EVENTWEINE CLOUDS. Weiss 2. Rosé 3. Rot 3. Süsswein 5. Schaumwein 6

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1 EVENTWEINE CLOUDS Weiss 2 Rosé 3 Rot 3 Süsswein 5 Schaumwein 6

2 Weiss 75 cl Schweiz Tessin Ronco Bain Guido Brivio Sauvignon Blanc 75 Strohgelb mit grüngoldenem Lichtspiel. Intensives, vielschichtiges Aromenspiel. Mit Zitrus und Holunderblütennoten und feinen Düften, die an Tomatenblatt erinnern. Frisch und fruchtig, sehr harmonisch. Ausgewogen mit einem mineralischen Abgang. Spanien Rueda DO Verdejo Bodegas José Pariente Primera Selección 68 Explosives, komplexes und frisches Bouquet, in dem sich würzige und blumige Noten mit Zitrus und tropischen Früchten vereinigen. Kräftige Aromen und angenehme, erfrischende Säure im Gaumen, in einer feinbitteren Note endend. Galizien Mar de Frades Finca Valiñas Albariño 78 Ein Premium Albariño mit natürlicher Frische und maritimem Einfluss aus den historischen Spitzenlagen am Fusse des Monte Valiñas. Blasses Gelb. In der Nase der Duft von Zitronenschale und Gras. Im Gaumen sehr frische, ausgeprägte Aromen, langer Abgang mit der unverwechselbaren feinen Salzigkeit und Eukalyptusnote. Italien Maremma-Toskana Vermentino Monteverro 68 Brillantes, glänzendes Silber mit grünlichen Nuancen. Feine Eingangsnoten von Pfirsich, Zitrone, grünem Apfelbonbon und gebrochenem Stein. Weiche, aber frische Eingangsaromen, die sich zu einer schönen Säurestruktur entwickeln. Grapefruit, weißer Pfirsich und anhaltende Mineralität. 22. März

3 Frankreich Provence Domaines Ott Clos Mireille Blanc de Blanc Semillon, Ugni Blanc 68 Helle grüngelbliche Farbe. Das Bouquet verbindet Kernobst, Gewürze und helle Sommerblüten. Im Mund zeigt sich eine souveräne Komplexität gepaart mit Eleganz und einer verführerischen Mineralität, trocken und voll, aber geschmeidig im Gaumen. Languedoc L Hortus Bergerie de l Hortus Blanc Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Roussanne 61 Die Cuvée aus den Sorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier und Roussanne überzeugt mit einer salzigen Mineralität, die dem Wein Rasse und Klasse verleiht. Blassgoldene Farbe mit grünlichen Nuancen. Frische Kräuternoten, Minze, weisse Blüten, Zitrusfrüchte. Gute Balance im Gaumen mit Frische, Volumen und Weichheit. 75 cl Rosé Frankreich Côte de Provence Château Romassan Rosé Domaines Otts Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault 85 In der Nase ist er intensiv, erinnert an Zitrusfrüchte, Pfirsich und Noten von Zimt. Im Mund ist der Wein elegant und frisch, gut ausbalanciert, mit viel Kraft und Potential. Rot Schweiz Tessin Merlot Il Giubileo Terreni alla Maggia 82 In der Nase Würznoten und nach schwarzen Beeren duftend. Im Gaumen kräftig mit feingliedrigem Tannin, an Zwetschgenkompott und schwarzen Beeren erinnernd. Im Abgang Nuancen von schwarzer Schokolade und Vanille. 22. März

4 Argentinien Mendoza Amancaya Gran Reserva Bodegas CaRo Malbec, Cabernet Sauvignon 78 In der Farbe tiefdunkles Rot mit violetten Reflexen. In der Nase florale Flieder- und Veilchentöne, Holunder, Black Currant, Heidelbeeren, Vanilleschoten und ein nobler Toastton. Im Gaumen junge, sehr feine, aber reife Gerbstoffe. Tolle Balance mit gut eingebundener Säure. Italien Toscana Donna Olimpia 1898 Bolgheri Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 84 Sehr intensives Rubinrot mit deutlichem, violettem Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Zimt, Maul- und Heidelbeeren, Peperoni, Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur. Spanien Valletta Gagliole Sangiovese, Merlot 98 In der Nase Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und Tabak. Im Gaumen seidig und von schöner Dichte mit Kaffee- und Schokoladenoten. Ribera del Duero Carmelo Rodero Roble DO Bodegas Rodero Tempranillo 84 Intensiv pfeffrig, würziges Bouquet, im Gaumen reife Blumen- und Holzaromen. Feine Tannine im langen Nachgeschmack runden diesen Wein perfekt ab. Viel Eleganz, vielschichtig strukturiert und fruchtig. 75 cl Ampurdan 5 Fincas Castillo Perelada Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah 68 In der Nase feines Cassisaroma mit Noten von schwarzem Pfeffer und Holz. Im Mund angenehm weicher Auftakt mit genussvollen Tanninen, guter Struktur und harmonischem Abgang. 22. März

5 Süsswein 37.5 cl Österreich Kamptal Riesling Trockenbeerenauslese Rudolf Rabl 69 Toller Aromenfächer - Orangen, Marillen, Rosinen, Honigmelonen, Williamsbirnen mit verlockendem Süsseschmelz. Die pikante, bestens integrierte Säure, verleiht dem Wein zusätzliches Trinkanimo. Wunderbar langanhaltend. Frankreich Sauternes Château Partarrieu Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle 49 Der Geschmack verführt mit exquisiten Düften nach Honig, Lindenblüten und kandierten Orangen. Er wirkt saftig, elegant und mit einer schönen Länge im Abgang. 22. März

6 Schaumwein 75 cl 150 cl Frankreich Bollinger Special Cuvée Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Bollinger Rosé Brut Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay 130 Laurent-Perrier Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Laurent-Perrier Rosé Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Laurent-Perrier Millésimé Chardonnay, Pinot Noir 155 Laurent-Perrier Grand Siècle Chardonnay, Pinot Noir Perrier Jouët Belle Epoque Brut Chardonnay, Pinot Noir Krug Grande Cuvée Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Dom Pérignon Blanc Pinot Noir, Chardonnay Louis Roederer Cristal Brut Millésimé Pinot Noir, Chardonnay 230 Taittinger Brut Réserve Pinot Noir, Chardonnay 125 Armand de Brignac Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 350 Italien Asolo Loredan Gasparini Prosecco Superiore Brut Glera Ein fein ausbalancierter, frischer Prosecco von gold glänzender Farbe mit grünen Reflexen. Im Bouquet fruchtig und mit einer feinen Perlage. Im Gaumen elegante Aromen von Früchten und weissen Blumen. 22. März