123 TURBOLENTA Zwiebeln, hausgemachte Kräuterbutter, 124 PILATUS Tomaten, Mozzarella, Pouletfleisch, Schinken, Kräuterbutter, 125 DON GIOVANNI Peperoni, Kräuterbutter, 126 FORESTIERE Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, 127 POLLO Tomaten, Mozzarella, Pouletfleisch, Artischocken, Knoblauch, Kräuterbutter, 128 ACCADEMIA Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Speck, Kräuterbutter, Champignons, (scharf) 129 COSA NOSTRA Tomaten, Mozzarella, Parma-Schinken, Zwiebeln, Kräuterbutter, Speck, Champignons, (scharf) 130 FCL scharfer Salami, Kräuterbutter, Parma-Schinken, Champignons, 131 VEGETARIANA Tomaten, Mozzarella, Kräuterbutter, Broccoli, Peperoni, Artischocken, Champignons, 133 CARPACCIO Tomaten, Mozzarella, hauchdünn geschnittenes Rindsfilet, Rucola, Parmesanstreifen, Alle Pizzen (ausser Calzone) sind auch kleiner erhältlich (Preisreduktion CHF 2.00)

5 Aperitivi /Aperitifs 300 Prosecco 11% 1dl Campari 23% 4cl Cynar 16.5% 4cl Martini rot/weiss 16% 4 cl San Bitter alkoholfrei 10 cl Crodino alkoholfrei 10 cl 6.50 Alcolici e liquori / Spirituosen 306 Ramazzotti 27% 4cl Fernet Branca 42% 2cl Sambuca 40% 2cl Limoncello 32% 2cl Amaretto 34% 2cl Vodka weiss 40% 4cl Bacardi 37.5% 4cl Remy Martin 40% 2cl Vecchia Romagna 38% 2cl Jack Daniels 40% 4cl Chivas Regal 40% 2cl Birre /Bier 350 Eichhof Lager offen 20 cl Eichhof Lager offen 30 cl Eichhof Lager offen 50 cl Eichhof alkoholfrei 33 cl Erdinger Weissbier 50cl 6.70 Hausweine/Offenausschank WEISSWEINE /ROSÉ OFFENAUSSCHANK 1 DL 2 DL 3 DL 5 DL 185 Pinot Grigio Yvorne Chablais Rosato di Toscana ROTWEIN OFFENAUSSCHANK 1 DL 2 DL 3 DL 5 DL 215 Montepulciano d Abruzzo Bibite analcoliche frede / Alkoholfreie Getränke 330 San Pellegrino 50 cl Aqua Panna 50 cl Fanta 33 cl Coca Cola/Zero 33 cl Rivella rot /blau 33 cl Apfelsaft 33 cl Schweppes Tonic 20 cl Orangensaft 20 cl Tomatensaft 20 cl 4.60 SOFTDRINKS OFFENAUSSCHANK 3 DL 5 DL 370 Eistee Sprite Coca Cola Apfelschorle Caffe Bibite calde / Kaffee Warme Getränke 360 Kaffee Crème Espresso Doppelter Espresso Cappuccino Coretto Grappa Ovomaltine /Caotina dampferhitzt Milch kalt /warm dampferhitzt Latte Macchiatto 5.50 FLASCHENWEINE ROT 7.5 DL 220 Ripasso Valpolicella DOG Veneto Rosso Toscana IGT Borgonero Toskana Barbera d Alba DOC Piemonte Rioja Lan D-12 D.O.Ca Spanien Vino Nobile di Montepulciano DOCG Toskana Nero d Avola IGT Sicilia Amarone Masi DOC Veneto Salice Salentino DOC Cantalupi Apulien ROT IN TOP 5 DL 250 Chianti DL FLASCHENWEINE WEISS 260 Cure d Attalens 47.00