Herzlich willkommen im META,

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1 Herzlich willkommen im META, frische Küche lautet die Philosophie im Restaurant META. Wir verarbeiten grundsätzlich frische saisonale Produkte, bevorzugt aus deren typischen Regionen. Raffinesse und Leidenschaft stecken im Detail: Wildkräutersalat aus der Eifel - Pasta aus dem Parmesanrad - saftiges Dry aged Entrecôte vom Lavastein-Grill mit frisch gehobeltem Sommertrüffel oder Jakobsmuscheln mit sautiertem Pfirsich und Pfifferlingen - dazu etwa 60 Flaschenweine zur Auswahl im Klimaschrank. mittags: Mo. Fr.: Zwei - Gänge - Menü für 17,50 und á la Carte abends: á la Carte, Weine, Cocktails, oder einfach ein kühles Kölsch Vielen Dank für Ihren Besuch! Wir wünschen Ihnen ein paar schöne Stunden im META. Ihre Familie Meta

2 Feiern im META Geburtstag, Hochzeit, Firmen-Feier, Taufe, Kommunion, Konfirmation, Weihnachtsfeier das Restaurant und die gemütliche Café-Bar können einzeln oder zusammen für eine geschlossene Gesellschaft gebucht werden. Restaurant: Café-Bar: 26 Sitzplätze 30 Sitzplätze, 50 Gäste bei Mischbestuhlung Ob Finger-Food, Menü, Büffet oder Festtags-Brunch wir beraten Sie bei der Auswahl der Speisen und Getränke. Sie suchen noch das geeignete Programm für Ihre Feier? Gern vermitteln wir Ihnen den geeigneten DJ, Musiker oder andere Künstler. Gern unterbreiten wir Ihnen ein Angebot. Catering Finger-Food Tapas. Antipasti Wildkräutersalat aus der Eifel Rosa gebratenes Roastbeef vom Schottischen Hochland-Rind Vitello tonnato Wildfang-Garnele auf Wakamesalat Marinierte Flusskrebse mit Avocadosalat Kölsches Büffet Schweinefilet in Calvados-Pfeffer-Sauce Toscanischer Tomaten-Brotsalat Panna Cotta Poulardenbrust in Dijon-Senf-Sauce Französischer Rohmilchkäse Mediterranes Büffet Marinierte Salate Gebratene Gnocchi Kaninchenkeule in Marsala-Sauce Curry-Ingwersuppe Topfencreme mit Beerensauce saftige Schokoladentarte Tiramisù u. v. a. m. Genießen Sie mit Ihren Gästen zu Hause oder in der Firma Finger-Food oder ein Büffet. Auf Wunsch liefern wir Ihnen: Geschirr, Besteck und Gläser Tischwäsche und Stoffservietten Blumenschmuck Menükarten mit Ihrem Logo Servicepersonal Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.

3 Aktuelle Speisekarte Vorspeisen Brunnenkresse-Cremesuppe mit Croûtons 8,50 Feldsalat mit gebratenen Pfifferlingen 11,50 Carne Cruda alla Piemontese 13,50 Pasta Tagliatelle mit Pfifferlingen in Rahmsauce 14,50 * zusätzlich mit Kalbsfiletstreifen 18,50 Hauptgänge Maispoulardenbrust mit Kokoslinsen und Asiagemüse 19,50 Osso Bucco mit Risotto Milanese und Gremolata 22,50 Steinbeißerfilet im Speckmantel mit tomatisierten Flageolet 23,50 Kotelette vom Iberico mit Spinat und Kartoffelgratin 24,50 Dessert Lavendel Crème Brûleé mit Orangen-Vanilleparfait und Obstsalat 9,50 Tarte Tatin mit French Vanilleeis (ab 2 Personen 11,00 pro Person) Unsere Tagesempfehlungen finden Sie auf der Tafel.

4 Unsere Menüempfehlung * Pulposalat mit Melone und Radicchio 13,50 ** Ravioli mit Languste gefüllt in Pernodsauce und Tomatenconcassée 12,50 *** Kalbsfilet unter der Kräuterkruste mit Peperonata und Pommes Risolé 25,50 **** Weisses Mouse au Chocolate mit Blaubeersorbet 8,50 Drei-Gang-Menü 42,00 Vier-Gang-Menü 52,00 Gerne bieten wir Ihnen passende Weine zum Menü

5 NEWSLETTER META: Gern informieren wir Sie im Vorfeld unserer Veranstaltungen. Senden Sie uns einfach eine mit dem Betreff Newsletter oder hinterlassen Sie uns Ihre Postadresse: oder Vinothek In unserem Klimaschrank im Restaurant halten wir eine gut sortierte Auswahl an Weinen aus Deutschland und aus aller Welt für Sie bereit, z. B. einen herrlichen Weißburgunder des Markgrafen von Baden, Schloss Salem, Bodensee: 0,2 l 6,90 Fidelitas Treue: Die Maxime des Hauses Baden gilt auch für die markgräflichen Weine: Der Tradition und der Zukunft verpflichtet. Kein Wunder, zählen die Weine des Markgrafen zu den herausragenden in Deutschland.