Landessortenversuche Sojabohnen Sorten- und Anbauempfehlung 2016 Gabriele Käufler, Fachreferentin Marktfruchtbau, LLH, Landwirtschaftszentrum Eichhof

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1 Landessortenversuche Sojabohnen Sorten- und Anbauempfehlung 2016 Gabriele Käufler, Fachreferentin Marktfruchtbau, LLH, Landwirtschaftszentrum Eichhof Für den Anbau von heimischen Körnerleguminosen rückt seit einiger Zeit auch die Sojabohne in den Blickpunkt. Über die Ausweitung der heimischen Erzeugung kann die Abhängigkeit von Importsoja und auch das Risiko, dass möglicherweise gentechnisch verändertes Importfutter zum Einsatz kommt, reduziert werden. So können Tierhalter die zunehmende Nachfrage nach Produkten ohne Gentechnik besser bedienen. Gegenüber der Ackerbohne und der Körnererbse hat die Sojabohne sowohl aufgrund ihres hohen Eiweißgehalts als auch aufgrund der Eiweißzusammensetzung Vorzüge. In den hessischen Sortenversuchen wurde im Mittel der Prüfjahre ein Rohproteinertrag von rund 10 dt/ha erreicht. Damit liegt die geerntete Eiweißmenge je Hektar zwar deutlich unter der der anderen Körnerleguminosen, zeichnet sich allerdings durch höhere Proteinqualität aus (siehe Tabelle 1). Wegen ihres erheblich höheren Wärmebedarfs kommt Soja jedoch nur für Gunstlagen in Betracht. Für die innerbetriebliche Verwertung ist darüber hinaus wichtig zu wissen, dass die Rohware vor der Verfütterung thermisch behandelt werden muss, um die Verdaulichkeit zu verbessern und unerwünschte Inhaltsstoffe zu entfernen. Die Anbaufläche hat sich von letztjährig rund 200 ha auf nunmehr knapp 700 ha in Hessen erhöht. Auch Sojaflächen können mit dem Faktor 0,7 auf die ökologischen Vorrangflächen angerechnet werden und dienen der Erweiterung unserer stark winterungs- und getreidelastigen Fruchtfolgen. Anbauer sollten zeitnah ihren Saatgutbedarf der gewünschten Sorten ordern, denn die Ware kommt überwiegend aus dem europäischen Ausland und der Markt ist von stärkerer Nachfrage geprägt. Eine wesentliche Voraussetzung für hohe Erträge ist neben der Sortenwahl vor allem die Wahl geeigneter Standorte. Soja benötigt eine ausreichende Wasserversorgung während der Blüte, anderenfalls kann es zu Blüten- und Hülsenabwurf kommen. Auf leichteren Standorten kann Frühsommertrockenheit dann sehr nachteilig wirken. Die Ansprüche an die Temperaturen sind abhängig von der Sorte. Dabei kommt es zum einen auf die Kältetoleranz während der Jugendentwicklung an, zum anderen benötigen die Pflanzen während der Abreife höhere Temperaturen, damit sich der Erntetermin nicht zu weit in den Herbst verschiebt. Die Aussaat erfolgt bei Bodentemperaturen von 10 0 C etwa zur Zeit der Maisaussaat. Gute Saatgutqualität (Triebkraft) zahlt sich aus, wenn nach der Saat kühle Witterung das Auflaufen verzögert. Bei der Auswahl geeigneter Standorte sollte auf eine gute Bodenstruktur sowie ein ausreichendes Wassernachlieferungsvermögen geachtet werden. Das Soja-Saatgut sollte mindestens 4-5cm tief, bei trockenem Boden auch noch etwas tiefer, abgelegt werden. Ziel ist es, eine ausreichende Wasserversorgung für die Keimung zu gewährleisten und Schäden durch Vogelfraß oder Herbizide zu reduzieren. Eine gezielte Unkrautbekämpfung ist auch in Sojabohnen unerlässlich. Bei witterungsbedingt verzögerter Jugendentwicklung kann es zu erheblichem Konkurrenzdruck durch die unerwünschte Begleitflora kommen, was in Jahren mit Frühsommertrockenheit den Stress auf die Kultur noch zusätzlich erhöht. Durchwuchs von Spätverunkrautung, wie z. B. dem Schwarzen Nachtschatten, kann zu erheblichen Ernteproblemen bis hin zur Undurchführbarkeit der Ernte führen. Eine mechanische Unkrautbekämpfung mit Hacke und/oder Striegel ist möglich und hat bei verkrusteten Böden auch wachstumsfördernde Effekte. Landessortenversuche In Hessen werden vier Landessortenversuche (LSV) mit Sojabohnen betreut, um die Anbauwürdigkeit der verschiedenen Sorten in den hessischen Ackerbauregionen überprüfen zu können. Versuche werden sowohl in Südhessen im Raum Griesheim als auch in den mittelhessischen Ackerbauregionen in Friedberg (Niederweisel), Homberg-Mardorf sowie in Bad Hersfeld am Landwirtschaftszentrum Eichhof durchgeführt. Die geprüften Sorten kommen aus den Reifegruppen 00 (mittelfrüh) und 000/0000 (früh bis sehr früh). Meist

2 handelt es sich dabei um EU-Sorten, von denen oft nur unvollständige oder gar keine Sortenbeschreibungen für Deutschland vorliegen. Bei diesen Sorten ist daher nicht bekannt, wie sie auf hiesige klimatische Bedingungen reagieren und ob die angegebene Reifegruppe das Abreifeverhalten auch tatsächlich zutreffend beschreibt. Als grobe Orientierung gilt, dass sich 000-Sorten für Regionen eignen, in denen Körnermaissorten ab K 240 noch ausreifen. Die Aussaat der Versuche erfolgte auf allen Standorten in der dritten Aprilwoche. Nach zügigem Aufgang trat schnell Wasserknappheit auf und die eher kühlen Temperaturen in der zweiten Maihälfte verzögerten die Jugendentwicklung. Dennoch begannen die Pflanzen in Südhessen bereits Mitte Juni mit der Blüte. Auf die Hitzetage im Juli reagierten die Bestände dank guter Wasserversorgung (in Griesheim wurde beregnet) mit einer zügigen Weiterentwicklung. Die Abreife erfolgte sortenspezifisch, wobei einige spätreifere Sorten die Blätter nur sehr zögerlich abwarfen. Geerntet wurden alle Versuche in den letzten September- bzw. ersten Oktobertagen. Der Versuch in Niederweisel war durch Vogelfraß so stark geschädigt, dass er abgebrochen werden musste. Der Versuch in Mardorf war aufgrund der großen Datenstreuung leider nicht auswertbar. Die Erträge lagen in Griesheim bei 40 dt/ha, hier hat sich der Einsatz der Beregnung sehr positiv ausgewirkt. Die beste Sorte war mit 45,5 dt/ha SY Eliot, gefolgt von der schon langjährig geprüften Sorte ES Mentor. In Bad Hersfeld wurden durchschnittlich knapp 33 dt/ha geerntet. Hier lag Obelix mit 36,4 dt/ha an der Spitze, gefolgt von SY Eliot und Pollux (s. Tabelle 2). Auffällig ist, dass ein deutlicher Ertragsabstand zwischen den frühreifen und den etwas späteren Sorten besteht. Die Gruppe der mittelfrühen Sorten brachte rund 6 % höhere Erträge als die frühen und sehr frühen Sorten. Die sehr frühen 0000-Sorten fallen im Ertragsvermögen deutlich ab. Sortenempfehlung In hessischen Anbauregionen muss bei der Sortenwahl das Kriterium sichere Abreife immer Priorität vor dem höheren Ertragspotential späterer Sorten haben. Viele spätere Sorten reifen nicht zügig genug ab, um unter ungünstigen Bedingungen noch sicher beerntet werden zu können. Wenn dann noch Unkrautdurchwuchs hinzu kommt, ist die Situation extrem schwierig. Dennoch gibt es einige wenige Sorten, die für den Anbau auf geeigneten Standorten empfohlen werden können. Dabei sollte die Ertragssicherheit immer vor Ertragshöhe gestellt werden, damit das Anbaurisiko kalkulierbar bleibt. Denn aus den Ergebnissen der letzten Jahre lässt sich ablesen, dass der Sojaanbau auch an Gunststandorten immer gewissen Risiken unterliegt und die Erträge stark schwanken. Sorten mit höheren Rohproteingehalten sind in der Veredlung interessant. Der Blick auf die mehrjährigen Rohproteinerträge aus den LSV zeigt die Ergebnisse (s. Tabelle 3). Auf der Basis zwei- bis dreijähriger hessischer Ertrags- und Qualitätsergebnisse sind folgende Sorten aus der Reifegruppe 000 empfehlenswert: Die bewährte Merlin ist eine kleinkörnige Sorte mit mittlerer Standfestigkeit und knapp durchschnittlichen, aber stabilen Erträgen. Sie hat sich als anpassungsfähig und sehr kältetolerant gezeigt. Merlin kommt auch mit ungünstigeren Witterungsbedingungen relativ gut zurecht. Sie reift sicher und zügig ab und der Proteingehalt ist durchschnittlich. Diese Sorte eignet sich gut für Einsteiger in den Sojaanbau, weil sie kleine produktionstechnische Fehler eher verzeiht. Pollux bringt überdurchschnittliche Erträge, aber die Proteingehalte liegen in den Versuchen nur knapp über Merlin. Sie zeigte in den Versuchen etwas höhere Lagerneigung, etwas höhere Wärmeansprüche sowie eine im Vergleich zu Merlin spätere Abreife. Der Anbau sollte sich auf günstige, auch trockenere Standorte beschränken. Sultana fällt durch gute Standfestigkeit und zügige Abreife bei ausgeglichenen Erträgen auf. Ihre Jugendentwicklung verläuft je nach Witterung etwas zögerlich. Sultana bringt relativ hohe Proteingehalte und erreicht somit tendenziell höhere Proteinerträge. Sie passt nicht auf trockenere Standorte. Amarok und Obelix sind neuere Sorten, die durch eine gute Jugendentwicklung und zügige, aber nicht ganz so frühe Abreife wie Merlin, auffallen und deswegen für einen Testanbau in Frage kommen könnten. Die Erträge sind überdurchschnittlich, die Eiweißgehalte liegen auf dem Niveau von Merlin.

3 In der Gruppe der 00-Sorten, die sich allerdings nur für wärmere Standorte empfehlen, können folgende Sorten in Betracht gezogen werden: ES Mentor ist eine großkörnige und ertragsstarke Sorte mit etwas höheren Proteingehalten. In der Jugendentwicklung zeigte sie sich als recht kältetolerant, benötigt aber zur Abreife Wärme, sonst kommt es zu Reifeverzögerungen. Die Standfestigkeit ist gut. Primus ist für den Speisesojaanbau geeignet. Sie bringt sehr hohe Rohproteingehalte und stabile Erträge bei ausreichender Standfestigkeit. In Gunstlagen kommt sie für den Vertragsanbau in Frage. Opaline ist eine sehr frohwüchsige und relativ kältetolerante Sorte mit guter Unkrautunterdrückung in der Jugend. Wenn die Bestände zu dicht sind, kann die etwas höhere Lagerneigung problematisch sein. Sie reift gleichmäßig ab und bringt trotz knapper Proteingehalte gute Proteinerträge. Die Produktionstechnik der Sojabohne muss auf eine zügige Jugendentwicklung unter Ausschaltung der Unkrautkonkurrenz ausgerichtet werden. Die Saatstärke sollte bei etwa 55 bis 65 Körnern/m 2 angesiedelt sein, wobei für die 000-Sorten die höhere Saatstärke empfehlenswert ist, denn frühreife Sorten verzweigen sich weniger. Die Ablagetiefe beträgt 4-5 cm, auch um Herbizidschäden zu reduzieren. Rechtzeitige Saat in ausreichend erwärmte Böden bildet die Grundlage für eine schnelle Wurzelentwicklung und guten Knöllchenansatz. Unbedingte Voraussetzung dafür ist, dass das Saatgut mit Rhizobien geimpft wird, und der Boden gut durchwurzelbar und tätig ist. Interessierte Anbauer sollten sich rechtzeitig um Saatgut der gewünschten Sorten bemühen und dabei auch die Lieferung von Impfmittel bzw. Fix&Fertig geimpftem Saatgut abklären. Eine Zusatzimpfung mit frischem Impfmittel zeigte positive Effekte, keinesfalls sollte überlagertes Produkt eingesetzt werden. Gute Erfahrungen wurden mit Hi-Stick oder Biodoz Impfung direkt vor der Saat gemacht. Das Impfmittel kostet rund /ha, hier darf nicht am Produkt gespart werden! Ebenso sollte der Status GVOfrei für das Saatgut abgeklärt und ggfs. eine Bescheinigung gefordert werden. Der Soja-Berater und Projektbetreuer des Sojanetzwerkes im LLH, Herr Phillip Lausmann, kann als Ansprechpartner neben den Pflanzenbauberatern weitere Fragen zum Anbau und zu Vermarktung beantworten. Herr Lausmann ist am Landwirtschaftszentrum Eichhof unter der Telefonnummer 06621/ erreichbar. Tabellen Tabelle 1: Rohproteinerträge (dt/ha bei 86% TM) bei Körnerleguminosen LSV Hessen mehrjährige Auswertung Versuchsmittel Jahr Art Mittel Körnererbse 8,0 11,9 11,1 13,5 13,3 11,6 Ackerbohne 8,9 14,6 13,2 13,4 13,4 12,7 Sojabohne 9,0 9,5 8,9 keine Daten 12,8 10,1

4 Tabelle 2: LSV Sojabohne Hessen Ertrag (dt/ha) und Ertrag relativ zum Versuchsdurchschnitt Ertrag (dt/ha) Ertrag (relativ zum VD) FB FZ GRI HEF Mittel FB FZ GRI HEF Mittel VD (dt/ha) 40,0 32,6 36,2 40,0 32,6 36,2 VRS (dt/ha) 40,1 34,2 37,1 40,1 34,2 37,1 GD 5 % (abs./rel.) 2,8 4,1 7,0 12,5 TEILSORTIMENT "früh bis mittelfrüh" Opaline EU 34,9 33,2 34, ES Mentor EU 44,0 32,2 38, Solena EU 42,9 30,7 36, Pollux 40,4 35,8 38, Korus 43,3 31,5 37, Tourmaline 43,0 30,9 36, SY Eliot 45,5 35,8 40, TEILSORTIMENT "früh bis sehr früh" Merlin EU VGL 36,1 29,7 32, Sultana EU 37,3 34,7 36, Amarok VRS 40,1 34,2 37, Adsoy 32,7 27,0 29, Amadea 43,2 34,3 38, Obelix 38,8 36,4 37, Viola 38,3 32,7 35, Sunrise 29,7 29, Prüfglied Tiguan aufgrund von Saatgutmängeln nicht auswertbar GD = Grenzdifferenz VRS = Verrechnungssorte des Bundessortenamtes FB = Friedberg, aufgrund von Vogelfraß ausgefallen FZ = Fritzlar nicht auswertbar GRI = Griesheim (Darmstadt) HEF = Bad Hersfeld/Eichhof hohe Streuung

5 Tabelle 3: LSV Sojabohne Hessen Rohproteinertrag (dt/ha, 86% Korn TM) Mehrjährige Auswertung - relativ zum Versuchsdurchschnitt Sorte Reifegruppe Jahr* Mittel Merlin Sultana Solena Pollux Tourmaline 00/ Opaline 00/ ES Mentor Primus Korus SY Eliot 00/ Lissabon Aligator Cordoba Amandine ES Senator Kassidy Amarok Adsoy 000/ Amadea Obelix Viola Sunrise Capnor Gallec Protina Mittel (dt/ha) 9,5 8,9 12,8 10,4 *= 2014 aufgrund der extrem feuchten Witterung im Spätsommer und Herbst kein auswertbarer Versuch

6 Tabelle 4: Sortenbeschreibung Sojabohne 2015 Ertragseigenschaften Sorte Opaline EU ES Mentor EU Solena EU Pollux EU Korus EU Tourmaline EU SY Eliot EU Merlin EU VGL Sultana EU Amarok VRS Tiguan VRS Adsoy *EU Amadea EU Obelix *EU Züchter / Vertreiber Reife Neigung zu Lager Reifegruppe Blühbeginn Pflanzenlänge Kornertrag Ölertrag Rohproteinertrag Rohproteingehalt 00/000 ACW/DSP/ Farmsaat /000 Euralis RAGT /000 DSP / ISZ / BayWa Prograin Eurasia NL /000 ACW/DSP/ RWA /000 SB Linz / Syngenta 000 Hahn & Karl/ Saatbau Linz RAGT ACW / DSP ACW / DSP / RWA /0000 Petersen / SU Saatbau Linz 000 Farmsaat 3 3 TKG Viola EU 000 Probstd. / SU Sunrise *EU 0000 Petersen / SU