VINO BIANCO E SPUMANTE / WEISSWEIN UND SCHAUMWEIN

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1 VINO BIANCO E SPUMANTE / WEISSWEIN UND SCHAUMWEIN FRANCIACORTA CUVÉE PRESTIGE DOCG BRUT, Ca del Bosco 12,5% 81 Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Lombardia Edler Schaumwein der laut Experten viele Top-Champagner in den Schatten stellt. 91/100 Frisch, voll, mit kontinuierlicher Perlage, schöner Körper. Passt zu Antipasti und Fisch. RIESLING CASTEL RINGBERG DOC 2014, Elena Walch 13% 65 Riesling, Trentino-Alto Adige Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsich, zarte Würze im Hintergrund. Am Gaumen frisch. LANGHE ARNEIS DOC 2014, Cordero di Montezemolo 13% 56 Arneis, Piemonte Duft nach Pfirsich und Akazienblüten. Am Gaumen angenehm, fein und frisch. LEUCONOE IgT 2014, Cantine Madonna delle Grazie 12,5% 51 Aglianico, Basilicata Frisch, Noten nach Pfirsich und Birnen. Passt hervorragend zu Antipasti und Fisch. VINO ROSSO / ROTWEIN ANATO 2010/11, Vigneti delle Dolomiti IgT, Elisabetta Foradori 13% 97 Teroldego, Trentino-Alto Adige Duftet nach Waldbeeren, edlem Holz und Thymian. Eine komplexe Struktur mit 94/100 feingeschliffenen Gerbstoffen. Langes Finale mit berauschender Finesse. LAEIN 2013, St. Michael-Eppan 13,5% 49 Lagrein, Trentino-Alto Adige Lebendige, rubinrote Farbe und Aromen nach roten Früchten. Ausbau im Holzfass. Jahrgang-Änderungen werden für sämtliche Weine nicht ausgeschlossen.

2 MERLOT Montiano Lazio Rosso IgT 2011/12, Falesco 14,5% 85 Merlot, Lazio Fruchtiges, würziges und komplexes Bouquet. Schmelzig mit guter Konzentration und 92/100 vielen Fruchtaromen, gut integrierte Röstung. Einer der besten Merlots Italiens. BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2010, Azienda Caprili 15% 84 Sangiovese Grosso, Toscana Elegantes Bouquet von Früchten und Waldbeeren. Cremige Tanninen im Abgang. MAGARI Bolgheri IgT 2012, Ca Marcanda di Angelo Gaja 14% 96 Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc, Toscana 92/100 Weiche Merlot-Frucht kombiniert mit würzigen Cabernet-Aromen, ein Erlebnis aus der Maremma! Ein sehr eleganter Wein mit perfekt integrierten Tanninen. CECCANTE 2010/11, Azienda il Grillesino 13,5% 52 Cabernet Sauvignon, Toscana Sattes Kirschrot. In der Nase Noten von vollreifen, dunklen Beeren, Dörrpflaumen und kräftige Würznuancen. Füllig im Gaumen mit Tannin und reifen Fruchtaromen. TIGNANELLO 2011, Antinori 14% 129 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Toscana Im Stil warm und weich, perfekt harmonisch und intensiv. Üppige Frucht, Tiefe, 94/100 reines Tannin und seine Intensität und Länge zeichnen ihn aus. Eine Weinlegende. GUIDALBERTO IgT 2012, Tenuta San Guido 13,5% 79 Cabernet Sauvignon, Merlot, Toscana In der Nase kompakt, zeigt Noten von dunklen Beeren, Kirschen, Veilchen und edlen 92/100 Röstnoten. Im Gaumen viel Schmelz, reife Beeren, etwas Tabak und Mokka. IL CARBONAIONE, Alta Valle del Greve IgT 2010/11, Poggio Scalette 13,5% 92 Sangiovese, Toscana Sehr offenes, beeriges Bouquet mit schöner Vanille-, Kaffee- und Röstholzaromatik. 94+/100 Dicht und rund am Gaumen, feine Tannine. Fruchtbetont mit floralem Nachgeschmack.

3 ROSSO DELL ABAZIA DOC 2007/08, Serafini & Vidotto 13,5% 90 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Veneto Intensives Granatrot, extreme Eleganz, komplexe Aromen von Himbeere, Schokolade, Vanille, Pfeffer und Kaffee. Vollmundig, schöne Tannine von grosser Stärke. AMARONE Classico Monte Ca Bianca DOC 2007/08, L. Begali 15,5% 95 Corvina & Corvinone / Rondinella / Oseleta, Veneto Granatrot, intensiv ätherisch, würzig. Im Geschmack weich, trocken und robust. MONTEFALCO ROSSO DOCG 2010, Fattoria Milziade 14,5% 54 Sangiovese / Sagrantino / Merlot, Umbria Frisch und delikat. Noten von Blumen und roten Beeren. Trocken, feine Tanninen spürbar. MONTEFALCO SAANTINO COLLEALLDOLE DOCG 2008, Milziade 15% 115 Sagrantino, Umbria Noten von wilden Brombeeren, Tabak und Leder. Trocken, mit ausdauernder Tannine. 94/100 Dieser Unbekannte ist für Weinliebhaber ein Muss. Produktion: 1000 Flaschen/Jahr. BAUCCIO, Aglianico del Vulture DOC 2008, Cantine Madonna d. Grazie 14,5% 74 Aglianico, Basilicata Vollmundiges Aroma von roten Früchten mit würzigen Noten sowie angenehmem Gewicht mit einem langen, eleganten Abgang und guter Säure. TAURASI DOCG 2008/09, Radici Rosso di Mastroberardino 14% 82 Aglianico, Campania 12 Monate in Barrique-Fässern. Herrlich Düfte nach Pflaumen, Kirschen, Himbeeren 92/100 und Mandeln. Muskulöser Körper und präsente Tanninen. Der Barolo des Südens. AGLIANICO IgT 2010/11, Le Masciare 13,5% 49 Aglianico, Campania Konzentriertes Rubinrot, in der Nase komplex. Intensive Fruchtnote mit Variationen von der Amarenakirsche und wilden Pflaumen.

4 LANGHE ROSSO 2007/09, Cascina Ballarin 14% 69 Nebbiolo / Barbera, Piemonte Schöner Wein mit Nuancen nach Kirschen, Vanille und Tabak. Ausgewogen und schön im Gaumen. BAROLO Villero DOCG 2008, Fenocchio 14% 87 Rubinrote Farbe. In der Nase schöne Fruchthülle. Am Gaumen Himbeeren und Hagenbuttenblüten. Schöner Barolo mit ausgewogenen Tanninen. BARBARESCO Nubiola DOCG 2010/11, Giorgio Pelissero 14% 79 91/100 Dunkelrot, in der Nase Duft von saftigen Schwarzkirschen, Blumen und Gewürzen wie Anis. Perfektes Zusammenspiel von Frucht, floren Noten und Gewürzen. NEBBIOLO D ALBA Occhetti DOC 2012, Renato Ratti 14% 65 Dieser Wein hat ein delikates, subtiles Bouquet,Veilchenduft und Himbeeraroma. BRICCO DELL UCCELLONE 2010/11, Braida/Giacomo Bologna 16% 93 Barbera, Piemonte (Asti) Reiche Nase mit Edelholznoten, Waldbeeren und einem Hauch Pfefferminze. Im 91/100 Gaumen vollmundig, mit seidenen Tanninen. Sehr harmonisches Finale. BARBERA D ALBA DOC 2012, Prunotto 14% 52 Barbera, Piemonte In der Nase eine sehr offene und fein-würzige Beerenaromatik. Im Gaumen mittelkräftig, frisch, fruchtig und leicht zugänglich. Mittlere Länge, erfrischend elegant. MARINA CVETIC Montepulciano d Abruzzo DOC 2009/10, Masciarelli 14,5% 69 Montepulciano, Abruzzo Mittelintensives Bouquet mit dunklen Früchten, Röstaromen, Veilchen. 92/100 Am Gaumen dichte Struktur. Präsentes, angenehmes Tannin, langer Abgang.

5 FEUDO DEL CONTE, Primitivo di Manduria DOC 2009, A.T. del Salento 14% 78 Primitivo, Puglia Ein eleganter und wuchtiger Primitivo. An der Nase sowie am Gaumen Geschmack nach Kirschen. Langes und angenehmes Finale mit ausgewogenen Tanninen. PASSOPISCIARO 2012, Rosso Sicilia IgT, Passopisciaro 14% 79 Nerello Mascalese, Sicilia Noten von Leder, Tabak und Kirschen, mit aromatischem Nachgeschmack. 94/100 FRANCHETTI 2010/11, Rosso Sicilia IgT, Passopisciaro 15,5% 218 Petit Verdot, Sicilia 96/100 In der Nase Noten nach Pfeffer und Oregano, dahinter viel Brombeere und Holunderbeere. Satt und geschmeidig am Gaumen, entfaltet sich mit süsser Frucht, etwas Himbeere, dichtmaschiges und verwobenes Tannin. Im Finale schöner Schmelz. Nur knapp 3000 Fl./Jahr. MILLE E UNA NOTTE DOC 2008/09, Donnafugata 13% 119 Nero d Avola, Sicilia Das Prestigeprodukt des weltbekannten Gutes Donnafugata. Nur eine streng limitierte 93/100 Menge wird jährlich produziert. Ein kraftvoller, wunderbarer Sizilianer. GB Calabria IgT 2012, Odoardi 15% 71 Gaglioppo / Greco Nero / Magliocco / Nerello Cappuccio, Calabria 92/100 In der Nase komplex, Duft nach dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade. Am Gaumen elegant und körperreich, sanfte Tannine. Eine Perle des Südens. CANNONAU Barrosu Riserva Franzisca DOC 2012, Giovanni Montisci 16% 87 Cannonau, SARDEGNA Fast zu schwarz neigende Farbe mit einem unglaublichen Geschmack nach schwarzen Beeren und einem nicht enden wollenden Abgang. Ein BIO-Wein der Extraklasse! BARRUA, Isola dei Nuraghi IgT 2010/11, Punica (Sassicaia & Santadi) 15% 76 Carignano / Cabernet Sauvignon / Merlot, Sardegna In der Nase dunkle Früchte, edle Röstnoten, und etwas Tabak. Im Gaumen komplex. 94/100