Herzlich willkommen! A warm welcome!

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1 Herzlich willkommen! A warm welcome! Liebe Gäste, bei der Auswahl unserer Speisen und Produkte legen wir besonderen Wert auf die Nachhaltigkeit der einzelnen Komponenten. Daher verwenden wir Bio -zertifizierte Produkte, die wir in unserer Karte mit folgendem Logo kennzeichnen: Bio -EU-Logo DE-ÖKO-039 Kommen Sie bei weiteren Fragen gerne auf uns zu. Jan Filter Küchenchef Marc Thiele Serviceleiter Dear Guests, In choosing our dishes and our products, we attach particular importance to the sustainability of each individual component. That is why we use certified organic products, and these are identified in our menu by the following logo: EU organic farming logo DE-ÖKO-039 Feel free to contact us should you have any further questions. Jan Filter Chef de cuisine Marc Thiele Service Manager

2 Tagessuppe mit Hamburger Bio-Landbrot Soup of the day with Hamburg organic farmhouse bread (A/Z) 7.50 Gemischte Blattsalate saisonale Gemüse Balsamico-Vinaigrette Mixed leaf salad vegetables of the season balsamic vinaigrette (A) 8.00 Romanasalat Caesar-Dressing Croûtons Parmesan Cos lettuce Caesar dressing croutons Parmesan (A) Natur Natural 9.00 Huhn Chicken Gambas King prawns Rinderfiletwürfel Diced fillet of beef 23.00

3 Burger (200 g) Dinkelbrötchen fruchtige Chili-Mayonnaise Speck Eisbergsalat gebackene und rohe Zwiebeln Gurke Tomate Kartoffelecken Burger (200 g) spelt bun fruity chilli mayonnaise bacon iceberg lettuce baked and raw onions cucumber tomato potato wedges (A/Z) Jaipur-Currywurst Pommes Pont Neuf 1 Glas 0,3 l Ratsherrn Pilsener vom Fass Jaipur curry sausage 72 pommes Pont Neuf 1 x 0.3 l glass of draught Ratsherrn Pilsener beer (A/Z) Aus dem Ofen: Flammkuchen Tomatensugo venezianische Salami Mozzarella Rucola Freshly baked: Tarte flambée tomato sugo Venetian salami mozzarella rucola (A/Z) Aus dem Ofen: Flammkuchen klassisch Speck Zwiebeln Freshly baked: Classic tarte flambée bacon onions (A/Z) Clubsandwich mit Pommes frites Club sandwich with French fries (A/Z) 19.00

4 Hamburger Rote Grütze hausgemachtes Bourbon-Vanilleeis Atsina-Kresse Hamburg Rote Grütze red fruit dessert homemade Bourbon vanilla ice Atsina cress (A) 6.50 Ausgewählter norddeutscher Bio-Rohmilchkäse Mispel-Confit Bio-Früchtebrot schwarze Walnüsse Selection of North German organic raw milk cheese medlar confit organic fruit bread black walnuts (A/Z) 15.00

5 Spezial Special Ab 10. Juni 2016: Süßkartoffel-Burger (vegetarisch) Dinkelbrötchen fruchtige Chili-Mayonnaise Eisbergsalat gebackene und rohe Zwiebeln Tomate Kartoffelecken mit Ballymaloe Relish (A) From 10 June 2016: Sweet potato burger (vegetarian) spelt bun fruity chilli mayonnaise iceberg lettuce baked and raw onions tomato potato wedges with Ballymaloe Relish (A) 16.00

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