individuell an den Bedarfen der Ernährungswirtschaft orientiert praxisnah vermittelte Inhalte moderne Lehr- und Lernmethoden

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1 Qualifizierungen 2015

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3 Vor-Ort-Qualifizierungen für alle Zielgruppen individuell an den Bedarfen der Ernährungswirtschaft orientiert praxisnah vermittelte Inhalte moderne Lehr- und Lernmethoden Führungs kräfte Fachkräfte / Meister Quereinsteiger Auszubildende 3

4 4 Angebote für Führungskräfte

5 Führungstraining FiT Führen im Team Zielsetzung Die Ziele für das Führungskräfteentwicklungsprogramm FiT - Führen im Team in der Übersicht: Implementierung einer nachhaltigen Führung Entwicklung eines werteorientierten Kommunikationsverhalten zwischen Führungskraft und Mitarbeiter Sicherung des gezielten Know-How Transfers Nachhaltigkeit in der Personalentwicklung auf allen Ebenen des Unternehmens Sicherheit und Selbstbewusstsein für die Führungskräfte Gemeinsames Rollen- und Aufgabenverständnis Mitarbeiterbindung Mitarbeitermotivation Steigerung der Effektivität in der Führungsarbeit Qualitätsverbesserung im Aufgabenbereich Unterstützung der Unternehmensentwicklung Verbesserung der bereichsübergreifenden Kommunikation Entwicklung eines Netzwerkes innerhalb und außerhalb der eigenen Firma/Betrieb Vermittlung von Grundlagen im individuellen und kollektiven Arbeitsrecht Zielgruppe Führungskräfte, vorrangig aus Produktion und Technik, in der Lebensmittelindustrie, die größere Team leiten und disziplinarische Führungsverantwortung tragen Aufbau Das Führungstraining FiT- Führen im Team besteht aus insgesamt vier Modulen: Modul 1 Führen in Produktion und Technik Modul 2 Zielvereinbarung Modul 3 Gesund führen Modul 4 Arbeits- und Betriebsverfassungsrecht Die Module 1-3 bauen aufeinander auf und können deshalb nur zusammen gebucht werden. Das Modul 4- Arbeits- und Betriebsverfassungsrecht ergänzt die vorherigen Module, um die für die Führungskräfte notwendigen rechtlichen Grundlagen. Es kann separat gebucht werden. 5

6 Modul I Führen in Produktion und Technik Das erste Modul Führen in Produktion und Technik ist als zweitägiges Training konzipiert und vermittelt den Teilnehmern die Führungsgrundlagen. Diese dienen als Richtungsgeber für das tägliche Führungsverhalten. Die Maßnahme weckt das Verständnis für die Anforderungen an das persönliche Kommunikationsverhalten im Umgang mit den Mitarbeitern und erklärt das theoretische Basiswissen für die erfolgreiche Umsetzung in die Praxis. Neben der Kommunikation steht das menschliche Verhalten im Mittelpunkt dieses Trainings. Der definierte Kommunikationsprozess in der Führung wird erarbeitet und trainiert. An konkreten Fallbeispielen aus der Praxis setzen die Teilnehmer mittels praktischer Übungen (z.b. Viedeotraining) das gelernte Trainingswissen um und erhalten persönliches, aufgabenorientiertes Feedback. Durch die Entwicklung von konkreten Maßnahmen stellen Sie sicher, dass die vermittelten und entwickelten Ergebnisse erfolgreich in der Praxis Anwendung finden. Neben den Schwerpunkt der Führungsmethoden integriert die Maßnahme Übungen zur Entwicklung eines Teamprozesses. Trainingsinhalte Grundlagen von Führung Der Kommunikationsprozess in der Führung Anforderungen an die Führungskraft im Alltag Operative und strategische Führung Aufgabendelegation Kommunikation Feedback Das Mitarbeitergespräch, Einflussfaktoren Das Modell der situativen Führung - Führungsstile Was ist Motivation? Einflussfaktoren Handlungsfelder von Leistungsmotivation Dauer 2 Tage Seminartermine auf Seite 5 Zeit 09:00 17:00 Uhr Gruppengröße max. 10 Teilnehmer Trainerin Anke Zierke Methoden Fallbeispiele, Rollenspiele, und Veranstaltungsorte Videoaufzeichnungen, Einzel-und Gruppenübungen, Feedback Gebühren 735,- p.p. zzgl. MwSt. für Mitglieder der Food Academy: 590,- p.p. zzgl. MwSt. inkl. Pausen - und Mittagsversorgung 6

7 Modul II Führen mit Zielvereinbarung Im zweiten Trainingsmodul Zielvereinbarung lernen die Teilnehmer, dass Instrument der Zielvereinbarung für ihren Führungsalltag effektiv zu nutzen. Die Führungskräfte lernen, die Zielvereinbarungsprozess optimal im Team vorzubereiten und die Durchführung von Zielvereinbarungsgesprächen professionell und sicher umzusetzen. Das Training vermittelt das theoretische Basiswissen zur Zielvereinbarung und ist gekennzeichnet von praktischen Übungen und konkreten Fallbeispielen aus der Praxis der Teilnehmer. Das Training schließt mit einer konkreten Zielvereinbarung zur Umsetzung und einem persönlichen Commitment für die Weiterentwicklung in der Praxis. Gruppengröße Trainingsinhalte max. 10 Teilnehmer Die Jahreszyklus Der Zielvereinbarungsprozess Ziele als Führungsinstrument Zielsetzung, Ziele definieren und Zielvereinbarung Der optimale Kommunikationsprozess zur Zielvereinbarung Die Vorbereitung Das Zielvereinbarungsgespräch Die Nachbereitung Fallbeispiele Im Anschluss an das Training erhalten die Führungskräfte, soweit von ihrem eigenen Unternehmen bereits praktiziert, von diesem die Dokumente zur Zielvereinbarung zur persönlichen Organisation und die notwendigen Leitfäden und Argumentationshilfen zur erfolgreichen Umsetzung in der Praxis. Dauer 2 Tage Seminartermine und Veranstaltungsorte auf Seite 5 Zeit 09:00 17:00 Uhr Trainerin Anke Zierke Methoden Fallbeispiele, Rollenspiele, Videoaufzeichnungen, Einzel-und Gruppenübungen, Feedback Gebühren 735,- p.p. zzgl. MwSt. für Mitglieder der Food Academy: 590,- p.p. zzgl. MwSt. inkl. Pausen - und Mittagsversorgung 7

8 Modul III Gesund führen Im dritten Trainingsmodul FIT Gesund führen in der Produktion lernen die Teilnehmer, das Thema Gesundheit der Mitarbeiter als Führungskennzahl zu verstehen. Kreativität, starke Lösungen und Leistungsbereitschaft brauchen einen wachen und positiv gestimmten Geist, Vitalität und Lust auf die Umsetzung. Tatsächlich aber erleben wir viel zu oft Erschöpfung, Unmut und Überanstrengung bei den Mitarbeitenden. Sie fühlen sich unfair und unmenschlich behandelt und haben innerlich gekündigt. Darum: Gesunde Führung muss her! Das Seminar zielt darauf ab, den Teilnehmern die Auswirkungen von Führungsverhalten auf das Wohlbefinden, die Gesundheit und die Anwesenheit ihrer Mitarbeitenden bewusst zu machen und gesundheitsgerechtes Führungsverhalten zu fördern. Trainingsinhalte Sensibilisierung der Zusammenhänge zwischen Führungsverhalten, Gesundheit und Arbeitsleistung Ihrer Mitarbeitenden Moderne Führungskräfte berücksichtigen den Menschen als Ganzes: körperliche Aspekte, wie Ergonomie; geistige Aspekte, wie Belastungen, Stress; seelische Aspekte, wie Wertschätzung und Anerkennung Bewährte Führungsinstrumente wie Lob, Wertschätzung, und Mitarbeiterkommunikation sind wichtiger denn je. Sie erhalten neue Impulse und erweitern Ihre Fähigkeiten. Als Führungskraft Ihres Leistungsteams sind Sie Vorbild, Motivator und Spezialist Eine vorausschauende Führungskraft denkt gleichermaßen an die Gesundheit aller Teammitglieder, wie auch an die eigene. Nutzung des erlangten Wissens zur Führung von Krankenrückkehrer- Gesprächen als Führungsinstrument Handlungsimpulse zur Transfersicherung in den Führungsalltag Fallbeispiele Dauer 2 Tage Seminartermine und Veranstaltungsorte auf Seite 5 Zeit 09:00 17:00 Uhr Gruppengröße max. 10 Teilnehmer Trainer Peter Grosse Methoden Vortrag, Einzel-und Gruppenübungen, Fallbeispiele Gebühren 735,- p.p. zzgl. MwSt. für Mitglieder der Food Academy: 590,- p.p. zzgl. MwSt. inkl. Pausen - und Mittagsversorgung 8

9 Modul IV Arbeitsrechts- und Betriebsverfassungsrecht Dauer 1 Tag Das Trainingsmodul Einführung in das Arbeitsrechts- und Betriebsverfassungsrecht ist das vierte Modul des Führungskräfteentwicklungsprogramms. Das Seminar fokussiert die grundsätzlichen gesetzlichen Regelungen des Arbeitsrechts, die man als Führungskraft in der Lebensmittelindustrie benötigt. Die Teilnehmenden beleuchten das Arbeitsrecht auf operativer Ebene und ergründen die Reichweite ihres Weisungs- und Direktionsrechts. Mittels Fallbeispielen wird die sichere Anwendung des operativen Arbeitsrechts in der Praxis verankert. Das Training dient der Wissensvermittlung sowie der praktischen Umsetzung von gesetzlichen Regelungen. Daneben erhalten die Teilnehmer eine erste Einführung in das Betriebsverfassungsrecht, die es ihnen ermöglicht das Betriebsverfassungsrecht in seinen Grundzügen kennenzulernen und somit den eigenen Verantwortungsbereich von dem des Betriebsrates abzugrenzen. Trainingsinhalte Einführung in das Arbeitsrecht Rechtliche Grundlagen des Arbeitsverhältnisses Welche Rechte und Pflichten ergeben sich für den Arbeitgeber und den Arbeitnehmer aus dem Arbeitsverhältnis Individualarbeitsrecht in der Praxis von der Entscheidung bis zur Beendigung des Arbeitsverhältnisses Einzelrechtsthemen Anwendung des Arbeitsgesetzes in der Praxis Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den betrieblichen Gremien Seminartermine und Veranstaltungsorte auf Seite 10 Zeit 09:00 17:00 Uhr Gruppengröße max. 10 Teilnehmer Trainerin Michaela Hocher Methoden Vortrag und Gruppenarbeit Gebühren 350,- p.p. zzgl. MwSt. Das Training ist gekennzeichnet von einem hohen praktischen Anteil und der Praxis. Im unmittelbaren Training erhalten die Teilnehmer eine Dokumentation. für Mitglieder der Food Academy: 295,- p.p. zzgl. MwSt. 9

10 FiT - Führen im Team Seminartermine und Veranstaltungsorte 10

11 FiT kompakt - Führen im Team (Kompaktseminar) Das Seminar FiT kompakt vermittelt Führungskräften, die keine disziplinarische Führungsverantwortung tragen, die Führungsgrundlagen. Diese dienen als Richtungsgeber für das tägliche Führungsverhalten. Das Training weckt das Verständnis für die Anforderungen an das persönliche Kommunikationsverhalten im Umgang mit den Mitarbeitern und erklärt das theoretische Basiswissen für die erfolgreiche Umsetzung in die Praxis. Das Training berücksichtigt die besondere Situation der fachlichen Führung und die damit verbundene besondere Rolle im Team. Neben der Kommunikation steht das menschliche Verhalten im Mittelpunkt dieses Trainings. Zielgruppe Mitarbeiter aus dem Bereich Produktion und Technik, die neben ihrer Tätigkeit Führungsverantwortung für ein kleines Team tragen (Mitarbeiter mit fachlicher Führungsverantwortung/ ohne disziplinarische Führungsverantwortung) Trainingsinhalte Grundlagen von Führung Rolle als Führungskraft/ Rollenklarheit Selbst- und Menschenkenntnis Führungsinstrumente in der fachlichen Führung Führung in kleinen Teams Gesprächsführung in der Praxis Das Training ist gekennzeichnet von einem hohen praktischen Anteil und der Praxis. Im unmittelbaren Training erhalten die Teilnehmer eine Dokumentation. 11 Dauer 3 Seminartage (davon 1 Remindertag) Seminartermine und Veranstaltungsorte auf Seite 12 Zeit 09:00 17:00 Uhr Gruppengröße max. 10 Teilnehmer Trainerin Anke Zierke Methoden Fallbeispiele, Rollenspiele, Videoaufzeichnungen, Einzel-u. Gruppenübungen, Feedback Gebühren 980,- p.p. zzgl. MwSt./ für Mitglieder der Food Academy: 825,- p.p. zzgl. MwSt./ inkl. Pausen - und Mittagsversorgung

12 FiT kompakt Seminartermine und Veranstaltungsorte Programm Termine Veranstaltungsort FiT Kompakt I 02./ R* Sweet Tec, Boizenburg FiT Kompakt II 18./ R* n.n. FiT Kompakt III 11./ R* Sweet Tec, Boizenburg FiT Kompakt IV 19./ R* Nestle Schwerin FiT Kompakt V 27./ R* Sweet Tec, Boizenburg FiT Kompakt VI 11./ R* Nestle Schwerin FiT Kompakt VII 07./ R* Sweet Tec, Boizenburg FiT Kompakt VIII 17./ R* Nestle Schwerin FiT Kompakt IX 08./ R* Sweet Tec, Boizenburg FiT Kompakt X 04./ R* Nestle Schwerin *R = Reminder (Tag zur zusätzlichen Sicherung des Praxistransfers) Vorschau auf weitere Fachseminare für Führungskräfte im III. und IV. Quartal 2015* Mitarbeitergespräche Chefsache Krankenquote Produktion motiviert *Mehr Informationen dazu ab Mai 2015 unter 12

13 13 Angebote für Auszubildende

14 JUMP Kick off für die Ausbildung Um die Kompetenzen von Auszubildenden in der Ernährungswirtschaft zu fördern, werden in einem 3tägigen Outdoor-Workshop die Themen Kooperation und Selbstmanagement trainiert. Die Teilnehmenden werden mittels JUMP in die Lage versetzt, den wachsenden kommunikativen und strukturellen Anforderungen des Arbeitsalltags standzuhalten und diesen effizienter zu organisieren. Eigene Fähigkeiten werden analysiert und optimiert. Durch das Meistern gemeinschaftlicher Herausforderungen werden - im Rahmen eines mobilen oder stationären Outdoor-Workshops - sowohl für die einzelnen Teilnehmenden, als auch für die gesamte Gruppe eine Veränderung der Wahrnehmungsprozesse und damit Erkenntnis- und Veränderungsprozesse in Gang gesetzt. Jeder Prozess wird dabei erfahrbar gemacht, reflektiert und transferiert. Die Auszubildenden erhalten die Gelegenheit zur persönlichen Bewährung und zur Übernahme von Initiative und Verantwortung für ihr eigenes Tun. Sie erfahren ihre Grenzen, erweitern ihre Frustrationstoleranz und lernen, interpersonale Kommunikation zu optimieren, Konflikte auszuhalten und zu lösen. Der Start in die Ausbildung wird geebnet. Der Workshop wird als stationärer oder mobiler Workshop angeboten. Den Rahmen für einen stationären Workshop bietet ein Naturcampingplatz oder eine abgelegene Hütte. Hier können die Workshop-Ziele in mehreren Zeiteinheiten chronologisch bearbeitet und in Ruhe reflektiert werden. Der Trainer übernimmt einen Großteil der Vorbereitung und Planung. Empfehlung für Gruppen, die auch nach dem Workshop als Gruppe bestehen und zukünftig zusammen arbeiten. Der mobile Workshop erfolgt in Gestalt einer Wanderung, einer Kanutour oder einer kombinierten Wander- und Klettertour mit gezielt initiierten Herausforderungen. Die Inhalte werden nach den Bedürfnissen der Gruppe parallel bearbeitet. Für die Vorbereitung, Planung und Durchführung sind überwiegend die Teilnehmenden verantwortlich. Zielgruppe Auszubildende in der Ernährungswirtschaft Dauer 3 Tage Termin Ort mobiler oder stationärer In-Vivo-- Workshop Gruppengröße Großgruppen bis max. 26 Teilnehmer Trainer Jens Hartmann & Miriam Steinepreis Methoden Mobiler In-Vivo- Workshop in Form einer Outdoor-Aktion mit gezielt initiierten Herausforderungen Gebühren Trainingsinhalte Eigen-und Fremdwahrnehmung Vertrauen Kooperation und Kommunikation Reflexion 505,- p.p. zzgl. MwSt./ für Mitglieder der Food Academy: 420,- p.p. zzgl. MwSt./ inkl. Verpflegung u. Übernachtung im (eigenen) Zelt 14

15 15 Angebote für Fachkräfte

16 Qui K Qualifizierung in Kompetenzen Das Qualifizierungspaket Qui K Qualifizierung in Kompetenzen beinhaltet eine Bandbreite verschiedenster, fachlich spezifischer Schulungen und Trainings. Zielgruppe Mitarbeiter und Führungskräfte in der Ernährungswirtschaft Vorschau auf die Fachseminare im III. und IV. Quartal 2015* Grundlagen der Lebensmittelhygiene Food Defence HACCP für die Unternehmenspraxis IFS- International Food Standard Sensorik Arbeitssicherheit Ersthelfer Produktionsplanung *Mehr Informationen dazu ab Mai 2015 unter 16

17 Industriemeister Lebensmitteltechnik Die Food Academy e.v. i.g. bemüht sich aktiv darum, die voraussichtlich im Herbst 2015 novellierte Aufstiegsqualifizierung Meister Lebensmitteltechnik für Ihre Mitarbeiter vor Ort, hier in Mecklenburg-Vorpommern, aufzubauen. Wir stehen dazu in intensivem Austausch mit der IHK- Industrie-und Handelskammer zu Schwerin und verschiedenen Bildungsträgern. Nähere Informationen zum Industriemeister Lebensmitteltechnik ab Mai 2015 auf 17

18 Ihre Trainer Anke Zierke Professional Master Trainer, BDVT geprüfter Trainer, Verhaltenscoach, lizensierte STRUCTOGRAM -Trainerin Trainings- und Beratungsschwerpunkte: Coaching, Kommunikations- und Verhaltenstechniken, Selbst- und Menschenkenntnis, Psychologische Grundlagenmodelle, Konfliktmanagement, Beschwerdemanagement, Präsentationstechnik, Selbst- und Zeitmanagement, Verkauf, Telefontraining Inbound und Outbound, Motivation, Prozessoptimierung, Führungstechnik, Mentorentraining, Train the Trainer, Biostrukturanalyse/Structogram, Personalentwicklung Motto: Zusammenkommen ist ein Beginn, zusammenbleiben ist ein Fortschritt, zusammenarbeiten ist ein Erfolg. Henry Ford Peter Grosse Dipl.-Betriebswirt FH, B.A. European Business Administration, Gesundheitscoach, Fachkraft für betriebliches Gesundheitsmanagement, Trainer und Dozent für Personalmanagement Trainings- und Beratungsschwerpunkte: Trainings im Gesundheitsmanagement, Implementierung von Gesundheitsmanagementsystemen in UN, Führungskräfteentwicklung und betreuung, Personalentwicklungsorganisation, Personalplanung und management Michaela Hocher Rechtsanwältin Trainings- und Beratungsschwerpunkte: Betriebsverfassungsrecht, Personalvertretungsrecht, Tarifrecht im öffentlichen Dienst, Eingruppierungsrecht im öffentlichen Dienst, Arbeitsvertragsgestaltung, Arbeitsrecht für Hochschulen und Forschungseinrichtungen, Zeitarbeit, Arbeitszeitrecht, Kündigungsrecht, Teilzeit- und Befristungsrecht, Befristete Arbeitsverträge im Hochschul- und Forschungsbereich, Freie Mitarbeit, Arbeitszeugnisse, Urlaubsrecht, Nebentätigkeiten, Arbeitnehmerüberlassung, Betriebsübergang, Allgemeines Gleichbehandlungsgesetz Motto: "Streitende sollen wissen, dass nie der eine ganz recht hat und der andere ganz unrecht." Kurt Tucholsky 18

19 Jens Hartmann Master in Speech, Trainer und Dozent Communication and Rhetoric, Erlebnispädagoge, Logopäde Trainingsschwerpunkte - in Deutsch und Englisch: interpersonale Kommunikation, strategische Kommunikation, Internationale Rhetorik, Text-, und Medienrhetorik, mündliche Kommunikation, Präsentationstraining, Stimme und Persönlichkeit, Sprecherziehung, Teamentwicklung, Leadership, (Outdoor)Trainings, Coaching, Fachtage, Schauspiel Motto: Nur was du wahr nimmst, kannst du verändern. Miriam Steinepreis Freiberufliche Diplom- & Erlebnispädagogin, Lehrbeauftragte an der Uni Heilbronn an der Fakultät für technische Prozesse / Studiengang Produktion und Prozessmanagement, Burnout-Beraterin, Familiengruppenleiterin, Trainer C Sportklettern; Seilgartentrainer Mobile Elemente, staatlich anerkannte Erlebnispädagogin Trainingsschwerpunkte Kommunikation, Team-und Methodentraining (Outdoor)Trainings, Coaching, Fachtage 19

20 Anmeldung Food Academy e.v. Lindenstr Ludwigslust Anmelde- und Teilnahmebedingungen 1 Mit der Anmeldung verpflichtet sich der Teilnehmende/ das entsendende Unternehmen zur Zahlung der Teilnahmegebühr. 2 Die Anmeldung kann bis 30 Tage vor Seminarbeginn kostenfrei storniert werden. Bei einer Stornierung der Anmeldung innerhalb von 30 Tagen vor Veranstaltungsbeginn bis einschließlich 7 Tage vor Veranstaltungsbeginn erheben wir 50 % der Teilnahmegebühr. Bei der Berechnung der vorstehenden Fristen wird der erste Tag der Veranstaltung nicht mitgezählt. Danach oder bei Nichterscheinen stellen wir Ihnen die volle Seminargebühr in Rechnung. 3 Kommt der Kurs, das Seminar, das Training bzw. der Fachtag aufgrund einer zu geringen Teilnehmerzahl nicht zustande, werden eventuell bereits gezahlte Teilnahmegebühren umgehend zurückerstattet. Andere Ersatzansprüche bestehen nicht. Aufgrund von Krankheit des Dozenten/ der Dozentin ausgefallene Veranstaltungen werden kostenfrei nachgeholt. 4 Bei Unfällen haftet die Food Academy im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen. Sie haftet nicht für Diebstahl und Verlust eingebrachter Gegenstände. 5 Der Teilnehmende verpflichtet sich, die am Schulungsort geltende Hausordnung zu beachten und die mit diesem Vertrag eingegangenen Verpflichtungen einzuhalten. Mit dieser Anmeldung erkenne ich die obigen Teilnahmebedingungen an. Ort, Datum Unterschrift Alle persönlichen Angaben werden entsprechend datenschutzrechtlicher Bestimmungen behandelt. 20

21 Ich melde mich/ meinen Mitarbeiter verbindlich für folgende Veranstaltung an: Seminartitel Termin Teilnehmender (*Bitte unbedingt ausfüllen) Name* Vorname/Titel* Unternehmen* Position* seit Rechnungsempfänger und - anschrift Telefon* Fax * Anmeldung an Kathrin Umblia, Projektmanagerin Food Academy e.v.ig Fon +0049/ Fax

22 Statements zur Food Academy Tom Boenigk, Personalleiter Dr. Oetker in Wittenburg In einem immer enger werdenden Arbeitsmarkt, ist nicht nur die Gewinnung sondern auch die Bindung von qualifizierten Mitarbeitern an das Unternehmen ein entscheidender Erfolgsfaktor geworden. Neben vielen anderen Maßnahmen ist dabei auch die zielgerichtete Aus- und Weiterbildung durch auf die Branche abgestimmte Angebote, die durch das Netzwerk innerhalb der Food Academy ständig aktualisiert und angepasst werden, ein entscheidender Baustein. Daher begleiten wir als einer der größten Arbeitgeber der Branche die Entstehung sehr gern mit. Matthias Behner, Personalleiter Nestlé Deutschland AG, Werk Conow und Schwerin Aufgrund des starken Mitarbeiterwachstums liegt der Fokus der Personalarbeit derzeit auf der Gewinnung von Fach- und Führungskräften für das neue Nestlé-Werk. In den kommenden Jahren wird sich der Fokus mehr auf die (Berufs-) Ausbildung und Weiterbildung bereits beschäftigter Mitarbeiter verschieben. Hier sehen wir erhebliches Verbesserungspotential sowohl im Bereich der Berufsausbildung, der Weiterbildungsmöglichkeiten als auch der Höherqualifizierung (z.b. Meisterausbildung) für die Ernährungsindustrie in Mecklenburg-Vorpommern. Die Food Academy als Kompetenzzentrum der Ernährungswirtschaft kann hierbei einen erheblichen Beitrag leisten sowie die Interessen der Branche in Mecklenburg-Vorpommern bündeln und die Branche als solche attraktiver machen und weiterhin wachsen lassen. Frank Jehring, Betriebsleiter riha WeserGold Dodow Die Ausbildung eines Mitarbeiters allein ist heute oft nicht mehr ausreichend, damit ein Unternehmen dem wachsenden Wettbewerbsdruck standhalten kann. So haben in den vergangenen Jahren ca. 15 Mitarbeiter eine Weiterqualifizierung über das Unternehmen wahrnehmen können. Diese Weiterbildungsmaßnahmen fanden nur selten in der Nähe statt. Hier knüpft die Hoffnung an die Food Academy an. Ziel soll es sein, mittels der Food Academy Referenten für Weiterbildungsmaßnahmen in das heimische Mecklenburg zu holen. Damit sich dieser Aufwand lohnt, ist es notwendig, dass andere Unternehmen ebenfalls ihren Bedarf an Schulungen, Seminaren und Weiterqualifikationen melden. Die Erfassung und Organisation soll Aufgabe der Food Academy sein; ein Verknüpfungspunkt, Netzwerk und Organisator. In Zeiten des Fachkräftemangels ist solch eine Einrichtung eine kostengünstige und schnelle Lösung. 22

23 Detlef Arlt, Personalleiter Stern-Wywiol Gruppe/SternMaid Oliver Schindler, Geschäftsführer Sweet Tec/ Toffee Tec Werden auch Sie Teil der Qualifizierungsoffensive für die Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern. Kontakt: Projektmanagerin Kathrin Umblia Tel.: +0049/ Wir freuen uns auf Sie! 23

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