Rezepte mit Abbott-Produkten: So gut schmeckt Gesundheit

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1 01(05) Trinknahrungen von Abbott Geschmacksvielfalt leicht gemacht Erfrischende Drinks Gut gekühlt, mit Sahne oder Früchten gemixt und garniert lassen sich mit den Trinknahrungen von Abbott Cocktails zaubern, bei denen jedem das Wasser im Munde zusammenläuft nicht nur an heißen Tagen. Leckere Desserts Von der Eiscreme bis zum Pudding die Variationsmöglichkeiten mit den Trinknahrungen von Abbott sind unbegrenzt und ausgesprochen schmackhaft. ALLGEMEINE TIPPS: Alle süßen Trinknahrungen von Abbott schmecken gekühlt am besten. Alle Trinknahrungen von Abbott können sowohl pur getrunken werden als auch zur Anreicherung selbst hergestellter Speisen mit Nährstoffen/Energie, Vitaminen und Mineralstoffen dienen. Sie können unsere Trinknahrungen nach Belieben geschmacklich verfeinern, z.b. mit Instant-Kaffee, Kakaopulver, frischen Früchten, Fruchtsirup und Aromen. Unsere Trinknahrungen lassen sich z.b. auch zu schmackhaften Eiswürfeln einfrieren. Servieren Sie Trinknahrungen von Abbott in schönen Gläsern oder schönem Geschirr das Auge isst mit. Je mehr Sie Ihren Ideen und Ihrem Geschmack freien Lauf lassen, desto schmackhafter werden Sie Ihre Trinknahrung gestalten können auch über lange Zeit hinweg. Möhrencocktail ENSURE PLUS DRINK Vanille mit Möhrensaft verquirlen, mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Kalt servieren! 150 ml ENSURE PLUS DRINK Vanille 150 ml Möhrensaft etwas Zitronensaft evtl. etwas Zucker Eisschokolade/Eiskaffee Kakaopulver bzw. Pulverkaffee in ENSURE PLUS DRINK einrühren; Vanilleeis in Eisschale oder hohes Glas geben, Schokolade bzw. Kaffee darübergeben, mit Sahnehaube und Schokostreusel verzieren. Kalt servieren! 250 ml ENSURE PLUS DRINK Schokolade oder Kaffee 1 Kugel Vanileeis geschlagene, süße Sahne Schokostreusel Vanille-Eis Eispulver und Zucker mit ENSURE PLUS DRINK Vanille verrühren, 15 Minuten quellen lassen. Steif geschlagene Sahne und Haselnüsse unterheben und im Gefrierfach 2-3 Stunden gefrieren lassen. 250 ml ENSURE PLUS DRINK Vanille 125 ml Sahne 1 Päckchen Eispulver Vanille 30 g gemahlene Haselnüsse 3 EL Zucker (60 g)

2 02(05) Rote Grütze mit Vanille-Soße Rote Grütze in eine Dessertschale geben. Gekühlten ENSURE PLUS DRINK Vanille darübergießen. 1 ENSURE PLUS DRINK Vanille 125 g Rote Grütze (Fertigprodukt) Früchte-Mix Früchte mit dem Pürierstab unter Zugabe von etwas Zucker (oder Himbeersirup) pürieren, mit ENSURE PLUS DRINK Waldfrucht verquirlen, in schöne Gläser füllen und kalt servieren. Coupe Dänemark Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, ENSURE PLUS DRINK Vanille unterrühren, in der Eismaschine gefrieren lassen (wahlweise in Eiswürfelschale gefrieren lassen). Mit heißgemachter Schokoladensoße und Sahne servieren. 1 ENSURE PLUS DRINK Waldfrucht Früchte, wie z.b. Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Mandarinen, Ananas, Grapefruit etwas Zucker 1 ENSURE PLUS DRINK Vanille 1 Eigelb fertige Schokoladensoße geschlagene Sahne Rezepte für hochkalorische Trinknahrungen von Abbott Energie, die Abwechslung bringt und schmeckt. Kokoscreme Pinacolada: 592 kcal 2/3 der Kokosraspeln mit der Sahne aufkochen, etwas abkühlen lassen. Mit Ei, ENSURE PLUS FRESH Pinacolada und Honig verrühren. Ein feuerfestes Förmchen ausbuttern und mit dem Rest der Kokosraspeln ausstreuen. Masse einfüllen und in siedendem Wasser ca. 1 Stunde stocken lassen. Die abgekühlte Creme stürzen und garnieren. TIPP: 1 EL Sahne durch 1 EL Rum austauschen, die Creme mit Ananasscheiben und geschlagener Sahne garnieren. 40 g Kokosflocken 60 g Sahne 30% (4 EL) 45 ml ENSURE PLUS FRESH Pinacolada 40 g Vollei 10 g Honig (1 TL)

3 03(05) Weihnachtlicher Schokotraum: 465 kcal Kuvertüre und Butter im Wasserbad auflösen, die eingeweichte Gelatine hinzugeben. Mit ENRICH PLUS DRINK Schokolade verrühren und mit Lebkuchengewürz abschmecken. Die geschlagene Sahne unterziehen und kalt stellen. TIPP: Die Creme mit 2 EL abstechen, formen und auf einem mit Puderzucker bestäubten Teller anrichten. 40 g Kuvertüre, halbbitter 10 g Butter (1 TL) 100 ml ENRICH PLUS DRINK Schokolade 2 g Gelatine (1 Blatt) 10 g Sahne 30% (1 EL) 1 g Lebkuchengewürz (1 Messerspitze) Nuss-Sahnecreme: 581 kcal Gemahlene, angeröstete Haselnüsse mit der Hälfte von ProSure Vanille (oder ENSURE PLUS Vanille ) und Zucker verrühren, mit Zitronensaft abschmecken. Eingeweichte Gelatine unter die Masse geben und geschlagene Sahne unterziehen. In ein ausgespültes Förmchen geben. Nach dem Erkalten das restliche ProSure Vanille (oder ENSURE PLUS Vanille ) in eine Dessertschale geben und die gestürzte Creme hineinsetzen. TIPP: Mit geschlagener Sahne und Walnüssen garnieren. 50 g gemahlene, angeröstete Haselnüsse 3 g Zitronensaft (1/2 TL) 100 ml ProSure Vanille oder ENSURE PLUS Vanille 40 g Sahne 30% (3 EL) 2 g Gelatine (1 Blatt) und 15 g Zucker (1,5 EL) Fruchtsalat mit Vanillecreme: 361 kcal Vanillepudding-Pulver mit der Milch anrühren, ENRICH PLUS Vanille (oder ProSure ), Zucker und Vanilleschote dazugeben. Flüssigkeit unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine dicke Sauce entsteht. Abkühlen lassen und Sahne dazugeben. Früchte klein schneiden, mischen und mit der Vanillesauce anrichten. 1/2 Tetrapak ENRICH PLUS Vanille (100 ml) oder ProSure Vanille 1 TL Vanillepudding-Pulver (5 g) 2 EL Milch 3,5% 1 TL Zucker 2 EL Sahne (20 ml) 1 Vanilleschote 150 g Früchte der Saison (z.b. Banane, Kiwi, Erdbeeren, Melone usw.) Geleespeise Cassis: 480 kcal ENSURE PLUS DRINK Schwarze Johannisbeere mit Zucker, Traubensaft, Zitronensaft vorsichtig verrühren. Gelatine einweichen und ausdrücken, im Wasserbad auflösen. ENSURE PLUS DRINK Schwarze Johannisbeere vorsichtig unter die Gelatine rühren. Trauben entkernen und halbieren, in ein Schälchen geben. Flüssigkeit darübergießen und erstarren lassen. Eventuell mit Sahne garnieren. TIPP: ENSURE PLUS DRINK Schwarze Johannisbeere kann auch durch ENSURE PLUS DRINK Waldfrucht, ENSURE PLUS DRINK Himbeere ersetzt werden! 1 Päckchen ENSURE PLUS DRINK Schwarze Johannisbeere (200ml) 100 ml roter Traubensaft 3 TL Zucker 4 Blatt Gelatine 1 TL Zitronensaft 10 Trauben

4 04(05) Bananenjoghurt: 522 kcal Banane klein schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, die Hälfte pürieren. Bananenpüree, ENRICH PLUS oder ENSURE PLUS DRINK, Joghurt, Sahne und Zucker miteinander verrühren. Restliche Bananenstücke unter die Masse heben. TIPP: Ebenso mit ENSURE PLUS FRESH Erdbeer möglich, dazu Erdbeeren als Frucht verwenden oder mit ENSURE PLUS FRESH Pfirsich, dazu Pfirsiche (Kompott) verwenden. Sie erzielen damit einen säuerlichfrischen Geschmack Ihres Joghurts. Oder für einen dezenten Geschmack: ProSure Vanille! 1 Päckchen ENRICH PLUS Banane oder Vanille (auch mit ENSURE PLUS Banane oder Vanille möglich) 1/2 Banane 100 g Joghurt (3,5% Fett) 3 TL Zucker 2 TL Sahne (20 ml) und 2 TL Zitronensaft Erdbeershake: 704 kcal Erdbeeren und Zitronensaft mit dem Pürierstab oder Mixer zerkleinern. ENSURE PLUS DRINK Erdbeere, Orangensaft, Zucker und Sahne zugießen und kurz mixen. 1 Päckchen ENSURE PLUS DRINK Erdbeere 100 g frische Erdbeeren 80 ml Orangensaft (frisch) 2 TL Zitronensaft Tiramisu: 508 kcal 30 ml ENSURE PLUS DRINK Kaffee erhitzen, Kaffeepulver darin auflösen, abkühlen lassen. Auflaufförmchen mit 3 Löffelbiskuits auslegen, mit der Hälfte des Kaffees beträufeln. Mascarpone, ENSURE PLUS DRINK Kaffee, eingeweichte Gelatine, Zucker verrühren, über die Löffelbiskuits geben. Auf die Masse die restlichen Löffelbiskuits legen, mit Kaffee beträufeln. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. TIPP: Die Löffelbiskuits mit etwas Amaretto (1 EL) beträufeln. 250 ml ENSURE PLUS DRINK Schokolade oder Kaffee 1 Kugel Vanileeis geschlagene, süße Sahne Schokostreusel Schokoladeneis Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Eigelb und Zucker schaumig schlagen. ENSURE PLUS oder ENRICH PLUS DRINK hinzufügen und durchrühren. Die aufgelöste Kuvertüre vorsichtig unter die Masse mischen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, unter die Schokoladenmasse ziehen. In einen gefrierbeständigen Behälter füllen und gefrieren lassen. TIPP: Ist auch mit ProSure Vanille sehr schmackhaft! 1 Päckchen ENSURE PLUS DRINK Vanille oder ENRICH PLUS DRINK Vanille 40 g Kuvertüre 1 Messerspitze Sahnesteif 1 Eigelb oder 25 g Flüssigeigelb Orangenshake Orangen und Zitronensaft mit dem Pürierstab oder Mixer zerkleinern. ProSure oder ENSURE PLUS DRINK Orange, Orangensaft, Zucker und Sahne zugießen und kurz mixen. 240 ml ProSure oder ENSURE PLUS DRINK Orange 100g frische Orangenstückchen 80 ml Orangensaft 2 TL Zitronensaft

5 05(05) WEITERE TIPPS: Geben Sie in einen typisch zubereiteten Eiscafé 1,5 Tetrapak ProSure oder ENSURE PLUS Vanille dazu. Verwenden Sie zu einem Joghurtnatur ENSURE PLUS FRESH als Fruchtzugabe und mischen Sie dies darunter. Hier können frische Früchte der Saison dazugegeben werden. Bei ENLIVE PLUS gießen Sie den Nektar mit Mineralwasser auf und mixen Sie sich eine Apelsaft-, Orangensaft-, Pfirsichsaftschorle nach Ihrem Geschmack. ENLIVE PLUS können Sie ebenso als fruchtige Eiswürfel einfrieren und damit Ihren Apfelsaft oder Ihr Mineralwasser kühlen. Ihr Dessert (Pudding/Apfelstrudel) können Sie mit ENSURE PLUS Vanille, Schokolade oder ENRICH PLUS Vanille, Schokolade als gekühlte Sauce aufpeppen. Dies geht ebenso mit ProSure Vanille. Weitere Tipps: Lassen Sie Ihre Phantasie spielen und mischen Sie Ihre hochkalorische Trinknahrung mit Ihren Lieblingsspeisen jeder Esslöffel bedeutet Energie zum Leben! MEINE PERSÖNLICHEN LIEBLINGSREZEPTE Zubereitung MEINE PERSÖNLICHEN LIEBLINGSREZEPTE Zubereitung