Ein göttlicher Genuss. Produkte

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1 Ein göttlicher Genuss Produkte

2 Eybel Schokoladenquelle Eybel Schokoladenquelle Treten Sie ein in das Land der Köstlichkeiten und Spezialitäten von Konditormeister Andreas Eybel. Ein Traum aus Pralinen und Schokoladen in großer Vielfalt erwartet Sie. In erlesener Handarbeit fertigen wir für Sie mit viel Liebe zum Detail Spitzen-Pralinen von höchster Qualität, die in ihrer Form und Zusammensetzung einzigartig sind. Ob als Geburtstagspräsent, Werbegeschenk, Oster- und Weihnachtsleckerei oder für die ganz persönliche Gaumenfreude zwischendurch Eybel ist immer ein»göttlicher Genuss«!»Qualität, Qualität und nochmals Qualität«Wir verwenden in der Herstellung nur feinste Zutaten. Ein sehr hoher Kakaoanteil in der Schokolade von mindestens 60 Prozent (bei Zartbitterschokolade), der Zusatz von frischer Milch oder Sahne sowie der Einsatz ausschließlich natürlicher Konservierungs- und Geschmacksstoffe garantieren edelsten Geschmack. Unser Konzept hat sich bewährt! Und deshalb werden unsere Pralinen jährlich von der Fachpresse prämiert. 2

3 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de Ein göttlicher Genuss Zweifach gefüllte Trüffelspezialitäten 4 Trüffelpralinen 6 Flüssig gefüllte Pralinen 10 Marzipanpralinen 12 Florentiner und Florentiner Berge 13 Nougatpralinen 14 Göttliches Busserl 15 Schokoladentafeln 16 Schokoladentafeln: Besondere Köstlichkeiten 20 Trinkschokoladen 21 Ostereier 22 Weihnachtspralinen 26 Präsentpackungen 28 Individuelle Werbepräsente 30 3

4 Zweifach gefüllte Trüffelspezialitäten 336 Brombeerküsschen Buttertrüffel mit Mascarpone und Brombeermark in Zartbitterschokolade 341 Marille Royal Trüffel mit Marillenmarmelade in weißer Schokolade 342 Champagner Royal Trüffel mit schwarzer Johannisbeere in Vollmilchschokolade 337 Pinà Tropica Ananas-Pinacolada-Trüffel in Vollmilchschokolade mit Kokosraspel 340 Wahre Liebe Vanilletrüffel mit Himbeermark in weißer Schokolade 4

5 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de 343 Ribisl Royal Zartbittertrüffel mit roter Johannisbeere in Zartbitterschokolade 344 Latte Macchiato Weißer Sahnetrüffel mit Espressofüllung in weißer Schokolade Zweifach gefüllte 888 Blisterpackung mit 125 g zweifach gefüllten Trüffelpralinen 899 Blisterpackung mit 125 g feiner Pralinenauswahl (ohne Abbildung) Trüffelspezialitäten 346 Amaretto-Cherry Trüffel mit Amarenakirsche in Vollmilchschokolade, in Amarettini gerollt 5

6 Trüffelpralinen Karwendelspitz hell, dunkel Grand Manier Canache in Vollmilch- oder Zartbitterschokolade mit Krokantstreusel 121 Amarettotrüffel Zartbitter-Amarettotrüffel in Zartbitterschokolade, extra herb 138 Haselnusstrüffel Weißer Trüffel mit feinem Nusslikör in Vollmilchschokolade Trüffel 104 Edelkirsch Vollmilch Amarenakirsche auf Rumtrüffel mit Krokant 123 Heidelbeer-Buttertrüffel Frische Butter, Heidelbeeren und Krokant in Zartbitterhülle 301 Marc de Champagner-Trüffel Frische Sahne und Marc de Champagne eingeschlossen in Vollmilchschokolade, gepudert Pralinen 118 Seerosen in Vollmilch Rum-Bitter-Canache mit halbierten Mandeln in Vollmilchschokolade 125 Apfeltrüffel Sahne und Apfelmark mit Jamaica-Rum in weißer Schokolade, bestreut mit Kornblumen 302 Eierlikörtrüffel Allerfeinster Eierlikör und weiße Schokolade 6

7 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de 303 Whiskytrüffel Weißer Trüffel mit Bourbon Whisky in gezuckerter Zartbitterhülle Sahnetrüffel weiß, hell, dunkel Trüffel mit frischer Sahne und Kirschwasser verfeinert in weißer Schokolade, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade 315 Cognactrüffel Vollmilchschokoladen-Trüffel mit französischem Cognac in Zartbittermantel 305 Kokostrüffel Vollmilchtrüffel, Kokosmark und Kokoslikör mit weißer Schokolade in Kokosraspel gerollt 313 Marc de Champagner- Buttertrüffel Frische Butter und Marc de Champagne in weißer Schokolade 316 Petit café au lait Eierlikörtrüffel mit einem Schuss Cognac und gestoßenen Kaffeebohnen Rumtrüffel weiß, hell, dunkel Zartbittertrüffel, allerfeinster Jamaica-Rum in weißer Schokolade, Vollmilch- oder Zarbitterschokolade 314 Göttliche Buttertrüffel mit Grand Manier in Vollmilchschokolade 319 Tiramisutrüffel Ein echter Klassiker aus unserem Spitzensortiment 7

8 Trüffelpralinen 320 Pfirsich-Töpfchen Pfirsichlikör in weißem Trüffel in Vollmilchschokolade 324 Cappuccino-Töpfchen Espressotrüffel mit einem extra Schuss Sahne 331 Erdbeer-Herz Erdbeerpüree, Sahne und Erdbeerlikör in weißer Herzhülle fein mit Erdbeerpulver bestaubt Trüffel 321 Cassistrüffel Trüffel mit schwarzer Johannisbeere in Johannisbeerpulver gerollt 328 Punsch-Zimttrüffel Frische Sahne, ein Schuss Punsch und eine Prise Zimt in weißer Schokolade 332 Zwetschgentrüffel Zwetschgentrüffel gehüllt in Edelzartbitterschokolade Pralinen 322 Karamelltrüffel Feine Trüffelfüllung mit Karamell 329 Campari-Orangentrüffel Mit Campari verfeinerter Trüffel mit weißem Überzug hell übersponnen 333 Zabajonetrüffel Eine echte Spezialität in Vollmilchschokolade 8

9 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de 334 Beschwipste Traube Weißer Trüffel mit pürierten Trauben, fein abgeschmeckt mit Rotwein und Marc de Champagne 339 Ananas-Safrantrüffel Weißer Trüffel mit Ananas und frischer Sahne, abgerundet mit Safran, Pinacolada und echtem Jamaica-Rum in Zartbitterschokolade 335 Summerday Grapefruittrüffel in weißer Schokolade dunkel übersponnen 347 Passionsfrucht Dunkler Trüffel Maracuja und Passionsfruchtbrand mit frischer Sahne in Vollmilchschokolade 338 Die Teuflische Bananen-Erdbeertrüffel in Zartbitterschokolade mit grünem Pfeffer 348 Sanddorn-Preiselbeere Dunkler Trüffel mit frischer Sahne und Sanddornbrand, abgeschmeckt mit Preiselbeermarmelade in weißer Hülle 9

10 Flüssig gefüllte Pralinen 201 Gutsherrenschluck Feines Kirschwasser in Zartbitterhülle 205 Tegernseer hell Feiner Himbeergeist mit Zuckerkruste/Nusssplitter in Vollmilchschokolade 212 Kirschlikör-Traum Edelkirschlikör in Zartbitterschokolade 202 Gutsherrenschluck In Vollmilchschokolade gerollt und mit Marachino gefüllt 206 Tegernseer dunkel Feiner Himbeergeist mit Zuckerkruste/Nusssplitter in Zartbitterschokolade 213 Pfirsichlikör-Traum Feiner Pfirsichlikör umgeben von Mandeln und Schokolade 203 Gutsherrenschluck Grand Manier in Zartbitterhülle mit weißen Schokospänen 211 Baylis-Traum Feiner Kaffee-Cream-Likör in Vollmilchschokolade 215 Seegeister hell Calvados mit Zuckerkruste auf Pistazienmarzipan in Vollmilchschokolade 10

11 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de 216 Seegeister dunkel Calvados mit Zuckerkruste auf Pistazienmarzipan in Zartbitterschokolade Flüssig gefüllte Pralinen 414 Stielkirsche Ausgewählte Herzkirsche in Kirschlikör und Zartbittermantel mit Kern 11

12 Marzipanpralinen Florentiner und Florentiner Berge 109 Pistazienmarzipan-Bissen Edles Marzipan mit Pistazien veredelt in Zartbitterschokolade 110 Whisky-Marzipan Edles Marzipan mit Whisky verfeinert in Vollmilchschokolade 127 Pistazienmarzipan Marzipan mit Nussnougatkern Marzipan 111 Walnuss-Marzipan Marzipan mit halbierten Walnüssen in Zartbitterschokolade 413 Marzipankartoffel Feines Lübecker Marzipan mit edler Nougatkernfüllung Pralinen 119 Marzipan-Kaffee Edelmarzipan mit Espresso und Rum in Vollmilchschokolade mit gestoßenen Kaffeebohnen 416 Mandarinenmarzipan Feinstes Marzipan mit Mandarinenmark in Edelvollmilchschokolade 12

13 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de Mandelsplitter hell, dunkel Frisch geröstete gestiftelte Mandeln in Vollmilch- oder Zartbitterschokolade Florentiner Berge 417 Florentiner hell oder dunkel In Vollmilch- oder Zartbitterschokolade knusprig frisch geröstet 317 Walderdbeere-Duo Feinstes Marzipan und pürierte Walderdbeeren in weißer Schokolade 318 Trüffel-Duo Zartbitter-Orangentrüffel in Marzipan umhüllt von Vollmilchschokolade 418 Amarena-Duo Pürierte Amarenakirschen in Marzipan umhüllt von Zartbitterschokolade Florentiner Berge hell, dunkel Sahne, Butter, Honig und Mandeln in Vollmilch- oder Zartbitterschokolade traditionell von Hand gefertigt 13

14 Nougatpralinen Göttliches Busserl Nougat Pralinen 113 Waakirchnerin Nussnougat mit Florentinerblättchen in Vollmilchschokolade 406 Schichtnougat Heller und dunkler Nussnougat in Vollmilchschokolade getaucht 404 Blätterkrokant Geschmolzener Zucker und feinster Nussnougat von Hand zusammengeführt und mit Vollmilchschokolade überzogen Walnüsse weiß, hell, dunkel Extra dunkler Nussnougat in weißer Schokolade, extra heller Nussnougat in Vollmilch- oder Zartbitterschokolade 405 Meeresfrüchte Allerfeinster Nussnougat in verschiedenen Muschelformen 415 Nougat-Herzen»Danke«und»Für Dich«sortiert, mit feinstem Nussnougat gefüllt 14

15 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de Göttliches Busserl 504 Göttliches Busserl Dunkler Nussnougat mit Mandeln in Vollmilchschokolade Das Göttliche Busserl gibt es in verschiedenen Dekor ausführungen und kann als Werbepräsent auch individuell bedruckt werden (siehe Seite 31). 15

16 Schokoladentafeln Schokoladentafeln 720 weiß 27 % Kakaoanteil 721 Vollmilch 38 % Kakaoanteil 722 Edelzartbitter 60 % Kakaoanteil 723 mit Ingwer 38 % Kakaoanteil 724 mit Chilli 60 % Kakaoanteil Extra Scharf 725 mit rosa Pfeffer 60 % Kakaoanteil 748 mit Chilli Extra Scharf 60 % Kakaoanteil 16

17 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de 726 weiß mit Kakaokernen 27 % Kakaoanteil 727 mit Kaffeebohnen 38 % Kakaoanteil 728 Grand Cru Tanzania 73 % Kakaoanteil 729 Grand Cru Santo Domingo 67 % Kakaoanteil 730 Grand Cru Sao Thomé 70 % Kakaoanteil 731 Grand Cru Grenada 60 % Kakaoanteil 17

18 Schokoladentafeln Schokoladentafeln 732 Grand Cru Java 32 % Kakaoanteil 733 Grand Cru Papua 35 % Kakaoanteil 734 Grand Cru Venezuela 47 % Kakaoanteil 735 Grand Cru Ecuador 63 % Kakaoanteil 736 Cappuccino 31 % Kakaoanteil 18

19 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de 737 mit Karamell 31 % Kakaoanteil 738 mit Honig 33 % Kakaoanteil 739 Gianduia Vollmilch Haselnuss- Milchschokolade 740 Gianduia Zartbitter Haselnuss- Schokolade 19

20 Schokoladentafeln: Besondere Köstlichkeiten Trinkschokoladen Besondere 745 mit Vanille und Malvenblüten 60 % Kakaoanteil 746 mit Vanille und Rosenblüten 27 % Kakaoanteil 747 Vollmilch mit Kakaokernen 38 % Kakaoanteil 749 mit Tomate und grünem Pfeffer 60 % Kakaoanteil 751 mit Mandelsplitter Vollmilch 38 % Kakaoanteil 752 mit Mandelsplitter Zartbitter 60 % Kakaoanteil 753 mit Kaffeebohnen Zartbitter 60 % Kakaoanteil Köstlichkeiten 20

21 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de Trink Schokoladen Das himmlische Getränk der Azteken. Weil die rohen Criollo Kakaobohnen des Paradiesbaumes den Azteken zu bitter schmeckten, rösteten und mahlten sie diese behutsam auf einem heißen Stein. Nach Zugabe von Wasser und Gewürzen, aufwändig schaumig gequirlt, zelebrierten sie so ihre zubereitete»xocolatl«im goldenen Becher, um die Götter zu ehren. Xocolatl galt bei den Azteken als Brücke zum Himmel! 717 Trinkschokolade Schokolade mind. 50 % Kakaoanteil 200 g 718 Trinkschokolade Schokolade mit Chilli mind. 50 % Kakaoanteil 200 g 719 Trinkschokolade Schokolade mit Ingwer mind. 50 % Kakaoanteil 200 g 21

22 Ostereier 631 Pistazienmarzipan-Ei Feines Pistazienmarzipan in Zartbitterschokolade 634 Marc de Champagner- Trüffel-Ei Vollmilchtrüffel mit Marc de Champagne in Edelvollmilchschokolade 637 Sahnetrüffel-Ei Trüffel mit frischer Sahne verfeinert mit etwas Kirschwasser in Vollmilchschokolade Ostereier 632 Eierlikörtrüffel-Ei Bester Eierlikör in weißer Trüffelfüllung weiß umhüllt 635 Cognactrüffel-Ei Feinster Cognac-Vollmilchtrüffel in Zartbitterumhüllung 638 Krokant-Nougat-Ei Feinster Mandelkrokant mit Nussnougat in Vollmilchschokolade 633 Marc de Champagner- Buttertrüffel-Ei Weißer Buttertrüffel mit Marc de Champagne in weißer Schokolade 636 Kokostrüffel-Ei Vollmilchtrüffel mit Batida de Coco in weißer Schokolade 639 Whiskytrüffel-Ei Bourbon Whisky in weißer Trüffelmasse in Zartbitterschokolade 22

23 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de 640 Limonen-Marzipan-Ei Edelmarzipan aus Lübeck mit Limonen fein abgeschmeckt 643 Brombeer- Mascarponetrüffel-Ei Brombeermark, Mascarpone und Butter in Edelzartbitterschokolade 646 Heidelbeer-Buttertrüffel-Ei Frische Butter und pürierte Heidelbeeren in Zartbitterschokolade 641 Amarettotrüffel-Ei Vollmilchsahnetrüffel mit Amarettolikör in Zartbitterschokolade 644 Rumtrüffel-Ei Feinster Jamaica-Rum und frische Sahne in Zartbitterschokolade 647 Apfel-Rumtrüffel-Ei Apfelmark, frische Sahne und weiße Schokolade, fein abgestimmt mit Rum 642 Tiramisutrüffel-Ei Fein abgeschmeckter Trüffel in einer Zartbitterhülle 645 Göttliches-Ei Buttertrüffel mit Grand Manier in Vollmilchschokolade 648 Vollmilch-Schokoladen-Ei Edelste Vollmilchschokolade mit mindestens 38 % Kakaoanteil 23

24 Ostereier 649 Bayerisches Schmankerl-Ei Nussnougat mit Pistazienmarzipan in Zartbitterschokolade 635 Cognac-Trüffel 652 Hier Gianduia-Ei ist nur Blindtext Hier ist nur Feinster Blindtext dunkler Hier Nougat ist nur und Vollmilchschokolade 671 Pfirsichtrüffel-Ei Weißer Pfirsichtrüffel in zartem Vollmilchüberzug Ostereier 654 Honig-Chilli-Ei Dunkler Sahnetrüffel, fein abgerundet mit Chilli und Honig in Zartbitterschokolade 636 Kokus-Trüffel Hier ist nur Blindtext Hier ist nur Blindtext Hier ist nur 677 Karamelltrüffel-Ei Feiner Karamellgeschmack in Vollmilchschokolade 650 Latte Macchiato-Ei Weißer Sahnetrüffel mit Espressofüllung in weißer Schokolade 666 Nussnougat-Ei Extra heller Nussnougat in Vollmilchschokoloade 678 Campari-Orangentrüffel-Ei Weiße Trüffelmasse mit Campari und Orangen abgeschmeckt 651 Wahre Liebe-Ei Vanilletrüffel mit Himbeermark in weißer Schokolade 637 Sahnetrüffel Hier ist nur 669 Blindtext Hier ist nur Cassistrüffel-Ei Blindtext Hier nur Schwarze Johannisbeere und weiße Schokolade 679 Erdbeertrüffel-Ei Erdbeertrüffel mit Erdbeermark und Erdbeerlikör in weißer Schokolade 24

25 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de 673 Baylis-Ei flüssig Kaffeelikör mit Whisky in Zartbitterhülle und mit Vollmilchschokolade überzogen 676 Williams-Ei flüssig Feiner Williamsbrand in Zartbitterhülle Ostereier flüssig 674 Kirschlikör-Ei flüssig Feiner Edelkirschlikör in Zartbitterschokolade 675 Eierlikör-Ei flüssig Eierlikör aus frischen Eiern in Zartbitterschokolade Schiebestangen mit gemischten Pralinen-Eiern Ostereier Ostereier Ostereier Ostereier 25

26 Weihnachtspralinen Weihnachtspralinen 5998 Sternpralinen-Blisterpackung gefüllt mit 8 Stück gemischten Sternpralinen 5828 Tannenbaum aus Holz klein gefüllt mit 200 g feiner Pralinenauswahl 5829 Tannenbaum aus Holz groß gefüllt mit 500 g feiner Pralinenauswahl 26

27 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de 5126 Zimt-Nougatstern Nussnougat mit Zimt in Zartbitterschokolade 5874 Weihnachtsstern aus Karton gefüllt mit 220 g feinen Pralinen Frohes Fest 5128 Gewürz-Nougatstern Dunkler Nussnougat mit weihnachtlichen Gewürzen in weißer Schokolade 5301 Marc de Champagner- Trüffelstern Frische Sahne und Marc de Champagne eingeschlossen in Vollmilchschokolade 5801 Sternspitztüten mit Sterndekor in Bordeaux oder Champagner mit 100 g feiner Pralinenauswahl (vergleiche Spitztüten Seite 28) Hochwertige Holzkassetten mit Weihnachtsaufdruck gefüllt mit gemischten Pralinen g Kassette g Kassette g Kassette 5600 Adventskalender mit 300 g gemischten Pralinen 5328 Punsch-Zimtstern Frische Sahne, ein Schuss Punsch und eine Prise Zimt in weißer Schokolade 27

28 Präsentpackungen Präsentpackungen Pralinenpackungen Bordeaux gefüllt mit feiner Pralinenauswahl g Packung g Packung g Packung g Packung 805 Spitztüten in Bordeaux oder Champagner mit 100 g feinsten Pralinen Holzkassetten Eybel gefüllt mit feiner Pralinenauswahl g Kassette g Kassette g Kassette 28

29 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de 811 Pralinenbuch»Die Wahre Liebe«Interessante Informationen rund um das Thema Schokolade, gefüllt mit 150 g feinsten Trüffelpralinen 899 Blisterpackung mit 125 g feiner Pralinenauswahl (ohne Abbildung) Schiebestangen mit gemischten Pralinen Pralinen Pralinen Pralinen Pralinen 29

30 Präsentpackungen Individuelle Werbepräsente Präsentpackungen Weiß-blaue»Schmankerl«Individuelle Werbepräsente Bayern-Bouchets mit gemischten Pralinen g Packung g Packung 2832 Schiebestange mit 5 Pralinen in bayerischem Dekor Holzkassetten in individueller Ausführung ab 200 Stück 30

31 Ein göttlicher Genuss Eybel Schokoladenquelle.de Göttliches Busserl mit individuellem Aufdruck ab 250 Stück (siehe Seite 15) Mit Pralinen von Eybel haben Sie immer das passende Werbegeschenk für Ihre Kunden. Ob Sie kleine Pralinen-Naschereien, Präsentpackungen oder Holzkassetten in verschiedenen Größen mit Ihrem Firmenlogo und Werbeslogan versehen wollen oder Ihren Kunden individuelle Geschenke überreichen möchten Werbepräsente mit zwei Pralinen Die Abbildungen auf diesen Seiten stellen einen Auszug aus unserem vielfältigen Sortiment dar. wir erfüllen gerne Ihre Wünsche und machen vieles möglich. Gemeinsam entwickeln wir das ideale Werbepräsent für Sie. Unser Angebot erhalten Sie auf Anfrage. 31

32 Copyright: Schokoladenquelle A. Eybel, 2007 Konzeption & Gestaltung: Eybel Schokoladenquelle Oberkammerloh D Waakirchen Telefon: + 49 (0) 80 21/10 36 Telefax: + 49 (0) 80 21/92 58 info@schokoladenquelle.de