Mastroberardino. Faszinierende Vulkanweine aus dem Süden Italiens
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- Inge Peters
- vor 7 Jahren
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1 Mastroberardino Faszinierende Vulkanweine aus dem Süden Italiens Meckenheim, Das renommierte Weingut Mastroberardino steht als Hüter und Botschafter des antiken Erbe Kampaniens. Seit 1878 hat das Familienunternehmen seinen Sitz in der Stadt Atripalda und kultiviert auf vulkanischen Böden autochthone Rebsorten wie Falanghina, Greco di Tufo, Fiano, Coda di Volpe, Aglianico und Piedirosso. Das Weingut rühmt sich, mit Leidenschaft und Engagement die außergewöhnlichen Eigenschaften dieser Rebsorten herauszuarbeiten. Für den Anbau wird jede Rebsorte auf die geeigneten Böden abgestimmt und die optimale Erziehungsmethode ausgewählt. Im Weinkeller werden nur Techniken angewandt, die den individuellen Charakter jeder Traube unterstreichen. Das Weingut wurde um 1750 von dem Kellermeister Piero di Mastro Berardino gegründet. Er hat sich den beruflichen Titel des Meisters Mastro in den Namen geschrieben und den Grundstein für zehn aufeinander folgende Kellermeister in der Familie gelegt wurde der Name Mastroberardino offiziell durch Cavalier Angelo Mastroberardino, dem Urgroßvater des derzeitigen Geschäftsführers, Piero Mastroberardino, eingetragen. In allen Generationen hat die Familie Mastroberardino nach alten autochthonen Rebsorten gesucht, die durch Reblaus und Kriege ins Abseits gedrängt wurden und hat diese wiederbelebt. Andere Winzer haben die alten Reben mit den modischen, ertragreicheren Sorten wie Sangiovese und Merlot ersetzt, um daraus Fasswein zu machen. Antonio Mastroberardino, der Vater von Pietro, hielt aber den lokalen Rebsorten die Treue, und mit seinem allmählichen Erfolg in den 50er Jahren haben sich dann auch andere Winzer auf autochthone Rebsorten besonnen. Trotzdem war Mastroberardino bis Anfang der 90er Jahre das einzige Weingut in Irpinia, dass lokale weisse und rote Rebsorten für hochwertige Weine verwendete. 1
2 Das Terroir und die Weinberge Der Vesuv dominiert die Landschaft in Kampanien. Zusammen mit einem Gebirgszug sorgen in höheren Lagen wechselnde Wetterbedingungen für ein extremes Klima, die für die Reben Stress bedeuten. Hier, auf 300 bis 800 Meter über dem Meeresspiegel liegt Irpinia das Anbaugebiet der drei DOCGs in Kampanien: Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Taurasi. Mastroberardino kontrolliert insgesamt eine Rebfläche von mehr als 300 Hektar; 150 Hektar sind direkt im Besitz des Weinguts. Die restlichen Weinberge unterliegen langfristigen Pachtverträgen. Die Weinberge sind an mehreren Stellen zu finden jeder Weinberg ist sorgfältig ausgesucht um die Identität und Entwicklung der einheimischen Sorten zu schützen. Radici Taurasi DOCG Die Weinbereitung des Radici Taurasi DOCG findet auf dem Weingut Mirabella Eclano statt. Die Weinberge mit einer Rebfläche von 65 Hektar liegen in südwestlicher Richtung auf 400 Metern. Die Reben sind teilweise 30 Jahre alt und stehen auf vulkanischen Böden durchsetzt mit Sand und Lehm. Ein Teil dieser Weinberge ist auch mit Falanghina bestockt (Falanghina DOC Irpinia). Der Radici Taurasi ist ein Meisterwerk. Schon in seiner Jugend ist es ein bemerkenswerter Wein. Sein wahres Potential offenbart sich allerdings erst nach zehn bis zwanzig Jahren! Der sortenreine Weine aus der Rebsorte Aglianico zeichnet sich durch typische Aromen von schwarzer Kirsche, Pfeffer und etwas Bitterschokolade aus; am Gaumen ist er sehr dicht mit guter Nachhaltigkeit der Frucht im Finale. Die Sorte hat immer eine lebendige Säure, die die üppige Frucht im Zaum hält, die Tannine sind gut eingebunden und harmonisch. Der Radici Taurasi ist nicht nur das Flagschiff von Mastroberardino, sondern auch für die ganze Region Kampanien. Das Reglement für den Taurasi lässt die Verwendung von maximal 15% anderer roter Rebsorten zu; zur Vorschrift gehört eine 3jährige Lagerung (2 Jahre im Holz und 1 Jahr in der Flasche). Radici Fiano di Avellino DOCG Dieser Wein wird auf dem Weingut S. Stefano del Sole hergestellt. Die Rebfläche beträgt 9 Hektar auf einer Höhe von 550 Metern. Die nach Südwesten liegenden Böden sind sandig; die Erziehung der Reben erfolgt im Guyotsystem. Der Fiano zeigt den etwas kantigen, mineralischen Charakter der Weine aus den Bergen: Klares Tiefgelb, knackige, lebendige 2
3 Säure, nachhaltige Aromen von goldenen Äpfeln und Honig, ausgewogen mit einem langen nussigen Abgang. Novaserra Greco di Tufo DOCG Der Novaserra hat sein Zuhause auf dem Weingut Montefusco. Auf einer Rebfläche von 16 Hektar in 500 Meter Höhe wird ausschließlich Greco di Tufo angepflanzt. Die Böden sind lehmhaltig mit Kalkstein; der Hang blickt ebenfalls nach Südwesten. Die Rebsorte ist eine der ältesten bekannten Reben. Der Begriff Greco verweist auf eine mögliche Herkunft aus Griechenland; Tufo ist der Name eines Ortes. Der Wein zeichnet sich in der Nase durch Zitrusnoten mit typischen Mandeltönen aus und am Gaumen mit vielschichtiger Struktur und einem Hauch Mineralik. Radici Resort Um die Attraktivität der Region für den Tourismus zu fördern, hat Mastroberardino im Herzen der DOCG Taurasi in das Radici Resort investiert. Das Resort mit 10 Zimmern, einem Spa- und Schwimmbadbereich sowie einem Gourmetrestaurant wird auch von der Familie betrieben und bietet dem Besucher jeden Luxus inmitten von malerischen Weinbergen. Villa dei Misteri In Anerkennung der Rolle, die Mastroberardino zum Erhalt der einheimischen Rebsorten spielt, hat der Archäologierat von Pompeii im Jahr 1996 das Familienunternehmen beauftragt, das Projekt zur Wiederbelebung des Weinbaus in Pompeii zu leiten. Auf experimenteller Basis wird hier auf einem Hektar Reben kultiviert. Das Ergebnis ist der Wein Villa dei Misteri, eine ausgewogene Cuvée aus 90% Piedirosso und 10% Sciascinoso, einer weiteren traditionellen Rebsorte im Altertum. Der erste Jahrgang (2001) kam 2003 auf den Markt; die Erlöse wurden zum Erhalt der Stadt eingesetzt. Weitere Informationen: Über die Schlumberger GmbH & Co. KG: Die Schlumberger GmbH & Co. KG mit Hauptsitz in Meckenheim gehört zu den führenden Vertriebsgesellschaften für Wein, Champagner, Sekt und Spirituosen der gehobenen Kategorie in Deutschland. Das Sortiment umfasst über ausgewählte Produkte, darunter qualitativ hochwertige Weine aus insgesamt 15 Ländern. In der Holding und in deren Tochtergesellschaften, der Schlumberger Vertriebsgesellschaft GmbH & Co. KG, A. Segnitz & Co GmbH, Fegers & Berts (FUB, Vertriebswege: Mailorder und Internetshop) und Bremer Weinkolleg (BWK) arbeiten rund 80 Mitarbeiter daran, Kunden aus dem Fachgroß- und Einzelhandel sowie der gehobenen Gastronomie mit besten Produkten aus aller Welt zu versorgen. 3
4 Das Weingut Mastroberardino Piero Mastroberardino Aglianico Rebfeld Radici Resort Die Mastroberardino-Weine Radici Taurasi DOCG Villa dei Misteri Novaserra Greco di Tufo DOCG Die Bilder schicken wir Ihnen gern auf Anfrage in druckfähiger Auflösung zu 4
5 Pressekontakt: Emily Albers PR International Sternstr Hamburg T: F: M: Mail: 5
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