vivus Für ein frisch-lebendiges Lebensgefühl

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1 vivus Für ein frisch-lebendiges Lebensgefühl In unserer Edition vivus bieten wir Ihnen feinfruchtige, hocharomatische Weine vom Kaiserstuhl an. Das für die Rebsorte typische Aroma kommt hier bestens zum Ausdruck. Angereichert mit der Note des Vulkans sind diese Weine der ideale alltägliche Essensbegleiter Weißer Burgunder trocken Zart-fruchtige Aromen von frischen, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten leichte, fruchtige Säure Weißer Burgunder trocken Feine Fruchtaromen mit frischer Säure Weißer Burgunder halbtrocken Dezentes leicht nussiges Aroma ausbalancierte Süße und Säure Grauer Burgunder trocken Aromen von Quitten und frischem Kernobst Frische Säurestruktur mit balancierter Süße Grauer Burgunder trocken Zartfeine Aromen von reifen Birnen, Quitten und Melonen Pinot Blanc de Noirs feinherb Elegante Fruchtnoten von Johannisbeeren mit dezentem Hauch von Erdbeeren Sommercuvée trocken Frisch, fruchtig mit zarter Blume und einem langen Abgang Spätburgunder Weißherbst halbtrocken Fruchtgeprägte Aromen mit fein-fruchtiger Säure Spätburgunder Weißherbst halbtrocken Feinfruchtige Aromen von Himbeeren und Johannisbeeren Spätburgunder Rotwein trocken Samtig-fruchtig mit einem Bukett reifer Beeren Spätburgunder Rotwein trocken Samtig, fruchtiger Spätburgunder mit ausdrucksvollem Bukett Spätburgunder Rotwein halbtrocken Samtig und fruchtig mit geschmeidiger Beerenfülle Restzu.: 5,9 g/l Restzu.: 4,8 g/l Säure: 6,4 g/l Restzu.: 14,0 g/l Säure: 6,5 g/l Restzu.: 3,6 g/l Säure: 5,7 g/l Restzu.: 5,0 g/l Säure: 6,6 g/l Restzu.: 11,2 g/l 750 ml Alkohol: 12,8 % Restzu.: 2,8 g/l Restzu.: 28,4 g/l Säure: 6,9 g/l Restzu.: 8,7 g/l Säure: 5,4 g/l 750 ml Alkohol: 13,5 % Restzu.: 3,7 g/l Säure: 5,1 g/l Restzu.: 3,0 g/l Säure: 5,4 g/l Restzu.: 11,2 g/l Säure: 5,5 g/l 5,90 (7,87 /L) 5,90 (7,87 /L)

2 excelsus Spitzenqualität für die besonderen Momente In unserer Edition excelsus führen wir Spitzenweine aus ausgewählten Lagen am Kaiserstuhl, die sich durch eine herausragende Qualität auszeichnen. Eine strenge Ertragsreduktion und selektive Handlese garantieren Weine von höchster Güte, die mit den kräftigen Aromen des vulkanischen Terroirs bestechen Weißer Burgunder trocken Ein wunderbares Spiel von Fruchtsäure und Schmelz. Gepaart von edlem, ausdrucksvollem sowie nussigem Bukett Pinot Blanc trocken Intensive aromatische weiße Früchte mit typisch nussiger Note Grauer Burgunder trocken Aromen von reifen Birnen prägen diesen Burgunder Wein. Eine frische, fruchtige Säure rundet das perfekte Zusammenspiel ab Pinot Gris trocken Zartes Mandelaroma mit milder Säure Sauvignon Blanc trocken Aromen nach Stachelbeere und Feige Langanhaltend am Gaumen Sauvignon Blanc trocken Ausdrucksvolles fruchtintensives Bouquet Pinot Noir trocken Vielfalt an Gewürzen mit einem Hauch von frischem Tabak ml Alkohol: 13,1 % Restzu.: 4,5 g/l Restzu.: 7,1 g/l Restzu.: 4,0 g/l Säure: 6,3 g/l Restzu.: 3,6 g/l Säure: 5,8 g/l 750 ml Alkohol: 12,2 % Restzu.: 5,5 g/l Säure: 6,3 g/l Restzu.: 4,4 g/l Säure: 7,0 g/l 750 ml Alkohol: 13,5 % Restzu.: 5,1 g/l Säure: 5,5 g/l 12,90 (17,20 /L)

3 unicus Das einzigartige Geschmackserlebnis Weine der Edition unicus stammen aus ausgewählten Parzellen und bilden die qualitative Spitze in unserem Sortiment. Die Ernte der Trauben erfolgt zu mehreren Zeitpunkten, sodass ausschließlich Trauben mit optimalem Reifegrad verarbeitet werden Spätburgunder Rotwein trocken Barrique Kräftiger Körper mit dezentem Gerbstoffgehalt und ausgewogener Barrique-Note Spätburgunder Rotwein trocken Barrique Würzig-sattes Aroma mit eleganter Holznote ml Alkohol: 14,1 % Restzu.: 0,1 g/l Restzu.: 0,4 g/l Säure: 5,2 g/l 1 1

4 Secco Sekt Für die prickelnden Momente Genießen Sie unsere prickelnden Begleiter zu jedem Anlass. Kaiserstuhl Vulkan Secco Qualitätsperlwein b.a. trocken Fruchtiges Aroma Frisch und spritzig Cuvée Spätburgunder Blanc trocken Rotwein trocken Barrique Kräftiger Körper mit dezentem Gerbstoffgehalt und ausgewogener Barrique-Note. Blumig, fruchtige Aromen Cuvée Spätburgunder Blanc extra-trocken Rotwein trocken Barrique Würzig-sattes Aroma mit eleganter Holznote. Fruchtig, prickelnd und belebend Cuvée Sinfonia trocken Traditionelle Flaschengärung feinfruchtige Perlage Pinot Rosé Winzersekt b.a. brut Traditionelle Flaschengärung Filigranes Perlenspiel mit aromatischer Chardonnay-Note Chardonnay Winzersekt b.a. brut Traditionelle Flaschengärung Elegante Fruchtaromen (8,53 /L) 14, ml Alkohol: 14,1 % Restzu.: 0,1 g/l 750 ml Alkohol: XX,x % Restzu.: X,x g/l Säure: X,x g/l (19,20 /L) 12,30 (1/L) 13,90 (18,53 /L) 13,90 (18,53 /L)

5 Frisch vom Fass Unkomplizierte Weine zum Genießen Exklusiv auf unserem Weingut in Ihringen und der Niederlassung in Berlin bieten wir Ihnen feinfruchtige, hocharomatische Weine frisch vom Fass. Menge Preis/Fl Müller-Thurgau trocken je Liter 5, Silvaner halbtrocken je Liter 5, Grauer Burgunder trocken je Liter 2014 Spätburgunder Weißherbst halbtrocken je Liter 2013 Spätburgunder Rotwein trocken je Liter 2013 Spätburgunder Rotwein halbtrocken je Liter Kaiserstühler Hausbrände Vollfruchtige Aromen Für unsere Hausbrände verwenden wir besonders aromatische Früchte vom Kaiserstuhl. Vollfruchtige Aromen machen jeden Schluck zum Genuss. Sorten zur Auswahl: Sauerkirch (42%), Pflaume (42%), Birne (42%), Aprikose (42%), Mirabelle (42%) Kleine Flasche (0,25 L): Große Flasche (0,70 L): 24,90

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