marktplatz Fair Play verbindet Gut essen, besser leben Neues Ladenkonzept Rundum erfrischend Juni 2014

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1 maktplatz Gut b lb Fai Play vbit ab Sit 2 > Fai föt a Mitia im Spot u i Gllcaft wobi folic it üb a Eialt fomal Rgl iau i mclic Haltug Fai Play azum Nu Lakozpt Ruum fic ab Sit 5 > Wi ab u Pototyp im Wiba Stattil Sobg fü Si agcaut Sit 16 > Bi ommlic Tmpatu i Wamlo i ial Dutlöc Rzpt auf Sit 18 Jui 2014

2 I wlc Wlt woll wi lb? 3 maktplatz Jui Fai Play vbit Lb u lb la a Mitia gwit! W j a ic kt it a all gact. Hab Si i Spuc auc co mal göt? W ma ic allig i olc Wlt votllt a tig i im Bil ogat Ellbog-Gllcaft auf: D Stak kommt (ut Waug Rgl u iv Sclupflöc) gut uc Scwac blibt auf Stck D Gak Fai Play tpict m gau Ggtil: E tt fü i (potlic) Valt a üb i bloß Eialtug vo Rgl iaugt. E bcibt i Haltug wlc i Actug bzw. Rpkt vo m potlic Gg wat owi pyic u pycic Uvtit. D Gg wi al Pat g o zumit al Gg Wü zu act gilt lbt im ätt Kampf. Alt-Bupäit Rica vo Wizäck at Fai-Play-Gak 1999 i i Apac zum 50t Gbuttag NOK1 o fomulit: Vlagt it ict u i fomll Bactug vo Rgl. Ni w gcib Rgl i mclic Haltug ( ) tz kö. D Spotl a Fai Play bactt alt ict ac m Buctab alt ac m Git Rgl. (Qull: Wikipia2 u Fai-Wilk3) Wozu it a gut? Waum tzt tgut ict zum Bipil im Bic fai galt Baa auf i Stuktu tablit Faial-Ogaiatio? Di Atwot fällt lict: Wil o b möglic it i klibäulic Stuktu Koopatiopat zu alt. Eig Koopatio mit Lawit i bi tgut ict Nu u i bwä ic it Jazt wi bict im maktplatz glmäßig aüb. Si möglic i iiviull Mitia i m ict u i gtzlic Rictlii u Vogab (Ccklit) i- tgut FAIRbit im Aula: u. a. Balio Zuammclu vo Klibau i Domiikaic Rpublik blift tgut mit Bio-Baa. tgut Stut mit FABI 2013 augzict tgut FAIRbit im Ila Da a Tma Fai Hal i Dutcla auc imm wictig wi gagit ic tgut mit i FAIRbit-Iitiativ i bfall: Di fic taitioll gtllt Milc ut tgut Mwt-Eigmak (Vollmilc u fttam Milc) i lokal Katofflpojkt gtockt Bio-Baatück owi a tgut Kll- u Scwazbi au Jof Baui gö azu. Di Efaug a Gak Fai Play vbi wikt u a Mitia täkt at tgut valat i tpc Iitiativ a Zic FAIRbit Patcaft fü gut Lbmittl zu gb. Di FAIR 9 tgut Stui zum/ Staatlic gpüft Btibwit/i att mit i Aktio bi Vliug ijäig Faita-Pi fü Auzubil u Stut i Bli i Na vo Wa it FABI u wozu wu i Lb guf? D FABI wi vo TaFai m Vi zu Föug Fai Hal mit Ditt Wlt. V. fü Nacwuckäft im Lbmittlizlal augcib. E gilt i I Fai Hal zu vbit. Pämit wi i kativt u bt Kampag. Mit wlc Kampag ab i tgut Stui gwo? Di FAIR 9 ab ic auf m Eb gagit: Si füt Vkotug i tgut Supmäkt uc z. B. i Fai Woc E Sptmb 2013 ifomit Ku aktiv üb Fai Hal (auc auf m Fula Guftival ) u ab i Utictiit fü i Auzubil i tgut Ztal augabitt u galt. All Aktio wu i m FABI-Blog okumtit. Dot ab wi fü j Mg Abwclug gogt wi wollt u Egagmt ict ifac u aküig o bcib o o lbaft wi möglic gtalt o Oliv Salm. Um möglict vil Mc fü Fai Hal ibilii zu kö ab wi auc Youtub-Vio tllt fügt Juit Rab izu. Ei bo Higligt wa Scokomob: I u 93 tgut Supmäkt ab wi a im btimmt Tag jwil zu lb Uzit Vkotug vo Di gut Scokola ucgfüt bictt Vaa Eick tgut Aubilugfti auf i Fag wlc Aktio i mit Aufmkamkit bkomm at. Duc i Scokolavkäuf a im Tag wu Sp fü a Pojkt Plat-fo-t-Plat4 igomm i i i Pflazug vo 406 u Bäum müt. Wi att uc Efolg u Aktio a Gfül twa bwgt zu ab. E wa itat zu wi Ku Kollg u Fu a Tma Faita wam u wa wi bwik kö fat Bikt Gob i Efaug Stui zuamm. Aa Rt Cfaktio tgut maktplatz Fula Aufülic Ifomatio zu izl tgut FAIRbit-Iitiativ fi Si ut acaltigkit Fai Play vo kli auf! Di Ki Mitabit auf m Wigut Stlla Ogaic i Süafika lb Fai-Play-Gak im Spil atülic voagig Fußball u uc a tgut FAIRbit-Pojkt: So gibt fü i ut u. a. i Scul i Kigat i Spil- u i Spotplatz. M ut tgut... Mäkt fü zum u 120 Poukt vo Gpa u TaFai. tgut FAIRbit im Ila: u. a. i Jof Baui au Euopa bilag izig bitgct u baifi Baui bzit tgut zwi Bi u i Eficuggtäk. galt w o auf i Büfi all Btiligt Abau Häl Eku iggag wi. Di Patcaft gt alo üb a i Witcaftlic (Bzalug fai Pi) iau u bückictigt i glic Wi ozial u ökologic Büfi. tgut FAIRbit im Aula Au i Efaug au abitt tgut z. B. it 2006 mit Balio im Zuammclu vo Klibau i Domiikaic Rpublik i Bio-Baa abau u it 2008 mit Stlla Ogaic im BioWigut i Süafika i i ikt fai Halkoopatio zuamm. Stlla Kic tgut Utmkommuikatio Fula 1 TaFai.V. Fai Play u im Spot? Wücwt wä atülic w Fai-Play-Gak auc im täglic Lb pät wä u ic i Gllcaft aubitt. Im Lbmittlal zum Bipil gibt uc i Iitiativ vo Gpa (it u 40 Ja) u TaFai (it u 20 Ja) ictba Zic ifü. Bi Ogaiatio lit i goß Bitag im Fai Hal. Di mgmäßig wictigt Poukt abi i Kaff T Kakao u Scokola. tgut Mäkt fü i Poukt (mittlwil i u 120) vo Bgi a au Übzugug. Hizu komm Poukt mit tgut FAIRbit-Zic au ig Koopatio im I- u im Aula. Di FAIR 9 vo tgut fu ic üb t Platz bim Fabi 2013 (it Ri v. li.: Vaa Eick (tgut Aubilugfti) Bikt Gob Oliv Salm Joa Klippt Bikt Et Samt Eoglu; vo Ri v. l.: Pacal Möll Juit Rab Tita My Toma Claaß. Di Gupp plat a Pigl til zu p (SOS-Kiof-Hau i Fakfut-Soim) u til fü i Fotbilug i gamt Kla zugut kommt izutz. NOK it i Abküzug fü a Natioal Olympic Komit Wikipia it i fi Ezyklopäi im Itt ( 2 Da E Fai? Ditatio vo Mattia Wilk 3 M Ifo zu im Pojkt gibt ut o (Aciv Fbua 2012 Sit 10) 4

3 Eitoial maktplatz Jui Nu tgut Lakozpt 5 Sic auf Augö bgg Di Fußball-WM u Baili i i Tag i all Mu u oft amit vbu Bgiff Fai auc üb potlic Bic iau. Poukt au Latiamika i i Dutcla z. B. au fai Halbziug u tpc ztifizitm Poz zu alt. Si mac ab u i kli Til Volum im gamt Lbmittlal au. Ka auc aa lig a vil Vbauc bi Faita-Poukt wig a fai Pi o vil m a i Sp k? Ic mi a o: Fai wi au m Spotbic kommt butt laläufig a bi Pati/Gg ic ggüb m a gct valt ki zu Lat a alt o ic i ugctftigt Votil vcafft. W ut i fai galt Poukt z. B. Kaff gkauft wi u Vkaufpi zwic 50 u 100 Pozt üb m Pi aktull gütigt Agbot ligt köt i a i Faita-Pi Käuf zu Üblgug agt wi a mit Fai im übig Sotimt btllt it. Wi fai i igtlic i gütig Agbot? I Rgl lb Ku i Scäppc ab al gut agm u au i Sict bzw. au Sict Bugt a i fü i Til i Lbutalt igplat ab al ictig u gct. W i a mal i fai galt Kaff kauf w i womöglic al goßzügig Sp lb u ict al gct Kaffbau ggüb. Di Sp tt m fai Lo fü i glitt Abit joc iamtal tgg. Ut i Sp vtt ma i fiwillig Zuwug fü i ligiö wicaftlic gmiützig kultull witcaftlic o politic Zwck (Qull: Wikipia). Si it vilfac otwig i i Situatio Büftigkit z. B. w jma fü i Lbutalt o Uttützug ict lbt og ka. Bi at i Bctigug. Ei Ftigug u i Aubau fai Witcaftbziug w joc u uc i Eiict möglic a fü i Ezug u wit Exitz otwig Pi gibt. Di Eiict ka u uc i utlic Eöug Pi-Tapaz ict w. D gct u atäig Lo it i wictig Btatil u Koopatio ut Iitiativ tgut FAIRbit: Wi ma z. B. Mc mit Biug i t Abitmakt itgi ka zigt i Jof Baui im auläic Bigg-Olbg. Si it i t u bilag izig Baui Euopa i bitgct u baifi abitt. Mitabit mit u o Biug fi i zu 100 Pozt ozialvicugpflictig Abitplätz. Si bau Bi u tll alkoolfi Eficuggtäk. Sit 2010 koopi wi mit Jof Baui u bit gazjäig zwi i Bi (tgut FAIRbit Jof Kll- u Jof Scwazbi Am.. R.) owi i Hbt- u Witmoat tgut FAIRbit Witzaub i u Mäkt a (i fuctig u alkoolfi Altativ zum Glüwi Am.. R.). Da Gcäftmoll i uopawit izigatig Itgatiobtib i Gtäktllug mact möglic a all Bcäftigt i ig Gl vi u amit uabägig vo Zuwug i. Wi i bipilaft kizzit ab auc u a Koopatio ut m Zic tgut FAIRbit bzw. u Agbot a Lbmittl au Faim Hal (i Sit zwi u i) i Auictug a ic Abit u Käuf auf Augö bgg wa mi Aict ac i bt Bai fü i gut witcaftlic ökologic u ozial Wittwicklug wltwit it. Ei fai u guvoll Fußball-WM 2014 wüct I I Toma Gutblt Gcäftfü tgut Kotakt tgut gut Lbmittl Glo Wg Fula o p gutlbmittl@tgut.com Fic gbüt Kaff mitt im Makt giß Ei tpat Atmopä cll Oitiug vil Fic u ftig zubitt Kötlickit: Di bitt a u tgut Lakozpt ac m jtzt t Mäkt gtaltt w Lbmittl i o Qualität fü i M a Gu u Guit bil i Scwpukt i jm tgut Makt. Da Utm tzt im klaic Lbmittlal zum Maßtäb im Bic Nacaltigkit ( ilt bit im Ja 2008 Dutc Nacaltigkitpi) u it imm btbt vät Büfi i Ku zita gct zu w. So wüc ic aufgu läg u flxibl Abitzit m Mc al fü ftig zubitt Spi i möglict o gut cmck wi lbt gkoct. I Stät m übi i Sigl-Haualt zu. Dalb tigt i Nacfag ac kli Mg u Packuggöß. Mit m u Lakozpt mact ic tgut auf Wg owol Wt Utm al auc Lbwlt u Wüc zalic Vbauc zu tpc. U pimä Zil it ict Digpi zu gwi o m Ku zu vmittl wofü wi t u im bim Eikauf gut Oitiug u vil Svic zu bit agt Mical Ball Lit tgut Pojktgupp Nu Lakozpt mit m ic mic im ga wiöfft Makt im Wiba Stattil Sobg tff. D mit Taglict ucflutt llgau gflit twa 700 Quaatmt goß Makt it a Pilotpojkt: E alt ic um t ac m u Kozpt gtaltt wu. Im Hbt öff zwi wit Pilotmäkt i Stuttgat u Glau; i Ttpa fü i u Kozptbauti it bi Ja gplat. Bt Fic it i u Klmt walb i fic Lbmittl bi um u Kozpt koqut im vo Til Makt zu fi i agt Mical Ball. W Wiba Makt btitt wi vo i Fic mpfag: Obt u Gmü i goß Auwal auf ll Holzgal u i Flctköb pätit. L Si bitt wit auf Sit 6 Mical Ball it Lit tgut Pojktgupp Nu Lakozpt.

4 Nu tgut Lakozpt maktplatz Jui Im Bic Bot u Backwa lict fabig Box i täglic Auwal: Gü = Bio Aubgi = Mak Blau = klit Pi. maktplatz Jui Da pfkt WM-Mü Fottzug vo Sit 5 Daa acliß folg Bot u Backwa owi i Fictk mit Flic Wut Kä Fikotalat u Fic. A Wä it Tk ka ma ic auf goß Flacbilcim üb aktull Agbot ifomi. Ei Boit Bitk-Mobilia: E it off u tapat gtaltt Ku at i gut Übblick oga i Raum ait. Di Gtaltug it i ictba Zic afü a wi ict zu vbg ab agt Mical Ball. I im Bic kö Ku jtzt auc fic gbüt Kaff tik. Ma zit i lbt a im Vollautomat u ka i a tw a i kli Sitzgupp o bim Eikauf giß. Bcalt i xta afü a i Vilzal vo Eikaufwag itallit wo. Bzalt wi pät a Ka. Ftig zubitt Spi gibt i bfall i a im pzill Rgal i m i auf Wämplatt tmpit bitt augwält w kö. Eifac i gwüct/ aum u z. B. im Büo o zu Hau ikt vz. Kuz Rgali möglic Ku i Poukt i jm Rgal volltäig übblick zu kö. Ei gut ictba Bciftug i goß wiß Buctab obalb Rgal gibt Oitiug zu Wagupp wi Fußball-Wltmitcaft 2014 i Baili Nac m Spil it vo m Spil (Spp Hbg) Ei fic Bü fü i goß Auwal a Obt u Gmü: Da u Kozpt it i Pätatio Füct auf ll Holzgal u i Flctköb vo. Ei kli Film ut ttp://tgut.com/g/makt2014 gibt I i Möglickit u Makt auc i bwgt Bil zu tck. Scau Si am bt glic i! Gmü Bot Kaff Wi Scokola Saft Tiaug o zu Svicbic. Külgal kompltt mit Glatü u i tompa LED-Bluctug im gaz Makt fall bfall poitiv auf i ab ict u wil i vil tgut Mäkt bit it Ja Staa. Duc Maßam wi i kö wi Egivbauc um u 30 Pozt k agt Mical Ball. Ei Bwi afü a ic tgut al koqut acaltig witcaft Utm vtt wa auc im Bic Gbäutcik ictba wi. Gila Bug Fi Joualiti u Autoi Wüzbug Offit u Tapaz auc a Ficbitk: Bi Gtaltug i Bic at i Pojktgupp bfall Wt auf i kla Pätatio u gut Übcaubakit Sotimt glgt. Di Auftllug fü pfkt Fußball-Ab tt. Di Fu i igla F platzit u fü a liblic Wol ab wi u twa gaz Bo augact: i Di-Gag-Mü mit fuctig Cocktail u üb 90 Miut Gu! Püktlic zum Spilbgi toß wi mit u gü ApfiffApitif auf i folgic Spil a (Gü it i Fab Hoffug): Fü i Fau gibt i igkült Walmitalikö mit Zito u fü i Mä i b Vaiat au Zito baum Zuck Miz u Cacaça. W lib o Alkool atoß möct m mpfl wi z. B. i Lovly Rita (Rzpt i ct auß u Sit 20)! 90 kötlic Miut D Ball it u u a Spil aut 90 Miut it lgä Spuc vo Spp Hbg Tai Natioal-Elf i a Wu vo B möglic mact u 1954 Titl ac Dutcla olt. Wi ab u vogomm i 90 Miut mit atioll Pä To u bolc Kötlickit zu giß. D Auftakt bil kupig-zat Halbzit-Cack (w ki Zit at i Cack zu back bogt ifac tgut Totilla-Cip) mit zwi pikat-wüzig Dip. Dazu gibt Glückbig-Cocktail i fic Mi- cug au Aaaaft Zito u llm Bi i üffig it u Mä wi Fau bgitt. Ei Halbzit fü a Häc Di t Halbzit it um jtzt wi Zit fü i 45-Miut-Häc-Sckl au m Of. Ei lict caf Gwüzpat u. a. au Ciliflock Koia Caypfff u Käut izt i otlic i wä wi u Jug wit i Daum ück. Nac 15 Miut üf oc Katoffl u Süßkatoffl im Of mitpil. 45 Miut pät it a Spil tci u i Häc-Sckl auf Pukt ga. Wä im Hitgu i Spilauwtug läuft la wi u a aomatak Mal mit im but Salat cmck u ikuti licaftlic mit! Apfiff-Apitif 1 fi Bio-Zitopalt Cu Ic übgo mit 6 cl Walmitalikö i i/m Cocktailcal/-gla vi. 2 /8 Bio-Zitopalt u 1 Tl bau Zuck i im iig Tumbl mit im Stößl zück Cu Ic u i Mizzwig zugb 4-6 cl Cacaça agiß u vi. Süß Vlägug Si i oc zu aufgwült um Ab zu b? Wi wä mit i üß Vlägug i Natioalfab Baili m Gatgbla Fußball-WM 2014? U fuctig Gütz i Gü u Glb mit m pktakulä blau Ei i Mitt it i glug Abclu fölic Fußballab u i mact glic Lut auf a äct Tff : Nac m Spil it vo m Spil agt co Spp Hbg! Di Rzpt fü a WM-Mü Jatt Scäf Liti tgut. Kocwktatt Fula fi Si auf Sit 20 i Rzpt fü i wit Cocktail auf Sit 21!

5 Gut b lb im Si Nacaltigkit 8 Da Potzmittl Gma Nacaltigkit vo kli auf lb Ki fü gu E zu gwi it fü i Elt oft ki lict Aufgab. Poukt Bio-Lbmittlmak Mogli i auf i Büfi vo Ki zwic i u u Ja zugcitt i kö i lf. All tag a EU-Bio-Sigl vil i mtztifizit. Auf Zuatz vo Kitallzuck Aom Koviugmittl u Gcmackvtäk wi vzictt i Vpackug it CO2-utal. Ei Boit it zum: Si wu mit Ki fü Ki twicklt. Hätt Si gact a Rucola co it m Alttum bkat it u vo Gma al Potzmittl gcätzt wu? Mit Btzug Gmai uc i Röm glagt i Mittlmaum u kam mit zum Blibtit mita Küc wi zu u zuück. Sitm lät ic Rucola au u Küc ict m wgk; w a oc au gioalm Abau tammt it umo cö. Stilbwut t Vo Apil bi Oktob ka Rucola gcitt w. Uäclic fü i Gcmack i i i clak lict caf Blättc talt Sföl i atibaktill Wikug zugcib wi. Da i wüzig Blättc pät vbaucfulic u att augictt i Stil zu i i Blätt zu a Sit i Scal lig kommt ict vo ugfä. Ei apucvoll Kaut Im Bio-Abau it Rucola i iffizilt Kultu agt Macu Azt. Da Kaut wi äufig vo Ikt wi Eflö u Raup Kolmott bfall. Da yttic Spitzmittl im Bio-Abau ict zugla i w Scutztz auglgt u Klbfall aufgtllt. Rucola it auc ct afällig fü ogat falc Mltau Emaul Scmock (33) wuc auf im Bio-Bauof auf. Wil ic fü i bo Bziug zwic Agakultu u Ökoomi itit tuit Itatioal Bui Maagmt i Köl clo i Stuium a Caiff Uivity i Egla ab abitt i Ja bim Dmt-Vba i Damtat u c Ja al Vtiblit bi m Scwiz Bio-Babyaugtll Holl. Im Oktob 2012 güt Emaul Scmock i Bli i Damia GmbH zuamm mit im Gcäftpat Ami Stuagl u if i Mak Mogli i Lb. H Scmock Si ab ic i Nacaltigkit auf i Fa gcib. Wi biflut a I utmic Alltag? Emaul Scmock: Natülic gt u aum acaltig zu pouzi u wi g oga oc aüb iau. Mit u Poukt ab wi a Glück u i Cac i äct Gatio azupc u wi möct Ki auc a Tma Nacaltigkit vmittl. Kokt gt u aum a It Ki fü Natu u Ökologi zu wck. Ic k a a cö Satz vo Atoi Sait-Exupéy au D kli Piz : Du bit zitlb fü a vatwotlic wa u i vtaut gmact at. Bio-Rucola au Ba-Wüttmbg Macmal i i ciba ifact Dig oc i kiffligt! Di Efaug at Diplom-Agaigiu Macu Azt vo 15 Ja gmact al bga ic mit m Abau vo Rucola zu bcäftig. Mittlwil it i Gatbaubtib i Ditzig bi Stuttgat i Sac BioRucola i gfagtt Dutcla güt i lawitcaftlic Btib ut zuamm mit i Efau Ewa Azt füt uttützt vo 15 ft Mitabit owi aioal Etlf. D Btib (15 a Fila- u 3 a Gwäcaufläc) it ac Rictlii Biola-Abauvba ztifizit. i im Gatbau gfüctt Pflazkakit. D Abau i Folitul möglict i gut Klimafüug a ilft vobug. Wi pflaz außm paalll m Rucolaot um a Aufalliiko zu miimi klät Macu Azt. Zuvläig a i Ku zu lif it u wictig. Damit tll wi u im Bio-Abau i gaz bo Haufoug! I Titg-Blaa Foo-Joualiti u Ökotopologi Wima(La) 9 Ki fü Gut bgit Di Sfauk o Rucola Di Et it Haabit! Damit i ict u fü i Wa o auc fü i Etcw co abläuft w im Btib vo Macu Azt abitwicaftlic Hiwi bactt: Mit Kico augütt ück i Hlf voa ci Bücl um Bücl mit ict zu vil Stil i i Sammlkit. Wictig fü i Hlf it: zwicuc imm wi auft zu Sammltll g u Pau ilg! Gtt wi vo fü mog w oc kül it bi i Vomittag ii. Da folgt a Wac Wa u im Wit a Soti Abpack u Auf--Wg-big zu tgut ac Fula. Gut b lb Bio-Lbmittl fü Ki Bio-Rucola fü tgut au BaWüttmbg Ditzig Stuttgat Kaftvoll wüzig Rucola giß! Ob im Salat i Sawic Omltt Supp o Pfagict i Füll a Rzpti au tgut Kocwktatt fi Si ut Lät ic bziff wi vil Bio-Höf avo pofiti a i Mogli-Poukt gibt? Da it cw i Zal auzuück. I ökologic Lawitcaft abit wi übwig mit Klibau zuamm i ic i Gocaft zuammcliß u u üb i blif. Ob i Gocaft z Bau o 300 i ägt vom Vba vo Rgio vo Rowa tc. ab. Wi ab afag vuct zu bziff wi vil Muttbo fü i Mogli-Poukt ökologic bwitcaftt wi u ab a i Fußballfl umgct. Nac 800 Fußballfl ab wi aufgöt zu zäl. W wi caff j Moat i izuzugwi a fü Mogli-Poukt ökologic bwitcaftt wi it a fü u i goß Motivatio. Ei itat Apkt it a Si Ki a Poukttwicklug btilig. Wi fuktioit a? E gibt i Juy bt au 30 Ki zwic i u u Ja. Vitljälic tifft ic u Tam mit Ki u fagt wlc Poukt i ic wüc. Da twickl wi i Poukt ac u Quali- tätvogab u la i vo Ki tt z. B. i pucto Gcmack u Vpackug. U Packug ab ämlic utcilic Rückit mit Spil Batli u Rätl i all Si apc oll u zum Aupobi ag. All i Spil u Rätl i bfall mit Ki zuamm twicklt u gttt wo. Wlc Efaug mac Si bi Zuammabit mit Ki? Ic glaub wi ab u uc i Zuammabit vil Fl pat. Wi i afü akba u i Ki lbt ab Spaß aa a Etciug btiligt zu i. Bückictig Si auc i Wüc Elt? Nb Kijuy gibt i Elt- u Exptjuy bt au zuzit act Mitgli u. a. au Motoi- u Walofpäagogik i u Poukt i Kommuikatio mit Ki u i Vpackug kitic itfag. Wlc Tipp kö Si gb um Ki zu gutm u gum E u zu im v- atwotugvoll Umgag mit Umwlt zu motivi? U Utmpiloopi lautt: Ki fü Gut bgit. Da it ga ict o cw: So oft wi möglic aug u Ki i Scöit Natu zig fü Bwgug og mit Ki pil. Mi zwit Tipp fü Elt: Nm Si ic Zit gmiam zu koc u zu. Di Gulag Lb i jautlag lbtvtälic wa u u ut witg vlo ggag it ogt fü i ft Rytmu im Alltag u mact u zum a Gck Gmicaft. Mit Emaul Scmock pac Dol Ellm fi Joualiti Fakfut.

6 O Glut (Klbiwiß) maktplatz Jui Aubilug & Kai 11 Agla Emml uft glic am t Tag i Job-EkuugTag paktic mitapack. Willi Gogl tgut L im 3. Lja zum Kaufma im Eizlal ta i abi al fa Kollg zu Sit. Öft mal wa Nu! Gti-Altativ ob u Tll Si i kli pukt mit uigm Gcmack bactlic Ialttoff cll Zubitug u i oga bi Zöliaki (Glutuvtäglickit) bt gigt zum Botback ic i alli joc ict au: Quioa Hi Amaat u Bucwiz. W ac Altativ zu kömmlicm Gti uct wi i füig u ka mit i u Wlt tck. Bi tgut gibt all vi i Bio-Qualität vo Alatua. Quioa a Gol Ika Maula Fitc Diplom-Eäugwicaftli bim Alatua Vbaucvic it vo allm vo Quioa bgitt a wi Amaat it Jatau Guaugmittl i Süamika it u lbt i Hölag wäct wo vil a Kultupflaz ict m agbaut w kö. Mit i Ialttoff übzugt i Puogti (wil ict zu Famili Süßgä göt) bfall: Pozt Eiwiß füf bi act Pozt Ftt aut auc i lbotwig Omga-3-Fttäu owi Mialtoff wi Ei u Magium i i vozub. Bi tgut gibt Quioa i zwi Agbotfom: al ötlic Kö (250 g) u al wißlic Kö (500 g li ict imm lifba) bi vo Alatua Abaupat v. a. i Bolivi u Pu. Amaat Hilig Pflaz Aztk Wi Quioa it Amaat i Fuccwazgwäc; Alatua bzit i au Pu u Ii. E it ic a Mialtoff (u. a. Magium Ei Calcium u Zik) u auc i Poti- bzw. Fttgalt i mit Pozt bzw. u u Pozt bactlic lbt i till Amioäu Lyi it talt. Wi Quioa wi Amaat aufgu talt Bitttoff fü Ki ut zwi Ja ict mpfol. Gpufft Amaat ka o Koc vwt w: z. B. i Müli u Jogut owi al Zutat i üß Spi u Gbäck i Rigl u Pali. Gpufft w i Amaatkö o Ftt u mittl Tmpatu u Duck. Duc plötzlic Duckiigug vampft a Wa i Samkö xploioatig i iß gquoll Stäk Kö cäumt abi um i Vilfac i upüglic Volum auf u tat i im Zuta: So wi auc bim Puff vo Popco Fall it. Auf i Näwt oll a Vfa ki wt Auwikug ab. Hi fü i Scöit Da Süßgagwäc Hi gilt al a mialtoffict Gti. Nb Fluo Scwfl Popo Magium u Kalium i i Hi bo vil Silizium (Kiläu) u Ei talt. Ibo Kiläu w poitiv Eigcaft fü Haut Haa Nägl Koc u Glk zugpoc. Mit u lf Pozt it auc i Eiwißgalt bactlic. A Gz zu Mogoli wäct i Bio-Hi fü Alatua i Caoyag ölic vo Pkig. Bucwiz a Hiko Bucwiz it i Köticgwäc Samfom a i imic Bucck it. Vo vi i vogtllt Gti-Altativ tält am wigt Eiwiß (ca. z Pozt) owi Ftt (ca. zwi Pozt). Upüglic tammt au Ztalai. D vo Alatua agbot Bucwiz kommt vo allm au Slowi u Pol. E wi wi all bi Alatua ac Afoug EU-Öko-Voug agbaut u vo akkitit Ztifiziugtll gpüft. Bucwiz ka gött a moglic Müli vfi u wi al Ml g zum Back vwt (z. B. fü Pfakuc Bikuittot tc.). Wa mact Hi Quioa Amaat o Bucwiz o attaktiv fü u? Maula Fitc: All vi bit pfkt Altativ zum gwölic Gti: J it cll zubitt u gaz bo im Gcmack! Ki mög i z. B. ifac mit im Stück Käutbutt obauf i i pfkt i Salat u al Bilag. Citi Kokau Fi Joualiti Wüzbug Lck Rzpt fü lict Gu mit Quioa Hi owi Amaat fi Si auf Sit 19 u mit Bucwiz ut Job-Ekuug-Tag Et Eiblick i Bufalltag All Bwb fü Buf Kauffau/ma im Eizlal i Tt u a pölic Votlluggpäc i tgut Ztal (i Bict im maktplatz Apil 2014 Sit 7 u 8) gmitt ab w zu ogat Job-Ekuug-Tag (JET) igla. Hi alt i paktic Eiblick i pät Abitalltag. Si abolvi i JET i m tgut Makt i m i mit Aubilug bgi wü. Dauc bkomm i i Möglickit auc pät Kollgi u Kollg Aubili u Aubil zu bgg u kö o umfa püf ob aviit Buf wiklic ictig fü i it. Sclißlic aut i Aubilug i Ja. Di Juglic w i Job-Ekuug-Tag a vil Abit agfüt i pät im Buf auf i zukomm. Bufbkliug vo Afag a Ic fu mic bo Agla Emml 17 im tgut... Makt i Altalau wizutff. Bi Bwbtag i tgut Ztal i Fula att ic Glgit kuz mit i zu pc. Zut möct ic vo i wi wi a zuücklig Votlluggpäc glauf it. Agla Emml talt: Sup! E wa gaz lock! Wi wa zu itt i im Guppgpäc. Da att ki Scu o Agt ma wa ja ict alli! Noc am lb Ab ab ic i Auf vo tgut... alt u wu fü i glic Woc zu Job-Ekuug-Tag igla. Fü ut Fitag ac Scul u fü mog bictt i. Da Bt it ic ka i im Makt mi Aubilug bgi. Da it a a mim Woot u zu Bufcul! Agla Emml it a im t Pobabittag vo Maktmitabit zlic aufgomm wo u ilt auc glic i pa Ditkliug: Wi all a tägt i i att Blu mit boauxfab Flig u lag Scüz. Zum Eitig i i JET wi i vo Willi Gogl (3. Lja zum Kaufma im Eizlal) uc all Bic Makt gfüt. Si lt abi auc i fü Ku ictzugäglic Lag- owi Küläum u Paubic Mitabit k. Daa acliß ält L Si bitt wit auf Sit 12

7 Aubilug & Kai maktplatz Jui Obt zu Vkotug aict Al äct af Agla Emml ac Eiwiug u Eialtug ygiic Vocift Obt auf im kli Tabltt apptitlic aict u Ku zu Vkotug abit. Da gligt i bfall mit Bavou. Duc i off u fulic At aimit gif vil Ku g zu u pobi i lck Füct. Al äct wi i gzigt wi Obt u Gmü aufgfüllt u apc pätit w. Da af i glic alli a wiß ab a i Kollg i Rufwit u jzit apcba i. Di Aufgab Bic mmal am Tag zu k übimmt Agla Emml bfall. i fü i Utlag. Da it i ic Gfül! Im Somm wi Agla Emml bi tgut... i Aubilug zu Kauffau im Eizlal bgi. Wä u Gpäc vät i mi wa i fü Aubilugplatz i im Makt übzugt at: E ligt auc a Mc i. All i o tt. Di Mitabit ab mic o wam mpfag u vabcit i wa ilfbit u tggkomm. Ic fu mic co iig mi Aubilug i bgi zu kö! Zuvo t allig oc i Püfug zu mittl Rif a fü i wi i all Gut wüc! Hii Gbat Autoi Haau Vil köplic Bwgug u am E i Butilug Am äct Mog fägt i um act U a u ilft bim Eiäum fic glift Wa. Mact i i köplic Abit ict au? Übaupt ict. Bwgug it oc pima! Ei Büojob ka ic mi ict votll. Di Tag im Makt ab Agla Emml goß Spaß gmact u i ai btäkt ictig Buf gwält zu ab. Bi m Butiluggpäc am lb Tag ält i vo Magu Wiß m Filialgcäftfü vo Ot im Makt fü i Aubilug vatwotlic it i aufülic Rückmlug zu i Abit ltzt zwi Tag. E fut ic Agla Emml ag zu kö: Wi wü Si g itll. tgut aftig Füctc mit Fucttückc Süß it biwil wictig fü i Sl. W ibi zum auf Qualität Wt lgt ollt ubigt i aftig Füctc tgut Mwt-Eigmak i Gcmackictug Himb Joaib u Pfiic pobi all i gmäß tgut... Riitvpc o Fabtoff u kütlic Aom. Hgtllt w i lck Fuctgummi vom outc Familiutm Joa Lü au Stll ülic vo Hambug (Ki Habug) a im Ja 1909 ggüt wu u mittlwil i itt Gatio tätig it. Pfiicgcmack au Pfiicaft A al bi üblic Fuctaftgummi it i gcmackgb Zutat i Saft jwilig Sot. Zum Bipil it i Sot Pfiic u Pfiicaft i agt Vtiblit Mical B. Nomalwi wi fü i Htllug vo Fuctaftgummi vo allm Apflaft vwt auc fü a Sot. U Zil wa i ct Pmium-Poukt agt B. Da it i g Zuammabit mit tgut... glug. Eitllug u Vtagutcift Daauf gt all gaz cll: Au tgut Ztal i Fula kam Aubilugvtag i gmiam mit im pät Aubil Magu Wiß ucgpoc u acliß utzict at. Ei Exmpla bält Bo Gcmackictug Fü i Gcmackictug Himb Joaib u Pfiic at ic a Utm bwut tci. Zito u Oag i üblic Sot agt Mical B. tgut gig um i bo Micug. Himb i mit i Fuctigkit blibt Joaib twa b u Pfiic fuctig-fic u ommlic. Di aftig Füctc i auc bim Bißgfül a oga oc i wig wic al i vo Lü bfall pouzit tgut... Fuctaftbäc. Hat u It a i Aubilug bi tgut? Da ifomi ic oc am bt glic bi Bjami Bäl Tamlit Aubilug Tl o p aubilug@tgut.com Di Möglickit zu Oli-Bwbug fit u im Itt ut tgut fut ic auf ic! 13 Fuctaft zum Biß Fottzug vo Sit 5 i i t Aufgab: Wa auffüll u i Atikl im Rgal m Layout tpc o. Noc tt i fa Kollg zu Sit. Agla Emml gt o tatkäftig a Wk a i ict u a i zugtilt Rgal tipptopp aufäumt o i Nacbagal glic mit. Scll u umictig ot i all i u kotollit auc a ki Pakt im it Bic umgfall i. tgut Eigmak: Eifac b! All mit Bavou gmitt u Aubilugvtag bit i Tac! Im Somm wi Agla Emml i Aubilug zu Kauffau im Eizlal bi tgut bgi. Glücklicmac mit Fucttückc Spzill Gummibäc-Makt it i Dutcla ki ifac agt B. E gb i Makt- u Pifü azu oc i Billigkokut u i Htll vgtaic Gummibäc o Glati tll. Da ka ma u mit bo Qualität pukt läutt. Etwa mit lck u izigatig kli Fucttückc au Fuctmak u Fuctaft i aftig Füctc. Di i übig bo gut zu w ma i aftig Füctc gg i So ält... Dail Staff-Quat Joualit Bütta

8 Hallo Ki! maktplatz Jui E To! D F Sofi Ltipp fü Fußballfa: Max wi Fußballwltmit C E it Somm. Gau i ictig Zit fü Spil im Fi Spazigäg u Buc im Fiba. Btimmt i iig vo Euc i i Tag auc äufig vo m F azutff. Da gt i Oug i Baili bgit am 12. Jui i Fußball-Wltmitcaft. W a ict o itit fü ab Sofi u Ha toll Tipp zum Spil Batl Back u L gammlt. Apfiff! B vo Citia Tilma Cal Vlag ab 3 Ja Mii-Bilbuc Max u Pauli taii im Gat Fußball. To To To! uft Max. Wi w Wltmit! Da it Nacbajug Tim allig gaz a. W mit im Mäc Fußball pilt ka owio ki Gwi i mit Tim. Wa u? It oc kla a u i im ct fai Matc gklät w ka w Pokal bkommt. Ei pima Eitimmug auf i Fußball-WM i atülic vo allm um i Tma gt: Fai alo atäig Valt ggüb m Gg! G A Ju Sac ic t am 13. t Ma ct u iß! Zw i u Nu i b it i ). Ju a. it k 2 i 1 Z a am (Süam utc N um i bgit Baili ili it l i til. E i a cim Löw p B u a S T i Jo i D! tai fac pu but i u B t g t. ic G o t! c a ict gw i gpa i ma ball wi auc. Wi c it tu it wg! a w a b p G u ö m 0 z az c gut vo olc T G 30 u 4 t. g i li o ft ili lb b ca La Ba aft a tioalma? wo a Mac i wi c o t gp köt I vuc il g u a B i Zic Spac Auf u tlic wlc ig Wit I Sofi Sczfag im Jui: Wlc it gfälict Spot? (Löug: Fußball wil i gco u gköpft wi.) : ic au 14 t k caft 20 l tatt i im Ja im t Ha i m a t ball-wl fit ämlic zum 20.M Wlt m a viil FußDi Fuß i ü ft S F a! li. c pp Sofi Backti M: pa zu W mifußball-süa ka i alo 12 kl Fü 12 Potio tt 0 g wic Bu g bauct I: 10 1 Pi Salz ck 3 El Milc 100 zu ll i 1 Pk Va Tl Backpulv 3 v ul ck gp 100 g Zuck Zu i pu aft. Butt l 2 El Vaill 1-3 El Zito i u c k a 2 Ei 270 g M uc z i Ei glau 125 g Pu aumig clag c l c ü w ukl Kuc ab ic u m lz mit m Ha Sa lv pu u ck Ba ck HäufVaillzu igpulv u l al kli. Ml Pu mit zwi Elöff ig T! Bi lt D a utü. a Tig ü abi Abta t tz u ilc M c l i mit lgt Bl Nac m Abkü ckpapi aug.). Ba i it M m i 20 zw f a uck mit c au ft 170 G. Dazu Puz. back (Umlu i ic M 15 t. b ca u a k 190 G ll Gla tic toc zuäct mit flac Sit i f Süamika au ü toaft v cglau kli gaz wig Zi ukl Ku z ol m c g i f it ac) au la. Nu m Zicug (t auf u ck l. l-k al Fußb la b u ft w g a H ik m Süa ltipp Ha Spi Towäct fü auß! af i Ball i Spil fü I t c au au b all i Ki Wi bim Fußb Zuäct wi kli i. i Ki c l au Al g t. i all Mitt t i ll Ba m it m auf u guct a m Ki uu im c i l l t i Füß i mitpil ü i mit b i b Da. i piz i B Mitt mu u. Da Ki i ba itm c Na i i Füß ßt Ball zwic i c E : uc gt v A ga. ll o zu c. Di mü pil iu ac. Gligt Mitpil i i B a To bw i u c ß u i l To c i To gfall Bi Bi a cll i a fp c au t u gu o Ki al u a totzm m m Scütz Mitt. i i Balloll t c ä al t i E (Löug: Ha Batltipp: Tücil W wot i igtlic? Di Fag ka Eu pölic Tücil gaz lict batwot. Scit au ftm Katopapi i Ki au. Dazu köt I bipilwi i kli Tll auf Kato lg Ra mit Blitift umfa a auci. Auf Kato cibt I mit ickm Stift: Hi wot (tatt Püktc kommt atülic Eu Nam ai t auf u Zicug ac). Fußball-Fa cmück a Scil oc mit i paa Kick-Bil au Zitug Pflibab klb i Pfbil auf. Mit opplitigm Klbba butam a Tü bftig. Jtzt mu ki m fag: W wot i? Babaa Ro Joualiti u Autoi Fllbac Ru ckig Witzig witzig Nac i ut Nilag mact Tai mit i Macaft i Rugag uc a Fußballtaio. So Jug agt. Wo i Fotogaf i wit i lägt. D Staot Fkama kt i auc. Jtzt zig ic uc oc wo i To t! wi pot ugiic gpoc.)

9 Ubigt mal aupobi! 17 maktplatz Jui Ei u Eficug Wamlo Sot Faio Ggilltm ic. Gcmacklic amoit i bo augzict mit milm Fic- wi zaftm Scafo Zigkä Scik o Salami Limoaft Igw u fic Käut wi Miz Ptili Zitomli o Koia. Mlo-Salami-Spißc Fü ca. 4 Potio: Da Fuctflic vo 2 Spalt Wamlo (à ca. 150 g) i Stück ci abwcl mit Salami (80 g i aucü Scib) u fic Bailikumblättc auf Spiß tck mit Pfff au Mül btu. W mag ka i Spiß oc mit tgut Atipati wi Pfffo Quoliv o Aticock wit. Gtäk & Ei Ob ac m Spot i Waug o im Eikaufbumml bi ommlic iß Tmpatu i Wamlo mit im Wagalt vo u 90 Pozt Mialtoff wi Kalium u Magium owi ac vfügba Kolyat i ial Dutlöc. Da at u i tgut Kocwktatt glic auf i I gbact i quick Mlo-Io-Dik (Sit 18) zu ki. Mit u Rzpti u Tipp wüc wi I i tpat Sommzit u vil Fu bim Efic u Aupobi! Eit mit Mlotäbc Po Potio: 100 ml Zitolimoa 50 ml gkült Scwazt u 3-4 Eiwüfl i i Gla gb mit i Scib Bio-Zito u 2-3 gkült Mlotick (2 x 10 cm) vi. O t ock Kli Mlokugl autc (i Zum Kugl Sit 16 ut) auf im Tabltt im Tifkül ucfot la u al atülic Eiwüfl i amit i Mialwa Gig Al o Toic Wat. Wamlo-Cocktail Fü 4 Glä: 500 g Mlofuctflic püi 200 ml Aaaaft utü mit 300 g Cu Ic auf 4 Glä vtil mit kaltm Mialwa o Koläu auffüll. But Tikalm iitll. Tipp kötlic auc mit Oag- o Gapfuitaft zuätzlic 80 ml Woka o Tquila utmix Mlo-Joaib-Gaité Fü 4 Potio: 400 g Mlofuctflic 100 ml Joaibkta u 50 g Puzuck püi. I i flac Gla- o Mtallcal fü 2-3 St. i Tifkül tll mmal mit i Gabl umü. I Sktglä mit Miz koit aict. Wamlo Faio So it i au: auß uklgü i luct ot Fuctflic ft aftig u klo Gwict: 3-7 kg! Da Bo Sot Faio it zum i übau fuctigaomatic Gcmack! Hkuft: Spai Rgio: Aalui. Bi tgut gibt i klo Wamlo Faio xkluiv auc i Bio-Qualität! Saio: ab E Apil au Gwäcäu vo Afag Jui bi Sptmb au Filaabau Wamlo aufbwa Familiba Mlo gö zu Famili Kübigwäc (botaic Nam: Cucubitaca) bo wi Zuccii Guk u Kübi. Ma utcit zwic Zuckmlo (Cucumi mlo) u Wamlo (Citullu laatu). Saftig Vgüg! Zum Kugl: Fuctflic mit im Kuglautc o Eipotioi au Fuctälft lö. Salat Dt o Bowl amit zubit u acliß i augölt Fuctcal aict. Dko-Tipp: Mlocal vo m Auöl mit Oamt vzi (i Titl). Mlo albi i fi Spalt ci u ikt au Scal o a Fuctflic i bit Spalt ztil vo Scal lö u i mugct Stück ci. Sup fic cmck Mlo w i aufgcitt u mit Ficaltfoli abgckt zuvo ca. 30 Mi. im Külcak ucgkült wu. pikat Apptitäppc: Mlotück Ftawüfl u Oliv mit Spißc aict twa gött Ciabatta u ativ Olivöl o Tüfflöl i kli Scälc azuic. gaz cö vilitig: Wamlo i Dt üß u pikat Salat o al aomatic-caf Sala zu Mlo i acif Füct. Gaz Füct alt ic bi 8-15 Ga 1-2 Woc Stück i Foli vpackt ca. 3-4 Tag. I Titg-Blaa Mitgli tgut Kocwktatt Foo-Joualiti u Ökotopologi Wima (La) Kötlic Mlo-Rzpt z. B. fü i Salat mit Wamlo Avocao u Lupifilt i cll Mlo-Io-Dik owi zwi augfall Sot Stili fi Si auf Sit 18 wit ut zpt. Vil Fu bim Aupobi!

10 Rzpt maktplatz Jui Wamlo uum fic 19 Rzpt Lict Gu mit Quioa Hi u Amaat 1 2 Salat mit Wamlo Avocao u Lupifilt augfall vga Io-Dik Wamlo up Dutlöc cll gmixt Zubitugzit ca. 20 Mi. Batzit 2-3 Mi. Zubitugzit ca. 15 Mi. Zutat fü ca. 4 Potio 1 Bio-Blattalat 1 B glatt Ptili 1/2 B Dill 2 Limtt 2 Avocao 300 g Wamlofuctflic 5 El Olivöl Zuck Salz Pfff au Mül 1 Stück Igw (2 cm) 1/2 ot Ppoi 200 g Lupifilt (a.. Külgal z. B. vo Albt) Zutat fü ca. 4 Potio 500 g Wamlo 150 ml Apflaft 150 ml Taubaft Mialwa o Koläu Zubitug 1. Salat putz wac tock clu u kli zupf. Ptili Dill wac tock clu u kli ci. Saft Limtt aup. 2. Avocao albi K tf Fuctflic au Scal lö i mugct Stück ci u mit Hälft Limttaft btäufl. Mlofuctflic bfall i Stück ci. 3. Fü a Dig übig Limttaft mit 3 El Olivöl vü Pi Zuck Salz u Pfff wüz. 4. Igw cäl Ppoi putz bi fi wüfl. Lupifilt i Stif ci. Igw u Ppoi i tlicm Öl (2 El) kuz aüt Lupifilt zufüg 2-3 Mi. uum bat mit Salz Pfff wüz. Salat Käut u Avocao mit m Dig vmg Mlo u gbat Lupifilt aaufaict. Tipp Papika- Nu- o Käuttofu atll Lupifilt vw. Zubitug 1. Mlofuctflic vo Scal u i Stück ci fi püi Apflaft Taubaft utü. Auf Logikglä vtil u mit Mialwa auffüll. Tipp Gaz cö cool: Io-Dik mit Eiwüfl au Apfl- o Taubaft i Mix gb kuz ucmix mit Stoalm vi. Toll Eficug fü lag Büotag: Io-Dik i i Tmoflac füll u mitm. 2 x Mlo-Stili affiit ifac Zubitugzit j ca. 10 Mi. Gfizit j ca. 2 St. 1 Wamlo-Apol-Ei Zutat fü ca. 10 Potio 300 g Wamlo (Fuctflic) 1 Oag 100 ml Apol 2 El Agavickaft Zubitug 1. Mlofuctflic i Stück ci u mit m Saft Oag püi. Apol utü u mit Agavickaft üß. 2. Ma i Stilifom füll u fü mi. 2 St. i Tifkül tll. Tipp Lck auc mit Campai! F ü Ki Alkool uc Maacujaaft tz. 22 Mlo-Scik-Ei Zutat fü ca. 6 Potio 300 g Catai-Mlo (Fuctflic) 30 g luftgtockt Scik Zubitug 1. Mlofuctflic i Stück ci. Scik fi wüfl. All mit m Scitab fi püi. 2. Ma i Stilifom füll u fü mi. 2 St. i Tifkül tll. B-Scictt mit Amaat-Kup up fic lict vga Tomat-Hi-Supp mit güm Käutcaum mact cö lict vga Quioa-Salat mit Mozzalla u Nktai fuctig-pikat vgtaic Zubitugzit ca. 30 Mi. Zubitugzit ca. 30 Mi. Gazit ca. 25 Mi. Zubitugzit ca. 30 Mi. Gazit Mi. Zutat fü ca. 6 Potio 50 g gmal Mal 50 g gpufft Amaat 90 g + 2 El Agavickaft Salz 30 g Malmu 1 Bio-Zito 500 g Soja-Natujogut 500 g B (z. B. Eb Himb Bomb) 1 El Pitazi Zutat fü ca. 4 Potio 1 Zwibl 1 Koblaucz 3 El Olivöl 1 kg u Tomat 500 ml Gmübü 3 El Tomatmak 100 g Hi Salz Pfff au Mül 1 Tl Zuck 1/2 B glatt Ptili 1/2 Topf Bailikum 200 g Soya Cuii 1 Tl Zitoaft Zutat fü 4-6 Potio 200 g Quioa 500 ml Gmübü 2-3 Nktai 250 g Mozzalla 100 g Bio-Rucola 8 El Rapöl 4 El Apflig 1 Tl mittlcaf Sf 1 1/2 Tl flüig Hoig Salz Pfff au Mül 1/2 B Dill Zubitug 1. Gmal Mal mit 40 g Amaat 40 g Agavickaft Pi Salz Malmu vmg. Scal Zito fi abib Saft i Hälft aup bi mit SojaNatujogut tlicm Agavickaft (50 g) vü. 2. B wac putz tock tupf vtl. albi/vitl (Eb). Im Wcl Amaat-Ma B Soja-Natujogut B i wit Glä cict mit B abcliß. Pitazi fi ack mit übigm Amaat (10 g) mic u üb i B tu. Übig Agavickaft (2 El) aübtäufl u vi. Zubitug 1. Zwibl Koblauc abzi fi wüfl u i Olivöl acwitz. Tomat wac tock tupf kli ci zufüg ca. 10 Mi. köcl la bi i zfall i a uc i fi Sib pai. Tomataft mit Gmübü Tomatmak Hi itz ca. 5 Mi. köcl la Hitz uzi u Hi wit 10 Mi. auqull la. Supp mit Salz Pfff u Zuck abcmck. 2. Käut wac tock cüttl fi ack mit Soya Cuii Pi Salz Zitoaft fi püi. Tomat-Hi-Supp auf tif Tll vtil Käutcaum aaufaict u ac Wuc mit Bailikumblättc koit vi. Tipp Di Supp cmckt auc kalt vit gaz voag! Zubitug 1. Quioa laut Packugalitug mit ißm Wa wac. Bü aufkoc Quioa zugb Mi. köcl la aac aukül la. Nktai wac i Spalt ci. Mozzalla abtopf la i Wüfl ci. Rucola wac u tock clu. 2. Fü a Dig Öl Eig Sf u Hoig vü mit Salz Pfff abcmck. Dill wac tock cüttl i Zwig biitlg Rt fi ack ut a Dig ü. Nktai Mozzalla u Quioa mit 2/3 Dig vmg. 3. Rucola twa kli gzupft auf i Platt aict. Quioa Nktai Mozzalla aaufvtil tlic Dig aübtäufl u mit tlicm Dill gait vi. Tipp Fü i vga Vaiat Mozzalla z. B. uc Avocao Kicb o Tofu u Hoig z. B uc Agavickaft tz.

11 Rzpt maktplatz Jui Da pfkt WM-Mü Halbzit-Cack mit zwi Dip ial zu Bi o Cocktail lict Scaf 45-MiutHäcckl toll gwüzt ifac 21 Rzpt WM-Paty-Cocktail Vlägug-Gütz mit Aaa u Kiwi toll Higuck lät ic vobit Glückbig-Cocktail pitzig-fic mög Mä wi Fau Lovly Rita Hugo Fui alkoolfi Maacuja-Koko-Taum fuctig-pitzig topic Zubitugzit ca. 45 Mi. Külzit ca. 30 Mi. Backzit ca. 15 Mi. Zubitugzit ca. 35 Mi. Gazit ca. 45 Mi. Zubitugzit ca. 35 Mi. Külzit ca. 2 St. Zubitugzit ca. 10 Mi. Zubitugzit ca. 10 Mi. Zubitugzit ca. 10 Mi. Zutat fü ca. 4 Potio 125 g Maiml 125 g Ml 1-2 Tl Ciliflock Salz 90 g kalt Butt i Flöckc 1/2 Do Tufic i Su (ca. 90 g) 1 Avocao 1 1/2 El Zitoaft 2 El Sau Sa 2 Tl Sambal Olk 4 Stägl Koia Pfff au Mül 1 Do ot Kiy Bo (ca. 400 g) 1 Koblaucz 3 El Ajva Caypfff 3 El Olivöl 2 Stägl Ptili Zutat fü ca. 4 Potio 3 Koblaucz 2 Tl Ciliflock 2 Tl La Ciata (aucig Papikapulv) 2 Tl Papikapulv lüß 1 Tl Caypfff 5 Tl italiic Käut 2 Tl Koia gmal 2 Tl bau Zuck Salz 9 El Olivöl 4 BioHäcckl 2 Bio-Zito 500 g Katoffl au u Et (mit ü Scal) 500 g Süßkatoffl Pfff au Mül 1 B glatt Ptili Zutat fü ca. 4 Potio 1/2 Aaa 3 Kiwi 200 g gü Tafltaub 1 Vaillcot 150 ml Maacujakta 4 El Kokolikö 4 El Zuck 2 El Spitäk 150 ml kla Apflaft 500 ml blau Spii ca. 2 Tl Kokoapl Zutat fü ca. 4 Potio 1 Bio-Zito 4 Tl bau Zuck 4 Stägl Miz + twa fü i Dko 200 ml tgut Aaaaft 4 Eicaufl Cu Ic 2 Flac Jof Kllbi à 500 ml gut gkült Zutat fü ca. 4 Potio ca. 50 g fic Himb 400 ml Cabyaft 4 Tl Himbiup 400 ml alkoolfi Pocco/Skt gut gkült Eiwüfl Außm: 4 Cocktail-Spißc Zutat fü ca. 4 Potio 4 Oag 2 El Kokoapl 1 Baa 400 ml Maacujakta 16 cl Cacaça 8 cl Kokolikö 400 ml Toic Wat Eiwüfl 4 El Blu Cuaçao Zubitug 1. Zito albi i Hälft i Spalt ci a qu ittl u i Glä vtil. Di a Hälft i Scib ci u biitlg. 2. I j Gla 1 Tl bau Zuck gb Zitopalt u Zuck mit im Stößl zück. Miz wac tock cüttl j 1 Stägl zufüg. 3. Aaaaft auf i Glä vtil jwil 1 Eicaufl Cu Ic zugb u mit Bi auffüll. Biitglgt Zitocib bi zu Hälft ici zu Dkoatio a Glaa tck u Cocktail mit Stoalm u Miz koit vi. Zubitug 1. Himb wac gut abtopf la u biitlg. Fuctaft Siup owi j 2 Eiwüfl auf o Skt- o Wißwiglä vtil mit Pocco/Skt aufgiß. 2. Himb auf Cocktailpißc tck jwil qu üb a Gla lg u Lovly Rita vi. Zubitug 1. Oag aup ca. 3 El Saft auf i flac Tll gb. Kokoapl auf i zwit gb. Cocktailglä mit m Ra t i Oagaft a i i Kokoapl tauc o a i cö Ra ttt. 2. Baa cäl i Stück ci u mit übigm Oagaft Maacujakta Cacaça Kokolikö fi püi. Eiwüfl auf i vobitt Glä vtil Cocktail üb i Eiwüfl giß mit j 100 ml gut gkültm Toic Wat auffüll a j 1 El Blu Cuaçao voictig iiglit la u Cocktail mit Stoalm vi. Zubitug 1. Maiml Ml Ciliflock 1 1/2 Tl Salz Butt mit Hä kümlig kt ca. 60 ml kalt Wa zufüg zu im glatt Tig vabit i Foli gwicklt ca. 30 Mi. kül tll. 2. Avocao-Tufic-Dip: Tufic abtopf la. Avocao albi tk Fuctflic aulö mit i Gabl zück mit 1 El Zitoaft Sau Sa Sambal Olk Tufic vmg. Koia wac tock cüttl fi ack utb mit Salz Pfff wüz. 3. Bo-Papika-Dip: Bo abtopf la Koblauc abzi fi ack. All mit Ajva tlicm Zitoaft (1/2 El) Olivöl püi mit Caypfff Salz wüz. Ptili wac tock cüttl gob ack üb Dip tu. 4. Cacktig ac u ac auf Backpapi ca. 2 mm ü auoll mit im Tigäc i Raut ci auf i mit Backpapi auglgt Blc gb u im 180 Ga iß Of auf mittl Sci ca. 15 Mi. back. Cack mit Dip vi. Zubitug 1. Fü i Gwüzpat Koblauc abzi fi ack mit Ciliflock La Ciata Papikapulv Caypfff italiic Käut Koia Zuck 2 Tl Salz u 6 El Olivöl vü. 2. Häcckl wac tock tupf mit Gwüzpat uum btic u auf i tif Backblc lg. Saft i Zito üb Häcckl vtil u all fü ca. 45 Mi. i 200 Ga iß Of cib. 3. Katoffl gut wac Süßkatoffl cäl bi i Spalt ci mit tlicm Olivöl (3 El) Salz Pfff vmg u ac 15 Mi. zu Häcckl auf a Blc gb. 4. Ptili wac tock cüttl gob ack. Saft übig Zito üb i Katoffl u a Häc täufl mit Ptili btut vi. Scmckt gut azu: i but Blattalat mit Jogut-Dig Zubitug 1. Aaa u Kiwi cäl Fuctflic jwil i ca. 1 cm goß Stück ci. Taub wac j ac Göß albi o vitl u (fall ötig) tk. Vaillcot läg albi Mak aucab. 2. Fü i glb Gütz Maacujakta mit Aaatück 2 El Kokolikö 2 El Zuck Hälft Vaillmak i im Topf zum Koc big. 1 El Spitäk mit twa Wa glatt ü ut Rü i i glb Gütz gb imal aufkoc a abkül la. 3. Apflaft mit tlicm Kokolikö (2 El) Zuck (2 El) Vaillmak (1/2 Scot) zum Koc big. Spitäk (1 El) mit twa Wa glatt ü ut Rü i Saft gb imal aufkoc a abkül la. Kiwi Taub zufüg. Bi Gütz ca. 2 St. kalt tll. 4. Zum Svi vi Tll bittll i Alug a i bailiaic Flagg jwil i i Mitt i glb Gütz gb u um um i gü Gütz vtil. I i Mitt glb Gütz j 1 Kugl blau Spii tz u mit Kokoapl btu. Gut Apptit! Tipp Scmckt atülic auc up mit klaicm Skt/Pocco o w ict o pitzig mag mit gut gkültm tockm Wißwi.

12 Kuz otit maktplatz Jui Scö Güß au tgut Saiogät! Mc Ti u Natu Sivoll Giß will glt i! Ei ilam Bggug Jtzt gt im Gat u: E wi flißig gjätt gackt gmulct ggo u macot t zat Gmü gtt. Hiß u tock ka auc co i u o köt i Gißka u wictigt Abitgät w ab aufgpat: Bi Azuct bit ollt ma i Pfläzc lt afü ab ucig bwä. So tck i i Wuzl auf Suc ac Wa oc tif i i E u w i wig uabägig vom Mc. Ial Gißzitpukt it kül Mog. Koc mit Pofi: Salat & Dig Da Kuagbot tgut Kocwktatt im Juli 2014 Lat u gill u wa gibt azu? But fic u lck i i I Pofiköc vo baktt: Vom Blattalat mit fic Jogut-Sauc bi zum fuctig Nulalat it fü twa abi. Giß Si i Gillaio 2014 mit toll u Salat-Katio! all Kulitug: a baktt-köctam Tmi: Dotag o vo 18 bi ca. 22 U Tilmzal: mit 12 öct 16 Ot: Ltatt Glo Wg Fula Kot: 49 Euo po Tilm ikl. Spi Gtäk Rzpt Koccüz Amlug ab ofot ut Tl (kotfi au m t. Ft- u Mobilfuktz) Koc mit Pofi o gt wit vo Augut bi Sptmb 2014 Di Gulag Koc o Rgioal Küc Rö o Aiatic Küc o Mulc u Hack pa bfall i Gißgag: auc vutt wig Wa Bo ält i Fuctigkit b u Ukäut w gköpft. Da Aäufl ak I Pflaz wi Katoffl Lauc Bo u Eb mit m Et a i uc i Bilug vo zuätzlic Wuzl m Nätoff aufm kö u i Füct b vogt w. Dütibig Pflaz alt uc a Aäufl m Halt. Zwimal po Saio it ial. Blumig Güß vo I Stfai Kck Pojktliti tgut Saiogat Tl ; aiogat@tgut.com; wit Tipp gibt ut WFP mpfilt ki Poukt o Ditlitug. WFP / A Poul M ut Hlf Si mit! tgut pt Sculmalzit fü Haiti Zuamm mit m Wol Foo Pogamm (WFP) i Ogaiatio Vit Natio uft tgut im Ram i FaiPlay-Woc j auf mitzulf amit wig Ki i Haiti ug mü. Vi Ja ac m cw Ebb göt i magl Vogug mit Tikwa u Naugmittl oc imm zu goß Haufoug ic vil Haitia u itatioal Hilfogaiatio täglic tll mü. Fü Eikäuf mit Gut Kat pt tgut vom 10. bi 28. Jui 2014 j 20 Ct fü a Sculpiugpogamm WFP. Zwazig Ct gaati bit i wam Malzit: Di it fü vil Ki i Haiti i tci Voautzug übaupt i i Scul g zu kö tatt ic i E abit zu mü. Hlf Si mit u utz Si i tgut Gut Kat! W oc m Gut tu möct at im Aktiozitaum a tgut Ka i Möglickit mit 20 Ct o m ikt fü a Sculpiugpogamm WFP zu p. Nia Htz Mitabiti tgut Gut Kat Fula Platz fü Iitiativ Wit Ifo zu WFP u zu tgut Spaktio l Si auf 23 Natu pu olam fü Mc u Ti. Cami. V. wu vo ib Ja i Wima ggüt. D Vi bitt i twa a Mc-Ti-Bggug: Taput Päagog u Sozialabit ab ic zuammgclo um Ki u Ewac ti- u atugtützt Tapi u Pogamm zu möglic. Da Agbot ictt ic a Kigupp Sculkla im Ram vo Pojktwoc Mc mit Sibitäctigug owi a Famili mit autitic Ki. I im u Pojkt Lbwlt (tatt Abtllgli) fa Mc mit bgi Dmz i umittlba wtfi Aam owol uc i Mitabit al auc i Ti u i lb mit all Si i Natu. Da Bo a i Abit Actam u wuba Bglit i abi Pf Hu Zig u Kliti. Si all lb atua u w täglic vo amtlic Hlf libvoll vogt. Ti Natu u Mc w al Eiit btactt. Fit Mc ic i i Eiit wi ka i villi Hiict Hilug fa. Pycic kakt Mc cöpf u Lbmut u twickl i Slbtwtgfül im Kotakt mit augglic Ti u bi Bcäftigug im Natugat. Si giß i Wit Glä i vmittlt Gbogit u vil bzic i Zit im Vi al i Oa mitt im St. Wi kö Si lf? Um i Abit- u Tapibigug zu vb möct Vi i mobil Rit-Zlt wb u uct afü Sp u Spoo. E lät übi zu im Tag off To-Sommft am vo 11 bi 17 U i. Kotoumm fü Sp: Spaka Mittltüig IBAN: DE Kotakt Cami. V. Röcwg Wima Apcpati: Hiu Kliglöf Tl ifo@cami. Wit Ifomatio fi Si ut Fau lf Fau Ei Aktio Vi zum Tma: Gwalt kommt mi ict i i Tüt. Hilf bi äulic Gwalt D Vi Fau lf Fau Hoctauuki. V. wu 1981 ggüt. E utält i Obul i Fauau owi i Batugtll um vo Gwalt btoff Fau u i Ki Zufluct u Batug zu bit. Häulic Gwalt gibt wltwit i all Kultu Bilug- u Eikommcict. Si at vil Gict: Al pyic pycic u/o xualiit Gwalt at i cwwig Folg fü i Btoff. Da Fauau Obul tllt 21 Plätz fü köplic u lic mialt Fau u Ki zu Vfügug. Hi fi i Scutz u alt Uttützug auf m Wg i i lbtbtimmt u gwaltfi Lb. Nac im Auzug w i Fau auf Wuc witi btut. Di Batugtll bitt Gpäc u Uttützug fü Fau u Mäc bi äulic Gwalt u i Kiituatio. Batugtm i: Tug Sciug Umgag- u Sogct xualiit Gwalt u Vgwaltigug owi Stalkig. Al Itvtiotll fü Hoctauuki abit i Mitabiti itiv mit Polizi u a Ititutio zuamm. Zu i Aufgab göt auc i Aufkläugabit i Scul Kitagtätt u Vi. Wi kö Si lf? Zu Sicug Batug- u Btuugagbot w Sp bötigt. E btt außm i Möglickit Vi amtlic o al Mitgli zu uttütz. Kotoumm fü Sp: Tauu Spaka IBAN: DE Kotakt Fau lf Fau HTK. V. Oböctat Staß Obul Tl batugtll@fauau-obul. Wit Ifomatio fi Si ut Platz fü Iitiativ! Hab Si i I fü i gmiützig Iitiativ u uc oc Spoo o gigt Mittit? Scib Si a i tgut maktplatz-raktio Glo Wg Fula Sticwot: Platz fü Iitiativ o p a: maktplatz@tgut.com wi tz u a mit I i Vbiug.