> Zubehör. Für Ihre individuelle Grillküche

Transkript

1 > Zubehör Für Ihre individuelle Grillküche Die WeGrill-Welt umfasst eine Reihe von Zubehör und Accessoires, welche ihr Grillerlebnis einfacher und besser machen. Backbleche für den täglichen Gebrauch, verschiedene Grillroste, Grillbesteck, Pizzasteine und Module wie der Speisenwärmer oder ein Herd Set erweitern die Möglichkeiten enorm.

2 > Corporate Chef Luca Marchini Luca Marchini, Inhaber und Chefkoch des Restaurants L Erba del Re in Modena, 1 Michelin- Stern, Das gasbetriebene Grillsystem WeGrill ist gekennzeichnet durch perfekte, innerhalb kürzester Zeit erzielbare Grillresultate bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie eine extrem kurze Aufheizzeit. Das Grillgut ist außen schön knusprig und innen noch saftig.

3 WeGrill ist ein zu 100% in Italien entwickeltes und produziertes Produkt. graphic project by WeGrill by Cooking Technology - Modena - Italy info@wegrill.eu

4 WeGrill PRO LINE WeGrill, 850 C Infrarot Power WeGrill ist ein Gasgrill, der mit Infrarot Strahlung bis zu 850 C erzeugt. Das Grillen ähnelt daher dem Grillen auf Holzkohle und vermittelt ein perfektes Grillvergnügen. Es gibt keinen Fettbrand, da die Hitze von oben kommt und es entsteht viel weniger Rauch und Geruch. Daher kann der WeGrill fast überall eingesetzt werden.

5 WeGrill Profi-Grill > > Der infrarot grill Profi-Grill, der den Unterschied macht Wir haben eingehend geprüft, was aus der Sicht eines Chefkochs in einer modernen Profi-Küche fehlen könnte.wir haben es herausgefunden. Und mit dem WeGrill Pro Abhilfe geschaffen. Ideal für Der WeGrill Pro ist ein Profi-Grill für die HORECA-Branche.Der WeGrill hat eine große Kapazität bei zugleich minimalem Platzbedarf. Er ist ideal für Restaurants, Gaststätten und Lokale, die ihre Angebots- und Servicequalität verbessern möchten.dank seiner Vielseitigkeit ist der WeGrill das ideale Gerät für Food-Trucks, Snackbars, Bistros, Pubs und Cafés, die auch vorgegarte oder tiefgefrorene Gerichte im Angebot haben. > Infrarot grill WeGrill für die Profi-Küche Mehrwert für den Profi-Koch Der WeGrill rationalisiert die Arbeitsabläufe in der Küche, denn er ersetzt viele herkömmliche Küchenausstattungen wie Backofen, Kochfeld, Töpfe und Pfannen. Mit dieser neuen Methode können etliche Prozesse in der Küche überdacht werden. Durch ihre Rationalisierung und Modernisierung wird ein Plus an Effizienz und Gewinn erzielt. Der WeGrill ist ein perfekter Allrounder. Es können nicht nur Fleisch und Fisch, sondern auch Meeresfrüchte, Gemüse und Beilagen gegrillt werden. Die Oberhitze eignet sich außerdem zum Gratinieren, Karamellisieren, Überbacken und Rösten. Der WeGrill grillt aber nicht nur, sondern er kann auch krossbraten, anbraten, fertiggaren und aufwärmen: hierzu braucht lediglich die Temperatur verringert und der Abstand zwischen Grillrost und Wärmequelle erhöht werden.

6 WeGrill Pro S Ein brenner 3 Infrarot Keramikplatten CM 65 x 57 x 54H Gasverbrauch 270 g/h Grillrost CM 38x30 1 brenner WeGrill Pro S++ Zwei brenner 3 Infrarot Keramikplatten CM 66 x 70 x 54H Gasverbrauch 540 g/h Grillrost CM 38x50 2 brenner

7 WeGrill Pro M Zwei brenner 3 Infrarot Keramikplatten CM 97 x 57 x 54H Gasverbrauch 540 g/h Grillrost CM 70x30 2 brenner WeGrill Pro M++ Vier brenner 3 Infrarot Keramikplatten CM 97 x 57 x 54H Gasverbrauch 1080 g/h Grillrost CM 70x50 4 brenner

8 WeGrill Pizza&Grill obere Brenner 3 Infrarot Keramikplatten untere Brenner CM 65 x 57 x 54H Gasverbrauch 440 g/h WeGrill Pizza&Grill ist ein professionelles gasbetriebenes Multifunktions-Infrarot-Garsystem mit Ober- und Unterhitze, das zum Grillen und Pizzabacken geeignet ist. Wegrill Pro M++ > Die Vorteile von WeGrill C Infrarot Strahlung 2. Grillen wie auf Holzkohle 3. In zwei Minuten grillbereit 4. Um 50 % reduzierte Garzeiten im Vergleich zu herkömmlichen Systemen 5. Kein Gewichtsschwund 6. Zartes und geschmacksintensives Grillgut 7. Weniger Öl- und Würzbedarf bei der Zubereitung 8. Ideal für das Finish in Kombination mit der Sous-Vide-Methode 9. Ideal für das Finish in Kombination mit der Keramisch grill wie Monolith 10. Gesundes Grillen ohne Fettbrand