PFUNGSTÄDTER BRAUEREI PRIVATBRAUEREI SEIT 1831

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1 PFUNGSTÄDTER BRAUEREI PRIVATBRAUEREI SEIT 1831

2 DIE PFUNGSTÄDTER BRAUEREI HEUTE Jedes vierte Pils, das zwischen Rhein, Main und Neckar gezapft wird, kommt aus Pfungstadt. In über Gaststätten, im Getränkefachhandel und in Lebensmittelmärkten findet man die leckeren Pfungstädter Bierspezialitäten. Das Bier mit dem einzigartigen Frische-Stern ist die Nummer Eins in der Region. Erfahren Sie auf den folgenden Seiten, warum das so ist! HEKTOLIKTER JAHRESAUSSTOSS Hamburg PLATZ 80 VON RUND BRAUEREIEN IN DEUTSCHLAND Berlin UNTER DEN TOP 25 DER EXPORTBRAUEREIEN IN DEUTSCHLAND Köln HANDELSKUNDEN Frankfurt GASTRONOMIEPARTNER FESTE Heidelberg 300 BIERANSTICHE München Die Pfungstädter Brauerei ist eine der wenigen mittelständischen Brauereien in Deutschland, die damals wie heute im Familienbesitz ist. Seit Generationen steht die Brauerei für Entwicklung und Fortschritt sowie der Verbundenheit zu ihrer südhessischen Heimat. 2

3 AUS TRADITION INNOVATIV Für die sieben strategischen Säulen bildet unsere Firmenkultur das Fundament. Jeder einzelne Mitarbeiter setzt sich Tag um Tag für die Werte der Pfungstädter Brauerei ein. Das Streben nach stetiger Verbesserung in allen Unternehmensbereichen hat für uns die größtmögliche Kundenorientierung zum Ziel. PROFITABLES WACHSTUM TRADITION QUALITÄT PARTNERSCHAFT INNOVATION KOMMUNIKATION EFFIZIENZ EXPANSION FIRMENKULTUR Wir schaffen eine leistungsstarke Organisation durch Mitarbeiter, die eigenverantwortlich und mit Leidenschaft an der ständigen Verbesserung unserer Brauerei arbeiten. TRADITION QUALITÄT PARTNERSCHAFT INNOVATION KOMMUNIKATION EFFIZIENZ EXPANSION Wir stehen für hessische Bierkultur in unserer Heimatregion und auch in der Welt. Herausragende Qualität und das deutsche Reinheitsgebot sind unsere Verpflichtung. Partnerschaft ist unser Erfolg. Aus der Region, für die Region! Genussvielfalt und trendgerechte Innovationen bestimmen unser Sortiment. Wir wollen alle Zielgruppen emotional ansprechen. Qualität, Tradition und Innovation sind unsere zentralen Themen. Wir haben klare Ziele, die wir schnell, konsequent und kostenbewusst verfolgen. Wir streben nach Neuem: Neue Märkte. Neue Länder. Neue Verpackungen. SEITE 4-6 SEITE 7-8 SEITE 9 SEITE SEITE SEITE SEITE

4 TRADITION DIE GESCHICHTE DER PFUNGSTÄDTER BRAUEREI Als Justus Hildebrand 1831 in seinen Heimatort Hahn bei Pfungstadt zurückkehrte, eröffnete der gelernte Braumeister eine Gaststätte und begann, sein eigenes Bier zu brauen. Schon bald wurde bekannt, dass man im Hirschen zu Hahn ein ganz vorzügliches Bier bekam. Doch Justus Hildebrand erkannte schnell, dass er zur Herstellung des von ihm bevorzugten untergärigen Bieres tiefe, kühle Keller benötigte, die er in Hahn wegen des hohen Grundwasserspiegels nicht bauen konnte zog er deshalb mit seiner Brauerei nach Pfungstadt um. HISTORISCHE BRAUEREIABBILDUNG ANSICHT DER BRAUEREI IM JAHR Gründung der Verlegung des Export nach Afrika, Amerika, Die eigene Brauerei durch Braubetriebes Australien, China, Europa, Mälzerei wird Justus Hildebrand nach Pfungstadt vorderer Orient gebaut 4

5 TRADITION Wegen des großen Bedarfs an Malz wurde auf dem Gelände 1868 eine eigene Mälzerei gebaut. In den folgenden Jahren kaufte Justus eine der ersten in Deutschland erhältlichen Eismaschinen, angetrieben von einer gewaltigen Dampfmaschine, die noch heute im historischen Maschinenhaus der Brauerei zu bewundern ist. Mit ihrem Bier wurde die Brauerei schon bald überregional bekannt es gab Verkaufsstellen in ganz Deutschland, sogar Niederlassungen in Berlin, Hannover und Kassel. International gewann das Pfungstädter Bier nach Pilsener Art zahlreiche Auszeichnungen und wurde in viele Länder exportiert. WAPPEN DER BRAUEREI JUSTUS HILDEBRAND PFUNGSTADT Das Dokument aus dem Jahre 1873 zeigt eine Haltbarkeitsbescheinigung des kaiserlich-deutschen Vizekonsuls in Chile über die einwandfreie Qualität des Pfungstädter Bieres nach dreimonatiger Schiffreise Die erste eigene Niederlassungen Bau des Automatisierung Eismaschine in Berlin, Kassel, Pfungstädter von Befüllung und wird montiert Hannover, u.a. Sudhauses Flaschenreinigung 5

6 TRADITION DIE GESCHICHTE DER PFUNGSTÄDTER BRAUEREI In den folgenden Jahren erhöhte sich der Bierausstoß der Brauerei, das Unternehmen wuchs wurde für die mittlerweile 99 Beschäftigten eine eigene Betriebskrankenkasse gegründet. Bald darauf bekam das Unternehmen einen eigenen Bahnanschluss, um das Bier für den Export schneller abzutransportieren. In der Region wurde das Bier mit Pferdefuhrwerken ausgeliefert zeitweise wurden dafür in der Brauerei bis zu 50 Kaltblüter gehalten. Vieles wurde im Laufe der über 180-jährigen Geschichte der Pfungstädter Brauerei neu entwickelt zahlreiche leckere Bierspezialitäten und Biermischgetränke, die die unterschiedlichsten Geschmäcker der Bierliebhaber begeistern. Eines aber ist immer gleich geblieben: Das Ur-Rezept für das herbfrische Pfungstädter Bier, das mit jeder Generation von Braumeister zu Braumeister weitergegeben wird. So wie Justus Hildebrand wäre er noch am Leben es selbst noch immer brauen würde ab 2008 Ausbau der Bau von Relaunch Die Brauerei Verladehalle und Gär- und des Marken- erweitert das Lagerkapazität Lagertranks auftritts Sortiment 6

7 QUALITÄT MIT BESTEN ZUTATEN Die Pfungstädter Brauerei sitzt an der entscheidenden Quelle. Nämlich an der eigenen mit natriumarmen Quellwasser aus dem GEO-NATURPARK Bergstraße-Odenwald. Unabhängige Forschungsinstitute bestätigen immer wieder die herausragende Mineralwasserqualität, sogar für Babynahrung ist es geeignet. Kurzum: ein vorzügliches Brauwasser ganz entscheidend für den vollmundigen Pfungstädter Geschmack. Genau wie die speziell von uns gezüchtete Bierhefe, die durch ein besonderes Belüftungsverfahren immer vital bleibt: Das sorgt für hervorragende Gäreigenschaften. Hopfen verleiht dem Bier sein besonderes Aroma. Er stammt aus Hallertau, einem der größten und gefragtesten Hopfenanbaugebiete der Welt. GEBRAUT NACH DEM DEUTSCHEN REINHEITSGEBOT VON 1516: GERSTE. WASSER. HOPFEN. PFUNGSTÄDTER BRAUGERSTE QUALITÄT, DIE AUCH DER REGION GUT TUT Wir verwenden beste zweizeilige Sommergerste ausschließlich aus hessischer Landwirtschaft. Unsere ausgewählten Partnerbetriebe haben sich verpflichtet, Gerste aus umweltnahem, kontrolliertem Anbau zu liefern. Das schont die Umwelt und gibt den Verbrauchern Sicherheit. Die vielen Pfungstädter Fans bestätigen uns die erstklassige Qualität, ebenso wie das offizielle Qualitäts- und Herkunftszeichen Geprüfte Qualität HESSEN. Es steht für nachvollziehbare Herkunft und geprüfte Qualität. Durchgängige Kontrollen vom Acker bis zur Flaschenabfüllung garantieren absolute Transparenz und Sicherheit beim Verbraucher. Diese Auszeichnungen stehen für Produktqualitäten, die weit über den gesetzlichen Standards liegen. 7

8 QUALITÄT AUSZEICHNUNGEN & ZERTIFIZIERUNGEN VON 1831 BIS HEUTE Im Jahr 1874 wurde der Pfungstädter Brauerei eine ganz besondere Ehrung zuteil: Ihr Bier gewann auf der internationalen Fachausstellung für Hopfen, Bier und Brauereiausstattung im elsässischen Hagenau unter vielen Mitbewerbern den Preis für das absolut beste Bier. Dem silbernen Ehrenbecher von Hagenau folgten in den kommenden Jahren noch viele internationale Preise, die den Namen Pfungstädter Bier in die weite Welt hinaustrugen. Seit vielen Jahren werden die Pfungstädter Bierspezialitäten mit Auszeichnungen der Deutschen Landwirtschaftlichen Gesellschaft (DLG) für beste Qualität und besten Geschmack prämiert. Darüber hinaus trägt die südhessische Privatbrauerei das IFS-Zertifikat (International Featured Standard) für die Einhaltung höchster Standards bei der Herstellung hochwertiger, sicherer Lebensmittel. 8

9 PARTNERSCHAFT PARTNERSCHAFT Ein Grundprinzip unseres Wirtschaftens ist der partnerschaftliche Umgang mit Mitarbeitern, Lieferanten, Kunden und Institutionen. Wir glauben daran, dass ein ehrlicher und vertrauensvoller Umgang mit den Menschen, die mit uns in Beziehung stehen, die Basis unseres Erfolgs ist. VEREINE Durch Unterstützung von über 500 Vereinen in der Region fördern wir nachhaltig die regionale Kultur und den Breitensport. LIEFERANTEN Unseren Einfluss auf ökonomische Nachhaltigkeit untermauern wir durch die Wahl regionaler Partnerunternehmen. KUNDEN Durch attraktive Produkte und professionelle Dienstleistung generieren wir gemeinsam Wachstum. MITARBEITER Durch Motivation und Weiterentwicklung aller Mitarbeiter verbessern wir stetig unsere Leistungsfähigkeit. 9

10 INNOVATION DER PFUNGSTÄDTER FRISCHE-STERN Der Pfungstädter Frische-Stern signalisiert optimalen Biergenuss: Ist der Stern innerhalb des Pfungstädter Hufeisens weiß dann ist dein Bier noch zu warm. Färbt sich der Stern im Hufeisen grün dann ist das dein Zeichen für die optimale Trinktemperatur. DER FRISCHE- STERN AUF UNSEREN PRODUKTEN BIETET BIER GENIESSERN EINEN ECHTEN ZUSATZNUTZEN 10

11 INNOVATION UNSER SORTIMENT Wir bieten im Bereich der Flaschen, Dosen und Fässer innovative Verpackungsvarianten an, um uns auf unterschiedlichste Kundenbedürfnisse optimal einzustellen. MEHRWEG 0,5 l 11er- / 20er- / 3 x 6 Kasten / Open Basket MEHRWEG 0,33 l 24er- / 4 x 6 Kasten STEINI 0,33 l 24er Kasten DOSE 0,5 l Display 40 x 6 x 0,5 l DOSE 0,33 l Multipack 6 x 0,33 l DOSE 5 l KEG 10 / 30 / 50 l Unser Sortiment umfasst 16 Biersorten sowie drei Brauer Limonaden. 11

12 KOMMUNIKATION PFUNGSTÄDTER ERLEBEN Bei mehr als Veranstaltungen Volksfesten, Jahrmärkten, Vereinsfesten, Sport- und Musikfestivals werden Pfungstädter Biere ausgeschenkt. SOCIAL MEDIA WEBSITE PRINT WEBSITE WEB & PRINT FUSSBALL FUSSBALL SPONSORING REITEN REITEN FASTNACHT KARNEVAL 12

13 KOMMUNIKATION FESTE FEIERT MAN MIT PFUNGSTÄDTER Hier liefert unser Veranstaltungsteam neben dem Bier natürlich auch modernstes Ausschankinventar sowie Beratungs- und Serviceleistungen bei Planung, Anlieferung, Aufbau und der Ankündigungswerbung für Veranstaltungen. NATU R SP O RT AK PFUNGSTÄDTER LAUFCUP IK MUS N TE TÄ TIV I ER FE ST A T S N VERA EIFEST BRA UE R LT UN G EN GEO-NATURPARK FESTIVAL SOMMER B O T OK NG U R IFÜH BRAUERE BRAUEREIFEST 13

14 EFFIZIENZ UNSERE WEGE ZUM KUNDEN So vielfältig wie unser Sortiment sind unsere Absatzkanäle und somit unsere Vertriebswege. Heimische Kunden beliefern wir vorwiegend mit unserem brauereieigenen Fuhrpark. Das Auslandsgeschäft wird von starken Partnern unterstützt. Hier werden von Ball Packaging die Einwegdosen produziert, die bei dem Dosenabfüller DIS mit unseren Bieren befüllt werden und von dem Logistikspezialist Agility weltweit versendet werden. ROHSTOFFE BRAUEREI ABFÜLLUNG SORTIMENT FLASCHEN / KEGS / DOSE 5L TRANSPORT TANKLASTER DOSENABFÜLLUNG CO PACKER DIS B.V. NIEDERLANDE Unsere starken Partner: Ball führender Getränkedosenhersteller Europas, DIS holländischer Spezialist für Dosenabfüllung 14

15 EXPANSION 90 MIO GLÄSER (0,33L) PRO JAHR AUSFUHREN PRO JAHR 30 MIO LITER BIER PRO JAHR SUDE PRO JAHR DISTRIBUTION ABSATZKANÄLE GASTRO HANDEL LKWs NACH DEUTSCHLAND FESTE EXPORT EUROPA LKWs NACH EUROPA EXPORT WELTWEIT CONTAINER MIT TRACKING SEEFRACHT ÜBERSEE Unser Partner für effiziente, nachverfolgbare Lieferwege durch Container-Tracking 15

16 QUALITÄT IST UNSERE VERPFLICHTUNG. TRADITION IST UNSERE STÄRKE. NATUR IST UNSER GESCHMACK. BRAUKUNST IST UNSERE LEIDENSCHAFT. PARTNERSCHAFT IST UNSER ERFOLG. GENUSSVIELFALT IST UNSER SORTIMENT. PFUNGSTÄDTER BRAUEREI HILDEBRAND GMBH & CO. KG EBERSTÄDTER STRASSE PFUNGSTADT TEL.: /802-0 FAX: / INFO@PFUNGSTAEDTER.DE