Preisstrategie für die Schaumweine der Dründell GmbH

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1 Beschreibung der Lernsituation: Die badische Sektkelterei Dründel GmbH stellt Schaumweine her, die zurzeit auf dem Markt nicht eindeutig positioniert sind. Für die neuen Geschäftsführer der Dründell GmbH ist eine begründete Empfehlung hinsichtlich einer neue Positionierung zweier Sektmarken auszuarbeiten. Zu berücksichtigen sind dabei insbesondere die Kostenverhältnisse der Dründell GmbH, die Gewinnerwartungen und die aus einer Marktforschung resultierende Nachfrageelastizitäten der Schaumweine. Sie sind als Mitarbeiter/in der Marketingabteilung im Hause der Gründel GmbH für die Ausarbeitung einer entsprechenden Empfehlung verantwortlich. Mögliche Aufgabenstellungen zur Gestaltung des Lernprozesses: 1. Stellen Sie einen Arbeitsplan auf und teilen Sie sich Aufgabengebiete zu. 2. Erarbeiten Sie sich Fachinformationen zur Nachfrageelastizität. 3. Informieren Sie sich über die verschiedenen Kostenarten. 4. Erstellen Sie sich zu den Kosten und der Nachfrageelastizität je einen Spickzettel. (Vergleich der Aussagen mit Tischnachbarn oder im Doppelkreis). 5. Erstellen Sie gemeinsam eine begründete Empfehlung zur Preisgestaltung. 6. Überzeugen Sie in einem Kurzvortrag die Gesellschafter von Ihren Preisänderungsvorstellungen. Nutzen SieVisualisierungshilfen für den Vortrag. 7. Reflektieren Sie die Vorträge und/oder ihre Visualisierung. 8. Beurteilen Sie etwaige unterschiedliche Ergebnisse in der Preisgestaltung. 9. Erstellen Sie aufgrund dieser Ergebnisse eine Empfehlung für die Positionierung der beiden Sektmarken hinsichtlich der Produktpolitik der Distributionspolitik der Kommunikationspolitik. Stellen Sie ihre Ergebnisse hierzu schlagwortartig vor.

2 Angestrebte Kompetenzen Beiträge des berufsbezogenen Bereichs Fachkompetenzen: Preiselastizitäten als Bestimmungsgrößen der Nachfrage analysieren Kostenarten als Bestimmungsgrößen des Angebots analysieren Gewinnerwartungen als Berechnungsgrundlage zur Preisgestaltung begründen Den unternehmerischen Spielraum bei der Preisgestaltung erkennen. Produktbezogene Berechnungen nutzen Strategien im Rahmen der Produkt-, Kommunikations- und Distributionspolitik entwickeln Methoden-/Lernkompetenzen: Planungen für komplexe Aufgabenstellungen angemessen vornehmen Informationsmaterial analysieren und systematisch im Hinblick auf die Problemstellung auswerten Spickzettel als Lernform erkennen Vortrag adressatengerecht aufbereiten Visualisierungen als Instrument zur Unterstützung eines guten Vortrags anwenden Feedback-Methoden anwenden Beiträge des berufsübergreifenden Bereichs Die Fächer des berufsübergreifenden Lernbereichs leisten ihre Beiträge auf der Grundlage der jeweiligen Fachlehrpläne im Rahmen der Bildungsgangentscheidungen. Mögliche Anknüpfungspunkte und Ziele: Deutsch/Kommunikation: Strukturierung eines Vortrages Begründete Argumentation Schlagworte als zielorientierte Zuspitzung der Kommunikation anwenden Sport/Gesundheitserziehung: Mit beruflichen Belastungen umgehen und ausgleichen können Teamfähigkeit entwickeln Eigenverantwortung übernehmen Human-/Sozialkompetenzen: Selbstständig und in der Gruppe zielorientiert arbeiten unter Berücksichtigung der Interessen anderer. Informationen einholen und austauschen Eigene und fremde Arbeitsergebnisse beurteilen Begründetes und faires Feedback geben

3 Inhalte: Fachübergreifende Inhalte: Kommunikation und Konfliktverhalten: Kommunikationsebenen, Feed-back-Methoden, Konfliktbewältigung Visualisierung als Ausdrucksmittel verwenden Unterrichtsfach Allgemeine Wirtschaftslehre (Lernfeld 6): Markt als Zusammentreffen von Angebot und Nachfrage Bestimmungsgrößen für das Angebot (inkl. linearer Kostenverläufe und break-even-point) Bestimmungsgrößen für die Nachfrage Preiselastizitäten (Nachfrage, Angebot) Marketingziele, Zielkonflikte Marktgrößen (Gewinn, Umsatz, Marktpotenzial, Marktvolumen, Marktanteil) Bestimmungsfaktoren für Preise Produktpolitik Distributionspolitik (Formen; Vor- und Nachteile) Kommunikationspolitik Marketing-Mix Unterrichtsfach Rechnungswesen (Lernfeld 8: Kosten und Erlöse ermitteln und beeinflussen): Aufgaben und Grundbegriffe der Kosten- und Erlösrechnung (fixe und variable Kosten) Unterrichtsfach Deutsch/Kommunikation (Lehrplan zur Erprobung): Präsentationen durchführen (verbale, nonverbale Einflussfaktoren) Einsatz von Präsentationsmitteln Textverständnis (Analyse, Bewertung) Unterrichtsfach Sport: Belastungen und Beanspruchungen: Rückenschule, Funktionsgymnastik Bewegungsspiele

4 Handlungsphasen der Lernenden / Lerngruppe Analysieren Aufgabenstellung erfassen Probleme erkennen Mögliche Methoden, Medien, Sozialformen Vorstellung der Lernsituation im Lehrervortrag Unterrichtsmaterial Berufskolleg- Praxistransfer Beschreibung der Lernsituation Planen Gruppeneinteilung nach dem Zufallsprinzip (Spielkarten, Abzählen) Notwendige Arbeitsschritte festlegen (Karteikarten) Lernsituation Dründell Word-Dokument (82 KB) Information Kosten und Elastizität Word-Dokument (141 KB) Ausführen Fachinformationen erarbeiten Spickzettel Nachfrageelastizität und Spickzettel Kosten Vergleich der Spickzettel in der Gruppe Präsentation als Doppelkreisgespräch Ermittlung der mathematischen Lösung Bestimmung der Auswirkungen der unterschiedlichen Preiselastizitäten Erkennen der Kapazitätsprobleme Analyse der Kostensituation Beurteilung der Gewinnsituation Weitere Lösungen sind bei ausreichender marketingpolitischer Begründung möglich Vorbereitung des Vortrages Visualisierungshilfen erstellen (Folie, Tafelanschrieb, Flipchart) Durchführung des Vortrages Plenum Tipps für eine gelungene Visualisierung Word-Dokument (28 KB) Bewertung der Gestaltung Word-Dokument (38 KB) Lösungshinweise Word-Dokument (48 KB)

5 Bewerten / Reflektieren Beurteilung des Vortrages fachliche Aspekte Vortragsaspekte Visualisierung Feedback der Mitschüler unter Beachtung der Feedback-Regeln Information Feedbackregeln Word-Dokument (3,35 MB) Vertiefen / Anwenden Aufgrund der Änderung der Preisstrategie muss eine Neupositionierung hinsichtlich des gesamten Marketing-Mix erfolgen. zur Vertiefung/Wiederholung aus dem Marketing der Unterstufe Lernsituation Dründell - Marketing Word-Dokument (64 KB) Lösungshinweise Word-Dokument (48 KB) Präsentation als Stafettenvortrag Vertiefen Kosten und Elastizität Fachsystematische Vertiefung Arbeitsblatt Kosten und Elastizität Word-Dokument (128 KB)