Suppen. Feines und deftiges aus der kalten Küche. Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Setzeiern, Tomate & Gurke

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1 Suppen Hühnersuppe mit Einlage 1,2, Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen Büsumer Krabbensuppe mit Nordseekrabben Feines und deftiges aus der kalten Küche Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Setzeiern, Tomate & Gurke Geflügelsalat Hawaii 8,50 mit Ananas, Currysahnesalatmayonnaise Toast & Butter 2,4 Gebackener Camembert 8,50 mit Preiselbeeren, Toast und Butter 1,8 Portion Räucherlachs 8,50 mit Sahnemeerrettich & Toast und Butter 1,2 Frisch durchgelassenes Hackepeter 8,50 Zwiebeln, Gurkenfächer, Schwarzbrot & Butter 1 Strammer Max, Würfelschinken 8,50 auf Schwarzbrot mit Setzeiern, Tomate und Gurkenfächer 2,3

2 Zu folgenden Gerichten können Sie sich einen Salatteller an unserer Salatbar zusammenstellen 1,2,3,4,6,8,11 Leicht und lecker Curry vom Huhn Gedünstetes Hähnchenbrustfilet in feiner Curryrahmsauce2, Obst, Reis 1,2,4 Geschmorte frische Champignons mit Speck und Zwiebeln, Rührei, Röstkartoffeln vegetarisch ohne Speck bestellen 2,3 Penne rigate ( vegetarisch ) Nudeln in feiner Sahnesauce mit Champignons, Spinat und Tomaten 8 Jägerschnitzel paniertes Schnitzel mit frischen Champignons in Rahm, Röstkartoffeln 1,2,8 Schweineschnitzel Cordon bleu Paniert, gefüllt mit Käse und Kochschinken, Sauce Hollandaise, Kroketten 1,2,3,4, Leber gebraten nach Berliner Art 11,50 geschmorte Zwiebeln und Apfelmus, Kartoffelpüree 1,3,4,8

3 Staeks... Steaks... Steaks...! Schweinefilet Gärtnerin mit Broccoliröschen, Sauce Hollandaise, Kroketten 8 Schweinefilet Schlemmertraum geschmorte Pfifferlinge und Champignons mit Speck und Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Röstkartoffeln 2,3, Curryplatte Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln, Champignons Curryrahmsauce, Obst, Kroketten 1,2, Rumpsteak Hofmeister mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Bohnenbündchen, Pommes frites 1 Rumpsteak Provencale Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Champignons mit Knoblauch gewürzt, Pommes frites Grillteller Alte Gilde Verschiedene Steaks vom Grill und aus der Pfanne, Sauce Hollandaise, Grilltomate, Bohnenbündchen, Grillwürstchen, frische Champignons, Kräuterbutter, Kroketten 2,3,8 Wildteller Hirschsteaks in feiner Rahmsauce mit Pfifferlingen, Rosenkohl, Kroketten 1,4,

4 Zu folgenden Gerichten können Sie sich einen Salatteller an unserer Salatbar zusammenstellen Fischspezialitäten - auch in einem Fischfilet kann einmal eine Gräte sein- gebratene Schollenfilets in Eihülle gebraten mit Blattspinat in Rahm, Salzkartoffeln 8 Limandesfilet gebraten in Eihülle gebraten zerlassene Butter, Salzkartoffeln Büsumer Fischerfrühstück Nordseekrabben1 mit Rührei und Röstkartoffeln 2,3 Lachsfilet gebraten frische Champignons, Kardinalsauce, Salzkartoffeln 1,4 Edelfischplatte teilweise in Eihülle gebraten Edelfischfilets in Eihülle gebraten, frische Champignons, Nordseekrabben, feine Saucen, Salzkartoffeln 1,2,4,

5 Dessert Bremer Rote Grütze 3.70 mit Vanillasauce 1,,2,8 Gemischtes Eis 1, Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen ,8, Apfelstrudel 3.05 mit Vanilleeis, Vanillasauce, Sahne 3,11 Lieber Gast, das Gesetz verpflichte uns, Zusatzstoffe die in den Speisen und Getränken enthalten sind, anzugeben. Die Zubereitung aller Speisen und Getränke erfolgt in unserem Restaurant unter größter Sorgfalt Allergene Zusatzstoffe entnehmen Sie bitte der am Tresen ausliegenden Speisekarte. Danke! Bedingt durch den Verarbeitungsprozess kann eine Kontamination mit Spuren dieser Allergene nicht völlig ausgeschlossen werden. Sagen Sie uns bitte auf welche Allergene Sie reagieren und wir helfen Ihnen bei der Speisenauswahl. 1) mit Farbstoff 2) mit Konservierungsstoff 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Geschmacksverstärker 5) geschwefelt 6) geschwärzt 7) mit Phospat, 8) mit Milcheiweiß 9) koffeinhaltig 10) chininhaltig 11) mit Süßungsmittel 12) enthält eine Phenylalaninquelle 13) gewachst 14) mit Taurin Vanillesauce= Dessertsauce mit Vanillegeschmack a-ei, b-gluten, c-erdnüsse, d-soyabohnen, e-milcherzeugnisse, f- Schalenfrüchte, g- Sellerie, h-senf, i-sesam, j-fisch k- Soja, l-weichtiere, m Lupinen, n- Schwefeldioxid,Sulfite,

6 Für Ihre nächste Feier Räumlichkeiten ebenerdig in der Handwerkskammer Bremen Für Feierlichkeiten bis zu 100 Personen bieten wir Ihnen gerne unseren Handwerkersaal in der Handwerkskammer an. Für Besprechungen und kleine Familienfeiern steht der Innungssaal in der Handwerkskammer zur Verfügung Für Besprechungen haben wir einen Raum bis 14 Personen im Restaurant. Für Fragen sprechen Sie uns bitte an

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