Der Teufelhof Basel 2. Weindegustationen 3. Whiskey-Degustation 6. Grappa-Degustation 7. Cocktail mixen 8. Wein und Essen: die richtige Kombination 9

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1 Rahmenprogramme im Teufelhof Basel Inhalt Der Teufelhof Basel 2 Weindegustationen 3 Whiskey-Degustation 6 Grappa-Degustation 7 Cocktail mixen 8 Wein und Essen: die richtige Kombination 9 Malkurs «Portait» 10 Läckerli Backkurs 11 Team-Building «Behind the scenes» 12

2 Der Teufelhof Basel Willkommen Herzlich willkommen im einzigartigen Gast- und Kulturhaus «Der Teufelhof Basel», wo Gastronomie, Hotellerie, Theater und Kunst unter einem Dach eine aussergewöhnliche Kombination bilden. Das Haus liegt mitten in der Basler Altstadt, in zwei zusammengelegten, historischen Stadthäusern aus dem 18. Jahrhundert. Als beliebter Treffpunkt verbindet das Haus Geschichte und Tradition mit einem kunstvollen, modernen und somit urbanen Ambiente. Tagen und Feiern Ob Seminare, beispielsweise im neu gebauten Raum Shine & Dine, Geschäftsessen, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Produktepräsentationen oder andere Anlässe: Der Teufelhof Basel ist ein idealer Ort für Veranstaltungen jeglicher Art und bietet einen kreativen und doch sehr professionellen Rahmen. Über 1000 Veranstaltungen pro Jahr dienen als Referenz. Werte «Bei uns ist der Gast das Zentrum unseres täglichen Schaffens, er gibt dem Haus seine Daseinsberechtigung. Wir alle, die 68 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Teufelhofs, legen grossen Wert auf die persönliche Betreuung. Das Wohl unserer Gäste ist uns das wichtigste Anliegen und wir alle übernehmen die Verantwortung dafür, dass Sie sich bei uns wohl fühlen». Schön, dass Sie da sind! Raphael Wyniger

3 Weindegustationen Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an verschiedenen Degustationsthemen im Bereich Wein an. Nachfolgend eine Auflistung unserer Standardangebote: Degustation «Eine Weinreise durch Europa» Von der 450 Positionen umfassenden Weinkarte werden 6 verschiedene Weine aus den bekanntesten Regionen Europas verköstigt und im Detail vorgestellt. Anzahl Teilnehmer: 10 bis 50 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger Weindegustation Dossier zu den verköstigten Weinen Degustation «Pinot Noir: Mythos und Legenden» Es werden 6 verschiedene Pinot Noir aus der Schweiz, Frankreich und Italien verköstigt und im Detail vorgestellt. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Pinot Noir. Anzahl Teilnehmer: 10 bis 50 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger Weindegustation Dossier zu den verköstigten Weinen

4 Degustation «Schweizer Weingeschichte(n) treffen Kultur» Von der 450 Positionen umfassenden Weinkarte werden 6 oder 9 verschiedene Schweizer Weine verköstigt und im Detail vorgestellt. Dauer: Ca. 1 Stunde resp. 2 Stunden Anzahl Teilnehmer: 10 bis 50 Personen Kosten: CHF resp. CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF / pro Gruppe bei weniger Weindegustation Dossier zu den verköstigten Weinen Degustation «Blindverkostung» Tauchen Sie in die Welt des Weines ein! Aufgeteilt in drei verschiedene Stationen verköstigen Sie 6 verschiedene Weine aus den bekanntesten Regionen Europas. Dabei widmen Sie sich in Teams den folgenden Herausforderungen: Wie unterscheiden sich Weine aus der gleichen Traubensorte und des gleichen Winzers? Welche Rebsorte ist für den Wein verwendet worden? Aus welchen beiden Ländern stammen die beiden Weine, die aus der gleichen Rebsorte hergestellt worden sind? Dauer: ca. 1 ½ Stunden Anzahl Teilnehmer: 10 bis 50 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger Ein Glas Prosecco pro Person (oder Orangensaft) Weindegustation Dossier zu den verköstigten Weinen

5 Degustation «Schokolade und Wein» Haben Sie schon mal ein Glas Wein zusammen mit einem Stück Schokolade degustiert? Jene, welche die Erfahrung wagen, werden eine neue Leidenschaft entdecken, denn die Schokolade lässt sich genau wie grosse Weine degustieren. Zu Beginn erwartet Sie ein Glas Begrüssungs-Prosecco, danach verköstigen Sie köstliche Weiss- und Rotweine mit jeweils einem Stück hochwertiger Schokolade. Anzahl Teilnehmer: 10 bis 50 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger Ein Glas Prosecco pro Person (oder Orangensaft) Wein- und Schokoladendegustation Dossier zu den verköstigten Weinen und Schokoladensorten Degustation «Wein und Käse» Käse und Wein sind harmonische Partner. Es werden 4 verschiedene Weine mit jeweils 4 verschiedenen Käsesorten degustiert. Anzahl Teilnehmer: 10 bis 50 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger Weindegustation Dossier zu den verköstigten Weinen und Käsesorten

6 Whiskey-Degustation Whisky - ein jahrhundertealtes Kultgetränk. Doch wie wird er hergestellt? Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Single Malt und Blend? Und welche Geschmacksvarianten gibt es, und mit was lassen sie sich kombinieren? Wir erklären Ihnen die Herstellung der goldenen Flüssigkeit und degustieren mit Ihnen 6 verschiedene Whiskys aus unserem Sortiment. Eine lehrreiche und genussvolle Stunde ist Ihnen sicher! Dauer: ca. 1 ½ Stunden Anzahl Teilnehmer: 10 bis 30 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger Degustation von 6 verschiedenen Whiskeys Dossier zu den verköstigten Whiskey-Sorten

7 Grappa-Degustation Unser Grappa-Angebot umfasst 150 verschiedene Grappas. Degustieren Sie diese in unserem Archäologischen Keller in einem einmaligen Ambiente zum Ausklang des Arbeitstages. Anzahl Teilnehmer: 10 bis 30 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger Degustation von 5 verschiedenen Grappas Dossier zu den verköstigten Grappa-Sorten

8 Cocktail mixen Tauchen Sie und Ihre Gäste in die spannende Welt der Cocktails ein! Erfahren Sie, woher das Wort Cocktail kommt, welche Utensilien an einer Bar verwendet werden, und erstellen Sie in Teams verschiedene Cocktails. Die Rezepte geben wir Ihnen gleich mit, so dass Sie diese zu Hause nachmachen können. Wir bieten vier verschiede Varianten an. Fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne! Ladies Night Geniessen Sie und Ihre Freundinnen eine lockere und unterhaltsame Schulung mit Apéro-Charakter und einem Hauch von Sex in the City. Gentlemen s Night Geschüttelt, nicht gerührt! Wir zeigen Ihnen und Ihren Kollegen klassische Long und Short Drinks in einer lockeren und unterhaltsamen Atmosphäre. Classic Sie möchten mehr über das Handwerk eines Barkeepers erfahren? Dann ist diese Variante genau richtig. Lernen Sie verschiedene Utensilien und Handgriffe kennen und anwenden. Tropical Sommer, Sonne und Schirmchen! Wir zeigen Ihnen einfache, tropische Cocktails und zaubern mit Ihnen schöne Früchtedekorationen. Gute Laune ist garantiert! Dauer: ca. 1 bis 1 ½ Stunden Anzahl Teilnehmer: 10 bis 20 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger 6 Cocktails zum selber mixen und degustieren Rezepte

9 Wein und Essen: Die richtige Kombination. Das spielerische Seminar Mit Raphael Wyniger lernen Sie in einer Stunde die wichtigsten Tricks und Tipps zum Kombinieren von Wein und Essen. Sie probieren «gos und no-gos» und lernen die Welt der Weine kennen. Anzahl Teilnehmer: 10 bis 30 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger Ein Glas Prosecco pro Person (oder Orangensaft) Degustation von 5 Weinen und Häppchen Dossier «Tipps und Tricks»

10 Malkurs «Portrait» Der Workshop gibt Gelegenheit, sich mit dem spannenden Thema Portrait auseinander zu setzen. Das Erkennen charakteristischer individueller Merkmale einer Person ist ein faszinierender Vorgang. Wichtige Grundlagen zur Proportions- und Anatomielehre werden kurz und locker erklärt und gemeinsam skizziert. Zeichnerische und malerische Techniken werden praktisch vorgeführt. Die Anleitung erfolgt individuell. Jeder Teilnehmer kann nun mit Hilfe eines Spiegels und unter Anleitung des Künstlers sich an das Selbstportrait herantasten. Wir zeichnen mit Pastellkreide. Dauer: ca. 1½ bis 2 Stunden Anzahl Teilnehmer: 10 bis 20 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger Ein Glas Prosecco pro Person (oder Orangensaft) Alle Materialien (Farbe und Pinsel usw.) Bild zum Mitnehmen

11 Läckerli Backkurs In Teams werden Basler Läckerli gebacken. Ein toller Teamworkshop, um die Gruppendynamik zu fordern und fördern. Dauer: ca. 1-1 ½ Stunden Anzahl Teilnehmer: 10 bis 20 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer / pauschal CHF pro Gruppe bei weniger ein Glas Prosecco pro Person (oder Orangensaft) Schürze die Läckerli werden verpackt und können nach dem Anlass mitgenommen werden Rezept

12 Team-Building «Behind the scenes» In Teams werden Sie Teller waschen, Wäsche bügeln, Betten anziehen, Wein einräumen. Team-Building in einem Hotel! Anzahl Teilnehmer: 10 bis 20 Personen Kosten: CHF pro Teilnehmer Ein Glas Prosecco pro Person (oder Orangensaft)

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