KIRBERG CATERING. AUSGEZEICHNET.

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2 KIRBERG CATERING. AUSGEZEICHNET. Ständige Weiterentwicklung, zielgerichtetes Engagement sowie Kochkunst und Ideenreichtum bilden die Basis für unsere Arbeit. Wir sind langjähriger Partner internationaler Unternehmen, etabliert auf dem deutschen Markt und mehrfach ausgezeichnet z.b. Leaders of The Year 2015, Top 5 Leistungsstärkste deutsche Caterer 2011 bis 2015 Nominierung Caterer des Jahres 2013 LECA Award in Gold 2012 Caterer des Jahres 2010

3 WIE ALLES BEGANN Die Erfolgsgeschichte des Unternehmens startet 1982 mit Künstler-Catering für die internationale und nationale Musikszene: Rolling Stones, David Bowie, Santana, U2, Luciano Pavarotti, BAP, Die Toten Hosen u.v.m erfolgt die Gründung der Kirberg Catering Fine Food.

4 UNSERE KUNDEN. HEUTE. Ständige Weiterentwicklung, zielgerichtetes Engagement und eine hervorragende Kochkunst bilden die Basis für das, was Kirberg heute ist: einer der erfolgreichsten und kreativsten deutschen Event-Caterer, langjähriger Partner internationaler Unternehmen, bestens etabliert auf dem deutschen Markt.

5 UNSER CATERING FÜR EVENTS UND MESSEN. IMMER EIN GENUSS. Jede Veranstaltung beginnt mit einer Vision. Diese setzen wir punktgenau um mit viel Erfahrung und allem, was dazugehört: maßgeschneiderte Catering-Konzepte, virtuose Kochkunst, trendsetzende Kreativität und kostenbewusste Planung. Dafür wurden wir für den German Design Award 2014 und den Caterer des Jahres 2013 nominiert, mit dem LECA Award 2012 und dem Caterer des Jahres 2010 ausgezeichnet sowie 2012 und 2011 unter die TOP 3 der zehn leistungsstärksten deutschen Caterer gewählt.

6 CORPORATE FOOD. NACHHALTIGES MARKENERLEBNIS. Im engen Dialog mit unserem Kunden entwickeln wir, unter Einbeziehung der Markenphilosophie, maßgeschneiderte Foodkonzepte. Individualität, Einzigartigkeit, Unterscheidbarkeit nach diesen Prämissen inszenieren wir Werte und Inhalte der Marke nicht nur zum kulinarischen, sondern zum Erlebnis für alle Sinne. Das Resultat: nachhaltiges Markenerlebnis über den Event hinaus. So leisten wir einen entscheidenden Beitrag zu einer ganzheitlichen Markenkommunikation. Identity Cooking: Umsetzung von Marken-Haltung und -Anspruch in Zubereitung bzw. Art der Speisen und Getränke. (Die Marke wird kulinarisiert.) Food Mapping: Kulinarische Kartographierung eines Markenevents (Sozusagen»Speisenkarte und Territorium«.) Colour Cooking: Kulinarische Akzent- Setzung durch Farben. (Und Formen.) Story Cooking: Inszenierung einer kulinarischen Markenerzählung (Ja, manchmal darf man mit vollem Mund sprechen.)

7 LOCATIONS. WIR FINDEN FÜR SIE DEN PASSENDEN ORT. Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir neue Ideen und finden den Ort, den Sie sich wünschen. Sie werden sehen: Alles ist möglich.

8 FLORA KÖLN. FÜR DAS GROSSE ERLEBNIS. Die KölnKongress GmbH präsentiert mit der Flora Köln eine Location der Spitzenklasse, mit Kirberg als exklusivem Catering-Partner. Die Räumlichkeiten lassen keine Wünsche offen: Festsaal mit großer Terrasse und Blick in den Botanischen Garten; Bistro und Orangerie; Parksalon; Dachsalon mit Dachterrasse und Blick über die Bäume. Die Räume bieten Platz für bis zu 2000 Gäste und lassen sich auch einzeln für alle Arten von Events buchen Gäste. 213 Veranstaltungen, davon 38 Kongrese und Tagungen, allein in Seit ihrer Neueröffnung ist die Flora eine»der«event-adressen Deutschlands: Platz 3 im Eventlocation-Ranking 2016 des BlachReports und 2015 nominiert für den Location Award. Während der schönen Jahreszeit laden wir täglich ein zum Entspannen und Genießen in unser Gartenlokal Dank Augusta, auf der Südterrasse der Flora.

9 DANK AUGUSTA. SOMMERFEELING PUR IN KIRBERGS GARTENLOKAL. Während der schönen Jahreszeit bietet Kirberg allen Kölnern und Köln-Besuchern den perfekten Ort für die kleine (oder größere) Auszeit im Grünen: das Dank Augusta auf der sonnigen Südterrasse der Flora Köln. Mitten im Botanischen Garten erleben unsere Gäste Sommerfeeling pur. Aber nicht nur Lage und Name machen das Dank Augusta so einzigartig. Sondern auch das innovative gastronomische Konzept, inspiriert vom Outdoor-Klassiker an sich, dem Picknick. Im Dank Augusta bekommen die Gäste ihre eigene Picknicktasche. Die füllen sie dann an der Bar nach Lust, Laune und Appetit, um sich anschließend auf der Terrasse ein hübsches Plätzchen zu suchen. Speisen und Getränke sind dazu kreativ und picknicktauglich verpackt.

10 KÖLNMESSE: AB 2017 RUNDUM-BETREUUNG DURCH ARAMARK & KIRBERG. Ab 2017 setzt Kirberg, zusammen mit dem international tätigen Catering-Unternehmen Aramark, kulinarische Akzente für die KölnMesse. Mehr noch: Wir sind für sämtliche gastronomischen Angebote und Services zuständig vom Betrieb aller Restaurants und Snack-Points auf dem Messegelände bis zur Bereitstellung von Catering-Dienstleistungen für Messestände sowie für Veranstaltungen und Events. Wir freuen uns über unseren neuen, renommierten Kunden KölnMesse und auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit unserem Partner Aramark.

11 GASTGEBER. MIT LEIB UND SEELE. Thomas Lehmann Geschäftsführer Jutta Kirberg Geschäftsführerin Volker Beuchert Geschäftsführer

12 KIRBERGS KÖCHE. ENTDECKEN SIE UNSERE TALENTE. Kirbergs Köche haben ihr Handwerk in renommierten Häusern gelernt. Sie sind welterfahren, routiniert und experimentierfreudig. Sie sind immer am Puls des Lifestyles. Ihr Kochstil ist fantasievoll, leidenschaftlich und trendy. Mark Deitelhoff Chef de Cuisine Ieva Pacevica Patissière Thomas Ottke Chef de Cuisine Flora Köln Philipp Kosinski Sous Chef

13 FINGERFOOD? GOURMETPICKNICK? GALADINNER? WALKING DINNER! LIVE COOKING! KOCHSHOW! Wir hören zu, fragen nach und entwickeln ein Konzept nach Ihren individuellen Wünschen.

14 SPEISEN. FÜR ALLE SINNE.

15 SPEISEN. SAISONAL UND REGIONAL.

16 SPEISEN. GESCHMACKVOLL ANGERICHTET.

17 SPEISEN. HERZHAFT VERLOCKEND.

18 SPEISEN. VON MEISTERHAND.

19 SPEISEN. PERFEKT VERPACKT.

20 SPEISEN. SÜSS VERFÜHRT.

21 SPEISEN. EINFACH KÖSTLICH.

22 GETRÄNKE. ERFRISCHEND SELBSTGEMACHT.

23 DEKORATION. DAS AUGE ISST MIT.

24 AUSSTATTUNG. FÜR JEDEN ANLASS.

25 PROJEKTLEITUNG. REALISIERT GENUSSVOLLE MOMENTE. Elisabeth Wecker Leitung Eventmanagement Marina Tesevic Eventmanagement Christiane Uhlke Projektleitung in der Flora Köln Galina Ivanova Eventmanagement

26 TEAM HINTER DEN KULISSEN. WIR ÜBERNEHMEN VERANTWORTUNG. Simone Lenz Leitung Marketing & PR Jochen Hackmann Kaufm. Leitung / Prokurist Rabea Tussing Leitung Personal Thomas Schnitzler Leitung Logistik & Equipment

27 SERVICE. MIT LOCKERER PERFEKTION. Es gibt Dinge, die kann man nicht kaufen. Wir liefern den lebenden Beweis. Mit regelmäßigen Service-Schulungen sorgen wir dafür, dass unsere Mitarbeiter die hohe Kunst des Gastgebens beherrschen: Freundlich. Eingespielt. Charmant. Engagiert. Höflich. Kompetent. Zuvorkommend. Mit allem, was das Herz begehrt. Kirbergs Service-Crew liest Ihnen Ihre Wünsche von den Augen ab. Lassen Sie es sich gut gehen.

28 IHRE GÄSTE. VERWÖHNEN WIR MIT CHARMANTER PROFESSIONALITÄT.

29 GELADENE GÄSTE

30 PROBIEREN SIE, WAS WIR ANRICHTEN KIRBERG GMBH CATERING FINE FOOD Diese Präsentation und deren Inhalte sowie Anlagen, einschließlich jedoch nicht beschränkt auf Titel, Text, Bilder und Illustrationen, sind geistiges Eigentum der Kirberg GmbH und/oder des jeweiligen Rechteinhabers. Jegliche auch nur auszugsweise Nutzung, insbesondere die Vervielfältigung, Verbreitung, Verarbeitung und Bearbeitung sowie Übersetzung der Inhalte und Anlagen, bedarf der vorherigen schriftlichen Zustimmung der Kirberg GmbH und/oder des jeweiligen Rechteinhabers. KIRBERG GMBH Gewerbehof Bergisch Gladbach Tel Fax KIRBERG IN DER FLORA KÖLN Am Botanischen Garten 1a Köln Tel Fax flora@kirberg-catering.de / flora-koeln

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