Specialità della Casa-Paste Teigwaren Hausspezialitäten

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1 Specialità della Casa-Paste Teigwaren Hausspezialitäten Linguini al cartoccio Flache Spaghetti in der Tüte an Tomatensauce mit frischen Meeresfrüchten Fr Pasta fatta in casa con vongole, melanzane e pomodorini Fr Hausgemachte Teigrwenren mit Frsche Muscheln,Aubergine und Cherry- Tomaten Fusilli fatti in casa con gamberi, funghi porcini e pomodorini vesuviani Fr Hausgemachte Fusilli mit Crevetten, Steinpilzen und Cherry-Tomaten Pasta fatta in casa con salsiccia, broccoli e pomodorini vesuviani Fr Hausgemachte Fusilli mit Speck Italienische Würst, Broccoli und Cherry- Tomaten Gnocchi di patate al pomodoro e salvia Hausgemachte Kartoffelgnocchi an Tomatensauce und Salbei Gnocchi di patate al gorgonzola Hausgemachte Kartoffelgnocchi an Gorgonzolasauce Fr Fr Tortelloni fatti in casa ripieni di carne di vitello alla panna Fr Hausgemachte Tortelloni Gefülte mit Kalbs Fleisch an Rahmsauce Tortelloni fatti in casa ripieni di carne di vitello alla sorrentina Fr Hausgemachte Tortelloni Gefülte mit Kalbsfleisch (Grattiniert) Ravioli fatti in casa ripieni con ricotta e spinaci al burro e salvia Fr Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Quark und Spinat an butter und salbai Tris di pasta della casa (a Partire da 2 pr.) 1.por zione Drei verschiedene Teigwaren (ab 2 per.) Fr.31.00

2 Insalate - Salate Insalata verde Fr Grüner Salat Insalata mista Fr Gemischter Salat Rucola con scaglie di Parmigiano e aceto balsamico Fr Rucola-Salat mit Parmesan-Splitter und Balsamessig Formentino con uovo e aceto balsamico Fr Nüssli-Salat mit Ei und Balsamessig Insalata capriccio Fr Grüner Salat mit Tomaten, Parmaschinken, Büffel Mozzarella und Oliven Insalata caprese con mozzarella di bufala Fr Tomaten mit Büffel Mozzarella Insalata di mare su letto di lattuga(solo porzione intera) Fr (Frische Meerfruchtsalat mit Grüne salat) nur ganze Portion Zuppe e Risotti Suppen und Risotti Crema di pomodoro Fr Tomaten-Cremesuppe (mit Rahm) Minestrone Fr Gemüse-Suppe Risotto con gamberi e porcini Fr Risotto mit Krevetten und Steinpilz Risotto ai frutti di mare Fr Risotto mit meerfrucht

3 Primi Piatti Vorspeisen ½ Porzione meno Fr ½ Portion abzüglich Fr Prosciutto di Parma Fr Parma-Schinken Carpaccio di manzo con rucola Fr Rinds-Carpaccio mit Rucola, Tomaten und Grana Cozze alla marinara Fr Miesmuscheln an Weissweinsauce Cozze al fuoco Fr Miesmuscheln, scharf Misto di verdure grigliate Fr Gegrilltes Gemüse Spaghetti al pomodoro Fr mit Tomatensauce Spaghetti Bolognese Fr an Bolognesesauce Spaghetti al pesto Fr an Basilikumsauce Spaghetti carbonara Fr mit Rahm, Speck, Ei, Knoblauch und Parmesan Spaghetti alle vongole veraci Fr an Weissweinsauce, mit frischen Muscheln Pennette all`arrabbiata Fr an scharfer Tomatensauce mit Oliven und Knoblauch Lasagna fatta in casa( solo porzine intera) Fr Frische Hausgemachte Lasagne( nur ganze Portion)

4 Specialità della Casa - Hausspezialität Controfiletto FIORELLO guarnito (200 g) Entrecôte FIORELLO garniert (200 g) Fr Controfiletto tenero, di prima scelta preparato con spezie fresce, panna, vino e cognac Funghi prataioli freschi e una salsa di senape, piccante che vanno ad insaporire il tutto Ausgesuchtes, zartes Enrecôte zubereitet mit frischen Gewürzen, Rahm, Wein und Cognac Frische Campignons und eine pikante Senfsauce runden den Geschmack ab preceduta da un insalata mista ed accompagnata da contorni da voi scelti ein gemischter Salat geht voraus und die Beilagen können Sie frei wählen Tagliatelle, verdure di stagione, patate al forno, Risotto parmigiano Tagliatelle, Saison-Gemüse, Bratkartoffeln, Parmesan Risotto

5 Pizze Margherita Fr Tomaten, Mozzarella, Basilikum Napoli Fr Tomaten,Mozzarella, Knoblauch, Oregano, Basilikum Funghi Fr Tomaten, Mozzarella, Pilze, Oregano Prosciutto Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano Prosciutto e funghi Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Oregano Capricciosa Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven, Sardellen, Oregano Quattro stagioni Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven, Oregano Carciofi Fr Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Oregano Diavola Fr Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Peperoncino, Oregano Bismark Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei, Oregano Pollo Fr Tomaten, Mozzarella, Puletfleisch, Knoblauch, Oregano Vegetariana Fr Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchetti, Peperoni, Spinat, Oregano Crudo e rucola Fr Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Grana-Splitter, Oregano Quattro formaggi Fr Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Grana-Splitter, Oregano Gorgonzola Fr Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano

6 Pizze Padrona Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Oregano Tirolese Fr Tomaten, Mozzarella, Speck, Gorgonzola, Zwiebeln, Oregano Marinara Fr Tomaten,Mozzarella, Sardellen, Kapern, Knoblauch, Oregano, Basilikum Frutti di mare Fr Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch, Oregano Mare e monti Fr Tomaten,Mozzarella,Meeresfrüchte,Parma Schinken,Rucola,Grana- Splitter,Origano Porcini e gamberetti Fr Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Crevetten, Oregano Tonno Fr Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Oregano Nostromo Fr Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Crevetten, Oliven, Kapern, Oregano Hawaii Fr Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano Calzone Fr gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischocken, Oregano Fagotto Fr gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Marscarpone, Spinat, Bresaola, Oregano Fiorello Fr Tomaten, Mozzarella,Mariniert Kalbs-Streifen (180 Gr.),Zwiebeln,Paprikapulver,Oregano Pizza piccola a scelta (solo per bambini) meno Fr Kleine Pizza nach Wahl (nur für Kinder) abzüglich Fr Pizza da portare via meno Fr Pizza zum mitnehmen abzüglich Fr. 2.00

7 Secondi Piatti di Pesce e carne Hauptspeisen Fisch und Fleisch Pesce spada alla griglia Fr Schwertfisch vom Grill Grigliata di gamberoni reali Fr Riesencrevetten vom Grill Calamari alla Griglia Fr Tintefisch vom grill Pesce misto alla Griglia Fr Platte mit verschiedenen Meeresfischen vom Grill Lombata di maiale in salsa gorgonzola Fr Schwein-Steak an Gorgonzolasauce Costolette d` agnello alla griglia Fr Lamm-Kotoletten vom Grill Fegato alla Veneziana Fr Kalbsleber nach Venezianer Art Scaloppa di vitello (135 g) alla griglia Fr Kalbsschnitzel (135 g) vom Grill Scaloppine di vitello al limone Fr Kalbsschnitzel an Zitronensauce Scaloppine di vitello al Marsala Fr Kalbsschnitzel an Marsalasauce Filetto di manzo (180 g) alla griglia Fr Rindsfilet (180 g) vom Grill Filetto di manzo (180 g) al pepe verde Fr Rindsfilet (180 g) mit grünem Pfeffe CARNE MISTA ALLA GRIGLIA Fr Platte mit Verschiedenen Fleisch vom Grill Contorni: Beilagen: Tagliatelle, verdure di stagione, patate al forno, Risotto parmigiano Tagliatelle, Saison-Gemüse,, Bratkartoffeln, Parmesan Risotto

8 Birra Bier Carlsberg Birra alla Spina, normale 25 cl Fr cl Fr Schneider Weisse 50 cl Fr Feldschlösschen Schlossgold 30 cl Fr Bevande Fredde Kalte Getränke Passugger, Elmer, Sinalco 30 cl Fr Succo di mele / Apfelsaft 30 cl Fr Coca Cola 30 cl Fr Succo d Uva Rosso, Roter Traubensaft 20 cl Fr Schweppes, Bitter Lemon 20 cl Fr San Pellegrino Aranciata, Chinotto 20 cl Fr San Pellegrino 50 cl Fr Acqua Panna 50 cl Fr Hahnenwasser 50 cl Fr Caffè / Tè Kaffe / Tee Caffè della Casa Fr Espresso nature oder Creme Fr Espresso Brandy oder Grappa Fr Caffè nature oder Creme Fr Cappucino Fr Ice-Tea, kalte oder warme Milch 30 cl Fr Tè Tee, nature, creme oder citron Fr. 4.00

9 Spirituosen Nardini Riserva 50 % 2 cl Fr Brunello Montalcino 43 % 2 cl Fr Moscato 40 % 2 cl Fr Amarone 40 % 2 cl Fr Tignanellol 40 % 2 cl Fr Calvados 40 % 2 cl Fr La Vielle Prune 41 % 2 cl Fr Marc Morin 40 % 2 cl Fr Uva Viva 40 % 2 cl Fr Sarpa 40 % 2 cl Fr Likör Martini 15 % 4 cl Fr Cynar 16.5 % 4 cl Fr Campari 23 % 4 cl Fr Amaretto 28 % 4 cl Fr Maraschino 20 % 4 cl Fr Amaro Averna 32 % 4 cl Fr Ramazzotti 30 % 4 cl Fr Montenegro 25 % 4 cl Fr Cognac Rémy Martin 40 % 2 cl Fr Vecchia Romagna 38 % 2 cl Fr Whisky Ballantine s 40 % 4 cl Fr Chivas Regal 40 % 4 cl Fr