Deutsche Bierkultur 02/11. Überschäumende Freude Brinkhoff s No.1 hautnah bei der BVB-Meisterfeier dabei

Transkript

1 Deutsche Bierkultur Radeberger Gruppe / Überschäumende Freude Brinkhoff s No.1 hautnah bei der BVB-Meisterfeier dabei Vertrieb stimmte sich ein Nationale Gastronomie- und Handelstagung durchgeführt Da braut sich was Gutes zusammen Die Ausbildung zum Bionade- Brauer (m/w) im Portrait

2 2 Liebe Mitarbeiterinnen, liebe Mitarbeiter, liebe Kunden und Freunde der Radeberger Gruppe, manchmal sieht man in unserem Tagesgeschäft den Wald vor lauter Bäumen nicht. Dann neigen wir auch mal zu Pessimismus. Zu gerne reden wir darüber, wie schwierig der Markt ist, dass sich die Rahmenbedingungen verschärfen und die Wettbewerber aggressiver werden. Und wenn auch noch Verbraucher nicht das tun, was unsere Marktforschung voraussagt, oder das Wetter schlecht ist, erscheint uns unser Tagesgeschäft mühsam. Zumindest kommt uns bei oberflächlicher Betrachtung die Situation im Biermarkt manchmal so vor. Wenn man aber genau hinsieht, gibt es in diesem scheinbaren Einerlei Momente, die unser Geschäft spannend und liebenswert machen und gerade in harten Zeiten motivieren. Sie zeigen uns: Wenn man gemeinsam anpackt, und das Quentchen Glück dazukommt, dann kann man was bewegen. Nehmen Sie unseren Erfolg im Ruhrgebiet: Mit dem BVB sind wir nach einer grandiosen Saison als Bierpartner mit Brinkhoff s No.1 Deutscher Meister geworden. Damit war bei unserem Einstieg in dieses Sponsoring, das wir als Bekenntnis zur Region verstanden, nicht unbedingt zu rechnen. Aber wir haben, wie die Borussia, nicht nur hart dafür gearbeitet, sondern auch mal Glück gehabt. Aber bekanntlich haben das immer nur die Tüchtigen. Unsere Marke Brinkhoff s No.1 feierte mit vielen tausend Fans, war bei allen Festen und Partys rund um diesen Erfolg mit dabei und erlebte dadurch ein eigenes Sommer- bzw. Frühlingsmärchen. Mehr darüber können Sie in unserem Leitartikel lesen. Oder nehmen Sie unsere Kölner Kollegen: Dort ist man gerade durchgestartet, hat die Marke Sion Kölsch mit einzigartiger Ausstattung und neuer Kampagne aufpoliert und mit Maßnahmen in Handel und Gastronomie in den Fokus der Verbraucher gerückt. Mit Fassbrause, neuen Gebinden und Schwung auch für unsere anderen Kölsch- Marken tut sich richtig was im Haus Kölscher Brautradition. Uns in Frankfurt macht es Freude, diesem Engagement zuzusehen, es zu unterstützen, wo es notwendig und hilfreich ist. Wir drücken weiterhin die Daumen, dass die Leidenschaft, die dort investiert wird, auch zukünftig mit dem Erfolg der Tüchtigen belohnt wird. Aber auch außerhalb von Nordrhein-Westfalen finden sich Erfolgsgeschichten: Radeberger Pilsner startete im Frühjahr in Hessen mit einer auf das erste und bis heute einzige nur nach Pilsner Brauart in Deutschland gebraute nationale Premium-Bier fokussierten Kampagne durch. Radeberger Pilsner entwickelt sich aktuell nicht nur in Hessen und im Heimatmarkt, sondern bundesweit erfreulich ordentlich. Bionade zeigt mit einer neuen Kampagne augenzwinkernd und authentisch sowohl im Fernsehen als auch in den Handelsoutlets Flagge. Bei Schöfferhofer haben wir mit dem Launch von Schöfferhofer Birne- Ingwer einen mehr als befriedigenden Start hingelegt, der erfreulicherweise über unseren schon anspruchsvollen Erwartungen liegt. Und Jever wächst dank Pilsner und auch mit Fun weiter. Genau wie Selters, das dank einer Kooperation mit jungen Winzerinnen und Winzern, die sich Generation Riesling nennen, punktet und über diese Partnerschaft in einer neuen Anzeigen-Kampagne die Eignung der Selters-Sorten für Weine unterschiedlicher Geschmacksrichtungen kommuniziert. Ja, alle unsere nationalen Marken sind ordentlich in das neue Jahr gestartet und konnten von der Schönwetterphase im April und Mai profitieren. Boden gut gemacht haben in den ersten Monaten des Jahres auch viele regionale Marken in unserem Portfolio. Das gilt für Stuttgarter Hofbräu genauso wie für Berliner Kindl oder Freiberger, während unsere Wahren Helden aus Krostitz ihre gute Entwicklung aus dem Vorjahr fortsetzen: Das ist zwar kein Ruhekissen, denn das Jahr ist noch lang. Wir müssen uns weiter anstrengen, weil die Bilanz eines Jahres nun mal erst am 31. Dezember geschrieben wird. Aber die ersten Monate des Jahres haben uns gut getan und in all unserer Hektik sollten wir solche kleinen Erfolge auch mal genießen. Denn jeder kleine Schritt bringt uns weiter. Jeder kleine Erfolg an Ihrem Arbeitsplatz, liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, trägt zu dem großen Erfolg unserer Unternehmensgruppe bei. Und jeder kleine Erfolg motiviert. Sie. Uns. Unsere Kunden. Und am Ende auch unsere Gesellschafter. Deswegen: Verlieren Sie die kleinen Schritte, die kleinen Erfolge nie aus dem Auge. Wir sehen auch diese kleinen Fortschritte und Erfolgsgeschichten und wir freuen uns darüber. Sie sollten das auch tun. Denn dann macht das Weitermachen noch mehr Spaß. In diesem Sinne freue ich mich auf ein spannendes zweites Halbjahr mit vielen kleinen und hoffentlich auch mit manchen großen Erfolgen mit Ihnen und unseren Marken. Ihr Dr. Albert Christmann

3 3 Inhalt - 2 Editorial 4 Leitartikel Überschäumende Freude In Dortmund stieg die größte Meisterfeier aller Zeiten und Brinkhoff s No.1 war mittendrin Die Biertenöre: Wahre Sterni-Botschafter Seite Thema Wir wollen hohe Einschaltquoten... Erste nationale Vertriebstagung Gastronomie in Potsdam Mit Feuereifer in die neue Saison Nationale Handelstagung in Dortmund heizte ein Der perfekte Genuss Das Handbuch Bierpflege beinhaltet Informationen, Tipps und Hilfestellungen der Fassbierpflege Die Ausbildungsberufe der Radeberger Gruppe im Portrait Nach unseren Standortvorstellungen folgen Beispiele unseres Ausbildungsengagements 14 Familie Da braut sich was Gutes zusammen Die Ausbildung zum Bionade-Brauer (m/w) im Portrait Ur-Krostitzer ist neuer Sponsor bei RB Leipzig Seite News Bionade startet ins Frühjahr: Trink was Gutes Die Biertenöre: Wahre Sterni-Botschafter TV-Premiere für Schöfferhofer Birne-Ingwer Ur-Krostitzer ist neuer Sponsor bei RB Leipzig Relaunchte Homepage: Sion Kölsch von seiner neuen Seite Events Radeberger Brauereifest 20: Leergutareal wurde zum Konzertplatz BraufactuM auf dem Ball des Weines 20 Haus Kölscher Brautradition gratulierte Galeria Kaufhof zum Jubiläum 54 Standorte Übersichtskarte: Über- und Ausblick auf Marketing-/ PR-Aktivitäten Haus Kölscher Brautradition gratulierte Galeria Kaufhof zum Jubiläum Seite Impressum

4 4 Überschäumende Freude In Dortmund stieg die größte Meisterfeier aller Zeiten und Brinkhoff s No.1 war mittendrin Dortmund (che). Samstag, 30. April 20, Uhr: Der schwarz-gelbe Jubel kannte bei den Zuschauern im ausverkauften Signal Iduna Park keine Grenzen. Borussia Dortmund machte mit einem 2:0-Heimsieg gegen den 1. FC Nürnberg am 32. Spieltag der Saison 2010/ vorzeitig die siebte Deutsche Meisterschaft seiner Vereinsgeschichte perfekt. Und als der Titelgewinn in trockenen Tüchern war, wurde es feuchtfröhlich: Die Spieler des BVB ließen nach dem Abpfiff mit spontanen Bierduschen aus drei Liter fassenden Magnum-Meistergläsern von Brinkhoff s No.1 ihrer grenzenlosen Freude freien Lauf. Euphorie pur und der Startschuss für die zweiwöchige Meisterparty in der Bierstadt Dortmund. Brinkhoff s No.1, das seit 2008 Championpartner des BVB ist, sorgte bei den Feierlichkeiten rund um den neuen Deutschen Meister für zahlreiche Höhepunkte. Denn das, was den BVB und Brinkhoff s No.1 verbindet, ist eine leidenschaftliche Partnerschaft, so Brauereichef und Borussia-Fan Thomas Schneider. Als Dank an die Spieler und Fans der Borussia brachte Brinkhoff s No.1 Ende April ein Fanbier im schwarzgelben Look in den Handel. Die 28 Spieler, Trainer Jürgen Klopp und die prall gefüllte Südtribüne, die Fans fassende Stehplatztribüne im Signal Iduna Park, zieren wechselweise die 0,33-Liter-Flaschen der limitierten Sonderedition. Der Clou: Die Etiketten sind abziehbar und können in die extra angefertigten Brinkhoff s No.1-Sammelalben geklebt werden eine bleibende Erinnerung für schwarz-gelbe Fußball-Liebhaber an das Meisterjahr 20. Das sind ja echte Sammlerstücke, das ist etwas ganz Besonderes, freute sich BVB-Kapitän Sebastian Kehl. 180 Kartons mit je einem Dutzend Flaschen zweigte Brinkhoff s No.1 für die BVB-Mannschaft ab. Doch nicht nur das: Bei der Sonderedition rückt die Brauerei sogar von den traditionell grün durchgefärbten Flaschen ab. Da man sehen soll, dass das Bier goldgelb wie die Vereinsfarbe von Borussia Dortmund ist,

5 5 Copyright Fotostudio & Verlag Jan Heinze Copyright Foto:firo Einmalige Stimmung in der Westfalenhalle: Brinkhoff s No.1 war hautnah dabei. müssen die Flaschen ausnahmsweise durchsichtig sein. Für den BVB machen wir gerne das Unmögliche möglich, sagte Thomas Schneider mit einem Schmunzeln im Gesicht, der sich über die reißende Nachfrage nach dem Brinkhoff s No.1-Fanbier freuen konnte die erste von insgesamt vier Abfüllungen war bereits nach drei Tagen ausverkauft. Unsere Abfüllanlagen liefen auf Hochtouren, so dass die BVB-Anhänger schnell wieder mit dem Fanbier auf die Meisterschaft anstoßen konnten. Insgesamt wurden mehrere Millionen Flaschen mit den Spielerportraits von Lucas Barrios, Mats Hummels und Co. produziert. Die Einführung der Sonderedition wurde in weniger als drei Monaten gestemmt. Andreas Thielemann, Marketing Manager Brinkhoff s No.1: Viele Mitarbeiter aus verschiedenen Abteilungen haben daran hart gearbeitet, tollen Einsatz und eine überragende Teamleistung gezeigt genau wie die Spieler des BVB in dieser Saison. Auf das Ergebnis können wir sehr stolz sein. BVB-Stadionsprecher Norbert Dickel (M.) zapfte sich ein frisches Brinkhoff s No.1.

6 6 Auf dem Weg zu einer neuen Kölschkultur Frischt den Markt auf: die Fass Brause ANNO 20. Fangottesdienst mit einer Fotowand von Brinkhoff s No.1 den Pastor der Gründergemeinde Heilige Dreifaltigkeit (2. v. r.) am Borsigplatz, der Wiege des BVB, freute es. Copyright Fotostudio & Verlag Jan Heinze Mittelfeldspieler Sven Bender mit der Meisterschale und einem Brinkhoff s No.1-Fass. Copyright Foto:firo Copyright Foto:firo Stolz hüllte sich ganz Dortmund auch am Meisterwochenende in Schwarz-Gelb und feierte eine weitere unvergleichliche Party mit dem Meisterbier. Am 14. und 15. Mai warteten über 40 Bierwagen mit frischem Brinkhoff s No.1 rund um den Signal Iduna Park auf die durstigen BVB-Fans, 22 Meisterfahnen der Biermarke wurden vor der Westfalenhalle gehisst und von Brinkhoff s No.1 aufgestellte Fotowände mit Jubelszenen und dem Team der Borussia luden zu Schnappschüssen ein. Vor dem letzten Saisonspiel gegen Eintracht Frankfurt wurden zudem wieder die Brinkhoff s No.1-Sammelalben verteilt. Und beim mit Zuschauern bis zum letzten Platz gefüllten Public Viewing in der Westfalenhalle zog nicht nur das dort übertragene Spiel, sondern auch eine sechs Meter große fliegende Brinkhoff s No.1-Flasche die Blicke auf sich. Nach dem 3:1-Heimsieg gegen die Hessen war es dann soweit: Die Spieler des BVB bekamen die Meisterschale überreicht und brachten ihre überschäumende Freude mit den bereits nach dem Meisterspiel gegen Nürnberg bekannten Bierduschen aus 15 Magnum-Meistergläsern von Brinkhoff s No.1 zum Ausdruck. Allein BVB-Trainer Jürgen Klopp musste sich vier Mal umziehen, weil seine Spieler ihn freudestrahlend mit Brinkhoff s No.1 nass machten. Trotz der feuchtfröhlichen Feierlichkeiten im und rund um das Stadion konnte die Bierversorgung jederzeit gewährleistet werden. An diesem Tag herrschte ein meisterlicher Ausnahmezustand in Dortmund. Mit Hilfe unseres Partners, Getränke Weidlich, haben wir es aber geschafft, dass niemand mit durstiger Kehle nach Hause gehen musste, sagte Andreas Thielemann zufrieden. Auch einen Tag später zeigten die Stadt Dortmund und Brinkhoff s No.1, dass sie richtig feiern können die wohl größte und feuchteste Meisterfeier aller Zeiten erlebte am 15. Mai ihren Höhepunkt: Auf einem schwarz-gelben Meistertruck fuhr die Mannschaft durch die Stadt, über begeisterte BVB-Fans jubelten ihren Helden zu. Auf dem Weg zur Westfalenhalle, wo die große Abschlussfeier mit Brinkhoff s No.1 stattfand, war die Dortmunder Biermarke ständiger Begleiter schließlich stand ein 50-Liter-Fass auf dem Meister-

7 Auf dem Weg zu einer neuen Kölschkultur Copyright Foto:firo 7 Die BVB-Spieler Marcel Schmelzer, Sven Bender, Sebastian Kehl, Kevin Großkreutz und Dede erhielten die Flaschen der Sonderedition mit ihren Konterfeis von Andreas Thielemann (v. l.), Marketing Manager Brinkhoff s No.1. BVB-Trainer Jürgen Klopp nach dem Gewinn der Deutschen Meisterschaft mit einem Magnum- Meisterglas von Brinkhoff s No.1. Copyright Foto:firo Copyright Fotostudio & Verlag Jan Heinze truck für die feiernden Spieler bereit. Thomas Schneider: Die Fahrt durch Dortmund und die Party vor der Westfalenhalle waren der krönende Abschluss der Feierlichkeiten und Brinkhoff s No.1 war immer hautnah dabei. Doch das war noch nicht alles: Denn Brinkhoff s No.1 bietet seinen Gastronomiepartnern solange der Vorrat reicht 0,25-Liter-Meistergläser im Sechserkarton mit den Unterschriften der Spieler an. Die Brauerei unterstützt die Aktion mit kostenlosen Tischaufstellern und Postern. Brauereichef Thomas Schneider ist sich sicher: Frisch gezapftes Brinkhoff s No.1 aus unserem Meisterglas zu genießen für einen BVB- Fan kann es nach diesem Erfolg kaum etwas Schöneres geben. Dortmunder Jungs. Echte Liebe. : Die Sonderedition von Brinkhoff s No.1 gab es in Kartons mit je einem Dutzend Flaschen.

8 8 Titel Thema Familie News Events Standorte Im Format der Tagesschau: Nachrichtensprecher Mark Bator gab einen Überblick über Themen aus der Bierbranche. Legerer Auftakt der Veranstaltung: Die Regionaldirektoren Axel Frech (l.) und Otto Völker (r.) nahmen Gastrochef Jens Caßens in ihre Mitte. Gastrochef Jens Caßens lobte die Vertriebsmannschaft Gastronomie für ihre Leistung forderte aber auch weiterhin großes Engagement ein. Spannende Vorträge likum in ihren Bann. Wir wollen hohe Einschaltquoten... Erste nationale Vertriebstagung Gastronomie in Potsdam Potsdam/Frankfurt (kle). Der Wettergott lachte, als die größte Vertriebsmannschaft im deutschen Biermarkt am 24. und 25. März nach Potsdam reiste: Jens Caßens, Gastrochef der Radeberger Gruppe, hatte gemeinsam mit seinen Kollegen der Vertriebsleitung Gastronomie seine knapp 400 Mann starke Truppe zur ersten nationalen Vertriebstagung Gastronomie eingeladen und bot ihnen ein spannendes wie unterhaltsames Programm. Unter dem Motto MAZ ab alles im Kasten! hatte sich das Team um den obersten Verkäufer der Radeberger Gruppe ein Feuerwerk an Maßnahmen, Vorführungen und Themen ausgedacht, das die Vertriebsmitarbeiter Gastronomie über neueste Entwicklungen im Markt und im Portfolio der Radeberger Gruppe informieren, ihnen Antworten auf Fragen des Tagesgeschäftes liefern sowie das Netzwerken und den Teamgedanken unter Kollegen fördern und festigen sollte. Im Zeichen des Teambuildings stand auch der legere Auftakt der Veranstaltung: In kleinen Gruppen mussten die Tagungsgäste Aufgaben in der Potsdamer Fußgängerzone bewältigen, ihre verkäuferischen Talente unter Beweis stellen und ein gemeinsames Team bilden. Am Abend wurde es spannend, denn die Tagung fand in Form eines gelungenen Fernsehabends statt. Und wie sich das gehört, fing dieser Abend mit einer aktuellen Nachrichtensendung an: Mark Bator, der bekannte Nachrichtensprecher der Tagesschau, gab, in einem nachempfundenen Tagesschauformat, einen Überblick über aktuelle Themen und Nachrichten aus der Bierbranche, der Unternehmensgruppe und dem Gastronomiemarkt.

9 Titel Thema Familie News Events Standorte Wir wollen hohe Einschaltquoten... 9 zogen das Pub- Moderatorin Alida Gundlach im Gespräch mit Thomas Freese (M.), Geschäftsführer Vertrieb der Radeberger Gruppe, und Jens Caßens, Gastrochef der Radeberger Gruppe. Die Regionaldirektoren stellten ihre Kochkünste in einer Kochshow unter Beweis. In der Potsdamer Fußgängerzone mussten die Tagungsgäste in kleinen Gruppen Aufgaben bewältigen. Weiter ging es mit typischen TV- Formaten: Die bekannte Moderatorin Alida Gundlach führte durch eine Talkshow mit dem Geschäftsführer Vertrieb der Radeberger Gruppe, Thomas Freese, den Regionaldirektoren und anderen wichtigen Schlüsselpersönlichkeiten des Verkaufs zu Fragestellungen wie Quo vadis, Gastronomie?, Neue Wege, neue Erfolge oder unter dem schlichten, aber prägnanten Titel Verkaufen. Es folgten eine Quizshow unter dem Motto Wer wird Hektoliterbaron? und eine Kochshow, bei der die Regionaldirektoren beweisen konnten, welche Fertigkeiten sie außerhalb der Verkaufsarena noch so mitbringen. Doch bei allem Unterhaltungswert kam auch der Informationsgehalt nicht zu kurz: In verschiedenen Themenblöcken, Diskussionen und Vorträgen gab es vor allem am zweiten Tagungstag einen aktuellen Überblick über die Herausforderungen des Gastronomiemarktes, Neuerungen im Tagesgeschäft und eine gute Prise Motivation für eine Mannschaft, der die Vertriebsleitung eine tolle Performance bestätigte von ihr aber auch ein fortgesetzt großes Engagement einforderte: Nun nehmen Sie wieder in den Regiestühlen Platz. Sorgen Sie dafür, dass die Gäste in der Gastronomie auf unser Programm schalten und bei allem anderen wegzappen. Denn wir wollen hohe Einschaltquoten, fasste Jens Caßens das Motto der Tagung für das Tagesgeschäft der hochmotivierten Verkäufer zusammen. Die gelungene Veranstaltung in Potsdam war die erste, aber sicher nicht die letzte nationale Vertriebstagung Gastronomie der Radeberger Gruppe.

10 10 Titel Thema Familie News Events Standorte Mit Feuereifer in die neue Saison Nationale Handelstagung in Dortmund heizte ein Michael Keller, Leiter nationales Key Account Management Handel, war einer der beiden Gastgeber der Handelstagung. Thomas Freese, Geschäftsführer Vertrieb, bannte die Tagungsteilnehmer mit seinem Vortrag. Jörg Pulver (r.), Leiter Channel Management, und Mike Butz, Vertriebschef von Bionade, stellten die Neuigkeiten rund um die Marke Bionade vor. Dortmund/Frankfurt (che). Flammen schossen durch die Halle, das Logo der Radeberger Gruppe leuchtete auf eine Feuershow heizte dem Publikum ein und symbolisierte das Motto der Veranstaltung: mit Feuereifer in die neue Saison. Die Gastgeber Michael Keller, Leiter nationales Key Account Management Handel, und Guido Mockel, Leiter nationale Feldorganisation Handel, planten mit ihrem Organisationsteam innerhalb von vier Monaten die diesjährige nationale Handelstagung der Radeberger Gruppe. 217 Teilnehmer Vertriebsmitarbeiter Handel sowie Vertreter aus Marketing, KSC und Verwaltung ließen sich am 10. und. März im alten Straßenbahndepot in Dortmund unter anderem über die neuesten Marktentwicklungen, die Bewertung der vergangenen und den Ausblick auf die bevorstehenden Monate sowie die vor der Feldmannschaft liegenden Herausforderungen und Ziele informieren. Nach der Begrüßung durch die beiden Gastgeber blickte Thomas Freese, Geschäftsführer Vertrieb, zuerst auf das vergangene Jahr im deutschen Biermarkt zurück und ging dabei vor allem auf die Leistungen und die Strategie der Radeberger Gruppe ein. Mit einem Ausblick auf das Jahr 20 schloss er seinen spannenden Vortrag ab. Michael Keller zeigte den Zuhörern danach auf, was die tragenden Säulen des Handels sind und wie die Kunden im Handel für die Produkte der Radeberger Gruppe gewonnen werden können. Die diesjährigen Ziele für die Feldmannschaft verdeutlichte Guido Mockel den Teilnehmern. Anschließend informierte Marketingleiter Jörg Peter über die neuesten Marketingaktivitäten und ging dabei vor allem auf die nationalen Marken Radeberger Pilsner, Jever und Schöfferhofer ein. Der erste Veranstaltungstag endete in geselliger Runde.

11 Titel Thema Familie News Events Standorte Mit Feuereifer in die neue Saison Nach den Vorträgen der Referenten kam der Auftritt von Erik Grösche: Der Mentalist begeisterte das Publikum mit den von ihm hervorgerufenen Illusionen. Danach mussten sich die Teilnehmer der Tagung das erste Feierabendbier mit Dosen-, Pfeilwerfen oder Hau den Lukas verdienen. Der zwanglose gemeinsame Abend im Stil eines Jahrmarkts weckte bei den Gästen Kindheitserinnerungen. Die Anwesenden konnten sich außerdem von einem Schnellzeichner karikieren lassen und so eine lustige Erinnerung an die Handelstagung mit nach Hause nehmen. Der zweite Tagungstag stand im Zeichen der Marke Bionade: Jörg Pulver, Leiter Channel Management, und Mike Butz, Vertriebschef von Bionade, brachten den Teilnehmern die Prioritäten rund um das einmalige Erfrischungsgetränk für dieses Jahr näher bevor Burkhard Bellinghausen und Markus Haas vom Trade Marketing unter anderem das neue Plazierungs- und Promotion- Konzept, die Optimierung des Point of Sale-Materials und die weiterentwickelten Verkaufsunterlagen vorstellten. Abschließend konnten die Teilnehmer die aktuellen Point of Sale- Aufbauten von einigen Marken im Detail betrachten. Die gelungene nationale Handelstagung in Dortmund endete somit für die Teilnehmer mit vielen neuen Erkenntnissen und der Gewissheit, dass es auch in diesem Jahr mit Feuereifer weitergeht. Der zweite Gastgeber der Veranstaltung: Guido Mockel, Leiter nationale Feldorganisation Handel. Marketingleiter Jörg Peter informierte über die neuesten Marketingaktivitäten. Die Teilnehmer der nationalen Handelstagung waren mit Feuereifer dabei. Jahrmarktatmosphäre: Das erste Feierabendbier mussten sich die Teilnehmer zum Beispiel mit Dosenwerfen verdienen.

12 12 Titel Thema Familie News Events Standorte Der perfekte Genuss Das Handbuch Bierpflege der Radeberger Gruppe beinhaltet Informationen, Tipps und Hilfestellungen der Fassbierpflege HANDBUCH BIERPFLEGE HOCHWERTIGE FASSBIERE DER RADEBERGER GRUPPE Frankfurt (che). Für ihre bundesweit rund Gastronomiepartner hat die Radeberger Gruppe das Handbuch Bierpflege aufgelegt, das den Gastronomen wichtige Informationen, Tipps und Hilfestellungen der Fassbierpflege bietet schließlich ist die Bierpflege genauso wichtig wie die Qualität der mit Leidenschaft gebrauten Biere und Bierspezialitäten der größten privaten Brauereigruppe Deutschlands. Die perfekte Bierpflege hängt nicht allein von der Kunst des Zapfens ab erst die richtige Lagerung, die optimale Kühlung, die fachgerecht gepfleg- te Schankanlage und die passende Gläserwahl sorgen für einen frischen, reinen und puren Biergenuss. Das,Handbuch Bierpflege erhöht unsere bereits einmalige Fassbierkompetenz im deutschen Biermarkt und sorgt dafür, dass un- sere hochwertigen Biere immer gleich gut und köstlich schmecken. Damit kommen wir unserem gemeinsamen Ziel ein Stück näher: Jeder Gast soll Stammgast werden, so Jens Caßens, Gastro- chef der Radeberger Gruppe.

13 Die Ausbildungsberufe der Radeberger Gruppe im Portrait Neues in der Rubrik Familie : Nach unseren Standortvorstellungen folgen nun regelmäßig Beispiele unseres Ausbildungsengagements Frankfurt (che). Was macht ein Auszubildender zum Maschinen- und Anlagenführer in seiner täglichen Arbeit? Wie sieht die Ausbildung zum Brauer und Mälzer aus? An welchen Standorten der Radeberger Gruppe wird eigentlich die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik angeboten? Und vor allem auch: Wer lernt in unseren Unternehmensgruppe eigentlich gerade was? Welche jungen Menschen haben ein Unternehmen der Radeberger Gruppe als Ausbildungsplatz gewählt? Diese und weitere spannende Fragen möchten wir Ihnen in einer neuen Reihe über die Ausbildungsberufe der Radeberger Gruppe beantworten nachdem die Vorstellung der Standorte unserer Unternehmensgruppe mit der Ausgabe 01/ unserer Mitarbeiter- und Kundenzeitung Deutsche Bierkultur abgeschlossen ist. Ab sofort nehmen wir die Ausbildungsberufe, die in unserer Brauereigruppe angeboten werden, genauer unter die Lupe: Sowohl in der Verwaltung als auch in der Produktion bietet die Radeberger Gruppe vielen jungen Menschen interessante und zukunftsträchtige Ausbildungsplätze an. Unser Unternehmen ist mit seinen 16 Standorten nämlich nicht nur die größte Brauereigruppe Deutschlands, sondern eben auch ein wichtiger Ausbildungsbetrieb in der Brauwirtschaft und in den Regionen, in denen wir aktiv sind. Und dies sind wir gerne und mit voller Überzeugung. Denn wir sind davon überzeugt, dass sich ein Unternehmen aktiv in der Ausbildung des Nachwuchses engagieren sollte. Dies ist ein Teil unserer gelebten gesellschaftlichen Verantwortung, ein fester und wichtiger Bestandteil unserer Unternehmensstrategie und -philosophie, eine Selbstverständlichkeit für ein Unternehmen, das sich als Teil der Gesellschaft fühlt aber keine lästige Pflicht. Wir schöpfen als aktiver Arbeitgeber in unseren Regionen und Umfeldern unsere Fachund Führungskräfte aus dieser Gesellschaft und wir geben ihr etwas zurück, indem wir junge Menschen während ihrer Ausbildung auf ihre weitere Berufslaufbahn optimal vorbereiten. Optimal vorbereitet wird auch Christine Weger, die sich momentan im zweiten von drei Lehrjahren zur Bionade- Brauerin an unserem Standort in Ostheim befindet. Die junge Nachwuchsbrauerein braut nicht nur Bier, sondern auch das einmalige Erfrischungsgetränk aus der Rhön. Warum es sich dabei um ihren Traumjob handelt und was die Ausbildung zur Bionade-Brauerin für Aufgaben und Herausforderungen mit sich bringt, können Sie auf der nächsten Doppelseite lesen. Die Vorstellung der weiteren Ausbildungsberufe der Radeberger Gruppe folgt dann nach und nach in den kommenden Ausgaben der Deutschen Bierkultur. Seien Sie schon jetzt gespannt...

14 Christine Weger macht eine Ausbildung zur Bionade-Brauerin und lernt dabei, wie man Bier und das einmalige Erfrischungsgetränk Bionade braut.

15 Titel Thema Familie News Events Standorte 15 Da braut sich was Gutes zusammen Christine Weger ist die erste weibliche Auszubildende im Sudhaus bei Bionade Christine Weger ist die achte und bisher einzige weibliche Auszubildende im Sudhaus bei Bionade, wo sie mittlerweile im zweiten von drei Lehrjahren sowohl Bier als auch das Erfrischungsgetränk Bionade zu brauen lernt. Eher durch Zufall ist Christine Weger bei Bionade gelandet und mehr als glücklich darüber. Hier fühlt sie sich respektiert und glaubt nach wie vor daran, dass Männer und Frauen gleichsam fähig sind, Getränke zu brauen. Brauer und Brauerinnen gewinnen aus Gerste Malz, das klassischer Weise anschließend mit Wasser, Hopfen und Hefe zu Bier gebraut wird. Viele der Arbeitsschritte laufen heute vollautomatisiert ab vom Befüllen der Kessel bis hin zur Steuerung der Abfüllanlage. Die Kesselbefüllung passiert bei Bionade noch manuell und Christine Weger gibt zu: Dieser Arbeitsschritt ist wirklich anstrengend. Da muss ich genauso ran wie die anderen, einen Mädchenbonus gibt es nicht das würde ich aber auch nicht wollen. Zwei Ausbildungen gleichzeitig Die junge Frau braut nicht nur Bier das kann sie auch, tut es jedoch eher selten. Sie beschäftigt sich täglich mit Bionade. Während des Herstellungsprozesses wird der Malzzucker nicht durch Hefe in Alkohol umgewandelt, sondern Gluconsäurebakterien verwandeln den Zucker ganz ohne die Entstehung von Alkohol. Im Grunde macht Christine Weger also zwei Ausbildungen die klassische, um Bier, und die spezielle, um dieses einma-lige Erfrischungsgetränk brauen zu können. Als Bionade-Brauerin lernt sie, wie Bionade hergestellt und wie alkoholfreie Getränke fermentiert, filtriert, ausgemischt und abgefüllt werden. Das ist der große Unterschied zum typischen Brauberuf, bei dem man es in der Regel nur mit Bier zu tun hat. Da aber die Herstellungsprozesse bei Bionade und Bier artverwandt sind, sollte und müssen ein Bionade-Brauer und eine Bionade-Brauerin beides können. Früher war Brauen Frauensache und heute? Christine Weger ist als Frau in einer Männerdomäne zwar ein Ausnahme aber bei Bionade kein Einzelfall. Auch Sigrid Peter-Leipold, Seniorchefin von Bionade, fühlt sich in der Brauerwelt zu Hause und weiß den Ehrgeiz und die Begeisterung der jungen Auszubildenden besonders zu schätzen. Seit 2005 die ersten Lehrlinge starteten, ist Christine Weger zwar die erste und bisher einzige weibliche Kraft am Kessel. Doch das muss gewiss nicht so bleiben denn es war auch nicht immer so. Was heute fast ausschließlich Männer machen, war vor langer Zeit den Frauen vorbehalten: Im frühen Mittelalter standen nämlich überwiegend Frauen in den Brauhäusern. Mitte des 19. Jahrhunderts verlagerte sich die Geschlechterverteilung. Neue Brauverfahren konnten das Getränk länger haltbar machen, wodurch das kontinuierliche Brauen im eigenen Haushalt verschwand und bis heute hat sich daran nicht viel geändert. Doch die Geschichte des Brauens hat Christine Weger nicht abgehalten sie hat sie eher noch angespornt. Manchmal stößt ihre ungewöhnliche Berufswahl auf Unverständnis, doch sie ist stolz auf ihre Ausbildung zur Bionade-Brauerin. Mit einem Lächeln im Gesicht sagt sie: Ich mache meinen Traumjob.

16 16 Titel Thema Familie News Events Standorte Bionade startet ins Frühjahr: Trink was Gutes TV- und Online-Kampagne unterstützt neuen Markenauftritt am Point of Sale Ostheim/Rhön (red). Mit der bewusst mehrdeutigen Aufforderung Trink was Gutes sorgt Bionade für neue Impulse. Denn das alkoholfreie Getränk, das zu 100 Prozent aus Rohstoffen aus ökologisch zertifiziertem Anbau hergestellt wird, ist nicht nur nachhaltig gut für Natur und Umwelt, sondern vor allem auch die richtige Erfrischung für alle, die einfach etwas Gutes trinken möchten. Alles neu, macht der Mai auch bei Bionade Im Mittelpunkt eines breitangelegten Maßnahmenpakets steht ein neuer Markenauftritt am Point of Sale. Dort zieht in Zukunft ein aufmerksamkeitsstarkes Key Visual die Blicke der Shopper auf sich. Im Mittelpunkt dieses zentralen Bildmotivs steht die beliebteste Hauptsorte Holunder, die durch ihre rote Produktfarbe Signalcharakter und hohe Wiedererkennungswerte aufweist. Zudem sorgt der impulsstarke Bionade-Viererpack auf einer neuen Displaygeneration dafür, dass Bionade im Handel wieder sichtbarer wird. Bionade-Vertriebsleiter Mike Butz: Für Zweitplazierungen in frequenzstarken Bereichen wie den Hauptgängen ist das Kleingebinde ideal. Den nimmt man spontan gerne mit. Damit kommt

17 Titel Thema Familie News Events Standorte Bionade startet ins Frühjahr: Trink was Gutes 17 der neue Viererpack dem Wunsch der Verbraucher nach kleineren Gebinden nach und schafft Möglichkeiten, verschiedene Sorten zu probieren. TV-Kampagne, die im Mai angelaufen und zunächst mit drei Spots auf den bekanntesten TV-Sendern gestartet ist, steht der neue Claim Trink was Gutes. Das ist aber Bionade on air, online und offline Um die Marktoffensive von Bionade abzurunden, werden alle Maßnahmen zusätzlich von einer nationalen TVund Online-Kampagne begleitet. Die TV-Spots sind typisch Bionade: erfrischend anders, ein bisschen augenzwinkernd und vor allem natürlich bodenständig, sagt Vertriebschef Butz. Im Zentrum der ungewöhnlichen noch nicht alles: Alle Spots sind auch im Internet in den Social Media-Kanälen zu sehen. Auf Facebook, über Twitter und auf YouTube wendet sich Bionade an alle, die Spaß an einer leckeren und immer noch einzigartigen Erfrischung haben.

18 18 Titel Thema Familie News Events Standorte Die beiden neuen Anzeigenmotive von Original Selters. Genussbotschafter: Original Selters und die Generation Riesling Junge Winzerinnen und Winzer empfehlen Original Selters zu ihren Spitzenweinen Löhnberg/Selters (ast) rief das Deutsche Weininstitut (DWI), langjähriger Partner von Original Selters, die Generation Riesling- Initiative ins Leben, um der jungen Weinszene eine Plattform zu bieten. Die Mitglieder der Generation Riesling präsentieren sich dabei auf Veranstaltungen im In- und Ausland jung, innovativ und weltoffen. Ausgewählte Winzerinnen und Winzer der Generation Riesling sind nicht nur Botschafter für guten Wein, sondern seit März 20 auch für Original Selters. Bekanntgegeben wurde die Kooperation im Rahmen einer Pressekonferenz von DWI, Original Selters und von Vertreterinnen und Vertretern der Generation Riesling auf der diesjährigen ProWein, der internationalen Fachmesse für Wein und Spirituosen in Düsseldorf. Die Zusammenarbeit zwischen Original Selters und dem DWI gestaltete sich in den vergangenen Jahren harmonisch und effektiv deshalb freuen wir uns, diese durch die Kooperation mit der Generation Riesling vertiefen zu können, so Jörn Winkelmann, Geschäftsführer der Selters Mineralquelle. DWI-Geschäftsführerin Monika Reule: Dies ist ein Imagegewinn für beide Seiten und fördert die Popularität der jungen Winzergeneration. Als Botschafter des guten Geschmacks werden Winzerinnen und Winzer der Generation Riesling in der neuen Kommunikation von Original Selters das Premium- Mineralwasser als idealen Begleiter zu ihren Spitzenweinen empfehlen. Winkelmann: Die Kampagne ist ein Highlight für Original Selters. Wir

19 Titel Thema Familie News Events Standorte Genussbotschafter: Original Selters und die Generation Riesling Schöfferhofer zündet Innovationsfeuerwerk 19 Dr. Albert Christmann, Sprecher der Geschäftsführung der Radeberger Gruppe, besuchte den Original Selters-Stand auf der ProWein und wurde von Original Selters-Brand Manager Jürgen Weber (l.) und -Botschafter Wolfgang Schleicher (r.) begrüßt. können im Schulterschluss zeigen, wofür unsere Produkte stehen: für Momente des Genusses. Die acht Winzerinnen und Winzer stehen stellvertretend für die acht größten der 13 deutschen Weinanbauregionen. Aufgeteilt auf zwei Anzeigenmotive, sprechen sie ihre Empfehlung für Original Selters aus: Anette Closheim vom Weingut Closheim in Nahe, Theresa Breuer vom Weingut Georg Breuer aus dem Rheingau, Johannes Graf von Schönburg-Glauchau vom Weingut Schloss Westerhaus in Rheinhessen, Carmen Krück vom Weingut Werner Krück in der Pfalz, Steffen Röll vom Weingut Steffen Röll in Württemberg, Sebastian Oberbillig vom Weingut Deutschherrenhof an der Mosel, Ilonka Scheuring vom Weingut Scheuring in Franken und Richard-Martin Kerber vom Weingut Klaus Kerber in Baden obwohl noch jung an Jahren konnten sie schon Die Kampagnenmotive wurden Erfolge wie die Nennung im Rahmen einer Pressekonferenz auf der in Wein-Fachtiteln oder ProWein vorgestellt. nationale Auszeichnungen verbuchen. Aufgenommen wurden die Motive dank der Gastfreundschaft von Michael Teigelkamp auf der Burg Schwarzenstein. Mit der Kampagne unterstreichen wir unseren Anspruch, idealer Begleiter zum Wein zu sein. Zudem schaffen wir es, unsere Kommunikation durch die Präsenz der Winzerinnen und Winzer zu emotionalisieren und gleichzeitig unsere Marke in der Wahrnehmung zu verjüngen, so Winkelmann. Neben den Kampagnenmotiven entstanden noch viele weitere schöne Aufnahmen. Diese acht Winzerinnen und Winzer empfehlen Original Selters in der neuen Print-Kampagne.

20 20 Titel Thema Familie News Events Standorte Die Biertenöre in Sternburg-Trainingsanzügen: HerrBinner, Felixxx und Diaz (v. l.). Copyright Danny Ibovnik Wahre Sterni-Botschafter Die Biertenöre aus Berlin sorgen für sternige Unterhaltung im ganzen Land Leipzig (gon). Ohne ihre roten Trainingsanzüge lassen sich die Biertenöre nicht auf der Bühne sehen. Ohne Sterni zur Ölung der Stimme spielt keiner von ihnen. Und ohne Sternburg wären wohl viele ihrer Lieder nicht entstanden. Die Biertenöre HerrBinner, Felixxx und Diaz ziehen seit zwei Jahren mit einer Mischung aus Männermusik, Studentenrock und Hartz IV-Pop durch Deutschland und berauschen ihr Publikum mit feuchtfröhlichen Konzerten. Der Auftritt auf dem letztjährigen Sternburg-Fanfest war ein Highlight und mit ihrer Sterni-Hymne Für drei Euro haben sie sich im Sterniversum quasi unsterblich gemacht. Dabei überzeugen die nur mit drei Akustikgitarren ausgestatteten Sterni-Fans der ersten Stunde mit Humor und Charme. Diaz, mittlerweile besser bekannt als Tobias Wojczewski, konnte vor kurzem bei Deutschland sucht den Superstar beweisen, dass diese Mischung, gepaart mit Können, auch vor großem Publikum Zuspruch findet. Und beim Recall auf den Malediven war auch der Sternburg-Trainingsanzug im Einsatz. Die Biertenöre haben im November 2009 ihr erstes Album Das Wohnzimmerkonzert veröffentlicht. Zum Sternburg-Brauereifest am 3. September werden sie mit neuen Songs wieder für Stimmung sorgen. Mehr Informationen gibt es unter

21 Titel Thema Familie News Events Standorte Schöfferhofer zündet Innovationsfeuerwerk 21 Genau mein Bike Drei passionierte Motorradfahrer gewannen die Jever-Harleys Jever (red). Die Jever-Promotion-Kampagne Genau mein Bike war im Sommer 2010 bundesweit in Getränke- und Supermärkten gestartet. Dort konnte jeder ab 18 Jahren, der eine von drei Harley-Davidson im exklusiven Jever-Design gewinnen wollte, durch den Kauf eines Kastens, Sixpacks oder 5-Liter-Fasses Jever teilnehmen. Zudem tourten die drei Jever-Bikes bei einer Roadshow quer durch die Republik. Zu den Höhepunkten gehörten die Auftritte bei den Harley Days in Hamburg und Berlin, die zu den größten Harley-Davidson-Veranstaltungen in Europa zählen. In die Lostrommel waren schließlich zehntausende Teilnahmekarten gekommen: darunter auch die von Waldemar Dlugosch (53) aus Oldenburg, Jörn Bruns-Eytz (45) aus Kiel und Jürgen Schlauß (53) aus Bad Wildungen den Gewinnern. Die Resonanz war überwältigend, so Brand Manager Christian van Freeden. Unsere drei Gewinner sind alle passionierte Motorradfahrer. Bei ihnen sind unsere Kultbikes in besten Händen. Waldemar Dlugosch (l.) aus Oldenburg freute sich über eine von drei Jever-Harleys, die jeweils als Unikat im Gesamtwert von Euro gestaltet wurden Brand Manager Christian van Freeden gratulierte ihm auf der Motorrad Show Oldenburg. Impressum Herausgeber Geschäftsführung der Radeberger Gruppe KG Darmstädter Landstraße Frankfurt/Main Fon: Fax: Redaktionsleitung Radeberger Gruppe KG Birte Kleppien Presse- & Öffentlichkeitsarbeit (verantwortlich im Sinne des Presserechts) Fon: Fax: Redaktionelle Koordination & Redaktion Christian Heinz Mitglieder der Redaktion Anica Stief Tanja Eckhardt Katharina Fahnl Jana Kreuziger (Radeberg) Andrea Berndt (Freiberg) Dr. Ines Zekert (Krostitz/Leipzig) Martin Alber (Stuttgart) Dr. Nicola Schuldt-Baumgart (Ostheim) Redaktionelle Mitarbeit United Public Relations GmbH Fleher Straße 3, 423 Düsseldorf Fon: Fax: Entwurf/Layout HellerSulewski GmbH Hanauer Landstraße 145, Frankfurt/Main Fon: Fax: Layout/Satz Bobbel Jacobs Neuhofstraße 42, Frankfurt/Main Fon: Fax: Druck Malich GmbH Victor-Slotosch-Str. 21, Frankfurt/Main Fon: Fax:

22 22 Titel Thema Familie News Events Standorte Genuss in Perfektion mit Radeberger Pilsner Gewinner des Gewinnspiels verbringen ein besonderes Wochenende mit sächsischen Highlights Deckenhänger und Kastenstecker sorgen am Point of Sale für Aufmerksamkeit. Frankfurt/Radeberg (ast). Ein besonderes Gewinnspiel für ein besonderes Bier: Radeberger Pilsner verlost Wochenendreisen in seine Heimat, inklusive zwei Übernachtungen in einem Dresdner 4-Sterne-Hotel und die Besuche weiterer sächsischer Highlights. Mit Radeberger Pilsner bekommen die Gewinner vom 2. bis 4. September ein Wochenende voller Genuss in Perfektion geboten. Die Gewinner erleben die perfekte Pilsherstellung bei einer Brauereiführung in der Radeberger Exportbierbrauerei, besuchen die Porzellanmanufaktur Meissen und die Uhrenmanufaktur Nomos Glashütte. Darüber hinaus können sie sich auf einen Konzertabend in der Semperoper Dresden freuen. So wie die Radeberger- Braumeister herausragende Pionierleistungen in der Brautechnik vollbrachten, stehen auch die anderen Institutionen und Programmpunkte für den sächsischen Erfindergeist und das Besondere eine perfekte Kombination für ein unvergessliches Wochenende, so Nils Meyer-Rix, Marketing Manager Radeberger Pilsner. Im Aktionszeitraum vom 4. April bis 28. Mai gibt es zu jedem Kasten Radeberger Pilsner zudem einen exklusiven Flaschenkühler gratis dazu.

23 Titel Thema Familie News Events Standorte Schöfferhofer zündet Innovationsfeuerwerk 23 TV-Premiere für Schöfferhofer Birne-Ingwer Schöfferhofer Weizen-Mixe prickeln mit neuem Spot und weiteren Aktionen Frankfurt (ast). Dass mit den spritzig-frischen Weizen-Mixen von Schöfferhofer Prickeln angesagt ist, zeigt seit dem 4. April nun auch ihr neuer TV-Spot. Anknüpfend an die bisherigen Spots, spielt sich auch dieser auf einer Sonnenterrasse über den Dächern der Stadt ab. Neben Schöfferhofer Grapefruit und Schöfferhofer Kaktusfeige ist hierbei die neueste Innovation Schöfferhofer Birne-Ingwer in der Hauptrolle und auch der für Schöfferhofer typische Bauchnabel fehlt in diesem Spot nicht. Die Szene, in der die Flaschen vom Barkeeper über die Bar geschoben werden, ist mein Favorit. Dank der Hochgeschwindigkeitskamera konnten wir die Bewegung der Wassertropfen rund um die Flaschen einfangen und damit unsere Mixe frisch in Szene setzen, so Jochen Wienhold, Marketing Manager Schöfferhofer. Zudem startete Schöfferhofer Birne-Ingwer im April eine zweimonatige personalgestützte Point of Sale-Aktion im Handel. Mit der Produktausstattung und Aktionsequipment hatten sich die Promotionteams an prominenten Plätzen innerhalb oder vor Outlets in ganz Deutschland plaziert und stellten der Kundschaft Schöfferhofer Birne- Ingwer an zwei Aktionstheken vor. Außerdem war der Inhalt der Campus-Tüten, die zum Vorlesungsbeginn des Sommersemesters wieder an den Universitäten verteilt wurden, dieses Mal besonders prickelnd: Schöfferhofer Birne-Ingwer war in deutschlandweit verteilten Tüten mit dabei.

24 24 Titel Thema Familie News Events Standorte Berliner Szene: Berghain genießt weltweit Kultstatus Marken der Radeberger Gruppe stehen auf der Karte des weltweit besten Techno-Clubs Berlin (red). Als unvergessliches Erlebnis gilt der Besuch im Berghain nahe des Berliner Ostbahnhofs. Seit der Eröffnung im Herbst 2004 wird hier der Tag zur Nacht gemacht. Wenn andere Clubs längst geschlossen haben, beginnt im Berghain das Leben wurde das ehemalige Heizkraftwerk vom britischen Magazin DJ Mag unter 100 Clubs weltweit als bester Techno-Club gekürt. Partygänger aus aller Welt reisen nach Berlin, um einmal eine Nacht im Berghain durchzutanzen, wenn international bekannte DJs auflegen, weiß Wolfhard Buß, Geschäftsführer der Berliner-Kindl- Schultheiss-Brauerei. Wir sind daher sehr stolz, dass wir dort mit Berliner Pilsner und Schultheiss, aber auch mit Corona Extra, verschiedenen Schöfferhofer-Sorten, Jever Fun und Bionade auf der Karte stehen. Aus der Schlange, die sich allabendlich bildet, wird keiner bevorzugt auch Prominente nicht. Wem jedoch Einlass gewährt wird, erlebt einen Dialog aus zeitgenössischer Clubmusik und eindrucksvoller Architektur auf drei Ebenen. Bis zu Gästen wird dieses Erlebnis pro Nacht zuteil. Das Berghain sei eine Kathedrale, rühmte ein Feuilletonist der Süddeutschen Zeitung. Schließlich hat die OstGut GmbH den monumentalen Industriebau bis ins letzte Detail realisiert: Tanzflächen, Panorama- Bar und Nebenräume jeder Bereich ist einmalig. Inzwischen ist das Berghain nicht mehr nur Techno- Club, sondern auch Kulturzentrum, wo Lesungen, Konzerte, Theaterund Tanzaufführungen stattfinden. Die Architektur, das musikalische Programm, das Soundsystem und die großformatigen Kunstwerke haben das Berghain zu Weltruf gebracht. Jetzt wird das Konzept um den Kubus, einem Kulturbetrieb, der höchsten Ansprüchen gerecht werden soll, erweitert. Dazu wird das opulente Kesselhaus zu einem innovativen Aufführungsort ausgebaut. In diesem Zusammenhang konnte das Berghain für die Radeberger Gruppe gewonnen werden. Buß: Es ist die perfekte Bühne für die Inszenierung unserer Marken bei einem interessierten, buntgemischten und internationalen Publikum.

25 Titel Thema Familie News Events Standorte Schöfferhofer zündet Innovationsfeuerwerk 25 Clausthaler Radler jetzt im TV Fünf-Sekünder ergänzt seit Mitte April den klassischen Clausthaler-TV-Spot Frankfurt (red). Clausthaler Radler erobert die Fernsehschirme: Ein neuer Fünf-Sekünder ergänzt seit Mitte April den klassischen Clausthaler-TV-Spot. Spritzig-frisch und alkoholfrei, so präsentiert sich der Mix aus 60 Prozent Zitronenlimonade und 40 Prozent Clausthaler Classic auf reichweitenstarken Sendern. Im Radler-Markt setzen wir mit dem neuen Spot frische Akzente, so Jochen Wienhold, Marketing Manager Clausthaler. Clausthaler Radler profitiert auch in der Kommunikation von der starken Dachmarke, grenzt sich im Spot zugleich aber über eine eigenständige Produktkonzeption und Handlung ab. Wienhold: Unser alkoholfreies Radler ist der ideale Durstlöscher für alle, die fit und mobil bleiben wollen, ohne auf Genuss zu verzichten. Besonders im Sommer, aber auch bei vielen anderen Gelegenheiten erfrischt ein eisgekühltes Clausthaler Radler hervorragend. Flankierende Maßnahmen wie Sampling-Aktivitäten und Couponing-Aktionen runden den neuen TV-Auftritt ab.

26 26 Titel Thema Familie News Events Standorte Frühlingsfrischer Start für Rixdorfer Rixdorfer präsentiert sich in neuem Design Berlin (red). Rixdorfer präsentiert sich seit April in neuer Ausstattung: Ob spritziges Rixdorfer Kristall Tafelwasser, fruchtig-frische Rixdorfer Orangen Limonade oder die herbfrische Rixdorfer Fassbrause im glasklaren Design ist jede Sorte für sich ein Hingucker. Brauerei-Geschäftsführer Wolfhard Buß: Erfrischende Spezialitäten mit Tradition sind im Trend. Rixdorfer hat großes Potenzial insbesondere als Fassbrause, die hier in Berlin erfunden wurde. Mit Stolz trägt die Marke ihre Herkunft die bereits 1360 urkundlich erwähnte Stadt Rixdorf im Namen. Als kleine Hommage an ihren Ursprung findet sich die historische Stadt- silhouette auf den puristischen Etiketten des neuen Rixdorfer-Designs wieder. Dabei gilt die Rixdorfer Fassbrause mit ihrer herbfrischen Süße und dem spritzigen Malzaroma als Inbegriff für original Berliner Fassbrause. Die Bezeichnung Fassbrause erinnert daran, dass sie ursprünglich aus Fässern gezapft, bevor die alkoholfreie Spezialität auch in Flaschen abgefüllt wurde. Die Rixdorfer Fassbrause gibt es, ebenso wie das Rixdorfer Kristall Tafelwasser, auch heute noch vom Fass. Zudem sind alle drei Sorten des Berliner Originals in der Drittelliter- Longneckflasche im ebenfalls neuen 24er-Markenindividualkasten auch im Handel. Zum neuen Design gibt es ein ebenso puristisches Markenglas. Rixdorfer Fassbrause: die original Berliner Erfrischung.

27 Titel Thema Familie News 27 Bekräftigt wird die Empfehlung auf den Rückenetiketten durch den Stempel der Hochschule RheinMain, Fachbereich Geisenheim. Selters-Gastronomiegebinde erhält Sonderetikettierung Die drei Varietäten empfehlen auf Rückenetikett die ideale Weinbegleitung Löhnberg/Selters (tec). Zu einem guten Glas Wein passt Original Selters. Das bestätigte und zertifizierte nicht nur eine der renommiertesten Hochschulen für Önologie und Getränke-Technologie weltweit, der Fachbereich Geisenheim der Hochschule RheinMain. Auch das Deutsche Weininstitut, die Generation Riesling, die Sommelier-Union Deutschland und Gourmets empfehlen Original Selters zu ihren Spitzenweinen. In Anlehnung an das starke Profil von Selters haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen, so Jörn Winkelmann, Geschäftsführer der Selters Mineralquelle. Analog zum Zertifikat aus Geisenheim gibt es nun auch auf den Rückenetiketten des 0,75-Liter-Gastronomiegebindes eine Empfehlung, welche Selters-Varietät welchen Wein gut ergänzt. Selters Classic empfiehlt sich durch seinen ausgewogenen Kohlensäuregehalt zu milderen Rebsorten und edelsüßen Weinen. Dezent feinperlend ist Selters Leicht der perfekte Begleiter zu trockenen Weißweinen mit ausgeprägter Säure. Selters Naturell lässt mit zurückhaltender Stille kraftvolle, körperreiche Weiß- und Rotweine zur Geltung kommen. Diese Empfehlungen finden Weinkenner nun direkt auf der Glasflasche von Original Selters wieder.

28 28 Titel Thema Familie News Events Standorte Ganz neu und doch traditionell: Büble Bier und Büble Radler Büble Bier und Büble Radler werden im Drittelliter- Longneck-Gebinde angeboten Büble Bier hat mit dem neuen Büble Radler Verstärkung bekommen. Allgäu (red). Büble Bier die beliebte Bierspezialität aus dem Allgäuer Brauhaus hat Verstärkung bekommen: Büble Radler, natürlich trüb und mit dem Geschmack sonnengereifter Zitronen. Vollmundiges Allgäuer Brauhaus Bier gemischt mit naturtrüber Zitruslimonade verleihen Büble Radler seinen frisch-fruchtigen Geschmack. Die Bierspezialität hat einen Alkoholgehalt von 2,3 Volumenprozent und eine Stammwürze von 6,4 Prozent. Unverändert gut im Geschmack, aber mit leicht verändertem Etikett so präsentiert sich seit Mai das Büble Bier. Bernsteinfarben in der Optik, überzeugt es mit malzig-vollem Geschmack und einer leicht herben Note. Das herzhaft süffige Traditionsbier hat einen Alkoholgehalt von 5,5 Volumenprozent und eine Stammwürze von 12,8 Prozent. Büble Bier und Büble Radler gibt es in der traditionellen Halbliter-Bügelflasche im 20er-Mehrwegkasten. Auch das Allgäuer Handgepäck mit vier Flaschen Büble Bier ist weiterhin im Sortiment. Beide Sorten werden auch im Drittelliter-Longneck-Gebinde angeboten, sowohl im 24er-Mehrwegkasten als auch im handlichen Sechserträger. Brauhaus-Vorstand Heinz Christ: Gut gekühlt lassen sich Büble Bier und Büble Radler jetzt auch direkt aus der Flasche genießen. Doch es gibt noch eine weitere Neuigkeit beim Allgäuer Brauhaus: Das fein gehopfte Teutsch Pils ist jetzt ebenfalls in der modernen Longneckflasche verfügbar. Jetzt auch im Longneck-Gebinde: Teutsch Pils.

29 Titel Thema Familie News Events Standorte Schöfferhofer zündet Innovationsfeuerwerk 29 Stuttgarter Hofbräu setzt technologisch und wirtschaftlich neue Maßstäbe Neue Flaschenabfüllung mit minimalen Umrüstzeiten und höherer Effizienz in Betrieb Stuttgart (red). Im April ging bei der Stuttgarter Hofbräu die neukonzipierte Flaschenabfüllung an den Start. Die umgerüstete und erweiterte Anlage kann unterschiedlichste Gebindegrößen und -formen verarbeiten. Ob Halb- oder Drittelliter, ob NRW, Vichy oder Longneck alles läuft nun auf nur einer statt auf bisher zwei Abfüllstraßen, so Franz Schopp, Technischer Direktor und Betriebsleiter. Seit der Osterwoche fließen die Stuttgarter Hofbräu-Biere und -Bierspezialitäten in bis zu Flaschen pro Stunde. Dank minimaler Umrüstzeiten, eines verringerten Wartungsaufwandes und höherer Effizienz setzt die Flaschenabfüllung technologisch und wirtschaftlich neue Maßstäbe. Ausgestattet mit modernster Abfüll- und Kontrolltechnik, gewährleistet sie eine durchgängig hohe Produktqualität. Dank der Umbauarbeiten verfügt die Traditionsbrauerei auch über eine hochtechnische Umpackanlage für er-kisten und Sechserträger. Eine Herausforderung war auch der Rückbau der bisherigen Anlage und der Aufbau der neuen Installation in nur zwei Wochen. Im Mehrschichtbetrieb hat das Team in Produktion und Technik für einen reibungslosen Ablauf gesorgt, weiß Christian Rasch, Sprecher der Geschäftsleitung. Allen Beteiligten möchte ich für diesen Einsatz einen großen Dank aussprechen. Das Stuttgarter Hofbräu- Team packte an. Bei der Anlieferung im Brauereihof war Präzisionsarbeit gefordert.