Feste Feiern und Tagen in Schloss Blutenburg
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- Volker Walter
- vor 7 Jahren
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1 Feste Feiern und Tagen in Schloss Blutenburg Nichtweit von Schloss Nymphenburg liegt das ehemalige Lustschloss der Herzöge und Kurfürsten von Bayern und München. Mit seinem märchenhaften Ambiente lädt es zum Verweilen und Genießen ein. Bei schönem Wetter oder nach einem Besuch der Internationalen Jugendbibliothek können Sie auf der sonnigen Terrasse am Schlossweiher oder in den schattigen Innenhof unter der alten Linde Platz nehmen. Bei schlechtem Wetter verwöhnen wir Sie in unserer Schlossschänke am gemütlichen Kachelofen. Einen erholsamen Aufenthalt wünschen Ihnen Familie Mendel und Matthias Hermichen Hasenbraten ist ein feines Essen, ich hab zwar noch keinen gegessen, aber meines Vaters Bruders Sohn, hat in seinem Leben schon neben einem Mann gesessen, der hat gesehen einen anderen Hasenbraten essen. Janosch Für Ihre Feste, Hochzeiten, Tagungen, Kongresse und sonstige Feierlichkeiten stehen Ihnen folgende Räumlichkeiten zur Verfügung. Jella- Lepmann- Saal Unser großer Saal für bis zu 140 Personen Christa- Spangenberg- Saal bis zu 70 Personen Historisches Schlossgewölbe bis zu 50 Personen Schlossschänke für bis zu 60 Personen Und für ganz besondere Feste den oberen oder unteren Schlosshof. Von Montag bis Samstag verwöhnen wir Sie gerne mit unserer warmen Küche von Uhr bis Uhr und ab Uhr bis Uhr. Am Nachmittag servieren wir Ihnen gerne Vorspeisen, Suppen, Brotzeiten, Kuchen sowie unsere Eiskarte. Sonntags und an Feiertagen haben wir durchgehend warme Küche.
2 Flaschenweine Weißweine Rotweine Grauburgunder Weingut Manz, Rheinhessen 0,75l Speisemeister, WG Aufricht, Meersburg 0,75l Frank & Frei Weingut Römmert, Franken 0,75l Spätburgunder Sophia Weingut Aufricht 0,75l Weißburgunder Kabinett WG Ziegler, Pfalz 0,75l Merlot, Weingut Ziegler, Pfalz 0,75l Riesling Kabinett Freiherr v. Simmern, Rheingau 0,75l Lagrein DOC Weingut Terlan, Südtirol 0,75l Saar Riesling QbA, Van Volxem, Wiltingen 0,75l Altavilla Della Corte; WG Firriato, Silzilen 0,75l Sauvignon Blanc QW, von Buhl, Pfalz 0,75l San Bartolo IGT, Santa Barbara, Marken 0,75l Lugana DOC, Provenza, Lombardei, 0,75l Montepulciano d `Abruzzo; Nicodemi, Abruzzen 0,75l Winkl DOC Weingut Terlan, Südtirol 0,75l Poggio ai Ginepri, Bolgheri DOC, WG Argentiera 0,75l Vermentino DOC, WG Lunae, Ligurien 0,75l Il Baciale - Monferrato rosso DOC, WG Braida 0,75l Gavi DOCG Weingut Bersano, Piemont 0,75l Torcicoda, Primitivo, WG Tomaresca, Apulien 0,75 l Vermentino DOCG, Bolgheri, Antinori 0,75l Chianti Rufina DOCG, WG Selvapiana, Toskana 0,75l Langhe Arneis DOC Cordero di Montezemolo 0,75l Campofiorin, Masi, Rosso del Veronese IGT 0,75l Pinot Bianco DOC, WG Girlan, Südtirol 0,75l Artazuri Navarra DO, Artati 0,75l Chardonnay Flora DOC, WG Girlan, Südtirol 0,75l AN/2, Anima Negra, Mallorca 0,75l Verdicchio Le Vaglie DOC WG Santa Barbara 0,75l El Meson, Crianza, Rioja 0,75l Weißburgunder DOC, WG Terlan, Südtirol 0,75l Passo Doble WG Masi, Rosso di Argentina 0,75l Quibea, WG Anima Negra, Mallorca 0,75l Kaiken Malbec Ultra, Argentinien 0,75l Chablis, Louis Moreau, Bougogne 0,75l Cotes du,rhone, WG Jabouleh Ainé 0,75l Sancerre AOC Selection Première, P.Jolivet 0,75l Pauillac AC Cinquieme Cru, Lynch- Moussas 0,75l Pouilly Fuissé, AC WG Louis Jadot 0,75l Shiraz, WG Boschendal, Stellenbosch 0,75l Buiten Blanc, WG Buitenverwachting, Südafrika 0,75l Merlot, WG Buitenverwachting, Constantina 0,75l Sauvignon Blanc Res.,WG Vergelegen, Südafrika 0,75l Pinotage, WG Bouwland, Stellenbosch 0,75l Grüner Veltliner, DAC, Steinsetz,Res. Gobelsburg 0,75l Chakalaka, Spice Route, Swartland, Südafrika 0,75l Gemischter Satz, Freigut Thallern, Thermenregion 0,75l Cabernet Sauvignon, WGVergelegen, Südafrika 0,75l Grüner Veltliner classic WG Ewald Gruber 0,75l Blauer Zweigelt, Weingut Limbeck, Burgenland 0,75l Sauvignon blanc, QW WG Kugel, Südsteiermark 0,75l Blaufränkisch, Moric, Burgenland 0,75l Sauvignon Blanc, Mount Nelson, Neuseeland 0,75l Umathum, Saint Laurent, Burgenland 0,75l 34,00 Roseweine Schaumweine Spätburgunder Rosé, Weingut Aufricht 0,75l Taittinger brut 0,75l Chiaretto, Rosamara, Costaripa di Garda 0,75l Taittinger rose 0,75l Blanc de Noir, Rose, WG Buitenverwachting 0,75l Costaripa rose spumante 0.75l Spumante, Sacchetto extra dry 0, Riesling Sekt, Baumann 0,75l Die ausführliche Beschreibung aller Weine finden Sie in unserer Weinkarte.
3 Aperitif Lillet Wild Berry auf Eis 0.2l 7.00 Warres Jahrgangsportwein cl 9.00 Hugo Prosecco, Hollersirup, frische Minze auf Eis 0,2l 6.00 Aperol Sprizz auf Eis (mit Farbstoff, chininhaltig) 0,2l 6.00 Glas Taittinger Champagner 0,1l Prosecco mit Mango 0,1l 4.80 Martini Bianco, Rosso oder Dry 4 cl 4.50 Campari Soda oder Orange (mit Farbstoff) 4 cl 5.50 Sherry- fino dry oder medium 4 cl 4.50 Vitamincocktail frisch gepresste Früchte 0,2l 4.50 Hugo alkoholfrei: Ginger Ale, Minze, Hollersirup auf Eis 0,2l 6.00 Agnes Bernauer Menü Lauwarmer Spargelsalat mit Ziegenfrischkäsemousse und Brotchips ***** Gebratener Saibling auf Kartoffelpüree mit Spinat-Mousseline und Trüffelsauce oder Perlhuhnbrust mit Frühlingslauch-Tomatengemüse und Kartoffelkrapfen ***** Weißes Schokoladenmousse mit Schokoladensplitter und frischen Erdbeeren Weinempfehlungen: Grauburgunder QW Weingut Manz, 100% Grauburgunder 0,1l ,25l ,75l Beck Ink Burgenland, Bio, 80% Zweigelt, 20 % St. Laurent 0,1l ,25l ,75l 26.00
4 Tageskarte Blutenburger Frühstück täglich von Uhr Salami, Parmaschinken, italienischer Weichkäse, Marmelade, Butter, Biojoghurt mit frischen Früchten 8.50 Vorspeisen Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelblinis und Kräutersalaten Carpaccio vom Irischen Rinderfilet mit Avocado-Creme und gebratener Garnele Gebratene Riesengarnelen mit Avocado und Zupfsalaten Risotto mit grünem Spargel Frischer Feldsalat mit gebratenen Pfifferlingen, Balsimicodressing, Parmakrusteln und Orangenfilets Hauptspeisen Rosa gebratene Ente mit Spitzkraut, Steinpilzsauce und Kartoffelgratin Weißer Stangenspargel mit kleinen Kräuterkartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter Gebratener Saibling auf Kartoffelpüree mit Spinat-Mousseline und Trüffelsoße Perlhuhnbrust mit Frühlingslauch-Tomatengemüse und Kartoffelkrapfen Geschmorte Rinderbacke mit Tomaten-Bohnen-Gemüse und Serviettenknödel Desserts Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Sauerkirschragout und Vanilleeis 8.50 Weißes Schokoladenmousse mit Schokoladensplitter und frischen Erdbeeeren 7.90 Creme Bruleé mit hausgemachtem Himbeersorbet 7.00 Erdbeer-Joghurtmousse 6.00
5 Saisonale Speisekarte Vorspeisen Gegrillter Octopus mit Rucolasalat, Artischocken und Avocadocreme Lauwarmer Spargelsalat mit Ziegenfrischkäsemousse und Brotchips Kleiner Kräutersalat 4.80 Blutenburger Suppenküche Münchener Festtagssuppe mit Leberknödel, Maultaschen, Grießnockerl und Schnittlauch 5.50 große Portion 7.00 Blutenburger Fischsuppe mit Thymian, Knoblauch, Tomaten und Safran verfeinert, serviert mit Kräuterbaguette 7.00 große Portion Spargelcremesuppe mit Croutons 5.50 große Portion 8.20 Hauptspeisen Gesottener KalbsTafelspitz in einer Meerrettich- Schnittlauchsoße mit Wirsing und Bouillonkartoffeln Gesottene Kalbsleber Berliner Art mit Röstzwiebeln, Apfelspalten, Kartoffelpüree und Spinat Flussbarsch mit Artischocken-Spargel-Gemüse und kleinen Kartoffeln Hausgemachte Rote Bete- Ricottanocken auf Blattspinat mit Parmesan gratiniert Desserts Rhabarber-Erdbeerparfait 7.50 Kaiserschmarrn mit Blaubeerragout und Vanilleeis 8.50 Käsevariation mit Feigensenf und Walnüssen 9.80
6 Salate und Brotzeiten Black Tigergarnelen mit Kräuterbutter gebraten an gemischten Blattsalaten, Balsamicodressing und Knoblauchbaguette Schlossgartensalat mit kleinen Schnitzeln, Kirschtomaten, gerösteten Kernen und Kürbiskerndressing 9.80 Obazda mit blauen Zwiebeln, Radieschen und Salat 7.50 Schweizer Wurstsalat von der Regensburger mit Käse, Ei, Gurken, Tomaten und blauen Zwiebelringen 7.50 Münchner Wurstsalat von der Regensburger mit Ei, Gurken, Tomaten und blauen Zwiebelringen 6.50 Gebratene Nürnberger mit Sauerkraut und Senf 7.00 Süßes zum Kaffee aus der Blutenburger Zuckerküche Millirahmstrudel mit Bourbonvanillessauce und Sahne 5.80 Apfelstrudel mit Bourbonvanillessauce und Sahne 5.80 Schlosskuchen vom Cafe Weissenbeck aus Dachau 4.50 In der Vitrine zum Selber aussuchen An den Samstagen, Sonntagen und Feiertagen Frische Auszogne mit Puderzucker 3.50 oder mit Vanilleeis und Sahne 4.50 Kaffee und Heißgetränke Haferl Kaffee oder Kaffee Hag 3.20
7 Haferl Cappuccino 3.40 Haferl Milchkaffee 3.40 Latte Macchiato 3.40 Espresso einfach 2.40 Espresso doppio 3.90 Haferl Heiße Schokolade mit Sahne 3.00 Glas Tee 3.40 (Assam, Darjeeling, Earl Grey, Vita Orange, Pfefferminze, Rooisbos Vanille, Kamille, Kräutergarten, grüner Tee, Sommerbeere) Unsere Bierspezialitäten Original HB Münchner Spezial (vom Fass) 0,25l ,5l 3.80 Königpilsener (vom Fass) 0,3l 3.20 Weißbier hell (vom Fass) 0,3l ,5l 4.40 Radler (vom Fass) 0,5l 3.80 Russen (vom Fass) 0,5l 4.40 Dunkelgold 0,5l 4.40 Weißbier alkoholfrei, leicht oder dunkel 0,5l 4.40 Hofbräu alkoholfrei 0,5l 4.40 Erfrischungen Petrusquelle- Mineralwasserflaschen medium oder still 0,25l ,5l ,75l 6.50 Pepsicola, Schwip Schwap (koffeinhaltig, mit Farbstoff), Mirinda (mit Farbstoff) 0,25 l ,5 l 3.50 Eistee Zitrone 0,25 l 3.50 Zitronenlimonade 0,25 l 2.80 Apfelsaft(Naturtrüb) 0,25 l 3.00 Orangensaft 0,25 l 3.00 Apfelsaftschorle (Naturtrüb) 0,25 l ,5 l 3.40 Johannisbeernektar oder Maracujanektar 0,2 l 3.00 Johannisbeerschorle 0,5 l 3.60 Maracujaschorle 0,5 l 3.60 Rhabarberschorle 0,5 l 3.60 Schweppes (chininhaltig) 0,25 l 3.20 Weinschorle Rot und Weiß 0,5 l 5.50
8 Schoppenweine weiß Riesling Kabinett Freiherr von Simmern, Rheingau 100 % Riesling, kerniger Typ mit reifer voller Frucht und glänzender Farbe, trocken 0.1 l l 8.80 Weißburgunder Von Winning, Pfalz, 100 % Weißburgunder Aromen von Pfirsich und Quitte, fruchtig, voll und äußerst harmonisch, fein-nussig im Abgang 0.1 l l 9.00 Grüner Veltliner Gruber, Weinviertel Landwein, leicht, frisch, fruchtig, spritzig 0.1 l l 4.70 Schoppenwein rosé Spätburgunder Rosé QbA. Weingut Aufricht, 100 % Spätburgunder, zarte Burgundernote. Leichte Fruchtnuance nach Erdbeere. Harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl von Speisen vor allem Fisch und Kalbfleisch, trocken 0.1 l l 7.50 Schoppenweine rot Torcicoda Primitivo Salento IGT Weingut Tomaresca, 100 % Primitivo, sortentypische Aromen von Sauerkirschen, Zwetschgen, Leder und Tabak, weiches Tannin, langes Finale 0.1l l Aquilae Cabernet Sauvignon IGP Weingut Cannicatti, Silzilen, 100 % Cabernet Sauvignon, kurze Zeit in Barriquefässern gelagert, samtig und vollmundig im Geschmack, Aroma von schwarzen Johannisbeeren und Pflaume 0.1l l 9.00 Blauer Zweigelt Gruber, Weinviertel Landwein, samtig, trocken, mild 0.1 l l 4.70
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Mehr1= Farbstoff, 2= koffeinhaltig, 3= Süßstoff, 4= chininhaltig
Aperitif l Aperol Sprizz 1 0,2 6,90 Hugo 0,2 6,90 Gin Chilla 1 0,2 6,90 Holunderprosecco 0,1 4,60 Sherry trocken / medium 5 cl 4,00 Campari-Soda 1 -auch alkoholfrei- 5,50 Campari-Orange 1 -auch alkoholfrei-
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