WEIN- UND GETRÄNKEKARTE
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- Gisela Bach
- vor 7 Jahren
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1 WEIN- UND GETRÄNKEKARTE RESTAURANT SCHLEMMEREI Kirchfeldstrasse Emmen Fon
2 WEISSWEIN SCHWEIZ. Johannisberg Ravanay AOC Domaines Rouvinez, Sierre, Wallis Sylvaner Zarte Bitternote, reife Früchte, Ananas, Mandel, lieblich, füllig, leicht rauchig Müller-Thurgau Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch, Luzern Müller-Thurgau Papaya, Limone, Mango, Wiesenblume, frisch, spritzig, angenehme Fruchtsüsse, integrierte Säure Sauvignon Blanc Weingut Nadine Saxer, Neftenbach, Zürich Sauvignon Blanc Exotische Früchte, weich, füllig, elegant, ausgewogen WEISSWEIN ITALIEN. Vermentino di Sardegna DOC Tino Mora&Memo, Sardinien Vermentino Blumiger Duft, Rosmarin, Thymian, Salbei, vollmundig, ausgewogen, langer Abgang WEISSWEIN SPANIEN. Rueda Verdejo DO Bodegas Garci Grande, Rueda Verdejo Holunder, Passionsfrucht, frisch, rassig, trocken
3 ROTWEIN SCHWEIZ. Beatrice DOC Ticino Giuliano Cormano, Morbio Inferiore, Tessin Merlot Rote Früchte, schöne Beerenaromen, saftig, rund, elegant, fruchtige Säure, frischer Abgang Fläscher Pinot Noir Weingut Davaz, Fläsch, Graubünden Pinot Noir Rotbeerig, langanhaltende Frucht, intensiv, elegante Burgunderaromen, weiche Tannine Malbec Pinot Noir AOC Eichberg Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch, Luzern Malbec, Pinot Noir Komplexe Fruchtfülle, harmonische Tannine Syrah du Valais AOC Jacques Germanier, Conthey, Wallis Syrah Pfeffer, Eukalyptus, geschmeidig, elegant, lebhafte Tannine, würziger Abgang
4 ROTWEIN ITALIEN. Lorlando Nero d Avola IGT Alliata, Sizilien Nero d Avola Waldbeere, Kirsche, würzige Aromen, weiche Tannine, milde Säure Barbera d'asti Superiore Rico Azienda Vinicola Fratelli Trinchero, Piemont Barbera Granatrot, Pflaume, Lakritze, würzig, weich, füllig Canter Rosso IGT Cavalli Tenuta Degli Dei, Toscana Merlot Zwetschge, rote Beere, Schokolade, reife Tannine, samtiger Abgang Lagrein Alto Adige DOC Erste und Neue Kellerei, Südtirol Lagrein Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Brombeere, Lakritze, voll, harmonisch Valpolicella Superiore Ripasso Cecilia Beretta, Veneto Corvina, Rondinella, C. Negrara Wildkirsche, fruchtig, ausgewogen, konzentriert, leichte Röstnoten, langes Finale
5 ROTWEIN SPANIEN. Navarra DO Premium Cuvée Bodega del Señorio de Otazu, Navarra C.S., Tempranillo, Merlot Schwarze Beere, Zwetschge, Heidelbeere, Zimt, Muskat, rund, samtige Tannine Cala N.2 Bodega y Viñedo Tinedo, Castilla La Mancha Tempranillo, Fraciano, Rousanne Brombeere, schwarze Kirsche, dunkle Schokolade, würzig, kräftig, zarte Holznote Ribera del Duero DO Valduero Crianza Bodegas Valduero, Ribera del Duero Tempranillo Vanille, Zimt, kräftig, geschmackvoll, 12 Monate Barrique CUP Son Prim, Mallorca Merlot, C.S., Manto Negro Granatrot, Lakritze, geschmeidig, gute Säure, feste Tannine, anhaltender Abgang
6 ROTWEIN PORTUGAL. Touriga Nacional Douro DOC Churchill Graham, Douro Touriga Nacional Wilder Basilikum, Eukalyptus, angenehme Tannine, langer Abgang ROTWEIN FRANKREICH. Astralabe Ventoux AOC Chêne Bleu, Provence Shiraz, Grenache Rote Beerenfrüchte, Sandelholz, Piment, Süssholz, Lavendel ROTWEIN ÖSTERREICH. Zweigelt Weingut Leo Hillinger, Burgenland Zweigelt Sauerkirsche, Schokolade, fruchtig, cremiger Gaumen, langes Finale
7 WEINE IM OFFENAUSSCHANK. Schaumwein 1dl Flasche Cava Père Ventura, Tresor Brut Nature Reserva, Spanien /37.5cl Hillinger secco rosé, Weingut Leo Hillinger, Österreich /20cl Weisswein Merlot e Chasselas, Il Martin Pescatore, Tamborini, Tessin /50cl Epesses AOC, Patrick Fonjallaz /50cl Rotwein Merlot IGT, Runchet rosso, Tamborini Tessin /50cl Primitivo IGP, Italien /50cl
8 KALTE GETRÄNKE. Mineralwasser 2dl 3dl 5dl Flasche Mineralwasser /100 cl Süsswasser Citro, Sinalco, Pepita, Apfelschorle, Rivella rot & blau, Sinalco Cola Coca Cola Zero, Eistee Flasche 4.50/33cl Säfte 2dl 3dl 5dl Flasche Orangensaft /100cl Suuser (Saison) /100cl Energy Drink Red Bull Bier Eichhof Lager Eichhof Lager Eichhof Alkoholfrei Eichhof Radler Most Ramseier Suure Most klar Dose 4.50/25 cl Flasche 4.70/33cl 5.50/50cl 4.70/33cl 4.70/33cl Flasche 5.50/49cl
9 WARME GETRÄNKE. Kaffee Kaffee Natur, Crème, Kaffee Hag, Espresso 4.00 Doppelter Espresso 5.90 Kaffee mit Alkohol Coretto Grappa 6.50 Kaffee Träsch, Zwetschgen, Träsch/Zwetschgen, Kräuter 5.00 Tee/Punsch Tee 4.00 Tee Rum 5.50 Apfelpunsch, Rumpunsch 4.00 Milchgetränke Schale 4.00 Cappuccino 4.50 Latte Macchiato 5.50 Milch pasteurisiert 2 dl 2.50 Milch pasteurisiert 3 dl 3.10 Ovo, Schokolade warm/kalt 2 dl 4.00 Ovo, Schokolade kalt 3 dl 4.60
10 APÉRO. Apéro mit Alkohol Martini Bianco Cynar Campari Mineralwasser oder Orangensaft als Zusatz Apéro ohne Alkohol Thomas Henry Tonic Water, Thomas Henry Bitter Lemon San Bitter 5.50/ 4cl 5.50/ 4cl 5.50/ 4cl 1.50/10cl Flasche 4.50/20cl 4.50/10cl DIGESTIVES. Schnäpse Träsch Zwetschgen Kräuter Träsch/Zwetschgen Kirsch Williamine Morand Grappa/Cognac/Likör Grappa Vielle Prune Morin Cognac Baileys 5.00/2cl 5.00/2cl 5.00/2cl 5.00/2cl 5.50/2cl 5.50/2cl 6.50/2cl 6.50/2cl 9.00/2cl 6.50/2cl
WEIN- UND GETRÄNKEKARTE
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