E s s e n. Kalte Speisen

Transkript

1 Kalte Speisen Grüner Salat Gemischer Salat Salatteller Tomatensalat mit Zwiebeln Rucolasalat mit Cherry-Tomaten und Parmesansplitter Wurstsalat einfach Wurstsalat garniert Wurst-Käsesalat Wurst-Käsesalat garniert Thunfischsalat Crevettencocktail Randenteller Fleischkäse am Stück Speck am Stück Buureschüblig Rohschinkenteller Käsevariationen

2 Warme Speisen Randen Toast (mit Rohschinken, Tomaten und Käse) Hawaii Toast (mit Schinken, Ananas und Käse) Gemüse vom Grill (Peperoni, Zuchetti, Auberginen, Pleurotus) Pleurotus (Austernpilz) vom Grill Breite Nudeln mit Gemüsestreifen und frischen Kräutern an Rahmsauce Breite Nudeln mit Crevetten, Cherry-Tomaten und frischen Kräutern Fitness-Teller (2 Schnitzel vom Grill und verschiedene Salate) Poulet-Flügeli im Körbli mit Brot Halbes Güggeli im Körbli mit Brot Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites Cordon Bleu mit Pommes Frites Panierte Schnitzel mit Pommes Frites Auf dem heissen Stein Entrecôte mit Pommes Frites Lammrüggli mit Pommes Frites Pferdefilet mit Pommes Frites Pouletbrüstli mit Gemüse Beilagen Pommes Frites Breite Nudeln Gemüse 9.00 Teller Pommes Frites

3 Dessert Huus Dessert (heisse Waldbeeren auf Vanillé-Glace mit Rahm) Coupe Loli (Blutorangen-Sorbet mit Campari) Coupe Baileys Coupe Nesselrode (Vermicelles mit Vanille-Glacé, Meringues und Rahm) Vermicelles Vanille-Glacé Eiskaffee Meringues mit Rahm Meringues mit Vanille-Glacé Kuchen Torte Rahmzuschlag 1.50 Für unsere kleinen Gäste Schatztruhe Cornet-Glacé (Vanille, Erdbeer oder Schokolade)

4 Sonntagskarte (Frühling bis Herbst) Cervelat vom Grill mit Brot 6.50 Kalbsbratwurst vom Grill mit Brot Schweinekotolett vom Grill mit Brot Spareribs vom Grill mit Brot Beilagen Pommes Frites Grüner Salat 6.00 Gemischter Salat Teller Pommes Frites Sonntagskarte (kalte Jahreszeit) Tagessuppe Kartoffelsuppe mit Würstli oder Tomatencremesuppe Menu Sonntagsmenu (bitte nachfragen) Älplerrösti (mit Speck und Käse) 1 Rösti mit Käse Käsefondue (ab 2 Personen) pro Person Auf dem heissen Stein Entrecôte mit Pommes Frites Lammrüggli mit Pommes Frites Pferdefilet mit Pommes Frites Pouletbrüstli mit Gemüse

5 T r i n k e n Weissweine Löhninger Riesling & Silvaner 20 cl 1 Wilchinger Federweisser Sommerwind Sommerflirt (Rosé) Gespritzter Weisswein 8.60 Rotweine Huus Wii Pinot Noir Spätlese / Weinbaugenossenschaft Löhningen 20 cl Beringer Blauburgunder Weinbaugenossenschaft Löhningen Gächlinger Blauburgunder / GVS 25 cl 8.70 Verführung Cabernet Noir /Weinbaugenossenschaft Löhningen 2 Dichterwii Pinot Noir / Rötiberg Wilchingen Primitivo Del Salento Don Abbondio Aagne vom Schopf Pinot Noir / Gysel Hallau Flaschenweine Huus Wii Pinot Noir Spätlese / Weinbaugenossenschaft Löhningen Aagne Pinot Noir Spätlese / Gysel Hallau Dichterwii Pinot Noir Spätlese / Rötiberg Wilchingen Primitivo Senza Parole Amabile Salento Liano Sangiovese - Cabernet Sauvignon / Umberto Cesari 56.00

6 T r i n k e n Warme Getränke Heisse Schoggi / Ovomaltine 4.50 Heisse Schoggi (kalorienfrei) 6.90 Kaffe nature / Crème / Espresso 3.70 Milchkaffe 4.50 Cappuccino (Milch und Schoggi) 4.50 Latte Macchiato (mit Milch) 6.90 Caramel Macchiato (mit Milch und Caramelsauce) 6.90 Café Mélange (mit Schlagrahm) 4.70 Wiener Kafi (mit Glacé und Rahm) 7.50 Huus Kafi (mit Baileys und Rahm) Randen Kafi (mit Amaretto und Rahm) Turm Kafi (mit Rahmlikör und Rahm) Kafi Fertig (Chrüter, Zwetschge oder Trester) Kafi Lutz (Chrüter, Zwetschge oder Trester) Coretto Grappa Schümli Pflümli Holdrio (Hagenbuttentee mit Zwetschge) Tee Rum Jagertee / Glühwein Alle Kaffee mit Milch gibt es auch laktosefrei / Milch wird dampferhitzt Kalte Getränke Henniez Eistee Special Ice Tea 5.30 Shorley Beringer Wasser 2.50 Rivella, Rivella blau, Sprite, Fanta, Cola, Cola light 3 dl 4.10 Rivella, Cola 1 L 8.60 Suure Moscht (Möhl) mit oder ohne Alkohol Edelfalken Spezial 3.3 dl 4.10 Falkenbier Lager hell / Zwo Acht / Alkoholfrei

7 T r i n k e n Apèro / Spirituosen Orangenjus 20 cl 4.00 Campari / Cynar 16.5% Campari Orange (Long Drink) 7.50 Martini weiss 15.0% Prosecco Glas 7.50 Apérol Spritz (mit Prosecco) 9.50 Amaretto 28.0% Baileys 17.0% Obstler, Chrüter, Zwetschge 37.5% 3.00 Kirsch, Pflümli 37.5% 3.80 Williams 37.5% 4.80 Vieille Prune 40.0%