Produktliste 07/2013. Buenos dias,

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1 Buenos dias, unsere neue Produktliste, die wir Ihnen heute vorstellen und wärmstens zum Studium empfehlen, nehmen wir auch zum Anlaß, ein paar Gedanken zu formulieren, die Spanische Weine im Allgemeinen, unser Sortiment und unsere Arbeit mit Ihnen als Kunden betreffen. Die große Dynamik und die Aufbruchstimmung in vielen spanischen Weinregionen ist für uns als Händler Ansporn, regelmäßig unser Sortiment zu überprüfen und Neuheiten vor Ort in Spanien aufzuspüren. Kaum ein Land Europas ist derzeit innovativer als Spanien, so daß es auch für manchen Spezialisten nicht leicht ist, den Überblick zu behalten. Qualität, Vielfalt und ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis sind das Geheimnis des spanischen Weinwunders. Wie Sie bei Durchsicht unseres Angebots feststellen können, arbeiten wir ausschließlich mit kleinen bis mittleren Bodegas zusammen, die wir alle persönlich besuchen, um uns regelmäßig vor Ort von der Qualität und der Arbeit der Winzer zu überzeugen. Glücklicherweise macht es uns auch Spaß, die ganze Entwicklung zu verfolgen und wir freuen uns, unseren Kunden die Weine dieses Landes nahe bringen zu können. Dabei stellen wir erfreut fest, daß das neue Spanien und die hochwertigen Weine, die wir Ihnen anbieten, immer mehr deutsche Sommeliers, Händler und Verbraucher begeistern. Zu unserer Zufriedenheit liegen wir beim weitaus größten Teil unseres Sortiments trotz mancherlei Veränderungen in den Anbaugebieten richtig. Auch die Neuheiten des vergangenen Jahres wie Tomas Cusine oder Bodegas y Viñedos Mengoba wurden gut angenommen. Die rasche Entwicklung vor Ort wollen wir uns und Ihnen aber keinesfalls entgehen lassen. Unsere bewährten Weine ergänzen wir deshalb auch in diesem Jahr mit einigen Neuheiten. Die Weingüter der Familie Eguren gehört seit vielen Jahren zu den angesehensten der Rioja. Emilio Rojo aus der D.O. Ribeiro gehört zu den Topstars der spanischen Weißweinszene. Jane Ventura hat sich im Penedes mit seinen herausragenden Cavas einen Namen gemacht und erzeugt einen der besten Cabernets von ganz Spanien. Mit Sara i Rene Viticultors ergänzen wir unser Angebot aus dem Priorato um einen weiteren Top-Erzeuger. Eine unserer Stärken entspricht sicher dem modernen Spanien: flexibel und ideenreich auf das vorhandene Potenzial und die Kundenwünsche zu reagieren. Dabei werden überzeugende, gleichbleibend gute Weinqualität, hohe Fachkompetenz und intensiver, persönlicher Service in der Kundenbetreuung weiterhin im Mittelpunkt unserer Arbeit stehen. Gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite und helfen Ihnen bei der Erstellung Ihres individuellen Spaniensortiments. Die gute Zusammenarbeit mit unseren Kunden macht uns Mut, auch künftig auf fruchtbare Kooperation zu setzen. Wir freuen uns, mit dem hier vorliegenden Angebot eine gute Basis dafür zu schaffen. Schauen Sie einfach rein, es gibt viel zu entdecken. Hasta luego. Ihr Viniberica Team Daniel Varela Stander Jörg Walter 1

2 RIOJA... 3 BODEGAS RODA... 3 BODEGAS R. LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA... 4 VINICOLA RIOJANA DE ALCANADRE... 4 GRANJA NTRA. SRA. DE REMELLURI... 5 BODEGAS Y VIÑEDOS SOLABAL... 5 SIERRA CANTABRIA... 6 SEÑORIO DE SAN VICENTE... 6 VIÑEDOS DE PAGANOS... 7 BODEGAS JUAN CARLOS SANCHA... 7 RIAS BAIXAS... 8 BODEGAS GERARDO MENDEZ... 8 PAZO DE SEÑORANS... 9 BODEGAS PALACIO DE FEFIÑANES... 9 RIBEIRA SACRA DOMINIO DO BIBEI VALDEORRAS BODEGAS LA TAPADA RIBEIRO EMILIO ROJO RUEDA BODEGAS ALVAREZ Y DIEZ BODEGAS JOSE PARIENTE MANCHUELA BODEGA INIESTA VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA BODEGAS DEL MUNI DOMINIO DE EGUREN BODEGAS MAURO VINO DE PAGO BODEGA MUSTIGUILLO BIERZO BODEGAS Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE BODEGAS Y VIÑEDOS PAIXAR BODEGA Y VIÑEDOS MENGOBA RIBERA DEL DUERO BODEGAS ISMAEL ARROYO BODEGAS AALTO BODEGAS HACIENDA MONASTERIO BODEGAS LA HORRA BODEGAS Y VIÑEDOS JUAN MANUEL BURGOS PENEDÉS JANE VENTURA RAVENTOS I BLANC TORO QUINTA DE LA QUIETUD PRIORATO BODEGA CLOS MOGADOR LA VINYA DEL VUIT SARA I RENE VITICULTORS NAVARRA BODEGAS CAMILO CASTILLA BODEGAS Y VIÑEDOS ALZANIA VALENCIA RAFAEL CAMBRA EL ANGOSTO JUMILLA BODEGAS OLIVARES MONTSANT ORBITA VENUS BODEGAS ACUSTIC CELLER LAURONA COSTERS DEL SEGRE TOMAS CUSINE MALLORCA BODEGAS ANIMA NEGRA VINS MIQUEL GELABERT D.O. JEREZ BODEGAS GUTIERREZ-COLOSIA, EL PUERTO DE SANTA MARIA BRANDY, AGUARDIENTES Y LICORES BRANDY AGUARDIENTES Y LICORES FEINKOST AUS SPANIEN PRIORAT NATUR LA CHINATA OLEÍCOLA DAURO GUSTO MUNDIAL BALEARIDES S. L LIEFER- UND ZAHLUNGSBEDINGUNGEN

3 Rioja Entlang des Flusses Ebro teilt sich das Anbaugebiet Rioja in drei Zonen: Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Baja. Die Einflüsse des Atlantik und die heiße Sonne des Mittelmeeres schaffen im Zusammenspiel mit der Geographie sehr unterschiedliche Mikroklimata. Die Böden der Rioja Alavesa weisen einen hohen Kalkgehalt auf, wodurch die Rotweine heller und filigraner ausfallen. In der Rioja Alta findet man sowohl Schwemmland als auch eisen-, lehm- und kalkhaltige Böden. Daher entstehen hier komplexe und körperreiche Weine. Die Rioja Baja hingegen besitzt lehm- und eisenhaltige Böden, was zu den kräftigsten Weinen der gesamten Rioja führt. Typisch für die Rioja sind fassgelagerte Rotweine. Diese werden in Barricas aus überwiegend französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Bei den Roten dominiert die edle einheimische Sorte Tempranillo. Sie wird jedoch häufig mit der Garnacha, Mazuelo oder auch der seltenen Graciano verschnitten. Bei den Weißen kommen die Viura, Malvasia und Garnacha Blanca zum Einsatz. Diese 7 Sorten sind auch diejenigen, die vom Consejo Regulador, dem Kontrollorgan der D.O.Ca. Rioja, zugelassen sind. Rioja wurde 1991 als erste Region mit dem Status Denominacion de Origen Calificada, als Anerkennung für die hohen Qualitätsnormen und strikten Kontrollen, belohnt. Reben in der Rioja entlang des Flusses Ebro. BODEGAS RODA In wenigen Jahren schafften es die Gründer der Bodega, die Familien Rotllant und Daurella, daher auch der Name der Bodega, die gleichnamigen Weine mit den Distelblüten auf dem Etikett an die Spitze der Weine Spaniens, ja sogar der Welt zu führen. Die Bodega bewirtschaftet 150 Hektar Weinberge. Die Trauben, Tempranillo und Garnacha von alten Reben, ent-springen 17 Einzellagen, die sich über das ganze Gebiet der Rioja Alta und Baja verteilen. Sie werden manuell geerntet und selektioniert. Jede Lage und Sorte wird anschließend einzeln in den 17 Gärbottichen aus bester franz. Eiche vergoren. Später reifen die Weine in Barriques aus franz. Alliereiche, die zu 60% neu und 40% 1 Jahr alt sind, je nach Jahrgang Monate. In einer umfangreichen letzten Fassprobe, bei der sämtliche Barriques von den 4 Önologen verkostet werden, wird entschieden, welches Fass für den RODA I oder den RODA verwendet wird, d.h. der Philosophie des jeweiligen Weines entspricht. SELA % Tempranillo und 4% Graciano. 12 Monate in Fässern aus franz. Eiche. RODA Reserva % Tempranillo und 3% Graciano. 16 Monate in Fässern aus franz. Eiche. 16 Punkte Weinwisser. RODA Reserva ,5 l RODA Reserva 2007 Magnum RODA Reserva 2006 Doppel-Magnum RODA I Reserva % Tempranillo. 16 Monate in Fässern aus franz. Eiche. 17/20 Punkte Weinwisser. 93 Punkte Mondo. RODA I Reserva ,5 l RODA I Reserva 2007 Magnum CIRSION 2007/ % Tempranillo. Ca. 6 Monate in neuen franz. Barriques. Der 99er und der 00er wurden jeweils bei der Sibarita, an der die namhaftesten Kritiker Spaniens teilnehmen zum besten Rotwein Spaniens gekürt. Sehr limitiert!! 98 Punkte Mondo. 98 Punkte Parker. 3

4 BODEGAS R. LÓPEZ DE HEREDIA VIÑA TONDONIA 1877 gründete Don Rafael López de Heredia y Landeta das Weingut im Barrio de la Estacion in Haro. Motiviert durch die stark gestiegene Nachfrage aus dem Nachbarland Frankreich, wegen der durch die Reblaus verursachten Krise, plante er eine Kathedrale des Weines, deren Bau noch heute nicht vollendet ist. In dritter Familiengeneration, wird hier mit viel Geduld und nach überlieferter Tradition Wein hergestellt. Bei einem Besuch in der Bodega stellt man schnell fest, dass hier die Zeit stehen geblieben ist. Die Bodega befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und wird von den Töchtern Maria Jose und Mercedes geführt, die penibel darauf achten, dass die alten überlieferten Werte nicht in Vergessenheit geraten. Das Weingut bewirtschaftet 170 Hektar mit sehr alten Reben, bei denen alle in der Rioja zugelassenen Rebsorten vorkommen. Die Lagen tragen Namen wie Viña Tondonia, Viña Cubillo, Viña Bosconia und Viña Zaco und befinden sich alle in der Rioja Alta. Die Gesamtproduktion pro Jahr liegt bei ca Flaschen. In den unterirdischen Gängen der Bodega lagern die Weine das ganze Jahr über unter idealen Bedingungen in den Barriques und später in der Flasche. Die Gran Reservas verbringen über 20 Jahre in der Bodega bevor sie in den Verkauf kommen. VIÑA CUBILLO Crianza % Tempranillo, 25% Garnacha, der Rest setzt sich aus Mazuelo, Graciano und Viura zusammen. 3 Jahre im Barrique aus amerik. Eiche und danach 2 Jahre in der Flasche. VIÑA TONDONIA Reserva % Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo und 5% Graciano. 6 Jahre im Barrique aus amerik. Eiche und anschliessend die restliche Zeit in der Flasche. VIÑA TONDONIA Reserva 2001 Magnum VIÑA TONDONIA Gran Reserva 1994 Hauptbestandteil aus Tempranillo, der Rest setzt sich aus Garnacha und Mazuelo zusammen. Der Wein reift immer mind. 6 Jahre im Barrique aus amerik. Eiche und mind. 6 Jahre in der Flasche. VIÑA GRAVONIA Crianza % Viura. Der Wein reift 4 Jahre im Barrique aus amerik. Eiche und danach mind. 2 Jahre in der Flasche. VIÑA TONDONIA Reserva % Viura und 10% Malvasia. Der Wein reift 6 Jahre im Barrique aus amerik. Eiche und danach mind. 2 Jahre in der Flasche. VIÑA TONDONIA Gran Reserva % Viura und 15% Malvasia. Der Wein reift immer mind. 6 Jahre im Barrique aus amerik. Eiche und mind. 6 Jahre in der Flasche. Rosado VIÑA TONDONIA Rosado Gran Reserva % Tempranillo, 60% Garnacha und 10% Viura. Mind. 4 Jahre im Barrique aus amerik. Eiche und mind. 2 Jahre in der Flasche. VINICOLA RIOJANA DE ALCANADRE Die in der Rioja Baja liegende Genossenschaft ist ein Zusammenschluss von 250 Winzern. Sie bewirtschaften 690 Hektar eigene Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Die Erträge liegen bei ca Kg./Ha. ARADON % Tempranillo, 50 % Garnacha. ARADON CRIANZA % Tempranillo, 15% Garnacha, 15% Mazuelo. 12 Monate im Barrique. Rosado ARADON Rosado % Garnacha. 4

5 GRANJA NTRA. SRA. DE REMELLURI Die Bodega Remelluri kann auf eine lange Weinanbautradition zurückblicken. Schon im 14. Jh. wurde in dem ehemaligen Kloster Wein hergestellt kaufte dann der Baske Jaime Rodriguez Salis das Anwesen. Überwältigt von der Schönheit der Landschaft stürzte er sich in das Abenteuer Weinanbau. Das alte Kloster und die alten Weinhänge wurden restauriert und heute werden in diesem Chateau international anerkannte Weine produziert. Je nach Jahrgang werden ca Flaschen hergestellt. Es werden nur Trauben verarbeitet, die den eigenen Reben entstammen. Die Bodega besitzt 105 Hektar Reben, die sich in der Rioja Alavesa auf einer Höhe von Meter über dem Meeresspiegel befinden. Die Trauben werden per Hand gelesen und nur die besten Partien werden verarbeitet. Qualität ist in sämtlichen Bereichen das oberste Prinzip, deshalb werden nur Reservas vinifiziert und auch der Umgang mit den Trauben erfolgt so schonend wie möglich. LINDES DE REMELLURI 2009 Tempranillo, Garnacha, Graciano und Viura. 12 Monate in Fässern aus franz. und amerik. Eiche. 90 Punkte Parker. 94 Punkte Peñin. REMELLURI Reserva % Tempranillo, 5% Garnacha und 5% Graciano. 16 Monate in Fässern aus 90% franz. und 10% amerik. Eiche. 94 Punkte Parker. REMELLURI Reserva ,375 l REMELLURI Reserva 2004 Magnum REMELLURI Gran Reserva % Tempranillo, 12% Garnacha und 2% Graciano. 27 Monate in Fässern aus franz. und amerik. Eiche. 96 Punkte Parker. REMELLURI 2009 Moscatel, Garnacha Blanca, Viognier, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rousanne, Marsanne, Petit Courbut. 15 Monate im Barrique. Sehr limitiert! 94 Punkte Parker. BODEGAS Y VIÑEDOS SOLABAL Ricardo Peciña Bengoas Wein Solabal gilt als Geheimtipp und einer der besten Crianzas der Rioja. Die kleine Winzergenossenschaft bewirtschaftet ca. 80 Hektar eigener Weinberge in der Rioja Alta. Die privilegierte Lage der Rebstöcke, exzellentes Tempranillo Traubengut und modernste Vinifizierungsmethoden tragen zu den hervorragenden Crianzas und Reservas bei. Die Barriques sind fast alle ausschlieslich aus amerikanischer Eiche. Eine strenge Selektion des Lesegutes erlaubt es der Bodega auch in schwierigen Jahrgängen herausragende Qualitäten zu erzeugen. Der Topwein der Bodega, Esculle de Solabal, wird nur in besten Jahrgängen erzeugt. SOLABAL CRIANZA 2009 Geheimtipp. Einer der besten Crianzas der Rioja. 100% Tempranillo. 12 Monate im Barrique. 90 Punkte Mondo. SOLABAL CRIANZA 2008 Magnum SOLABAL RESERVA % Tempranillo. 16 Monate im Barrique. 90 Punkte Mondo. ESCULLE DE SOLABAL % Tempranillo. 18 Monate in Barrique aus neuer französischer Eiche. 96 Punkte Mondo. 5

6 SIERRA CANTABRIA Seit 1870 widmet sich die Familie Eguren dem Weinanbau. Mittlerweile in 5. Generation stellen sie heute Weine her, die weltweit anerkannt sind und Weltklasseniveau haben. In der Bodega Sierra Cantabria in San Vicente de la Sonsierra werden moderne und zugleich elegante Riojas vinifiziert. Die Trauben stammen von den 70 Ha. eigenen Rebflächen mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken. Marcos Eguren, einer der Brüder und der Önologe der Familie, zeichnet sich für die Weine verantwortlich. Die Weine sind stets vom Terroir geprägt und zeichnen sich durch Eleganz und Finesse aus. SIERRA CANTABRIA TINTO SELECCION % Tempranillo. 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. 91 Punkte Peñin. SIERRA CANTABRIA CRIANZA % Tempranillo. 14 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. 90 Parker Punkte. SIERRA CANTABRIA CRIANZA ,375l SIERRA CANTABRIA CRIANZA 2009 Magnum SIERRA CANTABRIA RESERVA % Tempranillo. 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. 93 Peñin Punkte. SIERRA CANTABRIA GRAN RESERVA % Tempranillo. 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. AMANCIO % Tempranillo. 24 Monate in neuen Barricas aus franz. Eiche. 96 Parker Punkte. 100 Punkte Guia Proensa. Rosado SIERRA CANTABRIA Rosado 2012 Besteht aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Viura. SEÑORIO DE SAN VICENTE Ebenfalls in San Vicente de la Sonsierra produziert die Familie Eguren diesen Wein, dessen Trauben von der 18 Ha. großen Lage Finca la Canoca stammen. Die Tempranillo Peludo ist eine eigenständige Art der Tempranillo, deren Blätter behaart sind daher der Name. Der Boden ist lehm- und kalkhaltig und die Erträge sind mit 27 Hls./Ha. bei einer sehr hohen Pflanzendichte pro Ha. niedrig. Bei der manuellen Traubenlese findet schon am Rebstock eine strenge Selektion statt, nur Trauben mit einem optimalen Reifegrad und in gesundheitlich einwandfreiem Zustand werden in die Bodega gebracht. Dort werden dann nochmals auf einem Selektionsband nur die besten Trauben per Hand weiterverarbeitet. SAN VICENTE % Tempranillo Peludo. 20 Monate in Barriques aus 90% französischer und 10% amerikanischer Eiche. 98 Punkte Guia Proensa. 6

7 VIÑEDOS DE PAGANOS In der Nähe von Laguardia befindet sich diese neue Bodega der Familie Eguren in der 2 Lagenweine vinifiziert werden. Beide Weine bestehen zu 100% aus der Rebsorte Tempranillo. Die Lage El Puntido, aus der auch der gleichnamige Wein stammt, umfasst 25 Ha. und befindet sich auf 600 Meter Höhe. Etwas tiefer gelegen befindet sich die kleine Lage La Nieta, die 1,75 Ha. groß ist. In beiden Lagen findet lehmund kalkhaltige Bodenformationen vor. Im unterirdisch angelegten Weinkeller lagern die Barricas und die Weinflaschen unter optimalen natürlichen Bedingungen. EL PUNTIDO % Tempranillo. 16 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. 94 Parker Punkte. 98 Punkte Guia Proensa. LA NIETA 2007/ % Tempranillo. 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. 96 Parker Punkte. 99 Punkte Guia Proensa. BODEGAS JUAN CARLOS SANCHA In Baños de Rio Tobia gründete Juan Carlos Sancha 2008 seine eigene kleine Bodega, die man auch als Forschungslabor bezeichnen könnte. Juan Carlos - Professor an der Universität in Logroño - arbeitete seit Jahrzehnten an einer Studie, die sich mit einheimischen autochthonen Rebsorten beschäftigte, die vom Aussterben bedroht sind. Im Jahr 1912 gab es in der Rioja 44 zugelassene Rebsorten, 2000 sind es nur noch 7 Rebsorten, die zugelassen sind. Diese Diversität, zumindest teilweise, wiederzubekommen ist das große Ziel von Juan Carlos. Hierfür hat er auf 5 Ha. 27 verschiedene Rebsorten gepflanzt. Die ersten Weine waren mit dem 2008er Jahrgang, ein weisser Tempranillo durch Mutation entwickelte sich aus der roten Tempranillo eine weisse Tempranillo und ein aus der Rebsorte Maturana Tinta. Die Weine werden alle nach ökologischen Richtlinien produziert und sämtliche Arbeitsschritte werden manuell und schonend mit größter Sorgfalt durchgeführt. AD LIBITUM Maturana Tinta % Maturana Tinta. 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. AD LIBITUM Peña El Gato % Garnacha. Die Trauben stammen von 94 Jahre alten Reben. 11 Monate in neuen 500 Liter Barriques aus französischer Eiche. AD LIBITUM Tempranillo 2008/ % Tempranillo. 7

8 Rias Baixas In Galizien, im Nordwesten Spaniens, befindet sich die Denominacion de Origen Rias Baixas. Als Rias wird in Galizien die Küste bezeichnet. Die fjördähnlichen Buchten erstrecken sich über die ganze Küste Galiziens. Dort wird überwiegend Weißwein produziert. Aus den Rias Baixas stammt der Albariño, wohl einer der bekanntesten Weißweine Spaniens, der sich durch seine Frucht und Aromenvielfalt auszeichnet. Lange Zeit wurde eine Verwandtschaft zur Riesling Traube, die Zisterziensermönche auf ihrem Weg nach Santiago de Compostela mitgebracht haben sollen, vermutet. Diese Legende hat sich jedoch nicht als richtig erwiesen. Durch DNA Analysen stellte sich heraus, dass keine Verwandtschaft zwischen den beiden Rebsorten besteht. Die Albariño ist eine einheimische autochtone Sorte Galiziens. Das Klima wird sehr stark durch den Atlantik beeinflusst. Die Temperaturen sind das ganze Jahr über eher mild und Niederschlagsmenge und Luftfeuchtigkeit sind relativ hoch. Die D.O. Rias Baixas gliedert sich in vier Bereiche: im Norden Val do Sanes, in der Mitte Soutomaior, im Süden an der Mündung des Flusses Miño O Rosal und weiter flussaufwärts liegt Condado de Tea. Die Böden sind überwiegend leicht sauere sandig-braune Schwemmlandböden. An der Küste findet man häufig auch Granitböden, die für eine gute Entwässerung sorgen. Contraetiquette der Rias Baixas Weine. Pergola - Reberziehung in den Rias Baixas. BODEGAS GERARDO MENDEZ Gerardo Mendez erwarb Anfang der 70er Jahre das Anwesen und die dazugehörigen 5 Ha. Weinreben und gründete daraufhin seine gleichnamige Bodega. Ein Teil der Reben ist weit über 200 Jahre alt und gehört somit zu den ältesten Weinreben Spaniens. Gerardo war stets bestrebt nur beste Qualität herzustellen, so dass es vorkommen kann, dass er in schlechten Jahrgängen keinen Albariño abfüllt. Der Wein ist vom Charakter her mineralisch und dicht mit einer sehr guten Struktur. Je nach Jahrgang altern die Weine auch sehr gut. Die Bodega produziert je nach Jahrgang ca Flaschen. Der Wein ist sehr limitiert und gehört zu den besten Weißweinen Spaniens. ALBARIÑO DO FERREIRO % Albariño Traube. 15,0 Punkte bei El Mundo. Sehr limitiert. DO FERREIRO CEPAS VELLAS % Albariño Traube von über 200 Jahre alten Reben. Sehr limitiert. Licores AGUARDIENTE DE ORUJO de Do Ferreiro 0,7l Dieser aromatischetresterbrand wird aus dem Trester der Albariño Traube gewonnen. AGUARDIENTE DE HIERBAS de Do Ferreiro 0,7l Orujo, der mit galicischen Bergkräutern destilliert wird. 8

9 PAZO DE SEÑORANS 1979 erwirbt das Ehepaar Marisol Bueno und Javier Mareque das aus dem 16. Jhd. stammende galizische Herrenhaus. Auf dem herrschaftlichen Landsitz befinden sich Weinreben und Kiwibäume. Früh schon entscheiden sie sich, die geernteten Trauben nicht an die Cooperativa zu verkaufen, sondern den Wein in der eigens dafür angelegten Bodega herzustellen. Der erste Jahrgang war 1990 und es wurden 7000 Flaschen abgefüllt. Von Anfang an hatte sich Marisol das Ziel gesetzt einen hervorragenden Weißwein zu produzieren. Qualität wird hier großgeschrieben und zieht sich durch sämtliche Prozesse der Bodega. Die Produktion liegt mittlerweile bei Flaschen pro Jahr. Dafür werden auch Trauben von ausgesuchten Winzern und Lagen zugekauft. PAZO DE SEÑORANS % Albariño Traube. 15,5 Punkte bei El Mundo. 92 Parker Punkte. PAZO DE SEÑORANS Seleccion de Añada % Albariño. Selektion der Trauben von hochgelegenen Lagen. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Der Wein lagert mit Stickstoff versetzt 30 Monate in Tanks. Sehr limitiert. 98 Punkte in der Guia Proensa. 93 Parker Punkte. BODEGAS PALACIO DE FEFIÑANES Die Bodega befindet sich in einem kleinen Palast im Herzen von Cambados, der im 16. Jhd. erbaut wurde. Seither befindet sich diese Bodega in Familienbesitz gründete der Großvater des Marques de Figueroa Juan Gil de Araujo im gleichen Gebäude die Bodega wird der erste Albariño de Fefiñanes in Flaschen abgefüllt und die Marke registriert. Die Reben befinden sich in der nördlich gelegenen Subzone Salnes. Dort unterliegen sie dem klimatischen Einfluss des Meeres. Das Duchschnittsalter der Reben liegt bei deutlich über 30 Jahren. Die sandigen Böden verfügen über einen hohen Anteil von Granit. Die jährliche Produktion der Bodega liegt zwischen und Flaschen. Es werden ausschließlich Weine aus der Rebsorte Albariño vinifiziert. ALBARIÑO DE FEFIÑANES % Albariño Traube. 15,5 Punkte in elmundovino. ALBARIÑO DE FEFIÑANES 2010 Magnum ALBARIÑO DE FEFIÑANES III AÑO % Albariño Traube. Der Wein reifte ca. 30 Monate auf der eigenen Hefe sobre lias im Stahltank. Dieser Albariño wird nur in den besten Jahrgängen produziert und ist sehr limitiert. Vom 2006er Jahrgang curde nur ca Flaschen abgefüllt. 16,5 Punkte in elmundovino ALBARIÑO DE FEFIÑANES % Albariño Traube. Der Wein reifte ca. 6 Monate auf der eigenen Hefe sobre lias in Barricas aus amerik. und franz. Eiche. 9

10 Ribeirra Sacrra Das Gebiet liegt im Landesinnern der Region Galizien, in den Provinzen Lugo und Ourense. Die D. O. Ribeira Sacra unterteilt sich in 5 Subzonen. Im Norden befindet sich die Subzona Chantada, weiter im Süden die Ribeiras do Miño, Amandi, Ribeiras do Sil und Quiroga Bibei. Die terrassenartigen Rebanlagen liegen an den äusserst steilen Ufern entlang der Flüsse Sil und Miño auf einer Höhe von Meter. Man findet in dieser Gegend auffällig viele kleine Kloster und Kapellen vor, daher kommt auch der Name der Region, Ribeira Sacra - heilige Ufer. Das Klima ist überwiegend atlantisch geprägt, mit hohen Niederschlägen und kalten Wintern. Die einheimischen und autochthonen Rebsorten bei den s sind die Mencia, Brancellao und die Merenzao. Häufig werden diese Sorten im Cuvee mit der aus der Mittelmeerregion Levante stammenden Garnacha rera verschnitten. Bei den s spielt die Godello die Hauptrolle, diese wird entweder reinsortig verwendet oder im Cuvee mit den ebenfalls einheimischen Rebsorten Albariño, Loureiro, Treixadura, Doña Blanca oder Torrontes abgefüllt. Bis vor kurzem wurden in der Region ausschliesslich s ohne Barrique hergestellt, da die Leute in der Region der Meinung waren, dass sich die Mencia nicht zum Ausbau im Barrique eignet. Zum Glück gehört dieses Vorurteil der Vergangenheit an und somit können wir uns an den sehr eleganten Weinen aus dieser aufstrebenden Region erfreuen. Ernte in der Ribeira Sacra. Ausblick von der Bodega. DOMINIO DO BIBEI Der Fluss Sil. Die Bodega wurde von den Brüdern Dominguez und einigen Freunden gegründet. Hierfür erwarb man ca. 100 Ha. Reben, die sich auf ca. 600 verschiedene Parzellen verteilen. 3,5 Ha. sind mit sehr alten Reben bestückt die weit über 80 Jahre alt sind und sich auf über 40 kleine Parzellen verteilen. Auf den restlichen Terrassen, ca. 18,5 Ha. pflanzte man einheimische Rebsorten wie die Roten Mencía und Sousón und die Weissen Godello und Caiño konnte man dann Sara Perez und Rene Barbier aus dem Priorat für das Projekt gewinnen. Sie beraten seitdem die Bodega und sind für die Vinifizierung der Weine zuständig. Im Jahr 2006 wurde die Bodega fertiggestellt. Sie ist so konstruiert, dass sämtliche Prozesse bei der Weinbereitung so schonend wie möglich ablaufen. Es wird z. B. nie gepumpt, die Trauben werden nur durch Gravitation bewegt und die Weinbereitung erfolgt nach den Lehren der Biodynamik. LA POLA % Godello und 40% Treixadura, Torrontes und Doña Blanca. 15 Monate in 600 Liter Barriques aus franz. Eiche und ovalen Zementeiern. Keine malolaktische Gärung. 16 Monate auf der Flasche. LA PENA % Godello. 11 Monate in Barriques aus franz. Eiche. Keine malolaktische Gärung. Anschliessend 11 Monate Lagerung im Bottich auf der Hefe und danach nochmals 18 Monate auf der Flasche. Sehr limitiert, es gibt nur 1014 Flaschen. LA LAMA % Mencia und Garnacha rera, Brancellao und Mouraton die über 60 alt sind. Der Wein reifte 21 Monate in 300 Liter Barriques und im Fuder aus franz. Eiche. LA CIMA 2007/ % Mencia von über 60 Jahre alten Reben. Der Wein reifte 18 Monate in Barriques aus franz. Eiche. Malolaktische Gärung im Barrique und Eiweissklärung. Danach 18 Monate auf der Flasche. Sehr limitiert, es gibt nur 1951 Flaschen. 10

11 Valdeorrrras Weiter im Landesinneren von Galizien befindet sich das Gebiet Valdeorras durch das der Fluß Sil fließt. Begünstigt durch ein äußerst ideales Mikroklima, gedeihen die einheimische Weißweintraube Godello und die Rotweintraube Mencia besonders gut und entfalten ihre Charakteristik am Besten. Auch hier blickt man auf eine lange Weinanbautradition zurück. Bekannt wurde das Gebiet jedoch erst vor kurzer Zeit, durch die charaktervollen Weißweine aus der autochtonen Traube Godello der Bodega La Tapada. Das Klima ist kontinental mit atlantischem Einfluss. Die Bodenbeschaffenheit ist hauptsächlich aus Schiefer, Kalk und sehr arm an organischer Materie. Contraetiquette der Valdeorras Weine. BODEGAS LA TAPADA Die Geschwister Senen und Carmen Guitian bewirtschaften diese kleine Bodega mit 9 Hektar eigenen Reben. Die Weißweine werden nur aus der einheimischen, autochtonen Sorte Godello gekeltert. Für die Vinifizierung zeichnet sich einer der besten Önologen Spaniens, Jose Hidalgo, verantwortlich. Er hat in der Vergangenheit einige der besten galizischen Weißweine hervorgebracht und auch hier dieses Kunststück wiederholen können. Die Weine der Bodega gehören seit Anfang der 90er zu den besten Weißweinen Spaniens und haben auch schon auf internationaler Ebene bedeutende Preise erhalten. Die Weine sind lagerfähig, d.h. der Joven ist im zweiten Jahr besser und der im Barrique gereifte hat über mehrere Jahre eine positive Entwicklung in der Flasche vor sich. GUITIAN JOVEN % Godello. 90 Punkte Mondo. Weinentdeckung für den Feinschmecker Heft , Stephane Gass, Sommelier der Traube Tonbach. GUITIAN sobre lias % Godello. Eine Selektion der Trauben im Weinberg, die dann separat mit eigenen Weinbergshefen vergoren und mit den lias (fr. lie) ca. 5 Monate im Stahltank gelagert. werden. Sehr limitiert, es wurden nur 3800 Fl. hergestellt. Zählt zu den besten Weinen Spaniens, Vinum Mai /20 Punkte. GUITIAN Fermentado en Barrica % Godello. Reifte 6 Monate im Barrique. 90 Punkte Mondo. 11

12 Ribeirro Im Nordwesten Spaniens, in der Provinz Galiziens, befindet sich im Landesinneren die Region Ribeiro. Nordwestlich von der Stadt Orense gelegen, wird das Gebiet von den Flüssen Miño, Arnoia und Avia begrenzt. Das Klima wird durch den Atlantik beeinflusst. Viele der Weinberge, liegen terrassenartig an den Hängen der umliegenden Berge, nach Süden der Sonne ausgerichtet. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Granit und Schwemmland, das arm an organischer Materie ist. Das Klima ist wärmer als an der Küste und die Trauben reifen früher. Hier wächst die Albariño genauso wie die ausgezeichnete Godello, aber die Hauptanbausorten sind Treixadura und Torrontes für s und Caiño für s. Eine seiner kleinen Parzellen. Emilio vor der blauen Fassade seines Hauses in Leiro. EMILIO ROJO Emilio Rojo, ein echter Paradiesvogel, war bis 1982 als Ingenieur für die Firma Siemens tätig. Nach einigen Jahren Pause, die er teilweise in London verbrachte, übernahm er 1987 den elterlichen Betrieb in Leiro. Von Anfang an setzte er bei seinem Weißwein voll auf Qualität. Dies zieht sich durch sämtliche Prozesse der Weinherstellung. Der Wein wird nicht gefiltert. Er ist zu 100% ökologisch, mehr noch naturbelassen. Zudem verarbeitet Emilio für seinen Weißwein ausschließlich autochthone einheimische Rebsorten, wie die Treixadura, Loureiro, Lado, Albariño und Torrontes. Die sehr alten Reben verteilen sich auf 25 kleine Parzellen, die insgesamt kaum 2 Hektar groß sind. Die granithaltigen Böden ergeben sehr niedrige Erträge. Sein Wein gehört zu den besten und gesuchtesten Weißweinen Spaniens. Unter anderem beliefert er den spanischen Hof und eine Vielzahl der spanischen Toprestaurants, wie El Bulli, Arzak etc.. EMILIO ROJO % Treixadura, 15% Loureiro, 10% Lado, 10% Albariño und 10% Torrontés. Im großen Fass vergoren. Es werden nur ca Flaschen produziert. 12

13 Rueda Rueda liegt am südlichen Ufer des Flusses Duero auf dem Plateau der Meseta auf Metern über dem Meeresspiegel. Dies ist eine der wenigen Gegenden, deren Boden sich stark von dem der übrigen Weinbaugebiete Spaniens unterscheidet. Er ist eisenreich, mit wenig Kalkstein, Lehm oder Sand, mit guter Entwässerung und ermöglicht so eine Produktion von Weinen mit ausgewogener Säure. Das Klima ist hart, mit wenig Niederschlägen, bitter kalten Wintern und sehr heißen Sommern. Unter der Aufsicht des Consejo werden nur Weißweine erzeugt, wobei Rueda Superior Weine mindestens 85 Prozent Verdejo enthalten müssen. Neben der autochtonen Rebsorte Verdejo werden noch die Sauvignon Blanc und die Viura angebaut. Verdejo VerdejoTraube Traube BODEGAS ALVAREZ Y DIEZ Diese Bodega wurde 1941 gegründet und ist seit dieser Zeit in der 3. Generation in Familienbesitz wurden mit Hilfe internationaler Experten die technische Einrichtungen komplett erneuert und das Vinifikationssystem revolutioniert. Man setzt heute auf moderne Technik und traditionelle Rebsorten. Geleitet wird das Familienunternehmen von Juan de Benito Ozores. Zusammen mit dem Önologen Eulogio Calleja, der zu den besten in Rueda gehört, stellt er heute frische Weisweine her, die weltweit großen Erfolg haben. MONTE ALINA 2012 Aus 60% Verdejo und 40% Viura. MANTEL RUEDA VERDEJO 2011 Aus 85% Verdejo und 15% Viura. 8,25/10 Punkten in der Guia de los Vinos Gourmets. Sobremesa 03, bester Wein aus Rueda mit 82 Punkten. MANTEL BLANCO SAUV. BLANC 2011 Aus 100% Sauvignon Blanc. LANZOS BLANCO 2011 Aus Sauvignon Blanc und Viura. Der Wein unterliegt nicht der D.O. Rueda somdern gehört zur Region Vinos de la Tierra de Castilla. BODEGAS JOSE PARIENTE Victoria Pariente führt das Erbe ihres Vaters mit der gleichen Hingabe und Leidenschaft weiter und benennt ihren reinsortigen Verdejo nach ihm erscheint der erste Jahrgang dieses Weines, der vom ersten Jahrgang an viel Zuspruch und beste Bewertungen erhält. Es werden ausschliesslich Trauben verarbeitet, die von eigenen Reben stammen. Die Gründe für die überragende Qualität der Weine liegen in der modernen Technik und dem önologischen Geschick der Victoria Pariente. Die Reben befinden sich auf einem Hochplateau des Duero mit extremem Kontinentalklima. Heisse Tage und kühle Nächte sind optimale Vorraussetzungen für die Erzeugung guter Weissweine. JOSE PARIENTE Verdejo % Verdejo. Vielfach ausgezeichnet und international renommiert zählt er zu den besten Weissweinen Spaniens. 91 Parker Punkte. JOSE PARIENTE Sauvignon Blanc % Sauvignon Blanc. JOSE PARIENTE Fermentado en Barrica % Verdejo. Der Wein reifte 7 Monate auf der eigenen Hefe in Barricas aus franz. Eiche. JOSE PARIENTE Cuvee Especial % Verdejo. Der Wein reifte 8 Monate auf der eigenen Hefe in ovalen Zementeiern in denen eine ständige Batonnage stattfindet. 13

14 Manchuela Die D.O. Manchuela ist eine recht junge und unbekannte Weinanbauregion, die erst 2004 gegründet wurde. In den Provinzen Albacete und Cuenca in Kastilien-La Mancha liegend, grenzt sie an die bekannteren D.O.s La Mancha, Utiel-Requena und Jumilla an. Die dominierende Rebsorte ist die autochthone Bobal. Das Klima ist kontinental mit mediterranem Einfluss - selbst an heißen Sommertagen sorgen die kühlen Mittelmeerwinde für milde Temperaturen und kühle Nächte. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalk und Lehm. BODEGA INIESTA Jose Antonio Iniesta, Vater von Andres Iniesta einem der besten spanischen Fussballspieler, der bei F.C. Barcelona spielt gründete 1990 die Bodega. Nach sorgfältigen Studien der Bodenbeschaffenheit bepflanzten sie damals die einzelnen Parzellen. Auf 120 ha. Rebanlagen findet man neben der autochthonen Sorte Bobal auch Tempranillo, Graciano, Petit Verdot und die weissen Sorten Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Verdejo. Die Reben liegen alle um die im Jahre 2010 fertiggestellte Bodega und garantieren somit bei der Ernte kurze Wege für die Trauben. Die Rebanlagen befinden sich auf einer Höhe von ca. 800 Meter, das führt dazu, dass die Trauben langsam reifen und ihre Frische bewahren können. Bei der Arbeit in den Reben kommen keine chemischen Zusätze zum Einsatz. Es wird integrierte Landwirtschaft betrieben, um die Natur zu schonen und natürliche und unverfälschte Weine zu erzeugen. CORAZON LOCO 2012 Verdejo und Sauvignon Blanc. CORAZON LOCO 2012 Tempranillo und Syrah. FINCA EL CARRIL 2010 Tempranillo und Petit Verdot. Der Wein reifte 4 Monate in Barricas aus amerikanischer Eiche. Rosado CORAZON LOCO Rosado % Bobal. Andres Iniesta, Fussball Welt- und Europameister mit Spanien, gründet in seiner Heimatstadt eine Bodega. 14

15 Vino de la l Tierrrra de Castti illa Die Klassifizierung Vinos de la Tierra beinhaltet die größte zusammenhängende Rebfläche der Welt, rund Hektar. Das Gebiet Tierra de Castilla liegt auf einem Hochplateau in Zentralspanien, das auch aus den Erzählungen des Don Quijote bekannt geworden ist. Die klimatischen Verhältnisse sind extrem kontinental mit langen, heißen Sommern, gefolgt von kalten Wintern. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge im Jahr beträgt zwischen 250 bis 400 mm, wobei die Regenmonate im Frühjahr und Herbst liegen. BODEGAS DEL MUNI Die Geschwister Paloma und Jeronimo Perea Contreras gründeten 2000 diese kleine Bodega in der Region La Mancha. Schon immer haben sich die Beiden an dem Prinzip gestört, daß in der Region dominiert, Menge anstatt Qualität zu erzeugen. Aus diesem Grund bewirtschaften Sie Reben, die ihre Ursprünge noch vor der Reblaus haben und Jahre alt sind. Die Reben befinden sich auf einer Höhe von 700 Meter und bringen nur geringe Erträge von ca. 1 1,5 Kilo pro Rebstock. Die jüngsten Anpflanzungen sind 15 und 40 Jahre alt. Allerdings werden nur die besten Qualitäten abgefüllt, ca Flaschen. CORPUS DEL MUNI Joven 2011 Eine Selektion der besten Tempranillo Trauben. Vinum 05/03 15,5 Punkte. 87 Punkte Mondo. CORPUS DEL MUNI Roble Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche. Aus 80% Tempranillo, Rest Garnacha und Syrah. 90 Parker Punkte. CORPUS DEL MUNI Viña Lucia Monate in Barriques aus französischer Eiche. Aus 100% Tempranillo von der Lage Viña Lucia mit sehr alten Tempranillo Reben. Limitiert! 90 Punkte Mondo. DOMINIO DE EGUREN In dieser Bodega produziert die Familie Eguren Weine mit einem hervorragenden Preis Leistungsverhältnis. Die Trauben stammen aus den Regionen Toro, Manchuela und Rioja. Die Bodega, in der die Weine abgefüllt werden, befindet sich in der Rioja in dem malerischen Ort Laguardia. PROTOCOLO TINTO % Tempranillo. 2 Monate Barrique. 87 Parker Punkte. CODICE % Tempranillo. 6 Monate Barrique. 88 Parker Punkte. PROTOCOLO % Airen und 40% Macabeo. 87 Parker Punkte. Rosado PROTOCOLO Rosado % Bobal und 50% Tempranillo. 88 Parker Punkte. 15

16 BODEGAS MAURO Die Bodega liegt vor den Toren der D.O. Ribera del Duero. Mariano Garcia, ehemals bei Vega Sicilia als technischer Berater beschäftigt, kreiert hier seine eigenen Weine. Die Trauben kommen ausschließlich von eigenen Reben, 85% Tempranillo und 15% Garnacha, die auch noch über 60 Jahre alt sind. Seine Weine gehören längst zur internationalen Elite. Seine neuesten Kreationen sind Aalto und Leda, die ebenfalls vom Start weg beste Bewertungen einfahren konnten und auch keiner D.O. angehören, sondern lediglich als Vino de Mesa auf den Markt kommen. MAURO % Fino und 10% Syrah. 15 Monate in Barriques aus franz. und amerik. Eiche. 93 Punkte Mondo. 92 Parker Punkte. MAURO Magnum 2010 MAURO Vendimia Seleccionada % Fino. 33 Monate in neuen Barriques aus franz. Eiche. 97 Punkte Guia Proensa. TERREUS 2008/ % Fino. 36 Monate in neuen Barriques aus franz. Eiche. Sehr limitiert! Unbedingt reservieren! 16

17 Vino de Pago Im Jahre 2003 wurde in Spanien eine neue Weinqualitätsstufe für privilegierte Bereiche eingeführt Vino de Pago. Diese Qualitätsstufe steht in der Qualitätspyramide über den Bezeichnungen D.O. bzw. D.O.Ca.. Als Vino de Pago gilt ein Landstrich mit bodenabhängiger, klimatisch bedingter Vegetation und eigenem Mikroklima. Der Bereich muss traditionell dafür bekannt sein, besondere Weinqualitäten hervorzubringen. Die Vino de Pagos sind naturgemäß jeweils im Alleinbesitz eines Weingutes. Der Vino de Pago Status wird von der spanischen Regierung in Zusammenarbeit mit der Europäischen Union verliehen. Toni und Antonio Sarrion Bobal Rebe Die Finca El Terrerazo. BODEGA MUSTIGUILLO 1999 gründete Toni Sarrion die Bodega Mustiguillo. Hierfür erwarb er die 87 Ha. große Finca El Terrerazo, die sich in der Nähe des Ortes Mustiguillo in der Nähe von Valencia befindet. Auf fast 850 Meter Höhe gelegen, verfügt die Finca über ein eigenes, für den Weinanbau ideales, Mikroklima. Von Anfang an setzte er dabei auf die autochthone Rebsorte Bobal. Auf der Finca fand er alte Anpflanzungen der Sorte Bobal aus dem Jahre 1919 und 1945 vor. Zudem investierte er 1999 in neue Anpflanzungen der einheimischen Sorten Bobal, Garnacha rera, Tempranillo, und der ausländischen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Böden sind kalk- und lehmhaltig. Das Klima ist mediterran mit geringen Niederschlägen und starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Sämtliche Arbeiten laufen händisch und so schonend wie möglich ab. Im September 2010 erhält die Bodega die Auszeichnung Vino de Pago. MESTIZAJE % Bobal, Tempranillo, Garnacha rera, Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon. Der Wein reifte 8 Monate in Barricas aus französischer Eiche. 91 Peñin Punkte. FINCA TERRERAZO 2009/ % Bobal und 15% Tempranillo. Der Wein reifte 18 Monate in Barricas aus franz. Eiche. Malolaktische Fermentation im Barrique. 92 Parker Punkte. 94 Peñin Punkte. QUINCHA CORRAL % Bobal. Der Wein reifte 18 Monate in Barricas aus franz. Eiche. Malolaktische Fermentation im Barrique. 93 Punkte StevenTanzer. 94 Peñin Punkte. MESTIZAJE 2011 Besteht aus der autochthonen Merseguera, Malvasia und Viognier. Die Reben wachsen auf über 900 m. Höhe. Sehr limitiert, es gibt nur 1200 Flaschen. 17

18 Bierrzo Das Anbaugebiet Bierzo liegt im Nordwesten Spaniens in der Provinz Castilla und Leon und grenzt im Westen an das Anbaugebiet Valdeorras in Galizien. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von bis zu 1000 Metern und werden im Norden von der Cordillera Cantábrica vor den frühen Frösten im Herbst geschützt. Die Temperaturen sind eher mild mit jedoch starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Niederschlagsmenge ist im Vergleich zu der benachbarten Region Galiziens deutlich geringer und liegt im Jahresdurchschnitt bei 721 mm. An den oberen Hängen und Terassen sind die Böden mineralisch, man findet pulverisierten Schiefer und Quarz vor. An den unteren Hängen stößt man eher auf sandige Böden, die sehr arm an organischer Materie sind. Die wichtigste Rebsorte ist Mencia für s und Godello für s. In den letzten Jahren fand ein Umdenken in den Köpfen vieler Winzer statt, die bis dahin meist genossenschaftlich organisiert waren. Es bildete sich eine kleine Gruppe von Winzern heraus, die den Focus statt auf Quantität auf Qualität setzen und somit ihre besten Weine selbst abfüllen. Typische Reben im Bierzo. BODEGAS Y VIÑEDOS LUNA BEBERIDE Die Familie Luna Beberide gründete 1987 das gleichnamige Weingut. Sie waren eines der ersten Weingüter, die in Spanien den Gewürztraminer anpflanzten. Darüber hinaus führten sie noch die Cabernet Sauvignon und Merlot in die damals noch sehr traditionelle Region ein. Zudem kauften sie nach und nach alte Mencia Rebbestände auf. Heute gehören ihnen 80 Hektar Rebfläche, die sich auf einer Höhe zwischen Meter befinden. Die Mencia Reben sind teilweise zwischen Jahre alt. Die Erträge liegen deutlich unter 1 Kg. pro Rebstock. Für die Weine werden nur Hefen aus dem eigenen Weinberg verwendet. LUNA BEBERIDE Mencia % Mencia. 89 Punkte Parker. LUNA BEBERIDE Finca la Cuesta 2010 Reinsortiger Mencia. Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben. 14 Monate im Barrique aus franz. Eiche ausgebaut. 90 Punkte Parker. LUNA BEBERIDE Finca la Cuesta 2009 Magnum ART 2009/ % Mencia von alten Reben die sich auf ca. 900 Meter Höhe befinden. 16 Monate im Barrique ausgebaut, franz. Eiche. ART 2009 Magnum BODEGAS Y VIÑEDOS PAIXAR Im Jahr 2000 gründeten Alejandro Luna, Gregory Perez und die Brüder Garcia das Weingut und kauften alte ausgesuchte Parzellen Mencia Reben auf. Das Ziel war einen Wein zu erschaffen, der die Sorte Mencia in ihrer reinsten Form zum Ausdruck bringt. PAIXAR 2008 Aus 100% Mencia. Die Trauben stammen von Reben, die über 60 Jahre alt sind und auf einer Höhe von Metern liegen. 16 Monate in neuen Barriques aus franz. Eiche. Sehr limitiert! 18

19 BODEGA Y VIÑEDOS MENGOBA Nach seiner Station im Bordeaux bei Chateau Cos d Estornel kam Gregory Perez im Jahr 2000 nach Spanien und heuerte bei Luna Beberide an und verliebte sich in die Region Bierzo verwirklichte er seinen Traum und gründete in dem kleinen Dorf Sorribas seine eigene Bodega. Die Rebanlagen, die um die Dörfer Espanillo, Valtuille, Villafranca del Bierzo und Carracedo liegen, befinden sich auf einer Höhe von 550 Meter 900 Meter ü.m. und das Alter der Reben liegt zwischen 20 und 80 Jahren. Er bewirtschaftet 20 Hektar Reben auf handwerkliche und biologische Art und Weise. Für das Pflügen der steilen Rebfelder spannt er 2 Kühe vor den Pflug, eine heutzutage kaum noch praktizierte Methode. Er arbeitet ausschliesslich mit den autochthonen Sorten Godello und Doña Blanca bei den Weissweinen und Mencia bei den Rotweinen. BREZO TINTO % Mencia. Die 50 Jahre alten Reben wachsen auf ca. 550 Meter Höhe BREZO TINTO ,5l FLOR DE BREZO 2010 Besteht in der Hauptsache aus der autochthonen Mencia und etwas Garnacha rera. Die Reben sind ca. 80 Jahre alt und wachsen auf 700 Meter Höhe. Der Wein fermentiert und reift ca. 6 Monate in einem Fuder großen Fass - aus franz. Eiche. Es wurden nur 6500 Flaschen hergestellt. MENGOBA % Mencia, 5% Alicante und die weisse Godello. Die Reben sind ca. 80 Jahre alt und wachsen auf 700 Meter Höhe in dem Dorf Espanillo. Der Wein reift 11 Monate im Barrique. Die Fermentation findet ebenfalls im Barrique statt. Vom 2009er Jahrgang wurden nur 7500 Flaschen vinifiziert. 94 Punkte Peñin. BREZO 2010 Das Cuvee setzt sich in der Hauptsache aus der autochthonen Godello und der Doña Blanca zusammen. Der Wein reift 5 Monate auf der feinen Hefe frz. sur lie / spa. sobre lias. MENGOBA % Godello alte Reben. Die Rebparzellen liegen um die Dörfer Carracedo, Valtuille und Villafranca del Bierzo. Der Wein reift 10 Monate auf der feinen Hefe frz. sur lie / spa. sobre lias mit wöchentlicher Batonnage. Sehr limitiert, es wurden nur ca Flaschen vinifiziert. 94 Punkte Peñin. 19

20 Riberra dell Duerro Zu beiden Seiten des Flusses gelegen befindet sich im Herzen von Kastilien-Leon, nördlich von Madrid, die Region Ribera del Duero. In sehr kurzer Zeit wurde die Gegend aufgrund ihrer außergewöhnlichen Rotweine berühmt. Die hergestellten Mengen sind klein, und die meisten Weinberge und Bodegas befinden sich in den Händen von Familien und werden unter harten Bedingungen bewirtschaftet. Die Weinberge liegen zwischen 500 und 800 m hoch und die klimatischen Gegebenheiten sind erbarmungslos. In den sehr kalten Wintern peitschen stürmische Winde über die Hochebene während die Sommer trocken und sehr heiß sind. Die Gegend zeichnet sich durch die steilen Ufer des Flusstals aus, wobei die Weinberge entweder im Tal oder an den Hängen angelegt sind. Zwei Arten von Böden sind zu finden: im Osten Schwemmland mit Sand und Lehm und einem hohen Kalkstein- und Kreidegehalt, auf dem leichtere, sanftere Weine erzeugt werden. Die Weine des Westens hingegen, dessen Böden weniger Kalkstein und Kreide aufweisen, sind körperhaltiger und von tieferer Farbe. Ribera del Duero stellt nur Rotweine und Rosados aus der Rebsorte Fino her, die zu mindestens 85% in diesen Weinen enthalten sein muss. Die im Barrica gereiften Weine weisen eine feine Eleganz und Würzigkeit auf, die auf der ganzen Welt sehr geschätzt wird und viele Anhänger gefunden hat. Historisches, unterirdisches Barriquelager bei der Bodegas Ismael Arroyo. BODEGAS ISMAEL ARROYO Die Bodega Ismael Arroyo liegt im Herzen der Ribera. Das kleine Familiengut hat eine lange Tradition im Weinanbau. Die Trauben stammen von den eigenen alten Reben und es wird auch nur die Tinta del Pais, ein Klon der Tempranillo Traube, verarbeitet, die in dieser Region autochton ist. Die Weine reifen in Barriques aus überwiegend französischer Eiche. Ein kleiner Teil ist amerikanischer Herkunft. Diese lagern in einem alten unterirdischen Höhlensystem, in dem das ganze Jahr über ideale Bedingungen herrschen, zwischen 11 C 12 C Temperatur, ruhig, dunkel und ohne jegliche Vibrationen. Die klassischen Riberas der Bodega haben schon vielfach Preise erhalten und gehören zu den besten Weinen dieser Region. MESONEROS DE CASTILLA % Tinta del Pais. MESONEROS DE CASTILLA Roble % Tinta del Pais. 6 Monate im Barrique gereift. VALSOTILLO CRIANZA % Tinta del Pais. 12 Monate im Barrique. 19,5/20 Punkte von Andres Proensa. VALSOTILLO RESERVA 1999/2004/ % Tinta del Pais. 24 Monate im Barrique. 95 Punkte Guia Proensa. VALSOTILLO RESERVA 1999 Magnum VALSOTILLO GRAN RESERVA % Tinta del Pais. 24 Monate im Barrique. Erhielt 2003 den Gran Zarcillo de Oro, Auszeichnung für den besten Wein Spaniens. 96 Punkte Wine Spectator Critics Choice Winner - Wine Spectator. 20

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