Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund. Hug Johnson, Englischer Wein-Papst

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1 Sehr geehrte Weinfreunde Mit dieser Weinkarte präsentieren wir Ihnen ein vielfältiges Angebot an Weiss- und Rotweinen aus europäischen Ländern. Wir haben für Sie bekannte Grössen als auch kleine, gut behütete Geheimnisse ausgesucht, die nur darauf warten von Ihnen entdeckt zu werden. Beachten Sie auch unsere Auswahl an Magnum Flaschen. Wie Sie wissen, ist es die Unbeständigkeit dieser Welt, die sie so lebenswert macht. Wir möchten Sie deshalb um Verständnis bitten, wenn sich bei einem Wein der Jahrgang ändert oder dieser vorübergehend nicht verfügbar sein sollte. Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy und gesund. Hug Johnson, Englischer Wein-Papst Thomas Häfliger mit seinem Team

2 Weissweine

3 Schweiz: Luzern n Müller Thurgau dl Fr Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Müller Thurgau Gemischter Satz dl Fr Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Riesling, Grüner Veltliner Graubünden n RiesligXSylvaner dl Fr Peter und Rosi Hermann, Fläsch RieslingXSylvaner Sauvignon Blanc dl Fr Peter und Rosi Hermann, Fläsch Sauvignon blanc Pinot Gris dl Fr Peter und Rosi Hermann, Fläsch Pinot Gris

4 Waadtland d Lavigny, Vallon d Aubonne dl Fr Reservé du Domaine Familie Schmidt Chasselas Dezaley Marsens dl Fr Les Frères Dubois & Fils Chasselas (Gutedel) (Rose Wein) Oeil de Perdrix dl Fr Château d Auvernier Blauburgunder Wallis d Johannisberg dl Fr Cave Fin Bec SA Johannisberg Cuvée Madame Rosmarie dl Fr Adrian Mathier Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner

5 Tessin. Ticino Bianco DOC Arzo dl Fr Merlot Bianco, Chardonnay, Chasselas Bianco Rovere Barrique dl Fr Guido Brivio 100% Merlot bianco, 2 Sterne Veronelli 2006 Frankreich. d Chablis dl Fr Domaine Billand-Simon 100% Chardonnay Mersault dl Fr Les Criots Ballot Millot & Fils Chardonnay Sancerre AC dl Fr Beau Roy Sauvignon blanc Gewürztraminer d Alsace AC dl Fr Créateurs de Vins Ruhlmann Gewürztraminer

6 Italien. d Roero Arneis dl Fr Bric Castelvej 100% Arneis Pinot bianco dl Fr Elena Walch, Südtirol 100% Pinot bianco Spanien. d Mantel blanco dl Fr Alvarez y Diez Verdejo Rueda Verdejo do Senorio dl Fr Bodegas Graci Grande Verdejo

7 Österreich. d Grüner Veltliner dl Fr Weingut Huber, Traisental 100% grüner Veltliner, 92 Parker Punkte Sauvignon blanc Klassik dl Fr Peter Skoff, Gamliz, Südsteiermark 100% Sauvignon blanc 89 Falstaff Punkt Portugal. d Quinta de Carapeços dl Fr Casa do Logarinho 100% Alvarinho Monte das Servas dl Fr Serrano Mira 40% Roupeiro, 20% Verdelho, 20% Viognier, 20% Antao Vaz

8 Rotweine

9 Schweiz: Luzern / Zentralschweiz n Rosenauer dl Fr Toni Ottiger, Kastanienbaum Pinot noir Pinot Noir Vin de Pais Suisse dl Fr Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Pinot Noir Roter Satz dl Fr Brunner Weinmanufaktur, Hitzkirch Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet

10 Graubünden n Terra noir dl Fr Peter und Rosi Hermann, Fläsch Zweigelt, Merlot, Pinot Noir, Barrique ausgebaut Pinot Noir dl Fr Weingut Davaz, Fläsch Pinot Noir Malanser dl Fr Weingut von Salis Blauburgunder

11 Waadtland d Cornalin AOC dl Fr Tobias Mathier Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Shiraz Dezaley Rouge Jupiter dl Fr Fonjallaz SA 100% Pinot Noir St. Saphorin Rouge dl Fr Louis Bovard Merlot, Shiraz, Pinot Noir im Barrique Aigle Terra Mater dl Fr J. & P. Testuz, Cully Gamay, Pinot Noir L Esprit de Genève AOC dl Fr Domaine des Peissy 50% Sélection vieille Vignes, 50% Gamaret

12 Wallis d Humagne Rouge 2009/ dl Fr Adrian Mathier 100% Humagne Rouge im Barrique ausgebaut Cuvée Madame Rosmarie dl Fr Adrian Mathier Pinot Noir, Cabernet, Shyraz, Humagne Rouge Syrah AOC Diego Mathier dl Fr Adrian Mathier 100% Syrah im Barrique ausgebaut

13 Tessin. d Riflessi d Epoca 2010/ dl Fr Guido Brivio 100% Merlot Dogaia dl Fr Guido Brivio 67% Gamaret, 33% Merlot Gota IGT dl Fr Cantina Kopp von der Crone-Visini 100% Merlot, Barrique ausgebaut Quattromani dl Fr Guido Brivio 100% Merlot im Barrique ausgebaut

14 Frankreich. (Burgund) Beaune AC dl Fr Génot-Boulanger, Mersault Pinot Noir (Burgund) Gevrey Chambertin dl Fr Domaine Huguenot, Marsannay Pinot Noir (Medoc) Château Lafon dl Fr Raymond Lafon Cabernet Sauvignon, Merlot (Haut Medoc) Château CITRAN dl Fr Château Citran Cabernet, Merlot, Cabernet Franc

15 (Pauillac) Château Mouton Rothschild MC dl Fr Château Mouton Rothschild Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc (Pauillac) Carabas dl Fr Baron Philippe de Rothschild Syraz, Grenache, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot (Pauillac) La Bélière dl Fr Baron Philippe de Rothschild Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (Pauillac) Lalande Bellevue dl Fr Château Lalande Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot

16 (Saint Emilion) Château Cheval Blanc, 1er grand cru classé dl Fr Château Cheval Blanc Merlot, Cabernet Franc (Saint Julien) Château Lèoville-las Cases MC, 2ème cru classé dl Fr Château Lèoville Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot (Margaux) Château Palmer MC, 3ème cru classé dl Fr Château Palmer dl Fr Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

17 Italien. d Ca Marcanda Promis IGT dl Fr Angelo Gaja 55% Merlot, 30% Syrah, 10% Sangiovese Sito Moresco DOC dl Fr Angelo Gaja 35% Nebiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Amarone dl Fr Cecilia Beretta Corvina Veronese, Rondinella Picaie Rosso Veronese IGT dl Fr Cecilia Beretta Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot Massimo IGT dl Fr Cantine Lenotti Corvina, Sangiovese, Pelara, Rabo, Dindarella, Oseleta

18 Ripasso Monterè dl Fr Vinicola Tinazzi Corvina, Rondinella, Molinara Cannonau di Sardegna DOC dl Fr Sardinien 100% Cannonau Harmonium IGT dl Fr Firriato, Sizilien 100% Nero d Avola, 3 Bicchieri Gambero Rosso Maharis dl Fr Fendo Maccari Nero d Avola, Cabernet Sauvignon, Shiraz Zeder dl Fr Weingut Kornell, Siebeneich im Südtirol 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Lagrein Barbera d Alba Serra de Gatti dl Fr Cascina Val de Prete 100% Barbera

19 Barbera d Alba Superiore Carolina dl Fr Cascina Val de Prete 100% Barbera Nebbiolo d Alba Vigna di Lino dl Fr Cascina Val de Prete 100% Nebbiolo Brunello di Montalcino DOCG dl Fr Terrasole 100% Sangiovese Cabreo dl Fr Tenute del Cabreo Sangiovese, Cabernet Sauvignon Chianti Classico Agostini Petri Riserva DOC dl Fr Castello Vicchiomaggio Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon

20 Tageto Bolgheri Rosso dl Fr Weingut Donna Olimpia, Toskana Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Le Volte dl Fr Dell Ornellaia Asemblaggio di nobilie uve Toscane Semifonte di Semifonte dl Fr Catello Vicchiomaggio 80% Sangiovese, 205 Cabernet Sauvignon im Barrique ausgebaut Ruché DOC NA VOTA dl Fr Cantina Sant Agata 100% Ruché Barbera d Asti superiore Cru le Croci DOC dl Fr Neirano 100% Barbera

21 Spanien. d Rioja LAN Reserva Especial dl Fr Bodegas Lan 85% Tempranillo, 15% Mazuelo Decanter 2006 Best oft he Best von 6311 Weinen Wine Spectator 2006: 94 von 100 Punkten Rioja Crianza dl Fr Ramon Bilbao Tempranillo Priorat DOQ Marge 2010/ dl Fr Celler de l Encastell, Porrera 60% Garnacha, 40% Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah im Barrique ausgebaut Roquers de Porrera, Priorat DOQ dl Fr Celler de l Encastell, Porrera 40% Carinena, 40% Garnacha, 20% Cabernet

22 Portugal. D Baldias Tinto dl Fr Douro Touriga National, Touriga Franca und Tinta Roriz von über 50 Jährigen Rebstöcken Vidigueira Grande Escolha Tinto dl Fr Adego Coopertiva, Vidigueira Trincadeira Preta, Aragones Quita de Baldias Tinto Riserva DOC dl Fr Douro Touriga National, Touriga Franca und Tinta Roriz von über 50 Jährigen Rebstöcken Herdades SAO Miguel Reserva dl Fr Casa Agricola Alexandre Relvas Aragônes, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet

23 Mallorca. SOM dl Fr Galmés i Ribot Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz Petit SOM dl Fr Galmés i Ribot Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz

24 Unser Sortiment an Magnum Flaschen. Syrah du Valais AOC cl Fr Jean-Réne Germanier Vétroz, Valais Syrah Harmonium Sicilia rosso cl Fr Casa Vinicola Firriato, Paceco, Italien Nero d Avola Vallegarcia Petit Hipperia cl Fr Pago de Vallegarcia, Spanien Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah und Cabernet Franc Toro DO Muruve Crianza cl Fr Bodegas Frutos Villar, Spanien Tempranillo (Margaux) Château Palmer MC cl Fr Château Palmer Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc