Weissweine im offenen Ausschank Römer oder Karaffe 0,25 l 2013 er Markgräfler Fasswein Gutedel trocken WG Britzingen 3,20

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1 Weissweine im offenen Ausschank Römer oder Karaffe 0,25 l 2013 er Markgräfler Fasswein Gutedel trocken WG Britzingen 3, er Hügelheimer Höllberg Müller-Thurgau, Qualitätswein, WG Hügelheim 3, er Britzinger Gutedel trocken, Qualitätswein, WG Britzingen 3, er Auggener Schäf Gutedel trocken, Qualitätswein, WG Auggen 3, er Schliengener Sonnenstück Gutedel trocken, Qualitätswein, WG Schliengen 3, er Bad Bellinger Sonnenstück kontrolliert ökologischer Anbau Gutedel halbtrocken, Qualitätswein Weingut Harteneck 3, er Ihringer Fohrenberg Silvaner, Qualitätswein, WG Ihringen/Kaiserstuhl 3, er Wasenweiler Weißherbst Spätburgunder, Qualitätswein, WG Wasenweiler/Kaiserstuhl 4, er Schliengener Sonnenstück Weißer Burgunder trocken, Qualitätswein, Weingut Blankenhorn 4, er Schliengener Sonnenstück Grauer Burgunder trocken, Qualitätswein Weingut Blankenhorn 4, er Achkarrer Qualitätswein Faß Nr. 7 Ruländer, WG Achkarren/Kaiserstuhl 4, er Schliengener Sonnenstück - aus der 0,75 l Flasche Cuvée aus Pinot blanc & Chardonnay, trocken Weingut Blankenhorn 5, er Mauchener Sonnenstück aus der 0,75 l Flasche, Chardonnay Kabinett trocken, kontrolliert ökologischer Anbau, Weingut Lämmlin-Schindler 5,50

2 Rotweine im offenen Ausschank Römer oder Karaffe 0,25 l 2013 er Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein trocken Qualitätswein WG Schliengen 4, er Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Qualitätswein WG Schliengen 4, er Bad Bellinger Sonnenstück Spätburgunder Rotwein trocken Qualitätswein - kontrolliert ökologischer Anbau Weingut Harteneck 4, er Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein Qualitätswein - kontrolliert ökologischer Anbau Weingut Lämmlin-Schindler 4, er Mauchener Sonnenstück Spätburgunder Rotwein trocken Qualitätswein - kontrolliert ökologischer Anbau Weingut Lämmlin-Schindler 4, er Schliengener Sonnenstück Merlot trocken im Barrique gereift aus der 0,75 l Flasche Weingut Blankenhorn 6,50

3 Flaschenweine in der kleinen Flasche: - weiss RIESLING 2012 er Neuweierer Mauerberg Boxbeutel Riesling Kabinett trocken Weingut Schloss Neuweier 0,25 l 6,50 GUTEDEL 2014 er Auggener Schäf Gutedel trocken Winzerkeller Auggener Schäf 0,375l 8,50 SAUVIGNON BLANC 2013 er WEIßER BURGUNDER 2013 er Auggener Schäf Sauvignon blanc, trocken Winzerkeller Auggener Schäf 0,5l 11,50 Mauchener Sonnenstück, ökolog. Anbau Weißer Burgunder, Kabinett trocken Weingut Lämmlin-Schindler 0,5 l 12,50 RULÄNDER 2008er Mauchener Sonnenstück Ruländer Auslese Qualitätswein mit Prädikat WG Schliengen 0,5 l 14,50 GEWÜRZTRAMINER 2011er Ehrenstetter Ölberg Gewürztraminer Auslese, mit Prädikat Weingut Martin Waßmer 0,5l 19,50 CHARDONNAY 2011 er Auggener Schäf Chardonnay Beerenauslese, mit Prädikat Winzerkeller Auggener Schäf 0,5 l 27,50 Flaschenweine in der kleinen Flasche: - rot SPÄTBURGUNDER 2011 er Mauchener Sonnenstück, WG Schliengen ROTWEIN Spätburgunder Rotwein 0,375 l 8, er Bischoffinger Enselberg Edition FRUCHT Spätburgunder Rotwein trocken, ökolog. Anbau Weingut Abril 0,375 l 9, er Feuerbacher Steingässle BK Markgräflerland Spätburgunder Rotwein trocken 0,5 l 10, er Müllheimer Pfaffenstück Weingut Engler Spätburgunder Rotwein trocken 0,5 l 11, er Schlatter Maltesergarten im Barrique gereift - Spätburgunder Rotwein trocken Weingut Martin Waßmer 0,375 12,50 MERLOT 2012 er Mauchener Frauenberg Merlot trocken, kontrollierter ökologischer Anbau Weingut Lämmlin-Schindler 0,5 l 16,50

4 Flaschenweine weiss GUTEDEL 2013er/ Schliengener Sonnenstück (franz. Chasselas) Gutedel Qualitätswein süffig, mild, der Wein halbtrocken oder trocken des Markgräflerlandes WG Schliengen 0,75 l 16, er Auggener Schäf Gutedel Kabinett trocken Qualitätswein Winzerkeller Auggener Schäf 0,75 l 17, er Müllheimer Reggenhag Gutedel Kabinett, trocken Weingut Engler 0,75 l 18,50 ROTER GUTEDEL 2011er Auggener Schäf Natürliche Mutation des Gutedels Roter Gutedel trocken Qualitätswein Winzerkeller Auggener Schäf 0,75 l 17,50 MÜLLER-THURGAU 2013er Bad Krozinger Steingrüble Riesling x Silvaner (Rivaner) Müller-Thurgau mild, fruchtig, säurearm Kabinett, trocken Weingut Martin Waßmer 0,75 l 16,50 MUSKATELLER 2013er Muskateller Honigton, süß, fruchtig Kabinett Qualitätswein mit Prädikat Weingut Martin Waßmer 0,75 l 19,50 NOBLING 2013er Müllheimer Sonnhalde (Gutedel x Silvaner) Nobling Kabinett trocken filigran, fruchtig, trocken Qualitätswein mit Prädikat Weingut Engler 0,75l 17,50

5 Blauer SILVANER 2013 er Bischoffinger Enselberg Edition FRUCHT Natürliche Mutation des Silvaners, Blauer Silvaner Kabinett trocken ausgebaut, fruchtig Qualitätswein mit Prädikat Weingut Abril 0,75 l 23,50 SCHEUREBE 2013 er Mauchener VdP Ortswein mild, blumig, Scheurebe Kabinett zarte Citrusaromen Weingut Lämmlin-Schindler 0,75 l 22,50 AUXERROIS 2012 er Müllheimer Pfaffenstück Zarte Fruchtaromen, Auxerrois Kabinett trocken mild, wenig Säure Qualitätswein Weingut Engler 0,75 l 18,50 SAUVIGNON BLANC 2013 er Schliengener Sonnenstück Elegant, mineralisch, Sauvignon blanc Aromen von Stachelbeere Kabinett trocken Weingut Blankenhorn 0,75 l 21, er Sauvignon blanc >SW Selection Wassmer< Spätlese trocken Qualitätswein mit Prädikat Weingut Martin Waßmer 0,75l 24,50 RIESLING 2013 er Schliengener Sonnenstück Frisch; der Markgräfler Riesling Riesling Kabinett trocken, Qualitätswein ist weniger säurebetont Weingut Blankenhorn 0,75 l 19,50 RIESLING von der Nahe 2012 er Arcadia Mineralische Kräuteraromen, Riesling halbtrocken, Qualitätswein Pikant-fruchtig Weingut von Racknitz 0,75 l 19, er vom Schieferboden Mineralisch-frisch, feingliedrig, Riesling trocken, Qualitätswein säurebetont Weingut von Racknitz 0,75 l 21,50

6 WEIßER BURGUNDER 2012 er Schliengener Sonnenstück elegant, säurebetont Weißer Burgunder, Kabinett trocken und dezenter Blume Weingut Blankenhorn 0,75 l 19, er Mauchener Sonnenstück VdP Ortswein Weißer Burgunder, Kabinett trocken Weingut Lämmlin-Schindler 0,75 l 23, er Bischoffinger Enselberg Edition STEIN Weißer Burgunder trocken Weingut Abril 0,75 l 26,50 GRAUER BURGUNDER 2013 er Schliengener Sonnenstück kraftvolle Würze, vollmundige Blume, Grauer Burgunder Kabinett trocken gehaltvoll und kräftig Weingut Blankenhorn 0,75 l 21,50 Magnum 1,5 l 39, er Bischoffinger Enselberg Edition STEIN Grauer Burgunder trocken Weingut Abril 0,75 l 26,50 SPÄTBURGUNDER ROSÉ 2012 er Müllheimer Sonnhalde Bukett von Wildrosen Spätburgunder Rosé Kabinett, trocken Weingut Engler 0,75 l 17, er Rosé Kabinett, feinherb Weingut Martin Waßmer 0,75 l 18,50 GEWÜRZTRAMINER 2011 er Mauchener Sonnenstück Dessertwein Gewürztraminer Spätlese Lämmlin- Schindler 0,75 l 23,50

7 CHARDONNAY 2012 er Oetlinger Sonnhohle vollaromatisch, gehaltvoll, Chardonnay Kräftige Walnußaromen Kabinett trocken Bezirkskellerei Markräflerland 0,75 l 19, er Mauchener Sonnenstück Chardonnay Kabinett trocken Weingut Lämmlin-Schindler 0,75 l 21, er Chardonnay >SW - Selection Wassmer < Qualitätswein trocken -im Barrique gereift- Weingut Martin Waßmer 0,75 l 24,50 Weisswein aus Südafrika CHENIN BLANC 2013 er Sebastian Beaumont frisch, crisp, tropische Früchte Chenin blanc Bot River / Walker Bay, Südafrika Beaumont Wines 0,75 l 23,50 Weissweine aus dem Elsaß MUSCAT 2012 er Muscat Honigton, fruchtig, trocken Domaine Bott Frères, Appellation Alsace Controllée Ribeauvillé (Rappschwir), Elsaß 0,75 l 18,50 RIESLING 2011 er Riesling Pikant-Fruchtig, halbtrocken Domaine Bott Frères, A.O.C. Ribeauvillé (Rappschwir), Elsaß 0,75 l 19,50 GEWÜRZTRAMINER 2012 er Bukett von Wildrosen Gewurztraminer Domaine Bott Frères, AOC, Réserve Personelle Ribeauvillé (Rappschwir), Elsaß 0,75 l 21,50 PINOT GRIS 2009 er Pinot Gris AOC Grand Cru Gloeckelberg Gehaltvoller Grand Cru, Domaine Bott Frères, AOC Grand Cru Gloeckelberg Pfirsicharomen Ribeauvillé (Rappschwir), Elsaß 0,75 l 24,50

8 Flaschenweine rot SPÄTBURGUNDER 2013 er Mauchener Sonnenstück ROTWEIN Spätburgunder Rotwein halbtrocken oder trocken, Qualitätswein - der Rotwein des Markgräflerlandes - WG Schliengen 0,75 l 20,-- gehaltvoll, kräftig, feiner Schmelz, rubinrot 2013 er Müllheimer Sonnhalde Spätburgunder Rotwein, Qualitätswein Weingut Engler 0,75l 21, er Affentaler Qualitätswein Spätburgunder Rotwein in der AFFENFLASCHE Affentaler WG Bühl eg 0,75 l 18, er Schliengener Sonnenstück Edition Rotary Hands on Spätburgunder Rotwein trocken Alte Reben gelesen vom Rotary-Club Müllheim-Badenweiler - 4 Spende für das Rotary-Hilfswerk enthalten - Weingut Blankenhorn 0,75 l 22,50 MAGNUM 1,5 l 41, er Mauchener Frauenberg Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken, Wein aus alten Reben 0,75 l Weingut Lämmlin-Schindler 27, er Britzinger Rosenberg Edition SANKT JACOBUS - im Barrique ausgebaut - Spätburgunder Rotwein trocken Qualitätswein im Barrique gereift WG Britzingen 0,75 l 29, er Bischoffinger Enselberg Edition ZEIT - im Barrique ausgebaut - Spätburgunder Rotwein PINOT NOIR Weingut Abril 0,75 l 37,50 MAGNUM 1,5 l 69,-- REGENT 2012 er Müllheimer Sonnhalde (Chambourcin x Silvaner x Müller-Thurgau) Regent trocken - tiefrote Färbung, Beerenaromatik - Weingut Engler 0,75 l 19,50

9 MERLOT 2010 er Schliengener Sonnenstück Fruchtig, tanninarm, rubinrot Merlot trocken-im Barrique gereift- Weingut Blankenhorn 0,75 l 19, er Mauchener Sonnenstück Merlot Qualitätswein trocken Weingut Lämmlin-Schindler 0,75 l 22,50 NEBBIOLO 2010 er Laufener Altenberg, No 5 Edition Die Rebstöcke aus dem Piemont Nebbiolo, Qualitätswein trocken waren ein Geschenk der Partnerstadt Winzerkeller Auggener Schäf 36,50 CABERNET SAUVIGNON 2009 er Mauchener Sonnenstück - im Barrique ausgebaut - Cabernet Sauvignon Cassisaromen, tanninhaltig, vollmundig Qualitätswein trocken- im Barrique gereift- Weingut Blankenhorn 0,75 l 32,50 CABERNET SAUVIGNON & MERLOT 2011 er Bischoffinger Enselberg - im Barrique ausgebaut - Cabernet Sauvignon & Merlot Vollmundig, Aromen von grüner Paprika Edition ZEIT im Barrique gereift Weingut Abril 0,75 l 37,50 CUVÉE CALMO 2011er Rotwein-Cuvée - Syrah, Cabenet Sauvignon & St. Laurent - im Barrique-Fass gereift - (ein wuchtiger Cuvée aus den Lagen Castellberg, Qualitätswein, trocken Altenberg, Letten, Maltesergarten, Oelberg) Weingut Martin Waßmer 0,75 l 32,50 CUVÉE SANKT PETER 2009 er Badenweiler Römerberg - im Barrique ausgebaut - Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder & Cabernet Franc - im Barrique-Faß gereift - WG Britzingen 0,75 l 34,50 CUVÉE FRAUenFELS 2009 er Mauchener FRAUenFELS Komplexe Brombeer- & Kirscharomen, Rotwein-Cuvée aus Blaufränkisch, rund und ausgewogen bei feiner Säure Cabernet Sauvignon und Merlot, ein Genuß! Spätlese trocken, ökolog. Anbau Weingut Lämmlin-Schindler 0,75 l 36,50

10 Rotwein aus Südafrika PINOTAGE 2011 er Sebastian Beaumont (Cinsault x Spätburgunder) Pinotage reife Beerenaromen Bot River / Walker Bay, Südafrika Beaumont Wines 0,75 l 27,50 *** Sekt & Champagner Piccolo Henkel trocken 0,25 l 5,-- Geldermann Sekt Carte blanche, trocken 0,375 l 12, er Schloß Entenstein Winzer-Sekt - Hausmarke - Nobling trocken, WG Schliengen 0,75 l 23, er Schloß Entenstein Winzer-Sekt - rose - WG Schliengen 0,75 l 24,50 Crémant brut Winzer-Sekt Weingut Abril, Bischoffingen, Kaiserstuhl 0,75 l 27,50 *** Wolfberger Cremant d`alsace, brut, France 0,75 l 25,50 Fürst von Metternich Riesling-Sekt 0,75 l 27,50 Champagner Gosset - Brut Excellence 0,1 l 9,50 (Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier) - Das älteste Champagner-Haus Frankreichs gegründet 1584 Ay, France 0,75 l 55,-- ***

2014er JECHTINGER Grauer Burgunder trocken 4,90 (S 5,9-RZ 5,8-Alk 13,0%) 2013er JECHTINGER Weißer Burgunder trocken 4,90 (S 6,2-RZ 5,4-Alk 13,0%)

2014er JECHTINGER Grauer Burgunder trocken 4,90 (S 5,9-RZ 5,8-Alk 13,0%) 2013er JECHTINGER Weißer Burgunder trocken 4,90 (S 6,2-RZ 5,4-Alk 13,0%) Badische S=Säure, RZ=Restzucker, Alk=Alkoholgehalt Weißweine 1,0 Ltr. 2014er JECHTINGER Müller-Thurgau trocken 3,10 (S 5,9-RZ 5,0-Alk 12,0%) 2014er JECHTINGER Müller-Thurgau 3,10 (S 6,0-RZ 13,8-Alk 11,5%)

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Rotweine. Deckert. Weingut er Spätburgunder Q.b.A, trocken. 2004er Spätburgunder Weißherbst Freyburger Herrenberg 0,75l Rotweine 2004er Spätburgunder Weißherbst - guter Begleiter zum Dessert - feine Honignote - nur gekühlt reichen - erfrischender Sommerwein Säure = 7,5g/l Restsüße = 8,3g/l 2004er Spätburgunder Q.b.A, trocken

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