EL PATO VINOS Y TAPAS. SPeisekarte

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Maria Geisler
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1 EL PATO VINOS Y TAPAS SPeisekarte

3 E L PATO VI NOS Y TAPAS Tapas Oliven Grüne und schwarze Oliven 5.50 Pan con Tomate Warmes Baguette mit Tomaten und Olivenöl 6.50 Tortilla Spanische Omelette mit Kartoffeln und Zwiebeln 7.50 Patatas Bravas Kartoffeln mit Knoblauchsauce 7.50 Humus Kichererbsenmousse mit Olivenöl 8.50 Pimentos de Padron Spanische Peperoni 9.00 Pouletspiessli Sate Pouletbruststreifen mit Erdnusssauce 9.50 Albondigas Rindhackfleischbällchen an würziger Tomatensauce 9.50 Rindsfiletspiessli Teriaky Rindsfiletstreifen an Ingwer / Sojasause Rindstatar Saftiges Rindfleisch vom Metzger aus der Region serviert mit Cognac und feinen Saucen dazu Toast klein gross Bodega El Pato Marktgasse Olten T M elpato@bodega-olten.ch

00 Pouletspiessli Sate Pouletbruststreifen mit Erdnusssauce 9.50 Albondigas Rindhackfleischbällchen an würziger Tomatensauce 9.

5 E L PATO VI NOS Y TAPAS Tapas Jamon Serrano Spanischer Rohschinken klein gross Chorizo Spanische Paprikawurst 8.50 Lomo Iberische Schweinelende 9.50 Manchego Spanischer Käse 8.00 Calamares Tintenfischringe serviert mit Tartarsauce Boquerones Fritierte Sardinien serviert mit Zitrone und Dip Gambas al ajillo Crevetten im Olivenöl gebraten mit Knoblauch und Chili Topas Platte (1 Person) Topas Platte (2 Person) Topas Platte (4 Person) Bodega El Pato Marktgasse Olten T M elpato@bodega-olten.ch

50 Boquerones Fritierte Sardinien serviert mit Zitrone und Dip 11.50 Gambas al ajillo Crevetten im Olivenöl gebraten mit Knoblauch und Chili 17.

7 E L PATO VI NOS Y TAPAS Ensaladas Bodega Salat Bunter Blattsalat mit gebratenen Crevetten, Oliven und Cherrytomaten klein gross Grüner Salat Bunter Blattsalat an Balsamicosauce klein 8.00 gross Caesar Salat Blattsalat mit Parmesan Croutons und Cherrytomaten klein 9.50 gross Vegetarianas Tagliatelle Nudeln an Tomatensauce mit Basilikum und getrockneten Tomaten Gnocchis Gnocchis mit Gemüsestreifen überbacken mit Parmesan Bodega El Pato Marktgasse Olten T M elpato@bodega-olten.ch

00 Caesar Salat Blattsalat mit Parmesan Croutons und Cherrytomaten klein 9.50 gross 15.

9 E L PATO VI NOS Y TAPAS Carne Rindsfilet Serviert auf dem heissen Stein 160gr gr Rindsentrecote Serviert auf dem heissen Stein 180gr gr mit verschiedenen feinen Saucen und Gemüse Beilage: Pommes, Gratin Paella Auf Vorbestellung am Tag vorher (ab 2 Personen) Klassische Paella pro Person Meeresfrüchte Paella pro Person Unsere Partner Grob Gemüse Scheibler Metzger Covin AG Brunner Getränke AG Fleischherkunft Poulet CH Rind CH Jamon Serrano, Chorizo und Lomo ESP Bodega El Pato Marktgasse Olten T M elpato@bodega-olten.ch

Person 32.50 Meeresfrüchte Paella pro Person 32.

11 E L PATO VI NOS Y TAPAS Postres Crema Catalana 8.00 Schoggikuchen mit Vanilleglace 8.50 Glace Vanille, Mokka, Erdbeer, Walnuss pro Kugel 2.50 zusätzlich mit Rahm 1.50 Sorbet Mango, Ananas pro Kugel 2.50 zusätzlich mit Rahm 1.50 Bodega El Pato Marktgasse Olten T M elpato@bodega-olten.ch

50 Sorbet Mango, Ananas pro Kugel 2.50 zusätzlich mit Rahm 1.

13 E L PATO VI NOS Y TAPAS Vino Blanco 1dl 75cl Chardonnay DO Sumarroca / Spanien Penedès Frisch-fruchtiger Chardonnay La Val Albarino DO Bodegas La Val / Spanien Rias Baixas Aromatischer Albarino Château de Perroy blanc AOC Château de Perroy / Schweiz Waadtland Chasselas Grand Cru Expovina Silberdiplom Gespritzter süss und sauer 7.50 Cava Cava Reserva semi seco DO Sumarroca / Spanien Penedès Prickelnd mit Parellada, Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay Prosecco spumante di Valdobbiadene brut DOC De Faveri / Italien Veneto Fruchtig-lebhafter Prosecco Expovina Silberdiplom Champagner Montvillers Champagne brut AC Montvillers / Frankreich Champagne Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Médaille d Or MCVF Dom Pérignon Brut Millésimé Dom Pérignon / Frankreich Champagne Weltstar unter den Champagnern Bodega El Pato Marktgasse Olten T M elpato@bodega-olten.ch

00 Château de Perroy blanc AOC Château de Perroy / Schweiz Waadtland Chasselas Grand Cru Expovina Silberdiplom 7.50 44.00 Gespritzter süss und sauer 7.

15 E L PATO VI NOS Y TAPAS Rosado 1dl 75cl Abrileno Rosado VDT Sitios de Bodega / Spanien Rueda Tempranillo & Verdejo Perfekt als Apéro oder zu leichten Speisen Vino Tinto Bodega Wein Tinto de Toro Spanien Toro Gehaltvoll und elegant Rivola VDT Abadia Retuerta / Spanien Castilla y Léon Schmeichler aus Tempranillo & Cabernet Sauvignon Selección Especial VDT Abadia Retuerta / Spanien Castilla y Léon Tempranillo, Cabernet & Merlot im Barrique ausgebaut Fagus Selección Especial DO Bodegas Aragonesas / Spanien Campo de Borja Garnacha Kräftig, fruchtig und nachhaltig Rubio Toscana IGT San Polo / Italien Toscana Kleiner Brunello 100% Sangiovese Virgo Moron Amarone della Valpolicella Classico DOC Vigna800 / Italien Veneto Corvina, Corvinone, Rondinella Limitierter Amarone der Spitzenklasse Vega-Sicilia Tinto Reserva Especial DO Bodegas Vega Sicilia / Spanien Ribera del Duero Tinto Fino & Cabernet Sauvignon Spanische Weltklasse Bodega El Pato Marktgasse Olten T M elpato@bodega-olten.ch

00 Selección Especial VDT Abadia Retuerta / Spanien Castilla y Léon Tempranillo, Cabernet & Merlot im Barrique ausgebaut 58.

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