Weinkarte. Prosecco 1dl 6.- Moscato d'asti DOCG 1dl 6.- Les Gardonnes AOC 1dl 5.50 Hammel Sa, Rolle, Waadt Chasselas

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1 Weinkarte Weine im Offenausschank Weiss Prosecco 1dl 6.- Moscato d'asti DOCG 1dl 6.- Les Gardonnes AOC 1dl 5.50 Hammel Sa, Rolle, Waadt Chasselas Yvorne Les Bornises 1dl 6.- Hammel Sa, Waadt Rot Cuvée Madame Rosmarie rouge AOC dl 7.50 Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Syrah, Pinot Noir Big Blend dl 6.- Weingut Iby, Horitschon, Mittelburgenland Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot Barbera d Asti DOC Lurei dl 7.- Tenuta il Falchetto, Agliano Terme, Scorrone, Piemont 100% Barbera 1

2 Schweizer Weissweine Yvorne Petit Vignoble 0.70l 42.- Henry Badoux SA, Waadt Chablais Helle, zitronengelbe, tief leuchtende Farbe, in der Nase Zart und delikat. Elegant, mächtig und rassig, enthüllt er blühende Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. 100% Chasselas Viognier 0,75l 55.- Henri Cruchon, Echichens, Morges, Waadt Diese interessante Sorte überrascht mit einem spannenden Aprikosen- und Pfirsicharoma. Zweifellos ein gutes Beispiel für qualitativ hochstehende Weine aus dem Waadt, ein absolutes Muss für Weissweinfreunde und jene die es noch werden wollen. Cuvée Madame Rosmarie Mathier blanc 0.75l 52.- Diese Assemblage begeistert! Für die schöne Säure und die leichte Pfeffernote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist für die leichte Restsüsse verantwortlich. Der Gros Rhin verleiht ihm seine Langlebigkeit. Schweizer Rotweine Abt Ambros 2013 Blauburgunder 0.75l 49.- Weingut Klosterhof, Aesch, Verena & Kurt Huwiler, Luzern Ein Wein vom Hallwillersee 100% Pinot Noir SanZeno Ticino Doc l 52.- Tamborini, Tessin Ein typischer Merlot, der bestens das Terroir der Weingemeinden des Distretto Luganese kennzeichnet. Cuvée Madame Rosmarie rouge AOC l 52.- Cabernet Sauvignon, Humagne rouge, Syrah, Pinot Noir Expressis l 49.- Henri Cruchon, Echichens, Morges, La Côte, Waadt Eine wunderschöne Assemblage aus Gamay, Gamaret und Pinot Noir Jeninser Dornoir AOC l 49.- Jürg Obrecht, Graubünden 2

3 Österreichischer Rotwein Big Blend l 42.- Weingut Iby, Horitschon, Mittelburgenland Sehr fruchtiger und einladender Wein mit milder Säure, satte elegante seidige Stilistik mit toller Fülle und edler Extraktsüße. Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot 13.5%Vol Italienischer Rotwein Costasera 2008 Amarone della Valpolicella classico doc 0.75l 69.- Veneto - Masi Agricola Ein Amarone der Sonderklasse, dicht, wuchtig, kraftvoll. Die Trauben werden streng selektioniert und nach dem traditionell aufwendigen Verfahren getrocknet. Dieser Klassiker passt hervorragend zu gehaltvollen Speisen und vor allem zu Wildgerichten. 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara Barbera d Asti DOC Superiore Lurei l 52.- Tenuta il Falchetto, Agliano Terme, Scorrone, Piemont Unsere Empfehlung zu schönen Fleischgerichten. Extraktreich, wuchtig im Geschmack und langer Abgang. Ein Wein der begeistert. 100% Barbera Barolo DOCG Audace l 57.- Roberto Sarotto, Piemont Der "Audace" reift 24 Monate in Barriques und anschliessend 6 Monate in Flaschen. 100% Nebbiolo Baroncelli l 42.- Cannonau Sardegna DOC Nero, Cantina di Morogo Ein typisch harmonischer Wein aus der Provinz Oristano in Sardinien 100% Cannonau (Grenache/Garnacha) Santagostino rosso IGT l 49.- Casa Vinicola Firriato, Paceco, Sizilien 50%Nero d'avola, 50% Syrah Nero d Avoloa IGT Sicilia l 38.- Casa Vinacola Scania, Cavatina Gadoro ORA, Sizilien 100% Nero d Avola 3

4 Französischer Rotwein Domaine de la Jasse VdP l 46.- Vieilles vignes, Midi - Languedoc-Roussillon Sehr intensives und aromatisches Bouquet. Erinnert an reife Früchte. Vergleichbar mit einen kräftigen Pauillac aus dem Bordeaux. 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Spanische Rotweine Vega Maragona l 46.- Von glänzend roter Farbe und mit dem fruchtigen Duft schwarzer Kirsche. Der Geschmack ist intensiv fruchtig, geschmeidig mit reifer schwarzroter Frucht und Gewürzen 100% Tempranillo Rioja Faustino I Gran Reserva l 54.- Spanien, Rioja DOC Kraftvoll mit einer Spur Tannin im Mund, gute ausgewogene Holznote. Gefällig im Gaumen, nachhaltiger Abgang. Mit der Zeit entwickelt er einen starken, vielfältigen Geschmack. Passt zu edlen Wildgerichten, kräftige Braten und Gerichte mit herzhaften und finessenreichen Saucen. Australische Rotweine Koonunga Hill l 45.- Penfolds, Australien Dieser Tropfen ist ein klassischer Vertreter von Down Under mit einer schier unglaublichen Konzentration von Aromen und weichen, fleischigen, fast fetten Körper. Eine perfekte Komposition aus 74% Shiraz und 26% Cabernet Sauvignon. 4

5 Weine 0.5l Flaschen Weiss Johannisberg AOC 0.50l 20.- Les Fils Maye SA, Riddes, VD Fendant 0.50l 18.- Epesses 0.50l Rot Dộle AOC 0.50l 20.- St.Jodern Kellerei Visperterminen Primitivo Salento IGT 0.50l 20.- Rioja crianza DOCa Alcorta 0.50l