Obst- und Gemüsesäfte. Rezepte

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1 Obst- und Gemüsesäfte Rezepte

2 APFELSAFT Äpfel enthalten verschiedene Vitamine, Minerale, Ellagsäuren, und viele andere Nährstffe, die den Körper entgiften und Krebs vrbeugen. Pektin im Äpfeln erhöht die Milchsäureprduktin, welches die Darmtätigkeit unterstützt und gegen Darmträgheit der Durchfall hilft. Die Zitrnen-säure in Äpfeln fördert die Verdauung und reduziert Ermüdung. Äpfel fördern auch die Senkung des Chlesterinspiegels. 1. Waschen Sie die Äpfel gründlich mit Wasser. 2. Schneiden Sie den Apfel in passende Stücke. Äpfel können mit Schale und Kerne entsaftet werden. 3. Die Apfelstücke langsam hineingeben. ORANGENSAFT Vitamin C, Flavnid, Beta-Kartin stärken das Immunsystem und beugen dem Alterungsprzess und Krebswachstum vr. Orangen enthalten Pektin, Kalium und Zitrnensäure, die ein reinere Haut fördern und gegen Verstpfung, Ermüdung helfen 1. Entfernen Sie die Schale und schneiden Sie die Orangen in passende Stücke. 2. Die Orangenstücke samt Kerne in die Einfüllöffnung vm Entsafter hineingeben. TRAUBENSAFT Eine Traube enthält 0,5 % Ballaststffe, Kaliumchlrid, Eisen und Phsphr. Diese Stffe srgen für einen ausgeglichenen Blutsäurewert im Körper und sind gut für Knchen und Nerven. Wissenschaftlern zuflge hilft Traubensaft der Stärkung der Leber und fördert er die Absnderung vn Gallensaft. 1. Trauben waschen 2. Die Trauben langsam hineingeben EMPFEHLUNG: Geben Sie Wassermelne dazu. (Gepresste Trauben und Wassermelne werden gut vm Körper aufgenmmen und sind harntreibend)

3 BIRNENSAFT Birnen enthalten Vitamine, Minerale und Ballaststffe, die die Verdauung und Entgiftung unterstützen. Trinken Sie Birnensaft mit Hnig, um Schleim zu lösen und Husten zu lindern. 1. Waschen Sie die Birnen gründlich mit Wasser. 2. Schneiden Sie die Birnen in passende Stücke. Birnen können mit Schale und Kerne entsaftet werden. 3. Geben Sie die Birnenstücke hinein. KIWISAFT Der hhe Anteil an Vitamin C in Kiwis beugt Erkältung und Ermüdung vr. Kiwis haben auch einen hhen Anteil an Pektin, der gegen Verstpfung hilft. Außerdem bauen sie Prteine ab und ihr hher Kaliumgehalt kann Krebserkrankungen vrbeugen. 1. Waschen Sie die Kiwis gründlich mit Wasser. 2. Schneiden Sie die Kiwis in passende Stücke. Kiwis können mit Schale entsaftet werden. 3. Die Kiwistücke in die Einfüllöffnung hineingeben. ANANASSAFT Ananas enthält reichlich Vitamin C, Vitamin B, Minerale und Brmelin. Brmelin ist hilft gegen Arthritis, Behandlung vn Entzündungen und Muskelkater. Ananas enthält wenig Kalrie und ist daher für Diäten gut geeignet. 1. Entfernen Sie Stiel und Schale. 2. Schneiden Sie die Ananas in passende Stücke. 3. Geben Sie die Ananasstücke in die Einfüllöffnung des Entsafter hinein.

4 BANANENSAFT Bananen enthalten Cartin und Pektin, welche die Magentätigkeit unterstützen und bei Darmträgheit helfen. Trinken sie jeden Mrgen vr dem Essen bis zu zwei Gläser Bananensaft, um starke Verstpfungen zu behandeln. 1. Schälen Sie die Banane und schneiden Sie diese in passende Stücke. 2. Geben Sie die Bananenstücke hinein. 3. Saft und Trester können nach Belieben wieder zusammengemischt werden. EMPFEHLUNG: Geben Sie Milch der Jghurt hinzu, um den Geschmack abzurunden. ERDBEERSAFT Erdbeeren haben den höchsten Vitamin C Anteil aller Obstsrten. 100g Erdbeeren liefern 80mg Vitamin C. Laut derzeitigen wissenschaftlichem Stand können sechs bis acht Erdbeeren den täglichen Bedarf an Vitamin C liefern. Erdbeeren tragen zur Vrbeugung vn Hautschäden und Verstpfung bei. Pektin stabilisiert die Darmflra und senkt den Chlesterinspiegel. 1. Waschen Sie die Erdbeeren gründlich mit Wasser. 2. Entfernen Sie den Stängel und gebe Sie die Erdbeeren in den Entsafter EMPFEHLUNG: Geben Sie Milch der Jghurt hinzu, um den Geschmack abzurunden. MANGOSAFT Mangs enthalten Vitamin A, C und D. Dies hilft das Hautbild zu verbessern. Mangs haben einen ähnlichen hhen Anteil an Cartin wie Gemüse. Cartin stärt das Immunsystem. 1. Entfernen Sie die Schale und den Kern. 2. Schneiden Sie die Mang in passende Stücke. 3. Geben Sie die Mangstücke in die Einfüllöffnung des Entsafters hinein. 4. Saft und Trester können nach Belieben wieder zusammengemischt werden.

5 HONIGMELONENSAFT Melnen helfen beim Abbau des Salzes im Körper, das hhen Blutdruck verursacht. Melnen enthalten viel Vitamin C und Cartin, welches hilft Krebserkrankungen und Alterungserscheinungen vrzubeugen. Außerdem verbessern Melnen die Nierentätigkeit. 1. Entfernen Sie die Schale. 2. Schneiden Sie die Melne in passende Stücke. 3. Geben Sie die Melnenstücke in die Einfüllöffnung. ZITRONENSAFT Die Zitrnensäure enthält einen hhen Kaliumanteil, dass Osteprse vrbeugt. Der hhe Vitamin C Anteil ist gut gegen Müdigkeit und Erkältung. Zitrnen enthalten Vitamin P, welches den hhen Blutdruck verringert und Athersklerse verbeugt. 1. Entfernen Sie die Schale. 2. Schneiden Sie die Zitrne in passende Stücke. 3. Geben Sie die Zitrnenstücke in die Einfüllöffnung des Entsafters. 4. Fügen Sie Wasser hinzu, um den sauren Geschmack abzuschwächen. EMPFEHLUNG: Zitrnensäfte haben einen hhen Säuregehalt. Daher ist es empfehlenswert ihn nach dem Essen zu trinken. SCHWARZBEERENSAFT Schwarzbeeren enthalten Anthcyanen, welches der Alterung der Augen, Diabetes und Katarakte vrbeugt. Sie verhindern auch Krebs- und Demenzerkrankungen und Herzinfarkte. 1. Waschen Sie die Schwarzbeeren gründlich mit Wasser. 2. Entfernen Sie den Stängel und geben Sie die Schwarzbeeren in den Entsafter.

6 PFIRSICHSAFT Pfirsiche sind eine Frucht mit einem hhen Nährwert, die Zucker, Calcium, Phsphr, Eisen und die Vitamine B, C und andere Bestandteile enthält. Sie haben einen hhen Eisengehalt, daher kann der Verzehr vn Pfirsichen helfen, Blutarmut zu verhindern. Pfirsiche sind reich an Pektinen, regelmäßiger Verzehr kann Verstpfungen entgegenwirken. 1. Pfirsiche waschen und schälen. 2. Pfirsiche in Stücke schneiden. 3. Die Stücke langsam hineingeben. GRANATAPFELSAFT EMPFEHLUNG: Einen Apfel hinzugeben. (Srgt für einen gehaltvlleren Geschmack.) Die Kerne der Granatäpfel enthalten Östrgene, die hilfreich für die Frauen in den Menpause sind. Das Fruchtfleisch hat einen hhen Glukse- und Vitaminanteil. Viele Filmstars schwören auf die Anti-Aging-Wirkung vn Granatapfelsaft. 1. Brechen Sie die Granatäpfel auf und hlen Sie die Kerne raus. 2. Geben Sie die Kerne in die Einfüllöffnung hinein. WEIZENGRASSAFT Weizengras enthält unverdauliche Ballaststffe, die aber nach dem Pressen in reichhaltige, lösliche Ballaststffe umgewandelt werden. Außerdem enthält es Chlrphyll, Aminsäuren, Vitamine, Mineralien und Enzyme. Weizengrassaft kann unterstützend wirken bei der Bildung vn Hämglbin, dem sgenannten grünen Blut 1. Abgeschnittenes, frisches Weizengras waschen. 2. Weizengras kleinschneiden. 3. Das Weizengras langsam hineingeben. EMPFEHLUNG: Geben Sie für einen besseren Geschmack Banane dazu.

7 Gemüsesäfte KAROTTENSAFT Der Karttensaft ist reich an Beta-Kartin, das die Sehkraft verbessert und der Hautalterung vrbeugt. Der Karttensaft ist sehr gut als Diätkst geeignet, da der Saft reich an Ballaststffen ist. Bereits mit dem Verzehr vn zwei Kartten ist der vierfache Tagesbedarf an Vitamin A gedeckt. Der tägliche Genuss vn einem Glas Karttensaft fördert die Verdauung und reduziert das Krebsrisik. 1. Waschen Sie die Kartte gründlich mit Wasser. 2. Schneiden Sie die Kartte in lange dünne Streifen. 3. Geben Sie die Karttenstücke in den Entsafter. 4. Falls das Gerät durch zu viel Pressgut überlastet sein sllte, schalten Sie kurz den Rückwärtsgang ein. TOMATENSAFT Der rte Farbstff Lycpin, ein Cartinid, ist bekannt für seine antixidative Wirkung, stärkt die Abwehrkräfte und kann Risiken bestimmter Krebserkrankungen vrbeugen. Tmatensaft ist reich an Vitaminen A und C und kann helfen Schlaganfälle und Herzkrankheiten vrzubeugen. Die Fruchtsäure der Tmate hilft gegen Müdigkeit und Übelkeit. Tmaten sind kalrienarm und stark sättigend und smit ideal für Diäten geeignet. 1. Waschen Sie die Tmaten gründlich mit Wasser. 2. Entfernen Sie den Strunk und schneiden Sie die Tmaten in geeignete Stücke. 3. Geben Sie die Tmatenstücke in die Einfüllöffnung EMPFEHLUNG: Verfeinern Sie den Tmatensaft mit einer Prise Salz und Pfeffer und geben Sie Zitrnensaft und bei Bedarf einen Schuss Tabasc hinzu.

8 GURKENSAFT Gurken bestehen zum größten Teil aus Wasser, welches die Diärese (Urinausscheidung) erhöht. Der hhe Kaliumgehalt ist gut für einen zu hhem und niedrigem Blutdruck. Er ist ebens hilfreich gegen Hautirritatinen und Zahnbeschwerden. Der Silizium- und Schwefelgehalt regt das Haarwachstum an und hilft gegen brüchige Nägel. 1. Waschen Sie die Gurke gründlich mit Wasser. 2. Schneiden Sie die Gurken in geeignete Stücke. 3. Geben Sie die Tmatenstücke in die Einfüllöffnung. PAPRIKASAFT Paprika ist reichhaltig an Vitaminen, Kalzium, Eisen und geringen Kalrien und ist daher für Diät gut geeignet. Paprika fördert auch das Wachstum vn Kindern und hat eine Chlesterin senkende Wirkung. Die Vitamin reichhaltige Paprika eignet sich auch Stressreduktin und Hautpflege. 1. Waschen Sie die Paprika gründlich mit Wasser. 2. Schneiden Sie die Paprika in geeignete Stücke. 3. Geben Sie die Paprikastücke in den Entsafter. SELLERIESAFT Sellerie enthält eine grße Menge vn Vitaminen und wertvlle Mineralstffe wie Calcium, Eisen, Magnesium und Kalium. Die reichhaltigen Ballaststffe sind hilfreich, um Darmträgheit zu behandeln und den Chlesterinspiegel zu senken. Er fördert die Entwässerung und wirkt kreislauf- und stffwechselanregend. 1. Waschen Sie die Sellerie gründlich mit Wasser. 2. Tauchen Sie den Sellerie 5-10 min. in kaltes Wasser. 3. Schneiden Sie die Sellerie in geeignete Stücke. 4. Geben Sie die Stücke in EMPFEHLUNG: Geben Sie ein Stück Orange dazu um den Geschmack und Geruch der Sellerie zu abzuschwächen.

9 SPINATSAFT Spinat hat einen hhen Anteil Natrn, Eisen, Mangan und Kalk. Sie fördert die Verdauung und hat eine blutreinigende Wirkung. 1. Waschen Sie den Spinat gründlich mit Wasser. 2. Tauchen Sie den Spinat für 5-10 Min. in kaltes Wasser. 3. Schneiden Sie den Spinat in geeignete Stücke. 4. Geben Sie die Stücke in die Einfüllöffnung. PETERSILIENSAFT Die Petersilie ist eine gute Quelle vn Cartin, Vitamin B, Kalzium. Durch die antixidante Wirkung wird der Chlesterinspiegel gesenkt und Arterienverkalkungen vrgebeugt. Petersilie verbessert den Blutkreislauf, stärkt den Magen und entgiftet den Körper. Petersilie enthält viermal s viel Eisen wie Spinat 1. Waschen Sie die Petersilie gründlich mit Wasser. 2. Tauchen Sie die Petersilie für 5-10 Min. in kaltes Wasser. 3. Schneiden Sie die Petersilie in geeignete Stücke und geben Sie dies in den Entsafter. EMPFEHLUNG: Petersiliensaft hat einen intensiven Geschmack. Mischen Sie ihn mit anderen Obstsäften der Wasser. RETTICHSAFT Rettich ist reichhaltig an Vitamin A, B, C und Diastase, die das Verdauungssystem und den Magen unterstützt. Rettichsaft hilft Husten zu mildern und Erkältung vrzubeugen. Die enthaltenen Ballaststffe fördern die Darmreinigung und helfen klrektalen Krebs vrzubeugen. Rettichsaft baut Niktin ab und ist daher Rauchern zu empfehlen. 1. Waschen Sie den Rettich gründlich mit Wasser. 2. Schneiden Sie den Rettich in geeignete Stücke. 3. Geben Sie die Rettichstücke in die Einfüllöffnung.

10 GRÜNKOHLSAFT Grünkhl enthält Vitamin A, B, C, P, Kalzium, Eisen, und viele andere Minerale. Vitamin A fördert das Wachstum vn Kindern. Vitamin B hilft gegen Ermüdung und regt den Appetit an. Vitamin C fördert die Haut. Grünkhl unterstützt auch das Immunsystem. 1. Waschen Sie den Grünkhl gründlich mit Wasser. 2. Schneiden Sie den Grünkhl in geeignete Stücke. 3. Geben Sie den Grünkhl in die Einfüllöffnung. EMPFEHLUNG: Runden Sie den Grünkhlsaft mit Äpfel und Birnen ab. ALOESAFT Alen sind hilfreich die Hmestase zu fördern. Sie stärken den Magen und können Geschwüre reduzieren. Ale hilft den Darm vn Bakterien zu reinigen. 1. Waschen Sie die Ale gründlich mit Wasser. 2. Scheiden Sie die Ale in geeignete Stücke. 3. Geben Sie die Alestücke in die Einfüllöffnung. 4. Geben Sie Milch, Jghurt, Saft der Wasser während des Entsaftens hinzu. 5. Saft und Trester können nach Belieben wieder zusammengemischt werden. ZWIEBELSAFT Zwiebeln beinhalten Salicin, welches dem Metablismus fördert und den Chlesterinspiegel senkt. Dadurch kann Applexie, Herzinfarkte und Arterienverkalkungen vrgebeugt werden. Zwiebelsäfte sind grßartig gegen Müdigkeit. 1. Waschen Sie die Zwiebel gründlich mit Wasser. 2. Entfernen Sie die Schale und scheiden Sie die Zwiebel in geeigneten Stücke. 3. Geben Sie die Zwiebelstücke den Entsafter. EMPFEHLUNG: Da Zwiebeln einen starken Eingegeschmack haben, geben Sie Milch der Jghurt hinzu.

11 Nch besser schmecken die Säfte, wenn sie gemischt werden! Grundsätzlich können jegliche Obst und Gemüsesrten entsaftet und kmbiniert werden. Es ist immer die Frage des eigenen Geschmacks, welche Kmbinatin Sie wählen. Obst und Fruchtsäfte: Verschiedene Kmbinatinsmöglichkeiten: Kartte, Apfel, Zitrne Kartte, Apfel, Zitrne, Banane Apfel, Zitrne, Mang, Ananas Apfel, Zitrne, Erdbeeren, Banane Kartte, Apfel, Zitrne, Erdbeeren, Banane Apfel, Orange, Zitrne, Erdbeeren Apfel, Birne, Zitrne, Kartte, Banane Grapefruit, Zitrne, Orange Kartte, Kksnuss Kartte, Orange Kartte, Granatäpfel Kartte, Rte Bete, Granatäpfel Gemüsesäfte: Verschiedene Kmbinatinsmöglichkeiten: Kartten, Sellerie, Petersilie, Spinat Kartten, Rte Bete Kartten, Äpfel, Rte Bete Kartten, Rte Bete, Sellerie Kartten, Rte Bete, Kksnuss Kartten, Rte Bete, Gurken Kartten, Sellerie, Rettich Kartten, Gurken Kartten, Löwenzahn, Spinat Sellerie, Spinat, Petersilie Sellerie, Löwenzahn, Spinat Sellerie, Gurken, Steckrüben Kartten, Pastinaken, Kartffeln, Brunnenkresse Rezepte: Cartindrink: 200 ml Möhrensaft, 200 ml Orangensaft, 200 ml Apriksennektar, 200 g Naturjghurt, 1 TL Fruchtzucker, evtl. Wasser zum Verdünnen. Dreifruchtsaft: 2 Kiwi, 1 Apfel, 2 Bananen, evtl. Wasser zum Verdünnen. Apfel-Kartten-Saft: 2 EL Zitrnensaft, 150 ml Orangensaft, 1 TL Sanddrnmark mit Hnig, 150 ml Karttensaft, 2 kleine säuerliche Äpfel Mang-Melnen-Saft: 1 Mang, 1/2 Melne (z.b. Galia d. Netzmelne) Ingwer-Annans-Saft: 300 g Ingwer (frisch), 250 g Zucker, 500 ml Ananassaft, 1 Zitrne, 1 Prise Muskat... Den Ingwer schälen und fein raspeln, mit 1/2 Liter Wasser übergießen und 1 Stunde abgedeckt stehen lassen. Das Wasser durch ein Sieb in eine grße Schüssel gießen. Einen weiteren halben Liter Wasser durch das Sieb mit dem Ingwer gießen. Zucker, den Saft der Zitrne, den Ananassaft und die geriebene Muskatnuss dazugeben, gut umrühren. Saft in Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Drt hält er sich bis zu einer Wche. Grüner Saft: 2 Limetten, 1 Gurke, 4 süßliche Äpfel, nach Bedarf Eis Frühstückssaft: 1/2 Ananas, 375 ml Orangensaft, 1 grße Birne, 1 Banane, 40 g Papaya Ananas-Erdbeer-Saft: 500 g Erdbeeren, 1 süße Ananas, 1 grüner Apfel AKG-Saft: 2 Äpfel, 2 Kartten, 1 Salatgurke... gut zum Entschlacken Schönheitssaft: 100 ml Apriksensaft, 100 ml Pfirsichsaft, 150 ml Mangsaft, 100 ml fettarme Milch

12 Traubenkick: 250 ml Traubensaft, 100 ml Orangensaft, 1 Banane Fitmacher: 250 ml Orangensaft, 150 ml Apfelsaft, 1 Kiwi KiBa-Saft: 250 ml Kirschsaft, 250 ml Bananensaft Autfahrersaft: 250 ml Orangensaft, 100 ml Kirschsaft, 250 ml Bananensaft, 100 ml Pfirsichsaft, 100 ml Sahne, evtl. Zucker/Hnig nach Geschmack Anti-Kater-Saft: 100 ml Tmatensaft (der anderes Gemüse), 100 ml Karttensaft, 2 EL Artischckensaft, weißer Pfeffer, 1 Prise Seleriesalz, Petersilie Fitmacher II: 100 ml Cranberrysaft, 100 ml Orangensaft, 2 EL Sanddrnsaft, 50 ml Wasser Trink-Fit-Drink: 100 ml Orangensaft, 100 ml Karttensaft, 2 EL Artischckensaft, Schnittlauch nach Geschmack Grundrezept Lassi: 2 Teile Wasser, 1 Teil Natur-Jghurt, Zitrnensaft nach Geschmack Erdbeershake: 500 g Erdbeeren, 250 g Jghurt, 1/4 l Milch, Minze zum Garnieren Ingwer-Bananen-Lassi: 10 g Ingwer frisch, 250 g Bananen, 300 g Jghurt (3,5%) 2 TL Hnig, 500 ml Wasser Ayran: 500 gr Jghurt, 200 g saure Sahne, 500 ml Wasser, Salz, Zitrnensaft Rsa-shake: 400 g Himbeeren, 800 ml fettarme Milch, 200 g Jghurt, EL Vanillinzucker Gurken-Lassi: 1 Gurke, 200 ml Gemüsebrühe (kalt), 250 g Jghurt, Kreuzkümmelgemahlen, 1 EL gehackte Minze, Salz, Pfeffer, evtl. Chilipulver Banane-Blaubeer-Zauber: 200 g Heidelbeeren, 1 Banane, 225 g 1,5% Jghurt, 2 TL Vanillezucker, 1 TL Hnig, 100 ml Wasser Jghurt-Minze-Drink: 1 Bund Minze, 450 g Jghurt, Salz, weißer Pfeffer, 1 TL Zucker/Hnig, 1-2 Limette(n), 500 ml Wasser Frühstücksdrink: 2 Orangen, 1 Banane, 1 Becher Jghurt, 1 EL Hnig Litschi-Lassi: 500 g Jghurt, 200 ml Wasser, 1 TL Zucker/Hnig, 150 ml Litschisaft Erdbeer-Bananen-Lassi: 400 g Jghurt, 200 g Erdbeeren, 1/2 Banane, 2 EL Zitrnensaft Nuss-Milch Man kann mit der furtty sft press aus verschiedenen Nusssrten Nuss-Milch zubereiten. Hierfür nimmt man je nach gewünschter Menge Nüsse (für eine Tasse Milch ca. 1/2 Tasse Nüsse), spült sie gut durch und lässt sie über Nacht im Wasser aufquellen. Am nächsten Tag werden die Nüsse erneut mit klarem Wasser durchgespült und mit dppelter Menge Wasser in den Entsafter löffelweise reingeschüttet. Die Flüssigkeit, die rauskmmt, ist die Milch und sllte s schnell wie möglich verbraucht werden. Die Trest kann zur Herstellug vn Energiekugeln der Pralinen verwendet werden. Mandeln sllten vrher geschält werden. Vide Saftpresse

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