Salate/Salads. Dressing zur Wahl : French Dressing / Himbeervinaigrette / Balsamico-Olivenöl

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1 Salate/Salads Grüner Blattsalat Lettuce Salad 9.50 CHF Gemischter Salat mit Gurken, Rüebli, Randen und Tomaten Mixed Salad with cucumbers, carrots, beetroot and tomatos 11.50CHF Swiss Star Salat Sesam-Champignons und Parmesancroûtons 24.00CHF Zander-Knusperli 26.00CHF Grillierte Pouletbrust in Sesam gewendet 27.00CHF 5 Black Tiger Shrimps gegrillt 32.00CHF Rinds-Medallion (medium) 34.00CHF Swiss star salad Sesame mushrooms and parmesancroutons 24.00CHF Pike-perch-crispies 26.00CHF Grilled chickenbreast turned in sesame 27.00CHF 5 Blacktiger shrimps grilled 32.00CHF Beef-medallion (medium) 34.00CHF Dressing zur Wahl : French Dressing / Himbeervinaigrette / Balsamico-Olivenöl Dressing to your choice: French dressing / raspberry vinaigrette / balsamic-olive oil

2 Suppe/Soup Suppe aus der aktuellen Wochen Menü Karte Soup from the weekly menu Vorspeisen/Starters Crevetten Cocktail mit Toast und Kräuterbutter serviert Shrimp Cocktail served with toast and herbal-butter 18.50CHF Ochsenherztomatensalat mit Büffelmozzarella 17.50CHF Rucola Salat an Balsamico Dressing mit frischem Basilikum aus dem hauseigenen Kräutergarten Oxhearttomatosalad with buffalo mozzarella Rocket salat on balsamic dressing with fresh basil from our herbal garden Rindscarpaccio Feingeschnittenes Rindfleischfilet mit Parmesan, Rucola und Schalotten Marinade Beef carpaccio finely sliced beef filet with parmesan, rocket salad and shallot marinade 22.50CHF Angus Rindstatar mit Toast und Butter / Whisky oder Cognac / mild, scharf oder feurig Angus Beeftatar with toast and butter / whisky or cognac / mild, medium or hot 24.50/32.50CHF

3 Hauptgänge/Main Courses Vegetarisch/Vegetarian Tagliatelle mit Cherrytomaten, Rucola und Gemüse Pesto Tagliatelle with cherrytomatoes, rocket salad and vegetable pesto 17.50/24.50CHF Waldpilz-Risotto Wild mushroomrisotto 18.50/27.80CHF Fisch/Fish Zander an Weissweinschaum mit jungem Spinat, Saisongemüse und tournierten Kartoffeln Fried Pike-perch with white wine foam with young spinach, seasonalvegetables and potatoes 32.50CHF Grillierte Black Tiger Shrimps mit gegrilltem Gemüsespiess und Kräuterbaguette Grilled black tiger shrimps with grilled vegetablespear and herbal baguette 38.50CHF

4 Fleisch/Meat Filet Stroganoff rassige Stroganoff Sauce mit hausgemachten Eierspätzle Filet stroganoff spicy stroganoff sauce with house made egg Spätzle 36.50CHF Grilliertes Pouletbrustfilet an Oliven-Limonen-Marinade mit Grillgemüse und Tagliatelle Grilled Chicken filet at olive-lime-marinade with grilled vegetables and tagliatelle 29.50CHF Zürcher Geschnetzeltes vom Kalb mit hausgemachter Rösti Zurich Geschnetzeltes veal dish with house made swiss hash browns 38.00CHF Zartes Rindsfilet (200gr.) Backkartoffel und Alpenkräuter-Sauerrahm, kräftiger Rosmarinjus und Gemüse Tender Beeffilet (200gr.) backed potato and alpine herbal-sour cream, strong rosemary-gravy and vegetables 52.00CHF

5 Nachspeisen/Desserts Sorbet Variation 3 verschiedene hausgemachte Sorbets Sorbet variation 3 different kinds of home made sorbet Kirsch-Joghurt-Mousse mit Rahm Cherry-yogurt-mousse with whipped cream Pfirsich Cheesecake mit erfrischendem Erdbeer-Basilikum-Sorbet Rhubarb cheesecake with refreshing strawberry basil sorbet Eiskaffee mit frischem Espresso und Mokkaglace Iced coffee With fresh espresso and mocha ice cream Eisbecher Romanoff Vanilleglace mit frischen Erdbeeren und Schlagrahm Ice cream bowl Romanoff Vanilla ice cream with fresh strawberries and whipped cream Bananensplit Frische Banane mit Vanilleglace, Schlagrahm und Schokoladensauce Banana split Fresh banana with vanilla ice cream, whipped cream and chocolate sauce Kleine Käsevariation Verschiedene Käsesorten mit Feigenchutney und frischen Trauben Small cheese variety different cheese varieties with fig chutney and fresh grapes 10.50CHF 10.50CHF 12.50CHF 10.00CHF 12.00CHF 11.50CHF 12.50CHF

6 Klassiker/Classics Kalbsleber-Geschnetzeltes mit feiner Butterrösti Sliced calf`s liver With Rösti while stock last Chateaubriand für 2 Personen serviert wird der Klassiker in 2 Gängen mit Marktgemüse und Beilage nach Wahl Chateaubriand for 2 persons This classic dish will be served in two courses with vegetables fresh from the market and side dish to your choice 36.00CHF 58.00CHF pro Person/per person Herkunft unserer Fleischprodukte wie Rind, Schwein und Kalb aus dem Zürcher Oberland, Irland oder Argentinien. Das Poulet Fleisch stammt aus der Ostschweiz. The origin of our meat like beef, pork and calf from Zurich Oberland, Ireland or Argentina. The chicken comes from east swiss.

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