Kleine Gerichte. 20 Toast Hawaii mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken 6,90

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1 Kleine Gerichte 20 Toast Hawaii mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken 6,90 21 Krüstchen Art des Hauses Schnitzel, Spiegelei reichlich garniert 8,20 22 Rindersteak Strindberg mit Senf bestrichen und Röstzwiebeln 11,25 23 Kleines Rinderfilet auf Toast mit Champignons 13,30 24 Bockwurst mit Kartoffelsalat 5,40 25 Bockwurst mit Pommes- frites 5,90 26 Schnittchen mit Käse 4,90 27 Schnittchen mit Kochschinken 6,40 28 Schnittchen mit rohen Schinken 6,40 29 Strammer Max mit 2 Spiegeleier 7,20 30 Gallandplatte mit Kartoffelsalat und Spiegelei 8,45 31 Bauernomelette mit Gewürzgurke 6,90 32 Kinderteller Schnitzel mit Pommes- frites, Gemüse oder Salat 5,00 33 Portion Pommes- frites 3,00 34 Mayonnaise / Ketchup 0,30 35 Bratensauce 2,50 Alle Preise inklusiv

2 Täglich Frühstücksbuffet bis 11:00 Uhr 1,2 8 Frühstücksbuffet 9,80 1,2 9 Frühstücksbuffet mit Lachs 12,00 Vorspeisen 10 Räucherlachs mit Preiselbeersahnemeerrettich, Toast und Butter 8,70 11 Forellenfilet mit Toast und Butter 7,20 12 Krabbencocktail mit Toast und Butter 8,70 13 Fischteller Räucherlachs, Aal, Forelle mit Toast und Butter 12,30 14 ½ Dutzend Schnecken mit Toast 6,20 Suppen 15 Rinderkraftbrühe mit Einlage 2,60 16 Gebundene Ochsenschwanzsuppe mit Madeira 3,10 17 Tomatencreme mit Sahnehäubchen 2,80 1,2 18 Französische Zwiebelsuppe 3,35 Alle Preise inklusiv Wir wünschen unsern Gästen einen guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt Zusatzstoffe siehe letzte Seite

3 Hauptgerichte 36 Salatteller Art des Hauses mit Schinkenröllchen, Bratkartoffeln und Spiegelei 9,50 37 Salatteller Art des Hauses Feta- Käse, Oliven, Bratkartoffeln und Spiegelei 9,90 38 Salatteller Niciose mit Thunfisch, Toast und Butter 9,30 39 Blattsalat mit Putenstreifen, Toast und Butter 9,50 40 Gemüsepfanne Gemüse der Saison mit Salzkartoffeln 11,30 41 Apfelpfannekuchen 6,50 42 Speckpfannekuchen mit Blattsalat 8,00 43 Kleiner gemischter Salat oder kleine Portion Gemüse 3,35 Alle Preise inklusive Familienfeiern fragen sie nach unsere Menükarten

4 Hauptgerichte 44 pan. Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 9,10 45 Jägerschnitzel mit Pommes- frites und Blattsalat 10,30 46 Zigeunerschnitzel mit Pommes- frites und Blattsalat 10,30 47 Schweinesteak Schweizer Art mit Schinken, Spargel, Käse überbacken und Pommes- frites 13,60 48 Schweinesteak Orientale mit Früchten in Curryrahmsauce und Curryreis 11,30 49 Schweinesteak Monte Carlo mit Pfirsich, Sauce Hollandaise, Pommes- frites und Blattsalat 13,30 50 Haustopf mit Erbsen, Karotten, Champignons, Spargel und Bratkartoffeln 14,10 51 Wiener Schnitzel vom Kalb mit Erbsen und Pommes- frites 13,10 52 Schweinelendchen mit Champignons in Rahm und Kroketten 14,10 53 Schweinelendchen mit Pfefferrahmsauce Pommes- frites und gem. Salat 14,30 54 Zigeunersteak auf Butterreis und gem. Salat 11,25 Alle Preise incl. Tagungen und Seminare nutzen Sie unsere Räumlichkeiten

5 Hauptgerichte 55 Cordon bleu vom Kalb mit Pommes- frites und Erbsen 15,40 56 Kalbschnitzel a la Holstein mit Röstkartoffeln, feinem Gemüse und Spiegelei 16,40 57 Kalbsteak Jäger Art mit Rührei, Pfifferlingen und Pommes- frites 18,60 58 Filetsteak a la Mayer mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und gem. Salat 19,90 59 Filetsteak Bernaise mit Pommes- frites und gem. Salat 21,50 60 Rumpsteak mit Meerrettich mit Pommes- frites und gem. Salat 16,50 61 Rumpsteak Hofmeister mit Kräuterbutter, Pommes- frites und gem. Salat 16,50 62 Rumpsteak mit Röstzwiebeln mit Pommes- frites und gem. Salat 16,90 63 Rumpsteak Zigeuner Art mit Pommes- frites und gem. Salat 16,90 64 Filetgoulasch Stroganoff mit Reis und gem. Salat 15,90 Alle Preise incl. Tagungen und Seminare nutzen Sie unsere Räumlichkeiten

6 Hauptgerichte für 2 Personen 69 Mixed Grill Verschiedene Medaillons mit Kräuterbutter, Speck, Tomate, Pommes- frites und Prinzeßböhnchen 32,30 70 Entrecote Double mit Pommes- frites, Kräuterbutter und gem. Salat 33,80 71 Filetpfanne mit Sauce Bernaise, mit feinem Gemüse und Bratkartoffeln 33,80 72 Chateaubriand mit feinem Gemüse, Sauce Bernaise und Pommes- frites 38,30 Alle Preise inklusive Hochzeiten und Taufen fragen Sie nach unsern Menükarten

7 Flambierte Gerichte 65 Peperonisteak a la mode du Patron mit Cognac flambiert, Salat der Saison und Pommes- frites 17,90 66 Pariser Pfeffersteak mit grünem Pfeffer, Pommes- frites und gem. Salat 21,90 67 Schweinesteak Blumenmädchen Mandarinen mit Kirschwasser flambiert, Currysauce und Reis 17,40 Für 2 Personen 68 Flammendes Schwert Verschiedene Filets, Speck, gebackene Zwiebelnringe, Paprika, Curryreis und gem. Salat 34,80 Alle Preise inklusiv Hochzeiten oder Taufen nutzen Sie unsere Räumlichkeiten

8 Desserts 74 Vanilleeis mit Sahne 2,80 75 Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne 3,40 76 Vanilleeis mit Cocktailfrüchte und Sahne 3,40 77 Vanilleeis Mit heißen Kirschen 3,40 78 Vanilleeis mit Kiwi 3,30 79 Pfirsich Melba 4,10 70 Birne Helene 4,10 81 Crêpes mit Vanilleeis und heißen Kirschen 8,40 82 Crêpes mit Vanilleeis und heißen Himbeeren 8,90 Alle Preise inklusive