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1 TEIL I Maiko über sein Praktikum bei der kanu basis mirow GmbH: Ich arbeite in Mirow, das liegt an der Mecklenburgischen Klein- Seenplatte und ist etwa 128 km von Greifswald entfernt. Das Unternehmen hat insgesamt 4 Standorte das Hauptbüro befindet sich in Vipperow, dann betreiben wir eine Kanubasis in Mirow und eine in Diemitz, sowie eine Segelschule und einen Hochseilgarten in Salem. Meine Hauptaufgabe ist in der Produktentwicklung zu sehen. Ich soll eine CO₂ neutrale Reise entwickeln, auf den Markt bringen und auch nachbereiten. Wenn alles glatt läuft, wird mein Produkt bereits in der nächsten Saison angeboten. Somit ist meine Case Study gleichzeitig auch meine Hauptarbeit. Zu 10% kümmere ich mich außerdem um den Bereich Online Marketing (Aktivitäten bei Facebook, Entdeckung neuer Kanäle z.b. in Form von Kooperationen).Meine Einschätzung: Ich kann das Praktikum nur empfehlen. Das Team ist sehr entspannt und für Neuerungen und Vorschläge meinerseits sind alle Kollegen offen. Zudem werde ich weniger als Praktikant, sondern viel mehr als externer Berater behandelt. Das Arbeiten gestaltet sich sehr selbstständig. Einmal in der Woche treffe ich mich mit dem Geschäftsführer, um meine aktuellen Ergebnisse und Ideen zu präsentieren. Wie, wann und wo diese entstehen, bleibt mir überlassen. Zudem darf ich bei vielen Aktionen mitmachen. So war ich z.b. beim Kooperationspartner-Treffen des Müritz-Nationalparks dabei eine Erfahrung die ich nicht missen will. TEIL II: Sophie berichtet über ihre Arbeit beim Spezialreiseveranstalter Dreizackreisen: Aufgrund meines Interesses an den östlichen Ländern Europas, habe ich mich dazu entschlossen zwei Unternehmen, die Reisen nach Osteuropa anbieten, als Praktikumsorte kennenzulernen. Zum einen Dreizackreisen, als Spezialist für Individualreisen und Studienreisen für Gruppen in die Ukraine und zum anderen Knut Reisen, dort werden unter anderem Aktivreisen nach Russland und in die Mongolei angeboten. Beide Unternehmen haben ihren Sitz in Berlin und ermöglichen es, den Kunden die teilweise noch unbekannten Regionen des Ostens durch verschiedene Reiseformen kennenzulernen. Seit dem 2. September mache ich nun mein erstes Praktikum bei Dreizackreisen und werde hier bis Ende November bleiben. Innerhalb der drei Monate gilt es für mich zwei Projekte zu bearbeiten. Zum einen spielen die Genealogie- und Erinnerungsreisen eine wichtige Rolle, so dass ich mich mit den deutschen Kolonien während des 18. und 19. Jahrhunderts in der Ukraine auseinander gesetzt habe. Durch intensive Recherchen ist es mir gelungen, die deutschen Besiedlungen in der Ukraine zu skizzieren und diese auf der Homepage von Dreizackreisen zu veröffentlichen. Mit Hilfe der Berichte können nun Interessierte einen Einblick in die deutsche Besiedlungsgeschichte der Ukraine bekommen und es hilft ihnen eventuell bei der Suche nach den Siedlungsorten ihrer Vorfahren. Dreizackreisen bietet dann die Möglichkeit, Reisen zu den Wurzeln der Familien zu organisieren und gleichzeitig aktuelle Sehenswürdigkeiten kennenzulernen. Da dieses Thema mich selbst sehr 1

2 interessiert und die Genealogie- und Erinnerungsreisen eine spezielle Tourismusform darstellen, werde ich diese Thematik unter anderem in meiner Case Study bearbeiten, natürlich mit dem besonderen Blick auf Osteuropa im Speziellen die Ukraine. Mein zweites Projekt ist die Erstellung einer Dienstreise nach Nordrumänien. Hier gilt es Reisebausteine zusammen zustellen, welche dann zum Beispiel an eine Tour durch die Ukraine angeknüpft werden können. Zunächst wird aber eine Dienstreise im Mai 2014 durchgeführt, um die Umgebung der Bukowina, Siebenbürgen und der Maramureş persönlich kennenzulernen. Ebenso werden dann Vorort Hotels getestet, Absprachen mit Reiseführern getroffen und Verträge ausgehandelt. Meine Aufgabe ist es jetzt, interessante Sehenswürdigkeiten auch abseits der Touristenströme, Unterkünfte und Restaurants ausfindig zu machen und Kontakte in den Regionen zu knüpfen um die Reise effektiv planen und zusammenstellen zu können. Das selbständige Arbeiten und die nette Atmosphäre im Büro machen das gesamte Praktikum sehr angenehm. Ich bin weiterhin gespannt und freue mich auf die nächsten Monate. Teil III: Christin über Ihr Praktikum bei der Eventagentur Evendito: Evendito ist eine Eventagentur im Herzen von Leipzig, die spezielle Stadttouren, Tagesprogramme und Incentives organisiert. Der Fokus liegt hierbei auf privaten Gruppen als auch Unternehmen. Zu meinen Aufgaben zählt beispielsweise die Planung von individuellen Tagesprogrammen, die ich aus einzelnen Bausteinen zusammenstelle. Zuletzt plante ich für eine Versicherungsgruppe einen Rundgang durch die MDR-Studios mit anschließendem Sektempfang sowie einer Brauereiführung inklusive Verkostung und einem abschließenden à la carte Essen. Weiterhin erstellte ich einen Katalog mit allen aktuellen Angeboten der Agentur. Hier war ich eigenständig für das Layout, die Werbetexte und die Fotografie zuständig. Da die Agentur auch in Zukunft ihr Angebot erweitern möchte, werde ich eine neue Stadtführung unter dem Motto: Über den Dächern Leipzigs konzipieren. Dazu ist es unter anderem notwendig geeignete Standorte sowie Vertragspartner zu finden. Darüber hinaus eröffnet die Eventagentur demnächst einen weiteren Standort hier bin ich in die Planung und Umsetzung integriert. Demnach reicht mein Aufgabenspektrum von Webdesigner, über Fotograf sowie Planer bis zum Kundenberater und ist jeden Tag aufs Neue spannend. 2

3 Teil IV: Andrea über ihr Praktikum bei dem Tourismusverband Franken e.v: Der Tourismusverband Franken e.v. ist eine Dachorganisation für die 15 fränkischen Regionen und zuständig für deren Vermarktung und Koordination. Während meines Praktikums darf ich in unsere verschiedenen Bereiche wie beispielsweise Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Auslandsmarketing, Werbeleitung und Neue Medien reinschauen und bekomme darüber hinaus viele Einblicke in den Aufgabenbereich einer Marketingorganisation. Zu meinen Aufgaben gehören u.a. die Anfragenbearbeitung und die Recherche für bestimmte Projekte aller Art, die in den verschiedenen Bereichen bearbeitet werden, sowie das Mitarbeiten beim Erstellen neuer Broschüren. Das Arbeitsklima ist sehr angenehm und als Praktikantin werde ich miteinbezogen, darf eigenständig arbeiten und bekomme viel Vertrauen entgegengebracht. Die Begleitung zu Mitgliederversammlungen, Messen und Veranstaltungen wird ebenfalls ermöglicht: Am 14. November darf ich beispielsweise mit zum Bayerischen Tourismustag, der unter dem Motto Bayerische Wirtshauskultur in Nürnberg stattfindet. Auch bei neuen Kampagnen und Aktionen werde ich miteinbezogen, darf Ideen und Konzepte entwickeln und einen ersten Entwurf vorbereiten; im Dezember soll es z.b. einen Wunschbaum von Franken Wein.Schöner.Land! geben. Insgesamt ist es ein spannendes und vielseitiges Praktikum, das mir viele Einblicke gewährt und die Idee einer beruflichen Entwicklung gibt. Teil V: Lisa berichtet über ihr Praktikum bei der Bee Busy GmbH / Dunkin Donuts: Da ich in der Vergangenheit bereits mehrere Praktika im Tourismusbereich absolviert habe, war mein Interesse nun auf den Bereich Regionalentwicklung ausgerichtet. Ich unterstütze seit Oktober 2013 die Expansion von Dunkin Donuts in Baden-Württemberg. Das Unternehmen, welches mir diese einzigartige Praktikumsmöglichkeit bot, ist die Bee Busy GmbH in Stuttgart, die als Franchisenehmer agiert. Die Bee Busy GmbH ist eine Betreibergesellschaft im Bereich Systemgastronomie. Als exklusiver Lizenzpartner für Dunkin Donuts in Baden-Württemberg konzentriert sich die Bee Busy GmbH auf ein starkes Markenkonzept mit hohem Lifestyle-Faktor, welches weltweit tausendfach erprobt und äußerst erfolgreich ist. Meine Aufgaben liegen im Bereich Standortfindung und Marketing. Ich erstelle Standortanalysen für die in Zukunft ca. 15 geplanten Dunkin Donuts-Filialen in Baden-Württemberg, suche nach geeigneten Locations und unterstütze Marketingkonzepte und alles weitere, was im Vorfeld einer Eröffnung zu erledigen ist. Außerdem fertige ich Unternehmens- und Standortpräsentationen an, mit denen wir uns bei großen Maklerfirmen bewerben bzw. die wir dem Franchisegeber Dunkin Brands vorstellen können. Das Arbeitsklima ist sehr angenehm. In einem wöchentlichen Meeting werden Aufgaben und Ergebnisse besprochen und neue Arbeitsschritte zugeteilt. Durch das selbstständige Arbeiten und die Offenheit 3

4 der Mitarbeiter für neue Ideen habe ich sehr viel Freude an meinem Praktikum. Ich erhalte Einblicke in alle notwendigen Abläufe des Aufbaus eines neuen Filialnetzes von Dunkin Donuts und freue mich sehr, ein so modernes Projekt unterstützen zu dürfen. Ich bin fest davon überzeugt, dass mich auch die nächsten 5 Monate so begeistern werden wie der erste. Teil VI: ZAROF Ein Bericht von Roman Billiy Ich hatte mich bei ZAROF, mit dem konkreten Anliegen eine Fallstudie zu bearbeiten, auf die Anzeige im Bereich der Stadt- und Regionalentwicklung beworben. Dies ist jedoch nur ein Schwerpunkt, der in Leipzig beheimateten Firma. Weitere liegen im Bereich Personal & Organisation, Schule & Wirtschaft sowie International. ZAROF beschäftigt eine überschaubare Anzahl an festangestellten Mitarbeitern und eine Vielzahl von freien Mitarbeitern sowie zwei Mitarbeiter im Stadtumbaumanagement Leipziger Westen. Das Unternehmen weist ein breites Spektrum an Dienstleistungen für Unternehmen und Behörden auf sowie einen zweiten Sitz in Berlin auf. Um zurück zu meiner Case Study zukommen, es handelt sich dabei um das Projekt Charta Leipziger Neuseenland Das Neuseenland rum um Leipzig erfährt seit der Beendigung der Braunkohleförderung einen Wandel, der einmalig ist. Das ehemalige stark industriell beanspruchte Land wird in ein Gebiet der Naherholung und des Wassertourismus transformiert. In diesem Spannungsfeld, wo die verschiedensten Akteure ihre Nutzungsansprüche umsetzen möchten, aber auch die Natur gewahrt werden soll, setzt ZAROF ein und begleitet den Kommunikations- und Bürgerbeteiligungsprozess, welcher die Konflikte lösen und das Verfassen einer möglichst widerspruchsfreien Charta gewährleisten soll. In diesem Prozess begleite ich die Hintergrundarbeit, nehme an den Meetings beim Auftraggeber teil und bin Mitglied einer internen Arbeitsgruppe. Ich sehe mich als vollwertiges Mitglied und bin sehr zufrieden mit meiner Tätigkeit, denn die Form der eigenverantwortlichen Arbeitsweise kommt mir aus dem Unialltag sehr gelegen. Die Verknüpfung von Tourismus und Regionalentwicklung finde ich sehr ansprechend, sowie die interdisziplinäre Zusammensetzung bei ZAROF. Teil VII: Anne über ihr Praktikum bei PROJECT M. Abbildung 1: Abschlusskonferenz "Tourismusperspektiven in ländlichen Räumen" In den Bereichen Touristik, Destinationsmanagement sowie Freizeit- und Hotelanlagen gehört PROJECT M zu den marktführenden Beratungsunternehmen in Deutschland. Ich habe mich für ein Praktikum bei PROJECT M entschieden, weil ich die beratende Tätigkeit in seiner Komplexität genauer und vor allem anhand von Praxisprojekten kennenlernen möchte. Bereits ab dem ersten Tag meiner fünfmonatigen Praxiszeit wurde ich in verschiedene Projekte eingearbeitet. In den ersten vier Wochen konnte ich bereits ein erstes Projekt abschließen. Hierbei half ich bei der Erstellung eines Service-Ratgebers für den sächsischen Ferienwohnungsanbietermarkt. Innerhalb des Projektes beschäftigte ich mich mit der Recherche und 4

5 Analyse von unterschiedlichsten touristischen Sachverhalten, der Darstellung von Tourismuskennzahlen und Benchmark-Beispielen. Außerdem führte ich Experteninterviews und wirkte an Kundenpräsentationen und Endberichten mit. Als besonders motivierend empfinde ich die Tatsache, die Resultate meiner Arbeit in Präsentationen, Veröffentlichungen oder Veranstaltungen angewandt zu sehen. Auch innerhalb eines neuen Projektes sind die Aufgabenbereiche breit gefächert. Besonders spannend ist die Herangehensweise an touristische Problemstellungen in Verbindung mit der Entwicklung strategischer Lösungsansätze. Bei der Teilnahme an Vor-Ort-Terminen und Kundenveranstaltungen/-workshops erhalte ich neben der alltäglichen Bürotätigkeit auch einen Einblick in die beratende Komponente von PROJECT M. Wer Herausforderungen sucht und gern selbstständig arbeitet sollte die Chance nutzen und beim Marktführer PROJECT M ein Praktikum absolvieren. Teil VIII: BeSt Bernauer Stadtmarketibg Ein Bericht von Nora Die BeSt Bernauer Stadtmarketing GmbH ist eine Eigengesellschaft der Stadt Bernau bei Berlin. Sie wurde im Jahr 2009 zur Vermarktung von Image und Identität der Stadt als ein lebendiger Raum gegründet. Gemeinsam mit städtischen Akteuren werden Maßnahmen aus dem aktuellen Stadtmarketing-Konzept realisiert und Projekte zur Belebung und Attraktivitätssteigerung der Bernauer Innenstadt durchgeführt. Ich habe mich für ein Praktikum beim Stadtmarketing entschieden, da ich durch mein Geographie-Bachelorstudium sehr an der Regionalplanung- /entwicklung interessiert bin. Das Team ist sehr jung und besteht aus der Geschäftsführerin Franziska Hausding und einem Mitarbeiter André Schmidt. Von Anfang an wurde ich sehr freundlich in das Team aufgenommen und in alle Arbeiten und Projekte einbezogen. Seit Anfang Oktober absolviere ich hier mein fünfmonatiges Praktikum. Zu meinen Aufgabenbereichen gehören die Pflege und Aktualisierung der offiziellen Internet- und Facebookseiten. Hier müssen fortwährend Artikel und Seiten aktualisiert und neu bearbeitet werden. Des Weiteren bin ich bei der Planung und Durchführung von allen Projekten beteiligt. Beispielsweise wurden jetzt zur Winterzeit Broschüren angefertigt und Winteraktionen in Zusammenarbeit mit den Einzelhändlern der Bernauer Innenstadt geplant. Die Kommunikation mit den Händlern ist ein wichtiger Bestandteil des Stadtmarketings und macht mir persönlich viel Spaß. Es gibt die Möglichkeit, Erfolge, Probleme und eventuelle Grenzen des Stadtmarketings direkt an den beteiligten Akteuren zu erkennen und in einem ständigen Kontakt zu stehen. Zusätzlich habe ich die Chance an Stadtverordnetenversammlungen, Ausschüssen und externen Terminen teilzunehmen und sehe dadurch, wie umfangreich die Arbeit einer Stadtmarketingfirma ist. Das Arbeitsklima ist sehr angenehm. Einmal pro Woche gibt es eine Teamsitzung, in der alle wichtigen Arbeitsschritte und Termine besprochen werden. Meine Aufgaben 5

6 kann ich sehr selbständig durchführen, habe jedoch jederzeit die Möglichkeit, Hilfe in Anspruch zu nehmen. Nach zwei Monaten im Praktikum kann ich sagen, dass ich die Arbeit sehr interessant und abwechslungsreich finde und mir eine spätere Beschäftigung in diesem Bereich durchaus vorstellen kann. Teil IX: Phillip über sein Praktikum bei Aktives Reisen Veranstaltungsgesellschaft mbh Ich absolviere mein studentisches Pflichtpraktikum vom bis zum bei der Aktives Reisen Veranstaltungs GmbH in Berlin-Schöneberg. Das Unternehmen ist Reiseveranstalter und bietet Skireisen in den gesamten europäischen Alpenraum und auch in die Vereinigten Staaten an. Aktives Reisen bewirtschaftet für die selbst veranstalteten Reisen fünf eigene Hotels in Österreich, weitere Ziele werden direkt in den jeweiligen Hotels als Kontingent eingekauft. Des Weiteren vermittelt das Unternehmen Reisen von verschiedenen Kooperationspartnern. Aktives Reisen führt insgesamt fünf SportClubs (die first mountain Hotels ) in Österreich. Die Unterkünfte befinden sich in Gaschurn im Montafon, in Aschau im Zillertal, in Längenfeld im Ötztal- Sölden, in Zauchensee am Skigebiet Ski amadé sowie in Kaprun am Kitzsteinhorn. Zu meinen Tätigkeiten in den ersten Wochen gehörten insbesondere die touristische Aufarbeitung von Angeboten im Internet sowie die Recherche und Beschaffung touristischer Bildmaterialien und die Anpassung dieser an die Ausschreibungen im Web. Diese Arbeiten dienen vor allem der bestmöglichen Darstellung der in Kürze neu ins Web gestellten Internetpräsenz. Weitere Arbeiten fielen in den Bereichen Suchmaschinenoptimierung, Personalplanung, Angebotserstellung von Skiund Snowboardreisen und der redaktionellen Bearbeitung der Ausschreibungen im Katalog, auf der Homepage und bei diversen Reisvermittlern, wie z.b. die Ausschreibung im DJH-Reisekatalog. Für die letzten zwei Monate meines Praktikums (Januar und Februar 2014) ist vorgesehen, dass ich den Ablauf der touristischen Dienstleistungen von Aktives Reisen direkt und vor Ort in einem der SportClubs mit beobachten und durchführen werde. Speziell für die Case Study und die noch anstehende Masterarbeit habe ich mir zudem vorgenommen, in Österreich empirische Erhebungen durchzuführen, um eine bestmögliche Datengrundlage für meine gewählte Aufgabenstellung zu erhalten. 6

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