Berufsinformation Auslandsqualifikation Stand: 16. November 2011

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1 Berufsinformation Auslandsqualifikation Stand: 16. November 2011 Deutschland: Friseur/in Russland: Friseur/in Tätigkeitsprofil 1 Friseure sind vorwiegend in Fachbetrieben des Friseurhandwerks beschäftigt, werden aber auch in Hotels, in Wellnessbereichen, auf Kreuzfahrtschiffen, in Krankenhäusern, Altenheimen und Reha- Einrichtungen eingesetzt. Darüber hinaus sind sie bei Film-, Fernseh- und Theaterproduktionen, Fotoshootings und Modenschauen tätig. Weitere Einsatzgebiete sind der Verkauf in Drogerien, Parfümerien und Warenhäusern. Eine besondere Beschäftigungsmöglichkeit bietet auch die Tätigkeit als Fachberater in der haarkosmetischen Industrie. Die Haare waschen und pflegen, Haarstyling umsetzen, die Haare schneiden, frisieren und färben, Dauerwelle machen, Schnurrbärte und Bärte schneiden Betätigungsfeld: Friseursalon, Friseurgeschäft Kenntnisse und Fertigkeiten 2 Kenntnisse und Fertigkeiten 3 Berufsbild - Kenntnisse und Fertigkeiten Abschnitt A Gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten: Kundenmanagement: Kunden- und dienstleistungsorientiertes Handeln, Betreuen, Beraten und Verkaufen; Friseur-Dienstleistungen: Pflegen des Haares und der Kopfhaut, Haarschneiden, Gestalten von Frisuren, Dauerhaft Umformen, Farbverändernde Haarbehand- Ausbildungsdauer 29 Monate: Allgemeinbildung: Russisch, Literatur, Sozialkunde, Fremdsprache, Geschichte des Vaterlandes, Naturwissenschaft, Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit, Mathematik, Physik, Chemie, Biologie, Arbeitsrecht, Informatik; (regionales Fach von der Bildungsstätte) Gesetz zum Verbraucherschutz, Grundlagen der Anatomie 1 Ausführungen: Datum: 16. November Verordnung über die Berufsausbildung zum Friseur/zur Friseurin vom 21. Mai 2008, veröffentlicht im Bundesgesetzblatt Jahrgang 2008 Teil I Nr. 19, ausgegeben zu Bonn am 26. Mai Verordnung über die Berufsausbildung zum Friseur/in vom 12. Mai 2010, Standard Nm Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 1 von 14

2 lungen; Dekorative Kosmetik und Maniküre; Betriebsorganisation: Betriebs- und Arbeitsabläufe, Pflegen von Maschinen, Geräten und Werkzeugen, Schutz der Haut und der Atemwege sowie Hygiene, Qualitätssicherung, Arbeiten im Team, Informations- und Kommunikationssysteme; Marketing: Werbung, Präsentation und Preisgestaltung, Kundenbindung Berufliche Grundbildung: wirtschaftliche und rechtliche Grundlagen der Berufstätigkeit, Ethik und Kultur der Kommunikation, Grundlagen der Hygiene, Physiologie von Haar und Kopfhaut, Zeichnen Berufliche Fachbildung: Technik der Friseurarbeiten: Haarstyling und Haarschnitte, Dauerwelle, Haarfärbung, Frisuren Abschnitt B Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Wahlqualifikationseinheiten: Pflegende Kosmetik/Visagistik, Langhaarfrisuren, Nageldesign/-modellage, Haarersatz, Coloration Abschnitt C Integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten: Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht, Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes, Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit, Umweltschutz Ausbildungsdauer 10 Monate: Allgemeinbildung: Sozialkunde, Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit, Arbeitsrecht Berufliche Grundbildung: wirtschaftliche und rechtliche Grundlagen der Berufstätigkeit, Ethik und Kultur der Kommunikation, Grundlagen der Hygiene, Physiologie von Haar und Kopfhaut, Zeichnen Berufliche Fachbildung: Technik der Friseurarbeiten: Haarstyling und Haarschnitte, Dauerwelle, Haarfärbung, Frisuren Rechtsgrundlagen Berufsbildungsgesetz, Handwerksordnung Ausbildungsordnung Gesellenprüfungsordnung der Handwerkskammer Berufsbildungsgesetz Ausbildungsordnung Ausbildungsdauer 36 Monate 10 Monate (nach der 11. Schulklasse) 29 Monate (nach der 9. Schulklasse) Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 2 von 14

3 Abschnitt A Gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten Ausbildungscurriculum 5 Während der gesamten Ausbildung zu vermitteln: Monat Allgemeinbildung: Ausbildungscurriculum 4 1. Kundenmanagement Kunden- und dienstleistungsorientiertes Handeln - 2 Wochen Rolle des Personals für eine erfolgreiche Dienstleistungstätigkeit bei der eigenen Aufgabenerfüllung berücksichtigen; Anforderungen und Aufgaben einer erfolgreichen Tätigkeit im Dienstleistungssektor begründen; durch eigenes Verhalten zur kundenorientierten Ausrichtung des Unternehmens und zur Steigerung der Kundenbindung beitragen Betreuen, Beraten und Verkaufen - 6 Wochen Kunden empfangen und vor, während und nach der Behandlung serviceorientiert, insbesondere mit dem Ziel der Kundenbindung, betreuen; auf Erwartungen und Wünsche der Kunden hinsichtlich Beratung, Behandlung und Betreuung eingehen; Einfühlungsvermögen zeigen; Gespräche unter Anwendung verbaler und nonverbaler Kommunikationsformen personenorientiert führen, auf Kundenverhalten situationsgerecht reagieren; Gesprächsführungstechniken bei Informations-, Beratungs-, Betreuungs- und Verkaufsgesprächen einsetzen 1. Russisch und Literatur Stunden 2. Fremdsprache - 78 Stunden 3. Geschichte des Vaterlandes Stunden 4. Sozialkunde - 84 Stunden 5. Naturwissenschaft - 50 Stunden 6. Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz Stunden 7. Biologie - 33 Stunden 8. Mathematik Stunden 9. Physik Stunden 10. Chemie Stunden 4 Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zum Friseur/zur Friseurin vom 21. Mai 2008, veröffentlicht im Bundesgesetzblatt Jahrgang 2008 Teil I Nr. 19, ausgegeben zu Bonn am 26. Mai Verordnung über die Berufsausbildung zum Friseur/in vom 12. Mai 2010, Standard Nm , Ausbildungscurriculum (für 29-monatliche Ausbildung) das Lyzeum Nm. 9 in Kostroma Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 3 von 14

4 2. Friseur-Dienstleistungen Pflegen des Haares und der Kopfhaut - 7 Wochen Zustand und Beschaffenheit der Kopfhaut und des Haares prüfen und beurteilen sowie Maßnahmen für die Behandlung vorschlagen; Haarreinigungs- und -pflegemittel auswählen, nach Behandlungsplan dosieren und einsetzen; Haar und Kopfhaut mit verschiedenen Methoden reinigen und pflegen; Haarteile und Haarersatz reinigen und pflegen; Kopfhaut mit verschiedenen Techniken massieren Haarschneiden - 12 Wochen geplante Frisur unter Berücksichtigung von Haaransatz, Haarqualität, Wuchsrichtung und Fall des Haares vorformen; Haarlängen unter Berücksichtigung der geplanten Frisur bestimmen und abteilen; klassische Schneidetechniken, insbesondere Stumpfschneiden, Konturen und Übergang schneiden, auswählen und Haarschnitte individuell ausführen Gestalten von Frisuren - 8 Wochen Präparate zur Unterstützung der Frisurengestaltung auswählen und anwenden; Frisuren, insbesondere durch Wickeln, Wellen und Papillotiertechniken, gestalten; Frisuren mit thermischen Geräten gestalten, insbesondere Föhnen Dauerhaft Umformen - 14 Wochen Wickeltechnik und Wickler bestimmen; Haare abteilen und wickeln; Präparate auswählen und einsetzen; Umformungstechniken auswählen; Haare vorbehandeln, Umformungen durchführen und überwachen sowie Haare nachbehandeln; Arbeitsergebnisse beurteilen, Korrekturen vornehmen 11. Arbeitsrecht - 34 Stunden 12. Informatik - 66 Stunden 13. Gesetz zum Verbraucherschutz 20 Stunden 14. Grundlagen der Anatomie - 52 Stunden Berufliche Grundbildung 1. Wirtschaftliche und rechtliche Grundlagen der Berufstätigkeit - 50 Stunden Wirtschaftliche und rechtliche Grundlagen des Dienstleistungs sektors kennen, Grundlagen der Entwicklung vom Friseursektor kennen, rechtliche Vorschriften der Berufstätigkeit kennen 2. Ethik und Kultur der Kommunikation - 50 Stunden Regeln der Berufsethik beachten, Konfliktsituation lösen, Anforderungen in Bezug auf die ästhetische Bekleidung beachten, Kundengespräche führen 3. Grundlagen der Hygiene - 17 Stunden Hygienische Anforderungen bei der Arbeit beachten, Anforderungen zur Haar- und Kopfhauthygiene beachten, Verhütung von Haut- und Haarkrankheiten durchführen 4. Physiologie von Haar und Kopfhaut - 56 Stunden Einen Haartyp bestimmen, Haar- und Hautkrankheit bestimmen 5. Zeichnen - 60 Stunden Kopf, Frisur und Haare farbenreich und schwarzweiß zeichnen Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 4 von 14

5 Farbverändernde Haarbehandlungen - 12 Wochen Ausgangsfarbe feststellen; Tönungen aus direkt ziehenden Farbstoffen anwenden; Methoden der Farb- und Strähnenbehandlung und Applikationstechniken auswählen; Zielfarbe empfehlen und Behandlungsverfahren festlegen; Färbe- und Blondierungspräparate in verschiedenen Techniken auftragen 3. Dekorative Kosmetik und Maniküre - 6 Wochen Zustand und Beschaffenheit der Haut prüfen und beurteilen; Haut reinigen und Kompressen legen; Tages-Make-up gestalten; Zustand von Händen und Nägeln beurteilen; Nagelhaut und Nägel behandeln sowie Nägel formen 4. Betriebsorganisation Betriebs- und Arbeitsabläufe - 4 Wochen Arbeitsabläufe kunden- und serviceorientiert unter Beachtung wirtschaftlicher, ökologischer, organisatorischer und ergonomischer Maßnahmen planen, vorbereiten und gestalten; Arbeitsergebnisse kontrollieren; Arbeitsmittel und Materialien auswählen und kostenbewusst einsetzen; Arbeitsplatz unter Berücksichtigung hygienischer, ästhetischer und ergonomischer Anforderungen einrichten und pflegen; Kundentermine planen, koordinieren und überwachen; Waren- und Materialeingänge unter Berücksichtigung rechtlicher Vorschriften erfassen, kontrollieren, lagern und Bestände pflegen Pflegen von Maschinen, Geräten und Werkzeugen - 2 Wochen Maschinen, Geräte und Werkzeuge unter Beachtung der Sicherheitsvorschriften reinigen, desinfizieren und pflegen; Reinigungs-, Desinfektions- und Pflegemittel, insbesondere unter Berücksichtigung hygienischer Anforderungen und Gesichtspunkten des Umweltschutzes, auswählen und einsetzen Berufliche Fachbildung 1. Haarstyling und Haarschnitte Arbeitsplatz einrichten, Haare waschen, Kopfmassage machen, Arbeitsmittel und Materialen auswählen, Maschinen und Geräte verwenden, Haarstyling aller Art umsetzen, Frisuren aller Arten ausführen, Haarschnitte überprüfen und Korrektion durchführen, hygienische Vorschriften anwenden 2. Dauerwelle Arbeitsplatz einrichten, Haare waschen, Arbeitsmittel und Materialen für die Welle auswählen, Dauerwelle aller Art durchführen, Welle überprüfen und Korrekturen durchführen, hygienische Vorschriften anwenden 3. Haarfärbung Arbeitsplatz einrichten, Arbeitsmittel und Materialen für die Färbung auswählen, Maschinen, Werkzeuge und Geräte verwenden, Haarfärbung durchführen sowie Färben, Bleichen und Colorieren, Ergebnisse kontrollieren, Korrekturen durchführen 4. Frisuren Arbeitsplatz einrichten, Arbeitsmittel und Materialen für die Arbeit auswählen, Maschinen, Werkzeuge und Geräte verwenden, Frisuren aller Art formen und machen, Ergebnisse kontrollieren und Korrekturen durchführen Ausbildungscurriculum Ausbildung - 29 Monate (Lyzeum Nm. 9 in Tomsk, Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 5 von 14

6 Schutz der Haut und der Atemwege sowie Hygiene - 3 Wochen persönliche Gesundheitsschutzmaßnahmen, insbesondere Hautschutz unter Berücksichtigung technischer Regeln und gesetzlicher Vorschriften, durchführen; kundenbezogene Gesundheitsschutzmaßnahmen anwenden; Maßnahmen der persönlichen Hygiene und Anforderungen in Bezug auf die Arbeitskleidung beachten Informations- und Kommunikationssysteme - 2 Wochen Informations- und Kommunikationssysteme zur Bearbeitung von Betriebsvorgängen nutzen; Daten erfassen und eingeben, insbesondere Kundenkartei pflegen; Vorschriften zum Datenschutz anwenden; Informationen beschaffen und nutzen Theoretischer Teil Stunden Praktischer Unterricht Stunden Betriebspraktikum Stunden Ausbildungscurriculum Ausbildung - 10 Monate Theoretischer Teil (Allgemeinbildung, berufliche Grund- und Fachbildung) Stunden Praktischer Unterricht (in einer Lehrwerkstatt) und Betriebspraktikum Stunden (19 Wochen) Monat 1. Kundenmanagement Betreuen, Beraten und Verkaufen - 7 Wochen Kunden bei Friseur- und Kosmetikdienstleistungen unter Berücksichtigung der Haarqualität und -quantität, der Kopf- und Gesichtsform, der Gesamterscheinung, ästhetischer Aspekte sowie modischer Trends individuell beraten; Beratungsergebnis bei der Behandlung umsetzen; Behandlungspläne erläutern, über Dienstleistungsangebote und Produkte informieren und betriebliche Dienstleistungen anbieten; Kunden über Maßnahmen und Produkte zur weiterführenden Pflege von Haar und Haut beraten; fremdsprachige Fachbegriffe anwenden; Beschwerden und Reklamationen entgegennehmen, im Sinne einer Wiederherstellung der Kundenzufriedenheit bearbeiten und damit zur Steigerung der Servicequalität des Unternehmens beitragen; Konflikte erkennen, einordnen und durch situationsgerechtes Verhalten zu deren Lösung beitragen Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 6 von 14

7 2. Friseur-Dienstleistungen Haarschneiden - 19 Wochen Moderne Schneidetechniken, insbesondere Effilieren, Messerarbeiten, Texturieren, auswählen und Haarschnitte individuell ausführen; Haarschnitte überprüfen; Korrekturen durchführen; Bart schneiden und formen; Haut für Rasuren vor- und nachbehandeln; Rasuren mit unterschiedlichen Techniken durchführen Gestalten von Frisuren - 18 Wochen Eingelegte Frisuren ausfrisieren und gestalten; Hochsteckfrisuren gestalten; Haarteil einarbeiten; Styling- und Finishtechniken einsetzen Farbverändernde Haarbehandlungen - 9 Wochen Einwirkzeiten festlegen und überwachen; Maßnahmen der Nachbehandlung durchführen; Ergebnis beurteilen und Farbkorrekturen durchführen 3. Dekorative Kosmetik und Maniküre - 6 Wochen Nägel polieren und dekorativ gestalten; Hände und Unterarme mit ausgewählten Präparaten massieren; Make-up für besondere Anlässe gestalten; Augenbrauen und Wimpern gestalten und färben 4. Betriebsorganisation Betriebs- und Arbeitsabläufe - 3 Wochen Inventur durchführen; individuelle Behandlungspläne aufstellen; Behandlungserfolg dokumentieren; Kassensystem vorbereiten, kassieren, Kasse abrechnen, Kassenbericht erstellen; bei Planung, Organisation und Gestaltung von Betriebsabläufen mitwirken und zur Optimierung beitragen Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 7 von 14

8 Qualitätssicherung - 2 Wochen Maßnahmen zur Qualitätssicherung im eigenen Verantwortungsbereich durchführen, kontrollieren und bewerten; bei Umsetzung von Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung der Betriebsorganisation sowie des Kundenservices mitwirken und dabei eigene Vorschläge einbringen Arbeiten im Team - 2 Wochen Auswirkungen von Information, Kommunikation und Kooperation auf Betriebsklima, Arbeitsleistung und Geschäftserfolg beachten; im Team unter Beachtung von Zuständigkeiten, Entscheidungskompetenzen und eigener Prioritäten kooperieren; Aufgaben im Team planen und ausführen; Teamentwicklung gestalten; Rückmeldungen geben und entgegennehmen 5. Marketing Werbung, Präsentation und Preisgestaltung - 2 Wochen Arten, Ziele und Zielgruppen der Werbung im Friseurhandwerk unterscheiden; Werbemittel und Werbeträger des Ausbildungsbetriebes einsetzen; eigene Vorschläge einbringen; Produkte und Dienstleistungen präsentieren und anbieten; Dekorationsmittel einsetzen; Elemente der Preisgestaltung unterscheiden; Preisveränderungen und Aktionen gegenüber den Kunden erläutern Kundenbindung - 2 Wochen Anregungen, Hinweise, Ideen und Verbesserungsvorschläge der Kunden aufnehmen und umsetzen; durch Erscheinungsbild und Service die Kundenzufriedenheit fördern; Kundenbindungsmaßnahmen einsetzen Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 8 von 14

9 Abschnitt B Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Wahlqualifikationseinheiten 1. Pflegende Kosmetik/Visagistik - 8 Wochen spezielle Reinigungsmethoden für Gesicht und Dekolleté anwenden; kosmetisch zu behandelnde Hautveränderungen von nicht kosmetisch zu behandelnden Hautveränderungen unterscheiden; Präparate der pflegenden Kosmetik unter Berücksichtigung des Hautzustandes und Behandlungszieles auswählen; Hautunreinheiten behandeln; Haarentfernungsmethoden anwenden; Haut mit unterschiedlichen Massagetechniken massieren; Packungen, Masken und Dampfbäder anwenden, Haut nachbehandeln; Techniken, Hilfsmittel und Präparate einschließlich Camouflage bei der Gestaltung des Gesichts typgerecht und dem Kundenauftrag entsprechend auswählen und anwenden; künstliche Wimpern anbringen 2. Langhaarfrisuren - 8 Wochen Frisuren durch Stecken und Flechten gestalten; Haarteile und - schmuck bearbeiten und einarbeiten; Haare toupieren und in Form frisieren 3. Nageldesign/-modellage - 8 Wochen Fingernägel mit Schablonen- und Tiptechnik durch Verarbeiten verschiedener Systeme, insbesondere Gel-, Pulver-/Flüssigkeit- und Fieberglassystem, verlängern und formen; Fingernägel kreativ gestalten; Naturnägel behandeln, pflegen und verschönern Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 9 von 14

10 4. Haarersatz - 8 Wochen Haarersatz auswählen und einarbeiten; Haarverlängerung mit verschiedenen Methoden und Befestigungsarten durchführen; Haarverdichtung mit verschiedenen Techniken, insbesondere durch Integrationstechnik, vornehmen; Haarersatz entfernen; Eigenhaar und Kopfhaut nachbehandeln 5. Coloration - 8 Wochen individuelle Farbtonberatung durchführen; eigenes Gestaltungskonzept entwickeln und dem Kunden vorschlagen; Ausgangsfarbe und Zielfarbe aufeinander abstimmen; Farbmischung erstellen und Farbausgleich durchführen; Haar mit speziellen Foliensträhnen und Freihandtechniken nach modischen Trends farblich gestalten; verschiedene Farbtechniken, insbesondere Mehrfarbtechniken, kombinieren; Farbergebnisse kontrollieren und Korrekturen durchführen; Haarfarbe mit der Frisurengestaltung abstimmen Abschnitt C Integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten Während der gesamten Ausbildungszeit zu vermitteln 1. Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht Bedeutung des Ausbildungsvertrages, insbesondere Abschluss, Dauer und Beendigung, erklären; gegenseitige Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag nennen; Möglichkeiten der beruflichen Fortbildung nennen; wesentliche Teile des Arbeitsvertrages nennen; wesentliche Bestimmungen der für den ausbildenden Betrieb geltenden Tarifverträge nennen Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 10 von 14

11 2. Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes Aufbau und Aufgaben des ausbildenden Betriebes erläutern; Grundfunktionen des ausbildenden Betriebes, wie Angebot, Beschaffung, Fertigung, Absatz und Verwaltung, erklären; Beziehungen des ausbildenden Betriebes und seiner Beschäftigten zu Wirtschaftsorganisationen, Berufsvertretungen und Gewerkschaften nennen; Grundlagen, Aufgaben und Arbeitsweise der betriebsverfassungs- oder personalvertretungsrechtlichen Organe des ausbildenden Betriebes beschreiben 3. Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit Gefährdung von Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz feststellen und Maßnahmen zu ihrer Vermeidung ergreifen; berufsbezogene Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften anwenden; Verhaltensweisen bei Unfällen beschreiben sowie erste Maßnahmen einleiten; Vorschriften des vorbeugenden Brandschutzes anwenden; Verhaltensweisen bei Bränden beschreiben und Maßnahmen zur Brandbekämpfung ergreifen 4. Umweltschutz Zur Vermeidung betriebsbedingter Umweltbelastungen im beruflichen Einwirkungsbereich beitragen, insbesondere mögliche Umweltbelastungen durch den Ausbildungsbetrieb und seinen Beitrag zum Umweltschutz an Beispielen erklären; für den Ausbildungsbetrieb geltende Regelungen des Umweltschutzes anwenden; Möglichkeiten der wirtschaftlichen und umweltschonenden Energie- und Materialverwendung nutzen; Abfälle vermeiden; Stoffe und Materialien einer umweltschonenden Entsorgung zuführen Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 11 von 14

12 Prüfungsanforderungen 6 Gesellenprüfung Prüfungsanforderungen 7 Staatliche Endattestierung Gestreckte Gesellenprüfung (Teil 1, Teil 2) Teil 1 der Gesellenprüfung besteht aus dem Prüfungsbereich Klassische Friseurarbeit. Die staatliche Endattestierung schließt eine Verteidigung der Belegarbeit (Fertigkeitsprüfung) und eine Prüfungsarbeit (Kenntnisse) ein. Die Belegarbeit sollte der erlangten Qualifikation und der Fähigkeiten (nach staatlichen Standards) entsprechen. Prüfungsanforderungen Klassische Friseurarbeit: Der Prüfling soll nachweisen, dass er Haar und Kopfhaut beurteilen, reinigen und pflegen, Kopfhaut mit verschiedenen Techniken massieren, Haare mit klassischen Techniken schneiden, Haare mit verschiedenen Umformungstechniken gestalten, Geräte, Materialien und Arbeitsmittel auswählen und einsetzen sowie den Arbeitsplatz unter Berücksichtigung hygienischer und ergonomischer Anforderungen einrichten und pflegen, f) Kunden serviceorientiert betreuen, die für die Prüfungsaufgabe relevanten fachlichen Hintergründe aufzeigen und die Vorgehensweise begründen kann. Tätigkeiten: Ausführen einer klassischen Friseurarbeit an der Dame mit dauerhafter Umformung und zwei Einlegetechniken und Ausführen einer klassischen Friseurarbeit am Herren einschließlich Föhnen. Der Prüfling soll eine Arbeitsaufgabe mit situativem Fachgespräch und schriftlichen Aufgabenstellungen durchführen ein Prüfungsstück erstellen. Die Prüfungsmodalitäten werden von der Bildungsstätte in enger Abstimmung mit örtlichen Arbeitgebern festgelegt. Die staatliche Endattestierung schließt eine Verteidigung der Belegarbeit (Fertigkeitsprüfung) und eine Prüfungsarbeit (Kenntnisse) ein. Die Belegarbeit sollte der erlangten Qualifikation und der Fähigkeiten (nach staatlichen Standards) entsprechen. Die Prüfungsmodalitäten werden von der Bildungsstätte in enger Abstimmung mit örtlichen Arbeitgebern festgelegt. Qualifikationsniveau 8 Friseur: Haare kämmen, waschen, Haarschnitte für Kinder und Erwachsene durchführen, Frisuren und Welle unter Berücksichtigung der Gesichtform und Mode durchführen, Wellen durch Wickeln, mit Klemmen und thermischen Geräten durchführen, Massieren der Kopfhaut beim Haarewaschen durchführen, Färbepräparate und andere Mate- 6 Verordnung über die Berufsausbildung zum Friseur/zur Friseurin vom 21. Mai 2008, veröffentlicht im Bundesgesetzblatt Jahrgang 2008 Teil I Nr. 19, ausgegeben zu Bonn am 26. Mai Verordnung über die Berufsausbildung zum Friseur/in vom 12. Mai 2010, Standard Nm Einheitlicher Lohngruppenkatalog der Arbeite und der Berufe, Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 12 von 14

13 Die Gesellenprüfung besteht aus den Prüfungsbereichen: Friseurund Kosmetikdienstleistungen, Friseurtechniken, Betriebsorganisation und Kundenmanagement, Wirtschafts- und Sozialkunde. rialien auftragen, Haare bleichen, Farbe in Strähnen auf die Haare aufbringen, Werkzeuge pflegen und desinfizieren, Masken und Perücken anwenden Friseur- und Kosmetikdienstleistungen: Der Prüfling soll nachweisen, dass er Haare mit modernen Techniken schneiden, Haarfarbe in Farbtiefe und -richtung verändern, Styling- und Finishtechniken einsetzen, kosmetische Behandlungen durchführen, Kundenwünsche ermitteln und berücksichtigen, Kunden unter Berücksichtigung der Haarqualität und -quantität, der Kopf- und Gesichtsform, der Gesamterscheinung, ästhetischer Aspekte sowie modischer Trends beraten und das Beratungsergebnis bei der Behandlung umsetzen, Behandlungspläne erstellen, dem Kunden erläutern und dokumentieren, Arbeitsabläufe kunden- und serviceorientiert unter Beachtung wirtschaftlicher, organisatorischer, ökologischer und qualitätssichernder Maßnahmen planen, vorbereiten, abstimmen und umsetzen; Arbeitsergebnisse kontrollieren und beurteilen, Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit, Schutz der Haut und Atemwege sowie Hygienestandards beachten kann. Tätigkeiten: Ausführen einer modernen Friseurarbeit an der Dame zu einem besonderen Anlass mit einem darauf abgestimmten Makeup und Ausführen einer modernen Friseurarbeit am Herren. Der Prüfling soll eine Arbeitsaufgabe durchführen sowie ein Prüfungsstück anfertigen. Der Prüfling soll im Rahmen der Arbeitsaufgabe die praktische Aufgabe durchführen und mit praxisbezogenen Unterlagen dokumentieren sowie eine Gesprächssimulation in Form eines Kundenberatungsgespräches durchführen. Bei der Arbeitsaufgabe sind die in der Wahlqualifikation erworbenen Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten zu berücksichtigen. Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 13 von 14

14 Friseurtechniken: Der Prüfling soll nachweisen, dass er fachliche Zusammenhänge der Haarbehandlung, der Frisurengestaltung und der dekorativen Kosmetik erläutern, tätigkeitsbezogene Sachverhalte analysieren und bewerten sowie Lösungsmöglichkeiten entwickeln und darstellen kann. Der Prüfling soll schriftlich praxisbezogene Aufgaben lösen. Betriebsorganisation und Kundenmanagement: Der Prüfling soll nachweisen, dass er Arbeitsabläufe systematisch planen, bei der Betriebsorganisation sowie der Umsetzung von Marketingmaßnahmen im Salon mitwirken und Maßnahmen zur Qualitätssicherung erläutern, kunden- und dienstleistungsorientiert sowie betriebswirtschaftlich handeln kann. Der Prüfling soll schriftlich praxisbezogene Aufgaben lösen. Wirtschafts- und Sozialkunde: Der Prüfling soll nachweisen, dass er allgemeine wirtschaftliche und gesellschaftliche Zusammenhänge der Berufs- und Arbeitswelt darstellen und beurteilen kann. Der Prüfling soll schriftlich praxisbezogene Aufgaben bearbeiten. Ausbildungsinstitution Ausbildungsbetrieb (Unternehmen) und überbetriebliche Ausbildungsstätte des Handwerks Berufsschule Lyzeum Ausbildungsbetrieb (Unternehmen) Ansprechpartner Handwerkskammer Bildungsministerium der Russischen Föderation, Regionale Abteilung Geltungsbereich Bundesrepublik Russische Föderation Handwerkskammer Potsdam Charlottenstraße Potsdam Seite 14 von 14