Le Quartier du Vin regarde plus loin que le bout de son nez pour connaître la cuisine internationale

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1 Le Quartier du Vin regarde plus loin que le bout de son nez pour connaître la cuisine internationale AT/12/LLP-LdV/IVT/

2 Information sur le projet Titre: Code Projet: Le Quartier du Vin regarde plus loin que le bout de son nez pour connaître la cuisine internationale AT/12/LLP-LdV/IVT/ Année: 2012 Type de Projet: Statut: Candidature individuelle: Accroche marketing: Résumé: Thèmes: Sectors: Page Web du projet: Mobilité - formation professionnelle initiale IVT Clôturé Impossible SchülerInnen der Bundeslehranstalt für Tourismus hatten die Möglichkeit, in Hotel- und Gastgewerbebetrieben in England die im Bereich Tourismus erforderlichen interkulturellen Kompetenzen zu erwerben, bzw. bereits in der Theorie erworbenes Wissen, sei es sprachlich als auch im gastronomischen Bereich, in der Praxis zu erproben. Dies betrifft sowohl den Umgang mit dem englischen, als auch mit dem ausländischen Gast im allgemeinen. Weiters bekamen sie Einblick in die Organisation eines internationalen Hotel- und Gastronomiebetriebes und konnten ihre Sprachkenntnisse erweitern. Der Aufenthalt vertiefte ihr Verständnis für die Vielfalt der europäischen Kultur, steigerte ihre Motivation zum Spracherwerb und förderte insgesamt ihre beruflichen Möglichkeiten. Die Schülerinnen arbeiteten 6 bzw 10 Wochen in England und wurden an Hand von konkreten Aufgabenstellungen im Hotel oder Restaurant auf kulturelle Unterschiede aufmerksam. Sammeln von praxisorientierten Erfahrungen in Bezug auf interkulturelle Kompetenz und Spracherwerb. *** Étude interculturelle *** Formation linguistique *** Formation initiale ** Dialogue social ** Orientation professionnelle *** Hébergement et Restauration * Arts, Spectacles et Activités Récréatives 2

3 Contractant du projet Mag. Birgit Wagner Lower Austria Formation initiale Personne de contact Adresse: Téléphone: Fax: Site internet: Mag. Birgit Wagner Seeweg

4 Coordinateur Mag. Maria Schultes Lower Austria Formation initiale Personne de contact Adresse: Téléphone: Fax: Site internet: Mag. Maria Schultes Seeweg

5 Partenaire Partner 1 Topo Gigio Peterborough Berkshire, Buckinghamshire, Oxfordshire UK-Royaume-Uni Entreprise de petite et de moyenne taille (jusqu'à 250 employés) Partner 2 City Hotel London Inner London UK-Royaume-Uni Entreprise de petite et de moyenne taille (jusqu'à 250 employés) 5

6 Événements Tag der offenen Tür Date Description Cible Public Informations de contact Date et lieu Die Schülerinnen präsentiereten ihre Erfahrungen an Hand von PowerPointpräsentationen und Berichten. Interessierte Eltern und Schüler und Schülerinnen. Événement public 23.u 24.November 2012, HLT Schulfest Date Description Cible Public Informations de contact Date et lieu Schülerinnen und Schüler, die ein Auslandspraktikum absolviert haben, präsentieren ihre Erfahrungen vor Eltern und Kollegen und Kolleginnen. Eltern, Lehrkörper, Schüler und Schülerinnen Événement public

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