Partyservice. Telefon: Bei Meier s Zum weißen Roß feiern und geniessen... Aus ländlicher Kleinmast und selbst geschlachtet

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Heini Bergmann
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1 Bei Meier s Zum weißen Roß feiern und geniessen... Partyservice Hotel und Landschlachterei Klaus Meier Aus ländlicher Kleinmast und selbst geschlachtet Telefon:

2 Unsere Kontaktdaten Landstraße Königslutter/ Bornum Telefon oder Telefax hotel-weisses-ross@web.de 2

3 Bratenvariationen Schweinebraten 6,10 mit Kruste Burgunderbraten 6,10 Schinken 6,20 in Brotteig Kräuternacken 5,70 Senfbraten 5,60 Kräuterlachsbraten 6,90 Kasseler 5,90 in Blätterteig oder Brotteig Spanferkel 5,50 ohne Knochen Schweinshaxe 4,80 Ducksteinbraten 6,10 Prager Schinkenbraten 6,10 Gefüllte Braten Schwedenbraten 5,80 mit Pflaume und Apfel Griechischer Braten 5,80 mit Schafskäse gefüllt Budapesterbraten 5,80 mit Käse und Schinken Spießbraten 5,80 mit Zwiebel und Senf Schweinenacken 5,80 gefüllt mit Pilz-Zwiebel-Paprika oder Krakauer Gyrosbraten 5,80 Lachsbraten Elsäßer-Art 6,90 mit Käse gefüllt 3

Braten Schwedenbraten 5,80 mit Pflaume und Apfel Griechischer Braten 5,80 mit Schafskäse gefüllt Budapesterbraten 5,80 mit Käse und Schinken Spießbraten

4 Pfannen und Geschnetzeltes Sahne Geschnetzeltes 6,80 mit frischen Champignons Geschnetzeltes Hubertus 7,40 von Wildschwein und Hirsch Sauerfleisch 4,90 in Schalen garniert Schnitzelpfanne 6,60 mit Lauch und Pilzen und Käse überbacken Gyrospfanne 6,90 mit Zaziki Alles vom Rind und Kalb Rinderschmorbraten 6,90 Rinderroulade 7,20 St. ca. 300 bis 350g Mini Rouladen 7,80 Kalbsröllchen 9,20 in Gorgonzolasoße Kalbsbraten 8,40 in Sahnesoße Kalbsbraten 8,90 mit frischen Kräutern in Rotweinjus Schnitzel ca. 220g Schnitzel paniert 4,80 Jägerschnitzel 5,30 Italienisches Schnitzel 5,90 mit Tomaten und Käse überbacken Schnitzel 5,10 mit Kräuter-Nusspanade 4

5 Filetspezialitäten Filetpfanne 9,00 mit Champignons Schweinefilet 9,00 mit Waldmischpilzen Schweinefilet 9,60 gefüllt mit Pfifferlingen Schweinefilet 9,00 gefüllt mit Tomaten und Frischkäse Kräuterschweinefilet 8,40 Geflügel, Fisch und Wild Curry Putengeschnetzeltes 6,90 Puten Jägerpfanne 6,90 Hähnchenbrust 7,90 in Sahnesoße Lachs auf Blattspinat 9,40 Wildschweinkeule 8,40 Hirschbraten 9,00 Gänsekeule * 7,80 Entenbrust * 9,90 *mit Orangensoße 5

Geflügel, Fisch und Wild Curry Putengeschnetzeltes 6,90 Puten Jägerpfanne 6,90 Hähnchenbrust 7,90 in Sahnesoße

6 Beilagen Apfelrotkohl 1,40 Brokkoli 1,70 Kaisergemüse 1,60 Bohnenbündchen 3 St. 2,30 Weinkraut mit Ananas 1,40 Sauerkraut mit Speck 1,40 Gemüseplatte 2,55 5 Sorten mit Sauce Hollandaise Kartoffelgratin 2,00 Kartoffel-Gemüsegratin 2,20 Kartoffel-Brokkoligratin 2,30 Salzkartoffeln 1,50 Bratkartoffeln 2,00 Kartoffelrösti oder Kroketten 1,90 Reis 1,30 Nudeln oder Spätzle 1,50 Servietenknödel 1,90 Kartoffelklöße 2,00 Bärlauchnocken 2,10 Tomaten-Bohnengemüse 2,10 Suppen (500ml pro Portion) Hochzeitssuppe 2,60 Gulaschsuppe 3,20 Erbsen-Linsen-Bohnensuppe 2,20 Tomatensuppe 2,40 Chili con carne 3,00 Soljanka 3,00 6

2,20 Kartoffel-Brokkoligratin 2,30 Salzkartoffeln 1,50 Bratkartoffeln 2,00 Kartoffelrösti oder Kroketten 1,90 Reis 1,30 Nudeln oder Spätzle 1,50

7 Bei Meiers Zum weißen Roß feiern und geniessen Gern stellen wir Ihnen auch ein Buffet nach Ihren Wünschen zusammen. Saisonale Spezialitäten Braunkohl mit: Bregenwurst und Bauch 6,80 Bregenwurst, Bauch und Kasseler 7,80 Bregenwurst, Bauch, Kassler und Salzkartoffeln 8,90 Bayrischer Abend Weisswurst Fleischkäse Haxen Sauerkraut 8,90 dazu Brezeln und süßer Senf 7

Saisonale Spezialitäten Braunkohl mit: Bregenwurst und Bauch 6,80 Bregenwurst, Bauch und

8 Menüvorschläge Menü Niedersachsen - Ab 10 Personen Tomatensuppe Ducksteinbraten Apfelrotkohl Kartoffelgratin oder Salzkartoffeln Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person 12,90 Menü Braunschweig - Ab 10 Personen Hochzeitssuppe Rinderschmorbraten und Prager Schinken Gemüseplatte oder Apfelrotkohl Röstitaler oder Petersilienkartoffeln Zitronencreme oder Mousse au Chocolate mit Vanillesoße pro Person 15,70 Menü Hamburg - Ab 10 Personen Rindfleischboullion mit Einlage Kräuterschweinefilet in Rahmsoße Kaisergemüse, Bohnenbündchen Salzkartoffeln oder Kroketten Rote Grütze oder Mousse au Chocolate mit Vanillesoße pro Person 15,00 8

Petersilienkartoffeln Zitronencreme oder Mousse au Chocolate mit Vanillesoße pro Person 15,70 Menü Hamburg - Ab 10 Personen Rindfleischboullion mit Einlage

9 Buffet Buffet Elm - Ab 10 Personen Schinkensortiment, Roastbeef und Schweinefilet gebraten Eierplatte garniert, Hähnchenschenkel Bornumer Sauerfleisch, Hackbällchen Käsebrett, diverse Fischspezialitäten Geflügelsalat, Krautsalat Brotkorb, Partybrötchen, Butter pro Person 13,50 Buffet Lenebruch - Ab 10 Personen Bratenplatte, Schinkenplatte, Salamiplatte Mettgut, Bornumer Sauerfleisch, kleine Krakauer Käseplatte, Räucherfischplatte Eiersalat, Fleischsalat Brotkorb, Partybrötchen, Butter pro Person 12,00 Buffet Harz - Ab 10 Personen Kasseler mit Kräuterrand, gegrillte Entenbrust Filet- Lachs- Nussschinken, Roastbeef, Hallische Pflaume gefüllte Kochschinkenröllchen, gefüllte Hähnchenbrust Lachsvariationen, Käsespezialitäten 3 Salate nach Wahl Brotkorb, Partybrötchen, Butter pro Person 17,40 9

Sauerfleisch, kleine Krakauer Käseplatte, Räucherfischplatte Eiersalat, Fleischsalat Brotkorb, Partybrötchen, Butter pro Person 12,00 Buffet Harz - Ab 10 Personen Kasseler mit Kräuterrand, gegrillte

10 Aus ländlicher Kleinmast und selbst geschlachtet Landvesper nach Bornumer Art - Ab 10 Personen Leberwurst, Rotwurst, Sülzwurst Steeke, Mettgut, Bornumer Sauerfleisch, zwei Sorten Schinken und zwei Sorten Salami, Harzer Käse mit Griebenschmalz, Brotkorb, Partybrötchen, Butter pro Person 8,00 Meier s spezial Buffet - Ab 25 Personen Melone mit Landschinken, Schweinefilet rosé gebraten Roastbeef mit Remoulade, Schinkenvariationen, Kasseler mit Kräuterrand, gefüllter Curryrücken mit Backpflaumen gefüllte Kochschinkenröllchen, Eierplatte, Entenbrust gegrillt Spezialitäten Käseplatte Fischspezialitäten: Lachs, Stremellachs, Makrelen Filet, Forellenfilet, Riesengarnelen mit Dip zwei Salate nach Wahl Brotkorb, Partybrötchen und Butter pro Person 19,95 10

gebraten Roastbeef mit Remoulade, Schinkenvariationen, Kasseler mit Kräuterrand, gefüllter Curryrücken mit Backpflaumen gefüllte Kochschinkenröllchen, Eierplatte, Entenbrust gegrillt

11 Stammtischplatte - Ab 10 Personen Leberwurst, Rotwurst, Rauchenden, Sauerfleisch, Mettgut Mettbällchen, Schinkenplatte, Bratenplatte, Salamiplatte Fleischsalat, Eiersalat, Käseplatte rustikal mit Griebenschmalz Brotkorb, Partybrötchen und Butter pro Person 10,30 Gourmet Buffet - Ab 25 Personen Hochzeitssuppe Kräuterlachsbraten, Kartoffelrösti und Gemüseplatte Nachspeise nach Wahl Kochschinkenröllchen, Schinkenplatte, gegrillte Entenbrust Roastbeef und Schweinefilet rosa gebraten, Hallische Pflaume Salamiplatte, Käsebrett, Fischspezialitäten, Geflügelsalat Eierplatte, Partybrötchen, Brotkorb und Butter pro Person 18,10 11

Hochzeitssuppe Kräuterlachsbraten, Kartoffelrösti und Gemüseplatte Nachspeise nach Wahl Kochschinkenröllchen, Schinkenplatte, gegrillte Entenbrust Roastbeef

12 Waldmannsplatte - Ab 15 Personen Filetpfanne mit Waldmischpilzen und Kartoffelgratin Jägermettgut, Bornumer Sauerfleisch, Leberwurst, Rotwurst frische Mettwurst, Schinkenbrett rustikal, Rauchenden 2 Salate nach Wahl Brotkorb, Partybrötchen und Butter pro Person 13,40 Buffet klassisch - Ab 20 Personen Schweinerücken mit Kruste Kartoffelgratin und Kaisergemüse Schinkenplatte, Käsebrett, Hähnchenschenkel, Hackbällchen 2 Salate nach Wahl Fischspezialitäten mit Sahnemerrettich Brotkorb, Partybrötchen und Butter pro Person 14,10 12

Person 13,40 Buffet klassisch - Ab 20 Personen Schweinerücken mit Kruste Kartoffelgratin und Kaisergemüse Schinkenplatte, Käsebrett,

13 Salate Krautsalat 1,70 Fleischsalat 1,90 Geflügelsalat 2,40 Porree-Mais-Salat 1,80 Heringssalat 2,60 Wurst-Käsesalat 1,90 Eiersalat 2,00 Rohkoststreifen 2,20 mit Quarkdip Bauernsalat 1,80 Griechischer Salat 2,00 Antipasti Salat 2,50 Krabbensalat 3,30 Tomate-Mozzarella 2,40 Mango-Mozzarella 2,90 Saison 3 Sorten hausgemachtes Antipasti 3,00 Canapés, belegte Brote, Tramezzani und Brötchen nach Absprache! 13

Salat 2,00 Antipasti Salat 2,50 Krabbensalat 3,30 Tomate-Mozzarella 2,40 Mango-Mozzarella 2,90 Saison

14 Buffet Ergänzungen Fischplatte 3,80 Käseplatte 2,80 Schinken und Salami 3,00 Bratenplatte 3,50 Rustikale Molle 3,00 mit Leberwurst, Knackwurst, Rotwurst und Sülze Mettgut mit Zwiebeln 1,80 Pflaumen oder Datteln 2,00 im Speckmantel (3St./Person) Hackbällchen 1,40 (2St./Person) Kleine Schnitzel 2,40 (2St./Person) 14

und Sülze Mettgut mit Zwiebeln 1,80 Pflaumen oder Datteln 2,00 im Speckmantel

15 Desserts Hausgemachte Panna Cotta 3,00 mit Früchten der Saison Rote Grütze 2,50 mit Vanillesoße Mousse au Chocolate 2,80 mit Vanillesoße Obstsalat 3,00 mit Weisse Mousse Tiramisu 2,40 Zitronencreme 2,50 Grüner Traum 2,50 Roter Traum 2,50 Die Preise verstehen sich pro Person und beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer. Alle Gerichte sind zur Abholung täglich bis 20.00Uhr. Ab einem Warenwert von 150 Euro liefern wir bis 30km kostenlos. Andere Lieferungen sind anteilig nach der Entfernung gestaffelt. Individuelle Wünsche und Änderungen erfüllen wir natürlich gern. An Feiertagen nach Vereinbarung / Montag Ruhetag Unsere Räumlichkeiten stehen Ihnen für Feiern aller Art zur Verfügung. 15 Stand: 07. Juni 2016

Alle Gerichte sind zur Abholung täglich bis 20.00Uhr. Ab einem Warenwert von 150 Euro liefern wir bis 30km kostenlos.

16 Öffnungszeiten Laden (Schlachterei) Dienstag: Uhr Uhr Mittwoch: Uhr Donnerstag: Uhr Uhr Freitag: Uhr Samstag: Uhr Telefon Öffnungszeiten Gaststätte Zum weißen Roß Dienstag bis Sonntag: ab Uhr Samstag & Sonntag: Mittagstisch Uhr Telefon

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