Mikrobiologische Richt- und Warnwerte ENTWÜRFE Stand März 2014

Größe: px
Ab Seite anzeigen:

Download "Mikrobiologische Richt- und Warnwerte ENTWÜRFE Stand März 2014"

Transkript

1 Mikrobiologische Richt- und Warnwerte ENTWÜRFE Stand März 2014 Aufgeschlagene Sahne Ungewürztes und gewürztes Hackfleisch aus Schweine- und Rindfleisch auf Handelsebene Instantprodukte Feuchte, verpackte Teigwaren NEU! Rohe, ganze Nüsse (ohne Schale) Walnuss (auch halbiert), Haselnuss, Paranuss, Cashew, Mandel, Pekannuss, Pistazie, Macadamia, Erdnuss Mischsalate, abgepackte Ware zur Abgabe an den Verbraucher

2 Entwürfe Richt- und Warnwerte für aufgeschlagene Sahne Die angegebenen Werte beziehen sich auf (frische) Sahne, die entweder manuell oder maschinell aufgeschlagen wurde, nicht auf flüssige Sahne ( Roh- und Behältersahne nach DIN 10507) Aerobe mesophile Koloniezahl 1 x Enterobacteriaceae 1 x x 10 4 Pseudomonaden 1 x Koagulase-positive Staphylokokken 1 x x 10 3 Präsumtive Bacillus cereus 1 x x 10 3 Salmonella --- n.n.** in 25 g Listeria monocytogenes a) x 10 2 a) Für die Untersuchung und die Bewertung von Listeria monocytogenes sind die Vorgaben der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien in der jeweils gültigen Fassung für Lebensmittel zu beachten.

3 Richt- und Warnwerte für ungewürztes und gewürztes Hackfleisch aus Schweine- und Rindfleisch auf Handelsebene a) Aerobe mesophile Koloniezahl 5 x Enterobacteriaceae 1 x x 10 5 Escherichia coli ungewürzt gewürzt 1 x x x x 10 3 Pseudomonaden 1 x Koagulase-positive Staphylokokken 5 x x 10 3 Salmonella b) --- n.n.** in 25 g Listeria monocytogenes c) x 10 2 STEC/EHEC d) Thermophile Campylobacter e) n.n.** in 25 g n.n.** in 25 g a) Die Hinweise in der Präambel zum Abschnitt Fleischerzeugnisse sind zu beachten. b) Gesetzliche Regelungen können andere Untersuchungsmengen vorschreiben. c) Für die Untersuchung und die Bewertung von Listeria monocytogenes sind die Vorgaben der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien in der jeweils gültigen Fassung für Lebensmittel zu beachten. d) Rindfleisch, roh verzehrt. e) Schweinefleisch, roh verzehrt.

4 Richt- und Warnwerte für Instantprodukte a), 2013 Aerobe mesophile Koloniezahl 1 x Enterobacteriaceae 1 x x 10 3 Schimmelpilze 1 x Koagulase-positive Staphylokokken 1 x x 10 2 Präsumtive Bacillus cereus 1 x x 10 3 Salmonella --- n.n.** in 25g *KbE: Kolonie bildende Einheit a) Instantprodukte kalt angerührt (z.b. Mousse, Pudding, Wackelpudding, Desserts, Cremes, Kaltschalen) und heiß aufgegossen (z.b. Reisbrei, Grießbrei, Pudding, getrocknetes Kartoffelpüree, Kaffee- und Teemischgetränke).

5 Richt- und Warnwerte für feuchte, verpackte Teigwaren (Verpackte, gefüllte und ungefüllte Teigwaren wie z.b. Tortelloni/Tortellini, Ravioli, Conchiglie, Agnolotti, Grantortelli, Maultaschen, Spätzle, Schupfnudeln etc.) Aerobe mesophile Koloniezahl 1 x Enterobacteriaceae 1 x x 10 3 Koagulase-positive Staphylokokken 1 x x 10 3 Präsumtive Bacillus cereus 1 x x 10 3 Salmonella --- n.n.** in 25 g Listeria monocytogenes a) x 10 2 a) Für die Untersuchung und die Bewertung von Listeria monocytogenes sind die Vorgaben der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien in der jeweils gültigen Fassung für Lebensmittel zu beachten.

6 NEU! Richt- und Warnwerte für rohe, ganze Nüsse (ohne Schale) Walnuss (auch halbiert), Haselnuss, Paranuss, Cashew, Mandel, Pekannuss, Pistazie, Macadamia, Erdnuss Aerobe mesophile Koloniezahl 1 x Enterobacteriaceae 1 x x 10 4 Schimmelpilze 1 x Salmonella --- n.n.** in 125g *KbE: Kolonie bildende Einheit

7 Richt- und Warnwerte für Mischsalate a), abgepackte Ware zur Abgabe an den Verbraucher Aerobe mesophile Koloniezahl 5 x Hefen 1 x Schimmelpilze 1 x x 10 4 Präsumtive Bacillus cereus 5 x x 10 3 Salmonella --- n.n.** in 25 g Listeria monocytogenes b) x 10 2 a) Als Mischsalate (auch bezeichnet als Schnittsalate, Rohkostsalate, Fertigsalate, Frischkostsalate u.ä.) werden solche Zubereitungen bezeichnet, die roh, frisch und fertig zur Verwendung, also bereits geputzt, geschnitten, gewaschen oder anderweitig vorbereitet, aber ohne würzende / bindende Soße angeboten werden. b) Für die Untersuchung und die Bewertung von Listeria monocytogenes sind die Vorgaben der Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien in der jeweils gültigen Fassung für Lebensmittel zu beachten.

Mikrobiologische Richt- und Warnwerte - ENTWÜRFE

Mikrobiologische Richt- und Warnwerte - ENTWÜRFE Mikrobiologische Richt- und Warnwerte - ENTWÜRFE Gegarte TK-Fertiggerichte ohne e Anteile, die nur noch auf Verzehrstemperatur erhitzt werden müssen NEU! Mozzarella aus Kuhmilch zur Abgabe an den Verbraucher

Mehr

Mikrobiologische Richt- und Warnwerte ENTWÜRFE Stand September 2013

Mikrobiologische Richt- und Warnwerte ENTWÜRFE Stand September 2013 Mikrobiologische Richt- und Warnwerte ENTWÜRFE Stand September 2013 NEU! Rohe, ganze Nüsse (ohne Schale) Walnuss, Haselnuss, Paranuss, Cashew, Mandel, Kokosnuss, Pekannuss, Pistazie, Macadamia, Erdnuss

Mehr

Mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln (Stand: November 2015) Präambel (vom )

Mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln (Stand: November 2015) Präambel (vom ) Mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln (Stand: November 2015) Eine Empfehlung der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und hygiene, Ständige Arbeitsgemeinschaft Mikrobiologische

Mehr

Mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln (Stand: April 2016) Präambel (vom )

Mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln (Stand: April 2016) Präambel (vom ) Mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln (Stand: April 2016) Eine Empfehlung der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie und hygiene, Ständige Arbeitsgemeinschaft Mikrobiologische

Mehr

Veröffentlichte mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln (Stand: 2010)

Veröffentlichte mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln (Stand: 2010) Deutsche Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie Veröffentlichte mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln (Stand: 2010) Eine Empfehlung der Fachgruppe Lebensmittelmikrobiologie

Mehr

Mikrobiologische und biochemische Prüfungen

Mikrobiologische und biochemische Prüfungen Mikrobiologische und biochemische Prüfungen Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.v. bietet eine Vielzahl von unterschiedlichen akkreditierten Methoden an, die im Rahmen von Verkehrsfähigkeitsbescheinigungen

Mehr

Belg. Birnen Leberpaté mit Preiselbeeren Fein

Belg. Birnen Leberpaté mit Preiselbeeren Fein Blanco - geproduceerd door de Spiegeleire Die Birnen Leberpaté mit Preiselbeeren ist eine Fruchtpastete mit einer feinen Struktur und einem frisch-süßen Geschmack. Dank der Säfte, die von den Beeren abgesondert

Mehr

Mikrobiologische Analyse von essbaren Insekten: Fakten und Herausforderungen

Mikrobiologische Analyse von essbaren Insekten: Fakten und Herausforderungen Lebensmittelqualität und und -sicherheit -sicherheit Mikrobiologische Analyse von essbaren Insekten: Fakten und Herausforderungen Dr. Nils Th. Grabowski, Prof. Günter Klein Institut für www.lmqs.de Übersicht

Mehr

Verordnung über die hygienischen und mikrobiologischen Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume, Einrichtungen und Personal

Verordnung über die hygienischen und mikrobiologischen Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume, Einrichtungen und Personal Verordnung über die hygienischen und mikrobiologischen Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume, Einrichtungen und Personal (Hygieneverordnung, HyV) Änderung vom 27. März 2002 Das Eidgenössische

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-17845-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-17845-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-17845-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 11.08.2015 bis 09.06.2019 Ausstellungsdatum: 11.08.2015 Urkundeninhaber:

Mehr

Mikrobiologische Risiken bei Lebensmitteln nicht tierischer Herkunft sowie bestehende rechtliche Vorgaben

Mikrobiologische Risiken bei Lebensmitteln nicht tierischer Herkunft sowie bestehende rechtliche Vorgaben Mikrobiologische Risiken bei Lebensmitteln nicht tierischer Herkunft sowie bestehende rechtliche Vorgaben Gabriele Böhmler Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig/Hannover LAVES-Fortbildung Lebensmittelhygiene

Mehr

Nummer: EAN-Code: Groentestrüdel

Nummer: EAN-Code: Groentestrüdel Dr. Oetker Smaakvolle met een vulling van diverse groenten, zoals broccoli, wortel, bloemkool en maïs EAN: 4008241656624 (CE) Grunddaten Kommerzieller Name Gesetzlicher Name Funktionaler Name Marke Met

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-17456-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-17456-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-17456-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 21.08.2014 bis 20.08.2019 Ausstellungsdatum: 21.08.2014 Urkundeninhaber:

Mehr

Die mikrobiologischen Richt- und Warnwerte der DGHM aus der Sicht eines Handelslabors

Die mikrobiologischen Richt- und Warnwerte der DGHM aus der Sicht eines Handelslabors Die mikrobiologischen Richt- und Warnwerte der DGHM aus der Sicht eines Handelslabors 1 Probenarten (ca.100.000/a) in unserem mikrobiologisch tätigen Handelslabor Proben direkt nach Herstellung vor Verlassen

Mehr

Verordnung des EDI über die hygienischen und mikrobiologischen Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume, Einrichtungen und Personal

Verordnung des EDI über die hygienischen und mikrobiologischen Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume, Einrichtungen und Personal Verordnung des EDI über die hygienischen und mikrobiologischen Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume, Einrichtungen und Personal (Hygieneverordnung, HyV) Änderung vom 15. Dezember

Mehr

LEVO Grenada Gold frituurolie

LEVO Grenada Gold frituurolie Levo Grenada Gold is een 100% plantaardige frituurolie die uitermate geschikt is voor langdurige verhitting op hogere temperaturen. EAN: 8712154995126 (CE) Grunddaten Kommerzieller Name Gesetzlicher Name

Mehr

Sicherheitsbewertung von Lebensmitteln im Zusammenhang mit den Mikrobiologischen Richt- und Warnwerten der DGHM

Sicherheitsbewertung von Lebensmitteln im Zusammenhang mit den Mikrobiologischen Richt- und Warnwerten der DGHM Mikrobiologische Richt- und Warnwerte der DGHM aktuelle Aspekte aus Sicht der lebensmittelrechtlichen Praxis und der Rechtsprechung Sicherheitsbewertung von Lebensmitteln im Zusammenhang mit den Mikrobiologischen

Mehr

FO CE Spezifikation

FO CE Spezifikation Seite 1 von 8 1. Produzent Firma Ceposa AG Kontakt für Qualitätssicherung Andres Kaspar Hafenstrasse 4 Tel: 071 / 677 30 26 8280 Kreuzlingen E-Mail: andres.kaspar@ceposa.com Tel: 071 / 677 30 30 Fax: 071

Mehr

Verordnung über die hygienischen und mikrobiologischen Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume, Einrichtungen und Personal

Verordnung über die hygienischen und mikrobiologischen Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume, Einrichtungen und Personal Verordnung über die hygienischen und mikrobiologischen Anforderungen an Lebensmittel, Gebrauchsgegenstände, Räume, Einrichtungen und Personal (Hygieneverordnung, HyV) Änderung vom 31. Januar 2000 Das Eidgenössische

Mehr

Mikrobiologie von Speiseeis: Rechtliche Grundlagen, Untersuchungen, Ergebnisse

Mikrobiologie von Speiseeis: Rechtliche Grundlagen, Untersuchungen, Ergebnisse Mikrobiologie von Speiseeis: Rechtliche Grundlagen, Untersuchungen, Ergebnisse Dr. Gabriele Guder und Dr. Tanja Woitag LVI Braunschweig/Hannover, LVI Oldenburg Mikrobiologie von Speiseeis Inhalt des Vortrags

Mehr

Akkreditierungsumfang der Prüfstelle (EN ISO/IEC 17025:2005) Food Hygiene Controll GmbH / (Ident.Nr.: 0225)

Akkreditierungsumfang der Prüfstelle (EN ISO/IEC 17025:2005) Food Hygiene Controll GmbH / (Ident.Nr.: 0225) 1 2 3 4 5 6 BGBl. II 304/2001 DIN 10109 DIN 38404-3 DIN 38405-9 DIN 38406-1 DIN 38406-5 2001-08 Verordnung des Bundesministers für soziale Sicherheit und Generationen über die Qualität von Wasser für den

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-18470-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 16.04.2013 bis 15.04.2018 Urkundeninhaber: Institut METAKOM Kompetenzzentrum

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-17762-01 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 16.01.2014 bis 14.05.2017 Ausstellungsdatum: 16.01.2014 Urkundeninhaber:

Mehr

Akkreditierungsumfang der Prüfstelle (ISO/IEC 17025) b.i.s. analytics GmbH / (Ident.Nr.: 0254)

Akkreditierungsumfang der Prüfstelle (ISO/IEC 17025) b.i.s. analytics GmbH / (Ident.Nr.: 0254) 1 BVL G 30.40-4 2013-01 Nachweis einer bestimmten, häufig in gentechnisch veränderten Organismen (GVO) verwendeten DNA- Sequenz aus dem bar-gen von Streptomyces hygroscopicus in Pflanzen - Element-spezifisches

Mehr

Produktspezifikation

Produktspezifikation Seite: 1 von 5 1. Produktbeschreibung Beschreibung Vorgebackenes, würziges Fladenbrot. Anleitung Tiefgekühlt auf Bleche (ohne Papier) absetzen und ohne Dampf im vorgeheizten Backofen bei 180 C-200 C 4-5

Mehr

Mikrobiologische Untersuchung von Rohmilch und Trinkmilch

Mikrobiologische Untersuchung von Rohmilch und Trinkmilch Mikrobiologische Untersuchung von Rohmilch und Trinkmilch Dr. Gudrun Nagl und DI Erich Ziegelwanger Gesetzlichen Anforderungen zur Bewertung von Rohmilch Laut Milchquoten-Verordnung 2007 geregelt: Beurteilungskriterium:

Mehr

Kibbeling AP BAF DV Huuskes 1 kg

Kibbeling AP BAF DV Huuskes 1 kg Fishmasters Alaska Pollack in stukjes (graatloos, huidloos), voorzien van een ambachtelijk batterlaagje, gaar gebakken en gekruid EAN: 8712368009381 (CE) Grunddaten Kommerzieller Name Gesetzlicher Name

Mehr

Hygiene in Bäckereien aus mikrobiologischer Sicht

Hygiene in Bäckereien aus mikrobiologischer Sicht Hygiene in Bäckereien aus mikrobiologischer Sicht Kerstin Seide und Heike Viedt Lebensmittel- und Veterinärinstitut Braunschweig / Hannover Übersicht Untersuchte Proben Beurteilung Relevante Mikroorganismen

Mehr

52100_Beerenteller_GV

52100_Beerenteller_GV Seite 1 von 5 1 Produktbezeichnung Beerenteller, IQF tiefgefroren; Ursprungsland: Deutschland 2 Produktbeschreibung Bunte Mischung aus tiefgekühlten roten und schwarzen Johannisbeeren, Erdbeeren, Brombeeren

Mehr

Produktspezifikation

Produktspezifikation PS-5026.01 Version: 1-04/2016 Seite 1 von 3 Heinrich Abelmann GmbH Am Lunedeich 22 27572 Bremerhaven Telefon 0471 97 222-0 Telefax 0471 97 222-44 Artikelbezeichnung Artikelnummer Verkehrsbezeichnung Lateinische

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-18927-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 14.04.2016 bis 09.12.2019 Ausstellungsdatum: 14.04.2016 Urkundeninhaber:

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-18239-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 02.02.2016 bis 21.10.2019 Ausstellungsdatum: 02.02.2016 Urkundeninhaber:

Mehr

STS-Verzeichnis Akkreditierungsnummer: STS 0252

STS-Verzeichnis Akkreditierungsnummer: STS 0252 Internationale Norm: ISO/IEC 17025:2005 Schweizer Norm: SN EN ISO/IEC 17025:2005 BAMOS AG Neue Industriestrasse 63 9602 Bazenheid Leiter: MS-Verantwortlicher: Hanspeter Gsell Niklaus Seelhofer Telefon:

Mehr

Produktspezifikation Flusskrebsfleisch

Produktspezifikation Flusskrebsfleisch Allgemeine Information zum Produkt Fotouri-Artikel-Nr.: 11402 Kunden-Artikel-Nr.: Bezeichnung geschält, gekocht, IQF Lateinischer Name Count Marke /Lieferant Herkunft Fanggebiet Fanggerätekategorie Produktionsbetrieb/

Mehr

31914 Polarbrot quadratisch (11,5 x 11,5 cm)

31914 Polarbrot quadratisch (11,5 x 11,5 cm) ARYZTA Food Solutions Schweiz AG Ifangstrasse 9 CH-8952 Schlieren 1. Allgemeine Angaben Aryzta ArtikelNr: 31914 31914 Polarbrot quadratisch (11,5 x 11,5 cm) Sachbezeichnung: Produktionsland: Adresse des

Mehr

Produktspezifikation S e i t e 1. BIO-Braunhirse-Tropfen Gültig ab: 01/2014

Produktspezifikation S e i t e 1. BIO-Braunhirse-Tropfen Gültig ab: 01/2014 Produktspezifikation S e i t e 1 BIO-Braunhirse-Tropfen Gültig ab: 01/2014 1. Allgemeine Angaben zu Artikel und Lieferant Artikel BIO-Braunhirse-Tropfen aus er Landwirtschaft Artikelnummer B302050 EAN-Code

Mehr

Zu 1861/AB XXII. GP. Dieser Text wurde elektronisch übermittelt. Abweichungen vom Original sind möglich.

Zu 1861/AB XXII. GP. Dieser Text wurde elektronisch übermittelt. Abweichungen vom Original sind möglich. Zu 1861/AB XXII. GP - Anfragebeantwortung 1 von 7 Zu 1861/AB XXII. GP Eingelangt am 09.11.2004 BM für Gesundheit und Frauen Anfragebeantwortung Herrn Präsidenten des Nationalrates Dr. Andreas Khol Parlament

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-13095-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-13095-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-13095-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 08.03.2012 bis 07.03.2017 Urkundeninhaber: MVZ Laborzentrum Ettlingen

Mehr

TRINKWASSER - Probenentnahme durch zertifizierten Probennehmer

TRINKWASSER - Probenentnahme durch zertifizierten Probennehmer SEITE: Seite 1 von 14 UNTERSUCHUNG DES KEIMGEHALTES - Probenaufbereitung 8,50 - Aerobe mesophile Gesamtkeimzahl 8,50 8,50 - E.coli 7,50 7,50 - Salmonellen (qualitativ) in 25 g 12,50 - Pseudomonas spp.

Mehr

Powidltascherl (vegan)

Powidltascherl (vegan) Powidltascherl (vegan) Produkt Handelsübliche Sachbezeichnung Bezeichnung Zusatz 1 Zusatz 2 Besondere Merkmale Powidltascherl (vegan) Teigtaschen mit Powidlfülle handgemacht tiefgekühlt vegan ohne Geschmacksverstärker

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-13261-03-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 09.01.2017 bis 09.08.2021 Ausstellungsdatum: 09.01.2017 Urkundeninhaber:

Mehr

VEGANE SCHLUTZKRAPFEN MIT KÜRBISFÜLLE

VEGANE SCHLUTZKRAPFEN MIT KÜRBISFÜLLE VEGANE SCHLUTZKRAPFEN MIT KÜRBISFÜLLE Produkt Handelsübliche Sachbezeichnung Tiroler Schlutzkrapfen mit Kürbisfülle handgemacht Bezeichnung Zusatz 1 Zusatz 2 Besondere Merkmale handgemachte Teigtaschen

Mehr

PRODUKTSPEZIFIKATION. Artnr: Bezeichnung: PETITS FOURS OUVERTÜRE TK

PRODUKTSPEZIFIKATION. Artnr: Bezeichnung: PETITS FOURS OUVERTÜRE TK Seite 1 von 5 PRODUKTSPEZIFIKATION Artnr: 3172 Bezeichnung: PETITS FOURS OUVERTÜRE TK Beschreibung: 1. Feine Kuchenmasse mit gerösteten Haselnüssen belegt, 2. Feine Kuchenmasse mit Sauerkirschen und gestiftelten

Mehr

Produktspezifikation ROELLCHEN KLEIN DUO/ PAC/ 0,45 KG_DE ALLGEMEINE INFORMATION 2. SENSORIK 3. ZUTATENLISTE 4.

Produktspezifikation ROELLCHEN KLEIN DUO/ PAC/ 0,45 KG_DE ALLGEMEINE INFORMATION 2. SENSORIK 3. ZUTATENLISTE 4. 1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Schokoladendekor Produktbeschreibung: Hochwertige Zartbitter und weiße Schokolade vielseitig verwendbar zum Verzieren von Backwaren, Desserts

Mehr

Sicherheit bei Obst und Gemüse. von. Priv.-Doz. Dr. Felix Lippert. Labor Dr. Lippert GmbH

Sicherheit bei Obst und Gemüse. von. Priv.-Doz. Dr. Felix Lippert. Labor Dr. Lippert GmbH Schmackhaft? Preisgünstig? Gesund? Sicher? 1 Sicherheit bei Obst und Gemüse von Priv.-Doz. Dr. Felix Lippert Labor Dr. Lippert GmbH Dachverband Agrarforschung e.v. WissenschaftlicheTagung Berlin 18. -19.11.2013

Mehr

STS-Verzeichnis Akkreditierungsnummer: STS 0268

STS-Verzeichnis Akkreditierungsnummer: STS 0268 Internationale Norm: ISO/IEC 17025:2005 Schweizer Norm: SN EN ISO/IEC 17025:2005 Bioxexam AG Maihofstrasse 95a Postfach 6858 6000 Luzern 6 Leiter: Candid Bucher MS-Verantwortlicher: Nathalie Amstein Telefon:

Mehr

Mikrobiologie 28 Kursangebote-ILGI-2014-v12.indd :51

Mikrobiologie 28 Kursangebote-ILGI-2014-v12.indd :51 Mikrobiologie 28 30 Pathogene Bakterien, Indikatororganismen und Verderbskeime in Lebensmitteln Grundlagen und Bedeutung 32 Grundkurs, Modul 1: Mikrobiologische Arbeitstechniken 34 Grundkurs, Modul 2:

Mehr

Anlage Nr.: 1 vom: bildet einen integrierten Bestandteil der Akkreditierungsurkunde Nr.: 84/2013 vom:

Anlage Nr.: 1 vom: bildet einen integrierten Bestandteil der Akkreditierungsurkunde Nr.: 84/2013 vom: Blatt 1 von 8 Arbeitsstelle des medizinischen Labors: 1 Praha Poděbradská 186/56, Areál TESLA, budova U1, 198 00 Praha 9 - Hloubětín 2 Brno Areál Slatina, budova N, Tuřanka 115, 627 00 Brno 3 Plzeň Pod

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-18350-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 16.06.2015 bis 18.06.2019 Ausstellungsdatum: 16.06.2015 Urkundeninhaber:

Mehr

Produktspezifikationsblatt Fleischerzeugnisse

Produktspezifikationsblatt Fleischerzeugnisse Produktspezifikationsblatt Fleischerzeugnisse Version vom 19.02.2014 Vom Lieferanten sind die gelb unterlegten Felder auszufüllen! Artikelbezeichnung: (z.b. LT Pariser 180g) Produktgruppe (lt. Codex):

Mehr

30 NEU Mikrobiologische Lebensmittelanalytik mittels klassischer Methoden nach ISO

30 NEU Mikrobiologische Lebensmittelanalytik mittels klassischer Methoden nach ISO Mikrobiologie 26 28 Mikrobiologische Arbeitstechniken, Lebensmittelanalytik und Labororganisation 30 NEU Mikrobiologische Lebensmittelanalytik mittels klassischer Methoden nach ISO 32 Mikrobielle Lebensmittelsicherheit

Mehr

Anlage 2 Tarife der Umweltagentur

Anlage 2 Tarife der Umweltagentur Produkt/ Tätigkeit 1) Wasser Wasser für den 2) Wasser Wasser für den 3) Wasser Wasser für den 4) Wasser Wasser für den 5) Wasser einzelne Parameter - direkte Bestimmung 6) Wasser einzelne Parameter - instrumentelle

Mehr

PRODUKT-SPEZIFIKATION:

PRODUKT-SPEZIFIKATION: 1 ALLGEMEINE PRODUKTDATEN: Version: 1.7 Erstellungsdatum: 15.01.2014 Produktname: Schafskäse in Salzlake gereift, pikant, in Öl Artikelnummer: 11316 EAN-Code: 4 020902 11316 1 EG-Nummer: DE-BY 16022 EG

Mehr

BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg

BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 09.09.2011 Ihr Ansprechpartner: Marketing Handelswaren-EM 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO-Zentrale Süddt. eg, 68526 Ladenburg Verkehrsbezeichnung: Delikatess

Mehr

Produktspezifikation FAVORIT ORANGEN-AROMA/KAR/4 X 1 KG ALLGEMEINE INFORMATION 2. SENSORIK. 3. ZUSAMMENSETZUNG (gemäß EEC 1334/ 2008)

Produktspezifikation FAVORIT ORANGEN-AROMA/KAR/4 X 1 KG ALLGEMEINE INFORMATION 2. SENSORIK. 3. ZUSAMMENSETZUNG (gemäß EEC 1334/ 2008) 1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Konditoreiaroma Produktbeschreibung: Konditoreiaroma, empfohlene Dosierung 5g/kg 2. SENSORIK Geschmack: Geruch: Farbe: Textur / Konsistenz:

Mehr

Leistungsverzeichnis Lebensmittelsicherheit

Leistungsverzeichnis Lebensmittelsicherheit Leistungsverzeichnis Lebensmittelsicherheit Eurofins Scientific AG Parkstrasse 10 CH-5012 Schönenwerd Tel. +41 (0) 62 858 71 00 Fax +41 (0) 62 858 71 09 E-mail info@eurofins.ch Internet www.eurofins.ch

Mehr

Wichtige Mikroorganismen im Lebensmittelbereich

Wichtige Mikroorganismen im Lebensmittelbereich 4410 Liestal, Gräubernstrasse 12 Telefon 061 552 20 00 Telefax 061 552 20 01 www.bl.ch/kantonslabor und Gesundheitsdirektion Kanton Basel-Landschaft Kantonales Laboratorium Volkswirtschafts- Wichtige Mikroorganismen

Mehr

BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg

BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 15.08.2011 Ihr Ansprechpartner: HW-EM Marketing 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO-Zentrale Süddt. eg, 68526 Ladenburg Verkehrsbezeichnung: H-Vollmilch ultrahocherhitzt

Mehr

Seuchen- und Umwelthygienische Aspekte von Biogasanlagen

Seuchen- und Umwelthygienische Aspekte von Biogasanlagen Fachbereich Veterinärmedizin, Seuchen- und Umwelthygienische Aspekte von Biogasanlagen Uwe Rösler Biogasanlagen für die Verwertung organischer Materialien als Gärprodukte (e.g Methan) und Komposte Seite

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14340-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 12.07.2012 bis 18.03.2017 Urkundeninhaber: Institut für Tierärztliche

Mehr

Prüfbericht Das natürliche 1x1 der Nahrungsergänzungsmittel Spirulina

Prüfbericht Das natürliche 1x1 der Nahrungsergänzungsmittel Spirulina Hillesheim Kapsel-Manufaktur e. K. Olaf Hillesheim Henkellstr. 5 65187 Wiesbaden vs/bi 15.01.2016 Prüfbericht Das natürliche 1x1 der Nahrungsergänzungsmittel Spirulina Prüfberichtsnummer: 02231602-1 Probennummer:

Mehr

Prüfbericht Das natürliche 1x1 der Nahrungsergänzungsmittel Chlorella

Prüfbericht Das natürliche 1x1 der Nahrungsergänzungsmittel Chlorella Hillesheim Kapsel-Manufaktur e. K. Olaf Hillesheim Henkellstr. 5 65187 Wiesbaden vs/bi 15.01.2016 Prüfbericht Das natürliche 1x1 der Nahrungsergänzungsmittel Chlorella Prüfberichtsnummer: 02161602-1 Probennummer:

Mehr

Seite Vorwort Ein ganz alltäglicher Fall... 5

Seite Vorwort Ein ganz alltäglicher Fall... 5 Inhalt Seite Vorwort..................................................... 4 1 Ein ganz alltäglicher Fall..................................... 5 2 Rechtliche Aspekte..........................................

Mehr

Trinkwasser und Lebensmittelhygiene Heike von Baum Med. Mikrobiologie und Hygiene 500-65350 heike.von-baum@uniklinik-ulm.de

Trinkwasser und Lebensmittelhygiene Heike von Baum Med. Mikrobiologie und Hygiene 500-65350 heike.von-baum@uniklinik-ulm.de Trinkwasser und Lebensmittelhygiene Heike von Baum Med. Mikrobiologie und Hygiene 500-65350 heike.von-baum@uniklinik-ulm.de Lernziele Maßgaben der Trinkwasserverordnung Legionellen Prinzipien der Lebensmittelhygiene

Mehr

Eimer à 1.8kg; Karton à 6x2 kg; Palette à 259.2kg Mind. Bestellmenge nach Absprache

Eimer à 1.8kg; Karton à 6x2 kg; Palette à 259.2kg Mind. Bestellmenge nach Absprache Produktbezeichnung Kundenbezeichnung: Belfina Kokosfett Freigabe: neu 18.02.11 Art. Nr.: 0237.774 Sachbezeichnung nach LKV Kokosfett teilweise gehärtet Kontaktpersonen QS: Adriano Callegari adriano.callegari@grueninger.ch

Mehr

Sind Insekten als Lebensmittel sicher?

Sind Insekten als Lebensmittel sicher? Lebensmittelqualität und und -sicherheit -sicherheit Sind Insekten als Lebensmittel sicher? Dr. Nils Th. Grabowski, Prof. Günter Klein Institut für www.lmqs.de Risiken von Lebensmitteln inkl. essbarer

Mehr

RAPID Chromogenic Methoden Lebensmittelanalytik. Der Unterschied ist Eindeutig

RAPID Chromogenic Methoden Lebensmittelanalytik. Der Unterschied ist Eindeutig RAPID Chromogenic Methoden Lebensmittelanalytik Der Unterschied ist Eindeutig RAPID Chromogenic Methoden für die Zählung in weniger als 24 Stunden RAPID L.mono RAPID E.coli 2 Das chromogene Medium RAPID

Mehr

4.1 Mikrobiologischer Status: mesophile aerobe Gesamtkeimzahl

4.1 Mikrobiologischer Status: mesophile aerobe Gesamtkeimzahl 4. Ergebnisse und Diskussion Die Ergebnisse der einzelnen Versuchsabschnitte werden in jeweils einem eigenen Kapitel abgehandelt, weil die Ansätze, zum Teil unabhängig von einander, verschiedene Aspekte

Mehr

Das neue EU-Lebensmittelrecht

Das neue EU-Lebensmittelrecht script microbiological criteria internet Institut für Lebensmittelhygiene Wissenschaftliche Einrichtungen VPH FB Veterinärmedizin Prof. Dr. Goetz Hildebrandt Das neue EU-Lebensmittelrecht Verordnung (EG)

Mehr

DEPARTEMENT GESUNDHEIT UND SOZIALES Amt für Verbraucherschutz

DEPARTEMENT GESUNDHEIT UND SOZIALES Amt für Verbraucherschutz DEPARTEMENT GESUNDHEIT UND SOZIALES Amt für Verbraucherschutz Obere Vorstadt 14, 5000 Aarau, 062 835 30 20, verbraucherschutz@ag.ch, www.ag.ch/dgs MERKBLATT 9 Wichtige Mikroorganismen im Lebensmittelbereich

Mehr

Klemme AG Produktname: Baguette 280g (TK) Art.-Nr.: 20655000 Verkehrsbezeichnung: Weizenkleingebäck MC-Code: 655000. g g g g

Klemme AG Produktname: Baguette 280g (TK) Art.-Nr.: 20655000 Verkehrsbezeichnung: Weizenkleingebäck MC-Code: 655000. g g g g Produktspezifikation Klemme AG Produktname: Bauette 280 (TK) Art.-Nr.: 20655000 Verkehrsbezeichnun: Weizenkleinebäck MC-Code: 655000 Produktbeschreibun Die Bauette sind aus Weizentei und halbebacken, mit

Mehr

Untersuchungen zur mikrobiologischen Beschaffenheit von Lebensmitteln und zur Umfeldhygiene im Küchenbereich von Kindertageseinrichtungen

Untersuchungen zur mikrobiologischen Beschaffenheit von Lebensmitteln und zur Umfeldhygiene im Küchenbereich von Kindertageseinrichtungen Untersuchungen zur mikrobiologischen Beschaffenheit von Lebensmitteln und zur Umfeldhygiene im Küchenbereich von Kindertageseinrichtungen Maria Christiane Becker Aus dem Department für Veterinärwissenschaften

Mehr

Produktspezifikation GV

Produktspezifikation GV Seite 1 von 5 1 Produktbezeichnung Waldpilzmischung, IQF tiefgefroren; Ursprung: China 2 Produktbeschreibung Mischung aus Stockschwämmchen, geschnittenen Austern- und Shiitake-Pilzen und Kräuterseitlingen;

Mehr

Produktspezifikation GV

Produktspezifikation GV Seite 1 von 5 Produktspezifikation GV 1 Produktbezeichnung Champignons Hotel, IQF tiefgefroren; Ursprung: Niederlande 2 Produktbeschreibung Champignons Hotel hergestellt aus sauberen, gesunden, frischen

Mehr

Leistungsverzeichnis 2014

Leistungsverzeichnis 2014 Leistungsverzeichnis 2014 Kontakte Candid Bucher Mikrobiologe / Geschäftsleiter / Administration Tel direkt: 041 429 31 32 E-Mail: c.bucher@bioexam.ch Dr. Lukas Rohr Dipl. Lebensmittel-Ing. ETH / Technischer

Mehr

Emmi Fertigproduktspezifikation

Emmi Fertigproduktspezifikation Produktbezeichnung Artikel-Nummer Emmi: 1002018 / FP4808 Artikel-Nummer Kunde: Bezeichnung: Emmi Mozzarella Perlen 1 kg Sachbezeichnung nach CH- Lebensmittelgesetzgebung: Mozzarella (Schweizer Frischkäse)

Mehr

BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg

BÄKO-Zentrale Süddeutschland eg Benzstraße 3, D Ladenburg Blatt: 1 von: 6 erstellt am: 10.10.2013 Ihr Ansprechpartner: HW-EM Marketing 1. Allgemeine Angaben: Hersteller/Lieferant : BÄKO Marken & Service eg, 53113 Bonn Verkehrsbezeichnung: Knäckebrot Classic 3-Saat

Mehr

Leistungsverzeichnis 2015

Leistungsverzeichnis 2015 Leistungsverzeichnis 2015 Gültig ab 1. Juli 2015 Die aufgeführten Tarife gelten als Richtpreise bzw. für Einzeluntersuchungen und verstehen sich ohne Mehrwertsteuer. Je nach Probenvolumen bzw. Jahresumsatz

Mehr

Spezifikation - Verkauf

Spezifikation - Verkauf Seite 1 von 5 Spezifikation: Markerbsen sehr fein Datum: 18.08.2014 Spezifikation - Verkauf 6583 Markerbsen sehr fein tiefgefroren *** Alle Angaben dieser Spezifikation haben so lange Gültigkeit bis eine

Mehr

ARTIKEL - DATENBLATT

ARTIKEL - DATENBLATT Artikel Nummer 65510 Produkt Bezeichnung ARTIKEL - DATENBLATT ganz, 50-80 Stück pro Kilo Produkt Name Lateinische Bezeichnung der Spezie Engraulis Encrasicolus Marke LASCHORI TOPSEA Zertifizierung MSC

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14140-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 29.10.2015 bis 28.10.2020 Ausstellungsdatum: 29.10.2015 Urkundeninhaber:

Mehr

Erfahrungen mit dem neuen Lebensmittel-Hygienerecht

Erfahrungen mit dem neuen Lebensmittel-Hygienerecht Erfahrungen mit dem neuen Lebensmittel-Hygienerecht Prozesshygienekriterien vs. Grenzwerte Listeria-Untersuchung Deklarationsfragen Peter Zangerl InterLab-Fachkongress 04. bis 05. Juni 2008, München 2

Mehr

Spezifikation - Verkauf

Spezifikation - Verkauf Seite 1 von 5 Spezifikation: Tropische Obstmischung Datum: 01.08.2014 Spezifikation - Verkauf 4457 Tropische Obstmischung tiefgefroren *** Alle Angaben dieser Spezifikation haben so lange Gültigkeit bis

Mehr

5. Diskussion. 5.1. Rohmilch. Diskussion

5. Diskussion. 5.1. Rohmilch. Diskussion 5. Diskussion In Gambia wird Milch meistens fermentiert, aber auch als frische Rohmilch verzehrt. Bei der Fermentation handelt es sich um einen unkontrollierten Vorgang, bei dem in der Milch vorhandene

Mehr

Vorschlagsmappe der Metzgerei Stieg für Partyservice, Platten, Menus und Feinkostsalate.

Vorschlagsmappe der Metzgerei Stieg für Partyservice, Platten, Menus und Feinkostsalate. Vorschlagsmappe der Metzgerei Stieg für Partyservice, Platten, Menus und Feinkostsalate. Für jeden Anlass das Richtige. Die Preise kalkulieren wir, wenn Sie sich zu einer Speisenfolge entschieden haben.

Mehr

ARTIKEL - DATENBLATT

ARTIKEL - DATENBLATT Artikel Nummer 65205 GTIN 4045395672056 Produkt Bezeichnung ARTIKEL - DATENBLATT Zanderbäckchen mit Haut, 500g Beutel Produkt Name Lateinische Bezeichnung der Spezie Marke LASCHORI Zanderbäckchen Stizostedion

Mehr

Inhalt. Liebes Küchenteam!... 4 Was sind Mikroorganismen?...5 Wie wirken Mikroorganismen?...6 Welche Mikroorganismen gibt es?...7

Inhalt. Liebes Küchenteam!... 4 Was sind Mikroorganismen?...5 Wie wirken Mikroorganismen?...6 Welche Mikroorganismen gibt es?...7 KÜCHENHYGIENE Inhalt Liebes Küchenteam!................................. 4 Was sind Mikroorganismen?...5 Wie wirken Mikroorganismen?...6 Welche Mikroorganismen gibt es?...7 Bakterien... 7 Hefen...............................................

Mehr

Das Lebensmittel in der Tüte-

Das Lebensmittel in der Tüte- Das Lebensmittel in der Tüte- Jetzt liegt es an Ihnen! Dr. Julia Eckert Überblick Einkauf Verkaufsraum und Personal Strategisch einkaufen Haltbarkeit Lagerung Keimwachstum Haltbarkeiten von Lebensmitteln

Mehr

Produktbezeichnung Ravioli Nr. 1 Steinpilz Seite Ausgabe. Spezifikation

Produktbezeichnung Ravioli Nr. 1 Steinpilz Seite Ausgabe. Spezifikation 1/6 Spezifikation La Pasteria Fattoria AG Riedlöserstrasse 7 7302 Landquart Telefon: +4181 300 63 63 Fax: +4181 300 63 60 E-mail: info@la-pasteria.com Web: www.la-pasteria.com Identifikation Artikel-Nr

Mehr

Trinkwasserkontrolle Bellach , 31807, August August 2016 Bellach S. Stüdeli, Einwohnergemeinde Bellach

Trinkwasserkontrolle Bellach , 31807, August August 2016 Bellach S. Stüdeli, Einwohnergemeinde Bellach Schlieren, 26. August 2016 EA Bauverwaltung Dorfstrasse 3 4512 Bellach Untersuchungsbericht Objekt: kontrolle Bellach Auftrags-Nr. Bachema Eingang Bachema Probenahmeort Entnommen durch 31478-31489, 31807,

Mehr

Merkblatt. Trinkwasseruntersuchungen im Rahmen des AMA-Gütesiegels Richtlinie Obst, Gemüse und Speiseerdäpfel Version März/11

Merkblatt. Trinkwasseruntersuchungen im Rahmen des AMA-Gütesiegels Richtlinie Obst, Gemüse und Speiseerdäpfel Version März/11 Version 2016 Merkblatt Trinkwasseruntersuchungen im Rahmen des AMA-Gütesiegels Richtlinie Obst, Gemüse und Speiseerdäpfel Version März/11 Laut der AMA-Gütesiegel Richtlinie Version März/2011 Kapitel C.

Mehr

Freiherr vom Stein Neumünster (Mai 2016)

Freiherr vom Stein Neumünster (Mai 2016) MO 02.05.2016 Makkaroniauflauf"vegetarisch" 1962kJ/469kcal,Fett24,1g,gesättigteFettsäuren6,4g,Kohlenhydrate42,5g,Zucker9,0g,Ballaststoffe4,5g,Eiweiß 18,0g,Salz4,12g,Natrium1,6g Ei,G,G1,La,M,Me,S DI 03.05.2016

Mehr

Produktspezifikation

Produktspezifikation Produktname: Genuss Ansichten Art.Nr.: 51511 Gewicht der Packung: Mindesthaltbarkeit: 500 g 10 Monate Verkehrsbezeichnung: Gebäckmischung mit 17% Zartbitterschokolade, 15% Vollmilchschokolade und 11% weißer

Mehr

Qualität mit Herkunftsangabe. Qualitätszeichen Südtirol. Pflichtenheft. für den Produktbereich. Speck-und Käseknödel und andere Fertigprodukte

Qualität mit Herkunftsangabe. Qualitätszeichen Südtirol. Pflichtenheft. für den Produktbereich. Speck-und Käseknödel und andere Fertigprodukte Qualität mit Herkunftsangabe Qualitätszeichen Südtirol Pflichtenheft für den Produktbereich Speck-und Käseknödel und andere Fertigprodukte Dekret des Direktors der Abteilung Wirtschaft Nr. 833 vom 26.11.2014

Mehr

Waffelmix Mix für die Bereitung von Waffeln

Waffelmix Mix für die Bereitung von Waffeln 1. ALLGEMEINE INFORMATION Artikelnummer: Verkehrsbezeichnung: Produktbeschreibung: 05-20122 Waffelmix Mix für die Bereitung von Waffeln 2. SENSORIK Geschmack: Geruch: Farbe: Textur / Konsistenz: typisch

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-18348-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-18348-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-18348-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 02.07.2013 bis 01.07.2018 Ausstellungsdatum: 13.08.2013 Urkundeninhaber:

Mehr

QS-Anforderungen über Gesetz

QS-Anforderungen über Gesetz QS-Anforderungen über Gesetz Sicherung der Prozessqualität unabhängige Kontrollen umfassende Monitoringprogramme konsequente Rückverfolgbarkeit Im Jahr 2001 wurde mit QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel.

Mehr

Allgemeines. die nachstehenden Aufnahmen sind als Bebilderung der Kursunterlagen Bakteriologie/Mykologie gedacht

Allgemeines. die nachstehenden Aufnahmen sind als Bebilderung der Kursunterlagen Bakteriologie/Mykologie gedacht Allgemeines die nachstehenden Aufnahmen sind als Bebilderung der Kursunterlagen Bakteriologie/Mykologie gedacht Fragen, Kommentare, Anregungen, Kritik,... bitte an Christiane Werckenthin (werckenthin@lmu.de)

Mehr

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005

Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-14491-01-00 nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 Gültigkeitsdauer: 03.08.2016 bis 02.08.2021 Ausstellungsdatum: 03.08.2016 Urkundeninhaber:

Mehr

FLEISCHPRODUKTE. chemisch-physikalische Analytik:

FLEISCHPRODUKTE. chemisch-physikalische Analytik: FLEISCHPRODUKTE Liebe Kunden, neben vielen Weiterentwicklungen in allen Matrizen, bieten wir auch dieses Jahr wieder einige Ringversuche im Bereich der FLEISCHPRODUKTE an. Wir freuen uns, Ihnen das akkreditierte

Mehr