Wenn man einen Birnbaum gepflanzt hat, darf man keine Äpfel erwarten. (Deutsche Volksweisheit)

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1 Obst und Beeren Wenn man einen Birnbaum gepflanzt hat, darf man keine Äpfel erwarten. (Deutsche Volksweisheit) Was die Deutschen schon lange festgestellt haben, ist korrekt. Die Sortenwahl bei Obstbäumen ist tatsächlich etwas sehr Zentrales. In den letzten Jahren hat sich in der Züchtung der Obst- und Beerensorten viel getan. Die neuen Sorten sind jetzt oft widerstandsfähig oder sogar resistent gegen Krankheiten und Schadorganismen. Nach wie vor haben aber auch alte Sorten ihren Platz und ihre Berechtigung im Garten. Wir haben unser Sortiment überarbeitet und dabei gezielt auf gute Hausgarten-Sorten für die Nordwestschweiz gesetzt. Diese Broschüre bildet unser Lager-Sortiment ab. Nicht aufgeführte Sorten besorgen wir nach wie vor gerne bei unseren Partnern für Sie. Bauer Baumschulen AG Inhaltsverzeichnis Äpfel 02 Brombeeren 46 Birnen 11 Stachelbeeren 47 Quitten 15 Johannisbeeren 48 Kirschen 16 Jostabeeren 50 Pflaumen/Zwetschgen 21 Kiwi 51 ikosen/nektarinen 25 Sortenverzeichnis 53 Säulenobst 28 Rhabarber 35 Maibeeren 36 Reben 37 Himbeeren 41 Heidelbeeren/Preiselbeere 42 Erdbeeren 44 Seite 1 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

2 Äpfel Ariwa mittelgross, kugelig, orangerot, süsssäuerlich, Wuchs: mittelstark, sehr resistent und robust, fruchtbar, feuerbrandtolerant Berlepsch (Pro Specie Rara) mittelgross, gelblichgrün mit dunkelroter Deckfarbe, leicht säuerlich, Wuchs mittelstark, robuste Sorte Boskoop rot mittel bis gross, kugelig, braunrote Deckfarbe, mit viel Zucker, Säure und Aroma, Wuchs stark, robuste Sorte, sehr guter Tafelapfel, feuerbrandtolerant Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 2

3 Äpfel Florina mittel bis grossfruchtig, flachkugelig, dunkelrot, mild gewürzt, starkwüchsig, robuste Sorte, feuerbrandtolerant Galaxy Gala mittelgross, leuchtend rote Deckfarbe, knackig, eher süss, mittelstark wachsend, sehr guter Tafelapfel Goldparmäne (Pro Specie Rara) mittelgrossfruchtig, rot gestreift, kräftig gewürzt, süss-säuerlich, für warme Lagen, alte Sorte Seite 3 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

4 Äpfel Gravensteiner Rellstab mittel bis grosse Früchte, kugelig rotmarmoriert, saftig, edler Geschmack, starkwüchsig, Frühsorte, alte Sorte Jonagold grossfruchtig, kugelig, leuchtendrot, saftig und sehr aromatisch, knackige Frucht, mittelstarker bis starker Wuchs, robuste Sorte Lederapfel (Pro Specie Rara) eher kleine Früchte, kugelig, braun bereift, süss bis schwach herb, viele Gewürzstoffe, Wuchs mittel, robuste Sorte, Baselbieter Sorte Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 4

5 Äpfel Opal mittelgrosse Früchte, gelb mit rot, knackig, saftig und angenehm gewürzt, mittelstarker Wuchs, robuste Sorte Pinova mittelgross, gelb-orangerot geflammt, süss und aromatisch, schwachwüchsig, sehr robuste und fruchtbare Sorte, wird im Erwerbsanbau verwendet Reanda mittel bis grossfruchtig, rot, saftig, markant säuerlich, mittelstarker Wuchs, sehr resistent und gesund, neue Sorte, regelmässiger Träger Seite 5 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

6 Äpfel Regine mittelgrosse und gleichmässige Früchte, festfleischig, leuchtend rot, süss-säuerlich, starkwüchsig, resistent und wenig anfällig Resi klein bis mittelgross, rot gestreift, guter Familienapfel, saftig erfrischend, starkwüchsig, resistent, für nicht zu warme Lagen, ertragreiche Frühsorte Rewena mittel bis grosse Früchte, rotbackig, säuerlich-süss, stark wachsend, sehr resistent und gesund, für Höhenlagen geeignet Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 6

7 Äpfel Rubinette klein bis mittelgross, kugelig, gelbgrün und orange gestreift, saftig, mittelstarker Wuchs, Frühsorte Rubinola mittelgross, gelborange, knackig, süss-säuerlich, starker Wuchs, allgemein robuste Sorte, auch als Mostapfel verwendbar Santana mittelgross-fruchtig, gelbrot geflammt, süss-säuerlich, starker Wuchs, robuste Sorte, für Allergiker geeignet Seite 7 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

8 Äpfel Sauergrauech rot (Pro Specie Rara) klein bis mittelgrosse Äpfel, rot marmoriert, saftig und erfrischend säuerlich, mittelstarker Wuchs, alte Berner Sorte Sirius mittelgross gelb, sehr gute Mischung aus Golden Delicious & Topaz, süsssäuerlich, knackig und aromatisch, sehr resistent, neue Sorte Spartan mittelgrosse kugelige Früchte, rot, saftig, süsslich mit schwacher Säure, parfürmiert, mittelstark wachsend, robuste Sorte, zum Dörren geeingent Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 8

9 Äpfel Topaz mittelgross, flachkugelig gelb orange rot gestreift, saftig und aromatisch, mittlerer bis schwacher Wuchs, resistent, sehr guter Tafelapfel Stammhöhen bei Obstbäumen verschiedene Stammhöhen bei Obstbäumen Seite 9 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

10 Sortenübersicht Äpfel Ariwa Berlepsch Boskoop rot Florina Galaxy Gala Goldparmäne Gravensteiner Jonagold Lederapfel Opal Pinova Reanda Regine Resi Rewena Rubinette Rubinola Santana Sauergrauech Sirius Spartan Topaz Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 10

11 Birnen Comice (Vereins Dechants) grosse bis sehr grosse Früchte, gelblich mit rotem Hauch, schmelzend, süss bis leicht herb, starkwachsend, für warme Lagen Conférence mittelgross-fruchtig, flachförmig grünlich bis gelb, schmelzend sehr saftig, süss, mittelstarker Wuchs, robuste Sorte, gute Tafelbirne Gute Luise v. Arvanches mittelgrosse Früchte, gelbgrün mit roten Backen, schmelzend, saftig, süss mit typischem Aroma, Wuchs mittelstark, bevorzugt warme Lagen Seite 11 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

12 Birnen Harrow Delight mittlere Fruchtgrösse, gelbgrün, zartschmelzend, mässig bis starkwachsend, sehr robuste Sorte, feuerbrandtolerant, für Höhenlagen geeignet, neuere Sorte Harrow Sweet mittelgrosse gelbgrüne Früchte, schmelzend, fein, saftig, robuste Sorte, feuerbrandtolerant, gute Tafelbirne, auch für Höhenlagen, ähnlich wie die Williams-Birne Kaiser Alexander (Bosc s Flaschenbirne) mittelgrosse flaschenförmige Birnen, hellbraun bis kupferbraun halbschmelzend, saftig, süss, würziges Aroma, mittelstarker Wuchs, für Höhenlagen geeignet Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 12

13 Birnen embra sehr grosse Früchte, gelbgrün, schmelzend, saftig, süss und festfleischig, eher schwachwüchsig, robuste Sorte, gute Lagerbirne, neuere Züchtung Williams Christbirne grosse bis sehr grosse Birne, grünlich bis goldgelb, schmelzend, saftig, sehr gute Tafelbirne, süss, mittelstarker Wuchs, für Höhenlagen geeignet Hosui (Nashi-Birne) mittelgrosse Nashi, gelbbraun kugelige Frucht, knackig saftig, süsslich, robuste Sorte, etwas alternierend, für warme Lagen Seite 13 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

14 Sortenübersicht Birnen und Quitten Birnen Comice Conférence Gute Luise v. Arv. Harrow Delight Harrow Sweet Kaiser Alexander embra Williams Chrisbirne Hosui (Nashi) Quitten Cydora Robusta Konstantinipeler Vranja Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 14

15 Quitten Cydora Robusta grosse leuchtendgelbe Früchte, birnenförmig, wenig filzig, robuste Sorte, Wuchs mittel bis stark, auch für Höhenlagen geeignet, widerstandsfähig gegen Feuerbrand Konstantinopeler (Pro Species Rara) gross, gelb, apfelförmige Quitte, wenig filzig, etwas unregelmässige Früchte, robuste Sorte, mittelstarker Wuchs Vranja (Pro Species Rara) sehr grosse gelbe Früchte, flaumig, birnenförmige Sorte, robuste Sorte, Wuchs stark und überhängend Seite 15 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

16 Kirschen Adriana mittelgross bis gross, rot bis dunkelrot, sehr gute Tafelkirsche, regelmässig und gut tragend, interessante neuere Sorte Grace Star sehr grosse Früchte, dunkelrot, Wuchs mittelstark, mittlere Platzfestigkeit, früher Ertragsbeginn, Selbstbefruchter Hedelfinger sehr gross, braunrot bis dunkelviolett, süsssäuerlich, starker und aufrechter Wuchs, regelmässig tragend, früher Ertragsbeginn Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 16

17 Kirschen Kordia sehr grosse, schwarzrote Früchte, fest und knackig, süss, Wuchs stark, ausgezeichnete Tafelkirsche, früher und regelmässiger Ertrag Magda grosse braunschwarze Kirschen, Wuchs mittelstark, für Höhenlagen geeignet, gute Tafel- und Industriekirsche, keine Kirschfruchtfliegen, früher Ertragsbeginn Merchant grosse Früchte, braunrot, robuste Sorte, Wuchs mittel, gut platzfest, mittelfeste Kirschen Seite 17 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

18 Kirschen Schauenburger (Pro Specie Rara) grosse Kirschen, rotbraun bis schwarzbraun, süss-säuerlich, fest, robuste Sorte, Wuchs stark, sehr gute Tafelkirsche, sehr hohe Erträge, Regionalsorte Basel-Land Star grosse bis sehr grosse Früchte, braun, süss, Wuchs mittel bis schwach, sehr gute Tafelkirsche mit hohen Erträgen Valerji Chkalov grosse Kirsche, dunkelrot, herzförmige Kirsche, aus Russland stammend, robuste und gesunde Sorte, sehr frühe Kirsche Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 18

19 Kirschen / Sauerkirschen Weisse Herzkirsche (Wiessbüchler) (Pro Specie Rara) grosse Früchte, rote Farbe auf weissem Grund, sehr süss, Wuchs schwach bis mittel, breite Baumform, gute Tafelkirsche mit frühem Ertrag Ludwigs Frühe (Weichsel, Sauerkirsche) (Pro Specie Rara) mittelgrosse Frucht, hellrot, weich und saftig, früher Ertrag, reich- und regelmässig tragend, auch für Höhenlagen, selbstbefruchtend Schattenmorelle Vowi (Weichsel) (Pro Specie Rara) mittelgrosse Früchte, oval, weich und sehr saftig, sauer, Selbstbefruchter, gute und regelmässige Erträge, etwas dünnastig Seite 19 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

20 Sortenübersicht Kirschen t Kirschen Adriana Grace Star Hedelfinger Kordia Magda Merchant Schauenburger Star Valerji Cskalov Weisse Herzkirsche Sauerkirschen Ludwigs Frühe Schattenmorelle Vowi Zwetschgen Bühler Frühzwetschge Dabrovice Fellenberg Hauszwetschge Rinklin Katinka Tegera Top Hit Pflaumen Kirkes Pflaume Mirabell de Nancy Reineclaude d Oullins Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 20

21 Pflaumen und Zwetschgen Bühler Frühzwetschge (Pro Specie Rara) mittelgrosse Zwetschge, dunkelblau, süss-säuerlich, robuste Sorte, starkwachsend, sehr gute Tafelzwetschge, Selbstbefruchter, später Ertragsbeginn, hohe Erträge Dabrovice grosse Früchte, violett, einheitliche bereifte Zwetschgen, aromatisch, gut steinlösend, mittelstark wachsend, sehr robust und gesund, schöner Baum, neuere Sorte Fellenberg mittel bis grossfruchtig, blau, fest, süss, sehr gute Tafelzwetschge, gute aber oft unregelmässige Erträge, robuste Sorte, Wuchs mittelstark, Selbstbefruchter Seite 21 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

22 Pflaumen und Zwetschgen Hauszwetschge Rinklin (Pro Specie Rara) mittelgrosse Frucht, dunkelblau, hohe Erträge, fest, robuste Sorte, Wuchs stark, für geschützte Lagen, Selbstbefruchter Katinka mittelgross, violett-blau, saftig, süsslich, robuste Sorte, sehr gute Zwetschge, hohe regelmässige Erträge, gleichmässig reif, Wuchs mittelstark, scharkatolerant, neuere Sorte Kirkes Pflaume (Pro Specie Rara) grosse blauschwarze Pflaume, saftig und süss-säuerlich, feines Aroma, Wuchs mittelstark bis stark, gut steinlösend Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 22

23 Pflaumen und Zwetschgen Mirabelle de Nancy (Pro Specie Rara) kleine Pflaume, kugelig, orangegelb, süss, starkwüchsig, früher Ertragsbeginn, gute Erträge, Selbstbefruchter, scharkatolerant Reineclaude d Oullins (Pro Specie Rara) grosse Pflaume, gelb bis gelbgrün saftig, süss und aromatisch, robuste Sorte, starkwüchsig, Selbstbefruchter, scharkatolerant Tegera mittelgrosse Zwetschgen, dunkelblau, fest, gelbfleischig, süss-säuerlich, robuste und fruchtbare, Sorte, mittelstarker Wuchs, Selbstbefruchter, sehr gute Tafelsorte Seite 23 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

24 Pflaumen und Zwetschgen Top Hit gross bis sehr gross dunkelblau, saftig, süss-säuerlich, Wuchs mittelstark bis stark, hervorragende Tafelzwetschge, sehr ertragreich Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 24

25 ikosen Goldrich sehr gross, orange mit roten Backen, gute Tafelsorte, ertragreich, fein, säuerlich, starkwüchsig, Selbstbefruchter, wenig anfällig auf Spätfröste und Krankheiten Orange Red mittelgrosse Früchte, gelborange auf rotem Grund, saftig, süsses Aroma, robuste Sorte, mittelstarker Wuchs, sehr gute Tafelsorte, teilweise Selbstbefruchter Luizet grosse ikosen, rot-orange, schmelzend, saftig und süss, Wuchs mittelstark, sehr gute Sorte, gut steinlösend, Selbstbefruchter, Walliser-ikose Seite 25 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

26 Nektarinen und Pfirsiche Nectared 4 mittelgross, rot marmoriert, sehr saftig, Wuchs stark, mässig steinlösend, Kräuselkrankheit möglich, geschützte Lage, Selbstbefruchter Benedicte Pfirsich Weissfleischig sehr aromatisch, süss, sehr widerstandsfähig gegen Kräuselkrankheit, gut steinlösend, regelmässiger und guter Ertrag Saturn Tellerpfirsich flachrunde Frucht, gutes Pfirsicharoma, weiss-gelbes Fruchtfleisch, regelmässiger Rückschnitt nötig, sehr gute Sorte, mittelstarker Wuchs Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 26

27 Pfirsiche Roter Ellerstätter (Kernechter v. V.) (Pro Specie Rara) mittelgross, saftig, gutes Pfirsicharoma, faserig, relativ robuste Sorte, starkwüchsig, breiter Wuchs, guter Tafelsorte, gut steinlösend Sortenübersicht t ikosen Goldrich Orange Red Luizet Nektarinen Nectared 6 Pfirsiche Benedicte Pfirsich Saturn Tellerpfirsich Roter Ellerstätter Seite 27 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

28 Säulenobst Äpfel Galahad (Pomredrobust) mittelgross, leuchtend rot, mild aromatisch, Wuchs schwach, gesunde Sorte Goldlane mittelgrosse Apfelsorte, gelb, rund und knackig, saftig, schwachwüchsig, schorf- und mehltautolerant Lancelot (Pomforyou ) mittelgrosse Sorte, grün-gelb, saftig, fein, säuerlich, robuste und vitale Sorte Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 28

29 Säulenobst Äpfel Moonlight mittelgross, rund, gelb mit rot, knackig, saftig, robuste Sorte Redspring mittelgross, dunkelrot, sehr saftig, robuste Sorte, schwachwüchsig Rondo grosse Früchte, kugelförmig, sehr knackig und saftig, robuste Sorte, süsssäuerlich, schorftolerant Seite 29 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

30 Säulenobst Cacaks Fruchtbare, Säulenzwetsche mittelgrosse Sorte, violett-blaue Zwetschgen, süss-säuerlich, gut verzweigt, nur durch Schnitt als Säule haltbar, auspflücken nötig, hohe und regelmässige Erträge, robuste Sorte Campanillo, Säulenaprikose mittelgrosse ikose, jährlicher Rückschnitt der Seitentriebe auf cm im Sommer fördert die Fruchtholzbildung, moniliastabil, platzfest, Selbstbefruchter Concorde, Säulenbirne mittelgrosse Birne, gelbgrüne Früchte, saftig und süss, die Seitentriebe sind laufend auf ca cm einzukürzen, ertragreich Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 30

31 Säulenobst Sara / Sylvia, Säulenkirsche mittelgrosse Kirschen, rotbraune Früchte, die Seitentriebe sind laufend auf ca. 20cm einzukürzen, relativ platzfest, kompakt wachsend Schnitt bei Säulenobstbäumen Äpfel und Birnen: Seitentreibe im Winter auf 15cm einkürzen. ikosen/kirschen/zwetschgen: Seitentriebe im Winter auf 30-40cm einkürzen. Pflanzabstände bei Obstbäumen: Baumformen siehe Seite 9 Niederstamm Halbstamm Hochstamm Apfel 1.5-2m 5m 10m Birne m 4m 10m Kirsche 2.5-3m 5m 12m Zwetschge 2.5-3m 4m 8m Quitte 1.5-2m 4m 8m ikose 3m 4.5m 8m Pfirsich 3m 4.5m 8m Säulenbäume Äpfel und BirneN ca. 0.6m bei ikosen / Zwetschgen / Kirschen min. 1m Seite 31 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

32 Pflanzanleitung Obst wurzelnackt Pflanzschnitt: Vor der Pflanzung muss ein wurzelnackter Obstbaum geschnitten werden. Es sind folgende zwei Schnitte anzuwenden: Kronenschnitt: Bei Äpfeln, Birnen und beim Steinobst sind jeweils etwa zwei Drittel der Trieblänge zu entfernen. Damit wird die Basis für einen Kronenaufbau gelegt. Säulenobstbäume müssen nicht geschnitten werden. Wurzelschnitt: Alle verletzten Wurzeln werden bis auf die gesunden Partien zurückgeschnitten. Dünne Faserwurzeln von weniger als 5 mm Durchmesser werden dagegen nicht geschnitten! Wichtig: Bis zur Pflanzung müssen die Wurzeln unbedingt vor dem Austrocknen und vor Sonne geschützt werden. Dies lässt sich beispielsweise durch Bedecken mittels nasser Säcke bewerkstelligen. korrekter Pflanzschnitt von wurzelnackten Obstbäumen Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 32

33 Pflanzanleitung Obst wurzelnackt 1. Pfahl in die offene Pflanzgrube einschlagen. 2. Den Baum in die Pflanzgrube stellen und so platzieren, dass der Stamm auf die vom Westwind geschützte Pfahlseite zu stehen kommt. 3. Veredelungsstelle beachten. Diese muss sich ca. 8 bis 10 cm (das heisst eine Handbreit) über dem gewachsenen Boden befinden. 4. Wurzeln sorgfältig in die nun wieder einzufüllende Erde einbetten. Erde eventuell mit Pflanzhumus (bei uns erhältlich) mischen. Keinen Dünger beifügen. 5. Gut mit Wasser einschwemmen, damit die Wurzeln vollständig von Erde umgeben sind. 6. Mit einer Kokosschnur wird der Obstbaum satt an den Pfahl angebunden. Diese Stelle ist danach regelmässig zu kontrollieren. Die Schnur darf nicht einwachsen. korrekte Pflanzung von wurzelnackten Obstbäumen Seite 33 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

34 Pflanzanleitung Obst im Container 1. Containerbaum vor dem Pflanzen gut giessen. 2. Eine genügend breite und tiefe Pflanzgrube ausheben. Sie sollte mindestens 1,5-2x so gross wie der Topf sein. 3. Container (Topf oder Folie) vom Wurzelballen entfernen. 4. Wurzelballen mit dem Messer an mehreren Stellen etwa 1 cm tief einschneiden. 5. Pfahl leicht schräg in die offene Pflanzgrube einschlagen. 6. Baum so in die Pflanzgrube stellen, dass der Wurzelballen sehr nahe an den Pfahl zu stehen kommt. 7. Erde eventuell mit wenig reifem Kompost oder Pflanzhumus (bei uns erhältlich) mischen, einfüllen und andrücken. 8. Ausgiebig angiessen. 9. Stamm des Obstbaums mit Kokosschnur satt am Pfahl anbinden. Später regelmässig kontrollieren, damit die Schnur nicht einwächst. Im Container gezogene Obstbäume können das ganze Jahr hindurch gepflanzt werden. Der Pflanzschnitt an der Krone ist in der Regel nicht erforderlich. korrekte Pflanzung von Obstbäumen im Container Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 34

35 Rhabarber Esta bewährte Sorte mit hohem Ertrag und früher Erntezeit, starkwüchsig, bildet lange, grünfleischige Stiele welche aussen rot gefärbt sind, leicht säuerlicher, angenehmer Geschmack il Mai Holsteiner Blut beste rotfleischige Sorte, Erdbeerrhabarber, angenehmer Geschmack, bildet lange, rote Stiele mittlerer bis hoher Ertrag, gute Tiefkühl- und Kocheigenschaften il Mai Wichtige Hinweise bei der Pflanzung von Rhabarbern: 1. Pflanztiefe: Der Pflanzballen ist so einzusetzen, dass die Knospen der Pflanze etwa 5 cm unterhalb des Niveaus des gewachsenen Bodens zu liegen kommen. 2. Im Herbst 4 5 l/m 2 reifen Kompost ausbringen. 3. Zudem sollte jeweils im März und im etwa 60 g/m2 Volldünger pro Pflanze oberflächlich eingearbeitet werden. 4. Rhabarber mögen keine Staunässe 5. Pflanzabstand ca. 80cm x 100cm Seite 35 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

36 Maibeere / Sibirische Blaubeere Amur oval-längliche, blaue Beeren, geeignet für alle nährstoffreichen, durchlässigen Böden, kein Moorbeet, zwei Sorten pflanzen wegen der Befruchtung, blüht früh, 1.5m hoch werdend Mai Maitop Befruchter-Sorte von Amur, ansonsten gleiche Eigenschaften wie Amur Mai Hinweise zu Maibeeren: Der Boden sollte humos und durchlässig sein. Pflanzhumus (bei uns erhältlich) bei der Pflanzung beimischen. Abstände: cm in der Reihe. Jährlich bereits im ruar mit 40g/m 2 düngen. Schnitt: älteste Triebe jeweils bodeneben abscheiden. Nicht mehr als 8-10 Triebe stehen lassen. Schnitt direkt nach der Ernte, da die Pflanze am einjährigen Holz trägt. Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 36

37 Blaue Reben Magliasina gesundes, grosses Laub, grosse blaue Beeren mit Fox-Geschmack, geeignet für Pergolen, sehr resistente Sorte Muscat Bleu grosse, knackige und dunkelblaue Trauben, lockerbeerig, Muskat- Aroma, sehr geeignet für Traubensaft, resistente Sorte Nero grosse Trauben, mit knackigen Beeren, aromatische Tafeltraube, sehr reichtragend, auch für Pergolen geeignet Seite 37 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

38 Blaue/Weisse Reben Venus grosse Beeren mit fester Haut, saftiges, weiches Fruchtfleisch kernlos, geeignet zum Begrünen von Pergolen, leichter Fox-Geschmack Birstaler Muskat grosse, saftige Beeren, typischer Muskat-Geschmack, Schweizer Züchtung, mittlere Erträge, sehr robuste Sorte Romulus kleine bis mittelgrosse Beeren, harmonisch süss und saftig, benötigt gute Lage, kernlos, üppiger Wuchs Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 38

39 Weisse Reben Talizman sehr grosse weisse Beeren, neue Sorte, knackiges, süss-aromatisches Fruchtfleisch, kräftiger Wuchs, attraktives Laub, warme Lage bevorzugt Reben / Himbeeren Sortenübersicht t Reben Magliasina Muscat Bleu Nero Venus Birstaler Muskat Romulus Talizman Himbeeren Autumn-Bliss Wei-Rula Willamette Seite 39 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

40 Hinweise zu Reben & Himbeeren Reben Bei Reben ist auf folgendes zu achten: Die Veredlungsstelle sollte ca. 4cm über dem gewachsenen Boden zu stehen kommen. Im il mit 60g/m 2 düngen. Auf Pflanzenschutz sollte man bei den Sorten aus unserem Sortiment verzichten können. Himbeeren Bei Himbeeren sollte man folgende Punkte beachten: Standort: Himbeeren bevorzugen einen humosen, durchlässigen Boden. Bei schwerem Boden ist ½ m tief Kompost und Pflanzhumus einzuarbeiten. Auf dem Boden sollten mindestens 5 Jahre keine Himbeeren gestanden haben. Pflanzung auf einem Damm von ca. 30cm Pflanzen. Abstände: 40cm in der Reihe, 150cm zw. den Reihen. Nicht zu tief pflanzen. Regelmässig giessen, sonst bleiben die Früchte klein. Nach der Ernte 35l Kompost pro Laufmeter ausbringen. Nicht zu dichte Bestände, dies verhindert Krankheiten. Schnitt: Sommertragende: Nach der Ernte die alten Triebe bodeneben abschneiden gesunde junge Triebe pro Laufmeter stehen lassen. Herbsttragende: alle Triebe im Winter bodeneben schneiden korrekte Pflanzung von Himbeeren Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 40

41 Himbeeren Autumn Bliss herbsttragend, leuchtend rot, lange Erntezeit, gut geeignet für den Hausgarten, widerstandsfähig gegenüber Krankheiten Wei-Rula späte Sommersorte mit gesundem Wuchs, gutes Himbeeraroma, sehr widerstandsfähig gegen Wurzelfäule, gute Sorte Willamette sommertragend, robust gegen Rutenund Wurzelerkrankungen, mittelgrosse Frucht, regelmässig und reichtragend, sehr gute Sorte Seite 41 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

42 Heidelbeeren Goldtraube grosse, feste, blaue Früchte, süss und sehr aromatisch im Geschmack, ertragreich, wüchsig, robust, aufrechter Wuchs, 1.2m Northcountry niedrige Sorte, gute Früchte mit Waldheidelbeer-Geschmack, dekorative Pflanze, ideal für eine Unterpflanzung oder für Töpfe, 0.6m Reka hoher Ertrag, grosse, aromatische, Beeren in Trauben, frühe und lange Reifezeit, starkes Wachstum, Torfersatz reicht aus bei dieser Sorte, 1.5m Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 42

43 Heidelbeeren/Preiselbeeren Cranberry/Moosbeere Early Black mittelgrosse, dunkelrote Beeren, knackig und fest, dunkler Saft, Bodendecker im Moorbeet, benötigt unbedingt Moorbeet Vaccinium myrtillus kleine Beeren, dunkelblau, süss, einheimische Wildform der Heidelbeere, benötigt Moorbeet Preiselbeere Koralle kleine Früchte, rot, bilden keine Ausläufer, benötigt Moorbeet Seite 43 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

44 Erdbeeren Dr. Bauer s Florika einmaltragend, gutes Aroma der Walderdbeere, mittelgross, ideal als Bodendecker, mehrere Jahre am selben Standort möglich Mara des Bois immertragend, mittelgrosse rote Früchte mit sehr gutem Geschmack, Dessert-Erdbeere, eignet sich auch für Töpfe Thulana verbesserte Wädenswil 6 Walderdbeer-Aroma, mittelgrosse Früchte, gute Haltbarkeit, ausserordentlich ertragreich Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 44

45 Hinweise zu Erdbeeren & Brombeeren Erdbeeren: Abstände: 25-35cm in der Reihe, zwischen den Reihen 60cm Nicht tiefer pflanzen. Der Boden sollte humos und tiefgründig sein. Optimale Pflanzzeit ist -ust. Düngung: 14 Tage nach Pflanzung, im März/ il und bei Blühbeginn je 30g pro Quadratmeter. Brombeeren: Abstände: 2-3m zwischen den Pflanzen. Die Brombeeren sind 3-5cm tiefer zu pflanzen. Pflanzerde mit Kompost/Pflanzhumus verbessern. Die Triebe fächerartig an ein Gerüst binden. (siehe Abbildung) Schnitt: alle abgetragenen Ruten im Winter wegschneiden, im ust die Seitentriebe der jungen Äste auf 10cm kürzen. Schnitt bei Reuben : alle Äste im Winter bodeneben abscheiden. Im Frühling mit 60g/m 2 düngen. korrekte Bindevarianten bei Brombeeren Seite 45 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

46 Brombeeren Nessy (Loch Ness ) stachellos, beste der bekannten Sorten vom Geschmack her, feste Früchte, saften nicht, frostharte Sorte, auch für Höhenlagen Reuben Fruchtansatz am 1-jährigen Trieb, bodennaher Rückschnitt im Winter, kompakter Wuchs, grosse und süsse Früchte, sehr gesunde Sorte, nur an milden und warmen Lagen geeignet Theodor Reimers alte und bewährte Sorte, starkwüchsig, typisches Brombeer- Aroma, transportfest, regelmässige und hohe Erträge, robust Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 46

47 Stachelbeeren Dr. Bauer s Rokula dunkelrote und aromatische Beeren, glattschalig, ideal für Hausgarten, sehr robust und gesund, auf Stamm erhältlich Invicta gelbgrüne, grosse und aromatische Früchte, starker Wuchs, widerstandsfähig und robust, auf Stamm erhältlich Rania dornenarme, sehr robuste, rotfruchtige Sorte, mittelgrosse, sehr aromatischen Beeren, zum Frischessen und Verarbeiten, hoher Ertrag, gesund, aufrechter Wuchs Seite 47 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

48 Johannisbeeren Dr. Bauer s Ometa schwarze Cassis, grosse Früchte an langen Trauben, leicht pflückbar, wenig anfällig, geschmacklich die beste Cassis Jonkherr van Tets rote und grossfruchtige Früchte, süsse Beeren, bewährte, frühe Sorte, mittellange Traube Rolan rote Sorte, grosse Früchte an sehr langen Trauben, wenig Säure, wenig anfällig auf Blattfleckenkrankheiten Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 48

49 Johannisbeeren Rovada rote Früchte, sehr grosse Früchte an langen Trauben, späte Sorte, mittelstarker Wuchs, sehr robust Weisse Versailler weisse Sorte, eher kleine aber sehr süsse Früchte an langen Trauben, starker und aufrechter Wuchs, frühe Sorte Hinweise zu Johannisbeeren und Stachelbeeren Abstand in der Reihe: 120cm bis 140cm Jährlich die ältesten Triebe bodeneben abschneiden. Nicht mehr als 8-12 Triebe stehen lassen. (6-8 Triebe bei Stachelbeeren) Im Frühling ca. 40g Volldünger pro Quadratmeter streuen. Seite 49 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

50 Jostabeeren Dr. Bauer s Jonova grosse, glänzende, dunkelrote Beeren, aromatisch mit gutem Geschmack und kräftiger Säure, sehr robust und widerstandsfähig gegen Rost, Mehltau und Blattfallkrankheit Dr. Bauer s Jostine dunkelviolette, grosse Früchte, aufrechter, mittelstarker Wuchs, wird etwas grösser als Jonova, ansonsten gleiche Eigenschaften, zur Befruchtung zwei Sorten pflanzen Hinweise zu Jostabeeren: Reihenabstand 150cm bis 200cm. Bei Jostabeeren ist in der Regel keine Düngung notwendig. Jährlich die ältesten Triebe bodeneben abschneiden. Nicht mehr als 8-12 Triebe stehen lassen. Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 50

51 Kiwi Solissimo / Solo / Jenny selbstbefruchtende, grosse Kiwi- Sorte, würzig und süss, nach erstem Frost ernten, reifen im Keller nach, geschützter Standort, blüht nach 3-4 Jahren, nicht als Befruchter-Sorte geeignet t Starella / Hayward weibliche Sorte, grosse, walzenförmige, süsse Früchte, speziell auf unser Klima zugeschnitten, starkwüchsig, recht winterfest, trägt nach 3-5 Jahren t Matua männliche Sorte, dient als Befruchter- Sorte für alle weiblichen Kiwi-Sorten, (deliciosa und arguta) Seite 51 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

52 Kiwi Issai selbstbefruchtende Arguta-Kiwi, walzenförmige Früchte, 2 bis 3cm lang, grün mit gutem Aroma, isst man mit Schale, trägt bereits als junge Pflanze, eignet sich nicht als Befruchter-Sorte t Hinweise zur Pflanzung und Pflege von Kiwi-Pflanzen: Kiwis bevorzugen einen gut durchlässigen etwas sauren Boden. Geschützte Lage ist von Vorteil. Bei Spätfrösten im Frühling die Pflanzen mit einem Vlies schützen. Männliche Pflanzen werden bei zweihäusigen Sorten zur Befruchtung benötigt. Sie können aber durch Schnitt schmal gehalten werden. Schnitt: Im ust werden die langen Triebe nach den Früchten eingekürzt. Im ruar die Seitentriebe auf 3-5 en zurückschneiden. Pflanzenschutz ist kaum notwendig. Ernte: (ausser Issai) nach dem ersten Frost ablesen und lagern. Die Früchte werden erst im Lager weich und genussreif. Vitamingehalt ist 7x höher als bei Citrusfrüchten. Kiwi-Spalier Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 52

53 Sortenverzeichnis Sorte S. Sorte S. Äpfel Kirschen Ariwa 2 Adriana 16 Berlebsch 2 Grace Star 16 Boskoop rot 2 Hedelfinger 16 Florina 3 Kordia 17 Galaxy Gala 3 Magda 17 Goldpermäne 3 Merchant 17 Gravensteiner Rellstab 4 Schauenburger 18 Jonagold 4 Star 18 Lederapfel 4 Valerij Chkalov 18 Opal 5 Weisse Herzkirsche 19 Pinova 5 Sortenübersicht Kirschen 20 Reanda 5 Regine 6 Sauerkirschen/Weichsel Resi 6 Ludwigs Frühe 19 Rewena 6 Schattenmorelle 19 Rubinette 7 Sortenübersicht Weichsel 20 Rubinola 7 Santana 7 Pflaumen/Zwetschgen Sauergrauech rot 8 Bühler Frühzwetschge 21 Sirius 8 Dabrovice 21 Spartan 8 Fellenberg 21 Topaz 9 Hauszwetschge Rinklin 22 Sortenübersicht Äpfel 9 Katinka 22 Kirkes-Pflaume 22 Birnen Mirabelle de Nancy 23 Comice 11 Reineclaude d Oullins 23 Conférence 11 Tegera 23 Gute Luise v. Arvanches 11 Top Hit 24 Harrow Delight 12 Sortenübersicht Pflaumen 20 Harrow Sweet 12 Kaiser Alexander 12 ikosen embara 13 Goldrich 25 Williams Christbirne 13 Orange Red 25 Hosui (Nashi-Birne) 13 Luizet 25 Sortenübersicht Birnen 14 Nektarinen/Pfirsiche Quitten Nectared 4 26 Cydora Robusta 15 Benedicte 26 Konstantinipeler 15 Saturn 26 Vranja 15 Roter Ellerstätter 27 Sortenübersicht Quitten 14 Sortenübersicht ik./nek. 27 Seite 53 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG

54 Sortenverzeichnis Sorte S. Sorte S. Säulenobst Preiselbeeren/Cranberry Galahad 28 V. macrocarpon Early Black 43 Goldlane 28 V. vitis-idaea Koralle 43 Lancelot 28 Moonlight 29 Erdbeeren Redspring 29 Dr. Bauer s Florika 44 Rondo 29 Mara des Bois 44 Cacaks Fruchtbare 30 Thulana 44 Campanillo 30 Concorde 30 Brombeeren Sara 31 Nessy (Loch Ness 46 Reuben 46 Rhabarber Theodor Reimers 46 Esta 35 Hosteiner Blut 35 Stachelbeeren Dr. Bauer s Rokula 47 Maibeere 36 Invicta 47 Amur 36 Rania 47 Maitop Johannisbeeren Reben Dr Bauer s Ometa 48 Magliasina 37 Jonkherr van Tets 48 Muscat Bleu 37 Rolan 48 Nero 37 Rovada 49 Venus 38 Weisse Versailler 49 Birstaler Muscat 38 Romulus 38 Jostabeeren Talizman 39 Dr Bauer s Jonova 50 Sortenübersicht Reben 39 Dr Bauer s Jostine 50 Himbeeren Kiwi Autumn Bliss 41 Solissiomo/Solo/Jenny 51 Wie-Rula 41 Starella/Hayward 51 Willamette 41 Matua 51 Sortenübersicht Himbeeren 39 Issai 52 Heidelbeeren Sonderseiten Goldtraube 42 Stammhöhen Obstbäume 9 Northcountry 42 Pflanzabstände Obstbäume 31 Reka 42 Anleitung Pflanzschnitt Obst 32 Vaccinium myrtillus 43 Pflanzung wurzelnackt Obst 33 Pflanzung Container Obst 34 Obst und Beeren - Bauer Baumschulen AG Seite 54