Schaffhausen Aagne vom Schopf Riesling-Silvaner, Gysel-Weine, Hallau 2014 Fr Lavaux Dézaley L`Arbalète Testuz 2014 Fr. 55.

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1 Weisswein Schaffhausen Aagne vom Schopf Riesling-Silvaner, Gysel-Weine, Hallau 2014 Fr Lavaux Dézaley L`Arbalète Testuz 2014 Fr Cure d`attalens aus Chardonne AOC Obrist 2014 Fr Yvorne Clos du Rocher AOC Obrist 2014 Fr Riex AOC Denis Fauquex 2014 Fr La Tour Blanche VD, Assemblage: Chardonnay, Grauburgunder, Blauburgunder (weiss gepresst) Obrist Vevey 2014 Fr Wallis Mon Blanc, Assemblage Selection Vennerhus Pinot blanc, Amigne, Altesse, Humagne blanc, Roussanne 2013 Fr Clos Château Ravire Humagne Blanche "Chindbettiwy" cl. Fr Gwäss AOC Chanton gehört zu den ältesten Rebsorten Europas und gilt als Rarität Nuancen nach Kräuter, Blüten, Gräser und Zitrusfrüchten 2013 Fr Heida Gletscherwein AOC Chanton gedeiht auf dem höchsten Rebberg Europas den Visperterminen 800 m. schöner Geschmack nach exotischen Früchten 2012 Fr x 3 Petite Arvine, Paien, Marsanne VS Vennerhus gehaltvoller Weisswein im Barrique ausgebaut 2013 Fr Tessin Merlot bianco Terre di Gudo Tamborini angenehme frische Frucht 2013 Fr Italien Piemont / Canale / Langhe Roero Arneis Deltetto Daivey 2012 Fr Languedoc und Roussillion / Minervois Château d`agel Les Bonnes Maccabeu, Roussanne, Grenache blanc und Vermentino leichter, fruchtiger trinkspass 2014 Fr

2 Schweiz Heimiswil Löiestöckler unser eigener Wein von der Löie-Stock-Pergola, BIO über 100 jährige Rebstöcke Léon Millot, Nero, Maréchal Foch 2015 Fr Bielersee / Schernelz Pinot Noir von Sabine Steiner 2014 Fr Schaffhausen Cuvée Flüe AOC, Wein Stamm aus Thayngen Regent, Dornfelder, Maréchal Foch Tiefdunkle Farbe, reife dunkle Kirschen und Beeren 2012 Fr Lavaux Dézaley rouge AOC A. Bovard "Cave du Cyprés" Barrique 2010 Fr Chablais La Tour Rouge AOC Obrist Assemblage: Gamaret, Syrah, Garanoir, Merlot 2014 Fr Neuenburg Château de Vaumarcus MeGa Assemblage: Merlot, Gamaret 2013 Fr Bündner Herrschaft Blauburgunder aus Malans, A. Lauber Gut Plandaditsch 2014 Fr Blauburgunder Auslese aus Malans, A. Lauber Gut Plandaditsch 2013 Fr Wallis Héphaistos Pinot Noir "le vin du vieu" Cave au Pampre d`or A. Emery 2014 Fr Syrah im Barrique ausgebaut AOC, Vennerhus 2010 Fr x3 3 hommes, 3 chènes, 3 vignes Grand Vin du Valais AOC Merlot, Cabernet, Syrah im Barrique ausgebaut, Vennerhus 2013 Fr Humagne rouge Riem Däpp 2014 Fr Cornalin AOC im Barrique ausgebaut, Vennerhus 2011 Fr Dieu de Viège AOC, Chanton Barrique, Assemblage, Piot Noir, Gamay, Eyholzer Roter 2012 Fr Tessin Merlot Riserva DOC Mendrisiotto Arzo Tenimento la Prella 2013 Fr Sottobosco DOC Tenimento dell`ör, Mendrisiotto Arzo Merlot, Cabernet Sauvignon, Garanoir, Carminoir 2013 Fr

3 Frankreich Südfrankreich La 50 / 50 Domaine Anne Gros und J. P. Tollot Carignan, Cinsault, Grenache Livers-Cazelles Südfrankreich 2011 Fr Languedoc und Roussillion / Minervois Château d`agel Les Bonnes Syrah, Grenache, Carignan 2013 Fr Côtes du Rhône Châteauneuf-du-Pape M. u. M. Boiron Grenache, Syrah, Mourvèdre 2010 Fr Bordeaux St. Emilion Château Côte de Baleau Grand Cru AOC 65 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon Ausdrucksvolle Aromen von Steinfrüchten durchmischt von einer feinen pfeffrigen Note und einem Hauch von Vanille 2008 Fr Château Grand Corbin Manuel Grand Cru AOC Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Grossartiger und hochgelobter Wein cl. Fr

4 Italien Apulien Negroamaro IGP Domiciano Tiefrubinrote Farbe mit würzig-, fruchtigen Nuancen 2013 Fr Primitivo Salanto IGT in Primis Baldassarre Nuancen nach Rumtopf und feinen Gewürzen 2014 Fr Valpolicella Sponsà Rosso IGT Tenuta Sant Antonio Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon feine geschmacksnoten nach dunklen Früchten 2011 Fr "Corteforte" Ripasso Classico Superiore DOC Die Traubensorten Rondinella, Corvina Veronese, Molinara werden noch ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren. Hierdurch entsteht der thypische Rosinengeschmack des Amarone. Ausgewogener, fruchtiger Wein mit schöner Struktur 2012 Fr Toscana Morellino di Scansano DOCG, Simone Castelli 2012 Fr Podere 414 Montiano, 100 % Sangiovese cl. Fr Tolaini, al passo IGT Sangiovese und Merlot schöne Nase nach Lakritze, Vanille, Tee und schwarzem Pfeffer 2010 Fr fruchtiger Körper und reicher Abgang Tolaini Valdisanti IGT Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc reiche Frucht nach dunklen Beeren mit gehaltvollem Abgang 2009 Fr Tolaini Chianti Classico Riserva (Sangiovese) cl. Fr Magari Rosso Toscana IGT Cà Marcanda Der grossartige Wein von Angelo Gaja besteht aus dem klassischen Bordeaux-Mischsatz Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2013 Fr Grattamacco Bolgheri Superiore DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese 2011 Fr Brunello di Montalcino DOCG Siro Pacenti, 4 Jahre im Barrique, eine Fülle von Extrakten 2003 Fr Piemont Barolo Fossati DOCG Azienda Agricola, Beppe Dosio in la morra 2011 Fr Sito Moresco DOC, Angelo GAJA Nebbiolo, Merlot, Cabernet 2013 Fr

5 Spanien Don Aurelio Gran Reserva Tempranillo 2009 Fr Navarro Gardacho Crianca Tempranillo, Cabernet Sauvignon 2008 Fr Rioja Valsacro DO Alta Expresion Traubensorten: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano nur die besten Trauben werden von den bis zu 100 Jahren alten Rebstöcken geerntet und im Barrique ausgebaut Fr Bodegas Lan-Rioja Alta DOCa Culmen Reserva Glänzendes, dichtes Kirschrot. Im Bouquet überwiegen reife Fruchtnoten die an Pflaumen, Kirschen und Waldbeeren erinnern. Das Geschmackserlebnis ist geprägt von Fülle, Saftigkeit und einer grossen Vielschichtigkeit von weichen und reifen Taninen 2004 Fr Priorat Nita DOCa, M. Palleja Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah eine vielfalt von Beeren, Steinfrüchten und Gewürzen 2011 Fr Sardon de Duero Rivola VDT Castilla y Leon Cabernet Sauvignon, Tempranillo / 8 Monate im Barrique Nuancen nach Zwetschgen und Gewürze 2013 Fr Ribera del Duero Sentido DO, Bodega Conde Tempranillo eine Fülle von reifen Aromen und Kaffee wie geröstetem Holz 2011 Fr Priorat Clos Fontà, Mas d`en Gil 94 Punkte von Robert Parker 2010 Fr

6 Weisswein 10cl. 50 cl. Trio aus Hallau Regli Gewürztraminer, Blanc de noir, Riesling-Silvaner Fr Fr Yvorne, Riem Däpp Fr Fr Mont sur Rolle, "Belletruche" Riem Däpp Fr Fr Rotwein Hallauer Blauburgunder, Regli Fr Fr Yvorne rouge Riem Däpp Fr Fr Humagne rouge AOC VS Nik Wittwer Flaschenqualität Fr Amarone DOC Selection Riem Däpp Flaschenqualität Fr Fontal Roble DO La Mancha, 100 % Tempranillo Flaschenqualität Fr Dôle blanche VS Vennerhus Fr Fr Dessertwein 35 cl. Ermitage flétri AOC, VS Les Corbassières Vennerhus 2008 Fr Millefiori Spätlese Tenimento dell`ör, aus Arzo / Mendrisiotto Grauburgunder, Gewürztraminer, Scheurebe 2010 Fr Toskana Pascena Moscadello di Montalcino Col d`orcia 2008 Fr Champagner / Prosecco / Schaumwein Bouvier Blanc Brut; Erster Schweizer Schaumwein (Champagner-Methode) aus Neuenburg; Pinot Noir und Chardonnay Fr Emmentaler Chlepfmoscht (Apfelschaumwein) 7.5Vol% Fr Prosecco Fr Moscato d `Asti Fr

7 Löie-Wein-Fundgrube Weisswein Petite Arvine AOC VS Vennerhus schöne Frucht- und Blütennuancen 2014 Fr Rotwein Österreich / Burgenland Blauer Zweigelt Weingut Heinrich Dieser schöne Wein aus dem Burgenland überzeugt mit Nuancen von dunklen Beeren und Tabak, mittellanger Abgang 2014 Fr Beaujolais Moulin-à-vent Vennerhus Gamay leicht und fruchtig 2011 Fr Burgund Pommard 1er Cru "Les Pézerolles" Domaine Potinet-Ampeau 2004 Fr Spanien Angosto DO Valencia Cabernet Franc, Garnacha, Graciano, Malbec, Syrah Nuancen nach dunklen Beeren, Lakritze, und Schokolade 2009 Fr Semele Tinto Fino und Merlot ausgewogener fruchtiger Wein 2012 Fr