FRISCHE SALATE - QUER DURCH EUROPA

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1 FÜR KINDER K 1. SCHNEEWEIßCHEN UND ROSENROT Eine Portion Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise 4,50 K 2. DER FISCHER UND SEINE FRAU Fünf Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup 7,90 K 3. PINOCCHIO Spaghetti mit Tomatensauce 5,90 K 4. RÄUBER HOTZENPLOTZ Kleines Schweineschnitzel Wiener Art dazu Pommes frites und Salat 9,80 KINDEREIS MAX UND MORITZ Erdbeer- und Vanilleeis mit Sahnehaube 2,50 FRISCHE SALATE - QUER DURCH EUROPA Alle Salatteller sind mit bunten Blattsalaten, Tomaten und Balsamicodressing komponiert. Vorspeise klein groß SKANDINAVISCHER SALATTELLER mit geräuchertem Lachs und Crevetten 8,90 11,90 13,90

2 SPANISCHER SALATTELLER mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln und drei (klein) oder fünf gebratenen Riesengarnelen 9,90 12,90 16,90 ITALIENISCHER SALATTELLER mit Zwiebelringen, Paprika und Oliven Käse- und Schinkenstreifen 7,90 10,90 12,90 FRANZÖSISCHER SALATTELLER mit Putenbruststreifen, Champignons Nüssen und Kräutern 9,90 13,50 15,50 GRIECHISCHER SALATTELLER mit Paprika, Zucchini und Oliven und Schafskäse 7,90 10,90 12,90 EIFLER SALATTELLER mit drei (klein) oder fünf gebratenen Lammkoteletts 9,90 12,90 16,90 VORSPEISEN GERÄUCHERTER LACHS mit Dill-Senfsauce und Salatbukett 7,50 CREVETTENCOCKTAIL mit Ananas und Salatbukett 7,50 HONIGMELONE mit Eifler Landschinken und Salatbukett 6,90 GEBACKENE RIESENGARNELEN in Knoblauchöl und Kräutern 9,90

3 ELSÄßER SCHNECKENTÖPFCHEN mit Riesling-Kräutersahne 7,50 GEBACKENES ROASTBEEF in Kräuterpanade, dazu Basilikum-Pesto und Salatbukett 8,90 HAUSGEMACHTE SUPPEN EIFLER RINDFLEISCHSUPPE mit Eiflocken und Markklößchen 4,90 APFEL-MÖHRENCREMESUPPE 4,90 TOMATENSUPPE MIT SAHNEHAUBE 4,50 ZWIEBELSUPPE MIT KÄSECROÛTONS 4,90 HAUPTSPEISEN klein normal 1. GEMÜSETELLER BURG BOLLENDORF frisches buntes Gemüse in würziger Tomatensauce dazu Butterkartoffeln 13,50 15,50 2. CHAMPIGNONS IN KRÄUTERSAHNE auf Bandnudeln serviert, dazu ein Salatteller 13,50 15,50 3. GEBRATENES VICTORIABARSCHFILET mit Zitronenbutter dazu buntes Gemüse und Butterkartoffeln 15,50 17,50

4 4. GANZE GEBRATENE FORELLE (ohne Gräten), mit Mandelbutter dazu Petersilienkartoffeln und ein Salatteller ,90 5. GEBACKENES LACHSFILET mit Zitronen-Lauchsahnesauce auf Bandnudeln serviert, dazu ein Salatteller 17,50 19,50 6. HÖVELSCHE OP FLEESCH Schweineschnitzel mit einem Hügel (Hövelsche) aus Zwiebeln, Rauchfleisch und Brotwürfeln dazu Bratkartoffeln und Gemüse 14,50 16,50 7. RAHMSCHNITZEL (VOM SCHWEIN) mit frischen Champignons dazu Pommes frites und ein Salatteller 13,90 15,90 8. SCHWEINEFILET AM STÜCK GEBRATEN mit Burgundersauce dazu buntes Gemüse und Kartoffelrösti 16,90 18,90 9. GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN mit Rotweinsauce dazu Möhren-Lauchgemüse und Kartoffelkrapfen 13,50 15, EIFLER RUMPSTEAK (Frischgewicht 250 g - klein 220 g) mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce dazu Pommes frites und ein Salatteller 18,90 20, GRILLTELLER BURG BOLLENDORF 3 Grilladen von Schwein, Rind und Pute mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 17,90 19, RINDERFILETSTEAK mit Portwein-Schalottensauce dazu Pommes frites und ein Salatteller 24,90 26,90

5 13. GANZER LAMMRÜCKEN am Knochen gebraten mit Knoblauch-Thymiankruste dazu buntes Gemüse und Kartoffelrösti 24,90 26,90 Bei Umbestellung auf Bratkartoffeln berechnen wir: 0,80 pro Portion. KLEINE GERICHTE HAM MAT FRITTEN AN ZALOT Schinken mit Pommes frites und Salat (luxemburgisches Abendessen) 13,90 OMELETTE MIT FRISCHEN KRÄUTERN und Salatbukett, dazu Stangenweißbrot 8,90 EIFLER LANDSCHINKENBROT roh oder gekocht 10,50 KÄSESCHNITTCHEN mit jungem Gouda 9,90 STRAMMER MAX Schinkenschnittchen - roh oder gekocht - mit zwei Spiegeleiern 13,50 DESSERTS - DIE SÜßE VERFÜHRUNG DANACH DAME BLANCHE mit Vanilleeis, warmer Schokoladensauce und Sahne 4,90

6 WARMER APFELSTRUDEL mit Vanilleeis und Sahne 5,30 CREME BRULEÉ mit karamellisiertem Zuckerdeckel 5,60 DESSERTTELLER BURG BOLLENDORF mit Vanilleeis, warmen Kirschen und Mousse au chocolat 6,90