Antipasti Vorspeisen

Transkript

1 Antipasti Vorspeisen 1. Mozzarella Caprese Italienischer Weichkäse mit Tomatenscheiben und Basilikum 2. Cocktail di Gamberetti (3) Scampi Cocktail 3. Lumache (7) (warm) 6 Stück Weinbergschnecken 4. Prosciutto di Parma (3) Parma Schinken 5. Carpaccio di Manzo rohes, dünn geschnittenes Rinderfilet nach Art des Hauses 6. Mozzarella in Carrozza (warm) gebackener Weichkäse angerichtet mit Brot und Salat 7. Antipasto Verde, Bianco, Rosso (3) gemischte Vorspeise (Mozzarella Caprese, Carpaccio di Manzo, Parma Schinken) 8. Bruschetta Knoblauchbrot mit Tomatenstücken 9. Insalata di Mare (3/5) Meeresfrüchte Salat 10. Feta Käse (warm) (1/4/9) gebackener Feta Käse mit Tzatziki Insalate Salate 11. Insalata Italia (1/2/3/6) grüner Salat, Käse, Schinken, Paprika, Gurken, Tomaten, Möhren, Ei 12. Insalata Italia con Tonno (1/2/3/6) Italienischer Salat wie Nr.11 zusätzlich mit Thunfisch 13. Insalata Italia grande (1/2/3/6) Italienischer Salat groß 14. Insalata Italia con Tonno grande (1/2/3/6) Italienischer Salat groß, mit Thunfisch 15. Insalata Adria (3) grüner Salat, Mais, Shrimps, Thunfisch Die Salate werden mit einer Spezial Soße (2/4/9) nach Art des Hauses serviert 10,50 4,00 5, Insalata Contadina Rucolasalat, Tomaten, Zwiebel, Oliven, Feta Käse 17. Insalata Primavera gemischte Salate mit Gurken, Paprika, Mais, Putenbrustfilet 18. Insalata Capri (3) gemischte Salate mit Tomaten, Gurken, Mais, Scampi 19. Insalata Arlecchino gemischte Salate mit Möhren, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Mozzarella Die Salate werden mit einer Vinaigrette aus Olivenöl und Balsamico Essig (2) serviert Für unsere Salate wird nur frisches Gemüse verarbeitet

2 Specialità della Casa Hausgemachte Nudelspezialität 24. Rigatoni Tramonto Rosso mit frischem Lachs, grüne Pfefferkörner verfeinert mit Sahnesauce 25. Gnocchi Totò (1/7) Kartoffelklößchen mit Tomatensauce 26. Gnocchi Bolognese (1/7) Kartoffelklößchen mit Fleischsauce 27. Gnocchi Gorgonzola (1/7) Kartoffelklößchen mit Gorgonzolasauce 28. Gnocchi del Montanaro (1/7) Kartoffelklößchen mit Steinpilzsauce 29. Panzerotti dello Chef Maultaschen gefüllt mit Ricotta Spinat in Steinpilzsauce 30. Triangoli alla Genovese Nudeltaschen gefüllt mit Ricotta Pinienkern Walnuss in Pestosauce 31. Nidi della Nonna (1/3/6/8) gefüllte Teigrolle mit Schinken und Mozzarella angerichtet mit Tomatensauce und Parmesankäse 32. Pasta Mista (1/3/6/7/8) drei hausgemachte Nudelsorten mit verschiedenen Saucen 33. Pappardelle del Faro Breitbandnudeln mit frischem Lachs in delikater Sahnesauce 34. Pappardelle alla Trentina Breitbandnudeln mit Schweinefilet, Pfifferlingen in Sahnesauce 35. Tagliatelle del Pirata (3/9) gelbe Bandnudeln mit Garnelen in leichter pikanter Sauce verfeinert mit Brunch und Sahne 36. Tagliatelle Vecchia Fattoria gelbe Bandnudeln mit Champignons, Putenfleisch in Sahnesauce 37. Triangoli Burro e Salvia Nudeltaschen gefüllte mit Ricotta Walnüssen Pinienkern in Butter und Salbei geschwenkt 38. Ravioli in Rosa mit Ricotta und Spinat gefüllte Maultaschen in Tomaten Sahnesauce 39. Caramelle Sorpresa Nudel in Bon Bon Form gefüllt mit einer nussigen Ricotta Mascarpone Creme in Pesto Sauce 6,20 7,70 8,50 8,70 8,70 9,20 8,50 7,80 8,80

3 Pasta Nudelgerichte 40. Spaghetti Aglio e Olio (8) mit grünen Peperoni, Knoblauch in Olivenöl 41. Spaghetti Pomodoro o Bolognese mit Tomaten oder Fleischsauce 42. Spaghetti Carbonara (1/3/6) mit Schinken in Sahnesauce 43. Spaghetti al Pesto mit Kräuter Sahnesauce 44. Spaghetti alla Rucola mit Rucola, Zwiebeln, Parmesankäse 45. Spaghetti Ciao mit Thunfisch, Zwiebeln in Tomatensauce 46. Spaghetti del Pescatore (3) mit Meeresfrüchten, Knoblauch in Tomatensauce 47. Spaghetti Mediterraneo (3) mit Zucchini, Shrimps und Tomatenstückchen 48. Rigatoni Carbonara (1/3/6) mit Schinken und Sahnesauce 49. Rigatoni quattro Formaggi (2) mit vier verschiedenen Käsesorten 50. Rigatoni Firenze (1/3/6) mit Schinken, Spinat in Sahnesauce 51. Rigatoni Romana (1/3/6) mit Champignons, Schinken, in Tomatensauce 52. Spaghetti Arrabbiata (12) (scharf) mit scharfen Peperoni, Oliven, Knoblauch in herzhafter Tomatensauce 53. Tagliatelle Adria grüne Bandnudeln mit Champignons, Broccoli in Sahnesauce 54. Tagliatelle quattro Formaggi (2) grüne Bandnudeln mit vier Käsesorten verfeinert mit Sahnesauce 55. Tagliatelle Alpino grüne Bandnudeln mit Steinpilzen in Sahnesauce 56. Tagliatelle al Salmone grüne Bandnudeln mit frischem Lachs in Sahnesauce 57. Tortellini Casa Mia (1/5) mit Fleisch Sahnesauce 58. Tortellini Carbonara (1/3/5/6) mit Schinken in Sahnesauce 59. Tortellini Braccio di Ferro (1/5) mit Spinat, Knoblauch verfeinert mit Sahne 60. Pasta Tricolore (1/5) gemischte Nudelplatte mit verschiedenen Saucen 5,20 5,50 6,20 6,20 7,20 7,70 5,70 6,20

4 Pasta al Forno - Im Ofen mit Käse (2) überbacken 61. Tortellini Gratinati (1/3/5/6) mit Schinken in Sahnesauce, gratiniert 62. Lasagna della Casa mit Fleischsauce 63. Lasagna con Salmone mit Lachs und Tomatensauce 64. Cannelloni della Casa mit Hackfleisch Füllung in Bolognese Sauce 65. Combinazione di Pasta drei verschiedene Nudelsorten mit Fleischsauce 66. Rigatoni al Forno (1/3/6) mit Champignons, Schinken in Fleischsauce 67. Cannelloni Vegetariani gefüllt mit Ricotta Käse, Spinat in Tomatensauce 68. Gnocchi alla Sorrentina (1/7) Kartoffelklößchen mit Mozzarella, Parmesankäse in Tomatensauce 5,80 6,30 Pizze - Pizza Klein Mittel Groß 22Ø 26Ø 30Ø 70. Pizza Brot 2,00 2,50 3, Margherita (2) 4,00 4,50 5,10 Tomatensauce und Käse 72. Bolognese (2) 4,30 4,80 5,30 Fleischsauce und Käse 73. Cannalonga (1/3/6) 4,90 5,40 5,90 Salami, Schinken, Pommes 74. Greca (12) 5,70 6,20 6,70 Thunfisch, Feta Käse, Oliven, frische Tomaten 75. Toscana (1/3/6) 5,00 5,50 Salami, Schinken, Champignons, Zwiebeln 76. Sole Mio (1/2/3/6) 5,20 5,70 6,30 Salami, Peperoniwurst, Schinken, Champignons, Zwiebel n 77. Casa Mia (1/3/6) 5,00 5,50 Champignons, Schinken, Paprika, Ei 78. Hawaii (1/3/6) 4,70 5,20 5,70 Schinken, Ananas 79. Quattro Stagioni (1/3/6) (Vierjahreszeiten) 5,00 5,50 Salami, Schinken, Champignons, Paprika 80. Calzone (1/3/6) (zusammengeklappt) 5,00 5,50 Salami, Schinken, Champignons, Paprika 81. Pikante (1/3/6/8) 5,40 5,80 6,40 Salami, Schinken, Champignons, Paprika, Zwiebeln, milde Peperoni 82. Romana (1/3/6/7/12) 5,50 Salami, Schinken, Champignons, Paprika, Artischocken, Oliven, Kapern 83. Adria (1/3/6/7) Salami, Schinken, Champignons, Paprika, Artischocken, Zwiebeln 5,50

5 84. Al Capone (1/2/3/6/8) 7,20 Salami, Schinken, Champignons, Paprika, Oliven, Kapern, Sardellen, Peperoniwurst, milde Peperoni 85. Amalfitana 5,00 5,50 Thunfisch, Zwiebeln, Paprika 86. Vegetariana 5,30 5,80 6,30 Broccoli,Zwiebeln,Paprika, Champignons, Zucchini 87. Vesuvio (8) 5,30 5,80 6,30 Frische Tomaten,Mozzarella,Basilikum (ohne Tomatensauce) 88. Pescatore (3) 5,70 6,30 Thunfisch, Meeresfrüchte, Knoblauch 89. Quattro Formaggi (8) 5,80 7,20 vier verschiedene Käsesorten 90. Ó Scugnizzo (3/8) Pizza Margherita nach dem Backen mit Mozzarella und Parma Schinken belegt 91. Popeye 5,40 5,90 6,30 Spinat, Champignons, Knoblauch 92. Cilento (8) 5,50 Mozzarella, Zucchini, Aubergine 93. Rustica (3/8) 6,60 7,20 Mozzarella, Tomatenscheiben, Parma Schinken, Aubergine (ohne Tomatensauce) 94. Parma (3/8) 6,60 7,20 Mozzarella, Parma Schinken, Rucola 95. Pizza dello Chef 6,60 7,20 Zwiebeln, Broccoli, Champignons und dünn geschnittene Fleischscheiben vom Schwein Die Pizzen werden alle mit Tomatensauce und Käse (2) belegt außer die Nr. 87,93, Pizza con Spaghetti (2) 5,50 mit Spaghetti, Bolognese Sauce, Käse 97. Pizza Italia (3) Pizzabrot nach dem Backen mit Parma Schinken, Tomatenscheiben, Rucola, Parmesanspäne garniert 7,20

6 141. Diavolo (scharf) (1/2/3/8) Tomatensauce, Käse, Peperoniwurst, scharfe Peperoni 142. Lovate (8) Tomatensauce, Mozzarella, Hackfleisch, Broccoli,frische Tomaten 143. Á Campagnola (2/4/9) Hackfleisch, Käse, Eisbergsalat, geraspelte Möhren, Salat Dressing 144. Ò Sarracino (1/2/3/8) Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Peperoniwurst, Gorgonzola 145. Estate Italiana Pizza Brot (ohne Soße) nach dem Backen mit Mozzarella, frischen Tomatenscheiben und Basilikum garniert 146. Serafino (2/8) Tomatensauce, Käse, Hackfleisch, Feta Käse, Mais, Zwiebeln, grüne Peperoni 147. Malandrino (8) Tomatensauce, Mozzarella, Mais, Champignons, Putenstreifen 148. Mare e Monti (8) Tomatensauce, Mozzarella, geräucherter Lachs, garniert mit Rucola 149. Mangiafuoco (1/2/3/8/12) (scharf) Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, Oliven, Knoblauch, scharfe Peperoni 4,70 5,20 5,70 5,50 5,80 7,20 6,80 5,00 5,50 Bei Gerichten mit verwenden wir Formfleisch-Vorderschinken Sonderwünsche werden extra berechnet. Knoblauch, Zucchini, Zwiebeln, Sardellenfilet, Mais, Kapern, Ananas, Oliven, frische Tomaten, Rucola, milde & scharfe Peperoni je 0,50 Salami, Schinken, Käse, Peperoniwurst, Artischocken, Paprika, Champignons je 0,70 Parmesan, Mozzarella,Feta Käse, Gorgonzola, Thunfisch je 1,00 Parma Schinken, Shrimps, Lachs je 1,50 Familienpizza 40 x 60 cm - Beispiele: Margherita - 1 Bolognese: 1 mit Salami: 1 Hawaii, Amalfitana,Cannalonga: 20,00 Toscana, Sole Mio, Mangiafuoco, Vegetariana, Vierjahreszeiten: 21,00 Pikante: 22,00 Für Ihre persönlichen Sonderwünsche fragen Sie bitte nach. Wir beraten Sie gerne!

7 Piatti per i bambini Für unsere kleinen Gäste 171. Spaghetti o Rigatoni Pulcinella 3,80 Nudelsorte zur Auswahl mit Tomatensauce 172. Spaghetti o Rigatoni Pierino 4,20 Nudelsorte zur Auswahl mit Fleischsauce 173. Tortellini o Spaghetti (1/3/6) Pinocchio 4,50 Nudelsorte zur Auswahl mit Schinken in Sahnesauce 174. Cotoletta Peter Pan 4,50 Schnitzel Wiener Art mit Pommes 175. Cotoletta Capitan Uncino 5,00 Rahmschnitzel mit Pommes Eine große Auswahl an kleinen Pizzen finden Sie in unsere Speisekarte ab Nr. 70 Carne di Maiale Fleischgerichte vom Schwein 100. Cotoletta alla Milanese Schnitzel Wiener Art 101. Cotoletta alla Cacciatore Jägerschnitzel 102. Cotoletta alla Crema Rahmschnitzel 103. Cotoletta con Cipolle Zwiebelschnitzel (auf Wunsch Zwiebeln in Sauce oder gedünstet ohne Sauce) 104. Cotoletta Zingara Zigeunerschnitzel 105. Cotoletta Bolognese (2) Schnitzel mit Fleischsauce und Käse dazu Spaghetti und Salat 106. Piatto della Casa (1/2/3/6/9) Hausplatte mit je einem kleinen Cordon Bleu und einem Fleischröllchen, dazu Kroketten und Salat 107. Cordon Bleu (1/2/3/6) Mit Schinken und Käse gefülltes, paniertes Schweinfleisch, angerichtet mit einer Spezial Sauce 108. Involtini dello Scapolo (1/2/3/6) Mit Schinken und Käse gefüllte Fleischröllchen in einer Champignons Sahnesauce 109. Scaloppina ai Galletti Lendchen mit Pfifferlingen 110. Scaloppina Madagascar Lendchen in grüner Pfeffersauce 111. Scaloppina Italia Lendchen mit Champignons in Sahnesauce 112. Scaloppina Valdostana (1/2/3/6) Lendchen mit Schinken und Käsebelag, angerichtet mit einer dunkleren Sauce 113. Scaloppina Caprese (3) Lendchen mit Parma Schinken und Mozzarella 114. Saltimbocca alla Romana (1/3/6) Lendchen mit Schinken und Salbei in Weißweinsauce 8,50 8,50 13,00 11,00 11,50 13,00 13,00

8 Carne di Manzo Fleischgerichte vom Rind 115. Bistecca ai Ferri Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter 116. Bistecca con Funghi Rumpsteak mit frischen Champignons Sauce 117. Bistecca con Cipolle Rumpsteak mit Zwiebeln (auf Wunsch Zwiebeln in Sauce oder gedünstet ohne Sauce) 118. Bistecca al Pepe Rumpsteak mit grünem Pfeffer 119. Bistecca con Galletti Rumpsteak mit Pfifferlingen 120. Bistecca del Boscaiolo Rumpsteak mit Steinpilzen 121. Bistecca del Brigante Rumpsteak mit gebraten Champignons und Zwiebeln angerichtet mit Kräuterbutter (ohne Sauce) 122. Tagliata di Manzo Trinità Rumpsteak in Scheiben mit Rucola und Parmesanspäne angerichtet, dazu Pizzabrot 123. Piatto misto Don Camillo gegrillte Rumpsteak und Putenbrust angerichtet mit einer grünen Pfeffersauce 124. Grigliata Mista gemischte Fleischsorten vom Grill mit Kräuterbutter 13,50 14,50 14,00 14,50 15,00 15, , Alle Fleischgerichte werden mit Pommes und Salat serviert (außer 105, 106,122) Pollame Geflügelspezialitäten 125. Tacchino alla Milanese paniertes Putenbrustfilet 126. Tacchino alla Contadina paniertes Putenbrustfilet mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln 127. Tacchino Europa Putenbrustfilet (Natur) mit Pfifferlingen in einer Sauce nach Art des Hauses alle Geflügelspezialitäten werden mit Kroketten (2/9) und Salat serviert Pesce Fisch 128. Calamari Fritti (3) Tintenfischringe mit Pommes und Salat 129. Filetto di Pesce fritto Fischfilet paniertes mit Pommes und Salat 130. Tranci di Salmone (2/9) Lachssteak mit Kroketten und Salat 131. Pesce Persico (2/9) Rotbarschfilet mit Spinat und Kroketten ,00 12,00 11,00 13,00 11,00

9 Contorni Beilage 173. Patatine fritte Portion Pommes 174. Crocchette di Patate (2/9) Portion Kroketten 175. Insalatina mista kleiner gemischte Salat 2,30 2,30 2,50 Omelettes 134. Omelette mit Zwiebeln 5, Omelette mit Schinken (1/3/6) 5, Omelette mit Champignons 5,50 alle Omeletten werden mit Pommes serviert Bei Gerichten mit verwenden wir Formfleisch Vorderschinken = Formfleisch Vorderschinken Nr. 1 Konservierungsstoff Nr. 2 Farbstoff Nr. 3 Antioxidationsmittel Nr. 4 Süssungsmittel Saccharin Nr. 5 Geschmacksverstärker Nr. 6 Geliermittel Nr.7 mit Säureregulator Nr. 8 mit Säuerungsmittel Nr. 9 Verdickungsmittel - Nr. 12 geschwärzt