I dolci e la frutta dal buffet I gelati e i sorbetti

Transkript

1 pranzo lunch MEnu

2 le InSalaTE DiE SAlATE THE SAlADS Insalata di stagione Gemischter Salat der Saison Mixed seasonal salad Insalata Lefay Vital Gourmet (insalata di stagione, tonno, pomodorini, patate, capperi) Salat Lefay Vital Gourmet (Salat der Saison, Thunfisch, Tomaten, Kartoffeln, Kapern) Salad Lefay Vital Gourmet (seasonal salad, tuna, tomatoes, potatoes, capers) Insalata Nizzarda (lattuga, tonno, acciughe, uova sode, pomodori, peperoni, olive, cipolla, cetrioli) Nicoise-Salat (Lattich, Thunfisch, Sardellen, gekochte Eier, Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Gurken) Nicoise salad (lettuce, tuna, anchovies, boiled eggs, tomatoes, peppers, olives, onion, cucumbers) Caesar Salad (pollo, lattuga, Parmigiano Reggiano, crostini di pane, Caesar dressing) Caesar Salad (Huhn, Lattich, Parmesan Käse, Croutons, Caesar-Soße) Caesar salad (chicken, lettuce, Parmesan cheese, croutons, Caesar dressing) SanDwIch Focaccia mediterranea (focaccia alle olive, pomodoro, mozzarella, Prosciutto crudo di Parma) Mediterrane Focaccia (Focaccia mit Oliven, Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken) Mediterranean focaccia (Focaccia with olives, tomato, mozzarella, Parma ham) Focaccia vegetariana (focaccia alle olive, pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia) Vegetarische Focaccia (Focaccia mit Oliven, Tomaten, Mozzarella, gegrilltem Gemüse) Vegetarian focaccia (Focaccia with olives, tomato, mozzarella, grilled vegetables)

3 Snack oltre l ItalIa snacks neben italien snacks besides italy Toast Classico (pane tostato, prosciutto cotto, formaggio) Klassische Toast (Geröstetes Brot, Schinken, Käse) Classic Toast (Toast, ham, cheese) Club Sandwich (pane tostato, pollo, pancetta, uova sode, pomodoro, lattuga, maionese) Club Sandwich (Geröstetes Brot, Hähnchen, Bacon, Hartgekochte Eier, Tomaten, Kopfsalat, Mayonnaise) Club Sandwich (Toasted bread, chicken, bacon, hard boiled eggs, tomato, lettuce, mayonnaise) Cheeseburger (hamburger di manzo, pomodoro, lattuga, formaggio, bacon) Cheeseburger (Hamburger, Tomate, Lattich, Käse, Bacon) Cheeseburger (hamburger, tomato, lettuce, cheese, bacon) Hamburger di pollo (petto di pollo, pomodoro, lattuga, formaggio, bacon) Hähnchenburger (Hähnchenbrust, Tomate, Lattich, Käse, Bacon) Chicken Burger (chicken breast, tomato, lettuce, cheese, bacon) Hamburger con tofu, pomodoro e cuore di lattuga Tofu Burger, Tomaten und Lattich Tofu burger, tomato and lettuce Chef di cucina Maurizio Bufi

4 kids menù kinder Menu kids Menu I PrImI Die erste GänGe the first courses Pasta al pomodoro Nudeln mit Tomatensoße Pasta with tomato sauce Pasta al ragù Nudeln Bolognese Art (mit Fleischsoße) Pasta with meat sauce I SecondI Die hauptgerichten Main courses Hamburger con patatine fritte Hamburger mit Pommes Hamburger with French fries Cotolettina di pollo con patatine fritte Hühnerschnitzel mit Pommes Little chicken cutlet with French fries

5 Il buffet dello chef Das chef buffet the chef s buffet I grandi salumi italiani e i sott oli Die besten italienischen Aufschnitt und das Gemüse in Öl The best Italian hams and pickles Selezione di mozzarelle: bufala, burrata, nodini e vaccina Die Mozzarella: Büffelmozzarella, Kuhmozzarella, Burrata und Nodini Mozzarella s selection: buffalo and cow mozzarella, burrata and nodini Degustazione di formaggi italiani abbinati alle confetture Verkostung von italienischen Käsesorten mit Marmeladen Selection of Italian cheeses with fruit jams Fresche insalate con le verdure dell orto Frischer Salat und Gemüsesorten Fresh salads and vegetables I piatti freddi dello Chef Die kalten Vorspeisen der Chef The Chef s cold dishes L angolo delle verdure grigliate Der Winkel von gegrilltem Gemüse Grilled vegetables corner La pizza, la focaccia e i rustici caldi Pizza, Focaccia und warme Vorspeisen Pizza, focaccia and hot appetizers

6 I PrImI Die erste GänGe the first courses La proposta del giorno dello Chef Der erste Gang des Tages The first course of the day Crespelle gratinate ripiene di ricotta e spinaci Gratinierte Crêpes mit Ricotta und Spinat gefüllt Crêpes stuffed with ricotta and spinach au gratin Tagliatelle fresche al ragù di vitello e tartufo estivo Frische Tagliatelle mit Kalbsragout und schwarzem Trüffel Fresh tagliatelle with veal sauce and black truffle Paccheri con pomodorino, basilico e mozzarella di bufala Paccheri mit Kirschtomaten, Basilikum und Büffelmozzarella Paccheri with cherry tomato, basil and buffalo mozzarella Rigatoni alla Norma Rigatoni Norma Art Rigatoni Norma style

7 I SEconDI DiE HAupTgERicHTEn THE main courses Il pescato del giorno Der Fisch des Tages The fish course of the day Aragostelle alla griglia con crudità di verdure Gegrillte kleine Langusten mit rohem Gemüse Grilled small spiny-lobster with raw vegetables Paillard di vitello alla griglia con pomodori al profumo di basilico Gegrillte Kalbsschnitzel mit Tomaten und Basilikum Grilled veal escalope with tomatoes and basil Petto di pollo alla griglia con zucchine trifolate alla menta Gegrillte Hähnchenbrust mit sautierten Zucchini und Minze Grilled chicken breast with sautéed zucchini and mint Spiedino di carne e verdura Spieß von Fleisch und Gemüse Skewer of meat and vegetables

8 I DESSERT DAS DESSERT THE DESSERTS I dolci e la frutta dal buffet Süßigkeiten und Obst vom Buffet Sweets and fruits from the buffet I gelati e i sorbetti Eis und Sorbets Ice creams and sorbets