Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne.

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1 Liebe Gäste Wie heisst es doch so schön in alten Sprichwörtern: Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonne. Die Sonne können wir Ihnen leider nicht jeden Tag bieten, dafür kredenzen wir aber gerne zu jeder Mahlzeit einen guten Tropfen für Sie aus unserem Keller. Stöbern Sie nach Herzenslust durch unser Angebot und geniessen Sie Ihren Favoriten in aller Ruhe. Einige ausgesuchte Weine in 7dl- Qualität bieten wir Ihnen auch im Offenausschank glasweise an. Ihr Lieblingswein für zu Hause. Damit Sie Ihr Herz mit Ihrem Lieblingstropfen erfreuen können, aber nicht die ganze in unserem Restaurant trinken möchten, dürfen Sie die angebrochene gerne mit nach Hause nehmen. Geniessen Sie den Rest zu Hause in Gedanken an ein paar schöne Stunden bei uns. Nun wünschen wir Ihnen viel Freude und Sonne im Herzen bei der Auswahl und beim Genuss Ihres Lieblingsweines! Alle Preise inklusive gesetzlicher MWSt. 1

2 Noch wenige n Von diesen Weinen sind nur noch wenige n in unserem Keller. Wir bieten Ihnen diese deshalb als Uustrinkete zu tieferen Preisen an. Profitieren Sie davon es hät solang s hät! Weissweine 37.5 cl 75 cl Molignon Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Chasselas Sélection Weiss AOC Weingut zum Sternen, Würenlingen, Aargau Traubensorten: Riesling x Sylvaner, Petite Arvine, Doral Epesses La Republique Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux, Waadt Traubensorte: Chasselas Riesling 100 Hügel Qba BIO Weingut Wittmann, Westhofen, Rheinhessen Traubensorte: Riesling Grüner Veltliner Hohenberg Weingut Josef Ehmoser, Wagram Donau Traubensorte: Grüner Veltliner Sauvignon Blanc «Menade» BIO Sitios de Bodega, Rueda DO Traubensorte: Sauvignon Blanc 2

3 Noch wenige n Rotweine 75 cl Zinfandel, Merlot, Diolinoir Domaine du Paradis, Genf Ein gelungener, aussergewöhnlicher und stimmungsvoller Begleiter von Fleisch- und Saucengerichten Château Batailley ème Cru classé, Pauillac AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Château Ramafort Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Carapetto Marche rosso IGT Azienda Agroforestale Fontezzopa, Marken Traubensorte: Cabernet Sauvignon Rioja Valserrano Riserva Bodegas de la Marquesa, Rjoja Traubensorten: Tempranillo, Graciano Almaviva Baron Rothschild & Concha y Toro Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère Savigny-les-Beaune AOC Domaine Louis Latour Côtes de Beaune, Burgund Traubensorte: Pinot Noir Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine de la Solitide Côtes du Rhône, Burgund Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre 3

4 Il Tesoro IGT Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorte: Merlot La Valletta Azienda Agricola Gagliole, Toscana Traubensorten: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon Gran Muruve Reserva Bodegas Frutos Villar, Toro DO Traubensorte: Tinta de Toro Andeluna Malbec 1300m Andeluna Cellars, Argentinien Traubensorte: Malbec Neu im Keller Unser Weinangebot befindet sich stets in einem sanften Wandel. Gerne empfehlen wir Ihnen unsere aktuellsten Entdeckungen. Wir haben sie degustiert und sind überzeugt, dass sie auch Ihnen viel Genuss und Freude bereiten werden! Extase Assemblage Cortis Weingut Aagne, Schaffhausen Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon blanc Château Pictet-Lullin Chasselas Grand Cru, Dully-La Côte AOC, Waadt Traubensorten: Chasselas BIO UND VEGAN Château Pictet-Lullin Pinot Noir Grand Cru, Dully-La Côte AOC, Waadt Traubensorten: Pinot Noir BIO UND VEGAN Breca DO Bodegas Breca, Calatayud, Spanien Traubensorten: 100% Garnacha, von jährigen Rebstöcken 91 Punkte Robert Parker Malbec Mendoza Reserve Rui Reguinga Bodegas Fabre, Vistalba, Argentinien Traubensorte: Malbec 4

5 7dl-Qualität im Offenausschank pro 10 cl 75 cl Weissweine Brestenberger Chardonnay Traubensorte: Chardonnay Terra Chiara Zamberlani Vini, Piotta, Tessin Traubensorten: Merlot Bianco, Chardonnay José Pariente Verdejo Primera Selección Bodegas José Pariente, Rueda DO, Spanien Traubensorte: Verdejo Rotweine T-Rois, Assemblage Cortis, Les trois Rois, Domaine Cornulus, Savièse, Wallis Traubensorten: Syrah, Cornalin, Humagne Rouge 6 Rot Schaffhausen AOC Weinbau Stamm, Thayngen, Schaffhausen Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Ripasso Sartori Regolo Rosso der kleine Amarone Sartori de Verona, Veneto Traubensorten: Corvina Veronese Château Prieuré-Lichine ème Cru classé, Margaux AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 5

6 Champagner und Schaumweine 37.5 cl 75 cl Champagne Laurent Perrier Brut Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Prosecco di Valdobbiadene DOC 10cl Casa Vinicole Botter Carlo Traubensorte: Glera Pommes mousseux (Apfelschaumwein mit 7 % Alkoholgehalt) Christian Halter, Beinwil am See Moscato d Asti DOCG Bricco Riella, Italien Traubensorte: Muscat Canelli Dessertweine Remiger Strohwein weiss Weinbau Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Vidal blanc Château Doisy-Védrines AOC ème Cru classé, Sauternes Traubensorten: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle 6

7 Schweizer Wein-Spezialitäten Unser Betrieb ist ein offizieller Gastronomie-Vertreter des Schweizer Wein-Verbund SWV. Dieser wurde ins Leben gerufen, um die hervorragenden hiesigen Tropfen über die gepflegte Gastronomie weiter zu fördern. Als Vertretung SWV verfügen wir über spannende Wein-Raritäten und Exklusivitäten, welche schweizweit nur sehr selektiv erhältlich sind. Der SWV hat ein dynamisches Gönnerwesen. Werden Sie Gönner und füllen Sie den aufgelegten Talon aus. Sie profitieren von zahlreichen Goodies und vor allem: Sie fördern Schweizer Weine. 75 cl Weidmanns Heil Weingut Weidmann, Regensberg ZH Traubensorten: Cuvée Royale aus Pinot gris und Solaris Extase Weingut Aagne, Schaffhausen Traubensorten: Chardonnay, Sauvignon blanc Terra Chiara Zamberlani Vini, Piotta, Tessin Traubensorten: Merlot Bianco, Chardonnay Eine fein strukturierte Assemblage Cortis aus einem der breitesten Barrique-Keller des Tessins. Ein festlicher Apéro und Fischbegleiter. Blanc du Paradis Domaine du Paradis, Satigny, Genf Traubensorten: Chasselas, Pinot blanc, Chardonnay Frische, fruchtige Assemblage Cortis. Ein hervorragender Passepartout, ganz besonders als Apéro und Süsswasserfischbegleiter, ebenso zu sommerlichen Vorspeisen. T-Rois, Assemblage Cortis, Les trois Rois Domaine Cornulus, Savièse, Wallis Traubensorten: Syrah, Cornalin, Humagne Rouge In Paris zum Europäischen Winzer des Jahres 2009 gewählt, werden Stéphane Reynard und Dany Varone diesem Titel alljährlich gerecht. Cortipasso Domaine du Montet, Bex, Waadt Traubensorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Der Abräumer schlechthin. Opulent, dicht, hat alles drin, was sich unsere Südländer wünschen Weidmanns Dank Weingut Weidmann, Regensberg ZH Traubensorten: Cuvée Royale aus Garanoir und Diolinoir, Barrique 7

8 Weissweine Schweiz 37.5 cl 75 cl Brestenberger Riesling x Sylvaner Traubensorte Riesling X Sylvaner Brestenberger Chardonnay Traubensorte: Chardonnay Brestenberger Blanc de noir Traubensorte: Blauburgunder Remiger Sauvignon Blanc Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Sauvignon Blanc Château Pictet-Lullin, BIO UND VEGAN Chasselas Grand Cru, Dully-La Côte AOC Traubensorten: Chasselas Epesses La Republique Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux, Waadt Traubensorte: Chasselas Dézaley Médinette Domaine Louis Bovard, Lavaux, Waadt Traubensorte: Chasselas Johannisberg Weidmannstrunk Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Sylvaner Petite Arvine Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Petite Arvine Cuvée Madame Rosmarie blanc Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorten: Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sylvaner 8

9 75 cl Roero Arneis DOCG Cantina Mauro Sebaste, Piemont Traubensorte: Arneis Italien Spanien Verdejo José Pariente Primera Selección Bodegas José Pariente, Rueda DO Traubensorte: Verdejo Vom Decanter Magazine zum besten spanischen Weisswein erkoren! Südafrika Mimosa Sauvignon blanc Bernhard Hess, Mimosa Lodge Montagu Roséweine Schweiz Brestenberger Rosé Traubensorte: Blauburgunder Spanien La Miranda Rosado Bodegas Viñas del Vero, Somontano DO Traubensorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon 9

10 Rotweine Schweiz 75 cl Brestenberger Pinot Noir Traubensorte: Pinot Noir Brestenberger Garanoir Traubensorte: Garanoir Brestenberger Regent Traubensorte: Regent Brestenberger Pinot Noir Barrique Traubensorte: Pinot Noir Sommerhalder Spätlese Sélection Aargauer Kochgilde Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorte: Blauburgunder Unicus Cuvée Weingut Bruno Hartmann, Remigen, Aargau Traubensorten: Cabernet Dorsa, Garanoir, Blauburgunder, Dornfelder 6 Rot Schaffhausen AOC Weinbau Stamm, Thayngen, Schaffhausen Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Malanser Pinot Noir Barrique Divino, Malans, Graubünden Traubensorte: Pinot Noir 10

11 37.5 cl 75 cl Château Pictet-Lullin, BIO UND VEGAN Pinot Noir Grand Cru, Dully-La Côte AOC Traubensorten: Pinot Noir Epesses Rouge La Republique Domaine Patrick Fonjallaz, Lavaux Traubensorte: Pinot Noir Pinot noir Nouveau Salquenen Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Pinot Noir Cuvée Madame Rosmarie rouge Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Humagne Rouge, Syrah, Pinot Noir Humagne Rouge Adrian Mathier, Salgesch, Wallis Traubensorte: Humagne Rouge Merlot del Ticino Vallombrosa Claudio Tamborini, Tessin Traubensorte: Merlot Frankreich Fleurie AOC Château des Déduits Domaine Georges Duboeuf Beaujolais Traubensorte: Gamay Savigny-les-Beaune AOC Domaine Louis Latour Côtes de Beaune, Burgund Traubensorte: Pinot Noir Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine de la Solitide Côtes du Rhône, Burgund Traubensorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre 11

12 Les Grands Châteaux de Bordeaux 37.5 cl 75 cl Château Ramafort Cru Bourgeois, Haut-Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot Château Batailley ème Cru classé, Pauillac AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Château Poujeaux Cru Bourgeois, St-Julien AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Château Gloria Cru Bourgeois, St-Julien AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Château du Tertre ème Cru classé, Margaux AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Château Prieuré-Lichine ème Cru classé, Margaux AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Château Chasse Spleen Cru Bourgeois, Moulis en Médoc AOC Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot Château Soleil St-Emilion AOC Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 12

13 Italien 37.5 cl 75 cl Sassicaia Tenuta San Guido, Toscana / Bolgheri Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Barbaresco Angelo Gaja, Toscana/Bolgheri Traubensorte: Nebbiolo Tignanello VdT Marchesi Antinori, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon Il Tesoro IGT Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorte: Merlot Campaccio Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon Bolgheri Sabbiato Rosso IGT Sensi, Toscana Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Chianti Classico Scassino DOCG Fattoria Terrabianca, Toscana Traubensorten: Sangiovese, Cannaiolo Kaid Syrah Sicilia IGT Alessandro di Camporeale, Sizilien Traubensorte: Syrah Santagostino rosso Firriato, Sizilien Traubensorten: Nero d Avola, Syrah 13

14 37.5 cl 75 cl Amarone della Valpolicella DOC Cantina Sociale Valpantena, Veneto Traubensorte: Corvina, Rondinella, Molinara Ripasso Sartori Regolo Rosso Sartori di Verona, Veneto Traubensorte: Corvina Veronese Barbera d Asti Superiore DOC Litina Cantina Cascina Castlèt, Piemont Traubensorte: Barbera Lagrein Reserve Weingut Peter Zemmer, Südtirol Traubensorte: Lagrein Salice Salentino DOC Apollonio, Apulien Traubensorten: Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Malvasia Nera di Brindisi Primitivo di Manduria DOC Lirica Consorzio Produttori, Apulien Traubensorte: Primitivo Cannonau di Sardegna DOC Falcale Cantina Piero Mancini, Sardinien Traubensorte: Cannonau Montepulciano d Abruzzo Coste di Moro BIO, vegan Vinecola Olearia, Abruzzen Traubensorte: Montepulciano Oesterreich Hill Leo Hillinger, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Syrah, Blaufränkisch, Merlot Haideboden Weingut Josef Umathum, Burgenland Traubensorten: Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon 14

15 Spanien 75 cl Aalto PS Bodegas Aalto, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo, von jährigen Rebstöcken 94 Punkte Robert Parker Breca DO Bodegas Breca, Calatayud Traubensorten: 100% Garnacha, von jährigen Rebstöcken 91 Punkte Robert Parker Pesquera Tinto Bodegas Alejandro Fernandez, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo Rioja Egomei DOCA Finca Egomei, Rjoja Traubensorten: Tempranillo, Graciano Auszeichnung Silber La Sélection 2013 Alges Pons Tradició, Costers del Segre Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Garnacha Elias Mora Semi Crianza Bodegas Elias Mora, Toro DO Traubensorte: Tinta de Toro Vinya Laia BIO Bodegas Albert I Noya, Katalonien Traubensorten: Merlot, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon Carmelo Rodero Roble Bodegas Carmelo Rodero, Ribera del Duero Traubensorte: Tempranillo Finca Enguera Crianza BIO Finca Enguera, Valencia Traubensorten: Tempranillo, Syrah, Merlot 15

16 Portugal 75 cl Monte dos Cabaços Margarida Cabaços, Alentejo Traubensorten: Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Alicante Buschet Fabelhaft Tinto Dirk Niepoort, Douro DOC Traubensorten: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao, Tinta Barroca Südafrika Cabernet Sauvignon Mimosa Mimosa Lodge Bernhard Hess, Montagu Traubensorte: Cabernet Sauvignon Beyerskloof Pinotage Reserve Stellenbosch Traubensorte: Pinotage Kalifornien Cabernet Sauvignon Culinary Collection Beringer Vineyards Traubensorte: Cabernet Sauvignon Argentinien Malbec Mendoza Reserve Rui Reguinga Bodegas Fabre, Vistalba Traubensorte: Malbec 16

17 Weine im Offenausschank Brestenberger RxS Weingut Lindenmann Seengen W E I S S 1 0 c l 5 0 c l St. Saphorin "Cave trois soleils" 28.- Fendant AOC Goldregen 24.- Adrian Mathier, Salgesch R O S É Brestenberger Rosé Weingut Lindenmann Seengen, 7 dl Qualität 1 0 c l 5 0 c l Brestenberger Pinot noir Weingut Lindenmann Seengen R OT 1 0 c l 5 0 c l

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