Pikante Schinkenröllchen 4,70 geschmolzener Mozzarella umhüllt von Schwarzwälder Schinken mit Knoblauchdip und kleinem Salatbouquet
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- Franziska Klein
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 frannz Speisekarte
2 Vorspeisen Frisch zubereitete Suppen und Eintöpfe 2,90 Ihnen stehen zwei Suppen aus unserem stetig wechselnden Angebot zur Auswahl. Bitte fragen Sie unser Servicepersonal Antipastivariationen 8,20 verschieden gegrilltes, gekochtes und mariniertes Gemüse, gegrillte Paprikafilets, Zucchinischeiben, Aubergine, gekochte Zitrusmöhren, pikante Pepperdews gefüllt mit Frischkäse, getrocknete Tomaten, marinierten Oliven und Hirtenkäse-Creme Pikante Schinkenröllchen 4,70 geschmolzener Mozzarella umhüllt von Schwarzwälder Schinken mit Knoblauchdip und kleinem Salatbouquet Antipasti mit Hirtenkäse gratiniert 8,90 verschieden gegrilltes, gekochtes und mariniertes Gemüse, gegrillte Paprika, Zucchinischeiben, Aubergine, gekochte Zitrusmöhren, pikant eingelegte Pepperdews, gefüllt mit Frischkäse, getrocknete Tomaten, marinierte Oliven Ziegenkäse-Bruschetta 6,50 in Olivenöl gebratenes Ciabatta, frischer Tomaten-Knoblauch-Belag, gratiniert mit Ziegenkäse
3 Salate Thunfisch 7,60 gemischter Salat mit Thunfisch, gekochtem Ei, Babykapern, Oliven, Tomaten, Gurken und Zwiebelringen Hähnchen 7,60 gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika Ziegenkäse 8,20 gemischter Salat mit gebratenem Ziegenkäse, mariniert mit Waldblüten-Honig und Kräuterpesto, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und Möhrenstreifen Tomaten-Thunfisch-Salat 5,30 sonnengereifte Tomaten, Thunfisch, rote Zwiebeln, Rucola, dunklem Balsamico-Essig und Olivenöl Zu allen Salaten bieten wir Ihnen eine Balsamico-Vinaigrette oder ein French-Dressing an.
4 Flammkuchen Tagesflammkuchen (bitte fragen Sie unser Servicepersonal) Das Original aus dem Elsaß 7,20 hausgemachte Flammkuchen-Crème, Speck¹ und Zwiebeln Flammkuchen Filata 5,90 Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto Hot & Spicy 7,60 feurige Salami, Bacon¹, Zwiebeln und Käse Flammkuchen Hellas 7,30 Fetakäse, Schinkenspeck¹ und Lauch Flammkuchen Spinaci 7,30 Blattspinat, rote Zwiebelwürfel und Hirtenkäse Flammkuchen Nizza 7,60 Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella Flammkuchen Hähnchen-Curry 7,80 marinierte Hähnchenbrust, Paprikastreifen, Tomaten, Frühlingslauch, mit Käse gratiniert
5 Hauptgerichte Lammkaree 18,50 rosa gebratenes Lammkaree, mit grünen Speckbohnen, Kartoffelstampf und einer feinen Rosmarinjus wir empfehlen: Montepulciano 0,2l 4,00 Le Mas Coteaux de Languedoc A.C. 0,75l 16,00 Gegrilltes Rumpsteak 16,20 rosa gegrilltes Rumpsteak ( ca. 200 g) mit Kartoffelgratin, grüner Pfeffer-Soße, hausgemachter Kräuterbutter und einem kleinen Salatbouquet wir empfehlen: Montepulciano 0,2l 4,00 Le Mas Coteaux de Languedoc A.C. 0,75l 16,00 Wiener Kalbsschnitzel 15,50 Wiener Kalbsschnitzel mit Champignonrahm, Pommes frites, Zitrone und einem Salatbouquet wir empfehlen: Chardonnay>La Placeliere< 0,2 l 3,50 Weißburgunder 0,75 l 19,50 Hähnchengeschnetzeltes Frannz 9,90 gebratene Hähnchenbruststreifen mit Speck,¹ Champignons, Frühlingslauch und Kirschtomaten in einer Rahmsoße auf Tagliatelle wir empfehlen: Chardonnay >La Placeliere< 0,2l 3,50 Siener's Rosé 0,2l 3,50
6 Hähnchenbrustroulade 13,90 pochierte Hähnchenbrustroulade gefüllt mit Brokkoli und Gouda an mediterranem Kartoffel-Tomaten-Gemüse und Salatbouquet wir empfehlen: Montepulciano 0,2 l 4,00 Rumpsteakgeschnetzeltes Mediteran 12,20 gebratene Rumpsteakstreifen mit Oliven, getrockneten Tomaten, Zucchini, Frühlingslauch und Kirschtomaten auf Basilikum-Tagliatelle wir empfehlen: Monastrell tinto >La Penã< 0,2l 3,00 Rioja >La Venimia< 0,75l 19,50 Lachs-Spinat Tagliatelle 11,20 zarte Lachsstückchen in einer Weißweinsoße mit Spinat und Kirschtomaten auf Tagliatelle wir empfehlen: Drei-Riesling 0,2l 4,50 Drei-Riesling 0,75l 16,50 Schweinebraten frischer Schweinebraten mit Bayrischkraut und Serviettenknödel, dazu eine kräftige Schweinebraten-Thymian-Soße wir empfehlen: Spätburgunder QbA trocken 0,75 l 27,00
7 Zanderfilet 12,50 gebratenes Zanderfilet auf Petersilien-Zitronen-Risotto, mit Kirschtomaten-Frühlingslauch-Gemüse wir empfehlen: DREI-Riesling 0,2 l 4,50 DREI-Riesling 0,75 l 16,50 Riesen-Garnelen-Tagliatelle 14,90 gebratene Riesen-Scampis in einem Tomaten-Curry-Rahm, mit Rucola und Parmesan, auf Knoblauch-Tagliatelle wir empfehlen: Chardonnay >La Placeliere< 0,2 l 3,50 Weißer Burgunder QbA trocken 0,75 l 19,50
8 Vegetarische Gerichte Kartoffel Brokkoli-Gratin 8,20 mit Sauce Hollandaise, gratiniert mit jungem Gouda wir empfehlen: Chardonnay >La Placeliere< 0,2l 3,50 Weißburgunder 0,75l 19,50 Hausgemachte Gnocchi der Saison 9,50 gebraten mit Champignons, getrockneten Tomaten und frischen Kräutern, in Gorgonzolarahm, mit einem kleinem Salatbouquet wir empfehlen: Grüner Veltliner trocken 0,2 l 3,00 Weißer Burgunder QbA trocken 0,75 l 19,50 Tagliatelle Rosso 8,40 Kirschtomaten, Lauch, Babykapern, getrocknete Tomaten, Hirtenkäse und rotes Pesto wir empfehlen: Montepulciano d' Abruzzo 0,2l 3,50 Spätburgunder QbA trocken 0,75l 27,00 Risotto-Mediterran 9,90 mediterranes Risotto mit Zucchini, Oliven, getrockneten Tomaten, Basilikum und Parmesan, dazu ein kleiner Salat
9 Burger & Co Cheeseburger 4,80 Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln und Käse Chickenburger 5,20 Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken und Zwiebeln XXL-Burger 9,90 340g reines Rindfleisch mit Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln und Pommes frites BBQ-Burger 5,40 Speck¹, BBQ-Soße, Eisbergsalat, gegrillte Tomate, Zwiebeln, Gewürzgurken und Käse Berliner Currywurst 5,90 mit hausgemachtem Curryketchup und Kartoffelecken Chicken Wings mit Sweet Chili Soße 6 Stück 4,50 9 Stück 5,50 Kartoffelecken mit Sour-Creme 3,90 Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise 3,90
10 Desserts Schokoladenfondue 7,90 Vollmilch-, Zartbitter- oder Weiße Schokolade mit Eis und verschieden Früchten Heiße Früchte mit Vanilleeis 4,20 Parfait oder Mousse 5,00 stetig wechselndes Angebot Bitte fragen Sie unser Servicepersonal! ¹Nitritpökelsalz
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