Soja für Eigenbedarf - Einfach Selber Toasten

Transkript

1 Soja für Eigenbedarf - Einfach Selber Toasten

2 Gründe für Soja Eigenversorgung Weltmarktsituation Sojabohnen Versorgungssicherheit Preisstabilität Schwache Ertragslage in Ackerbau und Viehwirtschaft Verlängerung Wertschöpfungsketten Verbraucher wollen Regionalität und Gentechnikfreiheit Minimierung des Kostenaufwandes dafür Futtermittelqualität für Ihre Nutztiere Optimale Futtereigenschaften einstellbar Frisches Sojafutter für die Ration Win-Win-Situation für Landwirt und Konsumenten

3 Sojaversorgungssituation heute

4 Soja Zahlen aktuell Sojaanbaufläche AT 2013 ca ha Sojaernte AT 2013 ca t ca. 50t davon direkt in Lebensmittelproduktion (Backmittel, Sojadrinks,..) Futtersojabedarf AT ca t Gesamtsojabedarf AT ca t Sojaimportbedarf AT 2013 ca. 80% Sojaernte EU 2013 ca t Gesamtsojabedarf EU ca. 35 Miot Sojaimportbedarf EU 2013 ca. 97%

5 Zentrale Sojaversorgung heute Sojaanbau und Ernte Südamerika Sojaannahme und Lagerung Soja Verfütterung in AT/EU Sojatoastung, -pressung oder Extraktion Mischfutterherstellung

6 Folgen Zentraler Sojaverarbeitung Weltmarktdominanz von GMO-Soja Hunger, Gesundheitsprobleme in Sojaexportländern Resistenzprobleme gegen Roundup/Glyphosat Viele Zwischenhandelsschritte Schlechte Umweltbilanz in der Tierfütterung Umweltschädigung durch industriellen Sojaanbau (GMO, Roundup,...) Urwald(brand)rodung Amazonas für Sojaanbau Lange Transportwege Starke Importabhängigkeit + landwirtschaftliche Überproduktion Heimischer Ackerbau Hoher Mineraldüngereinsatz im Feldbau (Getreide und Mais) Sojaanbau in Europa für Eigenbedarf nicht interessant genug

7 EcoToast Die Lösung für Sojaeigenversorgung

8 Fotos Press-Toast-Anlage

9 Kompakttoastanlage EcoToast Optimierte Lösung für dezentrale Sojatoastung Einfache und Komfortable Bedienung Einfachste Wartung, Minimaler Verschleißund Wartungsaufwand Schonende Verarbeitung Niedrige Temperaturen für beste Eiweißverdaulichkeit Optimiertes Futter für den eigenen Betrieb Höchste Energieeffizienz <50% des Energiebedarfes von Großanlagen Kompakte Bauweise: 1m³Maschine für 100kg/h Durchsatz bis zu ca. 800t pro Jahr Geringe Anschaffungs- und Betriebskosten

10 Vorteile durch EcoToast Ermöglichtstabile Eiweißfutterpreise durch regionale Selbstversorgung(sgemeinschaften) Gesteigerte Attraktivität des Sojaanbaus durch Anbau für Eigenbedarf Ermöglicht einfacheund kostengünstige Versorgung mit Bio und Gentechnik-freien Eiweißfuttermitteln in der Region Ermöglicht eine deutlich bessere CO 2 Bilanz in der (Bio) Tierfütterung durch regionale Selbstversorgung mit Eiweißfuttermitteln

11 Erfahrungen aus dem Gemeinschaftsprojekt Salzachöl

12 Historie Projektstart Herbst 2006 mit Rapspressung ca. 15 Mitglieder Lohnpressen von Sojabohnen als Anstoßfür Sojathema 2008 Entwicklungsstart effizienter Kompakttoaster für Ölmühle 2010 Start regionale Sojaversorgung Mittlerweile ca. 100 Mitglieder

13 Erfahrungen Schwierige Startphase mit Raps Verfügbarkeit von Sojakuchen machte Rapskuchenfütterung wieder attraktiv Anliefermengen Salzachöl ca. 100t Raps + 150t Soja-Ernte2010 R ca. 200t Raps + 700t Soja-Ernte2014

14 Kreislauf Sojaverarbeitung Sojaanbau Pressung und Toastung Sojafütterung

15 Projektziel - Nachhaltigkeit Reduzierung externer Abhängigkeiten in der LW Spekulanten, Weltmarkt, Händler... Preisschwankungen und Versorgungssicherheit Wertschöpfung zurück in die Landwirtschaft Unmittelbare Aufwertung landwirtschaftlicher Produkte in der Landwirtschaft für die Landwirtschaft Regionale Gemeinschaft und Selbstversorgung Regionaler Zusammenhalt und Zusammenarbeit in der Landwirtschaft für langfristige Stabilität und Erfolg Ressourcenschutz durch regionale Kreislaufwirtschaft Schnelle und nachhaltige Sojaanbauflächensteigerung zur Eigenbedarfsdeckung.

16 Regionale Soja-Eigenversorgung Sojaverarbeitung in dezentraler Ölmühle Pressung UND Toastung Verstärkte Synergien durch breiteres Angebot der Ölmühle Verbesserte Auslastung der Anlage Stärkere Unabhängigkeit von Marktpreisschwankungen Breiteres Angebot für Veredelungsbetriebe (Raps und Soja) Balance zwischen Energiemarkt und Eiweißmarkt Absicherung der landwirtschaftlichen Betriebe gegen Betrugsskandale Futteröl-, Biofuttermittel, R Änderung der bisher ausschließlich industriell geprägten Eiweißversorgung hin zu einer stärker landwirtschaftlichdezentralen. Mehr Futtermittel und Treibstoff aus landwirtschaftlicher Hand in gemeinschaftlichem Anbau und Verarbeitung

17 Eckdaten Sojakuchen und Einsatz Inhaltsstoffe: TM ca % Rohprotein(in TM) 47-51% UDP <10% (Pansenunverdauliches Eiweiß) Schnell verdauliches Eiweiß >50% Rohfett(in TM) 8-12% Erfahrungen im Einsatz(Rind und Schwein) Schmackhaftigkeit Verbesserte(Grund-)Futteraufnahme Bessere Eiweißverdaulichkeit durch schonende Verarbeitung bessere Eiweißverwertung bei Schweinen, bei Rindern höherer Harnstoffanteil in der Milch bei gleichem Futteraufwand Schnelleres Wachstum in der Mast, bessere Futterverwertung Wissenschaftliche Fütterungsversuche geplant

18 Entwickung Sojaernte Quelle: Landwirtschaftskammer OÖ, Soja - Eine Kulturpflanze mit Geschichte und Zukunft (Dez 2013)

19 Entwickung Sojaimport Quelle: Landwirtschaftskammer OÖ, Soja - Eine Kulturpflanze mit Geschichte und Zukunft (Dez 2013)

20 Regenwaldabholzung Quelle: Abholzung Amazonas Regenwald ( /Folie 20

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22 EST GmbH Mühlberg 8 A-5132 Geretsberg DI Josef Neubauer Geschäftsführer Tel-A: +43 (7748) 7220 Mobil-A: +43 (664) Tel-D: +49 (89) Mobil-D: +49 (174) FAX: +49 (89)