Bankette / Anlässe / Festessen

Transkript

1 Bankette / Anlässe / Festessen Unser Ziel ist es, Ihnen, lieber Gast, einen unvergesslichen, gemütlichen Anlass, ein schönes und festliches Bankett zu ermöglichen. Wir freuen uns über Ihr Interesse am Restaurant Riet. Herzlichen Dank dafür! Unsere grsse Erfahrung und unser eingespieltes Team in Küche und Service werden Ihrem Anlass den entsprechenden Rahmen vermitteln und dafür srgen, dass er ein vller Erflg wird. Was macht das Restaurant Riet aus? Psitive Menschen, Herzlichkeit, Harmnie, Offenheit Snderwünsche / Ja-Philsphie Familienbetrieb mit grsser Erfahrung und Innvatinsgut Gute Lage, Parkplatz Schönes Ambiente in unseren neu renvierten Räumlichkeiten Zu feierlichen Anlässen der wichtigen Geschäftsessen das richtige Menü zu finden, alle Geschmäcker zu treffen und etwas Besnderes servieren zu lassen stellt für jeden Gastgeber eine Herausfrderung dar. Deshalb haben wir Ihnen auf den flgenden Seiten eine Auswahl an Gerichten und Menüs zusammengestellt. Unsere Vrschläge dienen als Anregung für die Gestaltung Ihres Menüs. Die einzelnen Vrspeisen und HAuptgerichte lassen sich beliebig zusammenstellen und/der bestehende Menüs um einzelne Gänge verkürzen Ob Sie nun Ihr Menü individuell gestalten, ein ganz spezielles Menü suchen der auch Ihre eigenen Ideen und persönlichen Wünsche umsetzen möchten, wir stehen Ihnen bei allen Fragen jederzeit gerne zur Seite. Bitte vereinbaren Sie einen Termin für Ihre Menu Besprechung persönlich der per Mail. Wir freuen uns, Sie als unsere Gäste im Restaurant Riet begrüssen zu dürfen.

2 Bankettinfrmatinen: Prbeessen: Wir sind gerne bereit, Ihnen ein Prbeessen () zu rganisieren Raten jedch aus flgenden Gründen davn ab: Nicht alle Gerichte aus den Vrschlägen können wir für 2 der 4 Persnen zubereiten. Weiter ist es uns nicht möglich, bei einem Anlass mit 20 der mehr Gästen die Speisen gleich anzurichten wie für 2 der 4 Persnen. Daher empfehlen wir Ihnen, dass Sie sich vn unseren Leistungen mit einem Besuch in unserem à la carte- Restaurant überzeugen. Die Wahl des richtigen Raumes: Unser Restaurant ist in 4 Räume unterteilt, ptimal für flgende Persnenzahlen: Restaurant vrne: Platzangebt für ca Persnen Saal: Platzangebt für 60 Persnen Kaminzimmer: Platzangebt für ca Persnen Gartenzimmer: Platzangebt für ca Persnen Terrasse: Aper für ca. 60 Persnen Bestuhlung: Tischdekratin: Persnenzahl: Verlängerung: Zapfengeld: Süssspeisen: Zahlungsbedingungen: Geschäftsbedingungen: Gerne gehen wir auf Ihre spezifischen Bestuhlungswünsche ein. Je nach Art und Weise Ihres Anlasses finden wir sicher die Ihnen passende Tischrdnung. Damit Ihr Anlass nch festlicher wirkt, bestellen wir gerne bei unserem Flristen die passende, nach Ihren individuellen Wünschen und Budget gestaltete Blumendekratin. Kerzen und Tischwäsche Sekt stellen wir Ihnen gerne für Ihren Anlass zur Verfügung Die vn Ihnen spätestens 1 Tag vr dem Anlass gemeldete Persnenzahl dient als Grundlage für die minimale Rechnungstellung. Nach Uhr verrechnen wir pr Mitarbeiter und Stunde zusätzlich CHF Die Anzahl der anwesenden Mitarbeiter hängt vm Anlass ab. Pr Flasche 75 cl verlangen wir ein Zapfengeld vn CHF Wir bitten Sie die Weine direkt nach dem Anlass wieder mitzunehmen. Für mitgebrachte Hchzeitstrten, Kuchen der andere Süssspeisen verrechnen wir Ihnen pr anwesende Persn CHF Ist die Zahlung mittels Rechnung vereinbart, bitten wir Sie den Kassabeleg vr Ort zu kntrlliere und zu unterzeichnen. Der Betrag ist sfrt mittels Einzahlungsschein zu begleichen. Wir akzeptieren flgende Kreditkarten: Pst Card und Ec-Direct Bei Annulatin eines definitiv bestätigten Anlasses bitten wir um eine schriftliche Mitteilung. Wir verrechnen flgende Ksten: 0-14Tage vrher 90% der bestätigten Leistung x Persnenanzahl

3 Apéritif Gutenberg Apéritif Saphira Runder Bühel pr Persn CHF Käseküchlein, 1 Canapé Triangel, 1 Blätterteigpastetchen Riet Apéritif 1 Glas Cala Silente, Sandati, Sardinien pr Persn CHF Mineralwasser, Orangensaft Rhschinken, Käsewürfel, Gemüsedips mit 3 Saucen Balzner Apéritif Save Classic, Gini, Vevet pr Persn CHF Mineralwasser, Orangensaft 1 Käseküchlein, Schinkengipfeli, Blätterteiggebäck Liechtensteiner Apéritif Sauvignn Blanc, Huber, Burgenland pr Persn CHF Mineralwasser, Orangensaft Canapés, Blätterteigpastetchen, Minipizza, Käseküchlein Tmaten-Mzzarellaspiesschen, Trtillas, marinierte Oliven und Gemüsedipps mit drei verschiedenen Saucen Zusätzlich mit Fleischspiesschen pr Persn CHF 40.00

4 Mini-Canapés Rindstartar, Rhschinken, Rastbeef, Rauchlachs CHF 3.00 Ei, Thn, Käse CHF 2.80 Mini-Sandwich-Brötchen Schinken, Käse, Salami, Eimusse CHF 3.20 Rastbeef, Rhschinken, Brie CHF 3.70 Mini-Blätterteig-Pastetli Schinken, Thn, Rquefrt-Käse, Gemüsecurry CHF 2.50 Auf dem Löffel der im Töpfchen Lachstartar, Krevette mit Chili CHF 3.20 Champignns gefüllt, Melne mit Rhschinken CHF 2.80 In der Schale pr Schale Gemüse Dips mit Curry-, Ccktail- und Tartarsauce CHF Marinierte Oliven (150 gr) CHF Aus dem Ofen Schinkengipfeli, Käseküchlein, Minipizza CHF 2.00 Blätterteigspeckrllen CHF 2.00 Blätterteiggebäck pr Persn CHF 5.50

5 Am Spiesschen Pulet, Schwein CHF 3.50 Rind, Lamm CHF 4.00 Seeteufel, Lachs, Black Tiger CHF 4.00 Sämtliche Spiesschen werden mit Peperni, Zwiebel- und Dippsaucen ( Curry-, Ccktail- und Tartarsauce) serviert. Diverse Köstlichkeiten Tmaten-Mzzarellaspiesschen CHF 1.80 Frühlingsrlle vegetarisch CHF 2.20 Grissini mit Rhschinken umwickelt (5 Stück) CHF 8.00 Hackfleischbällchen pr 5 Stück CHF 8.50 Pain Surprise pr Etage Ein Pain hat immer 5 Etagen. 1 Etage hat 6 Triangel. Nach Wunsch gefüllt mit: Schinken CHF 8.00 Salami CHF 8.00 Rhschinken CHF Thunfischmusse CHF 8.00 Rauchlachs CHF Eiermusse CHF 8.00 Käse CHF 8.00 Cantadu mit Kräutern CHF 8.00 ½ Meter Brt CHF Nach Wunsch gefüllt mit: Schinken Salami Rhschinken Thunfischmusse Rauchlachs Eiermusse Käse Cantadu mit Kräutern

6 Grsser Laugenbrezel CHF Nach Wunsch gefüllt mit: Schinken Salami Rhschinken Thunfischmusse Rauchlachs Eiermusse Käse Cantadu mit Kräutern Knabber-Leckereien pr Persn Paprika Chips, Tac-Chips CHF 3.00 Mandeln gesalzen und Paprika CHF 4.00 Pikante Cashewkerne, Salznüsschen