Vinos de España. SpanischeWeine. 2 Wochen gültig. Pintia Toro Grupo Vega Sicilia. Aalto Ribera del Duero. Gültig von / KW / 55

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1 Gültig von / KW / 55 2 Wochen gültig SpanischeWeine Vinos de España Pintia Toro Grupo Vega Sicilia 6 x 7,5 dl (Karton ) Vega Sicilia hat mit dem Pintia eine hohe Messlatte gesetzt für alle Weine aus dem Toro. Uralte knorrige Buschreben liefern einen fast schwarzen Wein mit purpurnen Reflexen. Reife Waldbeeren und Lebkuchen in der portweinartigen Nase, süsse Kirschen, eingelegte Pflaumen und dunkle Schokolade bilden das ungemein komplexe und besonders attraktive Bouquet. Aufwärmender Gaumen mit fülligem Extrakt und samtig-weichen Tanninen. Die perfekte Balance zeigt sich im lang ausklingenden Finale. Ein grosser Wein! Passt zu Braten oder Wildgerichten, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und Hartkäse Aalto Ribera del Duero 6 x 7,5 dl (Karton ) Herkunft: Ribera del Duero Traubensorte(n): Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon Die Bodegas Aalto wurde 1998 von dem langjährigen Kellermeister Vega Sicilias Mariano Garcia gegründet, der sich auch für das Weingut Mauro verantwortlich zeigt. Aalto wird aus der Rebsorte Tinto Fino (Der Name der Tempranillo im Ribera del Duero) erzeugt und für ca. 24 Monate in kleinen Holzfässern ausgebaut. Innerhalb weniger Jahre hat sich dieser Wein unter den besten Weinen Spaniens etabliert. Regelmässige Höchstwertungen von Robert Parker & Co. zeigen die Spitzenqualität des Aalto. Ein Kultwein, der alle Fans von Alion oder Pintia nachhaltig beeindrucken wird Flasche statt Fr Flasche statt Fr Cash & Carry Abholmarkt

2 Nuestra Señora del Portal Mather Teresina L Avi Arrufi Finca Morenillo 6 x 7,5 dl (Karton 59.94) Traubensorte(n): Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah 6 x 7,5 dl (Kiste ) Traubensorte(n): Garnacha, Merlot, Morenillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo 6 x 7,5 dl (Kiste ) Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah, Tempranillo 6 x 7,5 dl (Kiste ) Traubensorte(n): Morenillo Der Wein aus der Terra Alta präsentiert sich in dunklem Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich dunkle Früchte wie Waldbeeren und Kirschen, gepaart mit Aromen von Leder und etwas Lakritze. Im Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert mit balsamischen Noten und einer Aromatik von saftig reifen, dunklen Früchten. Der Portal erinnert sehr stark an die tiefdunklen, mineralischen Essenzen des Priorat. Passt zu stark gewürztem Fleisch, wie Rind oder Lamm und kräftigem Käse. Für Mather Teresina nutzt Juanco Piñol die ältesten Reben des Weinguts. Der enorm konzentrierte Wein wird dann für Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift. Intensive, rubinrote Farbe. Röstaromen in der Nase mit mineralischen Noten. Langer Abgang mit Aromen von schwarzen Früchten und sehr weichen Tanninen. Ein Wein, der einfach Spass macht! Passt zu kräftigen Gerichten mit dunklen Fleischsorten, Eintöpfen mit Lamm, Schmorgerichten. Juanjo Piñol gehört zu den talentiertesten Winzern der wenig bekannten Region Terra Alta südlich vom Priorat. Der L Avi Arrufi ist einer seiner Spitzenweine, der mit intensiver Beerenfrucht und mineralischen Graphitnoten das Terroir dieser Region wiederspiegelt. Ein mediterraner Rotwein der oberen Klasse. Passt zu Fleischgerichten, Wild und Lamm ist der erste des Finca Morenillo und weltweit der erste und einzige Wein, welcher reinsortig aus der einheimischen Rebsorte Morenillo produziert wurde. Gerade mal 2000 Flaschen werden von dieser Rarität abgefüllt. Ein einmaliges Weinerlebnis mit einer eleganten Frucht, die fast an einen Burgunder erinnert. Der Ausbau in neuen Holzfässern ist kaum zu spüren am wunderbar samtigen Gaumen. Einzigartig! Passt sehr gut zu Wild, Braten, Eintöpfen und reifem Käse. Flasche statt Flasche statt Flasche statt Flasche statt Fr Fr Fr Fr

3 El Picaro Matsu Tinta de Toro El Viejo Matsu El Recio Matsu Colegiata Bodegas Fariña 6 x 7,5 dl (Karton 65.94) (Tempranillo) 6 x 7,5 dl (Karton ) (Tempranillo) 6 x 7,5 dl (Karton 98.94) (Tempranillo) 6 x 7,5 dl (Karton 47.40) Matsu ist ein modernes Weingut in der aufstrebenden Region Toro, dass sich biodynamischen Richtlinien unterworfen hat. Das Ergebnis sind intensive, vollmundige Weine. Im Bouquet zeigt der El Picaro Noten von Brombeere und Heidelbeere mit frischen, mineralischen Tönen am Gaumen. Die beerige Dominanz und der volle Körper sind eingebettet in genussvollen, süssen Tanninen, die von der perfekten Reife der Trauben zeugen. Passt zu Tapas, würzigem Gemüsegratin, Pasta, rotem Grillfleisch und Käse. Robe tiefes Kirschrot mit feinen violett schimmernden Rändern. Sehr intensive Nase mit reifen Beerenaromen, die perfekt mit den vom Barrique herrührenden toastigen, würzigen und rauchigen Noten zusammenspielen. Im Gaumen körperreich mit reifen, abgerundeten Tanninen, die Süsse empfinden lassen. Im Abgang kehrt der Röstcharakter des Eichenbarriques wieder und verschmilzt perfekt mit der reifen Fruchtigkeit. Tolle Alternative zu Pintia! Passt zu Lammkeule, Wildgerichten, Wildschwein, rotem Fleisch und Käse. Dieser eher korpulente Wein besitzt auch viel Finesse, mit einer Nase nach Schokolade, Waldbeeren und Vanille. Im Gaumen viel Geschmack, rund und seidig eingehüllt, sehr dicht, mit subtilem Glycerin. Anhaltender, fruchtiger und mineralischer Abgang. Ein körperreicher Wein, und doch erstaunlich trinkfreudig. Passt zu Tapas, Paëla, Wild, Reh- und Hirschrücken, Lamm, rotem Grillfleisch und Käse. Die präsente Frucht im Bouquet wird zusätzlich durch eine feine Gewürzaromatik unterstützt. Die Frucht ist auch das Thema im weiteren Verlauf: im Gaumen und im Finale. Die Gerbstoffe sind fein, dezent und harmonieren mit der Struktur, die im Abgang recht lange anhält ein unbeschwertes Genusserlebnis. Passt zu Fleischgerichten, Pasta, Pizza, Käse. Flasche statt Flasche statt Flasche statt Flasche statt Fr Fr Fr Fr

4 Lopez de Haro Reserva Bodega Classica 6 x 7,5 dl (Karton 65.94) Herkunft: Rioja Traubensorte(n): Tempranillo, Graciano Lopez de Haro Crianza Bodega Classica Rioja 6 x 7,5 dl (Karton 47.94) Herkunft: Rioja Traubensorte(n): Tempranillo, Graciano, Garnacha tinta Cirsion Bodegas Roda 2007 / x 7,5 dl (Karton ) Herkunft: Rioja Traubensorte(n): Tempranillo Baron de Ley Reserva 6 x 7,5 dl (Karton 65.94) Herkunft: Rioja Traubensorte(n): Tempranillo Runder, angenehm komplexer Wein mit anziehend rubinroter Farbe, die vom über 20-monatigen Barriqueausbau zeugt. In der Nase zeigt sich der Wein komplex mit Noten nach Beeren, Gewürzen und geröstetem Toast. Im Mund dominieren die beerigen Noten im komplexen Zusammenspiel mit Aromen von Vanille und Nelken. Langer, angenehmer Abgang, der dem Stil eines vornehmen Weines aus der Rioja Region gerecht wird. Passt zu rotem Fleisch, Wild, Braten und Pilzgerichten. Lopez de Haro ist der Name dieser typischen Crianza aus dem Rioja. Über ein Jahr in teils amerikanischen und französischen Holzfässern ausgebaut, überzeugt der tiefdunkle, purpurrote Wein mit einem aromatischen Bouquet nach Vanille und dunklen Beeren. Der Gaumen zeigt sich weich und rund, mit Eleganz und harmonischem Gleichgewicht, wie ihn nur ein hervorragend vinifizierter Rioja vorweist. Passt zu reichhaltigen, aromatischen Gerichten, Pizza, Pasta, Fleisch und Paëlla. Cirsion, der Spitzenwein von Roda, stammt ausschliesslich von den ältesten Rebanlagen Rodas erkannte man, dass diese Trauben bereits die komplexen und vielschichtigen Aromen eines fertig gereiften Weines in sich tragen. Man entschloss sich, von nun an diese Trauben für einen ganz besonderen Wein zu verwenden: den Cirsion. Dem Glas entströmen intensive Aromen schwarzer Früchte, begleitet von Minzschokolade und Eukalyptus. Am Gaumen breitet er sich mit seiner grossartigen Struktur aus. Im Abgang eine unglaubliche Länge. Eine kleine Gruppe von angesehenen Rioja Spezialisten gründeten im Jahre 1985 das Weingut «Baron de Ley». Der Traum Weine im Bordeauxstil zu produzieren wurde wahr. Es ist ein moderner Rioja mit einer mediterranen Seele sowie eine perfekte Verbindung aus bemerkenswerter Stärke, Eleganz und Harmonie. Ein Muss für alle Rioja Liebhaber und die, die es noch werden wollen. Passt zu Wild, Braten und kräftigem Käse. Flasche statt Flasche statt 9.99 Flasche statt Flasche statt Fr Fr Fr Fr / 09 4

5 Selección Especial Abadia Retuerta Alion Bodegas Alion de blanco a tinto Nuestra Señora del Portal Rosado Albariño Valmiñor 6 x 7,5 dl (Karton ) Herkunft: Ribera del Duero Traubensorte(n): Tempranillo, Cabernet, Merlot 6 x 7,5 dl (Karton ) Herkunft: Ribera del Duero Traubensorte(n): Tempranillo 6 x 7,5 dl (Karton 47.94) Traubensorte(n): Garnacha, Syrah 6 x 7,5 dl (Karton 59.94) Herkunft: Rias Baixas Traubensorte(n): Albariño In der Nase offenbart sich eine intensive, vielschichtige Aromapalette, die vieles ankündigt. Der erste Eindruck wird im Gaumen bestätigt: die frischfruchtige Struktur und die samtigen Gerbstoffe stehen im Einklang und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck im gradlinigen Finale. Diese Cuvée ist die Visitenkarte von Abadía Retuerta und überzeugt. Passt zu Rindfleisch, Grilladen (z.b. Poulet, Steaks, Hamburger), Lamm, Federwild, Eintopfgerichten hat das Kultweingut Vega Sicilia 25 Hektaren Weinberge im Ribera del Duero gekauft und dort begonnen, den Wein Alion zu produzieren. Seit 1991 ist dieser Wein auf dem Markt und avancierte innert kürzester Zeit zu einem Kultobjekt, das Jahr für Jahr sensationelle Bewertungen ergattern konnte. Der Wein zeigt sich kraftvoll, intensiv und trotzdem bleibt er sehr elegant. Er präsentiert sich mit einer Aromatik von schwarzen Beeren, Brombeeren, äusserst feinem Tannin. Abgerundet durch fein geröstetes Holz. Der etwas kräftigere Rosé aus der kleinen Region Terra Alta in Katalonien wird aus über 35-jähigen Rebstöcken gekeltert. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau ohne Einsatz von chemischen Produkten. Die pure, intensive Frucht wiederholt sich am Gaumen mit einer angenehmen Säure und einem mittellangen Nachhall. Dieser schmackhafte Rosado ist eine attraktive Alternative zu einem Rotwein während der heissen Tage des Sommers. Galizien, besonders bekannt für ihre Weissweine, ist die Region Spaniens mit dem grössten Niederschlag. Im Anbaugebiet Rias Baixas werden die Reben in höheren Pergolas erzogen, damit die Fäulnisgefahr bei der hohen Feuchtigkeit etwas gesenkt werden kann. Frische Aromen von weissem Pfirsich, Zitrusfrüchten, dazu Kräuterbalsam und weisse Blüten. Dieser Albariño zeichnet sich durch seine aromatische Spritzigkeit und die ausgeprägte Mineralität aus. Passt als Aperitif, zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi, rohem Thunfisch mit Sojasauce, gegrilltem Fisch. Flasche statt Flasche statt Flasche statt Flasche statt Fr Fr Fr Fr

6 Lopez de Haro Rueda Blanco Bodega Classica Blanco Nuestra Señora del Portal Blanco L Avi Arrufi Blanco Solimar Blanco De Muller 6 x 7,5 dl (Karton 41.94) Herkunft: Rueda, Castilla y León Traubensorte(n): Verdejo 6 x 7,5 dl (Karton 47.94) Traubensorte(n): Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc, Viognier, Macabeo 6 x 7,5 dl (Karton 89.94) Traubensorte(n): Garnacha Blanca 6 x 7,5 dl (Karton 35.94) Herkunft: Tarragona, Katalonien Traubensorte(n): Macabeo, Muscat von Alexandrien, Weisser Sauvignon Bodega Classica ist ein Weingut, das sich darauf spezialisiert hat, grossartige Crianza Weine herzustellen. Für die Sommersaison empfehlen wir Ihnen diesen weissen reinsortigen und sehr aromatischen Tropfen. Er riecht nach frischem Grasschnitt und Zitrusfrüchten. Geniessen Sie ihn am besten draussen als Apéro, um das ganze Potenzial dieser herrlich fruchtigen Verdejotraube zu erfahren. Passt als Aperitif zu Tapas, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Flasche statt 9.99 Eine faszinierende Cuvée aus sehr unterschiedlichen Rebsorten gibt diesem Wein von einem der Spitzenerzeuger Kataloniens seinen Charakter. Die weisse Garnacha gibt dem Wein Körper und prägnante Aromen von Apfel und Birne, der Sauvignon Blanc ist die hocharomatische Komponente und hebt das Bouquet, der Viognier spendet schwere blumige Noten und stoffige Fülle und Macabeo sorgt für das nötige Rückgrat. Die ideale Erfrischung für den Sommer. Passt perfekt, um ihn mit einer breiten Vielfalt von Fischen, Meeresfrüchten und Austern zu geniessen. Flasche statt 9.80 Diese weisse Spezialität wird von der weniger bekannten Rebsorte Garnacha Blanca gemacht. Nach dem Ausbau in Holzfässern für ca. 7 Monate wird eine kleine Menge an 4000 Flaschen abgefüllt. Die Reben werden in freistehenden Büschen gezogen, um keine Bewässerung in dem sehr trockenen Teil Spaniens vornehmen zu müssen. Durch die kleinen Erträge entsteht ein Wein von aussergewöhnlicher Konzentration und Ausdruckskraft. Das Ergebnis ist ein ungewöhnlich eleganter Wein mit langem Nachhall. Passt zu rotem Fleisch, Käse und typisch spanischen Gerichten. Flasche statt Dieser spritzig klare Weisswein überrascht mit seiner höchst erfrischenden, blumigen Primäraromatik nach Ananas und grünem Apfel. Das elegante Bouquet bleibt seidig fein und ausgeglichen frisch, bis zum Abgang mit tropischen Fruchtnoten. Passt zu feinen Vorspeisen, geräucherten Häppchen, Schalentieren, Fisch und Salaten. Flasche statt 6.99 Fr Fr Fr Fr / 11 6

7 L Avi Arrufi Magnum Nuestra Señora del Portal Mather Teresina Gran Colegiata Crianza Bodegas Fariña 1,5 Liter Traubensorte(n): Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah, Tempranillo 1,5 Liter Traubensorte(n): Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah 1,5 Liter Traubensorte(n): Garnacha, Merlot, Morenillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo 1,5 Liter Juanjo Piñol gehört zu den talentiertesten Winzern der wenig bekannten Region Terra Alta südlich vom Priorat. Der L Avi Arrufi ist einer seiner Spitzenweine, der mit intensiver Beerenfrucht und mineralischen Graphitnoten das Terroir dieser Region wiederspiegelt. Der tiefdunkle Wein zeigt am Gaumen Aromen von Kirschen und Brombeeren, dazu mineralische und balsamische Noten mit einem eleganten Abgang. Ein mediterraner Rotwein der oberen Klasse. Der Wein aus der Terra Alta präsentiert sich in dunklem Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich dunkle Früchte wie Waldbeeren und Kirschen, gepaart mit Aromen von Leder und etwas Lakritze. Im Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert mit balsamischen Noten und einer Aromatik von saftig reifen, dunklen Früchten. Der Portal erinnert sehr stark an die tiefdunklen, mineralischen Essenzen des Priorat. Passt zu stark gewürztem Fleisch, wie Rind oder Lamm und kräftigem Käse. Für Mather Teresina nutzt Juanco Piñol die ältesten Reben des Weinguts. Der enorm konzentrierte Wein wird dann für Monate in französischer und amerikanischer Eiche gereift. Intensive, rubinrote Farbe. Röstaromen in der Nase mit mineralischen Noten. Langer Abgang mit Aromen von schwarzen Früchten und sehr weichen Tanninen. Ein Wein, der einfach Spass macht! Passt zu kräftigen Gerichten mit dunklen Fleischsorten, Eintöpfen mit Lamm, Schmorgerichten. Eine intensive, mehrschichtige Aromatik, die viel Gutes verheisst, offenbart sich in der Nase: Fruchtaromen (Kirschen), Ausbaunoten sowie Gewürze dominieren. Der Auftritt im Gaumen gefällt: leckere, runde Gerbstoffe, die sich mit der fruchtigen Struktur vereinen. Dieser Wein hat Charakter, er hat Tiefe, er zeigt auch viele Facetten und er zieht im Finale voll durch. Passt zu Grilladen, Wildgerichten, Rindfleisch (z.b. Entrecôte, Geschnetzeltem) und gereiftem Käse. Flasche statt Flasche statt Flasche statt Flasche statt Fr Fr Fr Fr

8 Zu den erlesenen Weinen empfiehlt unser Chefmetzger: Die Frischfleisch Spezialität aus Spanien Wundervoll zarte Koteletts mit der nussigen Süsse von Eicheln aus der Extremadura. Auf riesigen Landstrichen in der Extremadura laufen die berühmten Iberico Schweine halbwild herum und fressen die Eicheln, welche für die wertvollen Omega 3 Fettsäuren im Fleisch verantwortlich sind. Schon die Römer wussten die besondere Fleischqualität der Iberico Schweine zu schätzen. Der Jamón Bellota Iberico Schinken ist weltberühmt und zählt zu den teuersten Schinken der Welt. Das Frischfleisch der schönen, schwarzen Tiere ist eine auserlesene Delikatesse und wohl einzigartig auf der Welt. Zu dem intensiven und kräftigeren Pata Negra Schweinefleisch empfehlen sich die beiden abgebildeten spanischen Rotweine hervorragend! Schweinsracks Pata Negra frisch (Schweinsfilet Pata Nagra frisch, kg 47.80) Herkunft: Spanien kg Fr los favorables Die publizierten Preise sind Nettopreise exkl. MwSt. Solange Vorrat. Satz- und Druckfehler vorbehalten. Mengenbeschränkung bei Aktionen. Raig de Raïm 6 x 7,5 dl (Karton 35.94) Traubensorte(n): Garnacha, Merlot, Syrah, Tempranillo Der leichteste Rotwein von Celler Piñol wird gerade mal 4 Monate in Holz ausgebaut, um den grösstmöglichen Fruchtausdruck zu erreichen. Der tieffarbige, fruchtbetonte Wein fliesst geschmeidig über die Zunge und gibt sich als unkomplizierter Begleiter der leichten Küche. Auch für sich genossen kann er mit seinem duftigen Charme den Weinliebhaber verzücken. Raig de Raïm ist viel Wein für wenig Geld! Passt zu Paella, Pizza, Pasta mit getrockneten Tomaten. Flasche statt 9.95 Fr Garnacha Evodia Altovinum 6 x 7,5 dl (Karton 41.70) Herkunft: Calatayud Traubensorte(n): Garnacha Dieser tiefdunkle, fast schwarze Wein stammt aus dem spanischen Weinbaugebiet Calatayud. Hier ist der schwarze Schiefer vorherrschend und sorgt für die intensive Mineralität dieses kraftvollen und doch wunderbar geschmeidigen Getränks. Der «Evodia», griechisch für Parfüm, macht seinem Namen alle Ehre mit einem enorm eindrucksvollen und ausdrucksstarken Duft. Vergleiche mit dem Priorat in Spanien sind hier absolut angebracht und das zu einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Passt zu Lamm mit Ratatouille und gegrilltem Fleisch. Flasche statt 9.95 Fr Infos: (GRATIS) info@topcc.ch