Hinweise zum Wechseln der Heizpatrone (Seite2ff) und Tausch des Legris (Seite 7) bei Espresso-Vollautomaten

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1 (Seite2ff) und Tausch des Legris (Seite 7) bei Espresso-Vollautomaten Zutreffend für Typen: Jura E 5/40/50/55/60/65/70/75, Krups Orchestro und AEG Cafamosa CF 80/81/85/90/95/100/120/200 und ähnliche Typen 10/ Version Fotos zum Tausch des Durchlauferhitzers teilweise by R. Werner, Text und weitere Fotos by Florian Kaiser Weitergabe diese Anleitung auch in Auszügen gleich zu welchem Grund - ist ausdrücklich nicht gestattet! Copyright liegt beim Autor! Der Autor schließt jegliche Verantwortung für diese Hinweise oder daraus resultierende Probleme ausdrücklich aus! Die Demontage ist nur dem technisch halbwegs Versierten auf eigene Gefahr empfohlen!!! Hintergrund Finger weg, wenn die Maschine noch Garantie hat! Kann man die Heizpatrone selbst richten? Mit etwas Geschick dem entsprechenden Ersatzteil und dem entsprechenden Werkzeug kann man sie relativ problemlos tauschen. Vom Richten und Rumprobieren rate ich ab, denn ein nach 4-5 Jahren am oberen Ende undichten oder bereits von Lochfraß gezeichneten Durchlauferhitzer sollte man einfach tauschen. Ausnahme: der Durchlauferhitzer tropft nur am unteren Ende, denn dann reicht es, lediglich den Legrisanschluss samt Zuleitungsschlauch zu tauschen, das geht sehr einfach. Siehe dazu Seite 7 dieser Anleitung. Dafür braucht man lediglich das Durchlauferhitzerwartungsset unter Der Tausch des gesamten Durchlauferhitzers dauert ca. 1-2 Stunden. Wenn es oben aus dem Kopf oder am Keramikventil leckt, dann empfiehlt sich ich wiederhole mich - der kpl. Tausch des Durchlauferhitzers! Evtl. Reparaturversuche am Kopf führen häufig zu abgerissenen Schrauben, Dichtigkeitsproblemen und viel Frust! Was braucht man dazu? Um sich langes Fluchen zu ersparen am besten das ganze Ersatzteil (Heizpatrone und Zuleitung von der Pumpe bei den am Ende genannten Bezugsquellen für unter 50 ). Evtl. lebensmittelgeeignetes Siliconfett wie das OKS 1110 das für Anwendungen dieser Art eingesetzt wird. 100 g des Siliconfetts zu ca. 16, 10 g zu ca. 4,00 10,00 ; alternativ Loctite g sind zuviel und reichen wohl für fünf Maschinenleben, 10g reichen auch. Evtl. O- Ringe für die Brühgruppenwartung wenn man Sinnvollerweise diese bei der eh schon geöffneten Maschine gleich mitmachen will. Die passenden Wartungssets für Brühgruppenwartung (Fett, Schrauben, O-Ringe, klein und groß, Wattestäbchen) und Tausch des Legrisansschlusses des Durchlauferhitzers (Durchlauferhitzerwartungsset) gibt es bei Was braucht man sonst noch? - Ein DurchlauferhitzerSet für 12,- bei oder die kpl. Heizpatrone ca. 70 plus Zuleitungsschlauch. - 4 nichtrostende Blech-Kreuzschlitzschrauben mit selbstschneidendem Gewinde mit ca. 13 Länge als Ersatz für die Schrauben der Rückwand. Gibt es auch im Set* - Einen 15er Torx Schraubenzieher - Einen Kreuzschlitzschraubenzieher 1

2 - Ggf. einen 13er Gabelschlüssel für den Legris - Eine kleine Spitze Zange für die vier runden Gehäuseschrauben - Einen feinen Schraubenzieher oder ein Stück Draht um evtl. eine kleine O-Ring Dichtung aus einem Loch zu fischen. - Küchenpapier und evtl. Staubsauger für Pulverreste in der Maschine - Platz und Licht - Ca. 2 Std. Zeit, mit etwas Übung und einigen Maschinen Erfahrung, geht es auch unter einer Stunde. Vorbereitung Anleitung erst mind. 1x durchlesen bevor man irgendetwas schraubt! Maschine ausstellen, Wassertank wegstellen, Tresterbehälter, Tropfschale und andere Innerein entfernen, Kaffeebohnen in einen Topf oder ein anderes Gefäß kippen um sie später wieder zu verwenden. Maschine etwas (30-60 Minuten) auskühlen lassen sonst verbrennt man sich am heißen Durchlauferhitzer/Heizpatrone. Hat man ausreichend Platz? Jetzt kann s losgehen! Nicht vergessen: sorgfältig und nicht zu schnell arbeiten! Das Gehäuse dankt es einem! Öffnen des Gehäuses Als Erstes muss man die leidigen Rundkopfschrauben (sehen ein bisschen aus wie Nieten sind aber keine) auf der Rückseite entfernen. Dafür gibt es spezielle Schlüssel oder eine einfache Zange. präzise ansetzen, gut zupacken und vorsichtig drehen. Das ganze vier mal. Wenn man die Maschine wieder zusammenbaut sollte man diese Schrauben durch vier Kreuzschlitzschrauben ersetzen (Siehe WartungsSet*). Es folgen zwei Kreuzschlitzschrauben unter den oberen Klappen im vorderen Bereich jeweils unter der rechten und linken Klappe. (Alle Schrauben gut aufheben) Hat man diese insgesamt 6 Schrauben entfernt kann man den kpl. Deckel abheben. 2

3 Will man wirklich nur den Boiler wechseln, dann reichen die beiden linken Schrauben auf der Rückseite, die rechte obere Schraube und die beiden Schrauben unter den Klappen. Dann kann man den Deckel abheben und die linke (von vorne) Seitenwand abziehen. Die Seitenteile lassen sich durch Zug nach hinten und vorsichtiges Lösen der Klammern an der Vorderkante demontieren. Das gleiche Prozedere auf beiden Seiten. (Siehe Foto zu den Häkchen) (Im Bild hier das linke Seitenteil bei Blick auf die Maschine von vorne für den Boiler reicht es, das rechte Teil zu entfernen) Blick von oben in die offene Maschine im Zentrum liegt die Brühgruppe Jetzt hat man ungefähr diesen Blick auf die Brühgruppe und die Innereien! Spätestens jetzt sollte man die Maschine einmal vorsichtig überall aussaugen und evtl. vorhandenen Schimmel entferne (hoffentlich nicht!). Blick auf die Seite der Maschine mit Durchlauferhitzer (im Oval), Pumpe, Ventilen etc. (Bis hierhin ist diese Anleitung mit den Hinweisen zur Wartung der Brühgruppe nahezu identisch ab jetzt geht es um die Heizpatrone) 3

4 Ausbau des Durchlauferhitzers Anmerkung: Zum Tausch des Legris (siehe weiter unten) sollte man den Durchlauferhitzer zwar ausbauen, um ihn beim Abschrauben des Legris besser unterstützen/greifen zu können, muss jedoch nicht unbedingt alle Kabel und Leitungen abbauen! Den Umschalter(1) (das grau-rote Teil) auf dem Wasserverteiler des Heizelementes nach oben herausziehen, das geht, wenn man die schwarze Plastikfeder(1) etwas zurückdrückt. Alle drei Wasserschläuche (Zufluss von der Pumpe, Abfluss zur Dampfdüse und Abfluss zur Brüheinheit), die zum Heizelement führen, lösen (2). Die Steckverbindung(3) des Thermofühlers (grünes Kabel von rotem Kabel) trennen. 4

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6 Jetzt die beiden Plastikfedern(4) an der Rückseite der hellen Kunststoffhalterung etwas nach oben drücken um dann die Halterung für das Heizelement ein wenig nach vorne schieben zu können. Um die Halterung ganz aus der Führung zu entfernen, die Vorderseite der Maschine oben an der Kante(5) etwas nach vorne ziehen, so dass die beiden Spitzen (6) des Umschalters der Dampfdüse aus dem Verteiler heraus sind. Hat man nun das Heizelement neben der Maschine liegen, so kann der Thermofühler(7) abgeschraubt werden. Als nächstes das Erdungskabel abschrauben(8) und das blaue Kabel abziehen(9). Jetzt wird noch das schwarze Kabel abgezogen(10) und dann eine Klammer(11) entfernt, um dieses Kabel vom Heizelement abzunehmen. Den schwarzen Ring(12), der seitlich auf dem Verteiler zum Umschalter der Dampfdüse zeigt abziehen. Dieser wird auf das neue Heizelement wieder aufgesteckt. Die drei Schrauben(13), die das Heizelement mit dem hellen Plastikteil verbinden abschrauben und durch einiges Probieren die Plastikhalterung nach oben über den Verteiler(14) abziehen. Den neuen Zuflussschlauch, der von der Pumpe zum Heizelement führt, in die Öffnung unten am neuen Heizelement hineinschieben. Der Schlauch lässt sich danach nicht mehr /kaum entfernen. (Sollte man vergessen haben einen neuen Schlauch mitzubestellen, so kann auch die Schlauchhalterung/Legris (15) am alten Heizelement samt Schlauch abgeschraubt und an das neue Heizelement angeschraubt werden. Wobei genau diese Verbindung des Schlauchs im sog. Legris-Anschluss häufig Ursache von Undichtigkeiten ist) 6

7 Tausch des Legris-Anschlusses und des Zuleitungsschlauchs Dieses silbrige Teil genannt Legris sitzt am unteren Ende des Durchlauferhitzers. Zum Tausch des Legris ist es nicht unbedingt nötig, den Durchlauferhitzer auszubauen. Man sollte jedoch beim Montieren des Legris den Durchlauferhitzer festhalten und so das Gehäuse der Maschine entlasten. Will man nur den Legris tauschen und hat den ausgebauten oder noch eingebauten Durchlauferhitzer vor sich liegen, verfährt man wie folgt. Achtung: Montieren Sie den Schlauch erst dann und einmalig wenn der Legris montiert ist! Nicht zu Versuchszwecken schon mal vorab! Er dichtet dann in der Regel nicht mehr. Der Zuleitungsschlauch zwischen Pumpe bzw. Membranventil und Durchlauferhitzer wird mit dem Ende in dem innen eine silberne ca. 15mm lange Metallhülse steckt in den Legris gesteckt aber erst, wenn der Legris fertig am Durchlauferhitzer montiert ist! Soweit einstecken, dass man von der Metallhülse nur noch 1-2mm sehen kann. Eigentlich könnte man den Schlauch dann wieder durch Hochschieben des verschiebbaren Ringes auf dem Legris und Zug am Schlauch entfernen, doch häufig geht das schwer bis gar nicht. Deswegen rate ich dringend von Einsteckversuchen ab! Auf die andere Seite des Zuleitungsschlauchs, die mit der Messinghülse, kommt eine gefettete Druckschlauchdichtung. Dieses Ende wird in den Stutzen hinter der Pumpe bzw. je nach Bauart der Maschine in das Membranventil eingesteckt und mit dem Sicherungsdraht/Sicherungsfeder gehalten. Analog zur Fixierung des Zuleitungsschlauchs an der Brühgruppe. 1. Legris mit 13er Gabelschlüssel entfernen (dabei unbedingt den Durchlauferhitzer im Gehäuse feste halten, um das Gehäuse zu entlasten oder im ausgebauten Zustand in einen Schraubstock legen aber nicht einspannen! Gut bewähren sich dabei Handschuhe, um sich nicht an den scharfen Ecken des Durchlauferhitzers zu verletzen! 2. Gewindegänge im Durchlauferhitzer sauber machen und auf den Gewindegang des neuen Legris etwas Silikonfett auftragen 3. Neuen Legris ganz einschrauben (nicht zu fest anziehen es handelt sich um Aluguss!) 4. Silberne Metallhülse aus dem neuen Schlauch ziehen. Neuen Schlauch mit einer Schere/scharfem Messer am Messingring-abgewandten Ende entsprechend der Länge des alten Schlauchs kürzen. Besser 3-5mm zu lang als zu kurz! Silberne Metallhülse in den gekürzten Schlauch wieder einstecken. 5. Entweder jetzt oder ganz am Ende neuen Zuleitungsschlauch (mit im Schlauch steckendem silbernen Metallröhrchen) in den Legris einführen, es gibt nach ca. 12mm einen Widerstand, diesen überwinden und den Schlauch weitere ca. 3 mm einführen. Jetzt sieht man die Metallhülse in seinem Inneren gerade noch ca. 1-2mm aus dem Legris raus stehen oder gerade nicht mehr. Der Schlauch dichtet jetzt - wenn er richtig montiert wurde. Eher theoretisch könnte man den Schlauch jetzt wieder durch hochschieben des verschiebbaren Rings am Legris abziehen. Doch in der Regel funktioniert das nicht, verletzt den Schlauch und oder die Metallhülse bleibt im Legris und dicht wird es dann sicher nicht mehr. Dann hilft eigentlich nur ein neuer Satz Schlauch und evtl. auch Legris. Deswegen rate ich dringend von Einsteckversuchen ab! 6. Durchlauferhitzer ggf. wieder einbauen 7. Zuleitungsschlauch an Pumpe bzw. Membranregler mit gefetteter Druckdichtung anschließen, Sicherungsklammer einschieben (diese kommt hinter der Messinghülse zu liegen nicht über oder vor dieser!). 7

8 Einbau des Durchlauferhitzers Jetzt den Durchlauferhitzer in umgekehrter Reihenfolge wieder einbauen. Also Kabel und Messfühler/Sicherung anschließen, Plastikteil aufschrauben, Durchlauferhitzer wieder ins Gehäuse schieben, Schläuche anschließen (saubere und gefettete Dichtungen nicht vergessen!), Schrauben anziehen, nochmals prüfen Die Halteklammer des Thermofühlers (7) muss man dabei manchmal etwas nachbiegen, um den sicheren Kontakt und damit den Wärmeübergang zwischen Fühler und Durchlauferhitzer sicherzustellen. Die Blechklammer welche die Sicherung an den Durchlauferhitzer klemmt, ist teilweise aufgesteckt oder aufgeschraubt hier muss man sich manchmal etwas behelfen und vielleicht ein passendes Stück Blech selbst basteln. Es kommt nicht so sehr auf die Schönheit an, sondern darauf, dass die Sicherung am Durchlauferhitzer klemmt wie man das erreicht ist zweitrangig. Bei der Montage ist zu berücksichtigen, dass die drei Schrauben welche den Durchlauferhitzer am Kunststoffteil der Maschine halten in einen neuen Durchlauferhitzer ihr eigenes Gewinde schneiden und daher recht schwer einzudrehen sind (etwas Öl und mal wieder ein zwei Umdrehungen zurück hilft etwas). Es ist jedoch nicht unbedingt zwingend erforderlich sie bis zum Anschlag anzuknallen! Selbstverständlich muss nach dem Tausch oder der Reparatur des Durchlauferhitzers dieser wieder befüllt werden. Dazu geht man nach dem Punkt Systembefüllen / System entlüften in der Bedienungsanleitung vor. Also Dampfhahn auf Wasserbezug stellen und auf Pumpendrücken so lange bis die Maschine aufhört zu pumpen. Dann Dampfhahn wieder auf geschlossen stellen. Sollte es dabei Probleme geben ist der Flowmeter (siehe dazu die FAQs) ein heißer (verkalkter) Kandidat! Kaffeesatz Herzlichen Dank an R. Werner, der sowohl Teile des Textes als auch Fotos für diese Anleitung geliefert hat! Viel Spaß! Florian Kaiser Links: Das Forum: Diese Anleitung und Wartungssets: 8