Hauswirtschaft/Oberstufe. Name: Wortbildung

Transkript

1 ame: Vom Gras zur ilch Kühe leben nicht von Gras allein, aber es macht einen grossen Teil ihrer ahrung aus. uch Kräuter, Heu, ilage, alz und viel Wasser landen in ihren ägen. ine chweizer Kuh frisst 100 kg Gras für 24 Liter ilch ine chweizer Kuh produziert jeden Tag durchschnittlich 24 Liter ilch. Dafür ist einiges an ufwand nötig. hr Leben ist ein ewiges Grasen, Ruhen und Wiederkäuen. ine Kuh frisst im ommer täglich rund 100 kg Gras und im Winter 20 kg Heu, 2 kg Kraftfutter, 200 g alz und trinkt 50 bis 100 Liter Wasser. peiseplan der chweizer Kuh Die benötigte uttermenge variiert je nach ilchleistung und Grösse der Kuh. eben der Grünfütterung im ommer auf Weiden mit Gras, Klee und anderen Kräutern wird olgendes an utter verwendet: Heu/md: Das älteste Winterfutter für Kühe ist getrocknetes Gras, also Heu oder md. Heu ist der erste Dürrfutterschnitt, die weiteren werden md genannt. Heu ist nergie- und iweissträger. ilofutter: ilage wird aus Gras hergestellt. Dieses wird gemäht, angetrocknet, in ein ilo eingebracht und gepresst. nter Luftabschluss gärt das Gras. s ist sehr nahrhaft und besonders gut verdaulich. Getrocknetes utter: n onaten mit viel iederschlag werden Gras und ais in Trocknungsanlagen zu hochwertigem utter getrocknet. Kraftfutter: ischung aus ais, Gerste, Hirse, cker- oder ojabohnen. Durch das elken werden der Kuh wertvolle ährstoffe entzogen, die mit dem täglichen Heukonsum nicht kompensiert werden können. alzstein: Rinder brauchen genügend alz. Daher wird ihnen ein alzleckstein auf die Weide oder in den tall gestellt. Das alz enthält wichtige ineralien. 89% des gesamten uttermittelangebots für Rinder aus einheimischer Produktion. mportiert wird vorwiegend Kraftfutter. Tierische iweisse oder Leistungsförderer sind in der chweiz verboten.

2 ame: Damit ein Liter ilch entsteht, muss das Drüsengewebe im uter der Kuh von 500 Litern Blut durchströmt werden. Das Blut transportiert die für die ilchbildung notwendigen usgangsstoffe ins uter zu den ilchbildungszellen. Dort werden sie zu ilcheiweiss, ilchzucker und ilchfett umgewandelt. Zusammen mit Wasser, ineralstoffen und Vitaminen wird die fertige ilch bis zum nächsten elken im uter gespeichert. ufgabe 1 ülle die Tabellen aus! lle Wörter kommen im Text vor. Verb aufbereiten brauchen entziehen importieren stellen trinken trocknen umwandeln variieren verwenden omen omen bschluss ufwand nergieträger ett Produktion alz Wasser Zucker djektiv

3 ame: ynonyme transportieren wichtig ntonyme einheimisch ewig pressen täglich ufgabe 2 Löse das Kreuzworträtsel auf der nächsten eite. Die ntworten dazu findest du im Text. Waagrecht: 2. ine Kuh hat nicht den selben... wie der ensch. 6. Das uter wird mit... durchströmt. 8. Die Kuh frisst nicht nur frisches Gras, sondern auch frische ilage wird aus... hergestellt. 10. Kraftfutter ist eine ischung aus ais, Gerste, cker- oder ojabohnen und Diesen ährstoff enthält die ilch. 13. nderes Wort für Kuh, Oberbegriff. enkrecht: 1. Was macht die Kuh, nachdem sie das Gras das erste al hinuntergeschluckt hat? 3. Was variiert je nach ilchleistung und Grösse der Kuh? 4. ilage ist unter... gegärtes Gras. 5. Kraftfutter wird hauptsächlich Dieses uttermittel enthält wichtige ineralien. 11. icht Heu, sondern.... Der zweite und die folgenden Dürrfutterschnitte. ö = oe ü = ue ä = ae

4 ame: Kreuzworträtsel 2 1 G C 6 7 B 8 H L K O J D Lösungswort B C D G H J K L O

5 ufgabe 1 Hauswirtschaft/Oberstufe Verb aufbereiten brauchen entziehen importieren stellen trinken trocknen umwandeln variieren verwenden omen ufbereitung Brauchtum ntzug Gärung mport tamm tellung Getränk Trocknung mwandlung Variation Verwendung omen bschluss ufwand nergieträger ett Produktion alz Wasser Zucker djektiv abschliessend fettig aufwändig energietragend fettig produktiv salzig wässerig zuckerig Lösung

6 Lösung ufgabe 1 ynonyme transportieren wichtig sich zersetzen kommen von, entspringen bringen, befördern, liefern bedeutend, aussergewöhnlich ntonyme einheimisch ewig pressen täglich ausländisch, eingeführt, importiert unbeständig, vergänglich, vorübergehend, kurzfristig, nie auflockern selten, unregelmässig, gelegentlich, sporadisch

7 Lösung Kreuzworträtsel 2 1 W G P P L 8 3 T T C H 10 O D R K 13 L J B 4 B L T K R T R B L T G H R R D L G R R C H Z T D 5 P O L C H T T R K Lösungswort T T R W G D R K H B C D G H J K L O