Kedves Vendégünk! Jó étvágyat kíván Önnek! Ételeink allergéneket tartalmazhatnak, melyekről kollégáink szívesen tájékoztatják Önöket!
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- Gottlob Sachs
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1 Kedves Vendégünk! Köszönjük, hogy minket választott! Reméljük, hogy e műemléki környezetben, finom ízeink, és szép magyar boraink társaságában kellemesen tölti idejét, és sok-sok élménnyel gazdagodik. Érezze magát otthon éttermünkben, borospincéinkben, és bármilyen kérésében igyekszünk az Ön segítségére lenni! Jó étvágyat kíván Önnek! Ételeink allergéneket tartalmazhatnak, melyekről kollégáink szívesen tájékoztatják Önöket! Erhardt Zoltán üzletvezető chef Piros György sous chef Kovács Balázs étteremvezető Liebe Gäste! Vielen Dank, dass Sie uns gewählt haben! Wir hoffen, dass Sie Ihre Zeit in dieser denkmälerischen Umgebung mit unseren feinen Geschmäckern und schönen Weinen angenehm verbringen und Sie mit vielen Erlebnissen bereichert werden. Fühlen Sie sich in unserem Restaurant und unseren Weinkellern wie zu Hause, wir werden uns bemühen, bei all Ihren Wünschen behilflich zu sein! Guten Appetit wünscht Ihnen! Unsere Mitarbeiterinnen informieren Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Gerichten! Erhardt Zoltán Geschäftsführer Chef Piros György Sous Chef Kovács Balázs Restaurantsführer Dear Guests! Thank you for choosing us to spend your time with! We hope that you will feel very comfortable in this memorial environment and will enjoy our fine tastes and beautiful Hungarian vines. We will do our best to fulfill all your wishes and hope you will feel like at home in our restaurant and vine cellars and will collect many new and unforgettable experiences. Enjoy your time - and of course your meal and drink! Our dishes may contain allergenic ingredients about what our colleagues inform you kindly. Erhardt Zoltán - business manager chef Piros György sous chef Kovács Balázs - restaurant manager
2 Előételek Vorspeisen Starter Tatár beefsteak fűszeresen elkészítve, pirítóssal Beef Tatar fein würzig zubereitet, serviert mit Toast Spicy steak tartare, with toast 2. Erhardt Bisztró tál (Csabai kolbász, Füstölt sonka, Tatárbeefsteek, kecskesajt levendulával) Erhardt Bistro-Platte (Csabaer Wurst, geräucherter Schinken, Beef Tatar, Ziegenkäse mit Lavendel) Erhardt Bistro-Plate (Hungarian sausage, smoked ham, steak tartare, goat-cheese with lavender) 2. Hideg libamáj szelet fügezselével Kalte Gänseleberscheiben, serviert mit Feigengelee Cold goose liver slices, served with fig-jelly 3.350,- Ft Hortobágyi húsos palacsinta Hortobágy Fleischpalatschinken Hortobágy pancake (stuffed with cooked, minced meat, served with a paprika-cream sauce) / (kis adag / klein/ small) 1.490,- Ft / (nagy adag /groß / big)
3 Levesek Suppen Soups Erhardt húsleves gazdagon (Levesben főtt marhahússal, májgombóccal, sárgarépával, finommetélttel) Hausgemachte Fleischsuppe (mit Tafelfleisch, Leberknödel, Karotten und Nudeln) Home made meat broth (with meat, liver dumpling, carotts and noodles) (csészében/in der Tasse/in cup) 1.490, -Ft (topfban/im Topf/in bowl) Fokhagyma krémleves croutonnal, reszelt sajttal Knoblauch Cremesuppe mit Croutons, dazu geriebener Käse Garlic cream soup with croutons and grated cheese 890,- Ft Vargánya krémleves csészében Steinpilz Cremesuppe in der Tasse Flap mushroom cream soup in cup
4 Főételek Hauptspeisen Main courses Szezonális zsenge zöldségek grilltálja, roston sült Halloumi sajttal, paradicsomos-bazsalikomos mártással, olivaolajjal Grillplatte von zartem Saisongemüse, mit Halloumi-Käse vom Rost, Tomaten-Basilikumsosse, Olivenöl Grillplate of season-vegetables with Halloumi-cheese, tomato-basil sauce, oliveoil 2. Házi gnocchi friss spenóttal és garnélával Hausgemachter Gnocchi mit frischem Spinat und Garnelen Home made gnocchi with fresh spinach and prawns 3.490,- Ft Fogasfilé serpenyőben sütve, citromos fűszervajjal és wokban sült zöldségekkel In der Pfanne gebratenes Zanderfilet, serviert mit Zitronen-Gewürzbutter, Wokgemüse Pike perch filet, roasted in frying pan, served with lemon-spiced butter, wok-vegetables 3. Laskagombával készült harcsapaprikás petrezselymes gnocchival Welspaprikasch mit Austernpilz, serviert mit Petersilien-Gnocchi Catfish-paprikas with oyster mushrooms, served with parsley-gnocchi 2. Lazacsteak rukkolás-angolzelleres házi szélesmetélttel, parmezánnal Lachs-Steak mit hausgemachten Stangensellerie-Ruccola-Bandnudeln, Parmesan Salmonsteak with home made celery-ruccola-tagliatelle, parmigiano reggiano 4.590,- Ft
5 Currys-kókusztejes pulykasteak, zöldséges üvegtésztával, mangószósszal Curry - Kokosmilch Putensteak, Gemüse-Glasnudel, Mangososse Curry - coconut milk turkey steak, rice noodles, mango sauce 2. Tanyasi csirkemellsteak zöldfűszerekkel pácolva, hozzá zöldsaláta pirított magvakkal és joghurtos öntettel Steak vom Freilandhuhnbrust gebeizt mit Kräutern, serviert mit Grünsalat mit gerösteten Kernen, Joghurt-Dip Steak of breast of free range chicken marinated with fine herbes, served with roasted seeds-greensalad and yoghurt-dip 2. Cordon Bleu pulykamellből készítve, steakburgonyával és tartármártással Putenbrust Cordon bleu, serviert mit Steakkartoffeln und Sauce Tartare Turkeybreast Cordon bleu, served with steakpotatoes and sauce tartare 2.790,- Ft Ropogósra sült kacsacomb és kacsamell káposztás cvekedlivel Knusprige Entenkeule und Entenbrust mit Krautfleckerl Crispy leg of duck and duckbreast, served with cabbage-noodles 3.490,- Ft
6 Roston sült libamáj szeletek ropogós hagymakarikákkal, tokaji almabalzsamos sült almával, burgonyapürével Gänseleber vom Rost mit knusprigen Zwiebelringen, Kartoffelpüree, Bratapfel mit Apfelbalsam von Tokaj Grilled goose-liver with crispy onionrings, mashed potatoes and, baked apple with apple-balsam from Tokaj 4. Nyúlcombfilé prosciuttóban, rukkolás rizottóval, friss kakukkfűvel Kaninchenkeule-Fillet in Prosciutto und Ruccola-Risotto mit frischem Thymian Filet of rabbit leg in prosciutto with ruccola-risotto with fresh thyme 3. Mangalicasteak zsályás-lilahagymás zöldbabbal, baconnel és parázsburgonyával Ungarischer Mangalica Schwein Steak vom Rost, serviert mit Salbei-Lilazwiebel Fisolen, Bacon und Winzig-Kartoffeln Steak of Hungarian pork Mangalica, served with sage-red onion French beans, bacon and small-potatoes 4.900,- Ft
7 Fatányéros héjában sült burgonyával és házi csalamádéval (sertéstarja, pácolt pulykamell, rostélyos Lyon-i hagymával, kolozsvári szalonna) Holzplatte, serviert mit Kartoffeln in der Schale gebraten und gemischtem Krautsalat (Schweinefilet, Putenbrust, Rostbraten mit Lyon-Zwiebeln, Kolozsvár Speck) Grill-plate, served with jacket roast potatoes and mixed cabbage-salad (Pork fillet, turkey breast, rumpsteak with Lyon-onions, Kolozsvár bacon) 3.490,- Ft Borjúpaprikás tojásos házi galuskával Kalbspaprikasch mit hausgemachten Eiernockerln Paprika veal served with home made small egg-dumplings 3.490,- Ft Angus bélszínsteak tejszínes zöldbors mártás, burgonyakrokett és grillezett zöldségek Angus Rind Fillet, Sahne-Grünpfeffer Sosse, Kartoffelcroquetten und Gemüse vom Rost Fillet of Angus beef, green pepper-cream sauce, potatoe-croquettes and roasted vegetables 5.900,-Ft
8 Desszertek Süssigkeiten Desserts Citrom-túróhab málnaöntettel, fehércsokoládéval Zitronen-Topfenmousse mit Himbeersosse, weisse Schokolade Lemon-curd cheese mousse with raspberry sauce, white chocolate Somlói galuska Somlauer Nockerln Somló delicacy Gundelpalacsinta Gundel Palatschinken (Palatschinken mit Rum-Nussfüllung und Schokoladensosse) Gundel pancake (Pancake stuffed with rum-walnutcream, chocolatesauce) Étcsokoládémousse crumble-vel, meggymártással és tejszínhabbal (70%-os Callebaut belga csokoládéból készítve) Callebaut Bitterschokoladenmousse mit Crumble, Sauerkirschsosse und Sahne Callebaut darkchocolate mousse with crumble, sourcherry-sauce and whipped cream
9 Saláták Salate Salads Házi készítésű csalamádé Hausgemachter, gemischter Krautsalat Home mad, mixed cabbage salad 450,- Ft Vegyes saláta (házi csalamádé, bab, uborka, burgonya) Gemischter Salat (gemischter Krautsalat, Bohnen, Gurken, Kartoffel) Assorted salad (mixed cabbage, bean, cucumber, potato) 550,- Ft Paradicsom saláta Tomaten Salat Tomato salad 550,- Ft Uborkasaláta Gurkensalat Cucumber salad 550,- Ft Zöldsaláta extra szűz olívaolajjal, citrommal és Hesperiden-ecettel ízesítve Grünsalat, verfeinert mit Olivenöl extra virgin, Zitrone und Hesperidenessig Greensalad flavoured with extra virgin olive oil, lemon and Hesperiden-vinegar
10 Ásványvíz - Mineralwasser - Mineral water Theodóra ásványvíz szénsavas/szénsavmentes 0,33 l 390,- Ft Theodóra szénsavas/szénsavmentes 0,70 l 750,- Ft Szikvíz Sodawasser - Sodawater 0,1 l 60,- Ft Házi üdítőitalok Hausgemachte Getränke Home made soft drinks Szóda-citrom/Zitrone-Soda/lemon-soda 0,5 l 350,- Ft Házi citromos limonádé/limonade/lemonade 0,5 l 600,- Ft Agárdi bodzaszörp/holundersirup/elderberry syrup 0,5 l 600,- Ft Agárdi meggyszörp/sauerkirschesirup/sour cherry syrup 0,5 l 600,- Ft Üdítőitalok Erfrischungsgertänke-Soft drinks Coca-Cola 0,25 l 390,- Ft Coca-Cola light 0,25 l 390,- Ft Fanta 0,25 l 390,- Ft Sprite 0,25 l 390,- Ft Kinley Tonic Water 0,25 l 390,- Ft Kinley Ginger Ale 0,25 l 390,- Ft Rauch szűrt almaital/apfel/apple 0,1 l 120,- Ft Rauch rostos őszibarackital/pfirsich/peach 0,1 l 120,- Ft Happy Day narancslé 100%/Orange 100 % 0,1 l 130,- Ft Cappy ananászlé/ananas 0,2 l 440,- Ft Cappy körteital/birne/pear 0,2 l 440,- Ft Cappy eperkoktél/erdbeer/strawberry 0,2 l 440,- Ft Rauch Eistee citrom/barack Zitrone/Pfirsich lemon/peach 0,1l 110,- Ft
11 Pezsgők - Sekt Hungaria Extra Dry 0,75 l 3.100,- Ft Hungaria Extra Dry 0,2 l 1.100,- Ft Törley Charmant Doux (édes) 0,75 l 2.500,- Ft Törley Charmant Doux (édes) 0,2 l 1.000,- Ft Törley Gála (száraz) 0,75 l 2.500,- Ft Csapolt sör - Bier vom Fass - Draught beer 0,25 l 0,5 l Heineken 370,- Ft 740,- Ft Palackozott sörök - Flaschenbiere - Bottled beer Soproni 0,5 l 490,- Ft Soproni Fekete Démon 0,5 l 550,- Ft Edelweiss (búzasör) 0,5 l 870,- Ft Soproni Maxx alk. ment. 0,5 l 490,- Ft Pálinkák Schnaps - Spirits Agárdi Szilva Pflaume/Plum Agárdi Irsai Olivér Irsai Oliver Traube/Grape Agárdi Kajszibarack Aprikose/Apricot 2cl 600,- Ft 600,- Ft 700,- Ft 1 Csepp Hegykői Körte Birne/Pear 600,- Ft 1 Csepp Hegykői Alma Apfel/Apple 700,- Ft 1 Csepp Birs Quitte/Quince 700,- Ft 1 Csepp Meggy Sauerkirsche/sour cherry 700,- Ft 1 Csepp Fekete Ribizli schwarze Johannisbeere/ black currant 700,- Ft 1 Csepp Feketecseresznye schwarze Kirsche/ black cherry 700,- Ft
12 Prosecco Aperol Spritz 0,15 l/pohár 1.300,- Ft (aperol, prosecco, szóda) Vodka - Wodka 2 cl 4 cl Finlandia 300,. Ft 600,- Ft Whisky 2 cl 4 cl Ballantine's 400,- Ft 800,- Ft Konyak Cognac 2 cl 4 cl Remy Martin V.S.O.P. 800,- Ft 1.600,- Ft Szeszesitalok - Alkoholische Getränke - Alcoholic drinks Campari Bitter Martini Bianco Vermutok - Vermouth 0,1l 600,- Ft Likőrök Liqueur 2 cl 4 cl Zwack Unicum 350,- Ft 700,- Ft Jägermeister 350,- Ft 700,- Ft
13 Borajánlat/Wein mit Glas/Wine by glass 1 dl Fehér borok/weissweine/white wines Rivani prosecco 0,1 l/pohár 670,- Ft Iváncsics Irsai Olivér, Sopron ,- Ft Pannonhalmi Rajnai Rizling, Pannonhalma ,- Ft Mád Furmint (száraz) ,- Ft Szőke Muscat ottonel, Mátra (félédes) ,- Ft Vincellér Zöld Veltelini, Sopron ,- Ft Vincellér Chardonnay, Sopron ,- Ft Göncöl 3 puttonyos Aszú, Tokaj ,5 dl 545,- Ft Rosé borok/roséweine/rosé wines Iváncsics Merlot Rosé, Sopron ,- Ft Vörös borok/rotweine/red wines Pfneiszl Merlot, Sopron ,- Ft Lővér Pinot Noir, Sopron ,- Ft Ákos Zweigelt, Sopron ,- Ft A Ház bora Erhardt Kékfrankos, Sopron ,- Ft (Luka Kékfrankos) Takler Cabernet franc, Szekszárd ,- Ft Bukolyi Kadarka, Eger ,- Ft A Ház bora Erhardt Cuvée, Sopron ,- Ft (Weninger Merlot-Cabernet Franc, BIO) További palackozott borajánlatunk borlapunkon található. Unser weiteres Flaschenwein-Angebot befindet sich auf unsere Weinkarte. Our further bottled wines-offer is available on our winecard.
14 Kávé - Caffe Dallmayr Ristretto Espresso Hosszúkávé Cappuccino (Tejhabbal, vagy tejszínhabbal mit Milchschaum oder Schlagobers) Latte macchiato 350,- Ft 350,- Ft 350,- Ft 490,- Ft 550,- Ft Kávéinkat koffeinmentes változatban is elkészítjük Önnek. Unsere Kaffeespezialitäten sind auch koffeinfrei erhältlich. We prepare our coffees caffeine-free too. Tea Tee Tea Tee Dallmayr 490,- Ft (Earl Grey, Ceylon, Gyümölcs/Früchte, Zöld/Grün, Menta/Minze, Kamilla/Kamille, Fűszeres/Kräuter) Étlap- és itallap áraink Forintban értendők és az Áfa-t tartalmazzák! Unsere Preise sind in Forint angegeben und beihalten die Mehrwertsteuer! Our prices are in Hungarian Forint and include the general sales tax!
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előételek l starters l vorspeisen
levesek l soups l suppen huf újházy tyúkhús leves 1200 cérnametélt, zöldborsó, sárgarépa, főtt tyúkhús chicken soup újházy style vermicelli, green peas, carrot, boiled chicken meat hühnersuppe újházy art
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