FRÜCHTE EXTRAKTE UND NATÜRLICH NATÜRLICH!

Größe: px
Ab Seite anzeigen:

Download "FRÜCHTE EXTRAKTE UND NATÜRLICH NATÜRLICH!"

Transkript

1 FRÜCHTE UND EXTRAKTE NATÜRLICH NATÜRLICH!

2 A B B C AÇAÍ EUTERPE OLERACEA, ARECACEAE Die in Büscheln wachsende Palme kann eine Höhe von 25 m erreichen. Ihre olivgrünen Blätter sind groß, die zahlreichen Blüten haben eine gelbliche Färbung und jede Pflanze produziert dabei jährlich ca. 3-6 Kg Frucht. Diese Frucht ist purpurrot, bei Vollreife fast schwarz und wird 1 bis 1,4 cm groß. Durch ihre tiefe rote Farbe und den milden, einzigartigen Geschmack ist sie perfekt mit anderen roten Früchten zu mischen. Der Boldo, die Kamille aus Brasilien, ist ein an trockene Klimazonen angepasster, immergrüner Strauch oder kleiner Baum mit bis zu 6m Höhe. Die Frucht ist eine kleine gelblich-grüne Beere, die Boldoblätter enthalten Aporphinalalkaloide mit Boldin als Hauptkomponente, ätherisches Öl und Flavonoide. Boldin soll krampflösend auf den Magen wirken und Gallen- und Magensaftsekretion fördern. In Südamerika ist Boldo als Tee weit verbreitet. BOLDO PEUMUS BOLDUS MOL., MONIMIACEAE ACEROLA MALPIGHIA GLABRA, MALPIGHIACEAE Die Acerola-Kirsche ist 1-3 cm groß, gelborange bis rot, hat eine dünne Haut und ist saftig süßsauer bis sehr sauer. Mit bis zu 3000 mg Vitamin C enthält sie mindestens 30 mal mehr als die Zitrone. Die Frischfrucht zu exportieren ist ungeeignet, daher erfolgt der Versand als Saft, Püree, Pulver etc. Diese dienen der natürlichen Vitamin-Anreicherung von Lebensmitteln und Getränken. Diesen komplex verästelten Tropenstrauch mit seinem tief reichenden Wurzelsystem findet man hauptsächlich in Brasilien. Die beißend scharfe Wurzel hilft dem Körper das Immunsystem zu stärken und steigert gleichzeitig das Energieniveau und die Stresswiderstandsfähigkeit. Die Wurzel kann erst nach etwa fünf Jahren geerntet werden. Diese Zeit braucht die Pflanze um zu reifen, um die geschätzten aktiven Komponenten, Pfaffioside und Beta-Ecdysone, aufzubauen. BRASIL. GINSENG PFAFFIA PANICULATA, AMARANTHACEAE ALOE VERA ALOE BARBADENSIS MILLER, LILIACEAE Seit Menschgedenken kennt man die Heilkräfte von Aloe Vera. Neben den vielfältigen und lebenswichtigen Nährstoffen, die aus dem Blattmark gewonnen werden (Vitamin A, B2,C und E, Mineralstoffen, Spurenelementen, Aminosäuren und Enzymen), überrascht Aloe Vera nun in einer Vielzahl von Rohstoffvarianten wie z.b. als reiner Saft, unterschiedlich große Würfel in Zucker/Wasser Lösung oder als Pulver sprüh- oder gefriergetrocknet. Der zitronige Geschmack der Calamansi ist sehr erfrischend und gibt scharfen Soßen und Marinaden einen besonderen Kontrast. Ihr Fruchtfleisch verleiht insbesondere Fruchtsäften, Sirup oder Eistees eine exotische Note und verfeinert Essige oder Dressings. Ihre Schale gibt Marmeladen und Bonbons einen unverwechselbaren, individuellen Geschmack. CALAMANSI CITROFORTUNELLA MICRO- CARPA, RUTACEAE ANDENBROMBEERE RUBUS CLAUCUS, ROSACEA Heimat ist das tropische Mittel- und Südamerika. Die Früchte der stacheligen Sträucher ähneln in Form und Aussehen einer großen, länglich-kegelförmigen Himbeere, mit tiefroter Färbung und einem sehr intensiven, um ein vielfaches stärkeren, etwas bitteren Brombeergeschmack. Als Frischfrucht gelangt sie nur sporadisch aus Kolumbien auf unsere Märkte. Neben dem Frischverzehr werden Andenbeeren zu Saft, köstlichen Konfitüren, Gelees und Konserven verarbeitet, ebenso in Desserts, Milchshakes und Eiscremes. Camu-Camu ist ein 1-3m hoher Strauch, der hauptsächlich im nordwestlichen Teil des Amazonasbeckens verbreitet ist. Er wächst insbesondere in periodisch überschwemmten Gebieten. Die Früchte schmecken sehr sauer, werden daher meist nicht roh verzehrt, sondern als Zutat zu Erfrischungsgetränken, Speiseeis und Konfitüren etc. verwendet. Traditionell wird Camu- Camu zur Stärkung des Immunsystems und vorbeugend gegen Virusinfektionen eingesetzt. Sie haben die höchsten Gehalte an Vitamin C, die bisher in pflanzlichen Produkten gefunden wurden. CAMU-CAMU MYRCIARIA DUBIA, MYRTACEAE ARONIA (SCHWARZE APFELBEERE) ARONIA MELANOCARPA, ROSACEAE Aronia ähnelt im Anschnitt einem kleinen Apfel, doch das Fruchtfleisch ist tiefbordeauxrot und härter im Biss. Der Geschmack ist herb-säuerlich, mit schwachem Aroma. Der Presssaft riecht nach bitterer Mandel. Hervorzuheben bei den Inhaltsstoffen sind Zucker, der sehr hohe Gehalt an Anthocyan, Amygdalin und Gerbstoffen. Als Frischfrucht nicht geeignet wird sie als Farbverstärker in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Eine Weiterverarbeitung erfolgt z.b. zu Schaumweinen, Spirituosen und als Püree in Joghurt, Konfitüren, Gelees. Carqueja ist eine beständige grüne Pflanze, die ca. 1-2 Meter hoch wächst und gelblich-weiße Blüten produziert. Man findet sie überwiegend in Brasilien, Kolumbien und im peruanischen Regenwald des Amazonas. Allgemein gesagt wirkt Carqueja revitalisierend und stärkt das Immunsystem. CARQUEJA BACCHARIS TRIPTERA, ASTERACEAE ARTISCHOCKE CYNARA SCOLYMUS L., ASTERACEAE Die Artischocke ist eine distelartige, ausdauernde Kulturpflanze mit fiederspaltigen Laubblättern, die in Südamerika und im Mittelmeerraum beheimatet ist. In den grünen Blättern und Blütenboden sind Bitterstoffe, Caffeoylchinasäuren und Flavonoide enthalten. Die Inhaltsstoffe fördern Gallenbildung und Gallenfluss und werden bei unspezifischen Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Angebaut wird der Cashew-Baum unter anderem in Indien und Brasilien. Seine Frucht besteht aus zwei Teilen: dem Cashewapfel und der Cashewnuss. Der Cashewapfel hat einen fünfmal höheren Vitamin C-Gehalt als eine Orange und kann bestens für die Herstellung von Fruchtsäften, Sirup und sogar Wein benutzt werden. Als Saft oder Fruchtzubereitung ist die Cajú von den brasilianischen Speisekarten nicht mehr wegzudenken. CASHEW-APFEL ANARCADIUM OCCIDENTALE, ANARCADIACEAE BAUMTOMATE (TAMARILLO) CYPHOMANDRA BETACEAE, SOLANACEAE Das aus Peru stammende Nachtschattengewächs Tamarillo, auch Baumtomate genannt, ist ein weiteres Beispiel für eine vielseitig einsetzbare tropische Frucht. Ihr bittersüßes, leicht-herbes und vitaminreiches Fruchtfleisch kann gelb, rot oder dunkel-purpurrot sein und enthält essbare, weiche Samenkerne. Man kann Tamarillo als Frischobst und gegrillte Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten, aber auch als Konfitüre oder Saft genießen. Catuababäume sind beheimatet in den tropischen Regenwäldern Südamerikas. Nur die Rinde des Baumes wird genutzt, die wie beim Lapachobaum, schnell wieder nachwächst. Catuaba hat eine belebende und stärkende Wirkung und ist ein bekanntes Aphrodisiakum. Der rote Farbstoff der Catuabarinde ist in Brasilien ein fester Bestandteil vieler erfrischender Getränke. Catuaba weist einen hohen Anteil an Mineralstoffen und Spurenelementen auf. Vor allem Magnesium, Kalium und Calcium sind in beachtlichen Mengen enthalten.catuaba findet in großen Mengen Einsatz in Rotwein. CATUABA ERYTHROXYLUM CATUABA, ERYTHROXYLACEAE BLUTORANGE CITRUS SINENSIS, RUTACEAE Anders als andere Orangen haben Blutorangen einen herben, kräftigen Geschmack. Er erinnert an Beeren. Vielfältig kombiniert in leckeren Fruchtaufstrichen, in Säften, Joghurts und Backwaren kommt er besondere zur Geltung. In Form von Fruchtflocken gibt die Blutorange Müslis eine fruchtig frische Note. Ihr Aroma verleiht außerdem Frucht- und Kaugummis einen besonderen mediterranen Geschmack. Annonen, das sind süße Flaschenbaumfrüchte tropischer Herkunft. Schon ihr Äußeres ist einmalig. Die meist herzförmige Frucht ist mit einer Schalte aus graugrünen Schuppen bedeckt. Im Inneren wartet dann der Genuss: Das weiche Fruchtfleisch der Cherimoya ist herrlich süß und sahnig. Ihr feines Aroma erinnert an eine Mischung aus Ananas, Banane und Zimt. Sie eignet sich daher vor allem für exotische Leckereien und Desserts, Cremes, Puddings oder Mixgetränke. CHERIMOYA ANNONA SQUAMOSA Seite 2 Seite 3

3 C G CUPUAÇU THE OBR OM A GRA NDI FLO RUM, STE RCU LIA CEA E CURUBA PASSIFLO RA TARMINIA NA DALANDAN CIT RU S AU RA NT IUM TUNE RA DIFFU SA, TURN ERAC EAE DRACHENFRUCHT (PITAHAYA) HYLO CERE US UNDATUS EICHE QUE RCU S ROB UR L., FAG ACE AE FEIJOA (ANANASGUAVE) NA, AC CA SE LL OW IA AE CE TA M YR GOJI LY C IU M B AR B Seite 4 AR U M Seit langem gehören die großen, dunkelbraunen und kürbisförmigen Früchte des im Amazonas beheimateten Cupuacu-Baums zu den primären Nahrungsquellen indigener Völker Brasiliens. Unter ihrer harten Schale verbirgt sich cremiges, wohlschmeckendes und nährstoffreiches Fruchtfleisch, das als Saft getrunken werden kann und sich für die Zubereitung von Speiseeis und süßen Dingen eignet. Verwandt mit der Familie des Kakaos, eignen sich die Samen der Pflanze sehr gut zur Herstellung von schokoladenartigen Lebensmitteln. Die Guanabana-Frucht wächst am Graviola-Baum, der vorwiegend in Asien und Südamerika kultiviert wird. Die dunkelgrünen, mit Stacheln versehenen Früchte haben ein gelblich-weißes und saftiges Fruchtfleisch im Inneren, das in traditioneller Hinsicht auch heute noch als Kräutermedizin dient. Für die Lebensmittelindustrie ist die Frucht allerdings nicht minder bedeutsam, da sie neben ihren bioenergetischen Inhaltsstoffen auch für die Zubereitung von Eiscreme, Backwaren, Säften, Joghurt und Cerealien eine Bereicherung ist. Eine gerade Banane? Die Curuba sieht der Banane in der Tat sehr ähnlich. Deshalb wird sie auch als Bananenpassionsfrucht bezeichnet. Ihre Heimat sind die Anden in Südamerika. Die Frucht wird bis zu zehn Zentimeter lang und drei Zentimeter dick. Reife Früchte haben eine gelb oder rot gefärbte Schale, die sich wie bei einer Banane abziehen lässt. Zum Vorschein kommt ein oranges, geleeartiges Fruchtfleisch. Es schmeckt mild und zugleich würzig. Einfach ideal um es mit anderen Tropenfrüchten in köstlichen Eis, Puddings oder Cremes zu kombinieren. Der Guarana Strauch ist eine tropische, bis 10m hoch wachsende, immergrüne, mehrjährige Kletterpflanze. Die etwa haselnussgroße, tiefgelbe bis rotorangefarbene Kapselfrucht platzt bei der Reife auf und gibt meist einen dunkelbraunen Samen frei. Als Guarana bezeichnet man die aus den gerösteten Samen gewonnene Paste. Aufgrund des Koffeingehalts wird Guarana ebenso wie Kaffee zu anregend wirkenden Erfrischungsgetränken verarbeitet. Guarana ist Bestandteil sog. energy drinks wird aber auch Stärkungsmitteln, Tabletten, Kaugummis, Bonbons und Gebäck zugesetzt. Dalandan ist die philippinische Orange und gehört zur Familie der Zitrusfrüchte. Süß-säuerlich im Geschmack verleiht Dalandan Marmeladen, Süßigkeiten, Fruchtsäften und Backwaren ein besonderes Aroma. Aber auch in Kombinationen mit gekochtem Reis und exotischem Gemüse wird sie zur Gaumenfreude. Das Fruchtfleisch verfeinert Saucen, Cremes, Gelee und sogar Honig. Die urspüngliche Heimat der Guave liegt in den tropischen Gebieten Amerikas. Hauptlieferanten der Guave sind heute Brasilien und Thailand. Die Frucht wächst an strauchartigen, 3-6 m hohen Bäumen und hat einen Durchmesser von 3-12 cm. Sie ist apfel-birnenförmig, hat eine weiche, wachsartige Schale, welche von grün-gelber Färbung ist. Ihr Fruchtfleisch ist knackig frisch, aber zart, süß, weißlich-gelb. Um die Fruchtachse angeordnet befindet sich die voller Kerne steckende Pulpe. Damiana ist ein meist klein bleibender, gelb blühender Strauch, der in den trockenen warmen Regionen Amerikas vom Süden der USA bis nach Südamerika verbreitet ist. Damiana wirkt harntreibend. Eine zu hohe Dosierung kann möglicherweise leicht reizend auf die Harnwege wirken und Übelkeit erregen. Damiana wird ebenfalls eine aphrodisierende und antidepressive Wirkung zugeschrieben. Welche Stoffe für die Damiana-Wirkung verantwortlich sind, ist noch nicht ganz klar. Ätherische Öle, reichlich Harz, der Bitterstoff Damianin und die verschiedenen Gerbsäuren gehören zu den bekannten Inhaltsstoffen. DAMIANA G J Die Pitahaya auch als Drachenfrucht bekannt ist nicht nur schön sondern auch besonders lecker. Ihr erfrischendes Fruchtfleisch ist weiß oder hellrot mit essbaren schwarzen Samenkörnchen. Der Geschmack der Pitahaya variiert je nach Farbe. Die gelbe Pitahaya erinnert an eine süße Ananas und Mango, während die rote Frucht neutraler sogar etwas säuerlich schmeckt. In Obstsalaten, Fruchtsäften und Eiscremes kommt dies besonders gut zur Geltung. Vergleichbar mit der weißfleischigen Guave gibt es auch die rotfleischige Guave. Der Geschmack der herrlich duftenden Guaven wird oft als eine Mischung von Birne, Quitte und Feige beschrieben. Ihr Vitaminreichtum ist außerordentlich. Neben Vitamin C müssen folgende Inhaltsstoffe erwähnt werden: Pektin, Pro.Vit. A, Vitamin B-Gruppe und die Mineralstoffe Eisen, Calcium und Phosphor. Sie eignen sich als Bestandteil von Obstsalaten, Speiseeis, als Kompott und zählen zu den aromareichsten Fruchtsäften. GUANABANA AN NO NA M UR IC AN NO NA CE AE Jaborandi ist ein in Südamerika beheimateter, bis zu 1,5 m groß werdender Strauch. Es ist ein altes Heil- und Räuchermittel der indianischen Schamanen. Verwendet werden die hellgrünen Blätter, die als Hauptbestandteil das Alkaloid Pilocarpine enthalten. Dieser Wirkstoff regt die verschiedenen Drüsen im Körper an, wirkt harntreibend. Eingesetzt in geringen Mengen wird dieser Extrakt in Getränken, Snacks, Joghurts, Bonbons etc. Die Heimatländer der mit der Guave verwandten Feijoa-Pflanze liegen in Südamerika. Es sind eiförmige, ca. 5-8 cm lange Beerenfrüchte mit fester, ledriger Schale, die auf der Oberfläche mit kleinen Auswüchsen bedeckt sind und an einem 4 m hohen Strauch wachsen. Der essbare Kern ist weich und erinnert geschmacklich an Ananas mit Guave. Neben dem besonders hohen Vitamin C und Pektingehalt, enthält die Frucht zahlreiche Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor etc. Die Jaboticaba stammt aus Brasilien und wächst an dicht über dem Boden verzweigenden Sträuchern oder Bäumen. Die Früchte sitzen mit ihrem kurzen Stiel direkt an den Stämmen und Ästen. Sie sind etwa kirschgroß, oval bis rund, glänzend bräunlich-violett bis fast schwarz und besitzen eine dicke, feste, ungenießbare Außenhaut. Das Fruchtfleisch ist saftig, weich, weiß schimmernd mit 1-4 kleinen roten Kernen. Im Geschmack sind sie erfrischend süß, ähnlich einer Mischung von Johannisbeere und Kirsche. Jatoba ist ein bis zu 30 m hoch wachsender Baum, beheimatet im Regenwald des Amazonasgebietes. Er produziert hellgrüne Blätter, weiße duftende Blüten und länglich braune Früchte mit großen Samen. Der beliebte Jatobatee wird aus der inneren Rinde gewonnen und dient als natürlicher Energiespender. Die moderne brasilianische Kräuterheilkunde beschreibt Jatoba als stärkend, magenfreundlich, adstingierend und blutstillend. Jatoba enthält beträchtliche Mengen an Mineralstoffen und Spurenelementen, wie Mangan, lösliches Silicium und natürliches Strontium, das für den Knochenstoffwechsel wichtig ist. ATA, GUARANA PAUL LINIA CUPA NA, SAPI NDAC EAE GUAVE PS IDI UM GU AJ AVA, MY RTAC EA E GUAVE PINK PSID IUM GUAJ AVA, MYRTACEA E Der Ingwer ist eine Staude mit einem ausdauernden, kriechenden, sich weit verzweigenden Wurzelstock. Je nach Herkunft kommt Ingwerwurzel in unterschiedlicher Qualität in den Handel. Der Ingwerwurzelstock enthält einen zähflüssigen Balsam, der aus ätherischen Ölen und einem Scharfstoffanteil, den Gingerolen und Shoagolen besteht. Ingwer spielt eine wichtige Rolle in der asiatischen Küche und man findet es als Ingweröl und Ingwerkonzentrat in Getränken zur Aromatisierungen wieder. Die Eiche ist ein bis zu 50 m hoch wachsender Baum mit mächtiger Krone und knorrigen Ästen. Verwendet wird die Eichenrinde, welche von Stockausschlägen, jungen Ästen und Zweigen gewonnen wird. Die Hauptinhaltsstoffe sind Gerbstoffe und Flavonoide. Die Wirkung ist verdauungsfördernd, cholesterinsenkend, und kann zur natürlichen Alterung von Getränken, wie z.b. Wein, eingesetzt werden. Saftig, süß und fruchtig passt die Goji-Beere besonders gut in Schokolade und Backwaren. Aber auch in Müslimischungen, in Fruchtsaft oder Tee entfaltet sie ihren exotischen Geschmack. Da sie nicht nur lecker sondern auch besonders gesund ist wird sie auch Glücksbeere genannt. INGWER ZIN GIB ER OFF ICIN ALE ROS C., ZIN GIB ERA CEA E JABORANDI PIL OCA RPU S JAB ORA NDI, RUTACE AE JABOTICABA IF LO RA, M YR CI AR IA CA UL M YR TA CE AE JATOBA HY ME NA EA CO UR BA RIL FA BA CE AE L., Seite 5

4 J K JOHANNISKRAUT OR AT UM HY PE RI CU M PE RFAE CE L., HY PE RI CA JURUBEBA Johanniskraut ist eine weit verbreitet vorkommende krautige Pflanze, die bis zu 60 cm hoch wird und an trockenen, sonnigen Standorten wächst. Die Blüten des Johanniskrauts sind gelb, die Blätter enthalten kugelige Sekretbehälter. Das Johanniskraut ist heutzutage besonders beliebt in Zubereitungen aus Pflanzenextrakten bei depressiver Verstimmung, nervöser Unruhe und Schlafstörungen. Die rote Farbe des Blütensaftes ist ein Hinweis auf einen der wirksamen Inhaltsstoffe Hypericin. Die medizinisch wirksamen Inhaltsstoffe haben die höchste Konzentration, wenn Johanniskraut in voller Blüte steht. Jurubeba ist ein kleiner Baum, der bis zu 3 m hoch wächst mit herzförmigen Blättern, welche oben weich und unten faserig sind. Der Baum produziert eine kleine, gelbe Frucht und lila oder weiße Blüten. Es existieren männliche und weibliche Bäume, welche im Norden von Brasilien und anderen tropischen Teilen Südamerikas beheimatet sind. SOLANUM PANICULATUM, SOLANAC EAE KAFFEE CO FF EA, RU BIA CE AE Der milde, säurearme Kaffee aus Brasilien und Kolumbien hat eine süßliche Note und ist sehr bekömmlich. In verschiedenen Kaffeespezialitäten in Pads oder Kapseln verarbeitet, ist er überall auf der Welt ein geschätztes Genussmittel und als Starthilfe in den Tag fast unersetzbar. Wir bieten exklusive Extrakte daraus, die für den Einsatz in Getränken und Joghurts besonders gut geeignet sind. K L THEO BROM A CACA O, STER CULI ACEA E NATÜRLICH NATÜRLICH! Für uns geht es immer um das Wesentliche. Die Essenz guter Dinge. Und so auch bei den natürlichen Rohstoffen, die wir importieren, und den Produkten die wir für Sie entwickeln. KAKTUSFEIGE OPU NTI A FIC US IND ICA DIE TPX-FORMEL PHY SAL IS PER UVI ANA, SOL ANA CEA E KATZENKLAUE UN CA RI A TO M EN RU BI AC EA E Seite 6 TO SA, BESTE ROHSTOFFE INNOVATIVER GESCHMACK Typisch für eine Kaktusfrucht: Die Schale der saftig-süßen Beeren ist mit feinen Dornen versehen. Im Inneren aber verbirgt sich ein weiches, leuchtend gelbes, oranges oder rotes Fruchtfleisch mit essbaren Samen. Ihr Geschmack erinnert an den von Essfeigen. Für Süßspeisen, feine Sorbets, leckere Marmeladen, Fruchtsäfte und -pürees ist die Kaktusfeige besonders geeignet. Aber auch Liköre werden durch sie herrlich aromatisch. Die Kapstachelbeere ist eine 1-2 m hohe krautige Pflanze. Sie zeichnet sich durch die einzigartige Verpackung jedes einzelnen Früchtchens aus. Die hellbraune, lampionähnliche Hülle, der vergrößerte Blütenkelch, birgt im Inneren eine etwa kirschgroße Frucht. Die grünlichgelben bis leuchtend gelben, saftigen Beeren sind angenehm süß-säuerlich mit intensivem Aroma. Beliebt ist die Verarbeitung der Früchte zu Saft, Konfitüren, Gelees, Kompotten, Speiseeis sowie ihre Verwendung zu Cocktails oder Belag für Torten etc. KAPSTACHELBEERE (PHYSALIS) ER A, PA LM AE Transparenz ist hierbei ein zentraler Punkt für uns. Wir bieten daher unseren Kunden an, mit uns gemeinsam die jeweiligen Partner im Ursprungsland zu besuchen, um sich persönlich von den Abläufen überzeugen zu können. Gemeinsam mit unseren weltweit agierenden Partnern achten wir neben sämtlichen Qualitätsstandards auch genauso auf einen nachhaltigen und schonenden Umgang mit der Fauna und Flora vor Ort. IDEEN HOCH ERFAHRUNG C O C O S N U C IF Ein Baum trägt ca Früchte, die direkt am Stamm sitzen. In einer Frucht sind ca Samen zu finden, die in eine helle süßsäuerlich schmeckende Pulpe eingebettet sind. Zur Trennung von Pulpe und Samen, werden die Früchte fermentiert gegärt. Die herben Gerbstoffe oxidieren, das feuchte Fruchtmus löst sich auf und fließt ab. Die Pulpe wird überwiegend zur Herstellung von Fruchtsäften- und speisen genutzt. KAKAO (FRUCHT) KO KO S N U SS WIE WIR ARBEITEN Cat s Claw ist die essbare Rinde einer Ranke, die an bis zu 50 m hohen Bäumen im peruanischen Regenwald des Amazonas wächst. Ihren Namen Cat s Claw bekam sie von den kleinen scharfen Dornen, die sich an jeder Unterseite der paarig angeordneten Blätter befinden und wie Katzenkrallen aussehen. Die Alkaloide in Cat s Claw wirken als Antioxidant, sie halten die Zellen gesund und haben eine unterstützende Wirkung auf das Immunsystem. Außerdem wird es eingesetzt bei Haut- und Verdauungsproblemen, bei Arthritis, Gastritis etc. Die Kokosnuss besitzt mehrere Schichten die den mit wasserheller, genießbarer Flüssigkeit, im Volksmund Kokosmilch genannt, korrekterweise Kokoswasser, gefüllten Hohlraum umschließen. Das Kokoswasser hat einen sehr angenehmen süß-säuerlichen, das weiße Fruchtfleisch einen nussartigen Geschmack. Die Kokosnuss findet in vielen Bereichen und Varianten Anwendung wie z.b. in der Kosmetikindustrie, Süßwarenindustrie etc. oder als Püree, Stücke, Milch, Extrakt, Flocken etc. Der Kola Baum wird mittlerweile in allen tropischen Gebieten kultiviert. Der meist 10 bis 15 m hoch wachsende Kolabaum ist eine tropische Pflanze, die ganzjährig blüht und Früchte trägt. Die Frucht besteht aus 5 Balgkapseln, die 10 Samen tragen, welche oft etwa 2,5% Koffein, Polyphenole, Gerbstoffe sowie Stärke, Fette, Mineralstoffe beinhalten. Die Wirkung ist anregend und stärkend durch den Gehalt an Coffein und Theobromin. Durch das Erfrischungsgetränk Coca-Cola wurde Kola weltweit zu einem Markenzeichen des American Way of Life. KOLA NUSS COL A NIT IDA (VE NT. ), STE RCU LIA CEA E Das Süßholz ist eine langlebige, bis zu 2 m hoch wachsende Staude. Die Pflanze bildet zunächst eine Pfahlwurzel, später ein verholzendes Rhizom und Nebenwurzeln. Die Süßholzwurzel enthält Saponine, darunter das süßschmeckende Glycyrrhizin, Flavonoide, Chalkone und Cumarine. Glycyrrhizin besitzt weiterhin eine hustenreizvermindernde, entzündungshemmende und schleimlösende Wirkung. Süßholz-Extrakte werden auch zur Aromatisierung von Medikamenten und Bonbons verwendet. Der Aufsteiger unter den Zitrusfrüchten. Die kleine aber intensive Limette, findet noch ihren Einsatz vor allem in den europäischen Caipirinhas. Hocharomatisch und teilweise mit einem höheren Zitronensäuregehalt als Zitrone, ist die Limette Ideal für den frischen Geschmack in Salatsoßen, Eiscreme, Säften etc. Die Limette bringt den besonderen twist. LAKRITZE GLYC YR RH IZ A GL FA BA CE AE AB RA, LIMET TE CIT RU S AU RA NT IIF OL IA, RU TA CE AE Seite 7

5 L M LITSCHI S, LI TC HI CH IN EN SI E EA SA PI ND AC LONGAN DIMO CARP US LONG AN, SAPI NDAC EAE LULO SO LA NU M QU ITO EN SE, SO LA NA CE AE EPID IUM MEYE NII, BRAS SICA CEAE MANGO (CARABAO) MA NGI FER A IND ICA, ANA CAR DIA CEA E MANGOSTAN GAR CIN IA MA NGO STA NA MARAPUAMA M OL APT YC HO PE TA LU EA E AC AC OL, CO ID ES MATE IL EX PA R AG U AQ U AI FO LI AC AR IE N S IS, EA E Seite 8 Die Litchi ist eine Pflanze der Subtropen und heute weltweit in den entsprechenden Klimaten verbreitet. Sie sind vorwiegend oval bis rund oder herzförmig. Ein wichtiges Merkmal ist die aus lauter kleinen fünf- oder sechseckigen Segmenten mit dornähnlicher Ausstülpung versehne Schale. Darunter befindet sich weißliches, perlmuttartiges, festes, saftiges Fruchtfleisch. Das Fleisch schmeckt angenehm süßsäuerlich, rosinenartig mit ein wenig Muskataroma. Die Blätter der Melisse verströmen einen Duft nach Zitrone, daher wird sie auch Zitronenmelisse genannt. Die Blätter sind rundlich, ihre Blüten sind weiß oder gelblich gefärbt. Eiskalten Getränken, knackigen Salaten und würzigen Saucen verleiht die Melisse durch ihr zitroniges Aroma einen echten Frischekick. Sie passt aber auch zu fruchtigen Süßspeisen. Getrocknet oder als Extrakt lässt sie sich auch hervorragend in Tees, Erfrischungsgetränken, Kräuterlikören und Wein verwenden. Die mit der Litchi verwandte Longan ist eine auf bis zu 20 m hohen Bäumen wie Trauben in Büscheln wachsende Schließfrucht. Sie hat einen Durchmesser von ca. 2-2,5 cm und eine bräunliche feste Schale. Das Fruchtfleisch ist hellglasig duftet süß und angenehm und ist im Geschmack aromatischer und etwas säuerlicher als Litchi. Die Früchte können roh verzehrt oder für Marmelade, Gelee, Sirup, Desserts etc.verwendet werden. Es gibt über 30 verschiedene Sorten. Die wohl bekannteste Minze ist hierzulande die wohltuende Pfefferminze. Die Minze riecht und schmeckt würzig, etwas scharf aber sehr erfrischend kühl. Grund dafür ist das enthaltene Menthol. Kulinarisch ist sie ein wahrer Alleskönner: Sie gibt Süßspeisen, Tee und Cocktails bis hin zu herzhaften Gemüse-und Fleischgerichten wie Lamm und Geflügel eine unverwechselbare besondere Note. Der Lulo-Strauch stammt aus Ecuador. Seine Früchte kennt man auch unter Quito-Orange oder Naranjilla. Unter der Haut verbergen sich, ähnlich wie beim Granatapfel, essbare Samenkerne von süßlich-herbem Geschmack. Da der Export frischer Lulos gänzlich unmöglich ist, weil sie unreif gepflückt werden und sehr schnell nachreifen, findet man bei uns lediglich konserviertes Fruchtfleisch, Saft, oder mit anderen Fruchtsubstanzen versetzten Nektar. 100 g Saft bringen es dabei auf ungefähr 40 mg Vitamin C. Die Früchte sind 2,5-5 cm groß, in der Form variabel, länglich-oval bis birnenförmig und haben eine dünne, glatte, gelbe Schale. Das Fruchtfleisch ist nur 1-4 mm dick, sattgelb, saftig und schmeckt süß-sauer, aromatisch. Cajá ist in Brasilien wegen ihrem intensiven Duft und ausgeprägtem Geschmack, sowie der gelb-orangenen Farbe sehr begehrt. Die Früchte sind reich an Vitamin C (30-73 mg), Provitamin A, Calcium, Phosphor und Eisen. Maca ist eine nur kurz über dem Boden wachsende Pflanze, die eine etwa eigroße Wurzelknolle hervorbringt. Maca wird seit Jahrhunderten im Bergland von Peru für medizinische Zwecke und als Grundnahrungsmittel angebaut. Unter anderem dient die Nutzpflanze als Basis für Produktion von Puder und ist eine Kombination aus Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und weiteren aktiven Nährstoffen, die der Körper zum reibungslosen Funktionieren benötigt. MACA M P Eine aus der fermentierten Kokosnussmilch gewonnene feste Masse, mit einem sehr interessanten Biss und Mundgefühl. Weisslich, fast geschmacksneutral und kochfest kann dieses Produkt in fast jede Fruchtzubereitung eingearbeitet werden und als Fruchtfleischersatz eine Rolle spielen. Je nach Herkunft und Sorte weisen die Früchte hinsichtlich Größe, Form und Farbe eine große Variabilität auf. Sie sind rundlich, ei- bis walzenförmig und unter einer glatten, lederigen, ungenießbaren Schale befindet sich das mehr oder weniger faserige, zarte, hellgelbe bis orangefarbene, sehr saftige, süße auch teilweise säuerliche Fruchtfleisch. Die Mango zählt zu den Provitamin A reichsten Obstarten. Mangos findet man in Kompotts, Konfitüren, Speiseeis, sowie in Säften, Pürees und Trockenpulver etc. Der Nopal, ursprünglich aus Mexiko stammend, ist eine strauchartige Pflanze von üppigem Wuchs, bestehend aus fleischigen Blättern. Diese Art hat einen Wasseranteil von bis zu 90%. In den Stielansätzen und Blättern können Kalzium, Kalium, Magnesium, Silizium, Natrium sowie geringe Menge an Eisen, Aluminium und Mangan nachgewiesen werden. Wegen seines hohen Pektingehaltes wird ihm eine cholesterinsenkende Wirkung zugeschrieben. Das Fruchtfleisch der Mangostan hat ein exotisches Aroma mit einer mildsäuerlichen Komponente. Vergleichbar mit dem Geschmack von reifen Aprikosen oder Ananas. Marmeladen, Fruchtsäften aber auch Fleisch- und Fischgerichten verleiht die Mangostan eine delikate tropische Note. Mit ihrem süßen Geschmack verwandelt sie Cocktails und in Eiscremes in exotische Genüsse. Papaya ist eine ovale Frucht mit gelb-grüner Schale und rötlich-orangenem Fruchtfleisch. Eingebettet im Fruchtfleisch ist eine Geleemasse mit pfefferkornartigen Kernen, die nicht essbar sind. Ihr butterweiches, saftiges Fruchtfleisch erinnert im Geschmack an etwas Aprikose, Melone und Himbeere. Sie besitzt wertvolle Inhaltsstoffe wie z.b. das Enzym Papain und hat einen extrem niedrigen Kaloriengehalt. Häufig verwendet wird Papaya in MehrfruchtNektaren oder getrocknet in exotischen Trockenfruchtmischungen. Marapuama wächst in den tropischen Gebieten rund um den Amazonas. Es ist ein Strauch oder auch kleiner Baum mit kleinen weißen Blüten, die einen jasminähnlichen Duft haben. Verwendet werden Rinde, Holz und Wurzel von Muira Puama. Hauptwirkstoff ist ein aromatisches Harz, das allgemein tonisierend wirkt und als Aphrodisiakum angewendet wird. Verwendung findet dieser Extrakt in Energy Drinks, hier lässt er sich gut kombinieren mit den Extrakten Catuaba, brasilanischer Ginseng, Guarana und Damiana. Doch findet er auch Einsatz in Milchprodukten, Süßigkeiten,etc. Der Mate ist ein immergrüner, bis zu 20 m hoch wachsender Baum mit heller Borke aus Brasilien. Verwendet werden ledrige Blätter, die vorgeröstet als grüner Mate oder fermentiert als Mate in den Handel kommen. Mateblätter enthalten Koffein, Theobromin, Flavonoide, Saponine, Vitamine und ätherisches Öl. Aufgrund des hohen Gehaltes an Vitaminen und Mineralstoffen kann Mate schon fast als Nahrungsergänzung bezeichnet werden. Verwendung findet Mate mit seinem angenehmen Aroma und einzigartigen Geschmack in Bonbons, Tees, Erfrischungsgetränken und Säften. MELISSE M EL IS SA MINZE MENT HA MOMBINPFLAUME (CAJÁ) SP ON DIA S MO MB IN, AN AC AR DIA CE AE NATA DE COCO COCO S NUCI FERA NOPAL OPU NTI A FIC US- IND ICA, CAC TAC EAE PAPAYA CAR ICA PAPAYA, CAR ICA CEA E PASSIONSBLUME Die Passionsblume ist eine bewährte Heilpflanze der Tropen. Medizinisch verwendet wird das Kraut der Pflanze. Die Wirkung ist einerseits herz- und gefäßschützend, andererseits besitzt es eine nachhaltige Wirkung gegen nervöse Unruhezustände. Die Inhaltsstoffe im Passionsblumenkrautextrakt sind hauptsächlich Flavonoide, Glykoside und Spuren von ätherischem Öl. Die gelbe Maracuja ist eine Pflanze der warm-tropischen Gebiete. Die Frucht ist rund bis eiförmig. Im Gegensatz zu anderen Passionsfrüchten hat sie einen viel höheren Provitamin A-Gehalt. Maracuja wird gerne mit anderen Früchten zu köstlichen Erfrischungsgetränken verarbeitet, doch auch in Speiseeis, Puddings, Süßspeisen, Likören etc. findet sie Verwendung. UL IS, PA SS IF LO RA ED AE PA SS IF LO RA CE PASSIONSFRUCHT (MARACUJA) PA SS IFL OR A SP P., PA SS IFL OR AC EA E Seite 9

6 P U PAU D DARCO (LAPACHO) TA BE BU IA AV EL BI GN ON IA CE AE LA NE DA E, PITANGA EUGE NIA UNIF LORU M, MYRTACEA E ROSMARIN ROS MA RIN US OFF ICIN ALI S, LAM IAC EAE SCH ISA NDR A CHI NEN SIS, SCH ISA NDR ACE AE STERNFRUCHT (KARAMBOLE) M BO LA, AV ER RH OA CA RA OX AL ID AC EA E TAMARINDE TEE (SCHWARZ UND GRÜN) NS IS, CA M EL LI A SI NE TH EA CE AE UMBU SPON DIAS TUBE ROSA, ANAC ARDI ACEA E Seite 10 Heute werden Wassermelonen weltweit in den Tropen und Subtropen angebaut. Die ca. 1-4 cm dicke, glatte Schale ist fest aber nicht widerstandsfähig. Das Fruchtfleisch ist hell- bis dunkelrot oder leuchtend gelb und enthält bis zu 95% Wasser. Der Geschmack ist wässrig-süß bis sehr süß. Neben dem Rohverzehr sind sie in Kaltschalen, Desserts, Sorbets, Säften, Nektaren etc. zu verwenden. Pitanga wird vor allem in ihrer Heimat Brasilien kultiviert. Die kirschgroßen, dünnhäutigen roten Beerenfrüchte variieren je nach Intensität der Farbe und Sorte im Geschmack, welcher generell angenehm fruchtig-sauer ist. Essen kann man sie zwar auch bestens roh, meist wird das Fruchtfleisch der Vitamin C-Spender aber für Konfitüre, Gelee, Getränke oder Chutney verwendet. Diese 2500 Jahre alte Frucht hat eine ziemlich dicke Schale und ihr Fruchtfleisch ist hellgelb und nicht sehr saftreich. Der Saft ist sehr sauer, doch das Aroma ist exzellent und einzigartig. Als Saft und in kleinen Stücken wird sie als Würzmittel verwendet oder zum Essigersatz und Zitronensäure hergestellt. Eine Rarität aus Japan mit einem besonderen Aroma. Die im Mittelmeergebiet heimische, aromatisch duftende Pflanze ist ein 50 bis 150 cm hoher, immergrüner Halbstrauch mit nadelförmigen Blättern. Ihre Blätter enthalten viel ätherisches Öl, das reich an Kampfer ist, ferner Gerb- und Bitterstoffe. Innerlich eingenommen fördert es den Appetit und wirkt gegen Verdauungsbeschwerden. Äußerlich in Form von Bädern, Salben angewandt wird es zur unterstützenden Behandlung rheumatischer Erkrankungen eingesetzt und hat eine kreislaufanregende Wirkung. Rosmarin dient auch zur Aromatisierung von Seifen, Parfüms, Schnupftabak und alkoholischen Getränken. Wer kennt nicht den erdigen, würzig-wärmenden Geschmack von Zimt? Besonders in weihnachtlichen Backwaren und Süßspeisen ist er beliebt. Aber auch Tee, Erfrischungsgetränken, Kaffee und Likören gibt er ein unverwechselbares Aroma. Doch das Gewürz ist noch vielfältiger: Pikante Fleischgerichte erhalten mit einer Prise Zimt eine einmalige indische oder orientalischarabische Note. Bekannt ist die Sternfrucht auch unter Karambole oder Baumstachelbeere. Sie stammt ursprünglich wahrscheinlich aus Malaysia und ist mittlerweile im ganzen tropischen Raum verbreitet. Die hellgelben bis blass-grünen, zwischen 7 bis 12 cm langen Früchte bestehen aus fünf einzelnen Rippen mit einer glänzenden Haut und eignen sich aufgeschnitten besonders zur Dekoration von Salaten und Eisspeisen. Das Fruchtfleisch schmeckt süß-sauer und hat einen hohen Anteil an Vitamin C Mineralstoffen und Provitamin A. Bei Tamarinde handelt es sich um eine universell einsetzbare Frucht, die ursprünglich aus Afrika stammt und inzwischen auch in Indien, arabischen Ländern und Mittelamerika geerntet wird. Die bis zu 18 cm langen sogenannten Baumtomaten enthalten ein süß-säuerliches Mark, das unter anderem reich an Proteinen und Ballaststoffen ist. Verwendung findet Tamarinde z. B. als Zusatz von Getränken, Marmeladen und als Würzmittel für Suppen und Saucen, also bei süßen und salzigen Produktentwicklungen gleichermaßen. TA MA RI ND US IN DI CA, LE GU MI NO SA UNSER KNOW HOW Das köstliche am Lapachobaum (Pau d arco) sind nicht etwa seine Blätter oder seine Blüten, sondern seine Rinde. Der rötliche innere Teil der Baumrinde wird getrocknet zu wohltuendem Tee verarbeitet. Da er kein Tein und nur wenig Gerbsäure enthält, ist er sehr bekömmlich. Sein milder Geschmack erinnert an Vanille oder Karamell und ist dem des Rotbuschtees ähnlich. Schisandra ist eine sehr seltene Pflanze mit gelblich-rosa Blüten, die einen angenehmen Duft ausströmt. Aus der weiblichen Blüte entwickelt sich eine bis zu 12m lange, ährige Sammelfrucht mit bis zu 25 roten, saftigen Beeren. Die Beeren sind essbar, der Geschmack ist gewöhnungsbedürftig, er reicht von süß, sauer, scharf, bitter bis salzig. Im Winter stärken die kleinen Äste die Abwehrkräfte und im Frühling überwindet man dank Schisandra die Frühlingsmüdigkeit. Angeblich wirkt Schisandra verjüngend und hat den Ruf als Liebespflanze. SCHISANDRA W Z Dieser Tee-Strauch ist ein immergrüner, reich verzweigter, in wildem Zustand baumartiger Strauch. Die Pflanze hat kein natürliches Vorkommen, sondern wird insbesondere in tropischen Gebieten angebaut. Verarbeitet werden die von mindestens 3 Jahre alten Pflanzen gewonnenen, sehr jungen, nur wenig ledrigen, flaumig behaarten Blätter, welche anschließend einer Fermentation unterworfen werden. Durch die Kombination der Inhaltstoffe in Verbindung mit dem Koffeingehalt hilft die Pflanze gegen Müdigkeit und Mattheit und erhöht die Aufmerksamkeit. Umbu ist ein kleiner Baum, selten höher als 6 m. Der Durchmesser der Krone beträgt ca. 10 m. Die Umbu Früchte sind ca. 2-4 cm groß, rund, hellgelb bis rötlich wenn sie reif sind mit lederartiger Schale. Das weiße bis rötliche Fruchtfleisch ist weich, saftig, süß, mit einem Aroma, das man bei europäischen Früchten nicht kennt. Eignet sich hervorragend zum Mischen mit Stachelbeere oder Pflaume. WASSERMELONE CU CU MI S ME LO, CU CU RB ITA CE AE YUZU CITR US JUNO S, RUTA CEAE ZIMT CIN NA MU M... UND NOCH VIELE, VIELE MEHR! Dies ist nur ein kleiner Auszug aus unserem Sortiment, das aus vielen hundert Früchten und Extrakten besteht und praktisch wöchentlich um Neuzugänge erweitert wird. Sprechen Sie uns einfach an! UNSER KNOW HOW FÜR IHREN ERFOLG In unserem Ideen-Labor herrscht stets Hochbetrieb. Unsere Produktentwickler sind fortwährend damit beschäftigt, aus unseren hochwertigen Rohstoffen Rezepturen für innovative Lebensmittel zu kreieren sei es im Auftrag oder in Eigenregie. Sie haben bereits eine Idee? Prima! Wir unterstützen Sie gerne fachgerecht dabei, dass diese wohlschmeckend und ent- sprechend aller europäischen Richtlinien in Ihrem Produkt umgesetzt werden kann! Darüber hinaus präsentieren wir Ihnen auch gerne neue Ideen unseres kreativen Entwicklerteams, das mit zertifizierter Sachkenntnis und langjähriger Erfahrung nie den Markt aus den Augen verliert.

7 KOFFEINHALTIGES ERFRISCHUNGSGETRÄNK auf MATEBASIS DARK MATE NATÜRLICH NATÜRLICH! Sie würden gerne mehr erfahren? Kein Problem! So erreichen Sie uns am besten: tropextrakt GmbH Hanauer Landstraße 146 D Frankfurt am Main Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) oder einfach per an: info@tropextrakt.com

Vollfrucht höchste Qualität aus der vollen Frucht

Vollfrucht höchste Qualität aus der vollen Frucht Vollfrucht höchste Qualität aus der vollen Frucht Kerne Fruchtfleisch Schale Vollfrucht-Vermahlung: seit jeher mehr als Saft Bereits vor mehr als 60 Jahren entwickelte Emil Donath, der Gründer der ältesten

Mehr

Was gibt s zum Frühstück?

Was gibt s zum Frühstück? Was gibt s zum Frühstück? Natürlich dm! Um fit und vital in den Tag starten zu können, hält dm viele Leckereien bereit, die jedes Frühstücksherz höher schlagen lassen. Ob Beeren Müsli, Chiasamen, Mandel

Mehr

Das steckt vor allem drin:

Das steckt vor allem drin: Rund Von A wie Aprikose bis Z wie Zwetschge viele Früchte gehören zur Sammelbezeichnung Steinobst. Allen gemeinsam ist der harte Kern, eingeschlossen in saftigem Fruchtfleisch. Die Steinobst-Saison startet

Mehr

Mit Druck konserviert Kaltgepresst Bio

Mit Druck konserviert Kaltgepresst Bio FreundSaft ist der bestmögliche Gemüsesaft: schonend kaltgepresst, ohne Konservierungs- oder sonstige Zusatzstoffe und absolut lecker. Die Kombination einer vollwertigen Ernährung mit einem stressigen

Mehr

Speisen-/ Getränkekarte. Gerne begrüßen wir Sie an unserer Theke.

Speisen-/ Getränkekarte. Gerne begrüßen wir Sie an unserer Theke. Speisen-/ Getränkekarte Gerne begrüßen wir Sie an unserer Theke. Lieber Gast, wir freuen uns, dass Sie das Paradieschen BioBistro besuchen und möchten, dass Sie in vollen Zügen die mit Liebe von unserer

Mehr

Schoenenberger. Naturkosmetik. Pflegeshampoos mit Bio-Frischpflanzensäften. plus

Schoenenberger. Naturkosmetik. Pflegeshampoos mit Bio-Frischpflanzensäften. plus Schoenenberger Naturkosmetik plus Pflegeshampoos mit Bio-Frischpflanzensäften Schoenenberger Naturkosmetik Mit frischen Schoenenberger Bio-Pflanzensäften, über 40 Jahre Erfahrung in der Naturkosmetik.

Mehr

Alexander Herrmanns Crashkurs: Kochen mit Naturjoghurt

Alexander Herrmanns Crashkurs: Kochen mit Naturjoghurt Alexander Herrmann: Naturjoghurt neu entdeckt für die herzhafte Küche Der Sterne-Koch und die Molkerei Weihenstephan erklären, wie man den natürlichen Küchenhelfer am besten einsetzt. Freising, 28. August

Mehr

5 x am Tag Obst & Gemüse... 2008 Forever Living Products Germany

5 x am Tag Obst & Gemüse... 2008 Forever Living Products Germany 5 x am Tag Obst & Gemüse... ... jetzt schon! Besser 5 am Tag Das empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, denn mit einer vitaminreichen Ernährung wird der Körper mit allen wichtigen Nährstoffen

Mehr

[Text eingeben] Südfrüchte. Ananas. Banane. www.lebensmittel-cluster.at

[Text eingeben] Südfrüchte. Ananas. Banane. www.lebensmittel-cluster.at Südfrüchte Die Bezeichnung Südfrüchte ist ein Sammelbegriff für alle essbaren, exotischen Früchte, die nicht in nördlichen Klimazonen gedeihen, sondern aus warmen, tropischen oder subtropischen Ländern

Mehr

Gesundheitstipps aus dem Wald: Natürliche Medizin für die Grippezeit

Gesundheitstipps aus dem Wald: Natürliche Medizin für die Grippezeit 25.02.2015 Gesundheitstipps aus dem Wald: Natürliche Medizin für die Grippezeit Während die Natur derzeit noch auf Sparflamme ist, befindet sich die Grippewelle auf ihrem Höhepunkt. Dabei liefern gerade

Mehr

Klassenarbeit - Ernährung. Ordne die Wörter zu dem richtigen Feld ein. 3. Klasse / Sachkunde

Klassenarbeit - Ernährung. Ordne die Wörter zu dem richtigen Feld ein. 3. Klasse / Sachkunde 3. Klasse / Sachkunde Klassenarbeit - Ernährung Nahrungsmittelkreis; Zucker; Eiweiß; Nährstoffe; Vitamine; Getreide Aufgabe 1 Ordne die Wörter zu dem richtigen Feld ein. Brot, Paprika, Spiegelei, Öl, Quark,

Mehr

2.1.1 Welche beiden Heilpflanzen haben sich bestens bewährt bei der Reisekrankheit? Nennen Sie je zwei Zubereitungsarten.

2.1.1 Welche beiden Heilpflanzen haben sich bestens bewährt bei der Reisekrankheit? Nennen Sie je zwei Zubereitungsarten. 2 Magenerkrankungen 9 2.1 Akute Magenerkrankungen 2.1.1 Welche beiden Heilpflanzen haben sich bestens bewährt bei der Reisekrankheit? Nennen Sie je zwei Zubereitungsarten. Heilpflanze Zubereitungsarten

Mehr

Jeder Mensch sollte mindestens zweimal pro Woche Fisch essen, damit der Körper ausreichend mit Omega-3 Fettsäuren versorgt wird.

Jeder Mensch sollte mindestens zweimal pro Woche Fisch essen, damit der Körper ausreichend mit Omega-3 Fettsäuren versorgt wird. Mit Welsländer erfahren Sie ein neuartiges Geschmackserlebnis. Sie werden überrascht sein. Mit unseren hochwertigen Zutaten und dem Besten vom Fisch erzeugen wir ein Naturprodukt, dass sich vom Geschmack

Mehr

Wirkungsweisen Informationsblätter

Wirkungsweisen Informationsblätter Arbeitsauftrag Ziel Die SuS bilden Zweiergruppen. Jeder Gruppe wird ein Kraut zugeordnet. Zuerst müssen sich die SuS anhand von Zusammenfassung und Büchern über die Wirkungs- und Anwendungsweise ihres

Mehr

Steinfrüchte. Pflaumen

Steinfrüchte. Pflaumen Früchte und Nüsse Steinfrüchte Steinfrüchte sind nach dem großen, harten Kern benannte, der in der Mitte der Früchte ruht. Das Fleisch der Früchte umgibt den steinharten Kern. Es ist dieses Fleisch, das

Mehr

[Text eingeben] Steinobst.

[Text eingeben] Steinobst. Steinobst Als Steinobst bezeichnet man jene Früchte, die einen verholzten Kern besitzen. In diesem harten Kern befindet sich der tatsächliche Samen; außen ist er von dem essbaren Fruchtfleisch umgeben.

Mehr

Leckere Smoothie-Rezepte

Leckere Smoothie-Rezepte Leckere Smoothie-Rezepte www.5amtag.ch 1 Portion = etwa eine Handvoll Eine Portion entspricht 120 g Gemüse oder Früchte. Eine Portion kann durch 2 dl ungezuckerten Saft ersetzt werden. «5 am Tag» mit Smoothies

Mehr

Das Äußere ändert sich mit den Jahren die inneren Werte bleiben

Das Äußere ändert sich mit den Jahren die inneren Werte bleiben Das Äußere ändert sich mit den Jahren die inneren Werte bleiben Bläuel präsentiert den neuen Markenauftritt der MANI BLÄUEL Sortimentsvielfalt MANI BLÄUEL die Marke für griechische Olivenöle und Olivenprodukte

Mehr

Besondere Obstarten dekorativ schmackhaft gesund

Besondere Obstarten dekorativ schmackhaft gesund Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen Besondere Obstarten dekorativ schmackhaft gesund Referent: Eberhard Walther www.llh.hessen.de Besonders für den Hausgarten geeignete Wildobstarten Kornelkirsche Cornus

Mehr

Vibono Coaching Brief -No. 39

Vibono Coaching Brief -No. 39 Gemüse hat doch auch Kohlenhydrate! Wieso kann man mit Gemüse also überhaupt abnehmen? Vibono GmbH 2011-2012, www.vibono.de Kann man mit Gemüse abnehmen, wenn es doch auch Kohlenhydrate hat? Diese Frage

Mehr

WAS finde ich WO im Beipackzettel

WAS finde ich WO im Beipackzettel WAS finde ich WO im Beipackzettel Sie haben eine Frage zu Ihrem? Meist finden Sie die Antwort im Beipackzettel (offiziell "Gebrauchsinformation" genannt). Der Aufbau der Beipackzettel ist von den Behörden

Mehr

Adventskalender. Goldmelisse. Holunderblüten. Apfelminze. Kräutermühle NFP

Adventskalender. Goldmelisse. Holunderblüten. Apfelminze. Kräutermühle NFP Adventskalender Der etwas andere Adventskalender. Diverse Teemischungen für 24 Tage. Goldmelisse Ein wohlschmeckender Tee, der gerne als Hustentee getrunken wird. Aufgrund des würzigen Geschmackes wird

Mehr

HiPP Sonden- und Trinknahrung verordnungsfähig. erlebe. Richtig gute. Lebensmittel auf Basis. natürlicher. Zutaten

HiPP Sonden- und Trinknahrung verordnungsfähig. erlebe. Richtig gute. Lebensmittel auf Basis. natürlicher. Zutaten HiPP Sonden- und Trinknahrung Richtig gute Lebensmittel auf Basis natürlicher Zutaten erlebe Nicht nur der Körper, sondern auch die Sinne zählen. Der Mensch ist, was er isst : Nicht umsonst gibt es dieses

Mehr

Die 50 besten. Blutzucker-Killer. aus: Müller, Die 50 besten Blutzuckerkiller (ISBN 9783830438830) 2011 Trias Verlag

Die 50 besten. Blutzucker-Killer. aus: Müller, Die 50 besten Blutzuckerkiller (ISBN 9783830438830) 2011 Trias Verlag Die 50 besten Blutzucker-Killer Äpfel 1 Äpfel An apple a day keeps the doctor away der Grund: Äpfel enthalten den als Quellstoff bezeichneten Ballaststoff Pektin. Das Wort stammt aus dem Griechischen und

Mehr

Gesunder Schlaf 10 perfekte Lebensmittel für einen guten Schlaf

Gesunder Schlaf 10 perfekte Lebensmittel für einen guten Schlaf Gesunder Schlaf 10 perfekte Lebensmittel für einen guten Schlaf Es wird gesagt, dass es gesund ist, ca. 7 bis 8 Stunden pro Nacht zu schlafen, weil es der Regeneration und zur Erhaltung der Gesundheit

Mehr

? Kann ich mit Karotten zu viel Vitamin A

? Kann ich mit Karotten zu viel Vitamin A Schwangere aus sozial schwachen Schichten Schwangere, die alkohol-, drogen- oder nikotinabhängig sind Schwangere, die aufgrund einer chronischen Erkrankung Medikamente einnehmen müssen, welche die Nährstoffverwertung

Mehr

Abenteuer Ernährung. Dein Frühstück

Abenteuer Ernährung. Dein Frühstück Im Film siehst du, was Rezzan und Florian morgens frühstücken. Was frühstückst du? Schreibe die Getränke und Nahrungsmittel auf und untersuche, welche Nährstoffe darin enthalten sind. Male in die Kreise

Mehr

Culmination Consulting GmbH

Culmination Consulting GmbH Trading and Serving Around the World Culmination Consulting GmbH FRISCHES OBST Exekutivzusammenfassung Culmination Consulting GmbH handelt mit mehr als tausend Tonnen frischem Obst und Gemüse auf nationalen

Mehr

Milch und Milchprodukte

Milch und Milchprodukte Tag der Apotheke 2014: Kurztexte zu acht häufigen Wechselwirkungen Rückfragen an Dr. Ursula Sellerberg, ABDA-Pressestelle, Mail: u.sellerberg@abda.aponet.de Milch und Milchprodukte 95 % 1 der Bundesbürger

Mehr

Gurgelwasser Schnelle Hilfe für Ihren Hals. Qualität aus Österreich - seit 1972

Gurgelwasser Schnelle Hilfe für Ihren Hals. Qualität aus Österreich - seit 1972 Gurgelwasser Schnelle Hilfe für Ihren Hals Qualität aus Österreich - seit 1972 Die Geschichte zum Produkt SonnenMoor vertraut seit über vier Jahrzehnten auf die Kraft aus der Natur. Franz Fink, der Firmengründer,

Mehr

Produktpalette Confiserie SchokoLädchen

Produktpalette Confiserie SchokoLädchen Produktpalette Confiserie SchokoLädchen Produktion/ Office: Hauptstraße 67 * 63486 Bruchköbel Tel: 06181-76130 www.schokolaedchen.de * info@schokolaedchen.de Verkauf: Kaiserstraße 17 Am Frankfurter Hof

Mehr

Snacks vor dem Workout

Snacks vor dem Workout KAPITEL EINS Snacks vor dem Workout Bei vielen Sportlern herrscht Unsicherheit darüber, wie sie sich vor dem Training am besten mit Energie versorgen sollten und in der Tat stiftet das Thema Sportlerernährung

Mehr

K A T A L O G GESUNDHEITSPRODUKTE SEIFE- ALLGEMEIN

K A T A L O G GESUNDHEITSPRODUKTE SEIFE- ALLGEMEIN K A T A L O G GESUNDHEITSPRODUKTE -Handgemachte SEIFE- ALLGEMEIN Dies ist unser Sortiment wilder und natürlicher handgemachter Seifen mit tollen Sorten. Wir stellen diese Seifen in unserer hauseigenen

Mehr

ERNÄHRUNG. www.almirall.com. Solutions with you in mind

ERNÄHRUNG. www.almirall.com. Solutions with you in mind ERNÄHRUNG www.almirall.com Solutions with you in mind ALLGEMEINE RATSCHLÄGE Es ist nicht wissenschaftlich erwiesen, dass die Einhaltung einer speziellen Diät bei MS hilft oder dass irgendwelche Diäten

Mehr

Versuche mit Vitamin A und C Experimentbeschrieb

Versuche mit Vitamin A und C Experimentbeschrieb Lehrerinformation 1/5 Arbeitsauftrag Mit zwei einfachen Versuchen einerseits zum Vitamin A in der Karotte und andererseits zum Vitamin C in Früchten können Vitamine und deren Auswirkungen für die SuS auf

Mehr

15 entzündungshemmende Lebensmittel für einen gesunden und starken Rücken

15 entzündungshemmende Lebensmittel für einen gesunden und starken Rücken 15 entzündungshemmende Lebensmittel für einen gesunden und starken Rücken (Im Netz unter: http://www.was-tun-gegen-rueckenschmerzen.de/bonus-report-15- entzuendungshemmende-speisen/ ) Falls Sie immer wieder

Mehr

Durchfall in der Pflege. Der kleine Ratgeber von Aplona

Durchfall in der Pflege. Der kleine Ratgeber von Aplona Durchfallerkrankungen Durchfall in der Pflege Der kleine von Aplona Der kleine von Aplona 3 Fotos: Titel, Seite 2, 3 und 4: Fotolia.com Durchfall in der Pflege Akute Durchfallerkrankungen stellen eine

Mehr

Apfel-Kuchen. phantasievoller Umgang mit Lebensmittelnamen Ausdauer fördern. Ein bestimmtes Gebiet (z.b. die große Matte) wird als Teller markiert.

Apfel-Kuchen. phantasievoller Umgang mit Lebensmittelnamen Ausdauer fördern. Ein bestimmtes Gebiet (z.b. die große Matte) wird als Teller markiert. Apfel-Kuchen ab 5 phantasievoller Umgang mit Lebensmittelnamen Ausdauer fördern ab 10 Karten mit Lebensmittelsymbolen Krepp-Klebeband oder Wäscheklammern große Matte Ein bestimmtes Gebiet (z.b. die große

Mehr

Lineargleichungssysteme: Additions-/ Subtraktionsverfahren

Lineargleichungssysteme: Additions-/ Subtraktionsverfahren Lineargleichungssysteme: Additions-/ Subtraktionsverfahren W. Kippels 22. Februar 2014 Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung 2 2 Lineargleichungssysteme zweiten Grades 2 3 Lineargleichungssysteme höheren als

Mehr

Functional Food. Zusätzliche Informationen

Functional Food. Zusätzliche Informationen Functional Food 2 Functional Food Anleitung LP Die Schüler können den Begriff und die Bedeutung von Functional Food in eigenen Worten erklären. Sie äussern sich in einer Diskussion dazu, ob solche Zusätze

Mehr

Frucht-Eis einfach selber zaubern! Rezeptideen für fruchtigen Eisgenuss!

Frucht-Eis einfach selber zaubern! Rezeptideen für fruchtigen Eisgenuss! Frucht-Eis einfach selber zaubern! Rezeptideen für fruchtigen Eisgenuss! Frucht-Eis einfach selber zaubern! Mit Diamant Frucht- können Sie im Handumdrehen fruchtigcremiges Frucht-Eis zu Hause selber machen.

Mehr

Natürliche Vielfalt, die schmeckt

Natürliche Vielfalt, die schmeckt Ein Leben mit natürlicher Vielfalt. PKU-Konzept à la carte Natürliche Vielfalt, die schmeckt Wie der Name sagt: es ist prima Mia liebt es. Susanne über ihre Tochter, 4 Jahre Feedback zu Milupa PKU 2-prima

Mehr

Richtige und gesunde Ernährung für Kinder

Richtige und gesunde Ernährung für Kinder Richtige und gesunde Ernährung für Kinder Eine gesunde und vor allem nährstoffreiche Ernährung ist bei Babys bzw. Kleinkindern wichtig. Besonders in den ersten Lebensjahren können und sollten Sie ihrem

Mehr

Mein Kalki-Malbuch. Zum Vorlesen oder Selberlesen

Mein Kalki-Malbuch. Zum Vorlesen oder Selberlesen Mein Kalki-Malbuch Zum Vorlesen oder Selberlesen Liebe Kinder, ich heiße Kalki! Habt ihr schon einmal etwas von Kalk gehört? Nein? Aber ihr habt ständig etwas mit Kalk zu tun, ihr wisst es nur nicht. Stellt

Mehr

Lebensmittel clever austauschen

Lebensmittel clever austauschen Ernährungs-Tipps Lebensmittel clever austauschen Die folgende Tabelle zeigt Ihnen beispielhaft, wie viel Fett sich bereits durch den Austausch von nur wenigen fettreichen gegen fettarme Produkte einsparen

Mehr

Vegane Protein Shakes Rezepte

Vegane Protein Shakes Rezepte Vegane Protein Shakes Rezepte fit mit Reisprotein Vorteile Hochwertige Proteine Schmecken lecker Sehr bekömmlich Darum geht s: Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Ernährung sinnvoll mit Reisproteinen unterstützen

Mehr

... denn Kochkunst braucht Inspiration.

... denn Kochkunst braucht Inspiration. carnaroli reis aus dem Naturreservat San Massimo Angebaut wird dieser Reis in Italien im Naturreservat San Massimo, das zum Naturpark Parco Lombardo della Valle del Ticino gehört und von der Europäischen

Mehr

Jedes Tierlein hat sein Essen, jedes Blümlein trinkt von Dir. Hast auch uns heut nicht vergessen, lieber Gott wir danken Dir. Amen

Jedes Tierlein hat sein Essen, jedes Blümlein trinkt von Dir. Hast auch uns heut nicht vergessen, lieber Gott wir danken Dir. Amen Tischgebete Jedes Tierlein hat sein Essen, jedes Blümlein trinkt von Dir. Hast auch uns heut nicht vergessen, lieber Gott wir danken Dir. Amen (kann auch nach der Melodie von Jim Knopf gesungen werden)

Mehr

NEU. Das neue Trockennahrungs- Sortiment für Hunde. Für den besten Freund der Familie

NEU. Das neue Trockennahrungs- Sortiment für Hunde. Für den besten Freund der Familie NEU Für den besten Freund der Familie Junior Adult Das neue Trockennahrungs- Sortiment für Hunde - unwiderstehlich lecker und optimal auf alle Lebensphasen abgestimmt Senior Light Sensitive Junior Maxi

Mehr

Foodguard.org. Allgemein Informationen

Foodguard.org. Allgemein Informationen Allgemein Informationen Name Afri-Cola Hersteller Mineralbrunnen Namenszusatz Cola-Limonade mit Keywords Überkingen-Teinach AG Zutaten erhöhtem Koffeingehalt (25 mg/100ml). Wasser, Zucker, Kohlensäure,

Mehr

Wie die Banane zu ihrem Namen kam

Wie die Banane zu ihrem Namen kam Wie die Banane zu ihrem Namen kam Der Name Banane kommt von dem arabischen Wort banan, das bedeutet Finger. Die Früchte bilden Büschel aus Händen mit zahlreichen krummen Fingern. In alten Schriften wird

Mehr

POWERBAR ISOACTIVE Isotonisches Sportgetränk mit 5 Elektrolyten und C2MAX Dual Source Carb Mix

POWERBAR ISOACTIVE Isotonisches Sportgetränk mit 5 Elektrolyten und C2MAX Dual Source Carb Mix POWERBAR ISOACTIVE Isotonisches Sportgetränk mit 5 Elektrolyten und C2MAX Dual Source Carb Mix Produktbeschreibung Beim Sport verlierst du durch Schwitzen Wasser und Elektrolyte. Dein Körper braucht die

Mehr

Getränke,Werbung und Liebe Trendy Eistee Musik und Text: Jan Hegenberg

Getränke,Werbung und Liebe Trendy Eistee Musik und Text: Jan Hegenberg Getränke,Werbung und Liebe Trendy Eistee Musik und Text: Jan Hegenberg Trendy Eistee mit Zitronengeschmack steht auf meinem Tisch. Trendy Eistee mit Zitronengeschmack macht mich immer frisch. Sag mir,

Mehr

Das Nahrungsmittel Ei Lehrerinformation

Das Nahrungsmittel Ei Lehrerinformation Lehrerinformation 1/7 Arbeitsauftrag Die Sch erhalten eine umfassende Betrachtung der Inhaltsstoffe inkl. intensiver Befassung mit der Nahrungsmittelpyramide und der Wichtigkeit des Eis in diesem Zusammenhang.

Mehr

Flecken ABC. Eiscreme Zunächst hilft etwas Spiritus oder Salmiakgeist, den Rest einfach mit lauwarmem, klarem Wasser ausspülen.

Flecken ABC. Eiscreme Zunächst hilft etwas Spiritus oder Salmiakgeist, den Rest einfach mit lauwarmem, klarem Wasser ausspülen. Flecken ABC Bevor Sie allerdings selbst behandeln, bedenken Sie: - nicht jede Faser verträgt jedes Fleckenmittel - nicht jede Farbe verträgt jedes Fleckenmittel - nicht jedes Gewebe verträgt die zur Fleckentfernung

Mehr

Nährstoffe Lehrerinformation

Nährstoffe Lehrerinformation Lehrerinformation 1/6 Arbeitsauftrag Die LP gibt den Sch den Auftrag, einen Kreis zu zeichnen. Aus diesem sollen sie ein Kreisdiagramm erstellen, indem sie die prozentualen Anteile der Wasser, Fett, Eiweiss,

Mehr

5 Botschaften der Ernährungsscheibe

5 Botschaften der Ernährungsscheibe 5 Botschaften der Ernährungsscheibe 1 Wasser trinken Kernbotschaft: Trink regelmässig Wasser zu jeder Mahlzeit und auch zwischendurch. Von Wasser kannst Du nie genug kriegen. Mach es zu Deinem Lieblingsgetränk!

Mehr

Professionelle Seminare im Bereich MS-Office

Professionelle Seminare im Bereich MS-Office Der Name BEREICH.VERSCHIEBEN() ist etwas unglücklich gewählt. Man kann mit der Funktion Bereiche zwar verschieben, man kann Bereiche aber auch verkleinern oder vergrößern. Besser wäre es, die Funktion

Mehr

Thema 1: Obst und Gemüse große Auswahl von nah und fern

Thema 1: Obst und Gemüse große Auswahl von nah und fern Thema 1: Obst und Gemüse große Auswahl von nah und fern Obst und Gemüse sind gesund. Das wissen bereits die meisten Kinder. Wo und wann aber wächst welches Obst und Gemüse? Woher kommen die Früchte, die

Mehr

Soja-Lebensmittel - Quelle von hochwertigem Eiweiß

Soja-Lebensmittel - Quelle von hochwertigem Eiweiß Soja-Lebensmittel - Quelle von hochwertigem Eiweiß Thesenpapier des wissenschaftlichen Beirats der ENSA Einleitung Eiweiß ist ein wichtiger Grundnährstoff, der für das Wachstum und die Reparatur aller

Mehr

Spezialitäten. Appenzeller

Spezialitäten. Appenzeller Spezialitäten Appenzeller Gefüllte Appenzeller Biber Unsere Appenzeller Biber bestehen aus einem Honigteig und einer raffinierten, geheimen Gewürzmischung. Sie sind gefüllt mit einer feinen Mandelmasse,

Mehr

Rührkuchen. Backvariationen

Rührkuchen. Backvariationen Rührkuchen Backvariationen Vorwort Backvariationen Dieses Backbuch erfindet das Rad nicht neu. Rührkuchen sind einfach zuzubereiten und sehr verbreitet. Das Buch enthält somit neben dem Grundrezept für

Mehr

Ein süsses Experiment

Ein süsses Experiment Ein süsses Experiment Zuckerkristalle am Stiel Das brauchst du: 250 Milliliter Wasser (entspricht etwa einer Tasse). Das reicht für 4-5 kleine Marmeladengläser und 4-5 Zuckerstäbchen 650 Gramm Zucker (den

Mehr

Hotel Restaurant SPEISEKARTE

Hotel Restaurant SPEISEKARTE SPEISEKARTE Unsere Küchenphilosophie Reinheit und Frische aller unserer Produkte verstehen sich von selbst. In aufwändiger Arbeit wird alles frisch und im Hause zubereitet. Deshalb: "Gut Ding will Weile

Mehr

Sind Faultiere wirklich faul?

Sind Faultiere wirklich faul? Sind Faultiere wirklich faul? Faultiere sind Säugetiere. Sie bringen ihre Jungen lebend zur Welt. In ihrem Aussehen sind sie mit den Ameisenbären und Gürteltieren verwandt. Es gibt Zweifinger- und Dreifinger-Faultiere.

Mehr

freundeskreis Projekt

freundeskreis Projekt Melitta BellaCrema der cremafeine Unterschied. Unser Projektablauf für das Projekt Melitta freundeskreis Projekt genuss-experten freundeskreis Projektablauf: Bringen Sie frischen Wind in Ihre Tasse! Die

Mehr

WasserKreuzworträtsel

WasserKreuzworträtsel Wasser als Lösungsmittel ARBEITSBLATT WasserKreuzworträtsel Teste dein WasserWissen! Um dir etwas zu helfen, haben wir dir ein paar Buchstaben bereits richtig eingesetzt. Tipp: Bei der WasserWerkstatt

Mehr

mal an Ihre Karriere! glaub, ich werd verrückt!

mal an Ihre Karriere! glaub, ich werd verrückt! Dass wir Deutschen Gummibärchen lieben, ist ja bekannt. Wenn Sie die leckeren Süßigkeiten aus Zucker, Gelatine und Fruchtsaft zum ersten Mal probieren, verstehen Sie sofort, dass manche Menschen nicht

Mehr

HINWEISE ZUM AUSFÜLLEN UND FÜHREN DES ERNÄHRUNGSPROTOKOLLS

HINWEISE ZUM AUSFÜLLEN UND FÜHREN DES ERNÄHRUNGSPROTOKOLLS HINWEISE ZUM AUSFÜLLEN UND FÜHREN DES ERNÄHRUNGSPROTOKOLLS Tragen Sie bitte auf jeder Seite das Datum des Tages ein, denn eine Seite des Ernährungsprotokolls ist für einen Tag gedacht. In die erste Spalte

Mehr

Trockenfleisch - Produkte. Geflügel

Trockenfleisch - Produkte. Geflügel Futterberatung für Ihren Hund Jasmin Sander Am Mühlengrund 50 58553 Halver fon. 0157 78796072 jasminsa@freenet.de www.jasmin-sander.de Hähnchenmägen Trockenfleisch - Produkte Geflügel Hähnchenmägen eignen

Mehr

Waschmittel Lehrerinformation

Waschmittel Lehrerinformation Lehrerinformation 1/6 Arbeitsauftrag Ziel Material Die Auswahl an n ist riesengross. Der Posten erklärt einige genauer, so dass die Qual der Wahl etwas eingeschränkt wird. Den SuS sind die verschiedenen

Mehr

Was weiß ich über Ernährung im Hobbysport?

Was weiß ich über Ernährung im Hobbysport? Was weiß ich über Ernährung im Hobbysport? 1 Was weiß ich über Sport? 2 Botschaft Nummer 1 Leistung und Leistungssteigerungen sind bis ins hohe Alter möglich! 3 Marathoner Sprinter 4 Botschaft Nummer 2

Mehr

VeeHub powered by. Ohne Konservierungsstoffe 100%iger Nährstofferhalt 1 von 5 am Tag

VeeHub powered by. Ohne Konservierungsstoffe 100%iger Nährstofferhalt 1 von 5 am Tag Willkommen bei «Giving Tree», dem gesunden und genussreichen Sortiment an Crisps für die gesamte Familie! Sie suchen nach Innovation im Snackbereich? Dann sind Sie am richtigen Ort gelandet! Innovation

Mehr

Präsentation. SICCA-NAHRUNGSMITTEL GmbH Paul-Ehrlich-Str. 11 63225 Langen. Qualität kreativ genießen

Präsentation. SICCA-NAHRUNGSMITTEL GmbH Paul-Ehrlich-Str. 11 63225 Langen. Qualität kreativ genießen Präsentation SICCA-NAHRUNGSMITTEL GmbH Paul-Ehrlich-Str. 11 63225 Langen SICCA ist ein qualitätsbewusstes, kreatives Unternehmen, das seine überschaubare Größe zum Vorteil für die Kunden effektiv einsetzt.

Mehr

Bad Brambacher Vita-Mineral - Energiespender für Jedermann. Jetzt neu: Vita-Mineral-Tropic und Vita-Mineral Holunder

Bad Brambacher Vita-Mineral - Energiespender für Jedermann. Jetzt neu: Vita-Mineral-Tropic und Vita-Mineral Holunder Bad Brambacher Vita-Mineral - Energiespender für Jedermann 5 Jetzt neu: Vita-Mineral-Tropic und Vita-Mineral Holunder 10 15 Bad Brambach, März 2011: Wer im Beruf, Alltag oder Sport Leistung bringen will,

Mehr

Der Apfel. Ihre Ernährungsberaterin. Gisela Schlieper

Der Apfel. Ihre Ernährungsberaterin. Gisela Schlieper 1 Der Apfel gehört zu den köstlichsten einheimischen Früchten mit einem sehr hohen Gehalt an Mineralstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Er enthält viel Wasser, basische Säuren, die als organische,

Mehr

Mineralstoffe (Michael Büchel & Julian Appel)

Mineralstoffe (Michael Büchel & Julian Appel) Mineralstoffe (Michael Büchel & Julian Appel) Funktion & Vorkommen Kalzium ist beteiligt am Aufbau von Knochen und Zähnen. Wichtig für die Blutgerinnung und die Muskelarbeit. Hilft Nervensignale zu übermitteln.

Mehr

Getränke- Lieferservice

Getränke- Lieferservice Getränke- Lieferservice Mineralwasser ohne Kohlensäure Ambassador Naturell 1,0 L Natürliches Mineralwasser ohne Zusatz von Kohlensäure aus der Ambassador Mineralquelle 6 99 4600 12 x 1,0 Liter 0,58 Acqua

Mehr

Funktionelle Riegel. Power your brand

Funktionelle Riegel. Power your brand Funktionelle Riegel Power your brand Funktionell in jeder Hinsicht Power your brand Full-Service für Ihren Erfolg Eine gesunde Lebensweise, Fitness und gesundheitsbewusste Ernährung sind im Trend. Funktionelle

Mehr

1Kg POWER GREEN's Veganes Protein + SUPERFOODS Shake VANILLE GESCHMACK

1Kg POWER GREEN's Veganes Protein + SUPERFOODS Shake VANILLE GESCHMACK 1Kg POWER GREEN's Veganes Protein + SUPERFOODS Shake VANILLE GESCHMACK Unser Power Green Vanille Shake Formel ist unsere Nährstoffreichste Natural Power Formel 100% natürlich und rein Pflanzlich. In unsere

Mehr

Früchte und Gemüse Arbeitsblatt

Früchte und Gemüse Arbeitsblatt Lehrerinformation 1/5 Arbeitsauftrag Die Sch lernen auf spielerische Art und Weise die Bedeutung von Früchten und Gemüse für die gesunde Ernährung kennen. Die Sch drehen zudem einen Werbespot zur Faustregel

Mehr

GmbH. Feuer im Herzen. Werbung im Blut.

GmbH. Feuer im Herzen. Werbung im Blut. GmbH Feuer im Herzen. Werbung im Blut. feuer im herzen. werbung im blut. professionell im dialog in.signo ist eine inhabergeführte Agentur für Design und Kommunikation mit Sitz in Hamburg. Die Größe einer

Mehr

Gemüse-Kartoffelbrei - Rezept und Zubereitung. siehe oben. siehe oben

Gemüse-Kartoffelbrei - Rezept und Zubereitung. siehe oben. siehe oben Breirezepte Für die individuelle Ernährungsberatung wenden Sie sich an die Mütterberaterin. Wir berücksichtigen den unterschiedlichen Entwicklungsstand und die Essbereitschaft Ihres Kindes und im persönlichen

Mehr

7 - Ta g e s- Ern ä h r u n g sp ro t o k o l l

7 - Ta g e s- Ern ä h r u n g sp ro t o k o l l 7 - Ta g e s- Ern ä h r u n g sp ro t o k o l l Sinn und Zweck des Ernährungsprotokolls: Eine Protokollführung über 7 Tage ist wichtig um seine eigenen Ernährungsgewohnheiten zu kontrollieren. So können

Mehr

Weingummi Lakritze und mehr... ... für Ihr Unternehmen!

Weingummi Lakritze und mehr... ... für Ihr Unternehmen! Kommen Sie in die Welt der süßen Verführung, tauchen Sie ein in den Genuss heißgeliebter, aber auch unbekannter Leckereien. Versuchen Sie Weingummi und Kaugummi, Süßes und Saures, Buntes und Lakritz. Alles

Mehr

Beispiel Lamm Praxisbeispiel Lamm

Beispiel Lamm Praxisbeispiel Lamm Beispiel Lamm Praxisbeispiel Lamm 1 Qualität Viele Verbraucher, aber auch Gastronomen kennen die Vorzüge und die Möglichkeiten des Lammfleisches nicht. Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland liegt nur bei

Mehr

GÖTEBORG. Möbel zum Leben SPEISEZIMMER BÜRO DIELE

GÖTEBORG. Möbel zum Leben SPEISEZIMMER BÜRO DIELE GÖTEBORG Riviera SPEISEZIMMER WOHNZIMMER, und BIBLIOTHEK, BÜRO DIELE Möbel zum Leben GÖTEBORG Das Leben ist ein Fest und jeder Tag sollte etwas Besonderes für uns sein. Unser Zuhause ist dabei die Basis

Mehr

!!! Substanzen, die den Blutdruck erhöhen

!!! Substanzen, die den Blutdruck erhöhen Substanzen, die den Blutdruck erhöhen Substanzen, die den Blutdruck erhöhen Es gibt zahlreiche Substanzen, die in verschreibungspflichtigen und nichtverschreibungspflichtige Medikamente, Nahrungsergänzungsmitteln,

Mehr

Der Beginn der Beikost

Der Beginn der Beikost Der Beginn der Beikost Mit steigendem Alter und Gewicht wird auch der Nährstoffbedarf Ihres Kindes größer. Die ausschließliche Ernährung durch das Stillen oder mit einer Bio- Anfangsmilch 1 sättigt einen

Mehr

Kelterei Baltica. - Obstweine vom Feinsten - Unsere Internetseite ist zurzeit im Aufbau.

Kelterei Baltica. - Obstweine vom Feinsten - Unsere Internetseite ist zurzeit im Aufbau. Kelterei Baltica - Obstweine vom Feinsten - Dr. Siegbert Melzer Blekendorfer Berg 9 24327 Blekendorf 04381-7698 kelterei-baltica@web.de www.kelterei-baltica.de Unsere Internetseite ist zurzeit im Aufbau.

Mehr

Kräuter und Heilpflanze aus der Gärtnerei Augarten mit Raphael Kopf. Frastanz-Nenzing

Kräuter und Heilpflanze aus der Gärtnerei Augarten mit Raphael Kopf. Frastanz-Nenzing Kräuter und Heilpflanze aus der Gärtnerei Augarten mit Raphael Kopf Frastanz-Nenzing Bei Xuan Shen Scroqhularia buergeriana Kommt aus China u. Vietnam Gegen Fieber, Halsweh u. Malaria Halbschatten bis

Mehr

Pressemitteilung. Heute ganz lässig: Chai-Latte, Matcha & Co. prominent in aller Munde. Hamburg, 26.03.2014

Pressemitteilung. Heute ganz lässig: Chai-Latte, Matcha & Co. prominent in aller Munde. Hamburg, 26.03.2014 Pressemitteilung Heute ganz lässig: Chai-Latte, Matcha & Co. prominent in aller Munde Hamburg, 26.03.2014 Lady Gaga trinkt ihn, Miranda Kerr sogar am Strand und Daniel Craig nicht nur beim Bond-Dreh klar,

Mehr

Quinoa Das Wunderkorn der Inka

Quinoa Das Wunderkorn der Inka Quinoa Das Wunderkorn der Inka Herkunft Quinoa wird von den Inkas und anderen Völkern der Anden seit über 5000 Jahren kultiviert. Es wächst dort unter harten Bedingungen auf bis zu 4000 Metern Höhe und

Mehr

Sinnesparcours - Alle Sinne essen mit

Sinnesparcours - Alle Sinne essen mit Ernährungszentrum Sinnesparcours - Alle Sinne essen mit Mit dem Sinnesparcours "Alle Sinne Essen mit" soll das Thema "Ernährung" nicht aus der Sicht von Nährstoffund Energieaufnahme betrachtet werden,

Mehr

Ernährungsempfehlungen hl nach Gastric Banding

Ernährungsempfehlungen hl nach Gastric Banding Ernährungsempfehlungen hl nach Gastric Banding 1T 1.Tag nach hder Operation Trinken Sie langsam und in kleinen Schlücken Warten Sie ein bis zwei Minuten zwischen den Schlücken Trinken Sie nicht mehr als

Mehr

Hepar-SL. Für ein ausgeglichenes Leben auch ohne Gallenblase

Hepar-SL. Für ein ausgeglichenes Leben auch ohne Gallenblase Hepar-SL Für ein ausgeglichenes Leben auch ohne Gallenblase Ein Leben ohne Gallenblase betrifft immer mehr Menschen. Auch Ihre Gallenblase wurde operativ entfernt, da Sie möglicherweise unter immer wieder

Mehr

PRESSEMITTEILUNG. Die gesunde Kombination: Tee & Frucht

PRESSEMITTEILUNG. Die gesunde Kombination: Tee & Frucht PRESSEMITTEILUNG hohes C Naturelle: stillt jetzt auch den Durst nach Tee! Die Neueinführung hohes C Naturelle Tee und der neue Auftritt des bestehenden Sortiments setzen neue Impulse im Wasser-Plus-Regal

Mehr

Fit mit Früchten AB 1: Lückentext

Fit mit Früchten AB 1: Lückentext Lehrerinformation 1/5 Arbeitsauftrag Obst spielt in der Ernährung eine wichtige Rolle. Die SuS lesen vorerst ein Informationsblatt durch bevor sie den dazugehörigen Lückentext lösen. Für Früchtemuffel

Mehr

RABELER FRUCHTCHIPS GMBH DRIED FRUITS AND VEGETABLES

RABELER FRUCHTCHIPS GMBH DRIED FRUITS AND VEGETABLES RABELER FRUCHTCHIPS GMBH DRIED FRUITS AND VEGETABLES Kleine Flocke großer Geschmack Die Standard-Körnungen unserer Frucht-, Getreide- und Gemüseprodukte Flocken 8 10 mm Granulat < 4 mm Fine cut < 1 mm

Mehr

Wieder zu Kräften kommen! Patientenratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben.

Wieder zu Kräften kommen! Patientenratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben. Wieder zu Kräften kommen! Patientenratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben. Fit bleiben ist wichtig. Wie ernähre ich mich richtig? Fit, mobil und unabhängig bleiben! Das möchte

Mehr